時間是很有意思的存在, 有的時候永恒像一瞬間，有的時候一瞬間又像是永恒。

“公子？”僮仆自然也註意到了經過的小竹筏，但因為角度的關系，沒有看清小竹筏上的人。見自己眼一錯，自家公子手上就多了一束鮮花，心中須臾間想通——不是他聰明靈巧, 而是這種事經歷了太多了！

從上古時起，女子若有心悅之人，總要送些鮮花水果之類。所以《詩經》裏才會有《木瓜》、《摽有梅》這類篇章，所以才有往俊秀男子身上扔鮮花果品的習俗。

給自家公子扔個花什麽的, 這是基操, 勿驚、勿驚…

顏異並不說話, 只是將金玲鐺與花收了起來, 這便登岸了。小僮仆也不拿這當回事, 見公子似乎休息夠了, 便轉頭去尋車夫、阿梅阿珠。

重回馬車上，似乎與之前一般無二, 顏異依舊看著車窗外。耳邊有兩個婢女說著一些瑣事，見他似乎沒有聽的意思，這才漸漸不說話了。

本來就該這樣一路無話的, 然而…

“水往何處？”沒頭沒尾，顏異忽然如此說, 車中的阿梅阿珠怎麽會懂他的意思。

阿珠想也不想道：“不知呢？公子想知？…不過東莞縣內, 多數是要匯入術水罷！”

顏異就不再說話了, 依舊看著馬車外，離方才的小河越來越遠，直到再也看不見。

回城之後阿梅造飯，阿珠在一旁打下手，正忙著呢，小僮仆摸進了廚房——方才宴會上，顏異這個正經客人，雖然酒水喝了不少，但到底也吃了東西，此刻還好。僮仆就不同了，本就是半大小子吃窮老子的年紀，又沒混上什麽吃的，此刻自然是來找找有什麽能下口的東西。

吃的是沒有的…因為顏異這個做主子的雖然簡樸，卻從不吃陳菜。再加上天氣一日熱過一日，廚房裏存不住吃的了。阿珠只能翻翻找找，拿了幾樣水果先給他墊著：“愛吃不吃！”

小僮仆連忙道：“謝過阿珠姐姐！”

一點兒也不嫌棄，擦了擦便在一旁吃了起來，一邊吃一邊與阿珠阿梅說些閑話，說起之前宴會上的事，尤其印象深刻，嘆道：“公子身邊沒人，若是有個能替我的，也能去找些吃的。”

歡宴之中，即使是客人身邊的奴婢也有招待，不過顏異身邊只有一個小僮仆，不好隨便離開。

阿珠正在切菜，聽了便道：“這是公子立身清正！不靠老爺夫人，也不沾那些不該沾的，所以身邊才只我等幾個！”

阿珠就是自家公子的腦殘粉，不過她說的也不算錯。顏異自從步入官場，便沒有靠家裏了。不論是金錢，還是權勢、人脈方面，都沒有！至於說違法亂紀以獲利的事情，那就更不會有了。

縣令的薪俸還算豐富，但也就是幾百石而已。維持比較體面的生活是可以的，但要說多奢侈，不可能的。

正說話間，小僮仆想起了路上的事，便笑談道：“說起來公子依舊是當年在臨沂時就是各家女郎競相追逐的，如今在東莞也是如此。歡宴上對公子有意的伶人不少…回程中，不過是河邊洗了把臉，路過的竹筏上也有女郎擲花！”

宴會上伶人示好，這是阿珠阿梅都知道的，他們卻不知道剛剛回來的路上，那麽一小會兒功夫還有這麽個劇情。

不過兩人也沒有太把這件事放在心上，想當初公子在臨沂成為眾多女郎心上人之時，兩人還是個不懂事的小婢呢。沒親眼見過盛況，也是聽說過的。這兩年又在公子身邊侍奉，偶爾也能見到有豪放的小娘子擲果擲花，如今多這一樁不過是尋常。

