第54章
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和崔叔把事情都交代清楚了之後, 丁嵐轉頭就去了同春樓。如今她好歹也算得上是同春樓的第2個老板,也得順便去看看鹽焗雞的生意怎麽樣了。
一進同春樓,那同春樓的小二就忙著來迎接了。如今酒樓裏的夥計得了杜掌櫃的吩咐, 自然知道丁嵐是杜掌櫃的貴客, 一見丁嵐就領著她去杜掌櫃待客用的二樓隔間。
丁嵐跟著小二上了樓, 卻沒進隔間, 只和那小二擺了擺手,便隨意找了個空位坐下。這個位置剛好能看見樓下吃飯的顧客, 此舉也是為了方便丁嵐觀察顧客的反響。
那小二熟門熟路地拿了菜單過來,丁嵐接過一看,眼前的這份菜單和原來的菜單變化極大,只保留了一些經典菜品,其他基本沒什麽人點的菜已經全被刪掉了。
而菜單上最顯眼的就是那鹽焗雞, 緊接其後的就是各種鹽焗鴨、鹽焗雞爪等。
丁嵐這次過來也是為了給同春樓的味道來把把關,便直接把每一樣新菜統統點了一個遍。
那小二拿著菜單下樓通知後廚, 丁嵐則是探頭往樓下瞧了瞧,主要是看樓下坐在大堂裏的食客的桌子。發現每桌基本上都點上了鹽焗雞,想來這味道應該是受到了食客的認可。
廚房裏的鹽焗雞一直在鍋上蒸著,所以這上菜的速度倒是不慢。沒過多久, 丁嵐點的菜就陸陸續續地開始上桌了。
丁嵐拿著筷子一個個嘗過去, 仔細一品,味道倒是比自己做得還要好些。心中猜測著杜掌櫃應該是做了一些改良,而且其火候掌握得也比自己更加的精準。
剛吃沒多久,那杜掌櫃就風風火火地從外面回來了。那招待丁嵐的小二連忙湊上前去, 指了指樓上小聲說了幾句, 杜掌櫃便連忙往樓上趕來。
一上樓梯就看見丁嵐了,笑盈盈地喊道:“丁妹妹, 有失遠迎呀。”
丁嵐聞聲放下手裏的筷子,擡頭向那杜掌櫃調侃道:“哪裏哪裏,杜掌櫃生意繁忙,自然顧不得妹妹我了。”
今日丁嵐來了同春樓有段時間了,往常那杜掌櫃極會做人,她來了斷然會出來招待,這次卻半天沒見杜掌櫃的身影,丁嵐料定她是外出了。
那杜掌櫃聽了只哈哈大笑,隨性地坐在了丁嵐對面的凳子上,笑道:“自從有了丁妹妹的菜譜,我這生意自然忙不過來了。今日我就是去那李員外那,他家老爺子要辦壽,點名要我們同春樓的鹽焗雞,我今日正是過去聊這事的。”
杜掌櫃看著這滿桌子的菜,指了指桌上的鹽焗雞,問道:“丁妹妹,你覺得這鹽焗雞的口味如何?”
丁嵐倒是並不吝嗇自己的誇獎,實話實說道:“比我做得倒是還要好吃一些。”
杜掌櫃聽了這話,心裏自然十分歡喜。這鹽焗雞的配方拿下去後,她特地讓後廚的廚子在這上面又重新改良了一番,這才成為同春樓的招牌菜。
丁嵐看了看這滿桌子的鹽焗菜,只覺得少了一些什麽。轉念一想這鹽焗雞雖然吃的就是一種原汁原味,但不同的食客難免有自己所偏好的口味,不同的蘸料倒是可以補足這方面的缺失。
思及此處,便開口提議:“杜掌櫃,這鹽焗雞的口味單一,你倒是可以做一些不同口味的蘸料,供客人自己選擇。”
“咦?”杜掌櫃畢竟是做了十幾年的酒樓,其中的關竅立馬就想通了。滿臉興奮地站了起來,豁然開朗道,“丁妹妹,你這腦瓜子就是靈呀,說話總能說到點子上!”
杜掌櫃迫不及待地想先去通知後廚:“我現在就去和後廚說一聲,丁妹妹先在這裏等一會,再幫我再嘗嘗這蘸料的味道。”
丁嵐頜首答應,那杜掌櫃就腳步匆匆地往樓下走了。
丁嵐便把剩下來沒得及吃的菜都試了一遍,待全部都嘗了個遍之後,丁嵐心下也有了結論。同春樓的廚子還是有兩把刷子的,這味道絕對不比現代的差。
過了一會,那杜掌櫃就親自端著一小碟的蘸料過來了,放到丁嵐的桌前,說道:“丁妹妹,你快嘗嘗!”
丁嵐用筷子挑了一些蘸料放進嘴裏,口感鮮香,裏面放的應該是蔥姜蒜和醬油。
把雞肉撕下,放進蘸料裏沾了沾,吃起來的口感更加富有層次感。當吃慣了原汁原味的鹽焗雞之後,再搭配上這蘸料,只覺別有風味。
丁嵐滿意地點了點頭:“味道極好。”
如今這杜掌櫃對丁嵐可是十足十的信任,眼見丁嵐點頭,這心也就放了下來。如釋重負地笑道:“有丁妹妹的這句話,我也就安心了。”
丁嵐聞言只笑笑,眼見這菜也試完了,便準備起身回村了。看了看滿桌子幾乎沒動過的菜,說道:“杜掌櫃,我得回村裏去了,這剩下的菜就讓小二幫我打包帶走吧。”
杜掌櫃目光落到沒怎麽用過的菜上,奇怪道:“可是不合你的口味?你可都沒怎麽吃呀!”
“家中的人可還等著嘗嘗這同春樓的招牌菜呢。”丁嵐笑著解釋道。
杜掌櫃這才明白過來,連忙吩咐小二上樓幫忙打包。
丁嵐掏出銀子準備結賬,那杜掌櫃擋住丁嵐的手,笑瞇瞇道:“這頓就由我做主請客吧,丁妹妹莫嫌棄。”
“哪能每次都讓杜掌櫃破費,我要是每次來同春樓吃飯都由杜掌櫃結賬,這同春樓恐怕都要被我吃空咯!”丁嵐玩味地調侃了杜掌櫃幾句。
那杜掌櫃聽到丁嵐的話,倒是笑得開懷,開口解釋道:“這不是你難得來同春樓一趟嗎?何況今日又給同春樓出了主意,這賬確實該我結,丁妹妹莫要再與我客氣了。”
眼看杜掌櫃一門心思要結賬,丁嵐也不好繼續推脫,誠心實意地對杜掌櫃說道:“那就多謝杜掌櫃的款待了。”
杜掌櫃就是喜歡丁嵐這個直爽的性子,沒有小家子氣,滿意地連連點頭。
正好那小二把所有的菜都打包好了,一桌子的菜打包起來分量倒是不少,那小二特意給丁嵐找了個大竹籃,才全部裝進去。
和杜掌櫃告辭後,丁嵐就提著那個大籃子往青山鎮的門口走,只是不知道這個時候,恩公事情都辦完了沒有。
剛出青山鎮,正好就見到一行車隊停在路邊,驢拉著的板車上馱著各種各樣的建築材料。丁嵐推斷這行人可能就是要去丁家村給薛川送貨的吧,墊腳伸著脖子往前找了找,倒是沒見薛川的人影。
丁嵐看了看手裏有些分量的竹籃,打算隨便蹭一輛車回去。
還沒動身,就有一位身材中等的青年向她走過來了,朝她拱了拱手,自我介紹道:“丁姑娘,小生是那王匠人的徒弟,昨天還到你家喝過茶呢。”
丁嵐看著眼前這位青年,難怪遠看時就覺得有幾分眼熟呢,只是如今也不記得這青年的名字了,便只笑笑:“原來是你呀。”
“小生是薛壯士特意命我等在此地的,丁姑娘是要回丁家村吧,正好可以搭我們的驢車回村,免得路上受累了。”
此舉正中丁嵐的下懷,便欣然答應了,跟著那青年上了最前面的那輛驢車。
丁嵐把籃子放在一邊,和青年坐下後,驢車就緩緩地往丁家村的方向出發了。
路上時,丁嵐好奇地問旁邊的青年:“不知那薛壯士如今可在何處?”
