凡煙小說

第688章 做月餅

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正逢中秋節,蕭明月從京都派了一封信回來,也沒什麽特別的內容,說自己和楚霄都想念楚蓉一大家子,還說了在京都的見聞。楚蓉見她在京都似乎也沒什麽不習慣的,倒也安心。

她收了信,往抽屜裏一塞,預備去找劉桂蘭聊聊天去。

瑾兒卻活蹦亂跳地跑了進來,手上還拿著一串兒糖葫蘆,“娘,中秋節快到了,我想吃月餅。”

“好,娘給你買去。”

“可是我不想吃買的。”瑾兒小嘴一撅,連糖葫蘆都不吃了。

“那你想吃什麽樣的?”楚蓉蹲下身,耐心問道。她也不知道這小瑾兒腦子裏又想出了什麽主意。

“我想自己做月餅,我要吃糖葫蘆餡兒的!”

楚蓉本來只是隨便聽聽,小瑾兒這麽一說,她倒冒出一個想法來,難得是中秋節。她自己一大家子雖然一直是團聚著的,可是小吳莊那些個工人大多數是背井離鄉之人,不如趁著節日做些月餅給送過去。

楚蓉是個說做什麽就做什麽的人,想法一出來,她就找劉桂蘭去商量了一下。她自己當然做不了這麽多月餅的,小吳莊少說也有好幾百人,她一個人哪裏能應付過來。

“明兒個就是中秋,這什麽都沒準備的,時間還真有點兒緊張。”

“這不是有幹娘你嘛?”楚蓉拉著劉桂蘭的胳膊,半開玩笑道。

“那光我們兩個也不夠啊。”

“還有春梅春荷和文娘她們,還有我相公。”

“一個個都做月餅來了,瑾兒俊兒他們要誰看著。”

“對了,他們也可以一起幫忙。”

劉桂蘭笑道,“你這丫頭還指著小瑾兒幫忙?她不幫倒忙就好了。”

也是,這人手還是不夠,她家裏這麽多孩子,總不能都拋下孩子去做月餅去了。

“幹脆山頭和莊子那邊我都多放一天假,讓那些婦人們都來幫我。”

劉桂蘭覺得此法可行,於是倆人去了趟縣城去采購所需材料來。

需要的面粉太多了,兩人拉了一趟馬車過去才把東西運回來。那掌櫃的也是個爽快人,見她們買得多,給了她們一個批發價。

翌日,楚蓉把山頭的幾位婦人都叫了過來,好不熱鬧。

“東家,怎麽就想著自己做月餅吃了?”

“還不是小瑾兒這個饞蟲,嚷嚷著要自己做月餅,我家的小祖宗我能不依嗎。”楚蓉半開玩笑。

小瑾兒似乎對娘親就這樣揭她的老底兒很是不滿,因此抗議道,“我沒有,我可以收回那句話。”

眾人皆笑,逗著小瑾兒,“說出去的話潑出去的水,收不回了。”

小瑾兒傲嬌地哼了一聲,拋下一句“不和你們玩了”就大闊步地跑開了。

楚蓉見小瑾兒這副好逗的樣子木業忍不住笑起來。

“我不是管著小吳莊嗎,還有這山頭也是,大家那麽辛苦,分點月餅都是應該的。”

“人家不用動手也能分到月餅,我們幾個還要自己動手,東家你可太不公平了。”婦人們埋怨起來,臉上卻是掛著笑意的。

楚蓉叫她們這幾個來也是因為關系近,她們自然懂這個道理,和東家關系好是別人求都求不來的。

“是是是,我就願意壓榨你們。”楚蓉也順著她們的話開起玩笑。

不過這個幾百人的月餅還真是不好做,這和面就是一個大問題。這個時代又沒有什麽專門的和面機器,全靠手工。

眾人只能把家裏大大小小的盆子都貢獻出來了,每人分著和一點。

大大小小忙活了差不多兩個時辰,面團才給和好。

這邊皮和好了,那邊的餡料也差不多了。餡料分為三種,紫薯餡、豆沙餡還有小瑾兒自創的核桃餡。

楚蓉本來準備把餡料弄得豐富點,但是實在是累得夠嗆,於是也不隨便折騰了。

花了好半天時間,這餡料而和月餅皮才就位。

最後的包月餅工序反正也不是什麽技術活,楚蓉幹脆把家裏的孩子都給招呼來了。

“小瑾兒、大牛,你們坐陳姨這邊,俊兒和小山你們坐那邊,今天要是不能包好,都不許吃飯。”楚蓉難得在家中擺出東家的架勢。

幾個小孩兒也樂於接受命令,把這個當成了有意思的挑戰,“娘,我們保證能包好!”

楚蓉見小孩們信心十足的樣子,忍不住被逗樂。

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