稍晚一些，饗食造了出來，阿珠阿梅端了飯食去廊下——最近天氣漸熱，用飯的地方便從正廳改到了廊下。

“公子，此時用飯嗎？”雖然不必問，但該問的還是得問一聲。

“否…”顏異在內室之中，低頭看了一眼桌上的一小束芍藥花，此時已經蔫了，再不覆之前的潔白嬌嫩。

“…？公子？”阿梅實在不懂，只是走流程的問話，怎麽偏偏今天有不同的答案了。

顏異卻不肯再說，找了一個之前用來裝毛筆的匣子，將已經蔫嗒嗒的芍藥花放了進去，‘啪’地一聲蓋上了匣子。

“…沒什麽…用飯吧。”顏異自內室而出，側身躲開了阿梅略帶探究的目光。

時間是很有意思的存在，有的時候永恒像一瞬間，有的時候一瞬間又像是永恒——這件事陳嫣很早就知道了，但是親身經歷卻很少，或者說，正常情況下一個人也沒什麽機會有這種經歷。

“翁主方才…”撐竹篙的婢女蒙沒看見，但是另一個婢女是看的真真的！自家翁主給一個陌生男子扔了花！這意味著什麽，四舍五入那就是愛情啊！

“閉嘴！”陳嫣外強中幹。

然而別人不知道她是外強中幹，雖然她平常和身邊的婢女沒有特別分明的上下尊卑，甚至很少說重話。但這些經過悉心調教才送到她身邊的婢女們，早就訓出了敬畏之心。她和顏悅色的時候她們也跟著湊趣，可要是她敬告一句，婢女們是絕對不敢探究的。

現在就是這樣，婢女又沒有讀心術，哪知道她是外強中幹，還是根本不欲人知道方才的事情呢？既是如此，自然是什麽都不說了。

一日春游，完滿結束，顯然大家都玩的心滿意足，一路上船裏都是歡聲笑語。陳嫣自然是所有人的中心，也有人玩的不滿足，攛掇道：“翁主，這兩日再出來玩罷！五月初五當日才是真競渡…”

話沒有說完，已經拿可憐巴巴的眼神看陳嫣了。

“五月初五競渡，來觀競渡的人多嗎？”陳嫣卻是清了清嗓子，沒頭沒尾地問了一句。

婢女不解其意，但還是道：“自然是多的，因是各家女郎競渡，也有富貴人家的女郎…尋常難得見，闔縣上下誰不來看熱鬧？”

陳嫣‘哦’了一聲，顯然是心裏有數了，出神了好一會兒才意識到自己走神了，連忙道：“去、去罷！左右也無事，那日出來玩也無妨。”

回到紅溪莊園，陳嫣才落地，就有人求見。陳嫣其實有些心不在焉，但還是見了。

其實沒什麽事，就是釀酒作坊的事情。原本紅溪莊園就有一個釀酒作坊，但規模很小，僅僅用來自給自足而已，根本沒有對外出售的量——這很正常，除了紅色染料，紅溪莊園其他的出產絕大多數就是滿足一個自給自足而已。

過去這樣是可以的，現在卻不能夠了。

陳嫣來到紅溪莊園的目的，至少明面上的目的是為了推廣養雞養豬這樣的事。養這些家畜家禽什麽的對於普通小農戶之家肯定是一件好事，算是多了一個進項唄。

但養這些東西一開始是要投入成本的，不要說成本低，隨便省省都能拿出來。那是以現代的情況揣摩古代了！生在現代的人很難理解什麽叫真正的赤貧！真正的赤貧是真的能飯都吃不飽，整天琢磨的就是怎麽多活一天，能吃上一頓飽飯就是最大的幸福。

而這樣的存在，在這個時代到處都是…甚至身處其中的人並不覺得自己的生活有什麽問題。

有些人覺得古代遭了災的百姓將朝廷發的糧種吃掉是傻，卻不知道如果有辦法誰會這樣啊！不過就是沒辦法了而已，吃了還能多活一陣，不吃就真是等死了。

所以現在推廣養家禽家畜，第一，要在最開始的時候給農戶下定金！這就像是前幾年陳嫣做絲綢生意的時候的做法，先給農戶下定金，等到收生絲的時候直接拿貨，順便把下一季的生絲定金也下下去。

