凡煙小說

第一百九十一章所謂大廚【第四更】

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第一碗青蘭改良後的麻辣燙被方氏端著送到了大堂裏。

今天所有進店的客官,大部分都是之前羅氏面館的老主管,是青蘭的忠實食客,今天會走進羅氏面館,最主要的原因也是知道青蘭回來了,甚至改良了麻辣燙的做法。

所有人看到方氏端著托盤從廚房走出來,都眼巴巴拉長了脖子去瞅托盤上的碗。

大家夥都知道青蘭做的麻辣燙很重要一個特點就是香,也不知道青蘭往湯底裏放了啥調料,麻辣燙就是很香,羅氏面館的廚房一開火,方圓兩三公裏都能嗅到。

可是今天青蘭改良後的麻辣燙卻嗅不到那麽濃郁的香味,只能看到一層紅通通的油光。

第一個進店的那人,手裏抓著筷子,迫不及待結果方氏遞過來的碗。

等碗一放到桌上,他端到面前,拿著筷子剛準備吃,卻覺得一張臉被人看得滾燙發熱。

他擡頭一看,發現大堂裏二十來個人都眼巴巴看著他面前的那碗麻辣燙,眼神火熱得讓他一張臉漲紅了。

可就算是這樣,他也絕對不會讓出手裏的這碗麻辣燙的,他又將面前的麻辣燙往面前多挪了一小段距離,一只手遮著眾人的眼光,一只手拿著筷子去攪拌麻辣燙。

隨著筷子的攪拌,屋子裏立馬被一股子熟悉又陌生的香氣給籠罩了。

說熟悉的是因為這味道一嗅就是知道是麻辣燙獨有的香氣。說陌生是因為,這股子裏味道裏多了一些之前沒有的味道,說是鹹也不是,說是辣也不全是,就是一股子無法形容的味道,但是卻讓麻辣燙的香味變得更加誘人。

光是這味道就讓坐在大堂裏不少人咽口水。

更不用說配上那人吃麻辣燙滿臉沈迷的樣子,即便那人被辣得滿頭大汗,可手上夾面的動作沒停上半分。

這樣的動作甚至被各種誇獎的話更加能讓人信服。

有人一邊偷偷咽口水,一邊忍不住感概,“所以這麻辣燙啊,還是要青蘭做的才好吃!對面那家我中午也吃了,味道和青蘭做的沒差,但肯定沒這改良後的好吃!”

有人不死心,忍不住問站在旁邊的柳氏,“青蘭阿婆啊,你家青蘭真的不會回鎮上開面館了嗎?”

聽到鎮上有這麽多人喜歡吃青蘭做的麻辣燙,柳氏心裏覺得激動又驕傲,笑得滿臉不好意思,“不會了,青蘭以後會在縣城開飯館。假如大家喜歡的話,到時候也可以來捧場。”

那人失望地嘆氣,“去一趟縣城太麻煩了,唉。看來以後想吃青蘭做的麻辣燙就沒那麽容易了。”

柳氏還沒來得及說話,旁邊的裏正媳婦就見縫插針給自家面館拉客,“青蘭不會在鎮上開飯館了,可我家媳婦學會了青蘭做麻辣燙的手法,做出來的麻辣燙和青蘭一眼好吃呢。”

那人對這話半信半疑,忍不住擡頭看柳氏。

柳氏肯定地點點頭,“沒錯的,這戶人家做的麻辣燙和我家青蘭做的一樣。她媳婦的手藝都是我家青蘭手把手教的,這會兒兩個人就在廚房裏一起做麻辣燙呢,你們到時候嘗嘗就知道,味道是沒差的。”

柳氏這話比裏正媳婦的話更加有公信力,有柳氏這番話,大堂裏的人對羅氏面館如今大廚的手藝就多了一份信心。

就在這幾個人吃飯的時候,第一次吃到麻辣燙的人也吃完了,他一臉滿足地將空蕩蕩的碗放在桌上,緩緩打了一個飽嗝,擦了一把嘴角,笑得輕松愉悅,“好吃,好吃,比之前的還好吃。雖然很辣,但是吃了肚子一點也不難受。最痛快的是吃麻辣燙的時候出了一身汗,渾身上下都輕松不少。店家,收錢吧!”

那人一邊掏出了三文錢擺放在桌上。

這人的話一說出口,勾得在座的眾人對青蘭新改良的麻辣燙更加好奇。

這時候就有人嘀咕了,“對面酒樓賣的麻辣燙才兩文錢一碗,怎麽你家要三文錢一碗啊?你價格這麽高,我就不在你這裏吃了!”

