凡煙小說

第一百七十三章廚師職業商店

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豬馬牛羊雞鴨鵝……

戴川手裏拎著環保購物袋站在菜市場,另外一只手捏著小本本。

上面寫滿了各種食材,無一例外都是骨頭部位,他嘗試的第一道仙廚菜譜菜品是千味雜骨湯。

“有些東西實在找不到,而且很多都是保護動物,真抓來燉了,最少三年起步,不能冒險啊!”

戴川無奈的收起小本本,幸好千味雜骨湯並不真的需要一千種骨頭,更多的是象征意義,千可以說是多的意思。

食材可以將就,柴火怎麽辦啊?

戴川看看時間,不知道拍著胸脯保證的王胖子能不能弄到柴火。

身處大魔都,除了偷偷砍樹,還真不好弄到燒鐵鍋的幹柴。

千味雜骨湯講究原汁原味,鐵鍋柴火是基本煲湯的配置,用天然氣或者焦炭都不行。

因為有這樣的限制,戴川把煲湯的地點也放在了距離他家小區不遠的公園偏僻處,周圍幾棵大樹還有條小河,十分隱秘。

親手和泥搭了個老式的竈臺,板磚是隔壁市政施工殘留的,就當廢物利用了。

戴川把鐵鍋搬上去架好,用大桶裝的礦泉水清洗食材,近百種骨頭洗幹凈放到案板上。

只見戴川手起刀落,將食材進行粗加工,速度那叫一個666.

由於身體素質的大幅度提升,戴川的力量暴漲不說,五官的敏銳也非常人可及。

一出手就把各種骨頭食材整理的漂漂亮亮,規規整整,就憑這手令人瞠目結舌的刀工,別人眼中的大廚可謂實至名歸。

“老虎,快來幫忙,我都快要累死了……”

王胖子騎著一個老式自行車,車軲轆在他一身肥肉的壓榨在做著橢圓運動,車後座上還捆著兩捆腰粗的木材板子。

戴川一看那些板材,臉色刷的一下變了。

那好像是綠化帶的隔離柵欄吧?王胖子說能弄到木材,就是這玩意兒?

這是偷好不好。

早知道這樣,戴川手裏沒錢也寧可去買幾件實木家具運回來劈了當柴燒,這個王胖子辦事兒太不靠譜了。

戴川一邊把板子取下來,一邊做賊似的四下打量,就怕遇到胳膊上纏著紅臂章的大爺大媽前來圍剿。

“老虎,今天做什麽好吃的?要不我們燒烤吧!”

王胖子完全沒把自己當外人,更沒有剛剛做了小偷的覺悟。

眼睛看著那一盆骨頭,雙眼發亮,舌頭不由自主的耷拉出來,和他們家的最強戰神小泰迪很像。

戴川點火,王胖子扇風,食材先放進水裏焯了一下,撈出來繼續別的步驟。

千味雜骨湯最難的地方是吊湯和配調料,第一次動手的戴川忙活的滿頭大汗,王胖子更是被火烤的快幹掉了。

腦海中浮現出廚師職業緩慢的進度條,戴川也是無語,覺得自己真失敗。

迄今為止只有黎若嫣一個人認可的廚師職業,還有感情因素加成,希望能被仙廚菜譜帶一波節奏,否則名利雙收都是扯蛋啊!

王胖子震驚了,看到戴川進入狀態後仿佛一部精準的機器,不就是煲個湯嗎?太花哨了吧!

竟然有種做藝術體操和武林高手的味道,老虎這是要上天嗎?

大火猛煮一小時,小火慢燉兩小時,食材煮好之後,戴川開始將各種調配的材料放進鍋裏。

其間不厭其煩的撇走浮沫,又隨時添加佐料,直把王胖子看的眼花繚亂。

經過戴川辛苦的努力,三四個小時的熬制,千味雜骨湯終於做出了半成品。

湯色乳白,看不到絲毫的油脂,莫名的香氣在空中飄蕩四散。

王胖子剛想嘗一口,直接被戴川推到了一邊。

“還沒做完呢!什麽時候這湯變成水,你再嘗一嘗評價評價。”