這樣一個做法讓她必然得壓一部分本錢在這個生意裏，算是減少了一部分流動資金，但這個做法的好處也是很明顯的！她明明是絲綢生意上的新人，雖然憑借著優質多樣的染綢配方、烘繭法，她在絲綢生意上有了很大進展，但依舊只是‘入門’而已！

畢竟絲綢生意實在是太成熟了，裏面的地盤早就被一些先到的人瓜分的一幹二凈了。各種賺錢的法門也被開發了出來，根本沒機會鉆空子。

而現在就是憑借預下定金的方式，她迅速進一步掌握了原材料市場——她派人深入鄉裏，聯系宗族長老，說明了預下定金之事。可以提前拿到錢的做法顯然讓極度厭惡風險的小農經濟經營者喜歡，立刻便鋪陳開了。

搞地推，這麽一個個推過來，等到下一次收生絲的時候其他人就只有幹瞪眼的份了！在陳嫣活動的區域內，他們的收購量遭遇了雪崩一樣地下滑！

當然，她這個辦法用出來，其他大佬嘗到了厲害，下一次也用上了這個辦法…這就是一招鮮，用過之後其他人也會學。但不要緊，反正該拿到的市場份額陳嫣已經拿到了。

現在整個絲綢市場，至少整個齊地的絲綢市場是被陳嫣倒逼增加了經營門檻。本錢足的商賈還好，本錢差一些的就得降低生意規模了，因為定金會占下一份資金啊！

現在的家禽家畜也得用同樣的方式經營，甚至更緊迫，因為很多人家沒有定金根本養不起家禽家畜。

定金是一方面，陳嫣還得解決農戶養殖的另一個問題，那就是飼料。

豬啊雞啊鴨啊，這些吃什麽？以豬為例子，印象中如果不是養豬場裏的生豬，只是家戶人家自養的兩三頭豬，一般都是泔水剩飯什麽的，有的地方種紅薯多的可以餵紅薯，種南瓜多的可以餵南瓜，總之因地取材。最多買點兒飼料，摻著餵。

放在古代就沒有這麽好的條件了，沒有飼料，瓜菜什麽的，人吃還不夠，哪能輪到豬？

此時流行的養豬法有兩種，一種是放牧一樣，把豬趕到灘塗，就像把牛羊趕到草地一樣，然後豬就會自己找吃的。這種養豬法可以養不少豬，算是此時的大規模養殖了，雖然比起後世的養豬場是小巫見大巫了。曾經教過陳嫣、桑弘羊數年的公孫弘，年輕時候就幫人海上牧豬過，做的就是這回事。

這種養豬法最大的弱點是地域限制很強，這就像是蒸汽機發明之前早就有水利紡織機器了，但水利雖好，卻只能在河流旁，還有冬天冰凍的限制要考慮，最終難逃被淘汰的命運。

牧豬也是這樣，哪來的那麽多灘塗呢？除了大澤邊上就是海邊了，其他地方很難大規模推行這種養豬法。

而另一種養豬法就是圈養了，這一種方法歷史更加悠久，後世也更為人所知。

‘家’字的古老寫法就是屋子裏有一頭豬，其中的含義已經很清楚了。很早很早以前，人類就會在家裏養殖一輛頭豬，以保證肉食的供應！

這種養豬法沒有了牧豬的限制，卻有另一個問題，那就是豬吃什麽問題。或許會很出乎一般人的認知…這些豬以糞便和泔水為食，考慮到此時人們的夥食，估計也沒有多少剩飯剩菜，泔水也就沒有太多指望了，所以其實就是分辨為主，再加上一些豬可以吃的草而已。

