第327章 灌香糖
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桂花嬸和張柔到底沒留在農莊吃午飯，還把食盒裏的食物都倒給他們了。
“三哥, 你不和我們一起走麽？”張柔說完, 才驚覺不對, 這才是他的家。
沈自秀咬著腮幫子肉，才不讓自己笑出來, 原來在柔妹妹眼裏，他已經是她家裏人了。“剛搬家過來，有些事情還需要安頓一下。我會盡快回去的, 可別偷懶。”
張柔嗯了聲, 嗖的一下縮回了車廂, 感覺臉有些發燙。
甩甩帕子，這天真的是太熱了。
桂花嬸有些好笑的看了眼張柔, 掀開車簾, “趙師傅, 我們走吧。”
告別的話語早就說過了。
沈家四兄弟目送馬車走遠。
沈自毅斜眼抱胸, “三哥，為什麽柔妹妹只管你叫三哥？”
別以為他不知道。
沈自秀暼他一眼, “因為我排老三, 難道她要喊我二哥。”
沈大哥、沈二哥噗嗤都笑了。
沈大哥摟住沈自毅, “有些事知道就可以了。”
馬車上的母女倆和趙師傅兩口子也在聊天。
“夫人、小姐, 我看過了, 上等田真的是不錯，看樣子能收小四石。中等田就一般了，伺候的也不算精心, 我看到很多雜草，能收三石就不錯了。以後咱們自己找人種，只要盯住肥，再伺候精細些，這產量自然能上來。”趙師傅看到那些田有些荒廢，很是有些心疼。
張柔一邊算一邊在心裏嘆氣。
一石就是一百斤，原來一畝地產出四百斤就是肥田了。
真的是落後了。
上輩子她是沒種過地，但是有袁爺爺的新聞啊，一畝地的產量都是一千多兩千多的。
桂花嬸卻是想知道，“那咱們買多少人足夠？就伺候這些田，那個山頭，以後再說。”
主要是還沒想好，山頭做什麽好。
“要是能幹的，一個就差不離了。要是一般的，兩個也足夠了。”趙師傅建議道。
桂花嬸點頭，心裏有數了。
馬車進了城，一下子就喧囂起來了。
各種叫賣聲不絕於耳。
“娘，買份灌香糖。”張柔聽到動靜了，饞癮就被勾出來了。
“買唄。”桂花嬸不管。
“嬤嬤，幫我買份，我要熱乎的。”張柔掏出一把銅板。
“哎，奴婢這就去。”趙嬤嬤本來就坐在外頭，直接跳下馬車，很是方便。
不一會，趙嬤嬤就捧著一個油紙包過來了。
張柔喜滋滋的接過，“娘，你吃個。”
桂花嬸一臉嫌棄，“我可不愛，黏黏糊糊的，吃的一手。”
張柔偷偷聳聳肩，那她就自己享用了。
這灌香糖其實就是糖炒栗子，也不貼切，應該叫做糖沾栗子。
就是把栗子用刀劃個口子，然後煮開，再在麥芽糖裏滾滾。
為什麽叫做灌香糖，是因為這道小食不但味美，它還能清新口氣，吃下去就像吃了一嘴巴糖一樣。
還有人專門做了詩句，“寒火中午燈半滅，門前高喚灌香糖。”說的就是糖沾栗子。
張柔一連吃了三顆，雖然味道也可以，但和糖炒栗子還是有些差距的。
“娘，咱們京城也是可以種板栗的吧。”張柔看著油紙包裏的栗子，突然有了某種想法。
桂花嬸被問一楞，並不是很確定，“應該可以吧。”
張柔想起來了，可以的！絕對可以，她曾經在北京朋友的朋友院子裏看過，當時還特別詫異來著，“娘，你說咱們種板栗行不行？等結了果，咱們研究一個新吃法，到時候也能掙錢呢。”
肯定掙錢的，這灌香糖可不便宜，小小一包要十幾文呢。
不過也沒辦法，估計京城很少有大量種植的，所以這栗子多是從外地進的，價格自然不菲，還有就是，麥芽糖價格也不便宜，兩個原因加起來，這灌香糖能便宜才叫怪事呢。
到時候她們家自產自銷，這利潤肯定大啊。
而且這也算產業升級吧。
她雖然不是學金融的，但也聽新聞啊，上輩子新聞不是總報產業升級嘛。
如果她們種了栗子樹，然後只賣栗子，這就是初級農產品，利潤有限，如果再加工，變成糖炒栗子，這就是成功升級了。