“青山鎮上的木料不夠,他和我師傅又往隔壁的鎮上去了。”青年答道。
知道了薛川的去處,丁嵐也不再多問,只和那青年閑聊了幾句關於砌屋的瑣事。
到丁家村的村口時,已經到了正午。丁嵐和青年在車上聊了一路,坐在四面通風的驢車上,吃了一肚子的冷空氣。
盡管驢車的速度緩慢,但下車時,丁嵐還是忍不住搓了搓自己快被冷風吹僵的臉。
村口是丁守信負責接應這些運輸材料的車隊,和丁嵐揮了揮手就領著車隊把東西都卸在指定的位置,一切都被安排地井然有序。
丁嵐也沒什麽好操心的,提著籃子徑直回了自己家。如今丁巧每日在房中給家裏人趕制棉衣,廚房裏的雜事大部分都由丁景接手了,丁嵐把籃子提進了廚房。
丁景聽到聲響擡起頭來,看了眼丁嵐手中的籃子,問道:“大姐,你買什麽回來了?”
“那同春樓的杜掌櫃招待了我一桌子的好菜,我一心記掛著你們,都沒怎麽吃,就全部打包回來了。”丁嵐如今說起大話來,臉不紅心不跳。
丁景一聽是同春樓的菜,霍然起身幾步湊到自家大姐的身邊,往籃子裏看。
丁嵐把籃子裏的菜統統拿出來擺放在桌子上,如今天氣冷了,鹽焗雞早就冷得透透的。丁嵐指揮丁景從櫥櫃裏拿幾個碗過來,準備等會把這些菜都放在鍋裏蒸一下。
丁景嘖嘖一聲,連忙拿了幾個碗過來,丁嵐把菜分別放進碗裏。
丁嵐垂涎欲滴地看著碗裏面的雞鴨肉,不敢置信地問道:“大姐,咱們家今天是過年嗎?”
丁嵐給了丁景一記爆栗,白眼道:“你這話說得我好像平常有多虧待你似的,咱們家的肉每天都沒斷過呢!”話畢把竈臺上的菜刀和菜板拿了過來,把一些不好分割的菜都切下稍許,放進另一個碗裏。
丁景看著大姐的舉動,問道:“大姐,你這是給誰的?”
“恩公中午應該回不來,我先給他留一點。”丁嵐聽那青年說薛川去了隔壁鎮,就知道薛川一時半會肯定是回不來了。
丁景撇撇嘴,倒是也沒反駁,他自從知道那薛川把所有的銀子都放在自家大姐的身上後,就不再像以前那樣抵觸他了。
只是眼看自家大姐還在切肉,語氣就有些急了:“已經切了那麽多了,咋還切呢?”
“我們還有這麽多,完全夠吃了,再切一些給劉大嬸和丁大娘送去。”話畢丁嵐瞅了丁景一眼,忍不住端起大姐的架子,叨教道,“少吃這一口兩口的又不會壞事,做人要大氣。何況那劉大嬸和丁大娘以前幫我們家不少,咱們可得知恩圖報。”
丁景聽了大姐的勸誡,臉上倒是有些發紅。
丁嵐把那兩碗肉裝好後,擡了擡下巴,示意丁景過去送:“小景,咱們在村子裏無父無母的,都是靠這些長輩鄰裏幫襯。你要多和村裏人打些交道,偶爾也得走動走動。”
丁景似懂非懂地點了點頭,卻也明白大姐是為自己好,端起一碗滿滿當當的肉說道:“我先去給劉大嬸送。”話音剛落就動身去了隔壁的院子,回來後又拿著剩下的一碗肉去了丁大娘家一趟。
丁嵐揭開丁景之前煮的飯,應該是剛煮沒多久,還沒熟。便直接在鍋上架了一個蒸籠,把帶回來的菜全部放在蒸籠上加熱。往竈裏又添了幾把柴,現在就只等著飯熟就能吃飯了。
丁景送完東西回來之後,剛好就能開飯了。
因為鹹鴨蛋的銷量變低,泥猴如今是兩天來一次,倒是那二啞巴因為丁景時常要在院子收購鴨蛋,倒是成了長期工,每日在主屋裏做鹹鴨蛋。
把飯菜都端進主屋裏後,丁嵐叫丁巧出來吃飯。
丁巧出來看著這滿桌子的肉,驚詫道:“大姐,咱們家是過年了嗎?”往常過年吃得都沒有這麽好!
丁嵐聽了丁巧的話,心想:果然和丁景是親兄妹,說話都是一模一樣的!
丁嵐解釋了一遍,拿起筷子示意大家可以開飯了。
同春樓的鹽焗雞確實討大家的喜歡,丁嵐一說開飯,大家的筷子便齊刷刷地往鹽焗雞的碗裏伸。
二啞巴只覺這日子實在舒坦,就中午這一頓飯,就算不給他工錢他都願意在這裏幹活。
中午這一頓飯,讓每個人都吃得滿嘴流油,仿佛這一頓就把一年的油水都給補足了似的,就連丁巧都扶著肚子感嘆自己這次是真的吃飽了。
天黑前,薛川終於趕回丁家村,丁嵐連忙把飯菜端上桌,招呼大家開飯。
薛川今日跟著王匠人跑了一天,自然也是累得很了,拿起筷子就開始扒飯。
丁嵐把今天中午特意給薛川留的菜端到薛川的面前,體恤道:“我們中午都吃過了,這是給你留的。”
“你做的?”薛川定定地看著丁嵐。
丁嵐摸了摸自己的鼻子,有些難為情:“不是,但是這個味道比我做得可是要好多了。”
薛川聽到這話,倒是也沒說什麽,只順手把最上面的那個雞腿夾給了丁嵐,把碗向前推了推,說道:“一起吃。”
今天中午幾乎每人都吃到了一個雞腿或是鴨腿,這個是特意留給薛川的,丁嵐自然不會答應的。
“你吃!”話音剛落丁嵐又夾起那個雞腿準備給薛川。
薛川拿起碗中斷了丁嵐的動作,桌上的眾人看著那一個雞腿在兩人碗裏來來去去,心情略顯覆雜。
最後,丁嵐只得把那個雞腿給了一直眼巴巴看著雞腿的丁巧,無奈地:“那給小妹吧。”
丁巧看了老半天,沒想到,最終這個雞腿還是落到了自己的碗裏。
薛川幹咳一聲,指了指剩下的那碗肉:“大家一起吃。”
丁嵐如今倒是回過味來了,只覺得剛剛自己的舉動實在好笑。也就是一個雞腿,搞得跟山珍海味似的,實在想吃就去那同春樓再點一個就是了。
翌日,薛川村口處的宅子正式開始動工。
動土可是個大事,除了提前算好良辰吉日之外,動土那日還得準備好供品,用來祭拜土地神,以祈求順利平安。
因為陣勢浩大,村子裏許多人都去村口看熱鬧了,丁嵐一家也跟著去了,待儀式完成之後,就能開始動土了。
因為薛川要得急,並且要盡快地把宅子給修好,也是下了重金了,僅僅是幹活的青壯年就在村裏找了三十幾個。幹活的夥計皆是由丁守信找的,都是之前和丁守信一起在村裏砌屋的勤快人。
那王匠人也帶著自己的幾個徒弟過來幫忙,村民們往常砌的都是農家小院,薛川這個宅子就需要有內行在旁協助了。
這次砌屋可以說是丁家村最大的一次規模了,因為人數眾多,再加上大冷天動工,薛川給的工錢很是慷慨,中午還包了一頓飯。
