第9章 端陽
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五月初五,過端陽。轉眼之間就到了端陽節。大燕的人們都比較重視端陽節,他們認為五月是穢月,而初五是穢日,在穢月碰上穢日的這一天,所有的毒蟲蛇蟻都會跑出來作惡。
在這一天,人們會拿各種藥草去驅除毒蟲,從而祈求能防疫避瘟,獲得健康。他們還習慣於在門窗的縫隙中插上艾草、薄荷,用幹艾草煮湯水泡澡,大人還會給小孩系上五彩的絲帶表示吉利。當然還不能缺的就是合家一起吃粽子。
在這一天,李家村的集市上到處都是挑著擔子賣艾草的,賣粽子葉兒的,都便宜。粽子葉兒一文錢一大把,夠包三十個粽子,新鮮的艾葉兩文一把,還送你一株小薄荷。
不是集市中心的路上,小媳婦們也趁此機會擺上地攤兒賣自己打的五毒絡子,或是好看精致的五彩手環。有些手巧的媳婦子還會自己繡一些好看的五毒手帕拿來叫賣。
平時挑著擔子賣菜的老翁們在這天也會添點新花樣,在一邊的的籮筐中放進去在家裏包好的各式粽子,上面蓋上幹凈的粗布,一邊的籮筐中仍舊是當季的小菜。
老翁們挑著擔子在街頭巷尾叫賣著:“紅豆,綠豆,飯豆粽子,堿水粽子哩,兩文一個好吃不貴啊。”
買這種叫賣的粽子的無非是兩類人,一種是孤獨一人生活的單身漢或者寡婦,還有一種那就是忙的不可開交的商販,平常人家都會自己包幾個粽子來湊個節氣。
謝松青原本打算上集市上買幾個現成的粽子吃的,他一個人住也沒什麽家人好團圓的,更重要的是——他不會包粽子。
下了席後謝松青正準備往書院外走,李耀榮滴噠噠的跑到他面前,站定了喘勻了氣之後告訴他:“謝夫子,我娘讓我跟你說,今天過端陽,我們家包粽子,讓你去我家吃粽子哩。”
謝松青一楞,下意識的就想要拒絕的。可李耀榮又說了:“我娘說了,讓我一定請你去,上次你給咱們的魚松實在好吃,她想請你教她怎麽做,還說如果我不把夫子請到,就讓我自己去外面買粽子吃。”
一想到可能不能吃到李楊氏做的香香糯糯的大粽子了,李耀榮臉上露出了既惋惜又不甘的神情。謝松青看他那小可憐的樣,也不好再推辭了,只好隨著他去李家過端陽。
這還是謝松青第一次來李耀宗的家,剛到了門口一只大白狗就搖搖晃晃的跑了過來,看見謝松青這個陌生人喉嚨裏發出了低沈的嗚嗚聲,李耀榮俯身摸了摸狗的腦袋,說:“桃娘子,這是咱家來的客人,你別嚇著他,去啃你的骨頭去吧!”
這狗很是通人性,真的像是聽懂了李耀榮的話,慢悠悠的又踱到自己的窩邊去自己玩耍了。
李楊氏在裏屋早就聽見了動靜,忙把手上的糯米抹幹凈了,在水盆裏洗了洗手,急匆匆的走到門前。
“謝夫子,你可來了,這粽子就快包好了,快先進來坐會兒,喝杯茶。”李楊氏親切的把謝松青迎進去了。進去一看,家主李富不在家,估計是出去串門了,李耀宗和李耀祖兩哥倆一個在劈柴,一個在燒水,這鍋裏已經開始煮上了一鍋綠油油的粽子。
看見謝松青來了,哥倆都停下了手裏的活,笑著跟他打了個招呼。
在屋裏的石磨的把手上,些微有些幹的粽繩上已經掛了幾個玲瓏的粽子,李楊氏坐在了板凳上準備繼續包著粽子。
現在在包的是堿水粽子,所謂堿水就是草木灰和成的水,將這水按一定的比例均勻的拌進糯米裏面,再包起來就成了。
謝松青從來沒見過這樣的包法,不由得看的有些入迷。李耀宗劈完了柴,轉頭擦汗的時候見他那一臉認真的樣子,眼睛亮晶晶的看著前方,竟然覺得有些好看。
“等等,好看是形容大姑娘的,這哪能用來形容男子呢。”李耀宗甩了甩腦袋,想把這不切實際的思想甩出去。
