Chapter 26 宮廷菜(下)
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吳邪糾結的同時,賽場內的眾人也都焦急得不行。胖子恨不得把手裏的愛瘋捏碎了,黑眼鏡緊抿著嘴唇皺著眉,張海杏在後臺團團轉,只有小花在不知人間疾苦地玩俄羅斯方塊。
“下面,請大家用熱烈的掌聲歡迎本次大賽的八位評委。他們分別是霍氏集團全球總裁……”霍玲介紹評委入場,四角的大屏幕上已經開始全程直播。
“完了完了,他娘的,天真敢放我們大夥兒的鴿子!等小哥回來知道了要打爛他的屁股!”胖子最後一次撥打吳邪的手機,然後擡頭絕望地看了眾人一眼。
胖子哪裏知道他口中的小哥現在正坐在評委席裏,面帶猥瑣的微笑捋著自己頭上僅剩的幾根毛。
“海杏奶奶怎麽也不見了!他們張家人都喜歡玩躲貓貓嘛?”胖子唉聲嘆氣道:“現在這種情況只有臨危受命了,胖子我雖然姓王,但是夠義氣,張家這爛攤子咱兄弟三個要擔下來!”
“咋回事這是,怎麽麒麟集團這坐席裏就剩你們仨了?”回答胖子是一個威風凜凜的中年大叔。
“你誰啊你?”胖子有些莫名其妙,但看到吳三省身後的大漢時突然眼睛一亮:“哎!好久不見啊,大潘!”
潘子朝胖子點點頭,說話的人正是吳邪他三叔吳三省。
“吳叔好。”小花從手機上移開視線,打了個招呼。
“小花也在這啊,我大侄子呢?”吳三省急吼吼問。
小花聳聳肩:“大概睡懶覺?反正電話打了無數也沒人接。”
吳三省暗道一聲不好,自己這大侄子肯定是不對勁了,昨天晚上的預感沒錯!他趕緊打電話一試,果然沒人接。
“這個胖子,那個墨鏡兒,還有小花,”吳三省指了指胖子和黑眼鏡,開始布置任務:“你們三個先代表麒麟集團上去比第一場。吳邪的事交給我,第二場如果我們還沒有趕到,你們再決定派誰頂上。”吳三省是個天生的行動家,他雷厲風行地布置完就帶著潘子走了。
“嘖,這大叔有範兒啊!”胖子挽起袖子笑瞇瞇道:“老子盼望這天很久了。”
“但是……你確定這個家夥會做菜?”黑眼鏡瞄了瞄小花,朝胖子道。
“不會,但我的作用無人可以替代。”小花冷笑道。
“你什麽都不會好嘛?有啥作用……”黑眼鏡不以為意。
“我的作用就是湊人數。”小花慢悠悠道:“現在這種情況下可以有人替代我嗎?”
黑眼鏡無語凝咽中——媽的,我從來沒有像現在這麽想念過海杏奶奶。
而此刻的張海杏已經在後臺絕望了,她開始懷疑,昨天晚上和族長的話難道被吳邪聽到了?要不然怎麽會有今天這樣的事?
吳三省則帶著潘子直奔吳邪住所,現在他非常慶幸當初事先給吳邪租好了房子,要不然這會可不就得像無頭蒼蠅一樣了?在北京找人完全就是大海撈針的事。
賽場內,霍玲揭示了本次比賽的主題——回憶。很寬泛的主題,不會限制選手的想象力創造力,但又很有內涵,會讓人不由自主想到很多。
上半場的三人團體賽評分標準很公平,評委打分占七成,觀眾席裏的吃貨評審團投票則折合成三成,最後共同組成總分。選手們有一個半小時的創作時間,但要求必須做成套餐,即包含三種以上的菜肴,畢竟參賽的人數有三個。
“但是兄弟,咱們實際上就兩個戰鬥主力。”胖子拍拍黑眼鏡的肩。
“沒事,咱比他們多個啦啦隊,”黑眼鏡指指觀眾席裏一群盯著小花的女觀眾:“咱們有人氣是不?”
“哈哈,那一會吃貨評審團那部分的分數咱可是保穩了?”胖子笑道。
“有功夫討論這些倒不如想想做什麽好。”小花不屑道。
“我早就想好了,不過麻煩您給咱當個跑腿的行不?”黑眼鏡嘴裏說著客氣話,但是一溜煙地報了一堆材料名,他其實想為難小花一下。
沒想到小花二話不說就去了旁邊的食材庫,不一會就推著滿滿一推車的各類材料回來,楞是一樣沒少一樣沒多!他娘的,竟然一下子全記住了!
