第一百八十六章櫻桃小丸子
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王佩佩看到戴川對著廚臺發楞，讓攝像師急忙給了特寫。
“現在比賽剛開始就出現了難題，戴師傅沒有烹飪的廚具，萬豪酒店的劉師傅沒有食材，許師傅的情況也不容樂觀，他們會怎麽解決難題，給大家做出美食呢？讓我們拭目以待。”
胡進已經開始制作菜品，他早有安排，所以食材炊具什麽的根本不是問題，看著發傻的戴川，他忍不住冷笑。
連鍋都沒有，看你還怎麽做菜，巧婦難為無米之炊，那還有個鍋呢！沒鍋，用手撓出火來烹飪嗎？
“我棄權。”抱著大白菜的廚師無計可施，只能懊喪的選擇了棄權，不棄權也沒辦法，抱著一顆大白菜做不出花樣來啊！
王佩佩很同情這位廚師，隨即目光落在了戴川身上。
戴川搶到的食材不少，可是沒搶到鍋，難道淘汰賽第一場排名第一的戴川也會放棄參賽嗎？
放棄？戴川是為了錢才來參加比賽，怎麽可能半途而廢，沒有鍋，那就想別的辦法，活人還能讓尿憋死？
“大老虎，我這裏有些萬能包裝紙，折紙做個鍋，應該可行吧？”小玥也不敢肯定，萬能包裝紙是萬界商城出售道具的添頭，但既然是萬界商城出品，應該也有點用吧！
戴川看著小玥拿出的包裝紙，還真是和普通的紙張一樣。
不由得想起上中學的時候老師帶他們做的實驗，用紙杯燒水，貌似可行啊！
戴川立即把小玥拿出的萬能包裝紙摻雜在食材的外包裝裏面，裝模作樣的動手折紙做鍋。
王佩佩震驚了，其他廚師包括胡進，還有評委和觀眾們也震驚了，戴川竟然很巧手的用紙折出一個鍋來，這是美食節目變魔術綜藝了嗎？
幾個攝像機都對準戴川，看著戴川把紙鍋倒上水，有模有樣的處理食材，所有人都被驚呆了。
“老劉，幹活，既然鍋只能這樣湊合，我們就做櫻桃小丸子，我臨時想出來的菜名，不錯吧？”
劉大廚看了看自己搶來的輔料，的確有櫻桃，但是櫻桃小丸子是吃的嗎？把櫻桃小丸子吃掉真的好嗎？
“櫻桃去核，不要果肉只要皮，沒問題吧？”戴川來了靈感，他記得仙廚菜譜上有一道菜和現在的情況差不多，當然那是仙家美食，不過他只要學個三分像，今天這場比賽不得第一都說不過去。
劉大廚也是練出來的，給櫻桃去核去果肉小菜一碟，甚至還突發奇想道：“戴川，這裏還有些檸檬，不如也加入進去，沒準能碰撞出不一樣的美味。”
戴川看到劉大廚熟練的處理櫻桃，他也馬上開始剁肉，還好刀在，否則用手剁肉餡就太驚世駭俗了。
菜刀像是精準的機器，在戴川的掌控下將肉剁成餡料，比絞肉機的效果還要細膩，簡直就是肉羹。
接下來是緊張的配料，戴川稍微加了一點千味雜骨湯的精華，這東西現在是當味精來用。
調料什麽的戴川自由搭配，而且從善如流的加入了劉大廚所說的檸檬汁，餡料只有一小碗，這是考慮到折紙鍋不大，爭取每個評委能分到一顆櫻桃小丸子就可以了。
準備工作完成後，戴川施展了廚師的職業技能，控火，畢竟折紙鍋下面不是酒精燈，萬一把折紙鍋燒漏了，這場比賽對他來說也就結束了。
精確的控制著火苗，折紙鍋裏的水真的燒開了，這引來了陣陣驚嘆聲，雖然王佩佩解釋了一下其中的原理。
但架不住戴川別出心裁，或者說是嘩眾取寵，倒是吸引了大部分人的目光。
戴川把腌制好的餡料重新回填到櫻桃皮中，外表看起來和原來相差無幾，接下來才是難點。