這粽子包容易煮難,李楊氏怕家裏人多不夠吃,包了三掛估計能有一百個,這上大鍋煮估計也要一個多時辰才能煮好。
這另一邊的大鍋李楊氏也開了火準備做午飯,兒子的夫子來家裏吃飯了,可得多做點好吃的菜,一大早李楊氏就差使李耀宗上集市上買了一只土雞和兩根肋骨條,還買了一大條草魚和一碗螺螄。
今天的菜可以說是很豐富了。有雞肉燉黃豆,醬爆幹筍條,活魚燉豆腐,清燉排骨,麻辣螺螄,涼拌黃瓜,香辣小水芹……
這邊李楊氏把菜都做好了端上了桌,那邊鍋裏的粽子也煮好了。李楊氏剛把粽子撈起來控控熱氣,這李富就提著兩壇雄黃酒回來了。
“你回來的正好,咱們呀正好要開席了。”李楊氏見他那麽趕巧也很是高興,接過他手裏提的酒放在了竈上。
“大郎,菜做好了,你叫上謝夫子,三郎,小四來吃飯。”李楊氏擺好了碗筷,就朝外邊喊了一嗓子,讓都來吃飯。
這一上桌,謝松青就有些驚呆了,他平時一個吃飯都是一兩個菜就算很好了,這李家的飯桌上足足擺了能有十道菜,這能吃完嗎?
李耀宗用他的實力解答了這個問題。
李楊氏正給他們盛飯呢,李耀宗叫了她一聲:“娘,我不要你那個小碗,你給我弄個盆,我餓著了,要多吃點。”
李楊氏在碗櫃裏又拿出了一個李耀宗平日的用的專屬盆,給他盛上了一大盆飯,這才端給了他。
李耀宗滿足的端了過去,先扒拉了一大口米飯進肚,絲毫沒註意到謝松青那詫異的目光看了他好幾眼。
李耀宗最愛吃那排骨,李楊氏向來做飯豪爽,那老大的肋骨條,粗略的砍了幾下焯了幾下水稍微放點麻油辣椒爆了就直接放水悶熟,大柴鍋大旺火的直燉的骨酥肉爛方可罷休,那肉進了口都不用怎麽嚼直接就溜下了肚。
李耀宗這吃了還嫌不夠爽快,直接拿那排骨湯澆在熱騰騰的白米飯上,和著清甜的拌黃瓜和小青菜,這一盆子飯不一會兒就見了底。
謝松青從未見過吃飯能吃的這麽認真利落的人,在吃驚之餘,竟也勾起了好久不見的食欲,再加上這李楊氏做飯確實了得,謝松青不由得也大口吃了起來。
他正和碗裏的小黃瓜條和豆腐奮鬥呢,忽的眼前伸過來一雙筷子,碗裏就多了一個大雞腿。謝松青詫異的擡起頭,就只看見李耀宗滿嘴油光的露著大白牙朝他笑。
“謝夫子,你多吃點。我看三弟和小四都愛搶著吃這雞腿,估計你也愛吃。”李耀宗一臉你看我對你不錯吧的表情。
“啊,多謝多謝,你自己也多吃點。”
你弟弟們搶著吃那是因為他們還小呢,你以為我跟你弟弟一樣大的,謝松青在心裏腹誹著,但是他還是很順從的把那個大雞腿給啃完了。浪費糧食是可恥的!
“來,桃娘子,這幾塊骨頭都給你,多吃點好的,給咱家多下幾個看山崽兒。”李耀祖把桌子上的骨頭都細細的用筷子掃下來喚了桃娘子來,讓它也好好吃一頓。
“桃娘子懷小崽兒了嗎?”謝松青饒有興趣的看著腹部確實大了不少的白狗問。
“是呢,這就快下崽兒了,沒幾天了。謝夫子你一個人住著也怪寂寞的,到時候給你送一只去唄。”謝楊氏看他蠻有興趣的樣子就問他要不要養一只。
謝松青很喜歡小狗,自己一個人住,糧食也還充足,想來養一只是沒有問題的,便愉快的應下了。
在飯吃的差不多了時候,李楊氏將廚房裏晾涼了些的各色粽子用簸箕裝著提了出來,招呼著大家夥兒吃粽子。李耀宗選了幾個堿水粽子、紅糖粽子、綠豆粽子,蘸著碟子裏的蜂蜜吃的香。
謝松青沒什麽講究,隨便拿了一個吃了,但因為飯吃的太多,再想吃個粽子怕是不能了,李楊氏只得每樣給他剪了一小串讓他帶回去吃。
作者有話要說:
此文慢熱……非常慢……希望各位看官們不要喪失熱情呀!
