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第一百七十八章親手做的蛋炒飯

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“廚房準備好了,咱們開始吧?”謝國珍從後廚走出來,神采奕奕一副勝券在握的樣子,更想在陳瀾面前露一手,他可早就知道陳瀾是這次比賽的評委之一。

“陳先生……”謝國珍並沒有馬上去廚房,而是跟陳瀾套近乎。

陳瀾可是廚師大賽最有份量的評委,能得到陳瀾的認可,起碼能獲得一半奪冠的希望啊!

“小謝,拿出你的水平好好發揮,雖然主廚很少親自掌勺,但我希望這次你能用心做。”陳瀾對後廚那點事兒太明白了,戴川剛才的點評也是他想說的話,現在的人太浮躁功利,沒有老一輩那麽沈穩了。

“剛剛時候後廚大家分工合作,難免有瑕疵,這一次我親自掌廚,保證拿出我最高的水準。”謝國珍臉色一紅,急忙解釋了幾句。

謝國珍轉身去廚房,他有自信讓陳瀾開口稱讚,去年一場國內廚師交流賽上,他的一道菊花蛇草羹得到了陳瀾的讚譽——味道還不錯,

賽後他請陳瀾吃了一頓飯,請教了一下關於菊花蛇草羹這道菜的具體看法,陳瀾也給出了一些意見。

現在他剛好可以按照意見進行改進,為燦爛端上一道完美的菊花蛇草羹。

謝國珍看了看廚房裏的戴川,嘴角帶著一絲的不屑,跟我比還嫩了點,這次一定要踩著你,把你虐的體無完膚。

作為顧客,他們沒有專業的評價標準,好吃就行,一開始覺得戴川是個挑事的年輕人。

可是聽了戴川的評價之後覺得很靠譜,盡管不知道戴川說的對不對,總之給人一種不明覺厲之感,覺得小夥子應該有兩把刷子。

一個是資深的高級廚師,一個是年輕的新秀,到底誰更厲害一點呢?每個人都想看到比試的結果。

陳瀾之所以願意站出來當這個評審也是因為聽到了戴川那一番點評。

他想知道這個年輕人究竟能做出什麽樣的美食菜品,是不是和他的嘴一樣厲害。

謝國珍的那道菊花蛇草羹他至今難忘,如果他能夠按照自己告訴他的方法稍加改進。

不論是色香味型都會更加完美,不出意外的話這場比賽的勝利是謝國珍。

戴川呢?他不知道,所以才期待。

但是當戴川端著他所制作的美食從廚房出來的時候,陳瀾整個人都不好了。

他做的這是……蛋炒飯?

陳瀾眼中的驚訝很快被哭笑不得取代,還以為這個年輕人多麽厲害,是難得一見的人才。

看來也就是把網上那一套說辭背下來靈活運用了而已,真正的廚藝完全不入流啊!

和戴川一起走出來的謝國珍註意到了陳瀾的表情,臉上露出一抹笑容,知道自己肯定勝出沒問題了。

他斜眼看了看戴川端上來的蛋炒飯,滿滿的都是鄙視,說的頭頭是道,結果廚房裏那麽多食材任他選,他居然只做了蛋炒飯出來。

做什麽不比蛋炒飯好吃?他偏偏做這麽一道平淡無奇的菜出來,說明他也就能做出這種水平的菜,而且蛋炒飯能算是菜嗎?

這家夥連菜和主食都分不清楚好意思稱自己是廚師?簡直讓人笑的肚子疼啊!

謝國珍鄙視過戴川,勝利在握的感覺讓他的腳步都輕快了許多,貶低我的美食,我就用實力碾壓你,讓你沒臉再參加廚師大賽。

“陳先生,我的菜已經做好了。”謝國珍把他的菜品放在了桌上,砂鍋上面蓋著蓋子。

“這是我的黃金蛋炒飯。”戴川也把自己的那碗飯放在桌上。

“你這是……”

陳瀾看著桌上蛋炒飯有些尷尬。

“有規定不準做蛋炒飯嗎?剛才也沒說啊!”

這不是用道具做出來的,自從獲得了廚師職業認證後,戴川在職業商店裏狠狠下了功夫。

自認現在炒出來的黃金蛋炒飯,已經和道具的味道相差無幾,而且照搬仙廚菜譜上的一些心得,達到了香氣聚而不散的效果。

不再像以前那樣,黃金蛋炒飯一出鍋就讓人垂涎欲滴,唯有真正吃到嘴裏的人才會知道黃金蛋炒飯的美妙。

“你是來搞笑的嗎?”謝國珍實在憋不住笑了出來,蛋炒飯?還黃金?跟他比試簡直就是拉低自己的智商,失算了啊!

“戴川你能不能認真點。”一旁的張欣彤知道黃金蛋炒飯的味道好,但是這時候就端出一碗蛋炒飯,有點不上檔次啊!

她哪知道戴川是想檢驗一下自己的蛋炒飯水平,看看和道具相比怎麽樣呢!

陳瀾嘴角抽了抽,有點騎虎難下的感覺,誰讓他剛才毛遂自薦要當評委,哪曾想一碗蛋炒飯把他耍了。

謝國珍笑了笑,緩緩掀開了蓋子,一股熱氣頓時冒了出來。

一只雞在砂鍋中間,邊上是蛇皮蛇骨和蛇肉,再加上白菊花點綴。

這道菜登場,所有人的眼睛都亮了起來,香氣四溢不說,看著就是一種眼睛的享受。

謝國珍的臉上浮現出一絲藏不住的驕傲,做了一個請的手勢。

陳瀾臉上終於有了一點笑容,起筷,夾了一塊雞肉送到嘴裏,一口下去,兩種食材搭配富含沖擊力的味道。

雞肉的味道占據了鮮美,吸納飽滿了蛇的味道,再加上菊花的清香,品這道美食就是一次心靈上的愉悅。

“很不錯,有進步。”陳瀾放下筷子給謝國珍一個肯定的評價。

謝國珍臉上的興奮更加藏不住了,他準備把陳瀾對他的評價宣揚出去,起碼能在之後的比賽中獲得額外的加分。

“你這碗……是蛋炒飯吧?”陳瀾看著面前這碗好像冷掉的蛋炒飯,和謝國珍的佳肴相比,完全不知道怎麽形容他面前的菜或者飯。

“黃金蛋炒飯。”

戴川笑了笑,他也很想讓美食家評鑒一下黃金蛋炒飯,尤其是不借助道具的情況下,看看味道有沒有區別,能不能百種人吃出百味來。

陳瀾嘆了口氣,自己選的路跪著也要走完,認命的拿起筷子嘗一口了。

咦?

一道陳舊的記憶之光從腦海中閃過……就像是老伴以前經常給他煮的飯菜。

那個時候他還不是一個美食家,但是這麽多年來,品嘗過無數美食卻再也沒有吃過老伴的味道。

當他繼續吃的時候,不由自主的回想起自己的身世生平,家裏一團和氣,嚴父慈母,兄弟姊妹和諧相處。

一種家的味道從他的舌尖貫穿到腦海,讓他完全無法控制自己的思緒,他想保留這份感悟,所以筷子根本就停不下來。

一碗蛋炒飯總共也沒多少,所以他沈浸在回憶中的時間不長。

當他回過神來,才發現一碗蛋炒飯都被吃光了,這一向以美食家自居極其懂得養生之道的陳瀾,一時間呆滯在當場。

他,把蛋炒飯吃光了?

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