青蘭扶著柳氏走進院子裏，羅小貝就跟個炮彈一樣沖出來，緊緊抱著柳氏嗚咽出聲。

柳氏知道羅小貝剛剛被嚇得不輕，擡手溫柔地摸摸小貝的腦袋，“沒事了，沒事了。娘在呢！”

羅小貝哭了一會兒，不好意思地從柳氏的懷裏擡起頭，兔子一樣紅腫的眼睛讓柳氏和青蘭一驚，忍俊不禁笑了起來。

羅小貝被笑得一惱，氣呼呼地跺腳鉆進了廚房。

青蘭扶著柳氏坐在堂屋的凳子上，將手裏的菜籃子放在桌上，給柳氏倒了一杯熱水，小心地問起今天是咋回事。

柳氏低頭喝了一口熱水，因為憤怒微微發抖的身體漸漸平覆下來，將今天的事情大致和青蘭說了一通。

話畢，她還寬慰青蘭，“估計你阿爺狠狠打丁氏夫婦一頓，兩夫婦以後也知道要收斂點了！之前就是太慣著了他了！”

青蘭聞言，依舊有點不放心，“丁氏那般小肚雞腸的人，她被打了一頓，真的不會在惹是生非嗎？！”

羅三根走進堂屋的時候，正好聽到這話，“那就到時候看我敢不敢去縣城高擊鼓鳴冤，找縣老爺給咱撐腰！”

青蘭有點擔心她遠在府城的大舅，皺著眉，想不到一個好辦法。

倒是柳氏今天揍了丁氏一頓，特別看得開，“青蘭，你也別擔心太多。兵來將擋水來土掩，她丁氏又不是啥千金小姐，難不成他兩個哥哥還真的敢在咱們大坤國一手撐天嗎？！”

青蘭想想也是，她有時候做事就是太顧前瞻後，不夠灑脫。

她看柳氏身上因為剛剛在追丁氏的時候，鉆了一身的蜘蛛網，提著菜籃子進了進了廚房。

她給柳氏燒了一大鍋的熱水，另外一邊則是開始準備做麻辣燙。

麻辣燙因為制作簡單，口味多樣化，在她前世是風靡全國各地的小吃。

麻辣燙嚴格意義上算是簡易化的火鍋。

火鍋最重要的就是湯底。

在青蘭長達一個多月時間的鍛煉下，羅三根一家四口現在全部都是無辣不歡，所以她做的麻辣口的湯底。

麻辣燙的湯底和之前做過的毛血旺相比，需要多加個草果、冰糖、胡椒粉。

她在熬湯底的時候，羅小貝主動從房間裏出來進了廚房，要幫著青蘭打下手。

鍋裏咕咕響著，空氣裏的味道越來越辣，嗆得羅小貝打了好幾個噴嚏，“侄女，你這次做的什麽啊！也太辣了！”

羅青蘭同樣被嗆得打了幾個噴嚏，將鍋蓋掀開，對著空氣中乳白色的蒸汽吹了一口氣，露出鍋裏咕嚕咕嚕冒泡泡的鹵水，鹵水表面還浮著一層醬油色的泡沫。

她一邊用勺子將鍋裏泡沫撈出來，一邊對著小貝解釋，“麻辣燙，你呆會嘗嘗，絕對會喜歡的。”

鍋裏的鹵水越煮越少，等到所有的泡沫都被撈幹凈後，原本一大鍋的清水變成小半鍋的泛著油光的鹵湯。

青蘭有點可惜沒有辣椒和豆瓣醬，所以沒有前世她熬出來的鹵湯那般泛著一層紅光，光是看都讓人流口水。她用勺子嘗了一口。

辣，香，還帶著一絲甜味！

味道還差點，但是還算美味。

羅小貝看青蘭喝了一口，自己也嘴饞，拿了勺子嘗了一口，立馬一張臉變得通紅，“好辣啊！好鹹！”

她辣得吐著舌頭直吐氣，可是又還想去嘗一口。

青蘭立馬阻止她的東西，“小姑，你別急，麻辣燙不能只喝湯，喝湯肯定辣！”

她將竈臺裏的火弄小，讓鍋裏的鹵湯慢慢沸騰著，將旁邊已經切好片腌制好的五花肉、肉丸、撕成片的蘑菇、小塊的豆腐和油豆腐放進去。

紅白分明的五花肉被水一燙，立刻蜷縮成一團，染上一絲醬色。肉丸煮得慢，在湯面浮著。

豆腐隨著沸騰的鹵水不斷抖動，漸漸冒出了一個小洞洞，鹵水也隨之進入到豆腐裏面。

原本幹扁的油豆腐進了鹵水，變得鼓當當的，浮在白豆腐旁邊形成了鮮明的對比。

青蘭看丸子都浮起來了，將面條扔進鍋中，最後將旁邊幹凈的青菜放了進去。

青菜熟得快，立馬就從嫩綠色變成了深綠色，和白雪的豆腐、醬色的五花肉還有灰色的蘑菇，形成一盤顏色五彩斑斕，讓人胃口大開的麻辣燙。

青蘭將鍋裏的麻辣燙全部裝出來，還在表面撒了一層碎蔥花，空氣中的香味更加濃郁。

“吃飯了！”

柳氏換好衣服從屋子裏出來的時候，就看到桌上放著五個碗，味道特別香，他一眼就看到了碗裏的面，“青蘭，你這面煮得也太豐盛了！”

羅三根嗅到味道已經控制不住率先坐在了主位上。

五花肉肥而不膩，帶著辣味，讓人欲罷不能。油豆腐吸滿了鹵水，咬一口氣，汁水就在口中炸開，讓人又辣又爽。

滿滿一大碗麻辣燙，吃得幾個人滿頭大汗，連說話的功夫都沒有。

青蘭倒是吃得有點乏味，麻辣燙沒有豆瓣醬和辣椒，吃起來還是不夠味道。

她擡頭望去，發現羅小寶不在，忍不住問柳氏。

柳氏說，“鄰村有人娶媳婦，請了族長和松青叔，就帶著小寶一起去了。”

青蘭信道，難怪下午那麽大的動靜，都沒有看到族長，原來是出門了，不在村子裏。

松青叔說小寶腦瓜子聰明，做事認真踏實，學業進步較快，如今去吃酒席也願意帶著小寶，估計心裏是很滿意的。

羅大松打了一個飽嗝，滿足地將空碗放在桌上，“青蘭做飯是越來越好吃了！”

羅小貝吃得滿臉汁水，忍不住用舌頭舔嘴巴，“好吃，還想吃！”

她看到桌上屬於羅小寶那碗滿當當的麻辣燙，就想去端過來吃。

柳氏阻止了她的動作，“你吃了這麽一碗夠了，再吃肯定拉肚子！”

青蘭看大家都吃完了，才將自己醞釀了一天多的主意說出口，“阿爺，你說我在鎮上賣這個麻辣燙，行嗎？”

羅三根剔牙的動作一頓，眼睛一亮，激動地拍了一下桌子，“我覺得可以啊！你這個面好吃，還能填飽肚子，鎮上人多，肯定有人願意買的！”

柳氏考慮得比較全面，“可是鎮上距離咱們村子走路要兩個時辰啊！你每天挑著擔子去，很累的！”

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）