第二十一章孤途
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開一家咖啡店是韓絮從初中開始就有的想法,直到大學畢業也沒動搖過。
韓疾辛夫妻倆覺得女孩子家工作穩定體面就可以了,初心當然是希望韓絮能像她哥哥韓楊那樣一心學醫,結果在這方面,韓絮的立場和薄暮茗不能再統一。
韓絮不想在職場工作,不熱愛醫學,一心想著開家小店,過自自在在的生活。韓疾辛和奚苑時夫婦倆也就依了自己的寶貝女兒。
長輩們固然是沒想著韓絮能幹出什麽令人刮目相看的事業來。趁著她現在年輕,有拼勁,有幹勁,早點摔跟頭多長見識也是一樁好事。
老在父母兄妹的庇護下怎麽能行呢?
韓絮在大四的時候,別人為考研找工作實習忙得團團轉的時候她一心栽倒在研究咖啡上。韓疾辛答應投資時說讓她放寬心了自己去搞,大不了就是虧光嘛。
這是故意刺激她的,韓絮自然聽的出來,便下定決心讓某某某人和某某人大開眼界。
於是近一年的時間,韓絮花了半年的時間跑遍世界各地,表面是去旅行了,可她也花了不少的心思在咖啡上,洽談了不少咖啡供應商。
想著“咖啡店”已經完成了關鍵的三分之二了,最後只剩下一個“店”,有著兵來將擋水來土掩氣勢的韓絮,在嚴峻的形勢面前敗下陣來。
畢竟年輕靈魂的想法總是很簡單。
所以韓絮尚在茅廬裏就被眼前瑣事絆住了腳步。
首先便是選址。
這是重中之重,一家店的生意好壞,地理位置是決定性因素之一。畢竟她不可能像一些老字號一樣靠口碑和秘方聲名遠揚的。
越靠近市中心地租自然越貴,可是地租不僅僅是由距市中心遠近決定的,還有交通幹線等等其他的原因。
韓絮最早首選的是江培高中附近,大不了是改成開奶茶店順便賣賣咖啡,於韓絮而言區別不大。
但這個想法一出現,沒多久就被扼殺了。
因為江培是寄宿生多於走讀生,平時學生根本出不來,更何況是自己母校,怎麽好意思定高售價。
除此之外最關鍵的是,江培邊上是個五A級風景區,這種學生逃出來也沒處野的鬼地方,不僅沒有售賣的店鋪,而且淡季人煙稀少到誇張的地步。
比如,擡頭可見的白鷺比兩條腿走路的人還多。
這裏是有個體經營得很好的,不過基本上都是開開茶館釣釣魚什麽的。
韓絮開的店受眾多是青年人。
格格不入什麽的還是否了吧。
韓絮和安隨遇這兩個人,一個在為人處世方面一根筋,一個在生活方面一根筋。
這會兒湊在一起也不知是對是錯。
極簡主義的安隨遇剛聽了韓絮對選擇位置的簡單分析,已經替她捏了好一把汗了。
於是安隨遇同志提出了自己的大膽想法——“要不,你開家網店得了。”
畢竟韓絮如今手裏掌握的渠道已經比同類商家好了很多。
說實話,韓絮是有開網店的念頭,可跳過實體店只顧網店和自己的初心相差甚遠。
雖然隨著電商的發展,實體店日漸衰落,但是實體店自有它的魅力,有網店不可取代之處。
半途跳過選址地租的大難題,接下來是裝修,相比之下,裝修是最和藹的一個問題了。這時候,當初那些熟的可以喝同一杯水的同學情誼派上了用場。
有學設計在開工作室的,有做建材的,有做裝潢的,大家都是剛剛起步,一不小心來了個互相幫助。
愉快的話題結束之後,又是大難題!
辦各種各樣的證,招人,以及雜七雜八根本想不到會發生的事。
既然都到現在了,既然已經成為了借債人,既然這麽多年的夢想有了一條明確的路就踩在腳下,那麽只能硬著頭皮一件件處理了。
萬事開頭難。
這個道理在這時候體現得淋漓盡致。
廚房的熱水燒好後涼了有一會兒了。
韓絮取出家裏所有的杯子,一杯杯沖好。
安隨遇數了數,說道:“十七杯,不錯,這是要把你自己灌醉的節奏。”
“要灌的是你。”韓絮賊兮兮的樣子,“咖啡機還在路上,速溶咖啡了解一下。”
安隨遇一本正經地拒絕道:“我不喝咖啡,是吧,檸檬大寶貝。”
“少開玩笑了你,當初那麽多星爸爸喝的是泡沫嗎?”
“我只喝抹茶拿鐵和花果茶,你又不是不知道。”
韓絮努力回憶了一下,好像是這樣的,於是她說:“為了替優化本店的產業結構獻一份力,稍稍感受一下我從世界各地帶回來的速溶。”
於是安隨遇的這份力是十七小口,評出了最苦和最酸的兩款便功成身退了。
韓絮不會為難她,也是沒有那個刨根問底的毅力。
彌漫著咖啡味的客廳好不容易安靜了一會兒。
安隨遇腦海中突然閃現了一個念頭,脫口而出道:“你不想著結合一點別的元素,擺書架賣賣書什麽的?”
“我要的是與眾不同。”經安隨遇這一提醒,韓絮的鬼腦瓜子蹦了一個成功獲得安隨遇白眼的想法,“你去我店裏拉二胡!刺激。”
安隨遇給了她一個禮貌的微笑。
“一說起這個,你的直播背景板上可不可以賣我一個廣告位?”
這近乎饑不擇食的推廣。
安隨遇無奈道:“我是沒什麽意見,可是我粉少,分布廣,你鐵了心要開實體店人家不遠萬裏的,憑什麽?”