戴川仔細研讀仙廚菜譜,此時已經明悟這個千味雜骨湯實際上不是一道菜肴,而是仙廚獨特的佐料。

在做菜的時候加入一點千味雜骨湯吊出來的湯汁,能達到提鮮提味的作用。

戴川估計效果是味精雞精的幾十上百倍。

等待是個痛苦的過程,尤其是一個吃貨,面對美食不能大快朵頤,那簡直就是酷刑折磨。

王胖子等了這麽長時間,肚子癟了,眼睛都快變成餓狼樣,舔著嘴唇催促道:“老虎,大腦斧,到底還讓不讓吃了?我一天沒吃飯等你出鍋呢,已經快餓昏了你看不出來嗎?”

戴川的確想吊吊王胖子的胃口,沒辦法,他對自己的廚藝信心不大。

為了獲得再多一人的認證,只能先餓王胖子一頓,老話怎麽說的來著?餓時吃糠甜如蜜嘛!

仙廚菜譜很神奇,一大鍋千味雜骨湯經過幾十次的反覆吊取,只剩下了一碗如清水般的湯汁。

戴川小心翼翼的給王胖子一湯匙,放入那些已經熬成膠質的骨頭裏。

攪拌之後遞給王胖子,雙眼飽含希冀道:“胖子,嘗一嘗,看看好吃不?”

王胖子眼睛已經快要變成了藍色,端起碗開吃,第一口是羊肉的鮮美,第二口是雞肉的滑嫩,第三口是鴨肉的清爽……

王胖子每吃一口,都成吃出不一樣的味道,而且基本上不帶重樣的,感覺實在太神奇了。

“老虎,絕了,老廣都煲不出這樣的味道,咱們合夥開一個湯品店怎麽樣?保證日進鬥金啊!店名我都想好了,就叫一品湯鍋……”

王胖子根本沒註意,一大盆骨頭全被他消滅了,肚子好像又膨脹了兩圈。

味道都是次要的,王胖子的點讚最重要。

戴川腦海浮現廚師職業的認證進度,看到第二道菜多了一個認證人,懸著的心終於放了下來。

王胖子這個吃貨的評價,絕對不含一絲感情因素,是吃貨的完美表現,也就是說,他完成第一道菜品認證指日可待。

“誰,幹什麽的?這裏嚴禁煙火不知道嗎?”

“好小子,敢在公園裏野炊,逮住他們送環衛去。”

“又是誰家的熊孩子,這麽多煙不怕嗆死?”

戴川和王胖子正在美滋滋的時候,幾道手電的光亮照來。

“這是哪個缺德鬼,燒烤還把花園隔離帶的柵欄拆來了,還有沒有公德心……”

戴川和王胖子見勢不妙,一個端起千味雜骨湯的精華,一個推著老舊自行車跑路,身後的呵斥和吵嚷聲越來越遠。

跑到家門口,二人忽然大笑起來,指著對方說出了同樣的話:“你好黑啊!”

煙熏火燎了一下午,不黑才怪,基本上和剛升井的礦工差不多。

戴川把千味雜骨湯放進冰箱冷凍,在小黎的驚詫註視下溜進衛生間洗澡。

看著黑色的臟水順著身體流淌,戴川把自己都感動了:我容易嗎?像我這樣拼搏奮鬥的傑出年輕人,多少見啊!

有了千味雜骨湯的經驗,接下來兩道菜品的認證水到渠成。

百花清蒸魚率先獲得滿員認證,由雞肉和蛇肉為食材的龍鳳呈祥緊隨其後,味道皆堪稱一絕。

只用了不到一個禮拜,戴川看似輕松實則很累的獲得了廚師職業商店的啟動權。

美美的睡了一覺,醒來後戴川點燃了通聖香,再次進入了萬界商城職業商店。

果然如他所料,以前怎麽也撼動不了的地方,這次輕易的就推開了廚師職業商店的大門。

和其他兩個職業商店大相徑庭,廚師職業商店就是個大廚房,各式各樣的烹飪工具應有盡有。

他甚至看到了小玥給他的那件自動黃金蛋炒飯鍋,不由得心花怒放,難道這裏的每一樣炊具,廚具,都是道具?

如果都是道具那他豈不是發了?

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