既要把肉餡煮熟，還要保持櫻桃的果皮顏色，簡直是不可能完成的任務。
劉大廚覺得應該先把肉餡做熟，稍微用水汆一下，效果會更好，但戴川是主廚，他提的建議被戴川否決了。
戴川有控火的職業技能在手，能入微的掌控火候，而且他選擇的肉類食材都是最鮮嫩的部位，即使生吃也很美味。
車厘子做皮兒只是玩個花樣，菜的味道他從來都不擔心。
“大魔都的戴師傅今天給我們帶來的是一碗櫻桃小丸子，他第一個完成了菜品的制作，只從這個菜名就可以看出這是戴師傅新創的菜式，不知道能不能像第一場比賽的清蒸武昌魚一樣征服評委？”
“用紙做鍋也是一絕，而且畫面回放可以看出戴師傅制作肉泥，手法相當老練，腌制的時候也加入了很多意想不到的輔料，想必戴師傅剛才也是做了一番思考。”
“第二位廚師的菜品也紙做完成了，讓我們來看一下食為先胡師傅正在做的這道龍鳳呈祥，這是很傳統的名菜，但是想要做的好吃非常不容易，相信胡進師傅會給我們帶來一道不一樣的驚喜，這邊是奢華公爵酒店的菜品……”
王佩佩“戴師傅第一場比賽最後時刻作出了一道獲得滿分的清蒸武昌魚，而現在他如此認真地制作這道櫻桃小丸子，還會帶來不一樣的美味奇跡嗎？”
劉大廚現在也覺得主持人的話有點多，沒等他給王佩佩一記衛生眼，砰的一聲，戴川的折紙鍋竟然炸了。
“我靠。”劉大廚一閉眼，心裏暗忖完蛋鳥，距離比賽結束還有不到十分鐘，戴川做出的櫻桃小丸子夠分嗎？如果不能做到評委人人一口，那是會扣分的啊！
劉大廚的擔心是多餘的，以戴川的手速，怎麽可能讓這種事發生，但是他也對小玥吐槽。
“白給的添頭就是差勁，這才燒了多長時間就燒漏了。”
小玥狂汗：“老虎，是你沒控制好火候吧！萬界商城出品，一向有品質保證，要不你去和程棠張嘴借兩個錢，我們買一套廚具？”
戴川無語，他現在欠了一屁股債，都已經開始以身償債了。
還借錢？他願意肉償，也得看人家程棠願不願意。
我這不是摩擦上癮了吧？戴川立馬給了自己一個警告，他要堅定意志一心專一，雖然現在專一不起來，但心境必須把握好，禿嚕過去可就墮落了。
王佩佩繼續著話癆模式。
“大魔都戴師傅已經完成了他的菜品，廚師大賽的第二場參賽廚師全都完成了他們的菜品，接下來就是緊張的評委打分環節。”
“讓我們看一看食為先胡師傅帶來的這道龍鳳呈祥，各位評委會給出多少分呢？
韓明評委品嘗後打出了九分的高分，蔣虎評委同樣給出了九分……陳瀾評委六分……
加上大屏幕觀眾的評分，食為先的胡師傅憑借這道龍鳳呈祥，第二輪比賽拿到了九十七分的高分。
那麽胡師傅現在兩場比賽累計得分一百八十六分，這已經是非常高的分數，恭喜胡師傅。”
對於這個分數，胡進非常滿意，除了陳瀾給了一個六分，他師叔那邊幾個評委也給出了滿分的十分，眼睛不由瞥了瞥身邊的戴川。
現在還不是志得意滿的時候，戴川第一場比賽做的清蒸武昌魚就讓幾位評委給出滿分的高分。
剛才有別開生面的用折紙鍋做菜，嘩眾取寵博得大家眼球，做出來的菜品味道如何？胡進無法做出準確的判斷。
盡管胡進不願意承認戴川這個野路子出身的廚藝，但戴川的確有驚人的廚藝天賦，起碼腦子足夠活泛。
胡進覺得自己進入決賽一點問題沒有，現在就看麻煩制造者戴川能不能進入決賽了，如果戴川就此止步，他的冠軍妥妥穩。
如果戴川晉級，那對他的威脅太大，必須得使用盤外招了。
