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第79章 番外一、炸醬面

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許諾喜歡吃炸醬面,面,要手感的,醬要雞蛋炸的。

和面時最好放個雞蛋,面團一定要揉到時間,醒到點,否則不勁道,然後搟成圓圓的薄餅,用菜刀切成細條。下面時,水一定要開,最後滾一分鐘的泡泡,水裏稍微加半勺鹽。面煮熟後,放在涼水裏過一下,撈出來裝在大瓷碗裏。

醬,是雞蛋醬,醬最好是自家做得農家大醬,雞蛋最好是家養小笨雞當年下的。

把五六個雞蛋磕在小盆裏,拿著竹筷子朝著一個方向攪拌均勻。

然後熱油炸醬,醬不能太稀,也不能太幹,全靠水來調和,炸醬時記得放點十三香。

炸好的雞蛋醬,臨出鍋時,裏面再撒點切碎的大蒜苗,放點香菜葉子。

雞蛋醬和手搟面面拌在一起吃,那才香。

許諾去過不少面館,吃過不少的炸醬面,可是都不是熟悉的那個味道。

於是,放棄了。

放棄了,不去吃了,卻更加的饞,饞得厲害。

於是,回家自己學著做。

超市裏買了袋五斤裝的餃子面,一袋東北大醬,十來個雞蛋,沒有大蒜苗。拿了把小細蔥替代,沒忘了買把香菜。

回家和面時,也記得往面裏甩了個雞蛋,據說這樣勁道。

可惜手法不好,不是粘了,就是硬了,折騰半天,五斤的面基本都和進去了。

把面團放在面板上醒著,許諾開始攪雞蛋,手法不好,雞蛋殼有些碎在了碗裏,弄了半天才徹底弄幹凈。

打開電磁爐開始燒油,這個點做飯的人多,電壓有點不夠,鍋熱得慢,許諾沒了耐心,直接將雞蛋倒了進去。倒進去又發現大醬忘拆口了,又急忙的去找剪刀,再回來時鍋子有些串煙,許諾也沒管,直接把大醬倒了進去,覺得有些幹,又添了點水。胡亂抄了幾下,盛到了碗裏,一回頭,發現菜板上的蔥絲和香菜絲忘放了,拍了拍腦袋,胡亂抓起來,撒了進去,拿筷子拌了拌。

坐在桌子邊想盛面吃,發現,面還沒搟也沒煮,怕醬涼了不好吃,隨手打開微波爐的門,把醬放了進去。

許諾開始搟面。力度掌握的不太好,搟的薄厚不均,刀工也不好,切得粗粗細細的。許諾安慰自己,沒關系,慢慢來,時間久了就會了。

接下來就簡單多了,燒水,煮面。靠著煮方便面十幾年的工齡,這煮個面還是可以劃歸同類項的。

可惜,有些高瞧了自己,面煮的不好,有的地方軟了,有的地方一咬還有些夾生。

許諾也沒管,拿小盆盛了滿滿一盆,淋上炸好的雞蛋醬,大口大口地吃著。

許諾被訊得眼睛難受,一邊吃面一邊稀裏嘩啦的留眼淚。許諾擦了擦眼淚,嘆了口氣“真他媽難吃!”

鋤禾日當午,汗滴禾下土,誰知盤中餐,粒粒皆辛苦。許諾自小勤儉,舍不得浪費,一口一口的往嘴裏塞,終歸是吃多了。撐得直往上返,急忙跑到洗手間,抱著馬桶開始吐,吐得肝腸寸斷,吐得鼻涕眼淚一起流。