做飯的廚房就設在丁嵐這裏,提前請了劉大嬸和丁大娘過來做飯,村口那邊則是搭建了一個簡易的棚子,等丁嵐這邊做好了,便把飯菜用驢車拉過去吃。
丁嵐原本是打算讓人都在自家院子裏吃,只是家裏同樣人來人往。而且如果天氣不好,所有人坐在院中露天吃飯,也不是長久之計。幹脆就在村口旁搭了一個棚子,反倒方便。
幸好丁嵐家裏的廚房之前重新捯飭了下,竈臺也大了不少,這才能夠滿足同時給四十幾個人做飯的需求。
這夥食也是有了考量的,因為天氣寒冷的原因,所以中午這頓飯的分量首當其沖一定是要管飽的。除了飯之外,每頓還備了夾著肉沫的胡餅,肉類的補充,也是為了讓大家幹活更加有勁。
每天的肉都是拜托劉大伯從鎮上帶回來的,其他的一些蔬菜則是在村子裏購買。
盡管天氣寒冷,但村民們幹起活來還是賣力。中午時,劉大嬸把飯菜用驢車運了過去。臨時支的小棚子裏面早就備好了桌椅和碗筷,就連茶水都一早就準備好了。
人多,這幹活的速度自然就快了,就連薛川自己都下了地,聽從王匠人的指揮。
把吃食都搬進小棚子裏後,劉大嬸就出來招呼大家先進去吃飯。今天的午飯是肉餡的胡餅和一些小菜。
胡餅是這裏許多人喜歡的主食,而且非常頂餓,聞起來也格外的香。
薛川一聽到劉大嬸的招呼聲,就往劉大嬸的身後看了看,可惜並未看見丁嵐的身影。心裏徒然蒙上了幾分失落,臉上卻不表露出分毫。
待大家坐下開始吃飯時,今天幹了一上午的活,薛川和這些幹活的村民們互相也熟絡了起來。
畢竟薛川出手慷慨大方,幹起活來也不遑多讓,原本那些覺著薛川面惡的村民們經過一上午的相處,對他也就平常心相待了。
一大群漢子一起坐在棚子裏吃飯,氣氛融洽。如今丁守信和薛川的關系十分要好,看著薛川頻頻向外張望的表情,便問道:“薛大哥,你看什麽呢?”
薛川那早已飛出去的註意力這才拉了回來,不茍言笑道:“沒什麽。”
丁守信問道:“是不是很久沒回山上了,有些掛念山裏了。”
聽了丁守信的話,薛川倒是點了點頭,承認道:“是有一點。”薛川在山裏獨自生活這麽多年,這突然下山,還要和這麽多人接觸,自然會覺得有些格格不入。
丁守信拍了拍薛川的肩膀,他已然把薛川當成自己的兄弟了,聲音響亮:“下次有空,薛大哥帶我去山上打獵吧!”
丁守信這一聲喊得響亮,旁邊的村民聽到這話,紛紛起哄道:“是呀,也順便帶上我們,我們還沒見過那黑瞎子呢。”
察覺到村民們的眼神都投註在自己的身上,但也知道他們無甚惡意,便點頭答應了下來:“等來年開春吧。”
大家聽到薛川應下了,自然是很高興的,氣氛瞬時高漲了許多。
吃完飯後,那王匠人便立馬安排大家開始幹活。
冬天的天要黑得早一些,那王匠人和他那幾個徒弟天黑前就得趕回鎮上,剩下幹活的村民便也就跟著散了。
薛川回了丁家,一進院子,就看見丁嵐從廚房裏探出頭,手上還拿著一個鍋鏟,向他露出一個燦爛的笑容,隨口道:“回來啦。”
雖然只是這麽一句家常話,卻讓薛川感受到了難得的暖意。緊蹙的眉頭也舒展開來,嗯了一聲。
丁嵐把頭又探了回去,語調微揚,朝院子裏的薛川說道:“飯還得等一會。”
薛川的嘴角不由自主地勾起:“好。”
從廚房裏端菜出來的丁景捕捉到薛川的那一絲笑意,只以為自己看錯了,一臉惶恐地端著菜往主屋裏走,還差點摔了一跤。
薛川的笑意一看見丁景就立馬收斂了起來,擡步進了廚房。看著丁嵐正在竈前忙忙碌碌地炒菜,開口問了:“我能做點什麽?”
丁嵐聞聲看了薛川一眼,如今她已經完全把薛川看成是自家人了,倒是也沒客氣,指了指菜板:“那幫我先把菜板上的肉切了。”
薛川經常和肉打交道,熟門熟路地拿過菜刀就開始切肉。把肉切完之後,丁嵐又指揮他去扒蒜。
丁景一進廚房,就見那兇神惡煞的薛川正被自家大姐指揮得團團轉,只覺得這薛川倒是沒有想象中那麽駭人了。
其實薛川下山這麽長一段時間,為了能融入丁家村,表面上的戾氣盡量都收斂了,就連曾經的銳利眼神都緩和下來了。
時間轉眼便到了十一月的下旬,這段時間陸陸續續地下了幾場小雪,工期被迫緩了下來。
所幸這雪並沒有持續很長時間,停工一天,翌日就能照常幹活了,繁忙的日子總會讓人覺得時間不夠用。
丁景研究的皮蛋也終於有了結果,丁嵐便準備慢慢地加大規模。只是家裏的草木灰是明顯不夠用的,丁嵐特意跑了一趟薛川買磚的那家磚窯,和磚窯的主子商議後,購買磚窯裏每日燃燒後剩下的草木灰。
那磚窯的主子還是頭一次見有人要買灰的,盡管奇怪,但這灰確實賣不了什麽銀子,便半買半送的給了丁嵐。
雖然草木灰的問題解決了,但制堿的周期依舊漫長。
丁嵐偶然想起了曾經聽人隨口提過一嘴的制堿的法子,和原來的方法大同小異,只多了一步卻能大量縮短制堿的時間,那就是利用高溫加速堿液的產生。
丁嵐自己動手試了試,把草木灰的溶液放在火上加熱,煮沸十分鐘後然後靜置一夜。第二天用雞蛋試了試堿液的濃度,竟然真的能達標。
堿液的產量上來後,這皮蛋的制作速度就能重新加快起來了。
丁嵐在村裏又招了3位婦人到家裏腌制皮蛋,為了不洩露配方,這皮蛋的泥料統一由丁景一個人調配,幸好一次能配個一大缸,倒是也不怎麽累人。
至於其他的活計就讓聘請的婦人代勞了,鹹鴨蛋還是二啞巴一個人腌制,那泥猴則是一如既往地每日來家中洗鴨蛋。
盡管天氣寒冷,丁嵐家的活還都是些凍手的活,不過卻沒人抱怨。大家都想在過年前多賺點銀子,能讓家人過個富足的新年。
別看丁家就這麽一些事,但這困難是一個接一個的來。
最近丁嵐開始頭疼起這鴨蛋的產量,隨著氣溫越來越低,村裏的鴨子都不怎麽下蛋了,其他村想必也遇到了同樣的問題。
就連鎮上的鴨蛋也已經被丁嵐全部掃光了,眼看著家裏的鴨蛋存貨越來越少,丁嵐開始犯難。
她不是沒想過再往遠一些的村落收鴨蛋,只是這路途遠,鴨蛋很容易在路上發生磕碰。而且最重要的是,家裏已經沒有人手了!
