第43章 全都搶過來
關燈
小
中
大
月餅能打開桐山城大戶市場，是得益於蔡府在桐山城的潛在影響力，餘清澤心裏很清楚這點，要不然，那些大戶人家怎麽可能看得上他這個連個店鋪都沒有的小吃攤主做的吃食。
雖然這一個月多月來小吃攤已經在銅山城打出了些名氣，但畢竟也就是個小吃攤，跟人家那些有名的老字號是比不得的。
特別是極其註重面子的名門望族大戶人家，送出去的禮品都代表著家族的臉面，自然都得是有名有號的，要拿得出手的，才會送出去。
而蔡家那邊，若非是蔡家二少爺有那麽個怪病，正好他又喜歡上餘清澤做的吃食；加上餘清澤又教了不少菜譜粥譜給蔡府的廚子，讓蔡雲蔚的胃口逐漸好轉，身體漸漸好起來，然後餘清澤又上門露了一手，用美食俘獲了蔡家一眾的心……
不是這一系列的‘因’，就不會有蔡家用小吃攤的月餅來送禮的‘果’。
雖然也算是餘清澤憑借著自己的好廚藝得來的好結果，但人家的這份人情也還是要記下的。
蔡府什麽都有，送其他的東西，還不如送他們些沒吃過的吃食。當晚餘清澤就又做了些別的點心，另外寫了兩份老火湯的菜譜，準備第二天的時候，托米哥兒帶回去，算是答謝，也算是中秋節的禮了。
不過第二天他們到北大街的時候，米哥兒已經在那裏等著了。他也是來送中秋節的節禮的。
“餘老板，樂哥兒，暢哥兒，阿叔，你們早啊。”米哥兒開心地打招呼，因為這兩天府裏忙，他有兩天沒過來了。
“米哥兒早啊。”餘清澤見到他，就發現他的劉海變樣了，剪得跟之前他畫出來的其中一款很像。
樂哥兒看見他的劉海，伸出手指指了指劉海，然後比了個大拇指，表示很好看。
暢哥兒也過來，看了看，笑道：“本來就好看，現在變得更好看了。”
米哥兒臉小，本身長得也很可愛，性子也活潑，現在這款有些不規則的劉海讓他看起來更好看了，很活波俏皮的感覺。
米哥兒笑道：“好看嗎？嘿嘿，還得多虧了你們給我的樣式。”三個小哥兒在那邊圍繞著劉海說了一會兒話，互相誇了一翻。
餘清澤在一旁看了，有些意外，沒想到幾個劉海的樣式讓這三個哥兒之間忽然親近起來了。之前他們雖然也認識，但不像常浩小叭叭那樣自來熟，他們三個也就基本維持著普通的熟悉度，現在都可以在一起厚臉皮的互誇了，嘖嘖……
哥兒間的友誼真是讓漢子看不懂。
不過，看到樂哥兒能對米哥兒露出那麽自然開心的笑容，餘清澤心裏特別高興。
他的樂哥兒，正在一點一點改變。
“對了，餘老板，這是太老夫郎囑我專門送來的，他還說邀請你們明天到府裏一起過中秋節，你們意下如何？”三人誇完了，米哥兒將手裏的禮物遞給餘清澤，轉達了主家的意思。
正好這時，兩個昨天訂了月餅的人陸續過來取月餅了，他們也都是大戶人家裏的小管事，都認識這個經常出來給蔡家二少爺找新鮮吃食的小哥兒，聽到米哥兒和餘清澤兩人在說話，兩人便站在一邊準備等一會兒。
這會兒聽到米哥兒說的話，兩人互相對視一眼，都在對方眼裏看到了震驚。
看來蔡家對這小吃攤老板的看重的傳聞，是真的，都邀請人家到家裏過中秋節了！
餘清澤看了下樂哥兒，這是他們在一起過的第一個中秋節，他想跟樂哥兒一家一起過。他道：“多謝蔡老夫郎，中秋節就不打擾了。過幾天，二十那天，要是老夫郎他們得空，我們準備去拜訪，你先幫我問問看？”
“好的，餘老板，太老夫郎他們要是知道你們來，肯定很高興。”米哥兒開心地笑起來，然後繼續道：“現在二少爺氣色好了不少，每天活動的時間都多了，太老爺和太老夫郎都很高興，很想親自跟你道謝的。”