許諾吐累了,坐在地上開始休息。

許諾真沒受過什麽太大的苦,也沒遭什麽罪,這一折騰,心裏也委屈的厲害,靠著馬桶開始哭。不好意思大聲哭,只得委委屈屈的留著眼淚。

林葉若來電話時,許諾正蹲在地上拿著抹布擦地板,認認真真仔仔細細一塊一塊的擦。電話一遍遍的響,許諾不想接,繼續投抹布擦地板。

手機響了六七分鐘終於安靜了。許諾把抹布扔到水盆裏,坐在地板上不停的發抖。

手機也就安靜了一分鐘,接著“叮咚”一聲進了條短信。許諾被嚇了一跳,手胡亂在衣服上抹了抹,去拿手機。

短信內容很簡單,來自林葉若。三個字“人醒了”,連標點都沒有。

許諾隨手把手機摔在了沙發上,蜷起身子,抱住了膝蓋,眼淚劈了啪啦的流了下來。

哭夠了,繼續擦地板,地板擦得鋥光瓦亮,蒼蠅落上去都可以跳芭蕾。傍晚時,終於擦完了,許諾洗了個澡,還刮了胡子。到樓下取車時路過常去的理發店,順道剪了個頭。

羅烈從ICU往病房時,許諾剛到門口。羅烈那時挺狼狽,光溜溜的□□,下面還插著導尿管。許諾也沒搭手,就靠著門口瞇著眼睛看著醫生護士忙活,直到護士喊了好幾遍“家屬過來搭把手”,才慢悠悠地走過來,幫忙擡。

羅烈已經從麻藥中清醒了過來,人還是有些虛弱,不過還是對許諾擠出了個笑容。

許諾覺羅烈臉色慘白慘白地,再這麽一笑有點滲人,於是瞪了回去。羅烈也不惱,嘴巴裂得更大了。

醫生護士都走了,許諾也不知道和羅烈說些什麽,拽了個凳子,坐在床邊看羅烈。看著看著,便把羅烈的爪子拿過來翻。羅烈左胳膊上埋了個針,吊瓶的針管插在上面,許諾沒見過,翻來覆去的看。

許諾也不知道和羅烈說什麽,只是每天按時送飯,其餘的時間都是大眼瞪小眼的互看。等到晚上,便把陪護椅拽開,支在羅烈床腳,躺在上面睡覺,睡得還挺香。

羅烈是個好病人,餵藥就吃,打針不鬧,少鹽少油的病號餐吃的也有滋有味,許諾覺得還挺省心。

半個月後,李蘭迪和林葉若接羅烈出院,許諾也搭不上手,坐在一邊看熱鬧。

羅烈有點強迫癥,東西不按他的心意放,就不舒服,指揮來指揮去,把兩人氣得夠嗆,幹脆摔了包,留了句自己收拾,半個小時後樓下等,就走了。

羅烈擡著頭看了看許諾,小聲叫了句“小諾……”

許諾無奈,只得走了過去,把東西從櫃子裏拿出來,有用的裝到包裏,沒有的直接扔到洗手間,當然,許諾覺得羅烈最沒什麽用,想了想,沒扔。

李蘭迪和林葉若把人送上樓,也沒進屋,就走了。

許諾搬了個凳子放在門口,,對了羅烈說了句“坐這!”就換鞋進了屋。

羅烈撇了撇嘴,挺乖,抱著包坐乖乖的坐在小板凳上,看著電梯指示燈打發時間。

十幾分鐘後,許諾把門開開,拿了套睡衣,給羅烈,“換上!”

羅烈回頭看了看走廊的監視器“有探頭……”,一看許諾臉色不好,也不吱聲,委委屈屈得縮在門後把衣服換了。脫下的衣服被許諾裝進了黑色塑料單放在門口,顯然是不打算要了。

羅烈撇著嘴看了眼,心底安附“真他媽敗家!”

許諾把人拉進洗手間,讓羅烈乖乖地坐在洗手間的凳子上,拿了把電推子開始給羅烈剃頭,羅烈的頭發長得很快,這二十天長了不少。剃完頭開始打肥皂刮胡子。許諾的手法不錯,一個口子都沒割。收拾完這些,許諾端了盆熱水,開始給羅烈擦身子,洗腳。羅烈身上的傷口還沒愈合,許諾有些害怕,手抖得厲害。

晚上,許諾喊羅烈吃飯,坐在飯桌邊時,羅烈還在想,估計是樓下的外賣,羅烈喜歡過道那家的,可惜人家不送,羅烈不知道許諾會不會嫌麻煩。

飯餐很簡單,兩碗手搟面,一盆雞蛋醬。

面有點夾生,雞蛋醬有點串煙,沒有蒜苗,但是放了香菜。

羅烈吃著吃著,眼圈紅了。

許諾有些不好意思,撓了撓頭,他說“我還沒學會,不過比前幾次做的好多了,多做幾次就好了,不過怕你吃膩了……”

羅烈擡著頭,仔細的看著許諾,鄭重的說“不膩!”

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