陳嫣過去知道，上古時候豬的地位並不算低，至少祭祀時的三牲裏有它，真的那麽嫌棄就不會用它了！而且周禮上也規定了不同身份地位的人該吃什麽，其中就提到了‘諸侯食牛，卿食羊，大夫食豕，士食魚炙，庶人食菜’，豕就是豬，這是大夫吃的肉食，地位並不低！

她現在也吃豬肉，並不覺得豬肉有什麽不好…那麽，後世豬肉是怎麽逐漸變得不受歡迎，會被東坡居士評價為‘富者不肯吃，貧者不解煮’，以至於‘黃州好豬肉，價賤如泥土’？

問題不在於牧豬法養大的豬…現在陳嫣吃的豬要麽是野豬，要麽是牧豬法養的豬。這兩種來歷的豬其實和其他的肉食沒有什麽兩樣，就算有腥燥氣，那也是肉食都有的，不單豬有這個問題。

至於盛傳的，古代很長一段時間豬不會進行閹割，所以各種味道不好什麽的。只能說，有一定原因，但絕對不是主要原因。因為對豬進行閹割是很早很早以前就有的技術了，最多就是沒有推廣到全天下而已。

真正讓豬肉不受上流社會，甚至普通人歡迎的元兇是古代圈養豬的糟糕肉質！而之所以有這種糟糕肉質，就在於豬吃的太差了！

那種糟糕的餵法餵出來的豬有多可怕？陳嫣了解過後有很長一段時間吃不下任何肉食——米豬肉，這種現代人很不了解的豬肉，在此時卻不能更常見了！

米豬肉其實就是寄生了絳蟲的豬肉，這種豬肉內會含有大量的白色泡囊，就仿佛一粒粒米一樣，由此得名。這些泡囊多到什麽程度呢？輕輕刮一刮、抖一抖，就能接半盆子。

讓人惡心壞了！

這種肉不只是吃起來味道差，看起來讓人覺得惡心。更重要的是，烹飪的過程中必須高溫，如果沒有殺死其中的寄生蟲，吃到肚子裏人也會得寄生蟲病。考慮到此時的醫療條件，這顯然不是一件小事。

而此時圈養豬的糟糕條件就讓豬肉基本上是這種，就算不是米豬肉，也不會好到哪裏去！

陳嫣可不打算養這種豬，雖然這種豬成本低，以此時老百姓的生活水平也願意消費這種便宜肉食…但陳嫣做不出這種事。她若真想賺錢，哪裏不能賺錢？非得在這上面昧了良心，明知道吃這種豬肉會得病，還這麽養殖？

而且她也不會虧本，到時候價格稍微高一些賣就是了。此時雖然沒有人明確指出，但哪一種豬肉好吃，哪一種不好吃，吃了不舒服，大家是有感覺的。不然陳嫣也不可能吃到的都是好吃的豬肉了——不可能就她運氣那麽好，好運地從來沒遇到壞豬肉！顯然這是經過了篩選了的。

她賣的好豬肉，想必吃的起豬肉的人會願意多花一點兒錢買的。

但想要改善生豬的飲食，這可不是一件容易的事情。為此陳嫣做了兩件事，第一，讓農家找找看，有沒有產量大的瓜菜！口味、口感什麽的都不強調，要的就是產量大、照料起來方便…可以拿來餵豬。