餘清澤道：“那是二少爺福緣深厚，餘某不好居功。”
米哥兒捂嘴笑了一會兒，然後道：“餘老板你真謙虛。好了，我該回去了，府裏這兩天都很忙。”
餘清澤將禮物遞給他，然後道：“這是做的一些點心，麻煩拿回去給太老夫郎他們嘗嘗，裏面還有兩個煲湯的法子，可以讓福伯做做，適合年紀大的人和虛弱的人補身子。”
米哥兒雙眼一亮，接過來，道謝道：“好的，那我代太老夫郎他們多謝餘老板了。”
米哥兒走後，那兩個人過來取定好的月餅。
暢哥兒他爹配合著餘清澤將月餅一一拿給他們，餘清澤一個一個算好賬，收了銀子送走客人。
跟著，昨天定了月餅的人都陸續來取貨了，餘清澤忙著算賬，暢哥兒他爹幫忙拿貨核對數量；樂哥兒在忙著煮關東煮的湯底，暢哥兒將桌椅都擺開，遮陽傘撐起來，做開攤前的準備。
一切都忙碌而有序。
開攤後，有些客人問昨天那個月餅怎麽沒有了，想買些回去給孩子夫郎嘗嘗。
暢哥兒笑瞇瞇答道：“客人，不好意思，那月餅都已經賣完了，這兩天都沒有了。”
客人吃驚，“什麽？賣完了？我昨天上午看還很多，都沒什麽人買的啊。”
暢哥兒笑道：“對，下午來了好幾個客人，就都賣完了，連明天的都預定了呢。”
“那麽貴的盒裝的也賣完了啊？”
“是的呢。”
“那是哪戶大戶人家吧？”
“這個我們就不知道了，反正都買了挺多的。”
“……唉，早知道，昨天就該買一些回去了！”
昨天還嫌棄月餅貴的客人，今天連貴的都沒得買了！
小吃攤眾人表示很無奈，誰讓你昨天不買呢，現在就是想賣給你，也沒得賣了。
下午的時候，對面劉記面館發生了一件事，劉老板很憤怒地將一個小二給開除了，任那小二怎麽哀求都沒用。
劉記的門口圍了一大圈人看熱鬧，餘清澤也過去了。
“滾滾滾，別讓我再看到你！”劉老板拿著一個掃帚一直往那人腳下趕。
那小二哭喪著臉，哀求道：“良叔，對不起良叔，我一時鬼迷心竅，再也不敢了，你別開除我啊，要是沒了這活，我一家老小就要喝西北風了啊。”
劉老板看起來氣急了，臉紅脖子粗地怒罵道：“滾！別叫我良叔，你去給那姓王的叫叔去！當初要不是看在你爹的份上，我也不會要你！你對得起你爹嗎！趕明兒我就去告訴你爹，他生了個好兒子，真是會賺錢啊，上下嘴皮子一碰就賺了五兩銀子！啊！你給我滾，有多遠滾多遠！”
那小二一聽，當即跪下了，道：“良叔，我錯了，你打我吧，可千萬別告訴我爹，求你了……”
劉老板氣狠了，抓起掃帚往那小二身上抽，罵道：“滾！不滾看我不打死你！”
那小二一邊躲一邊討饒，劉老板追著他才打，最後那小二狼狽地走了。
餘清澤走到劉家老大身邊，問道：“怎麽回事？”
劉老大嘆口氣道：“這人是我爹一個一起長大的朋友的兒子，以前整天無所事事，他爹就求我爹讓他到面館來做事。我爹看在他爹的面子上，就答應了。誰知這小子不學好，早上被我爹碰見他跟那邊姓王的講我們那個炸醬面的做法，直接五兩銀子將咱們給賣了。唉……”
餘清澤挑挑眉，原來是這麽回事。“那他說了多少？他知道醬料怎麽做嗎？”
劉家老大搖頭，湊近餘清澤，用手捂著嘴跟他說道：“他不知道，我們做醬料都是在家裏做了拿過來的。他說的不對，但他把咱們炒面拌面的做法說出去了，畢竟他看見過我們炒的。我爹都要氣死了。”
餘清澤點頭道：“原來是這樣，幸好發現了。炒面和拌面做法簡單，王老板時間長了自己肯定也能做，但是那個醬料，你們以後要註意點。”
