第 3 章節
關燈
小
中
大
韓君岳臉色煞白，一手半捂著眼睛，身子往後縮著，滿臉不敢看又不願讓他發現的模樣。
“我，我進裏面去弄，驚著老爺了……”
吳非收拾著東西進了竈間。韓君岳滿臉尷尬地坐在原地。他心想，這也不能怪自己，君子遠庖廚嘛，殺雞的樣子，還真是頭一次這麽近地看見，血腥的味道實在讓人惡心。再說了，鄉民小戶的，當著客人的面就動手，太不講究了……不，也不能怪吳大哥，人家分明是好心……
韓老爺最終認定是自己講究慣了，不應該。來到村野，還是要一切從簡，從簡。
他並沒有想到先前二十多年吃過的雞都是這麽殺的。
吳非在裏面竈間忙了一陣子，探出頭來招呼韓君岳，“韓老爺，就快好了，再稍等等啊！”
“哎不急，不急……”韓君岳隱約聞到裏面的香味，其實已有點坐不住了。待吳非把飯碗端上來，他一看，蒸的黃澄澄的新谷米，撲鼻的香，還有一大碗藕片湯，剛才殺的雞也燉好了，清湯白肉，臥著蔥段和姜片。“韓老爺快吃吧，別客氣，鄉下飯菜，也就是個新鮮，湊合吃，湊合吃！”
韓君岳等了這半晌，是有點餓了，一口熱米飯先扒下去，登時眼睛就圓了。“吳大哥，你這個米……跟別家的米吃起來怎麽不一個味道啊？”
吳非夾著筷子，臉上表情有些自得。“這個不是本村的米，是再往南二十裏地，那邊的村子，谷子熟得早，今年已經打下來了。我前幾天去那裏賣菜，換了一些新米。老爺在別家吃的，都是去年的陳米了，哪能是一個味道呢！”
韓君岳似懂非懂地點點頭，又扒了兩口飯，下手夾了片藕。剛拔上來洗凈泥的藕脆生生的，帶著別樣的清香，吳非煮湯的時候並沒加什麽口味重的調料，一把鹽撒進去就罷了。那碗燉雞做得恰到好處，肉質細膩，又沒有燉得過老，雖是自家養的土雞，但收拾得幹幹凈凈，一絲土腥味都沒有。韓君岳從長安來任上，也是有陣子沒嘗過肉味了，吃得興起，大半只雞都進了自己肚子。吳非又拿了只碗，將藕湯分出來給他，韓君岳兩手捧著湯，真心實意地誇道：“吳大哥，你這手藝，也太好了！”
“老爺過獎……哪比得上老爺吃過的好東西啊！”
“我說真的啊，好吃！”韓君岳急忙解釋，“你平常都是賣菜，換回糧食麽？”
“對，鄰近幾個村子，我都去。”
“吳大哥，我……我也買你的菜，你再做給我吃，行嗎？”韓君岳總算找到了能解決燒飯問題的方法，“我領了俸糧，也給你些！”
吳非擡頭看他，有點懵。
吳非心想，壞了，本來是想給他吃點好的，讓他以後少來問這有的沒的，結果這人怎麽還賴上了呢？
三、
“小香姐，你瞅那馬，多俊啊！跟老爺一般俊！”
“呸，你瞎啊！那馬是黑的，老爺這麽白，能比嗎！”
韓君岳牽著他的麟駒慢慢悠悠走進村裏來。天色尚早，村頭那個穿綠裙子的翠蓮還沒蹲在門口擇菜，她家八歲的妹子背著小娃娃站在樹底下，和幾個差不多大的娃兒仰著頭看樹枝子上的鳥窩。對面誰家的兩只雞在門前晃蕩，往地上啄啄，往草裏啄啄，啄到了小香的針線簸箕上，被她一袖子扇走了。九兒蹲在她小香姐旁邊，纏著線，跟她說縣裏的裁縫鋪子上有塊好料子，頂好頂好的，但也頂貴了。這個時候男人們還在地裏，快要收糧，忙得飯都顧不上吃，有幾戶人家的婆婆娘子已經開始下竈燒飯，屋頂上冒出輕煙來，要待做熟了端到地裏去吃。韓君岳牽著馬走到家門口，村裏一路上看見的鄉親們紛紛問起來：“韓老爺回來啦！今兒早啊！喲，看這馬，多精神！”