最後,丁嵐為了讓皮蛋照常生產,便只能加價收了。
自從放出要加價收鴨蛋的消息後,丁家村裏一些有經濟頭腦的村民們便立馬背著竹簍開始行動了。
原來的3文錢兩個鴨蛋,如今漲到了2文錢一個鴨蛋,別看價格漲得不多,但要是能一次多背些鴨蛋回來,這個差價可就可觀了。
家裏養鴨子的村民們聽到這個消息自然高興了,一些還沒養鴨子的村民們則是萬分惋惜。
丁嵐家的院子便又重新忙碌起來了,皮蛋在冬季要腌制20天左右,丁嵐算了算,第一批皮蛋臘月初九就能開始售賣了。
自丁巧穿著棉衣在家裏晃悠之後,很快就帶動了全家人一起穿棉衣,就連那二啞巴都學著丁巧的方法,給自己做了一件棉衣。
如今,全家人都整整齊齊地穿著暖和的棉衣在村裏村外溜達。盡管有些臃腫,但為了溫度,丁嵐只能暫時把風度舍棄在一邊了。
原本丁景也是十分抗拒穿的,只覺得怪模怪樣,但自從發現就連薛川都穿上了棉衣,第二天就麻溜地把早早替他做好的棉衣穿在了身上,頓時感覺到整個人都暖了起來。
棉衣的好處不用宣傳,很快就村民們就紛紛請教丁巧怎麽做棉衣的。過了沒幾天,丁家村的村民們也都穿上了棉衣,那些買不起木棉花的村民們也在衣服裏面填充了柳絮。
偶爾一些來賣鴨蛋的別村的村民進了丁家村,一看丁家村民的打扮,便好奇地打聽起這是怎麽回事。
“老伯,你這衣服是咋回事呀?”一個面生的村婦提著籃子問路邊的一位老伯。
那老伯聲音響亮地答道:“這布裏面摻了棉花,穿在身上可暖和了。”
“這是怎麽做的?”村婦看著老伯身上的衣裳,很是驚訝,這不就是把被子穿在身上了嗎?
“我那老婆子給我做的,你去問下丁嵐家的小妹,這棉衣的做法就是她教的,手巧得很!”老伯指了指丁嵐家的方向。
那村婦聞言,不就是自己準備去賣鴨蛋的那戶人家嘛,便順著老伯指示的方向走了。
這樣的事情每天都在丁家村發生,如今丁巧在家可是位大忙人,不僅要給自家人做棉衣,還得教村民們棉衣的做法。
到了12月份的時候,天寒地凍,所幸薛川的宅子也終於到了收尾的工作。
這段時間,薛川和丁嵐也只在吃飯時才能夠見上,兩人每天各自都忙不過來。
砌宅子的期間,薛川每日和丁守信混在一起,尤其喜歡向他問一些關於婚嫁的事情。
薛川從丁守信口中所知,才知道不光是砌了個漂亮的宅子就能娶丁嵐了,這娶媳婦可是一件大事,婚嫁之事尤其繁瑣。
盡管薛川也曾在村裏生活了十年,只是隨著時間流逝,對山下的很多事情都忘了個幹凈。對一些風俗也不甚了解,如今只能抓著丁守信這個成了親的人問。
眼看著宅子就要完工了,薛川心裏有些著急,便抽時間去了一趟程家村。據丁守信所說,這方圓幾裏,最有經驗的媒婆就是程家村的人。
這也是苦了薛川了,往常這婚嫁之事都是由自家長輩操勞的,只是薛川的情況和別人不同,才得自己跑這麽一趟。
那媒婆被大家稱作程媒婆,附近村子的未婚兒女差不離都是由她撮合的,每天就在各個村落裏游蕩,誰家的未婚兒女一清二楚。尤其喜愛穿著大紅大紫的衣裳,走在路上倒是好認。
薛川進了程家村,隨便找人一問,就知道了程媒婆的住處。到了院門口,拍了拍門,很快就有一位穿著艷麗的婦人過來開了門。
那婦人正是薛川要找的程媒婆,開門看著眼前這位從未見過的魁梧男子,問道:“壯士,你找誰?”
“找程媒婆做媒。”薛川的語氣一板一眼。
那程媒婆一聽是來找她做媒的,臉上立即笑開了花,捂嘴笑道:“壯士快隨我進來細聊。”
薛川便大喇喇地坐在院中,也不遮掩,直接說自己的來意。
結果那程媒婆一聽薛川準備提親的人,是那丁家村的丁嵐,下意識地抽了一口氣。
原來這程媒婆和丁嵐還是有些淵源的,當初丁嵐和程家村的一個小子定親就是由她牽的頭。結果兩人雖然定了親事,但最終卻沒結成親,這程媒婆還一直可惜起自己那一份未拿到的媒人禮呢。
如今薛川誤打誤撞地又尋到了程媒婆給兩人做媒,還真是無巧不成書。
薛川心思敏銳,自然察覺到程媒婆的反應,便問道:“可是有什麽不妥?”
那程媒婆為了那份媒人禮,斷然不會把此事說出來了。也是擔心眼前這位壯士介意丁家姑娘退過親,她就拿不到銀子了。
“沒事沒事,只聽說那丁家姑娘人美心善,壯士可真是好眼光呀!”程媒婆企圖把這事給隱瞞過去,遮遮掩掩道。
薛川自然看出程媒婆有所隱瞞,倒是也沒在這個問題上繼續追問,打算回村時自己去問問丁嵐也就是了。
兩人把事情商議好之後,敲定了上門的日子,薛川也就起身回丁家村了。
晚上吃飯時,薛川有心找丁嵐問下此事,只是這一大家子人都在,沒有什麽和丁嵐說話的時機。好不容易和丁嵐有了片刻獨處的機會,那丁景馬上就會不知道從哪裏冒了出來。
沒有辦法,薛川只能在第二日清晨,在廚房裏和正做早飯的丁嵐有了說話的機會,簡略地說明了那關於程媒婆的事情。
聽到程媒婆這個名字,丁嵐只覺得耳熟,手上繼續翻炒鍋裏的菜,一邊從記憶深處翻找關於程媒婆的信息。
思忖片刻,終於想起了原身和那程家村的一個小子曾經訂過親的事,隱約記得還是程媒婆說合的。倒是也沒隱瞞,便實話實說了。
薛川此時正在揉面呢,聽到丁嵐的話,手下一頓,暗自慶幸:要不是因為丁景,丁嵐現在估計著早已經成親了。
丁嵐聽到薛川沒了聲音,便回頭看他:“恩公?”
薛川回過神來,卻更是著急那宅子怎麽砌得這麽慢,不假思索道:“房子一砌好,我便讓媒婆過來提親!”