劉家老大心有餘悸，道：“嗯，我們會註意的。”
“這幾天我忙著做月餅，面館生意怎麽樣？”餘清澤問道。
一聽這個，劉家老大就笑起來，道：“很好，每天都很忙。”
餘清澤下巴一擡，又問道：“那，那邊呢？”
劉家老大知道餘清澤指的是王記那邊，他又捂著嘴小聲道：“我跟你說，這幾天，好些原來他那邊的客人，都到我們這邊來吃了。估計情況不好，不然也不會想出收買人的賤招了。”
餘清澤聞言就樂了，拍著劉家老大的肩膀道：“這可真是個好消息！繼續加油！最好全都搶過來！”
劉記跟王記也是不對付很久了，聞言，劉家老大也嘿嘿笑，然後就被他爹吼了。
“站著幹嘛呢，還不快去廚房幫忙，客人都不管了嗎！”
劉家老大：……
餘清澤：……
“是，爹，我知道了，這就去了！”劉家老大朝餘清澤使了個無奈的眼色，趕緊溜回廚房去了。
餘清澤只能給了他一個同情的眼神。有個嚴厲脾氣又不好的爹，只能時刻謹記不能偷懶！
“餘老弟，你來得正好，這幾天的錢，你拿一下。”劉老板把大兒子吼回廚房，然後對餘清澤說道。
自從兩人算是合作之後，兩人的關系慢慢變好了，現在已經成了‘餘老弟’和‘劉老哥’了。
“行。”餘清澤跟著劉老板回到面館櫃臺前。
劉老板將賬本拿出來給餘清澤，然後嘆口氣，道：“讓你看笑話了。”
餘清澤一邊看賬本一邊道：“無礙，有時候總有些事情是抹不開情面的，我懂。”
劉老板嘆口氣。
等餘清澤看完賬本，劉老板將這幾天餘清澤那一份的收入給了他。餘清澤在賬本上簽了字，將先前那一次的字也補簽了，然後準備回去小吃攤。
“等等，餘老弟。”劉老板叫住餘清澤，問道：“你們明天還來不來開攤？”
餘清澤答道：“不開攤，不過我還是要來一下的，有幾個客人的月餅早上要送過來。”
“哦，行，那你明天回之前記得來這裏一下，我有東西給你。”
“什麽東西？”餘清澤好奇道。
劉老板笑了一下，道：“好東西，明天你就知道了。”
第二天，小吃攤休息，只有餘清澤和樂哥兒過來送月餅。等到月餅都取走後，餘清澤提著兩盒‘五福臨門’過來送給劉老板。
劉老板很高興地收下了，然後到廚房裏拿過來一個籃子遞給餘清澤。
“什麽好東西？”餘清澤打開一看，頓時楞了，“這是，牛肉？”
籃子裏，放著兩大包肉，一包是牛肉，另一包看起來像豬肉，不過比豬肉的肉要瘦很多。
“對，今天市場上有兩頭牛獲準可以宰殺，我得到了消息，一早跟老二去搶了幾斤回來，這些是給你的。”劉老板答道。
因為耕牛是重要的生產工具，官府有專門的法令不準隨便屠宰牛，隨意宰殺牛都是重罪。只有老了或者病了不能再幹活的牛才能宰殺，而且還要報經專門的管理部門批準。
所以，這牛肉可不是每天都有，不過每次有牛獲準宰殺，那一準被搶購一空，甚至還沒出屠宰場，就已經被人們預定完了。
餘清澤也是很驚喜了，高興道：“這真是好東西！謝謝老哥，那我可不客氣的收下了。”
劉老板哈哈一笑，揮手道：“收下。”
餘清澤又看向另一塊肉，問道：“這個，莫非是野豬肉？”
劉老板雙眼一亮，道：“好眼力！這是我一鄉下親戚在山上獵的，今早上剛殺的，給我送了些來。”
餘清澤高興道：“這也是好東西！今天我可真是賺到了！謝謝了。”
劉老板瞪他，道：“跟我客氣什麽，甭客氣。”
“行行行！”