麟駒不耐煩地甩脖子，主人家順著它的鬃毛，滿意地收下了各種讚揚。韓君岳進家門放了些東西，又出來牽著馬繼續往前走。走到樹林之前要拐個彎兒，他一轉身，迎面撞上個鵝黃衣裳的女人，這小娘子擡頭一看，抿著嘴笑了，“韓老爺，又到開飯的點兒咯！”
“哎，哎……我是去湖邊，給馬洗洗……”韓君岳臉上一紅，手指著旁邊的麟駒。這小娘子夫家姓劉，成親不過兩年，男人就染了急病死了。這劉娘子雖然命苦了些，但人長得挺俊，性子也潑辣，守著家裏好幾畝田地，雇了人耕種，帶著婆婆和七八歲的小叔，日子總還過得去。韓君岳頭一次進她家去，被笑著打趣了幾句，他臉皮薄，又不習慣應付這樣的小娘子，總有點尷尬，趕忙牽著馬急急走了，身後劉家娘子還喊他：“官老爺，改天來我家吃啊！我殺只嫩雞仔子燉了，比得上吳大哥的手藝！”
不提這個也罷，一提這個，韓君岳就開始想了，今天吃點啥啊？
韓老爺新官上任，頭一天在吳非家吃晚飯，吳非燉了只雞。第二天，吳非在湖裏釣了條草魚，兩斤多，收拾幹凈上竈蒸，切了細細的姜絲配上，韓君岳吃得連這點姜都沒剩。第三天，吳非去賣菜，換來一塊羊肉，蒸透了剁成碎末，加了不知道什麽料，又買了幾個餅子回來，往餅子裏拌進羊肉末子，就這麽吃，韓君岳吃了五個餅子，再加一碗湯。第四天，院子裏的雞下的蛋，吳非磕了好幾個，燉了一大碗蛋羹，就著蒸餅，還是韓君岳特別喜歡的芹菜餡兒。
今天是第五天。韓君岳內心雀躍，期待不已。
穿過樹林，走到湖邊，韓君岳帶著麟駒去喝水。湖邊的草雖然似乎是長得好些，但大多是普通苜蓿，比不得麟駒以前享受的好飼料。韓君岳拍拍馬屁股，在縣衙呆了幾天，好像瘦了，“麟麟，先湊合吃，我想辦法去弄好點的草來。”
吳非蹲在院子裏拾雞蛋，見韓君岳進來，打了招呼，客客氣氣地請他進屋坐，擡頭看見湖邊上站著的麟駒，喝水都喝出一副放蕩不羈名品良馬的模樣，不得不讓人想起第一眼看見新來的韓老爺，就坐在地上，靠著這匹黑馬，呲牙咧嘴，灰頭土臉。吳非偷瞧了一眼韓君岳，沒忍住，笑了。
韓君岳當然立時就知道吳非笑什麽，但是他沒理，低頭鉆進屋裏去，裝作不知道。
吳非去院子後面摘了兩個茄子來，進了夥房。日頭西沈的時候，飯擺上了桌，黃米飯，茄子蒸熟了攥出水來，拌上芝麻末子和蒜片。
沒了。韓君岳擡頭想看看竈臺，沒看見。吳非坐下來跟他說：“韓老爺，今天菜素了點，湊合吃吧。”
韓君岳就下意識地瞟了一眼院子，兩只雞都還在窩裏趴著。主人家硬邦邦地扔來一句：“老爺明鑒，小民家底就這麽點兒，下個月租子要交不上了！”
“……哦！我給錢！給錢！”韓君岳突然就明白過來了。
從荷包裏一五一十地數了好些銅錢，“我們五天一結麽，好不好？”