“好呀!”聽到薛川的話,丁嵐笑得倒是開心。
薛川聽到丁嵐一口答應下來,耳根卻不禁悄悄的紅了。
丁嵐本還想再調侃他幾句,丁景就冷哼一聲進了廚房。
這段時間,丁景立志不能給兩人單獨在一起的機會。要不是昨晚上做皮蛋做得晚了些,今天早上也不至於睡過頭,給了兩人說話的時機。
盡管有時候他在場,兩人說起話來也不給他插話的契機,但有他在旁虎視眈眈地看著,二人倒是也不敢做出什麽親近的舉動。
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一進同春樓,那同春樓的小二就忙著來迎接了。如今酒樓裏的夥計得了杜掌櫃的吩咐, 自然知道丁嵐是杜掌櫃的貴客, 一見丁嵐就領著她去杜掌櫃待客用的二樓隔間。
丁嵐跟著小二上了樓, 卻沒進隔間, 只和那小二擺了擺手,便隨意找了個空位坐下。這個位置剛好能看見樓下吃飯的顧客, 此舉也是為了方便丁嵐觀察顧客的反響。
那小二熟門熟路地拿了菜單過來,丁嵐接過一看,眼前的這份菜單和原來的菜單變化極大,只保留了一些經典菜品,其他基本沒什麽人點的菜已經全被刪掉了。
而菜單上最顯眼的就是那鹽焗雞, 緊接其後的就是各種鹽焗鴨、鹽焗雞爪等。
丁嵐這次過來也是為了給同春樓的味道來把把關,便直接把每一樣新菜統統點了一個遍。
那小二拿著菜單下樓通知後廚, 丁嵐則是探頭往樓下瞧了瞧,主要是看樓下坐在大堂裏的食客的桌子。發現每桌基本上都點上了鹽焗雞,想來這味道應該是受到了食客的認可。
廚房裏的鹽焗雞一直在鍋上蒸著,所以這上菜的速度倒是不慢。沒過多久, 丁嵐點的菜就陸陸續續地開始上桌了。
丁嵐拿著筷子一個個嘗過去, 仔細一品,味道倒是比自己做得還要好些。心中猜測著杜掌櫃應該是做了一些改良,而且其火候掌握得也比自己更加的精準。
剛吃沒多久,那杜掌櫃就風風火火地從外面回來了。那招待丁嵐的小二連忙湊上前去, 指了指樓上小聲說了幾句, 杜掌櫃便連忙往樓上趕來。
一上樓梯就看見丁嵐了,笑盈盈地喊道:“丁妹妹, 有失遠迎呀。”
丁嵐聞聲放下手裏的筷子,擡頭向那杜掌櫃調侃道:“哪裏哪裏,杜掌櫃生意繁忙,自然顧不得妹妹我了。”
今日丁嵐來了同春樓有段時間了,往常那杜掌櫃極會做人,她來了斷然會出來招待,這次卻半天沒見杜掌櫃的身影,丁嵐料定她是外出了。
那杜掌櫃聽了只哈哈大笑,隨性地坐在了丁嵐對面的凳子上,笑道:“自從有了丁妹妹的菜譜,我這生意自然忙不過來了。今日我就是去那李員外那,他家老爺子要辦壽,點名要我們同春樓的鹽焗雞,我今日正是過去聊這事的。”
杜掌櫃看著這滿桌子的菜,指了指桌上的鹽焗雞,問道:“丁妹妹,你覺得這鹽焗雞的口味如何?”
丁嵐倒是並不吝嗇自己的誇獎,實話實說道:“比我做得倒是還要好吃一些。”
杜掌櫃聽了這話,心裏自然十分歡喜。這鹽焗雞的配方拿下去後,她特地讓後廚的廚子在這上面又重新改良了一番,這才成為同春樓的招牌菜。
丁嵐看了看這滿桌子的鹽焗菜,只覺得少了一些什麽。轉念一想這鹽焗雞雖然吃的就是一種原汁原味,但不同的食客難免有自己所偏好的口味,不同的蘸料倒是可以補足這方面的缺失。
思及此處,便開口提議:“杜掌櫃,這鹽焗雞的口味單一,你倒是可以做一些不同口味的蘸料,供客人自己選擇。”
“咦?”杜掌櫃畢竟是做了十幾年的酒樓,其中的關竅立馬就想通了。滿臉興奮地站了起來,豁然開朗道,“丁妹妹,你這腦瓜子就是靈呀,說話總能說到點子上!”
杜掌櫃迫不及待地想先去通知後廚:“我現在就去和後廚說一聲,丁妹妹先在這裏等一會,再幫我再嘗嘗這蘸料的味道。”
丁嵐頜首答應,那杜掌櫃就腳步匆匆地往樓下走了。
丁嵐便把剩下來沒得及吃的菜都試了一遍,待全部都嘗了個遍之後,丁嵐心下也有了結論。同春樓的廚子還是有兩把刷子的,這味道絕對不比現代的差。
過了一會,那杜掌櫃就親自端著一小碟的蘸料過來了,放到丁嵐的桌前,說道:“丁妹妹,你快嘗嘗!”
丁嵐用筷子挑了一些蘸料放進嘴裏,口感鮮香,裏面放的應該是蔥姜蒜和醬油。
把雞肉撕下,放進蘸料裏沾了沾,吃起來的口感更加富有層次感。當吃慣了原汁原味的鹽焗雞之後,再搭配上這蘸料,只覺別有風味。
丁嵐滿意地點了點頭:“味道極好。”
如今這杜掌櫃對丁嵐可是十足十的信任,眼見丁嵐點頭,這心也就放了下來。如釋重負地笑道:“有丁妹妹的這句話,我也就安心了。”
丁嵐聞言只笑笑,眼見這菜也試完了,便準備起身回村了。看了看滿桌子幾乎沒動過的菜,說道:“杜掌櫃,我得回村裏去了,這剩下的菜就讓小二幫我打包帶走吧。”
杜掌櫃目光落到沒怎麽用過的菜上,奇怪道:“可是不合你的口味?你可都沒怎麽吃呀!”
“家中的人可還等著嘗嘗這同春樓的招牌菜呢。”丁嵐笑著解釋道。
杜掌櫃這才明白過來,連忙吩咐小二上樓幫忙打包。
丁嵐掏出銀子準備結賬,那杜掌櫃擋住丁嵐的手,笑瞇瞇道:“這頓就由我做主請客吧,丁妹妹莫嫌棄。”
“哪能每次都讓杜掌櫃破費,我要是每次來同春樓吃飯都由杜掌櫃結賬,這同春樓恐怕都要被我吃空咯!”丁嵐玩味地調侃了杜掌櫃幾句。
那杜掌櫃聽到丁嵐的話,倒是笑得開懷,開口解釋道:“這不是你難得來同春樓一趟嗎?何況今日又給同春樓出了主意,這賬確實該我結,丁妹妹莫要再與我客氣了。”
眼看杜掌櫃一門心思要結賬,丁嵐也不好繼續推脫,誠心實意地對杜掌櫃說道:“那就多謝杜掌櫃的款待了。”
杜掌櫃就是喜歡丁嵐這個直爽的性子,沒有小家子氣,滿意地連連點頭。
正好那小二把所有的菜都打包好了,一桌子的菜打包起來分量倒是不少,那小二特意給丁嵐找了個大竹籃,才全部裝進去。
和杜掌櫃告辭後,丁嵐就提著那個大籃子往青山鎮的門口走,只是不知道這個時候,恩公事情都辦完了沒有。
剛出青山鎮,正好就見到一行車隊停在路邊,驢拉著的板車上馱著各種各樣的建築材料。丁嵐推斷這行人可能就是要去丁家村給薛川送貨的吧,墊腳伸著脖子往前找了找,倒是沒見薛川的人影。
丁嵐看了看手裏有些分量的竹籃,打算隨便蹭一輛車回去。
還沒動身,就有一位身材中等的青年向她走過來了,朝她拱了拱手,自我介紹道:“丁姑娘,小生是那王匠人的徒弟,昨天還到你家喝過茶呢。”
丁嵐看著眼前這位青年,難怪遠看時就覺得有幾分眼熟呢,只是如今也不記得這青年的名字了,便只笑笑:“原來是你呀。”
“小生是薛壯士特意命我等在此地的,丁姑娘是要回丁家村吧,正好可以搭我們的驢車回村,免得路上受累了。”
此舉正中丁嵐的下懷,便欣然答應了,跟著那青年上了最前面的那輛驢車。
丁嵐把籃子放在一邊,和青年坐下後,驢車就緩緩地往丁家村的方向出發了。
路上時,丁嵐好奇地問旁邊的青年:“不知那薛壯士如今可在何處?”