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“現在比賽剛開始就出現了難題，戴師傅沒有烹飪的廚具，萬豪酒店的劉師傅沒有食材，許師傅的情況也不容樂觀，他們會怎麽解決難題，給大家做出美食呢？讓我們拭目以待。”
胡進已經開始制作菜品，他早有安排，所以食材炊具什麽的根本不是問題，看著發傻的戴川，他忍不住冷笑。
連鍋都沒有，看你還怎麽做菜，巧婦難為無米之炊，那還有個鍋呢！沒鍋，用手撓出火來烹飪嗎？
“我棄權。”抱著大白菜的廚師無計可施，只能懊喪的選擇了棄權，不棄權也沒辦法，抱著一顆大白菜做不出花樣來啊！
王佩佩很同情這位廚師，隨即目光落在了戴川身上。
戴川搶到的食材不少，可是沒搶到鍋，難道淘汰賽第一場排名第一的戴川也會放棄參賽嗎？
放棄？戴川是為了錢才來參加比賽，怎麽可能半途而廢，沒有鍋，那就想別的辦法，活人還能讓尿憋死？
“大老虎，我這裏有些萬能包裝紙，折紙做個鍋，應該可行吧？”小玥也不敢肯定，萬能包裝紙是萬界商城出售道具的添頭，但既然是萬界商城出品，應該也有點用吧！
戴川看著小玥拿出的包裝紙，還真是和普通的紙張一樣。
不由得想起上中學的時候老師帶他們做的實驗，用紙杯燒水，貌似可行啊！
戴川立即把小玥拿出的萬能包裝紙摻雜在食材的外包裝裏面，裝模作樣的動手折紙做鍋。
王佩佩震驚了，其他廚師包括胡進，還有評委和觀眾們也震驚了，戴川竟然很巧手的用紙折出一個鍋來，這是美食節目變魔術綜藝了嗎？
幾個攝像機都對準戴川，看著戴川把紙鍋倒上水，有模有樣的處理食材，所有人都被驚呆了。
“老劉，幹活，既然鍋只能這樣湊合，我們就做櫻桃小丸子，我臨時想出來的菜名，不錯吧？”
劉大廚看了看自己搶來的輔料，的確有櫻桃，但是櫻桃小丸子是吃的嗎？把櫻桃小丸子吃掉真的好嗎？
“櫻桃去核，不要果肉只要皮，沒問題吧？”戴川來了靈感，他記得仙廚菜譜上有一道菜和現在的情況差不多，當然那是仙家美食，不過他只要學個三分像，今天這場比賽不得第一都說不過去。
劉大廚也是練出來的，給櫻桃去核去果肉小菜一碟，甚至還突發奇想道：“戴川，這裏還有些檸檬，不如也加入進去，沒準能碰撞出不一樣的美味。”
戴川看到劉大廚熟練的處理櫻桃，他也馬上開始剁肉，還好刀在，否則用手剁肉餡就太驚世駭俗了。
菜刀像是精準的機器，在戴川的掌控下將肉剁成餡料，比絞肉機的效果還要細膩，簡直就是肉羹。
接下來是緊張的配料，戴川稍微加了一點千味雜骨湯的精華，這東西現在是當味精來用。
調料什麽的戴川自由搭配，而且從善如流的加入了劉大廚所說的檸檬汁，餡料只有一小碗，這是考慮到折紙鍋不大，爭取每個評委能分到一顆櫻桃小丸子就可以了。
準備工作完成後，戴川施展了廚師的職業技能，控火，畢竟折紙鍋下面不是酒精燈，萬一把折紙鍋燒漏了，這場比賽對他來說也就結束了。
精確的控制著火苗，折紙鍋裏的水真的燒開了，這引來了陣陣驚嘆聲，雖然王佩佩解釋了一下其中的原理。
但架不住戴川別出心裁，或者說是嘩眾取寵，倒是吸引了大部分人的目光。
戴川把腌制好的餡料重新回填到櫻桃皮中，外表看起來和原來相差無幾，接下來才是難點。
既要把肉餡煮熟，還要保持櫻桃的果皮顏色，簡直是不可能完成的任務。