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在這一天,李家村的集市上到處都是挑著擔子賣艾草的,賣粽子葉兒的,都便宜。粽子葉兒一文錢一大把,夠包三十個粽子,新鮮的艾葉兩文一把,還送你一株小薄荷。
不是集市中心的路上,小媳婦們也趁此機會擺上地攤兒賣自己打的五毒絡子,或是好看精致的五彩手環。有些手巧的媳婦子還會自己繡一些好看的五毒手帕拿來叫賣。
平時挑著擔子賣菜的老翁們在這天也會添點新花樣,在一邊的的籮筐中放進去在家裏包好的各式粽子,上面蓋上幹凈的粗布,一邊的籮筐中仍舊是當季的小菜。
老翁們挑著擔子在街頭巷尾叫賣著:“紅豆,綠豆,飯豆粽子,堿水粽子哩,兩文一個好吃不貴啊。”
買這種叫賣的粽子的無非是兩類人,一種是孤獨一人生活的單身漢或者寡婦,還有一種那就是忙的不可開交的商販,平常人家都會自己包幾個粽子來湊個節氣。
謝松青原本打算上集市上買幾個現成的粽子吃的,他一個人住也沒什麽家人好團圓的,更重要的是——他不會包粽子。
下了席後謝松青正準備往書院外走,李耀榮滴噠噠的跑到他面前,站定了喘勻了氣之後告訴他:“謝夫子,我娘讓我跟你說,今天過端陽,我們家包粽子,讓你去我家吃粽子哩。”
謝松青一楞,下意識的就想要拒絕的。可李耀榮又說了:“我娘說了,讓我一定請你去,上次你給咱們的魚松實在好吃,她想請你教她怎麽做,還說如果我不把夫子請到,就讓我自己去外面買粽子吃。”
一想到可能不能吃到李楊氏做的香香糯糯的大粽子了,李耀榮臉上露出了既惋惜又不甘的神情。謝松青看他那小可憐的樣,也不好再推辭了,只好隨著他去李家過端陽。
這還是謝松青第一次來李耀宗的家,剛到了門口一只大白狗就搖搖晃晃的跑了過來,看見謝松青這個陌生人喉嚨裏發出了低沈的嗚嗚聲,李耀榮俯身摸了摸狗的腦袋,說:“桃娘子,這是咱家來的客人,你別嚇著他,去啃你的骨頭去吧!”
這狗很是通人性,真的像是聽懂了李耀榮的話,慢悠悠的又踱到自己的窩邊去自己玩耍了。
李楊氏在裏屋早就聽見了動靜,忙把手上的糯米抹幹凈了,在水盆裏洗了洗手,急匆匆的走到門前。
“謝夫子,你可來了,這粽子就快包好了,快先進來坐會兒,喝杯茶。”李楊氏親切的把謝松青迎進去了。進去一看,家主李富不在家,估計是出去串門了,李耀宗和李耀祖兩哥倆一個在劈柴,一個在燒水,這鍋裏已經開始煮上了一鍋綠油油的粽子。
看見謝松青來了,哥倆都停下了手裏的活,笑著跟他打了個招呼。
在屋裏的石磨的把手上,些微有些幹的粽繩上已經掛了幾個玲瓏的粽子,李楊氏坐在了板凳上準備繼續包著粽子。
現在在包的是堿水粽子,所謂堿水就是草木灰和成的水,將這水按一定的比例均勻的拌進糯米裏面,再包起來就成了。
謝松青從來沒見過這樣的包法,不由得看的有些入迷。李耀宗劈完了柴,轉頭擦汗的時候見他那一臉認真的樣子,眼睛亮晶晶的看著前方,竟然覺得有些好看。
“等等,好看是形容大姑娘的,這哪能用來形容男子呢。”李耀宗甩了甩腦袋,想把這不切實際的思想甩出去。
這粽子包容易煮難,李楊氏怕家裏人多不夠吃,包了三掛估計能有一百個,這上大鍋煮估計也要一個多時辰才能煮好。
這另一邊的大鍋李楊氏也開了火準備做午飯,兒子的夫子來家裏吃飯了,可得多做點好吃的菜,一大早李楊氏就差使李耀宗上集市上買了一只土雞和兩根肋骨條,還買了一大條草魚和一碗螺螄。
今天的菜可以說是很豐富了。有雞肉燉黃豆,醬爆幹筍條,活魚燉豆腐,清燉排骨,麻辣螺螄,涼拌黃瓜,香辣小水芹……
這邊李楊氏把菜都做好了端上了桌,那邊鍋裏的粽子也煮好了。李楊氏剛把粽子撈起來控控熱氣,這李富就提著兩壇雄黃酒回來了。
“你回來的正好,咱們呀正好要開席了。”李楊氏見他那麽趕巧也很是高興,接過他手裏提的酒放在了竈上。
“大郎,菜做好了,你叫上謝夫子,三郎,小四來吃飯。”李楊氏擺好了碗筷,就朝外邊喊了一嗓子,讓都來吃飯。
這一上桌,謝松青就有些驚呆了,他平時一個吃飯都是一兩個菜就算很好了,這李家的飯桌上足足擺了能有十道菜,這能吃完嗎?