“青山鎮上的木料不夠,他和我師傅又往隔壁的鎮上去了。”青年答道。
知道了薛川的去處,丁嵐也不再多問,只和那青年閑聊了幾句關於砌屋的瑣事。
到丁家村的村口時,已經到了正午。丁嵐和青年在車上聊了一路,坐在四面通風的驢車上,吃了一肚子的冷空氣。
盡管驢車的速度緩慢,但下車時,丁嵐還是忍不住搓了搓自己快被冷風吹僵的臉。
村口是丁守信負責接應這些運輸材料的車隊,和丁嵐揮了揮手就領著車隊把東西都卸在指定的位置,一切都被安排地井然有序。
丁嵐也沒什麽好操心的,提著籃子徑直回了自己家。如今丁巧每日在房中給家裏人趕制棉衣,廚房裏的雜事大部分都由丁景接手了,丁嵐把籃子提進了廚房。
丁景聽到聲響擡起頭來,看了眼丁嵐手中的籃子,問道:“大姐,你買什麽回來了?”
“那同春樓的杜掌櫃招待了我一桌子的好菜,我一心記掛著你們,都沒怎麽吃,就全部打包回來了。”丁嵐如今說起大話來,臉不紅心不跳。
丁景一聽是同春樓的菜,霍然起身幾步湊到自家大姐的身邊,往籃子裏看。
丁嵐把籃子裏的菜統統拿出來擺放在桌子上,如今天氣冷了,鹽焗雞早就冷得透透的。丁嵐指揮丁景從櫥櫃裏拿幾個碗過來,準備等會把這些菜都放在鍋裏蒸一下。
丁景嘖嘖一聲,連忙拿了幾個碗過來,丁嵐把菜分別放進碗裏。
丁嵐垂涎欲滴地看著碗裏面的雞鴨肉,不敢置信地問道:“大姐,咱們家今天是過年嗎?”
丁嵐給了丁景一記爆栗,白眼道:“你這話說得我好像平常有多虧待你似的,咱們家的肉每天都沒斷過呢!”話畢把竈臺上的菜刀和菜板拿了過來,把一些不好分割的菜都切下稍許,放進另一個碗裏。
丁景看著大姐的舉動,問道:“大姐,你這是給誰的?”
“恩公中午應該回不來,我先給他留一點。”丁嵐聽那青年說薛川去了隔壁鎮,就知道薛川一時半會肯定是回不來了。
丁景撇撇嘴,倒是也沒反駁,他自從知道那薛川把所有的銀子都放在自家大姐的身上後,就不再像以前那樣抵觸他了。
只是眼看自家大姐還在切肉,語氣就有些急了:“已經切了那麽多了,咋還切呢?”
“我們還有這麽多,完全夠吃了,再切一些給劉大嬸和丁大娘送去。”話畢丁嵐瞅了丁景一眼,忍不住端起大姐的架子,叨教道,“少吃這一口兩口的又不會壞事,做人要大氣。何況那劉大嬸和丁大娘以前幫我們家不少,咱們可得知恩圖報。”
丁景聽了大姐的勸誡,臉上倒是有些發紅。
丁嵐把那兩碗肉裝好後,擡了擡下巴,示意丁景過去送:“小景,咱們在村子裏無父無母的,都是靠這些長輩鄰裏幫襯。你要多和村裏人打些交道,偶爾也得走動走動。”
丁景似懂非懂地點了點頭,卻也明白大姐是為自己好,端起一碗滿滿當當的肉說道:“我先去給劉大嬸送。”話音剛落就動身去了隔壁的院子,回來後又拿著剩下的一碗肉去了丁大娘家一趟。
丁嵐揭開丁景之前煮的飯,應該是剛煮沒多久,還沒熟。便直接在鍋上架了一個蒸籠,把帶回來的菜全部放在蒸籠上加熱。往竈裏又添了幾把柴,現在就只等著飯熟就能吃飯了。
丁景送完東西回來之後,剛好就能開飯了。
因為鹹鴨蛋的銷量變低,泥猴如今是兩天來一次,倒是那二啞巴因為丁景時常要在院子收購鴨蛋,倒是成了長期工,每日在主屋裏做鹹鴨蛋。
把飯菜都端進主屋裏後,丁嵐叫丁巧出來吃飯。
丁巧出來看著這滿桌子的肉,驚詫道:“大姐,咱們家是過年了嗎?”往常過年吃得都沒有這麽好!
丁嵐聽了丁巧的話,心想:果然和丁景是親兄妹,說話都是一模一樣的!
丁嵐解釋了一遍,拿起筷子示意大家可以開飯了。
同春樓的鹽焗雞確實討大家的喜歡,丁嵐一說開飯,大家的筷子便齊刷刷地往鹽焗雞的碗裏伸。
二啞巴只覺這日子實在舒坦,就中午這一頓飯,就算不給他工錢他都願意在這裏幹活。
中午這一頓飯,讓每個人都吃得滿嘴流油,仿佛這一頓就把一年的油水都給補足了似的,就連丁巧都扶著肚子感嘆自己這次是真的吃飽了。
天黑前,薛川終於趕回丁家村,丁嵐連忙把飯菜端上桌,招呼大家開飯。
薛川今日跟著王匠人跑了一天,自然也是累得很了,拿起筷子就開始扒飯。
丁嵐把今天中午特意給薛川留的菜端到薛川的面前,體恤道:“我們中午都吃過了,這是給你留的。”
“你做的?”薛川定定地看著丁嵐。
丁嵐摸了摸自己的鼻子,有些難為情:“不是,但是這個味道比我做得可是要好多了。”
薛川聽到這話,倒是也沒說什麽,只順手把最上面的那個雞腿夾給了丁嵐,把碗向前推了推,說道:“一起吃。”
今天中午幾乎每人都吃到了一個雞腿或是鴨腿,這個是特意留給薛川的,丁嵐自然不會答應的。
“你吃!”話音剛落丁嵐又夾起那個雞腿準備給薛川。
薛川拿起碗中斷了丁嵐的動作,桌上的眾人看著那一個雞腿在兩人碗裏來來去去,心情略顯覆雜。
最後,丁嵐只得把那個雞腿給了一直眼巴巴看著雞腿的丁巧,無奈地:“那給小妹吧。”
丁巧看了老半天,沒想到,最終這個雞腿還是落到了自己的碗裏。
薛川幹咳一聲,指了指剩下的那碗肉:“大家一起吃。”
丁嵐如今倒是回過味來了,只覺得剛剛自己的舉動實在好笑。也就是一個雞腿,搞得跟山珍海味似的,實在想吃就去那同春樓再點一個就是了。
翌日,薛川村口處的宅子正式開始動工。
動土可是個大事,除了提前算好良辰吉日之外,動土那日還得準備好供品,用來祭拜土地神,以祈求順利平安。
因為陣勢浩大,村子裏許多人都去村口看熱鬧了,丁嵐一家也跟著去了,待儀式完成之後,就能開始動土了。
因為薛川要得急,並且要盡快地把宅子給修好,也是下了重金了,僅僅是幹活的青壯年就在村裏找了三十幾個。幹活的夥計皆是由丁守信找的,都是之前和丁守信一起在村裏砌屋的勤快人。
那王匠人也帶著自己的幾個徒弟過來幫忙,村民們往常砌的都是農家小院,薛川這個宅子就需要有內行在旁協助了。
這次砌屋可以說是丁家村最大的一次規模了,因為人數眾多,再加上大冷天動工,薛川給的工錢很是慷慨,中午還包了一頓飯。