那人以為自己這句話會惹來旁人的讚同,畢竟假如麻辣燙從三文錢降低到兩文錢的話,是所有進面館吃麻辣燙都能受益的一件好事。

誰知坐在他周圍的人沒一個人附和他的的話。

反倒是有人裏面帶譏諷嘲笑他,“三文錢一碗和兩文錢一碗有區別嗎?也就差個一文錢,省下這一文錢還能省出百兩黃金不成?”

也有人態度比較平和,“羅家面館做的麻辣燙一直用的是最好的材料,一碗麻辣燙有肉有菜,肉多才少,三文錢一碗很實惠了。你說的對面兩文錢一碗的麻辣燙,我中午也吃了,肉太少了,都是菜葉子。”

這話引起周圍人的附和,“是呀,都是菜葉子,我吹到的豬肉就是兩塊豬皮。”

“而且那碗也沒洗幹凈了,還有桌子都是油膩膩的。以後就算再便宜我也不去吃。上午就被它這便宜的價格給騙了!”

也有人疑惑,“可我上午去的時候,我看他家還挺幹凈的呀,肉也很多呀。怎麽和你們碰到的場景不一樣呢?”

“那你估計去得比較早。那家老板娘是個摳門的,那麽大一個酒樓就她男人一個小二,一個人怎麽忙得過來。而且她也太精明了,一看到上午生意好,下午的菜不夠賣了,就將每碗麻辣燙裏的肉減少了。”

幾個人七嘴八舌將對面將對面丁氏酒樓說得一無是處。

一開始嫌麻辣燙三文一碗的那個客官被說得一楞一楞了,也就沒了講價的心思。

這幾個人的話都傳進了裏正的耳中,他想著,以後開面館的時候一定要用心,只有用心才能留住客官。

所有下午走進了羅氏買官的客官不管進店是啥表情,可等這些人從面館出來的時候,一張臉都是通過通紅,可神色卻尤為放松。

凡是從面館出來的客官,看到熟悉的人都迫不及待跟人說,“羅氏面館的青蘭來鎮上了,今天在羅氏面館煮麻辣燙呢,味道比之前還好。你快點去吃,不然錯了這個村就沒這個店了。”

青蘭在鎮上的名聲還是很大的,不少人原本要去丁氏酒樓的,聽到這話都轉身去了羅氏面館。

於是,丁氏就眼睜睜站在酒樓門口,看著對面原本空蕩蕩的羅氏面館人越來越多,而她家酒樓的人越來越少,她氣得一張臉都黑了。

可等她轉身氣沖沖走進酒樓,看到羅大松坐在凳子上發呆的時候,肚子裏的怒氣直接沖著頭頂去了,“你個懶鬼,你偷什麽懶?還不快去將桌子給收拾了!”

羅大松累得一個人都是發蒙的,坐在地上神色一片空白,將丁氏的話徹底當成了耳邊風。

丁氏氣不過,上前就是兩個耳光。

羅大松直接被抽得倒在地上,可他連起身的力氣都沒有,他只是疲倦地說,“你打死我吧!你就去當個寡婦吧!”

整個酒樓就他一個小二,招待客人,收銀子,去後廚端麻辣燙,收拾餐桌,所有的事情都是他一個人幹,加上今天酒樓開業第一天進店的人特別多,羅大松真的覺得他快要累死了。

丁氏聽到羅大松這話,原本以為是羅大松是故意裝可憐,等低頭一看羅大松臉色灰白灰白格外難看後,一顆心就懸起來了,連忙去扶羅大松,“你個死人,不舒服你跟我說啊。我才不想當個寡婦呢,走,我現在就帶著你去看郎中!”

可酒樓的事情也要有人處理,丁氏對著廚房喊了一聲,“狗食,狗食,你給我滾出來,將酒樓給收拾了!我告訴你,你要給我收拾幹凈,假如不能收拾幹凈,你就等著被我送回縣城去吧!”

聽到丁氏的話,廚房裏正在偷吃的人被嚇了一跳,慌亂地從廚房裏沖出來,“姑奶奶,我錯了。我這就收拾。”

那是一個半大的小夥子,瘦得跟個竹竿一個樣,穿著一件不合身又臟又破的衣服,看上去跟縣城的乞丐沒什麽區別。

而這就是丁氏酒樓所謂的大廚。

一直站在丁氏酒樓後院圍墻外的羅三根看到那個男娃,眉頭緊緊皺在了一起。

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