越想越覺得可行。
桂花嬸沒想到女兒吃個灌香糖，倒是想出來山頭該種什麽了，“那這邊也不好找樹苗吧，還得找個會伺候樹的。”
張柔腦海裏閃現出“遷西板栗”四個字，這邊沒有板栗樹，可以去外地去找樹苗嘛。
再在當地買兩個有經驗的奴仆。
這事並不算多難，難就難在誰去辦。
她們家還真沒有這樣的人。
她不是自誇，她可以勝任，但是桂花嬸肯定不會答應讓她去的。
“要不我們咨詢一下李夫人，她當年可是天南地北的走，肯定有人脈。”這是張柔能想到的最穩妥的辦法了。
桂花嬸也覺得這辦法不錯。
“要不我們去趟王伢人那裏，看看有沒有能幹的仆人，買上兩個，交給自秀大哥，也不好總占人家便宜。”桂花嬸說完看著張柔也沒反對，直接喊趙師傅往王伢人那走一趟。
結果有些不如意，主要是她們要買的奴仆有些低端，王伢人很少做，因為不掙錢。
張柔趁機問了有沒有會種中藥的奴仆，也是沒有的。
這低端沒有，太高端還是沒有，白來一趟。
好在王伢人給介紹了兩個同行，讓她們去那裏買人，口碑也是不錯的。
桂花嬸不想拖，再說也有馬車，就去了更近的一家。
這次很順利，聽說王伢人介紹的，態度好的不得了，還給她們做了推薦。
推薦的是兩個鰥夫，年紀都是三十多歲。
很是身強力壯。
都幹了多年的農活，是很好的農把式。
兩人之前也是京郊的佃農，不過因為沒了土地，又不會別的營生，為了活下去，才不得不賣身的。
那伢人還保證兩人能吃苦肯幹，買了肯定不會吃虧。
桂花嬸和張柔看過了，也覺得面相很是忠厚。
雖說知人知面不知心，但面相還是能反應一二的。
而且桂花嬸都不準備讓兩人進府，直接讓趙師傅送農莊去。
至於衣物、鋪蓋，日後再給送。
這農莊的奴仆就是沒有在府裏做活的吃香，這是慣例。
作者有話要說： 暫時就一章。
我想買個手機，然後就挑花眼了:-)
頂鍋蓋跑…
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沈自秀咬著腮幫子肉，才不讓自己笑出來, 原來在柔妹妹眼裏，他已經是她家裏人了。“剛搬家過來，有些事情還需要安頓一下。我會盡快回去的, 可別偷懶。”
張柔嗯了聲, 嗖的一下縮回了車廂, 感覺臉有些發燙。
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桂花嬸有些好笑的看了眼張柔, 掀開車簾, “趙師傅, 我們走吧。”
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別以為他不知道。
沈自秀暼他一眼, “因為我排老三, 難道她要喊我二哥。”
沈大哥、沈二哥噗嗤都笑了。
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馬車上的母女倆和趙師傅兩口子也在聊天。
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張柔一邊算一邊在心裏嘆氣。
一石就是一百斤，原來一畝地產出四百斤就是肥田了。
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桂花嬸卻是想知道，“那咱們買多少人足夠？就伺候這些田，那個山頭，以後再說。”
主要是還沒想好，山頭做什麽好。
“要是能幹的，一個就差不離了。要是一般的，兩個也足夠了。”趙師傅建議道。
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馬車進了城，一下子就喧囂起來了。
各種叫賣聲不絕於耳。
