凡煙小說

第十九章

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四川農村裏至今保留著殺豬的傳統,一家人養上兩頭豬,一年到頭餵些粗糧,再給它們點剩飯吃,它們回報的就是一身的肉。到了過年那幾天,天氣也冷下來了,就到了豬回報人們的時候了,一頭三四百斤的大肥豬得幾個人按著,請來專門的殺豬匠,一刀子捅進下頜,白刀子進,紅刀子出,這時候是豬掙紮的最厲害的時候了,幾個壯漢都不見得按的住。最後再燒上一鍋熱水,把住身上的硬毛刮去。

通常農村人都會在殺豬這天請上親戚來家裏吃上一頓,宴席上沒有其他肉,全是豬肉,炒上兩個肉絲,一大碗回鍋肉,再來一盤子豬肝,一盤肥腸,兩碗豬血湯,這就是很好的招待親戚的菜了。

臨過年這幾天,大多都是這家吃了去那家的,除去請人吃的那點兒肉,剩下的都會先用鹽腌起來,等過個幾天鹽滲透進肉裏,再把肉洗一遍,最後掛在竈上,每次煮飯的時候冒出的煙熏著,這才是傳統的四川臘肉的做法,做出來的肉哪怕是肥肉都肥而不膩,細品還會發現有著一股淡淡的木柴味,特別好吃。

而農村人一般殺豬都會選在過年前幾天,因為那幾天天氣冷下來了,腌肉才不會變味,更因為那幾天在外務工的兒孫們都會回到老家,他們盼了一年,除了年夜飯就是這回殺豬湯了。

楊清昨天才回了老家,爺爺奶奶今天找了人來殺豬,四百多斤的肥豬,足以看出它的主人餵養時廢了多大功夫,爺爺叫來了四五個鄰居幫忙,農村人就是這樣,今天你幫我,明天我幫你,誰家沒個什麽事,家裏的年輕人常年不在家,都是靠著鄰居搭一把手的。

大家剛去趕豬的時候,楊清就帶著幾個弟弟走開了,他下面就只有一個妹妹,弟弟倒是不少,他現在看不得這些血腥場面,就覺得對小孩兒也不好,想把弟弟們帶走,卻忘了本來他這個年齡的時候,也是對什麽都好奇,什麽都想看看的。

幾個弟弟根本不聽楊清的,都想去湊熱鬧,楊清叫不過來就隨他們了,自己去了廚房,爺爺奶奶家用的火竈,本來家裏裝了沼氣,可那玩意兒燒著總有一股味兒,用過幾次之後就被嫌棄了,大多數時候都是靠燒柴火。

楊清丟了些柴進去,大冬天的在外面冷,在這兒就舒服多了,暖和多了,現在家裏還挺冷清的,等到中午一些的時候,鄰居家的女人也過來幫忙了就會熱鬧起來了。

“你爸爸給你打電話沒有?”

奶奶又開始掃地了,地其實不臟,可老人就是閑不下來,總要找點事情來做,二叔三叔也回來了,都在外面幫忙殺豬,二嬸三嬸也在外面看有什麽需要幫忙的,屋裏反倒只剩了楊清和他奶奶兩個人。

楊清看了眼老人佝僂的身影,想不起他爸什麽時候給他打過電話了,卻實在說不出沒打電話這種話,楊清早已不是這個年紀的小孩兒了,他可不會再因為他奶奶這麽句話就委屈的掉眼淚,而引起老人擔心了。

“打過。”

“那你們說了什麽?出去了那麽久,電話都不給我打回來,也不知道三十那天回不回來,你說他要幹啥子!”

“可能忙吧。”

火苗竄了出來,竈裏火燒的很旺,柴就是快要燃盡的時候最旺了,燒過那一陣,火很快就要熄了,楊清總覺得心神不定,他看著火焰,半天沒有動作,直到感覺到身體有些冷了,他才發現火都滅了,這時才開始往裏加柴,這時候柴卻不是那麽容易燃起來的。

“那你媽呢?他有沒有說什麽時候回來?她硬把你弟弟爭去,我看沒有你爸,他帶著楊苒怎麽辦,那個時候那麽多人勸他們,硬要離,現在好了?兩個人都不回來,你讀書又讓你一個人住在街上,你看你這一年都瘦成什麽樣了!”

楊清實在不懂老人為何那麽喜歡一次次的說起這些話來,她年紀大了愛念叨他都能理解,可這些話,卻是在當初的少年傷上撒鹽。這一刻,楊清又覺得疲倦了,他本來以為他早就不在意了,而別人一次次的提起,好像還真是那麽回事。

今年他爸不會回來,他會第一次過上沒有父母在家的年,每個人都會過來安慰他,其實楊清更想要別人的漠視,這樣他才會覺得他沒有什麽不同。

大年過後第二天楊清硬要回自己鎮上的家了,這個年收獲頗豐,就像上一世那樣,兩個叔叔背著嬸嬸偷偷塞了幾百塊錢給他,他奶奶也是,等他一個人數的時候,竟然快到兩千了,對現在年齡的楊清來說真是筆不小的錢,其實楊清懂,他們不過是看他可憐,楊清表現得跟上一世一樣,沒說什麽的收下了錢,這才像他的性格。

街道兩旁的樹上都牽了線掛了燈籠,樓下大門處也貼了春聯,到處都紅紅火火的,只有他家依舊冷清。

楊清回到家後仍舊感覺四處都是冰冰冷冷的,家沒有半點家的感覺,他就回了房間,脫了身上外套蓋在被子上,然後鉆進被窩裏。

他明明記得他小的時候家那麽暖,怎麽現在變成了這樣?

他記得小的時候還住在鄉下,雞蛋都是稀罕物,有次他媽早上煮了兩個雞蛋,他就拿著一個去放在他爸的臉上,把他爸燙醒了,那次他爸也沒生氣,起來後和他媽分著吃那顆雞蛋的,而他吃了一個。

他還記得小的時候和他爸比賽誰先吃完飯,結果他明明贏了他爸卻耍賴,最後他坐在地上哭,他爸才承認錯誤的。

那些記憶是上一世的楊清每每撐不住的時候都會刻意去想的,鼓勵他繼續走下去,記憶中他們一家人是那麽幸福,可不知道什麽時候起,一切都變了,最後的結果就是他覺得他再也不可能好起來,他覺得沒有他對任何人都好,所以他買了鋒利的刀,沒費多大勁就結束了一切。

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