“這家夥腦袋真這麽好使?”黑眼鏡咋舌。
“老天有時候或許真的不公平。”胖子開始悶頭洗菜切肉。
“其實,我覺得老天對我也不公平。”黑眼鏡嘆了口氣:“長得這麽帥身材這麽好,又會做菜又很聰明……”
“所以你瞎啊,”小花取下身上的圍裙:“現在開始我的任務就是等著嘗菜。”
“媽的。”黑眼鏡輕聲罵了一句,專心做起菜來。
其實說起來黑眼鏡還有貴族血統,他是滿族人,祖上做過皇帝的近身侍衛。黑眼鏡的師傅曾經是清宮菜的唯一傳人,雖然黑眼鏡沒有學全他的手藝,但他也會做不少最正宗的宮廷菜,外加自己平時的積累和創新,黑眼鏡還不斷還原各類典籍記載的各個朝代的宮廷菜。
今天,他就準備露手絕活,向大家展示中國古代飲食文化裏最高端的宮廷菜系。頭道上羹作前菜,很開胃的唐代“燒尾宴”裏的湯浴秀丸,然後是第二道菜,宋代宮廷最流行的蓮花肉。黑眼鏡選擇宮廷菜的頂峰——乾隆時期的一道菜作為主菜,名為清蒸雞子糊格爾心拈肉,這道菜融合了滿漢飲食的特點,非常有意義,最後就是一道滿族甜點,孫梨額芬白糕。
可以說,黑眼鏡選擇中華民族恢宏的五千年歷史作為“回憶”的載體,這個立意完全勝過任何人,因為沒有人可以否認自己祖國偉大的歷史。這種回憶是國民的共同記憶,是最美最珍貴的回憶。
所以當黑眼鏡把放在紅木托盤裏的華美中國宮廷菜系放到評委面前的時候,當大屏幕上給出這精美絕倫的四道菜的特寫,所有觀眾都不約而同地尖叫歡呼,全場響起了熱烈的掌聲。這就是中國美食的魅力。
相對應的,阿寧代表的裘德考集團做的是法式宮廷菜,他們想要表達的是奢華高貴的法國宮廷回憶。金槍魚醬拌番茄粒,法式櫻桃酒小羊排,鮑魚北極貝海鮮湯和玫瑰慕斯,雖然都做得無懈可擊,但輸在這種崇洋的做法總比不過本土文化的熱度。
而香港的藏海集團的菜系則是關於童年的回憶,做了一系列粵菜的傳統菜,雖然也是可圈可點走了人文溫馨系,但是依然比不過麒麟集團的恢弘大氣。
眾望所歸,麒麟集團第一場三人團體賽以高比分居第一。
張海杏在後臺看著直播,心下一松,目前領先很多。可是下一場怎麽辦……黑眼鏡這一場已經耗了太多心神和體力,而且他的眼睛根本吃不消這麽久的高強度比賽。她狠狠心,再次撥起吳邪的手機號,非常意外地居然聽到有人接起來了!
“餵,我大侄子馬上就到!”電話那頭傳來一個大叔老神在在的聲音,然後就“嘟嘟”地掛斷了。
這——這是什麽情況?
張海杏默默掛斷電話,她腦子裏一團亂,覺得劇情好像已經脫線了。
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“完了完了,他娘的,天真敢放我們大夥兒的鴿子!等小哥回來知道了要打爛他的屁股!”胖子最後一次撥打吳邪的手機,然後擡頭絕望地看了眾人一眼。
胖子哪裏知道他口中的小哥現在正坐在評委席裏,面帶猥瑣的微笑捋著自己頭上僅剩的幾根毛。
“海杏奶奶怎麽也不見了!他們張家人都喜歡玩躲貓貓嘛?”胖子唉聲嘆氣道:“現在這種情況只有臨危受命了,胖子我雖然姓王,但是夠義氣,張家這爛攤子咱兄弟三個要擔下來!”
“咋回事這是,怎麽麒麟集團這坐席裏就剩你們仨了?”回答胖子是一個威風凜凜的中年大叔。
“你誰啊你?”胖子有些莫名其妙,但看到吳三省身後的大漢時突然眼睛一亮:“哎!好久不見啊,大潘!”
潘子朝胖子點點頭,說話的人正是吳邪他三叔吳三省。
“吳叔好。”小花從手機上移開視線,打了個招呼。
“小花也在這啊,我大侄子呢?”吳三省急吼吼問。
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吳三省暗道一聲不好,自己這大侄子肯定是不對勁了,昨天晚上的預感沒錯!他趕緊打電話一試,果然沒人接。
“這個胖子,那個墨鏡兒,還有小花,”吳三省指了指胖子和黑眼鏡,開始布置任務:“你們三個先代表麒麟集團上去比第一場。吳邪的事交給我,第二場如果我們還沒有趕到,你們再決定派誰頂上。”吳三省是個天生的行動家,他雷厲風行地布置完就帶著潘子走了。
“嘖,這大叔有範兒啊!”胖子挽起袖子笑瞇瞇道:“老子盼望這天很久了。”
“但是……你確定這個家夥會做菜?”黑眼鏡瞄了瞄小花,朝胖子道。
“不會,但我的作用無人可以替代。”小花冷笑道。
“你什麽都不會好嘛?有啥作用……”黑眼鏡不以為意。
“我的作用就是湊人數。”小花慢悠悠道:“現在這種情況下可以有人替代我嗎?”