“娘，買份灌香糖。”張柔聽到動靜了，饞癮就被勾出來了。
“買唄。”桂花嬸不管。
“嬤嬤，幫我買份，我要熱乎的。”張柔掏出一把銅板。
“哎，奴婢這就去。”趙嬤嬤本來就坐在外頭，直接跳下馬車，很是方便。
不一會，趙嬤嬤就捧著一個油紙包過來了。
張柔喜滋滋的接過，“娘，你吃個。”
桂花嬸一臉嫌棄，“我可不愛，黏黏糊糊的，吃的一手。”
張柔偷偷聳聳肩，那她就自己享用了。
這灌香糖其實就是糖炒栗子，也不貼切，應該叫做糖沾栗子。
就是把栗子用刀劃個口子，然後煮開，再在麥芽糖裏滾滾。
為什麽叫做灌香糖，是因為這道小食不但味美，它還能清新口氣，吃下去就像吃了一嘴巴糖一樣。
還有人專門做了詩句，“寒火中午燈半滅，門前高喚灌香糖。”說的就是糖沾栗子。
張柔一連吃了三顆，雖然味道也可以，但和糖炒栗子還是有些差距的。
“娘，咱們京城也是可以種板栗的吧。”張柔看著油紙包裏的栗子，突然有了某種想法。
桂花嬸被問一楞，並不是很確定，“應該可以吧。”
張柔想起來了，可以的！絕對可以，她曾經在北京朋友的朋友院子裏看過，當時還特別詫異來著，“娘，你說咱們種板栗行不行？等結了果，咱們研究一個新吃法，到時候也能掙錢呢。”
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不過也沒辦法，估計京城很少有大量種植的，所以這栗子多是從外地進的，價格自然不菲，還有就是，麥芽糖價格也不便宜，兩個原因加起來，這灌香糖能便宜才叫怪事呢。
到時候她們家自產自銷，這利潤肯定大啊。
而且這也算產業升級吧。
她雖然不是學金融的，但也聽新聞啊，上輩子新聞不是總報產業升級嘛。
如果她們種了栗子樹，然後只賣栗子，這就是初級農產品，利潤有限，如果再加工，變成糖炒栗子，這就是成功升級了。
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桂花嬸沒想到女兒吃個灌香糖，倒是想出來山頭該種什麽了，“那這邊也不好找樹苗吧，還得找個會伺候樹的。”
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她不是自誇，她可以勝任，但是桂花嬸肯定不會答應讓她去的。
“要不我們咨詢一下李夫人，她當年可是天南地北的走，肯定有人脈。”這是張柔能想到的最穩妥的辦法了。
桂花嬸也覺得這辦法不錯。
“要不我們去趟王伢人那裏，看看有沒有能幹的仆人，買上兩個，交給自秀大哥，也不好總占人家便宜。”桂花嬸說完看著張柔也沒反對，直接喊趙師傅往王伢人那走一趟。
結果有些不如意，主要是她們要買的奴仆有些低端，王伢人很少做，因為不掙錢。
張柔趁機問了有沒有會種中藥的奴仆，也是沒有的。
這低端沒有，太高端還是沒有，白來一趟。
好在王伢人給介紹了兩個同行，讓她們去那裏買人，口碑也是不錯的。
桂花嬸不想拖，再說也有馬車，就去了更近的一家。
這次很順利，聽說王伢人介紹的，態度好的不得了，還給她們做了推薦。
推薦的是兩個鰥夫，年紀都是三十多歲。
很是身強力壯。
都幹了多年的農活，是很好的農把式。
兩人之前也是京郊的佃農，不過因為沒了土地，又不會別的營生，為了活下去，才不得不賣身的。
那伢人還保證兩人能吃苦肯幹，買了肯定不會吃虧。
桂花嬸和張柔看過了，也覺得面相很是忠厚。
雖說知人知面不知心，但面相還是能反應一二的。
而且桂花嬸都不準備讓兩人進府，直接讓趙師傅送農莊去。
至於衣物、鋪蓋，日後再給送。
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