做飯的廚房就設在丁嵐這裏,提前請了劉大嬸和丁大娘過來做飯,村口那邊則是搭建了一個簡易的棚子,等丁嵐這邊做好了,便把飯菜用驢車拉過去吃。
丁嵐原本是打算讓人都在自家院子裏吃,只是家裏同樣人來人往。而且如果天氣不好,所有人坐在院中露天吃飯,也不是長久之計。幹脆就在村口旁搭了一個棚子,反倒方便。
幸好丁嵐家裏的廚房之前重新捯飭了下,竈臺也大了不少,這才能夠滿足同時給四十幾個人做飯的需求。
這夥食也是有了考量的,因為天氣寒冷的原因,所以中午這頓飯的分量首當其沖一定是要管飽的。除了飯之外,每頓還備了夾著肉沫的胡餅,肉類的補充,也是為了讓大家幹活更加有勁。
每天的肉都是拜托劉大伯從鎮上帶回來的,其他的一些蔬菜則是在村子裏購買。
盡管天氣寒冷,但村民們幹起活來還是賣力。中午時,劉大嬸把飯菜用驢車運了過去。臨時支的小棚子裏面早就備好了桌椅和碗筷,就連茶水都一早就準備好了。
人多,這幹活的速度自然就快了,就連薛川自己都下了地,聽從王匠人的指揮。
把吃食都搬進小棚子裏後,劉大嬸就出來招呼大家先進去吃飯。今天的午飯是肉餡的胡餅和一些小菜。
胡餅是這裏許多人喜歡的主食,而且非常頂餓,聞起來也格外的香。
薛川一聽到劉大嬸的招呼聲,就往劉大嬸的身後看了看,可惜並未看見丁嵐的身影。心裏徒然蒙上了幾分失落,臉上卻不表露出分毫。
待大家坐下開始吃飯時,今天幹了一上午的活,薛川和這些幹活的村民們互相也熟絡了起來。
畢竟薛川出手慷慨大方,幹起活來也不遑多讓,原本那些覺著薛川面惡的村民們經過一上午的相處,對他也就平常心相待了。
一大群漢子一起坐在棚子裏吃飯,氣氛融洽。如今丁守信和薛川的關系十分要好,看著薛川頻頻向外張望的表情,便問道:“薛大哥,你看什麽呢?”
薛川那早已飛出去的註意力這才拉了回來,不茍言笑道:“沒什麽。”
丁守信問道:“是不是很久沒回山上了,有些掛念山裏了。”
聽了丁守信的話,薛川倒是點了點頭,承認道:“是有一點。”薛川在山裏獨自生活這麽多年,這突然下山,還要和這麽多人接觸,自然會覺得有些格格不入。
丁守信拍了拍薛川的肩膀,他已然把薛川當成自己的兄弟了,聲音響亮:“下次有空,薛大哥帶我去山上打獵吧!”
丁守信這一聲喊得響亮,旁邊的村民聽到這話,紛紛起哄道:“是呀,也順便帶上我們,我們還沒見過那黑瞎子呢。”
察覺到村民們的眼神都投註在自己的身上,但也知道他們無甚惡意,便點頭答應了下來:“等來年開春吧。”
大家聽到薛川應下了,自然是很高興的,氣氛瞬時高漲了許多。
吃完飯後,那王匠人便立馬安排大家開始幹活。
冬天的天要黑得早一些,那王匠人和他那幾個徒弟天黑前就得趕回鎮上,剩下幹活的村民便也就跟著散了。
薛川回了丁家,一進院子,就看見丁嵐從廚房裏探出頭,手上還拿著一個鍋鏟,向他露出一個燦爛的笑容,隨口道:“回來啦。”
雖然只是這麽一句家常話,卻讓薛川感受到了難得的暖意。緊蹙的眉頭也舒展開來,嗯了一聲。
丁嵐把頭又探了回去,語調微揚,朝院子裏的薛川說道:“飯還得等一會。”
薛川的嘴角不由自主地勾起:“好。”
從廚房裏端菜出來的丁景捕捉到薛川的那一絲笑意,只以為自己看錯了,一臉惶恐地端著菜往主屋裏走,還差點摔了一跤。
薛川的笑意一看見丁景就立馬收斂了起來,擡步進了廚房。看著丁嵐正在竈前忙忙碌碌地炒菜,開口問了:“我能做點什麽?”
丁嵐聞聲看了薛川一眼,如今她已經完全把薛川看成是自家人了,倒是也沒客氣,指了指菜板:“那幫我先把菜板上的肉切了。”
薛川經常和肉打交道,熟門熟路地拿過菜刀就開始切肉。把肉切完之後,丁嵐又指揮他去扒蒜。
丁景一進廚房,就見那兇神惡煞的薛川正被自家大姐指揮得團團轉,只覺得這薛川倒是沒有想象中那麽駭人了。
其實薛川下山這麽長一段時間,為了能融入丁家村,表面上的戾氣盡量都收斂了,就連曾經的銳利眼神都緩和下來了。
時間轉眼便到了十一月的下旬,這段時間陸陸續續地下了幾場小雪,工期被迫緩了下來。
所幸這雪並沒有持續很長時間,停工一天,翌日就能照常幹活了,繁忙的日子總會讓人覺得時間不夠用。
丁景研究的皮蛋也終於有了結果,丁嵐便準備慢慢地加大規模。只是家裏的草木灰是明顯不夠用的,丁嵐特意跑了一趟薛川買磚的那家磚窯,和磚窯的主子商議後,購買磚窯裏每日燃燒後剩下的草木灰。
那磚窯的主子還是頭一次見有人要買灰的,盡管奇怪,但這灰確實賣不了什麽銀子,便半買半送的給了丁嵐。
雖然草木灰的問題解決了,但制堿的周期依舊漫長。
丁嵐偶然想起了曾經聽人隨口提過一嘴的制堿的法子,和原來的方法大同小異,只多了一步卻能大量縮短制堿的時間,那就是利用高溫加速堿液的產生。
丁嵐自己動手試了試,把草木灰的溶液放在火上加熱,煮沸十分鐘後然後靜置一夜。第二天用雞蛋試了試堿液的濃度,竟然真的能達標。
堿液的產量上來後,這皮蛋的制作速度就能重新加快起來了。
丁嵐在村裏又招了3位婦人到家裏腌制皮蛋,為了不洩露配方,這皮蛋的泥料統一由丁景一個人調配,幸好一次能配個一大缸,倒是也不怎麽累人。
至於其他的活計就讓聘請的婦人代勞了,鹹鴨蛋還是二啞巴一個人腌制,那泥猴則是一如既往地每日來家中洗鴨蛋。
盡管天氣寒冷,丁嵐家的活還都是些凍手的活,不過卻沒人抱怨。大家都想在過年前多賺點銀子,能讓家人過個富足的新年。
別看丁家就這麽一些事,但這困難是一個接一個的來。
最近丁嵐開始頭疼起這鴨蛋的產量,隨著氣溫越來越低,村裏的鴨子都不怎麽下蛋了,其他村想必也遇到了同樣的問題。
就連鎮上的鴨蛋也已經被丁嵐全部掃光了,眼看著家裏的鴨蛋存貨越來越少,丁嵐開始犯難。
她不是沒想過再往遠一些的村落收鴨蛋,只是這路途遠,鴨蛋很容易在路上發生磕碰。而且最重要的是,家裏已經沒有人手了!