“謝老爺記得。”吳非收了報酬，態度明顯和緩了些，不過菜是不會再加了。韓君岳一面吃著有點辣口的茄子，一面又問吳非以前在長安時的事情。在哪裏住，在哪裏租鋪子，請不請大夫坐堂，這些天翻來覆去問了好幾遍。或者就是說自己在長安備考時的情形，“我有師兄在戰亂之前便長住京城，說起昔時坊市盛景，常常淚沾衣襟。吳大哥，你也是見識過的人，你倒說說，那時候有多好？”
吳非捧著碗，想了一想，搖頭笑笑，“我這樣人，哪有什麽見識，做的是小本生意，收點藥材賣給大店鋪罷了，沒見識，沒見識……”
“吳大哥何必這麽謙虛，”韓君岳不以為然，“光看你束發的這根帶子，上等料子呢！繡得花也精致，不是凡工啊。”
“……以前同鄉送的，他有些錢，也喜歡這些東西。”吳非含著一口飯含糊地說。他今日在地裏忙，抓了根帶子束起了頭發。這帶子本是織錦緞作底，金絲絞著百染線繡出花樣來，兩端綴著翠玉流蘇——現在沒了，七八根流蘇，不知道都掉哪兒去了。
何止不是凡工。
吳非夾著筷子指指外面的麟駒，“老爺怎麽把馬牽回來了？”
“明日去鄰近幾個村子走走，看看收成怎麽樣，不多日就要繳租子了。”
“老爺又要騎著這馬——”
韓君岳看著他，眼睛瞪得圓圓的，一派天真。
吳非心想，我大發慈悲，就告訴他了。
“老爺，這馬不行啊。不，我不是說這馬不好，是太好了，在我們村裏，騎不了，太嬌氣。這村裏的路坑坑窪窪，又到處是泥巴石子，這好馬養得嬌了，
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）
“我，我進裏面去弄，驚著老爺了……”
吳非收拾著東西進了竈間。韓君岳滿臉尷尬地坐在原地。他心想，這也不能怪自己，君子遠庖廚嘛，殺雞的樣子，還真是頭一次這麽近地看見，血腥的味道實在讓人惡心。再說了，鄉民小戶的，當著客人的面就動手，太不講究了……不，也不能怪吳大哥，人家分明是好心……
韓老爺最終認定是自己講究慣了，不應該。來到村野，還是要一切從簡，從簡。
他並沒有想到先前二十多年吃過的雞都是這麽殺的。
吳非在裏面竈間忙了一陣子，探出頭來招呼韓君岳，“韓老爺，就快好了，再稍等等啊！”
“哎不急，不急……”韓君岳隱約聞到裏面的香味，其實已有點坐不住了。待吳非把飯碗端上來，他一看，蒸的黃澄澄的新谷米，撲鼻的香，還有一大碗藕片湯，剛才殺的雞也燉好了，清湯白肉，臥著蔥段和姜片。“韓老爺快吃吧，別客氣，鄉下飯菜，也就是個新鮮，湊合吃，湊合吃！”
韓君岳等了這半晌，是有點餓了，一口熱米飯先扒下去，登時眼睛就圓了。“吳大哥，你這個米……跟別家的米吃起來怎麽不一個味道啊？”
吳非夾著筷子，臉上表情有些自得。“這個不是本村的米，是再往南二十裏地，那邊的村子，谷子熟得早，今年已經打下來了。我前幾天去那裏賣菜，換了一些新米。老爺在別家吃的，都是去年的陳米了，哪能是一個味道呢！”