從劉記出來，餘清澤高興地跟樂哥兒道：“樂哥兒，走，去菜市場，今天有好吃的！”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
雖然這一個月多月來小吃攤已經在銅山城打出了些名氣，但畢竟也就是個小吃攤，跟人家那些有名的老字號是比不得的。
特別是極其註重面子的名門望族大戶人家，送出去的禮品都代表著家族的臉面，自然都得是有名有號的，要拿得出手的，才會送出去。
而蔡家那邊，若非是蔡家二少爺有那麽個怪病，正好他又喜歡上餘清澤做的吃食；加上餘清澤又教了不少菜譜粥譜給蔡府的廚子，讓蔡雲蔚的胃口逐漸好轉，身體漸漸好起來，然後餘清澤又上門露了一手，用美食俘獲了蔡家一眾的心……
不是這一系列的‘因’，就不會有蔡家用小吃攤的月餅來送禮的‘果’。
雖然也算是餘清澤憑借著自己的好廚藝得來的好結果，但人家的這份人情也還是要記下的。
蔡府什麽都有，送其他的東西，還不如送他們些沒吃過的吃食。當晚餘清澤就又做了些別的點心，另外寫了兩份老火湯的菜譜，準備第二天的時候，托米哥兒帶回去，算是答謝，也算是中秋節的禮了。
不過第二天他們到北大街的時候，米哥兒已經在那裏等著了。他也是來送中秋節的節禮的。
“餘老板，樂哥兒，暢哥兒，阿叔，你們早啊。”米哥兒開心地打招呼，因為這兩天府裏忙，他有兩天沒過來了。
“米哥兒早啊。”餘清澤見到他，就發現他的劉海變樣了，剪得跟之前他畫出來的其中一款很像。
樂哥兒看見他的劉海，伸出手指指了指劉海，然後比了個大拇指，表示很好看。
暢哥兒也過來，看了看，笑道：“本來就好看，現在變得更好看了。”
米哥兒臉小，本身長得也很可愛，性子也活潑，現在這款有些不規則的劉海讓他看起來更好看了，很活波俏皮的感覺。
米哥兒笑道：“好看嗎？嘿嘿，還得多虧了你們給我的樣式。”三個小哥兒在那邊圍繞著劉海說了一會兒話，互相誇了一翻。
餘清澤在一旁看了，有些意外，沒想到幾個劉海的樣式讓這三個哥兒之間忽然親近起來了。之前他們雖然也認識，但不像常浩小叭叭那樣自來熟，他們三個也就基本維持著普通的熟悉度，現在都可以在一起厚臉皮的互誇了，嘖嘖……
哥兒間的友誼真是讓漢子看不懂。
不過，看到樂哥兒能對米哥兒露出那麽自然開心的笑容，餘清澤心裏特別高興。
他的樂哥兒，正在一點一點改變。
“對了，餘老板，這是太老夫郎囑我專門送來的，他還說邀請你們明天到府裏一起過中秋節，你們意下如何？”三人誇完了，米哥兒將手裏的禮物遞給餘清澤，轉達了主家的意思。
正好這時，兩個昨天訂了月餅的人陸續過來取月餅了，他們也都是大戶人家裏的小管事，都認識這個經常出來給蔡家二少爺找新鮮吃食的小哥兒，聽到米哥兒和餘清澤兩人在說話，兩人便站在一邊準備等一會兒。
這會兒聽到米哥兒說的話，兩人互相對視一眼，都在對方眼裏看到了震驚。
看來蔡家對這小吃攤老板的看重的傳聞，是真的，都邀請人家到家裏過中秋節了！
餘清澤看了下樂哥兒，這是他們在一起過的第一個中秋節，他想跟樂哥兒一家一起過。他道：“多謝蔡老夫郎，中秋節就不打擾了。過幾天，二十那天，要是老夫郎他們得空，我們準備去拜訪，你先幫我問問看？”
“好的，餘老板，太老夫郎他們要是知道你們來，肯定很高興。”米哥兒開心地笑起來，然後繼續道：“現在二少爺氣色好了不少，每天活動的時間都多了，太老爺和太老夫郎都很高興，很想親自跟你道謝的。”
餘清澤道：“那是二少爺福緣深厚，餘某不好居功。”
