陳夫人喜上眉梢， 起身拉住丁嵐的手：“正好我現在也無事，我帶你一起去吧，正好給你們引見一下。”

有人引見那就更好了， 丁嵐點頭答應。一旁的陳掌櫃反倒是成了旁觀者， 沒有說話的機會。

丁嵐背上背簍， 正準備向陳掌櫃告辭， 陳掌櫃站起身道：“丁姑娘，我也與你一起去瞧瞧吧。”

丁嵐只得點頭答應著， 暗自奇道，這陳掌櫃夫婦都這麽閑的嗎？

三人出了燈籠鋪，徑直往那同春樓走去。到了同春樓，有眼色的店小二一見陳夫人來了，連忙使喚店裏現在還閑著的小二去後院通知掌櫃一聲， 又熱情地招呼著一行人上了二樓的隔間。

待三人落座後，這店小二十分殷勤地開始倒茶。

丁嵐對於這陳夫人介紹的女掌櫃自然是很放心的， 她這麽大費周折的找買家，實則是為了想尋一個品性好的，也是為了日後省些麻煩。

店小二給三人倒了茶後，就退了出去， 陳夫人一邊喝茶一邊向丁嵐介紹起這同春樓女掌櫃的性子。

“我那一起長大的友人叫做杜霜， 大家都稱呼她為杜掌櫃，性子有點潑辣，不過這人卻是頂好的。”陳夫人對這個杜掌櫃讚不絕口道。

丁嵐心想，這性子潑辣倒是正常， 一個女人獨自經營著這家酒樓， 性格要是再不強勢點，這個酒樓應該也撐不到如今了。

大家正在隔間說笑著， 一聲豪邁的聲音就傳了進來，可謂是人未到，這聲音卻已經傳進來了。

陳夫人聽到來人的聲音，向丁嵐解釋道：“人來了。”

那杜掌櫃推開門後，大步流星地進了隔間，爽朗道：“還在樓下就聽見有人在誇我呢。”

陳夫人的臉上笑開了花：“不誇你誇誰呀？”

這陳夫人也是有段時間沒有來同春樓吃飯了，對這杜掌櫃自然十分掛念，上前親熱地拉著這位杜掌櫃的手。

那位杜掌櫃也是個開朗的性子，調侃道：“你今兒倒是有空來瞧我了。”

“我今天來可是給你帶了一個大生意！”話畢就拖著杜掌櫃來到丁嵐這邊。

丁嵐從杜掌櫃一進門就開始打量了，這位杜掌櫃容貌雖然算不上美麗，但眉宇間卻透著幾分颯爽英姿，和陳夫人的氣質截然不同。

陳夫人給兩人簡單介紹後，就拉著大家先入席。

待大家都入了座，丁嵐從背簍裏拿出一籃子鹹鴨蛋，說起了今天的正題，這陳夫人和陳掌櫃也在一旁搭腔。

這杜掌櫃的表情隨著丁嵐的話也逐漸嚴肅起來，聽完後沈默了一瞬，直言道：“這鹹鴨蛋是否真有你說得那麽好？我要先嘗了才能知道。丁姑娘，你可介意我現在就先驗驗貨？”

丁嵐當然是點頭答應了，對於杜掌櫃的小心謹慎反倒更放心。做生意就怕沒有章法，這杜掌櫃做事粗中有細。也不會因為丁嵐是自己友人帶過來的，就先答應著再說。

聽到丁嵐同意了，杜掌櫃把外面的店小二喚了進來，先把鹹鴨蛋拿去廚房煮了。

鹹鴨蛋被拿下去後，這杜掌櫃嚴肅的神情就消散了，又變回了一進門時那豪爽的樣子。

朝著丁嵐笑道：“丁姑娘，今天既然來了我們同春樓，我作為東道主，誠心相邀你們今天在這吃頓中午飯。”

陳夫人眉開眼笑地說：“那是當然的了，以後都是合作夥伴了，這頓飯確實該吃。”話裏的意思仿佛兩人的合作已經是板上釘釘的事了。

一直沒怎麽說話的陳掌櫃倒是拿起了旁邊的菜單，嘴上說道：“那我今天可得大宰杜掌櫃一次了，我來這裏吃飯時，這杜掌櫃可是連零頭都不抹一下的。”

說到這裏，大家哈哈一笑，氣氛頓時就活躍起來了。

陳掌櫃拿著菜單開始點菜了，杜掌櫃心思通透，看丁嵐的穿著打扮估摸著是不識字，為了防止丁姑娘尷尬，如數家珍地開始向丁嵐介紹起同春樓的招牌菜。

丁嵐側耳聆聽，這同春樓的招牌菜大多數都是湯或一些鹵菜，菜式的種類確實是少。

仔細想想，這也是正常，這個時代主要的調味料也就是鹽、醬油和醋，也難怪這裏有這麽多種鹵菜。

上次丁嵐從糧油鋪子倒是聽了一嘴，如今這胡人的胡椒已經傳了進來，只是因為其數量稀少，價格十分昂貴，也就京城那些家世顯赫的權貴們才能拿到這種調味料。

想到這，丁嵐倒是想起了當初在後山失之交臂的辣椒了，她依舊確信當時那綁在野雞上的樹葉就是辣椒的葉子。

要是她真的能找到辣椒，那這錢恐怕都賺不完了，辣味的出現一定會打開味覺的新大門。

丁嵐倒是沒有點菜，只讓陳掌櫃做主，這陳掌櫃好歹也是在吃遍青山鎮各大酒樓的食客了，他來點菜剛好合適。

點完菜後，在後廚裏煮鹹鴨蛋的小二就端著鹹鴨蛋上來了。依舊是切成兩瓣，正好這菜還沒上來，大家便把這鹹鴨蛋當前菜嘗嘗。

一入口，這杜掌櫃的眼睛就亮了，目光轉向丁嵐，問道：“丁姑娘，這鹹鴨蛋的價格是？”