李耀宗用他的實力解答了這個問題。
李楊氏正給他們盛飯呢,李耀宗叫了她一聲:“娘,我不要你那個小碗,你給我弄個盆,我餓著了,要多吃點。”
李楊氏在碗櫃裏又拿出了一個李耀宗平日的用的專屬盆,給他盛上了一大盆飯,這才端給了他。
李耀宗滿足的端了過去,先扒拉了一大口米飯進肚,絲毫沒註意到謝松青那詫異的目光看了他好幾眼。
李耀宗最愛吃那排骨,李楊氏向來做飯豪爽,那老大的肋骨條,粗略的砍了幾下焯了幾下水稍微放點麻油辣椒爆了就直接放水悶熟,大柴鍋大旺火的直燉的骨酥肉爛方可罷休,那肉進了口都不用怎麽嚼直接就溜下了肚。
李耀宗這吃了還嫌不夠爽快,直接拿那排骨湯澆在熱騰騰的白米飯上,和著清甜的拌黃瓜和小青菜,這一盆子飯不一會兒就見了底。
謝松青從未見過吃飯能吃的這麽認真利落的人,在吃驚之餘,竟也勾起了好久不見的食欲,再加上這李楊氏做飯確實了得,謝松青不由得也大口吃了起來。
他正和碗裏的小黃瓜條和豆腐奮鬥呢,忽的眼前伸過來一雙筷子,碗裏就多了一個大雞腿。謝松青詫異的擡起頭,就只看見李耀宗滿嘴油光的露著大白牙朝他笑。
“謝夫子,你多吃點。我看三弟和小四都愛搶著吃這雞腿,估計你也愛吃。”李耀宗一臉你看我對你不錯吧的表情。
“啊,多謝多謝,你自己也多吃點。”
你弟弟們搶著吃那是因為他們還小呢,你以為我跟你弟弟一樣大的,謝松青在心裏腹誹著,但是他還是很順從的把那個大雞腿給啃完了。浪費糧食是可恥的!
“來,桃娘子,這幾塊骨頭都給你,多吃點好的,給咱家多下幾個看山崽兒。”李耀祖把桌子上的骨頭都細細的用筷子掃下來喚了桃娘子來,讓它也好好吃一頓。
“桃娘子懷小崽兒了嗎?”謝松青饒有興趣的看著腹部確實大了不少的白狗問。
“是呢,這就快下崽兒了,沒幾天了。謝夫子你一個人住著也怪寂寞的,到時候給你送一只去唄。”謝楊氏看他蠻有興趣的樣子就問他要不要養一只。
謝松青很喜歡小狗,自己一個人住,糧食也還充足,想來養一只是沒有問題的,便愉快的應下了。
在飯吃的差不多了時候,李楊氏將廚房裏晾涼了些的各色粽子用簸箕裝著提了出來,招呼著大家夥兒吃粽子。李耀宗選了幾個堿水粽子、紅糖粽子、綠豆粽子,蘸著碟子裏的蜂蜜吃的香。
謝松青沒什麽講究,隨便拿了一個吃了,但因為飯吃的太多,再想吃個粽子怕是不能了,李楊氏只得每樣給他剪了一小串讓他帶回去吃。
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