第二，興建釀酒作坊，以及其他會有副產品產生的農產品加工產業。

釀酒就會有酒糟，酒糟無論是養豬還是養雞都很好啊！另外加工魚幹會有大量的內臟，加工果脯會有不少碎料、壞果…這些都是可以拿去養豬的！

產業多的好處就在這裏了，彼此之間可以相互支持，就和後世的產業鏈效果一樣。

只不過是無用的廢料而已，對於另一個產業卻是相當重要的！

也是因為普通養豬農戶自己太難解決這個問題了，不然陳嫣才不會攬到自己身上，只會讓市場自己消化問題。

到時候收了定金的農戶可以來自己這裏買到用於飼養生豬的‘飼料’，陳嫣不會在這個上面賺錢，基本上就是成本價而已。因為只有這麽便宜，才能推動農戶養豬積極性啊！

所以說啊，別看只是推動每家每戶養兩頭生豬，這裏面牽動的東西可不少！如果不是陳嫣之前已經有了很多積累，一般還無法去做這件事呢！

聽說是釀酒作坊的事情，陳嫣就算再沒心思也強打精神聽起來。

“翁主在不夜縣建釀酒作坊時容易，一則，不夜縣皆是翁主封地，雖然翁主也不能過問不夜縣政務，但好歹上下得給翁主三分薄面。翁主要建釀酒作坊，要收糧釀酒，誰敢使絆子呢？二則，櫨山莊園本就有許多糧食出產，就算外頭收不來糧食，櫨山莊園本身也能支持啊…”

陳嫣聽著也明白過來了，原本在不夜縣可以做成的事情，不代表在東莞縣也可以做成了了…至少沒那麽容易做成。

東莞縣這邊陳嫣沒什麽根基，唯一認識的也就是清和她丈夫而已。但清的丈夫是海商，生意也在海上，在本土的紮根實在不深。陳嫣辦不成的事，估計他們夫婦也辦不成。

而紅溪莊園呢，糧食只夠自給自足，想要大量供應釀酒，做夢還要快一些。

陳嫣也不著急，想了想道：“此事不難，不過‘誘之以利’罷了。”

下面負責管事的人一向知道自家老板有的是主意，立刻集中精神，一副洗耳恭聽的樣子。

陳嫣也不賣關子，將自己的打算細細地說了。說起來也狠簡單，陳嫣其實很早以前就嘗試著釀造各種酒品了。這個過程中她連蒸餾酒都弄出來，又豈能不弄出其他酒？

蒸餾酒主要在關中釀造，因為那裏離邊郡近，方便對匈奴貿易。而陳嫣在不夜縣興建的釀酒作坊卻不是蒸餾酒…而是發酵酒。

發酵酒在華夏歷史上可以追溯到很早以前，發酵酒中的黃酒長期都是最主要的酒品。至於白酒占據重要地位，那已經是清代時的事情了。

此時人們的口味可喝不慣高度蒸餾酒，陳嫣的蒸餾酒都是拿去做出口貿易的。口味這種東西只能慢慢改變，根本不可能一蹴而就，所以陳嫣也沒有太過執著於在中原推廣蒸餾酒，大有一種任其發展的意思。

不過有一說一，華夏民族喝酒問題上酒精濃度確實是越來越高的，這一點看歷史進程就知道了——這即是說，雖然現在中原地區的人喝不慣蒸餾酒，卻不妨礙他們追捧比主流美酒烈那麽一點點的酒。

歷史上東漢就發明了‘九醞釀造法’，就是通過反覆發酵拔高酒精濃度，終於讓此時的發酵酒度數達到了二十多度——會有這樣的技術誕生，本來就說明了普羅大眾對於酒的追求。

陳嫣對‘九醞釀造法’並不算了解，只知道他是反覆發酵而成。就是憑借這麽一點兒提示，手下人殫精竭慮，總算搞了出來…其實陳嫣也不確定這是不是歷史上會出現的‘九醞釀造法’，但不管是不是，酒的度數達到了，味道也確實不錯，釀酒師都說會很受歡迎…

既然專業人士都這麽說了，陳嫣也就不計較這到底是不是‘九醞釀造法’了。

這種酒在不夜縣那邊釀造，被陳嫣命名為‘夜露白’，沒什麽特別的緣故，就是覺得好聽。

現在的‘夜露白’在外極受歡迎，大家都想成為夜露白的經銷商。而只有陳嫣的酒廠可以出夜露白，能不能代理夜露白就是陳嫣一句話的事。

“讓本地地主豪強賣糧，買糧不用錢，就用夜露白。”陳嫣撥弄了手腕上的金蛇小鐲兩下，信心十足。

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