“當然是憑你的人格魅力嘍。”
“汪汪——”檸檬似聽懂了一般在旁邊應和。
安隨遇打斷她不切實際的暢想說:“少不正經了。你打算什麽時候去和中介談商鋪的事?”
“再過兩天。我看中的四家各有千秋,還要好好斟酌一下子。”
認真了沒多久,韓絮的註意力轉到了安隨遇身上,意味不明道:“何存黎呀。”
前一秒還在專心擼狗毛的安隨遇擡頭,一臉無辜地望向發聲者,手裏的動作不停。安隨遇察覺到了韓絮的不懷好意,防備道:“你幹什麽?”
剛剛樓下的幾分鐘裏,韓絮巴不得將何存黎盯穿,自然是看出來點名堂來,抱著看破不說破的宗旨,韓絮不禁笑嘻嘻:“我喊喊你室友的名字罷了,別激動。”
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韓疾辛夫妻倆覺得女孩子家工作穩定體面就可以了,初心當然是希望韓絮能像她哥哥韓楊那樣一心學醫,結果在這方面,韓絮的立場和薄暮茗不能再統一。
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這是故意刺激她的,韓絮自然聽的出來,便下定決心讓某某某人和某某人大開眼界。
於是近一年的時間,韓絮花了半年的時間跑遍世界各地,表面是去旅行了,可她也花了不少的心思在咖啡上,洽談了不少咖啡供應商。
想著“咖啡店”已經完成了關鍵的三分之二了,最後只剩下一個“店”,有著兵來將擋水來土掩氣勢的韓絮,在嚴峻的形勢面前敗下陣來。
畢竟年輕靈魂的想法總是很簡單。
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首先便是選址。
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但這個想法一出現,沒多久就被扼殺了。
因為江培是寄宿生多於走讀生,平時學生根本出不來,更何況是自己母校,怎麽好意思定高售價。
除此之外最關鍵的是,江培邊上是個五A級風景區,這種學生逃出來也沒處野的鬼地方,不僅沒有售賣的店鋪,而且淡季人煙稀少到誇張的地步。
比如,擡頭可見的白鷺比兩條腿走路的人還多。
這裏是有個體經營得很好的,不過基本上都是開開茶館釣釣魚什麽的。
韓絮開的店受眾多是青年人。
格格不入什麽的還是否了吧。
韓絮和安隨遇這兩個人,一個在為人處世方面一根筋,一個在生活方面一根筋。
這會兒湊在一起也不知是對是錯。
極簡主義的安隨遇剛聽了韓絮對選擇位置的簡單分析,已經替她捏了好一把汗了。
於是安隨遇同志提出了自己的大膽想法——“要不,你開家網店得了。”
畢竟韓絮如今手裏掌握的渠道已經比同類商家好了很多。
說實話,韓絮是有開網店的念頭,可跳過實體店只顧網店和自己的初心相差甚遠。
雖然隨著電商的發展,實體店日漸衰落,但是實體店自有它的魅力,有網店不可取代之處。
半途跳過選址地租的大難題,接下來是裝修,相比之下,裝修是最和藹的一個問題了。這時候,當初那些熟的可以喝同一杯水的同學情誼派上了用場。
有學設計在開工作室的,有做建材的,有做裝潢的,大家都是剛剛起步,一不小心來了個互相幫助。
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既然都到現在了,既然已經成為了借債人,既然這麽多年的夢想有了一條明確的路就踩在腳下,那麽只能硬著頭皮一件件處理了。
萬事開頭難。
這個道理在這時候體現得淋漓盡致。
廚房的熱水燒好後涼了有一會兒了。
韓絮取出家裏所有的杯子,一杯杯沖好。
安隨遇數了數,說道:“十七杯,不錯,這是要把你自己灌醉的節奏。”
“要灌的是你。”韓絮賊兮兮的樣子,“咖啡機還在路上,速溶咖啡了解一下。”
安隨遇一本正經地拒絕道:“我不喝咖啡,是吧,檸檬大寶貝。”
“少開玩笑了你,當初那麽多星爸爸喝的是泡沫嗎?”
“我只喝抹茶拿鐵和花果茶,你又不是不知道。”
韓絮努力回憶了一下,好像是這樣的,於是她說:“為了替優化本店的產業結構獻一份力,稍稍感受一下我從世界各地帶回來的速溶。”
於是安隨遇的這份力是十七小口,評出了最苦和最酸的兩款便功成身退了。
韓絮不會為難她,也是沒有那個刨根問底的毅力。
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安隨遇腦海中突然閃現了一個念頭,脫口而出道:“你不想著結合一點別的元素,擺書架賣賣書什麽的?”
“我要的是與眾不同。”經安隨遇這一提醒,韓絮的鬼腦瓜子蹦了一個成功獲得安隨遇白眼的想法,“你去我店裏拉二胡!刺激。”
安隨遇給了她一個禮貌的微笑。
“一說起這個,你的直播背景板上可不可以賣我一個廣告位?”
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安隨遇無奈道:“我是沒什麽意見,可是我粉少,分布廣,你鐵了心要開實體店人家不遠萬裏的,憑什麽?”
“當然是憑你的人格魅力嘍。”
“汪汪——”檸檬似聽懂了一般在旁邊應和。
安隨遇打斷她不切實際的暢想說:“少不正經了。你打算什麽時候去和中介談商鋪的事?”
“再過兩天。我看中的四家各有千秋,還要好好斟酌一下子。”
認真了沒多久,韓絮的註意力轉到了安隨遇身上,意味不明道:“何存黎呀。”
前一秒還在專心擼狗毛的安隨遇擡頭,一臉無辜地望向發聲者,手裏的動作不停。安隨遇察覺到了韓絮的不懷好意,防備道:“你幹什麽?”
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