韓君岳似懂非懂地點點頭，又扒了兩口飯，下手夾了片藕。剛拔上來洗凈泥的藕脆生生的，帶著別樣的清香，吳非煮湯的時候並沒加什麽口味重的調料，一把鹽撒進去就罷了。那碗燉雞做得恰到好處，肉質細膩，又沒有燉得過老，雖是自家養的土雞，但收拾得幹幹凈凈，一絲土腥味都沒有。韓君岳從長安來任上，也是有陣子沒嘗過肉味了，吃得興起，大半只雞都進了自己肚子。吳非又拿了只碗，將藕湯分出來給他，韓君岳兩手捧著湯，真心實意地誇道：“吳大哥，你這手藝，也太好了！”
“老爺過獎……哪比得上老爺吃過的好東西啊！”
“我說真的啊，好吃！”韓君岳急忙解釋，“你平常都是賣菜，換回糧食麽？”
“對，鄰近幾個村子，我都去。”
“吳大哥，我……我也買你的菜，你再做給我吃，行嗎？”韓君岳總算找到了能解決燒飯問題的方法，“我領了俸糧，也給你些！”
吳非擡頭看他，有點懵。
吳非心想，壞了，本來是想給他吃點好的，讓他以後少來問這有的沒的，結果這人怎麽還賴上了呢？
三、
“小香姐，你瞅那馬，多俊啊！跟老爺一般俊！”
“呸，你瞎啊！那馬是黑的，老爺這麽白，能比嗎！”
韓君岳牽著他的麟駒慢慢悠悠走進村裏來。天色尚早，村頭那個穿綠裙子的翠蓮還沒蹲在門口擇菜，她家八歲的妹子背著小娃娃站在樹底下，和幾個差不多大的娃兒仰著頭看樹枝子上的鳥窩。對面誰家的兩只雞在門前晃蕩，往地上啄啄，往草裏啄啄，啄到了小香的針線簸箕上，被她一袖子扇走了。九兒蹲在她小香姐旁邊，纏著線，跟她說縣裏的裁縫鋪子上有塊好料子，頂好頂好的，但也頂貴了。這個時候男人們還在地裏，快要收糧，忙得飯都顧不上吃，有幾戶人家的婆婆娘子已經開始下竈燒飯，屋頂上冒出輕煙來，要待做熟了端到地裏去吃。韓君岳牽著馬走到家門口，村裏一路上看見的鄉親們紛紛問起來：“韓老爺回來啦！今兒早啊！喲，看這馬，多精神！”
麟駒不耐煩地甩脖子，主人家順著它的鬃毛，滿意地收下了各種讚揚。韓君岳進家門放了些東西，又出來牽著馬繼續往前走。走到樹林之前要拐個彎兒，他一轉身，迎面撞上個鵝黃衣裳的女人，這小娘子擡頭一看，抿著嘴笑了，“韓老爺，又到開飯的點兒咯！”
“哎，哎……我是去湖邊，給馬洗洗……”韓君岳臉上一紅，手指著旁邊的麟駒。這小娘子夫家姓劉，成親不過兩年，男人就染了急病死了。這劉娘子雖然命苦了些，但人長得挺俊，性子也潑辣，守著家裏好幾畝田地，雇了人耕種，帶著婆婆和七八歲的小叔，日子總還過得去。韓君岳頭一次進她家去，被笑著打趣了幾句，他臉皮薄，又不習慣應付這樣的小娘子，總有點尷尬，趕忙牽著馬急急走了，身後劉家娘子還喊他：“官老爺，改天來我家吃啊！我殺只嫩雞仔子燉了，比得上吳大哥的手藝！”
不提這個也罷，一提這個，韓君岳就開始想了，今天吃點啥啊？
韓老爺新官上任，頭一天在吳非家吃晚飯，吳非燉了只雞。第二天，吳非在湖裏釣了條草魚，兩斤多，收拾幹凈上竈蒸，切了細細的姜絲配上，韓君岳吃得連這點姜都沒剩。第三天，吳非去賣菜，換來一塊羊肉，蒸透了剁成碎末，加了不知道什麽料，又買了幾個餅子回來，往餅子裏拌進羊肉末子，就這麽吃，韓君岳吃了五個餅子，再加一碗湯。第四天，院子裏的雞下的蛋，吳非磕了好幾個，燉了一大碗蛋羹，就著蒸餅，還是韓君岳特別喜歡的芹菜餡兒。