米哥兒捂嘴笑了一會兒，然後道：“餘老板你真謙虛。好了，我該回去了，府裏這兩天都很忙。”
餘清澤將禮物遞給他，然後道：“這是做的一些點心，麻煩拿回去給太老夫郎他們嘗嘗，裏面還有兩個煲湯的法子，可以讓福伯做做，適合年紀大的人和虛弱的人補身子。”
米哥兒雙眼一亮，接過來，道謝道：“好的，那我代太老夫郎他們多謝餘老板了。”
米哥兒走後，那兩個人過來取定好的月餅。
暢哥兒他爹配合著餘清澤將月餅一一拿給他們，餘清澤一個一個算好賬，收了銀子送走客人。
跟著，昨天定了月餅的人都陸續來取貨了，餘清澤忙著算賬，暢哥兒他爹幫忙拿貨核對數量；樂哥兒在忙著煮關東煮的湯底，暢哥兒將桌椅都擺開，遮陽傘撐起來，做開攤前的準備。
一切都忙碌而有序。
開攤後，有些客人問昨天那個月餅怎麽沒有了，想買些回去給孩子夫郎嘗嘗。
暢哥兒笑瞇瞇答道：“客人，不好意思，那月餅都已經賣完了，這兩天都沒有了。”
客人吃驚，“什麽？賣完了？我昨天上午看還很多，都沒什麽人買的啊。”
暢哥兒笑道：“對，下午來了好幾個客人，就都賣完了，連明天的都預定了呢。”
“那麽貴的盒裝的也賣完了啊？”
“是的呢。”
“那是哪戶大戶人家吧？”
“這個我們就不知道了，反正都買了挺多的。”
“……唉，早知道，昨天就該買一些回去了！”
昨天還嫌棄月餅貴的客人，今天連貴的都沒得買了！
小吃攤眾人表示很無奈，誰讓你昨天不買呢，現在就是想賣給你，也沒得賣了。
下午的時候，對面劉記面館發生了一件事，劉老板很憤怒地將一個小二給開除了，任那小二怎麽哀求都沒用。
劉記的門口圍了一大圈人看熱鬧，餘清澤也過去了。
“滾滾滾，別讓我再看到你！”劉老板拿著一個掃帚一直往那人腳下趕。
那小二哭喪著臉，哀求道：“良叔，對不起良叔，我一時鬼迷心竅，再也不敢了，你別開除我啊，要是沒了這活，我一家老小就要喝西北風了啊。”
劉老板看起來氣急了，臉紅脖子粗地怒罵道：“滾！別叫我良叔，你去給那姓王的叫叔去！當初要不是看在你爹的份上，我也不會要你！你對得起你爹嗎！趕明兒我就去告訴你爹，他生了個好兒子，真是會賺錢啊，上下嘴皮子一碰就賺了五兩銀子！啊！你給我滾，有多遠滾多遠！”
那小二一聽，當即跪下了，道：“良叔，我錯了，你打我吧，可千萬別告訴我爹，求你了……”
劉老板氣狠了，抓起掃帚往那小二身上抽，罵道：“滾！不滾看我不打死你！”
那小二一邊躲一邊討饒，劉老板追著他才打，最後那小二狼狽地走了。
餘清澤走到劉家老大身邊，問道：“怎麽回事？”
劉老大嘆口氣道：“這人是我爹一個一起長大的朋友的兒子，以前整天無所事事，他爹就求我爹讓他到面館來做事。我爹看在他爹的面子上，就答應了。誰知這小子不學好，早上被我爹碰見他跟那邊姓王的講我們那個炸醬面的做法，直接五兩銀子將咱們給賣了。唉……”
餘清澤挑挑眉，原來是這麽回事。“那他說了多少？他知道醬料怎麽做嗎？”
劉家老大搖頭，湊近餘清澤，用手捂著嘴跟他說道：“他不知道，我們做醬料都是在家裏做了拿過來的。他說的不對，但他把咱們炒面拌面的做法說出去了，畢竟他看見過我們炒的。我爹都要氣死了。”
餘清澤點頭道：“原來是這樣，幸好發現了。炒面和拌面做法簡單，王老板時間長了自己肯定也能做，但是那個醬料，你們以後要註意點。”
劉家老大心有餘悸，道：“嗯，我們會註意的。”