丁嵐思忖片刻：“杜掌櫃，我這鹹鴨蛋主要是給普通百姓們吃的，所以這個價格並不高，我給你的價格是三文錢。”

“三文錢！”杜掌櫃激動地站了起來，臉上都是狂喜。

“但是……我有個要求！”丁嵐看向杜掌櫃，認真地看著杜掌櫃：“杜掌櫃，你一吃應該就知曉了，我這鹹鴨蛋主要是靠鹽腌制的。但是我這有個難處，這個官鹽難買，私鹽又太貴。老實說，我這些鹹鴨蛋還是靠著陳掌櫃的面子上買的。”

杜掌櫃平覆著情緒，仔細傾聽丁嵐說話。

“鹹鴨蛋我以三文錢的價格給你，但是你得給我供應足夠的鹽，相當於我就賺個加工費。”丁嵐開口。

丁嵐做出這個決定也是深思熟慮的，她自己在這裏可是一點人脈都沒有，也就靠著陳掌櫃的幾分面子行事，而且自己以後肯定要把這個鹹鴨蛋給做大，這個鹽的事必須得有人來幫她解決。

這杜掌櫃在青山鎮上開了這麽多年的酒樓，沒有一點人脈肯定是不可能的。

當聽到丁嵐讓她供應鹽時，杜掌櫃心裏倒是安穩了下來，買鹽這件事杜掌櫃還真能辦成，她那兄長正好是那鹽運使！

這個朝代的鹽政是十分松弛的，這官鹽的價格也不高，只要有商道，鹽能運進來這平民百姓也就不會缺鹽。高價的私鹽大多數是因為位置太偏僻，這官鹽運不進去，這才導致一些商販惡意擡價販賣私鹽。

而且這一個鎮上的官鹽供應的數量都是確定的，鹽量剛好能保證這附近的百姓都能買到。

不過這丁嵐需要的鹽數量不少，要是長期在鹽鋪大量購買，就會搶占大家的份額，這長久以往下去，肯定是不行的。

杜掌櫃有了打算，她倒是能和兄長傳信，把青山鎮上供應的官鹽份額增加，自己再和那鹽鋪掌櫃商量好，自己把多出來的官鹽預定著買也就是了。

杜掌櫃心裏有了底，看向丁嵐：“丁姑娘，這事我答應了。只是你那裏每天能供應多少顆鹹鴨蛋？”

丁嵐估摸著家裏的存貨，給了答覆：“這腌制鹹鴨蛋需要大半個月時間，你需要多少數量，我都可以提前腌制。現在我家裏已經準備了許多存貨，過兩天還有一千顆鹹鴨蛋可以出缸。”

杜掌櫃聽了這話，心裏一喜：“那好，今天正好陳掌櫃也在，就由陳掌櫃做個見證，我們白紙黑字先定個契約吧！”

丁嵐欣然同意，杜掌櫃這話深得她心，契約對雙方都是一個保障。

杜掌櫃叫小二去拿了筆墨紙硯，由陳掌櫃寫下契約，深怕丁嵐不認字，這杜掌櫃逐字逐句地給她解釋。

丁嵐雖然能看懂繁體字，但寫確實是不會的，只樂得裝個文盲。不過回去後，練字這件事要盡快提上日程了，不然等她生意做大了，連字都不會寫，那就真鬧笑話了。

待兩人補充完一些細節，把手印按了之後，這鹹鴨蛋的事情才算辦妥了。

大家如釋重負地在隔間了吃起了早就已經上桌了的菜，陳掌櫃還點了壺酒，大家邊吃邊聊。雖然丁嵐的年紀小，但這杜掌櫃和陳掌櫃夫婦絲毫不會把她看輕，大家說說笑笑的，氣氛良好。

飯吃飯了，這陳掌櫃就帶著陳夫人回了自家的燈籠鋪。

丁嵐和杜掌櫃商量起什麽時候過去拉鹹鴨蛋，杜掌櫃的意思是，今天下午就喊馬車和丁嵐回村子，先把鹹鴨蛋拉過來，明天正好就能賣了。

丁嵐頜首表示同意，這杜掌櫃就讓人下去安排馬車。

既然已經有了長期的合作夥伴，家裏做鹹鴨蛋的壇子和材料什麽的就得再補充一點。兩人當即決定兵分兩路。

杜掌櫃立馬寫信，快馬加鞭地讓人送去兄長的身邊，自己則帶著丁嵐準備的鹹鴨蛋去了鹽鋪一趟，先和那鹽鋪的掌櫃商量好，順便再給丁嵐買點鹽回來。

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