黑眼鏡無語凝咽中——媽的,我從來沒有像現在這麽想念過海杏奶奶。
而此刻的張海杏已經在後臺絕望了,她開始懷疑,昨天晚上和族長的話難道被吳邪聽到了?要不然怎麽會有今天這樣的事?
吳三省則帶著潘子直奔吳邪住所,現在他非常慶幸當初事先給吳邪租好了房子,要不然這會可不就得像無頭蒼蠅一樣了?在北京找人完全就是大海撈針的事。
賽場內,霍玲揭示了本次比賽的主題——回憶。很寬泛的主題,不會限制選手的想象力創造力,但又很有內涵,會讓人不由自主想到很多。
上半場的三人團體賽評分標準很公平,評委打分占七成,觀眾席裏的吃貨評審團投票則折合成三成,最後共同組成總分。選手們有一個半小時的創作時間,但要求必須做成套餐,即包含三種以上的菜肴,畢竟參賽的人數有三個。
“但是兄弟,咱們實際上就兩個戰鬥主力。”胖子拍拍黑眼鏡的肩。
“沒事,咱比他們多個啦啦隊,”黑眼鏡指指觀眾席裏一群盯著小花的女觀眾:“咱們有人氣是不?”
“哈哈,那一會吃貨評審團那部分的分數咱可是保穩了?”胖子笑道。
“有功夫討論這些倒不如想想做什麽好。”小花不屑道。
“我早就想好了,不過麻煩您給咱當個跑腿的行不?”黑眼鏡嘴裏說著客氣話,但是一溜煙地報了一堆材料名,他其實想為難小花一下。
沒想到小花二話不說就去了旁邊的食材庫,不一會就推著滿滿一推車的各類材料回來,楞是一樣沒少一樣沒多!他娘的,竟然一下子全記住了!
“這家夥腦袋真這麽好使?”黑眼鏡咋舌。
“老天有時候或許真的不公平。”胖子開始悶頭洗菜切肉。
“其實,我覺得老天對我也不公平。”黑眼鏡嘆了口氣:“長得這麽帥身材這麽好,又會做菜又很聰明……”
“所以你瞎啊,”小花取下身上的圍裙:“現在開始我的任務就是等著嘗菜。”
“媽的。”黑眼鏡輕聲罵了一句,專心做起菜來。
其實說起來黑眼鏡還有貴族血統,他是滿族人,祖上做過皇帝的近身侍衛。黑眼鏡的師傅曾經是清宮菜的唯一傳人,雖然黑眼鏡沒有學全他的手藝,但他也會做不少最正宗的宮廷菜,外加自己平時的積累和創新,黑眼鏡還不斷還原各類典籍記載的各個朝代的宮廷菜。
今天,他就準備露手絕活,向大家展示中國古代飲食文化裏最高端的宮廷菜系。頭道上羹作前菜,很開胃的唐代“燒尾宴”裏的湯浴秀丸,然後是第二道菜,宋代宮廷最流行的蓮花肉。黑眼鏡選擇宮廷菜的頂峰——乾隆時期的一道菜作為主菜,名為清蒸雞子糊格爾心拈肉,這道菜融合了滿漢飲食的特點,非常有意義,最後就是一道滿族甜點,孫梨額芬白糕。
可以說,黑眼鏡選擇中華民族恢宏的五千年歷史作為“回憶”的載體,這個立意完全勝過任何人,因為沒有人可以否認自己祖國偉大的歷史。這種回憶是國民的共同記憶,是最美最珍貴的回憶。
所以當黑眼鏡把放在紅木托盤裏的華美中國宮廷菜系放到評委面前的時候,當大屏幕上給出這精美絕倫的四道菜的特寫,所有觀眾都不約而同地尖叫歡呼,全場響起了熱烈的掌聲。這就是中國美食的魅力。
相對應的,阿寧代表的裘德考集團做的是法式宮廷菜,他們想要表達的是奢華高貴的法國宮廷回憶。金槍魚醬拌番茄粒,法式櫻桃酒小羊排,鮑魚北極貝海鮮湯和玫瑰慕斯,雖然都做得無懈可擊,但輸在這種崇洋的做法總比不過本土文化的熱度。
而香港的藏海集團的菜系則是關於童年的回憶,做了一系列粵菜的傳統菜,雖然也是可圈可點走了人文溫馨系,但是依然比不過麒麟集團的恢弘大氣。
眾望所歸,麒麟集團第一場三人團體賽以高比分居第一。
張海杏在後臺看著直播,心下一松,目前領先很多。可是下一場怎麽辦……黑眼鏡這一場已經耗了太多心神和體力,而且他的眼睛根本吃不消這麽久的高強度比賽。她狠狠心,再次撥起吳邪的手機號,非常意外地居然聽到有人接起來了!
“餵,我大侄子馬上就到!”電話那頭傳來一個大叔老神在在的聲音,然後就“嘟嘟”地掛斷了。
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