最後,丁嵐為了讓皮蛋照常生產,便只能加價收了。
自從放出要加價收鴨蛋的消息後,丁家村裏一些有經濟頭腦的村民們便立馬背著竹簍開始行動了。
原來的3文錢兩個鴨蛋,如今漲到了2文錢一個鴨蛋,別看價格漲得不多,但要是能一次多背些鴨蛋回來,這個差價可就可觀了。
家裏養鴨子的村民們聽到這個消息自然高興了,一些還沒養鴨子的村民們則是萬分惋惜。
丁嵐家的院子便又重新忙碌起來了,皮蛋在冬季要腌制20天左右,丁嵐算了算,第一批皮蛋臘月初九就能開始售賣了。
自丁巧穿著棉衣在家裏晃悠之後,很快就帶動了全家人一起穿棉衣,就連那二啞巴都學著丁巧的方法,給自己做了一件棉衣。
如今,全家人都整整齊齊地穿著暖和的棉衣在村裏村外溜達。盡管有些臃腫,但為了溫度,丁嵐只能暫時把風度舍棄在一邊了。
原本丁景也是十分抗拒穿的,只覺得怪模怪樣,但自從發現就連薛川都穿上了棉衣,第二天就麻溜地把早早替他做好的棉衣穿在了身上,頓時感覺到整個人都暖了起來。
棉衣的好處不用宣傳,很快就村民們就紛紛請教丁巧怎麽做棉衣的。過了沒幾天,丁家村的村民們也都穿上了棉衣,那些買不起木棉花的村民們也在衣服裏面填充了柳絮。
偶爾一些來賣鴨蛋的別村的村民進了丁家村,一看丁家村民的打扮,便好奇地打聽起這是怎麽回事。
“老伯,你這衣服是咋回事呀?”一個面生的村婦提著籃子問路邊的一位老伯。
那老伯聲音響亮地答道:“這布裏面摻了棉花,穿在身上可暖和了。”
“這是怎麽做的?”村婦看著老伯身上的衣裳,很是驚訝,這不就是把被子穿在身上了嗎?
“我那老婆子給我做的,你去問下丁嵐家的小妹,這棉衣的做法就是她教的,手巧得很!”老伯指了指丁嵐家的方向。
那村婦聞言,不就是自己準備去賣鴨蛋的那戶人家嘛,便順著老伯指示的方向走了。
這樣的事情每天都在丁家村發生,如今丁巧在家可是位大忙人,不僅要給自家人做棉衣,還得教村民們棉衣的做法。
到了12月份的時候,天寒地凍,所幸薛川的宅子也終於到了收尾的工作。
這段時間,薛川和丁嵐也只在吃飯時才能夠見上,兩人每天各自都忙不過來。
砌宅子的期間,薛川每日和丁守信混在一起,尤其喜歡向他問一些關於婚嫁的事情。
薛川從丁守信口中所知,才知道不光是砌了個漂亮的宅子就能娶丁嵐了,這娶媳婦可是一件大事,婚嫁之事尤其繁瑣。
盡管薛川也曾在村裏生活了十年,只是隨著時間流逝,對山下的很多事情都忘了個幹凈。對一些風俗也不甚了解,如今只能抓著丁守信這個成了親的人問。
眼看著宅子就要完工了,薛川心裏有些著急,便抽時間去了一趟程家村。據丁守信所說,這方圓幾裏,最有經驗的媒婆就是程家村的人。
這也是苦了薛川了,往常這婚嫁之事都是由自家長輩操勞的,只是薛川的情況和別人不同,才得自己跑這麽一趟。
那媒婆被大家稱作程媒婆,附近村子的未婚兒女差不離都是由她撮合的,每天就在各個村落裏游蕩,誰家的未婚兒女一清二楚。尤其喜愛穿著大紅大紫的衣裳,走在路上倒是好認。
薛川進了程家村,隨便找人一問,就知道了程媒婆的住處。到了院門口,拍了拍門,很快就有一位穿著艷麗的婦人過來開了門。
那婦人正是薛川要找的程媒婆,開門看著眼前這位從未見過的魁梧男子,問道:“壯士,你找誰?”
“找程媒婆做媒。”薛川的語氣一板一眼。
那程媒婆一聽是來找她做媒的,臉上立即笑開了花,捂嘴笑道:“壯士快隨我進來細聊。”
薛川便大喇喇地坐在院中,也不遮掩,直接說自己的來意。
結果那程媒婆一聽薛川準備提親的人,是那丁家村的丁嵐,下意識地抽了一口氣。
原來這程媒婆和丁嵐還是有些淵源的,當初丁嵐和程家村的一個小子定親就是由她牽的頭。結果兩人雖然定了親事,但最終卻沒結成親,這程媒婆還一直可惜起自己那一份未拿到的媒人禮呢。
如今薛川誤打誤撞地又尋到了程媒婆給兩人做媒,還真是無巧不成書。
薛川心思敏銳,自然察覺到程媒婆的反應,便問道:“可是有什麽不妥?”
那程媒婆為了那份媒人禮,斷然不會把此事說出來了。也是擔心眼前這位壯士介意丁家姑娘退過親,她就拿不到銀子了。
“沒事沒事,只聽說那丁家姑娘人美心善,壯士可真是好眼光呀!”程媒婆企圖把這事給隱瞞過去,遮遮掩掩道。
薛川自然看出程媒婆有所隱瞞,倒是也沒在這個問題上繼續追問,打算回村時自己去問問丁嵐也就是了。
兩人把事情商議好之後,敲定了上門的日子,薛川也就起身回丁家村了。
晚上吃飯時,薛川有心找丁嵐問下此事,只是這一大家子人都在,沒有什麽和丁嵐說話的時機。好不容易和丁嵐有了片刻獨處的機會,那丁景馬上就會不知道從哪裏冒了出來。
沒有辦法,薛川只能在第二日清晨,在廚房裏和正做早飯的丁嵐有了說話的機會,簡略地說明了那關於程媒婆的事情。
聽到程媒婆這個名字,丁嵐只覺得耳熟,手上繼續翻炒鍋裏的菜,一邊從記憶深處翻找關於程媒婆的信息。
思忖片刻,終於想起了原身和那程家村的一個小子曾經訂過親的事,隱約記得還是程媒婆說合的。倒是也沒隱瞞,便實話實說了。
薛川此時正在揉面呢,聽到丁嵐的話,手下一頓,暗自慶幸:要不是因為丁景,丁嵐現在估計著早已經成親了。
丁嵐聽到薛川沒了聲音,便回頭看他:“恩公?”
薛川回過神來,卻更是著急那宅子怎麽砌得這麽慢,不假思索道:“房子一砌好,我便讓媒婆過來提親!”
“好呀!”聽到薛川的話,丁嵐笑得倒是開心。
薛川聽到丁嵐一口答應下來,耳根卻不禁悄悄的紅了。
丁嵐本還想再調侃他幾句,丁景就冷哼一聲進了廚房。
這段時間,丁景立志不能給兩人單獨在一起的機會。要不是昨晚上做皮蛋做得晚了些,今天早上也不至於睡過頭,給了兩人說話的時機。
盡管有時候他在場,兩人說起話來也不給他插話的契機,但有他在旁虎視眈眈地看著,二人倒是也不敢做出什麽親近的舉動。
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