劉大廚覺得應該先把肉餡做熟，稍微用水汆一下，效果會更好，但戴川是主廚，他提的建議被戴川否決了。
戴川有控火的職業技能在手，能入微的掌控火候，而且他選擇的肉類食材都是最鮮嫩的部位，即使生吃也很美味。
車厘子做皮兒只是玩個花樣，菜的味道他從來都不擔心。
“大魔都的戴師傅今天給我們帶來的是一碗櫻桃小丸子，他第一個完成了菜品的制作，只從這個菜名就可以看出這是戴師傅新創的菜式，不知道能不能像第一場比賽的清蒸武昌魚一樣征服評委？”
“用紙做鍋也是一絕，而且畫面回放可以看出戴師傅制作肉泥，手法相當老練，腌制的時候也加入了很多意想不到的輔料，想必戴師傅剛才也是做了一番思考。”
“第二位廚師的菜品也紙做完成了，讓我們來看一下食為先胡師傅正在做的這道龍鳳呈祥，這是很傳統的名菜，但是想要做的好吃非常不容易，相信胡進師傅會給我們帶來一道不一樣的驚喜，這邊是奢華公爵酒店的菜品……”
王佩佩“戴師傅第一場比賽最後時刻作出了一道獲得滿分的清蒸武昌魚，而現在他如此認真地制作這道櫻桃小丸子，還會帶來不一樣的美味奇跡嗎？”
劉大廚現在也覺得主持人的話有點多，沒等他給王佩佩一記衛生眼，砰的一聲，戴川的折紙鍋竟然炸了。
“我靠。”劉大廚一閉眼，心裏暗忖完蛋鳥，距離比賽結束還有不到十分鐘，戴川做出的櫻桃小丸子夠分嗎？如果不能做到評委人人一口，那是會扣分的啊！
劉大廚的擔心是多餘的，以戴川的手速，怎麽可能讓這種事發生，但是他也對小玥吐槽。
“白給的添頭就是差勁，這才燒了多長時間就燒漏了。”
小玥狂汗：“老虎，是你沒控制好火候吧！萬界商城出品，一向有品質保證，要不你去和程棠張嘴借兩個錢，我們買一套廚具？”
戴川無語，他現在欠了一屁股債，都已經開始以身償債了。
還借錢？他願意肉償，也得看人家程棠願不願意。
我這不是摩擦上癮了吧？戴川立馬給了自己一個警告，他要堅定意志一心專一，雖然現在專一不起來，但心境必須把握好，禿嚕過去可就墮落了。
王佩佩繼續著話癆模式。
“大魔都戴師傅已經完成了他的菜品，廚師大賽的第二場參賽廚師全都完成了他們的菜品，接下來就是緊張的評委打分環節。”
“讓我們看一看食為先胡師傅帶來的這道龍鳳呈祥，各位評委會給出多少分呢？
韓明評委品嘗後打出了九分的高分，蔣虎評委同樣給出了九分……陳瀾評委六分……
加上大屏幕觀眾的評分，食為先的胡師傅憑借這道龍鳳呈祥，第二輪比賽拿到了九十七分的高分。
那麽胡師傅現在兩場比賽累計得分一百八十六分，這已經是非常高的分數，恭喜胡師傅。”
對於這個分數，胡進非常滿意，除了陳瀾給了一個六分，他師叔那邊幾個評委也給出了滿分的十分，眼睛不由瞥了瞥身邊的戴川。
現在還不是志得意滿的時候，戴川第一場比賽做的清蒸武昌魚就讓幾位評委給出滿分的高分。
剛才有別開生面的用折紙鍋做菜，嘩眾取寵博得大家眼球，做出來的菜品味道如何？胡進無法做出準確的判斷。
盡管胡進不願意承認戴川這個野路子出身的廚藝，但戴川的確有驚人的廚藝天賦，起碼腦子足夠活泛。
胡進覺得自己進入決賽一點問題沒有，現在就看麻煩制造者戴川能不能進入決賽了，如果戴川就此止步，他的冠軍妥妥穩。
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