“這幾天我忙著做月餅，面館生意怎麽樣？”餘清澤問道。
一聽這個，劉家老大就笑起來，道：“很好，每天都很忙。”
餘清澤下巴一擡，又問道：“那，那邊呢？”
劉家老大知道餘清澤指的是王記那邊，他又捂著嘴小聲道：“我跟你說，這幾天，好些原來他那邊的客人，都到我們這邊來吃了。估計情況不好，不然也不會想出收買人的賤招了。”
餘清澤聞言就樂了，拍著劉家老大的肩膀道：“這可真是個好消息！繼續加油！最好全都搶過來！”
劉記跟王記也是不對付很久了，聞言，劉家老大也嘿嘿笑，然後就被他爹吼了。
“站著幹嘛呢，還不快去廚房幫忙，客人都不管了嗎！”
劉家老大：……
餘清澤：……
“是，爹，我知道了，這就去了！”劉家老大朝餘清澤使了個無奈的眼色，趕緊溜回廚房去了。
餘清澤只能給了他一個同情的眼神。有個嚴厲脾氣又不好的爹，只能時刻謹記不能偷懶！
“餘老弟，你來得正好，這幾天的錢，你拿一下。”劉老板把大兒子吼回廚房，然後對餘清澤說道。
自從兩人算是合作之後，兩人的關系慢慢變好了，現在已經成了‘餘老弟’和‘劉老哥’了。
“行。”餘清澤跟著劉老板回到面館櫃臺前。
劉老板將賬本拿出來給餘清澤，然後嘆口氣，道：“讓你看笑話了。”
餘清澤一邊看賬本一邊道：“無礙，有時候總有些事情是抹不開情面的，我懂。”
劉老板嘆口氣。
等餘清澤看完賬本，劉老板將這幾天餘清澤那一份的收入給了他。餘清澤在賬本上簽了字，將先前那一次的字也補簽了，然後準備回去小吃攤。
“等等，餘老弟。”劉老板叫住餘清澤，問道：“你們明天還來不來開攤？”
餘清澤答道：“不開攤，不過我還是要來一下的，有幾個客人的月餅早上要送過來。”
“哦，行，那你明天回之前記得來這裏一下，我有東西給你。”
“什麽東西？”餘清澤好奇道。
劉老板笑了一下，道：“好東西，明天你就知道了。”
第二天，小吃攤休息，只有餘清澤和樂哥兒過來送月餅。等到月餅都取走後，餘清澤提著兩盒‘五福臨門’過來送給劉老板。
劉老板很高興地收下了，然後到廚房裏拿過來一個籃子遞給餘清澤。
“什麽好東西？”餘清澤打開一看，頓時楞了，“這是，牛肉？”
籃子裏，放著兩大包肉，一包是牛肉，另一包看起來像豬肉，不過比豬肉的肉要瘦很多。
“對，今天市場上有兩頭牛獲準可以宰殺，我得到了消息，一早跟老二去搶了幾斤回來，這些是給你的。”劉老板答道。
因為耕牛是重要的生產工具，官府有專門的法令不準隨便屠宰牛，隨意宰殺牛都是重罪。只有老了或者病了不能再幹活的牛才能宰殺，而且還要報經專門的管理部門批準。
所以，這牛肉可不是每天都有，不過每次有牛獲準宰殺，那一準被搶購一空，甚至還沒出屠宰場，就已經被人們預定完了。
餘清澤也是很驚喜了，高興道：“這真是好東西！謝謝老哥，那我可不客氣的收下了。”
劉老板哈哈一笑，揮手道：“收下。”
餘清澤又看向另一塊肉，問道：“這個，莫非是野豬肉？”
劉老板雙眼一亮，道：“好眼力！這是我一鄉下親戚在山上獵的，今早上剛殺的，給我送了些來。”
餘清澤高興道：“這也是好東西！今天我可真是賺到了！謝謝了。”
劉老板瞪他，道：“跟我客氣什麽，甭客氣。”
“行行行！”
從劉記出來，餘清澤高興地跟樂哥兒道：“樂哥兒，走，去菜市場，今天有好吃的！”
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）