今天是第五天。韓君岳內心雀躍，期待不已。
穿過樹林，走到湖邊，韓君岳帶著麟駒去喝水。湖邊的草雖然似乎是長得好些，但大多是普通苜蓿，比不得麟駒以前享受的好飼料。韓君岳拍拍馬屁股，在縣衙呆了幾天，好像瘦了，“麟麟，先湊合吃，我想辦法去弄好點的草來。”
吳非蹲在院子裏拾雞蛋，見韓君岳進來，打了招呼，客客氣氣地請他進屋坐，擡頭看見湖邊上站著的麟駒，喝水都喝出一副放蕩不羈名品良馬的模樣，不得不讓人想起第一眼看見新來的韓老爺，就坐在地上，靠著這匹黑馬，呲牙咧嘴，灰頭土臉。吳非偷瞧了一眼韓君岳，沒忍住，笑了。
韓君岳當然立時就知道吳非笑什麽，但是他沒理，低頭鉆進屋裏去，裝作不知道。
吳非去院子後面摘了兩個茄子來，進了夥房。日頭西沈的時候，飯擺上了桌，黃米飯，茄子蒸熟了攥出水來，拌上芝麻末子和蒜片。
沒了。韓君岳擡頭想看看竈臺，沒看見。吳非坐下來跟他說：“韓老爺，今天菜素了點，湊合吃吧。”
韓君岳就下意識地瞟了一眼院子，兩只雞都還在窩裏趴著。主人家硬邦邦地扔來一句：“老爺明鑒，小民家底就這麽點兒，下個月租子要交不上了！”
“……哦！我給錢！給錢！”韓君岳突然就明白過來了。
從荷包裏一五一十地數了好些銅錢，“我們五天一結麽，好不好？”
“謝老爺記得。”吳非收了報酬，態度明顯和緩了些，不過菜是不會再加了。韓君岳一面吃著有點辣口的茄子，一面又問吳非以前在長安時的事情。在哪裏住，在哪裏租鋪子，請不請大夫坐堂，這些天翻來覆去問了好幾遍。或者就是說自己在長安備考時的情形，“我有師兄在戰亂之前便長住京城，說起昔時坊市盛景，常常淚沾衣襟。吳大哥，你也是見識過的人，你倒說說，那時候有多好？”
吳非捧著碗，想了一想，搖頭笑笑，“我這樣人，哪有什麽見識，做的是小本生意，收點藥材賣給大店鋪罷了，沒見識，沒見識……”
“吳大哥何必這麽謙虛，”韓君岳不以為然，“光看你束發的這根帶子，上等料子呢！繡得花也精致，不是凡工啊。”
“……以前同鄉送的，他有些錢，也喜歡這些東西。”吳非含著一口飯含糊地說。他今日在地裏忙，抓了根帶子束起了頭發。這帶子本是織錦緞作底，金絲絞著百染線繡出花樣來，兩端綴著翠玉流蘇——現在沒了，七八根流蘇，不知道都掉哪兒去了。
何止不是凡工。
吳非夾著筷子指指外面的麟駒，“老爺怎麽把馬牽回來了？”
“明日去鄰近幾個村子走走，看看收成怎麽樣，不多日就要繳租子了。”
“老爺又要騎著這馬——”
韓君岳看著他，眼睛瞪得圓圓的，一派天真。
吳非心想，我大發慈悲，就告訴他了。
“老爺，這馬不行啊。不，我不是說這馬不好，是太好了，在我們村裏，騎不了，太嬌氣。這村裏的路坑坑窪窪，又到處是泥巴石子，這好馬養得嬌了，
本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）