招弟笑著說：“這丟什麽人！咱們鎮上的點心鋪子裏好像就沒有見過這種點心賣！而且這點心色香味俱全，送人還能讓人嘗個新鮮美味呢！”

姜有財問：“娘同意拿我做的沙琪瑪送人嗎？”

招弟拍拍她的肩：“這麽好吃，當然同意嘍！”

“這我就放心了。”姜有財著手開始做翻餃。

翻餃做起來最簡單，先將白砂糖和少量的發酵粉用溫水融化，放入面粉進行攪拌，揉成團，然後醒十分鐘。

接下來桌子上撒上薄薄的一層幹面粉，用搟面杖搟成皮，用刀切成一個個長兩寸半，寬一寸半的小面皮。

在面皮中間切個小口，將一頭從小口中間穿過，就成了翻餃的半成品，最後下油鍋小火炸，這樣炸出來的又酥又脆又好看，冷了更酥脆更香。

翻餃做好，一家大小自然也是都品嘗了一下，全都豎起了大拇指。

想著兩盤沙琪瑪送人可能不夠，姜有財又做了兩盤，同樣切成差不多大小的長方塊，這才差不多夠送人的了。

這時用來做豬耳朵的面卷也差不多醒好了。

姜有財把面卷把切成薄片就可以了，然後燒好鍋，倒入油，將油至四成熱的時候，一片一片放下去，輕輕的攪動一下，用小火炸，炸熟後撈出來，把油溫燒高一點，把炸好的豬耳朵在覆炸一下，趕緊撈出來，這樣炸的更香脆。

紅糖和白糖兩種面團交錯，兩種顏色看上去就像真的豬耳朵一樣，吃起來嘎嘣酥脆。

三種點心全都大功告成，姜有財稱重計算一下成本，翻餃成本八文一斤，豬耳朵也要十文錢一斤，沙琪瑪十五文錢一斤，但是總的來說還是比在糕點鋪子買要便宜的多。

姜有財在家裏做點心時，招弟幾個大的也沒閑著，去河裏撈了不少河蝦田螺回來，而且把田螺催吐了，方便姜有財做香辣田螺。

做好點心，姜有財就開始烹飪香辣河蝦和香辣田螺，每樣都做了一大鍋，至於打算給秦子謙做黑魚湯的，今天實在沒辦法做，因為既沒有黑魚，又沒有時間，那就等著下次吧。

這一忙碌，不知不覺就到了下午酉時。

周氏把每樣點心給裏正、村老、族長和秦子謙家每家稱了一斤，三斤點心看上去還特別有分量，主要是豬耳朵和翻餃特別有堆頭，一斤看上去很多的樣子。

三樣點心都各剩下一些，周氏給姜志和家也備了些，只留了一點豬耳朵和翻餃蘭花幾個小的解饞。

姜有財見蘭花兩個小的意猶未盡的小模樣，就叫周氏把翻餃給她們兩個一人抓一把。

周氏也心疼兩個小的，就給她們一人抓了一把吃，讓姜有財這就去鎮上一趟，把送人的紅糖、酒還有肉都買回來，今天就把禮物送出去。

姜有財背著背簍出門，蘭花和桂花象兩根小尾巴一樣跟著。

蘭花邊走邊吃翻餃，手太小，一個翻餃從手上漏了，掉在地上、

蘭花還沒來得及去撿，跟在後面的寶威三兄弟都去搶，搶得打起來了。

蘭花可惜地看著被寶威三兄弟搶奪的翻餃，對姜有財道：“掉了一個……”

姜有財安慰她說：“掉了就掉了，等咱們從這裏搬出去，我再做給你吃。”

蘭花這才又笑了。

三“兄妹”出去很快就把東西都買了回來。

周氏在家裏已經把香辣河蝦和香辣田螺都分好了。

裏正那份禮按事先說好的周氏和姜大山夫妻兩個送，秦子謙和村老、族長以及姜志和的則由姜有財姐妹們分頭送去。

姜有財姊妹幾個安排了一下，招弟給姜志和送去，順便看看鐵柱給她帶木料的邊角餘料回來沒有。

盼弟、念弟、蓮花幾個給村老們和族長送去，姜有財給秦子謙送去。

家裏不能沒人，怕姜老漢之流進屋行竊，姜志和離她們家最近，招弟就先在家裏看門，等有人送禮物回來她再出門，桂花在家裏陪著她。

蘭花跟著姜有財去秦子謙家，秦子謙不在家，是秦子謙的娘秦夫人接見他兄妹兩個的。

姜有財兄妹兩個把點心紅糖和香辣河蝦，香辣田螺放下，說了幾句客氣話就告辭回來了。

招弟就拿著兩包點心和香辣河蝦香辣田螺給姜志和家送去。

姜志和自從感冒好了之後就帶著他的兩個小兒子在給地主幫工，父子幾個這個時辰還沒有回來，只有阮氏在家裏。

阮氏見招弟特意來送點心和做的噴香的蝦和田螺，嗔道：“這香辣河蝦、香辣田螺我收下，這點心你拿回去給你幾個小妹妹吃。我們家又沒有小孩子，你幹嘛給我們送點心？”

招弟笑著道：“這幾樣點心不是買的，是我弟弟做的，特意拿來給大伯和大伯娘嘗嘗。”

“哎呦，你弟弟怎麽越來越能幹，不僅會燒菜，現在連點心都會做了！”阮氏很驚訝，當著招弟的面把點心打開，嘖嘖稱讚道：“這點心做得有模有樣的，就是給我們嘗嘗也不用給這麽多。”把豬耳朵和翻餃有都退了些出來包好，讓招弟帶回去給蘭花幾個吃。

阮氏知道他們家困難，蘭花幾個小的一年到頭也盼不到一點零食，更別說點心了。

招弟推讓：“我們家裏還有一些，夠蘭花幾個吃的了。”

阮氏橫了她一眼：“你家裏的情況我還不知道？哪會有剩餘的留蘭花幾個吃！”

招弟迫不得已，只好接下那包點心。

阮氏告訴她：“你想要木料的邊角餘料，我跟你鐵柱哥說了，你鐵柱哥也說他得問問他師傅才能給你答覆。”

招弟陪著笑說道：“為我的一點小事，讓大伯娘和鐵柱哥操心了。”

阮氏佯裝生氣：“你這孩子再這麽客氣我可要不高興了。”

招弟嘴裏說著再也不敢了，然後告辭離去。

出了姜志和家的院門，正好碰到下工回來的鐵柱。

鐵柱見了招弟先打開口道：“妹妹要的木料的邊角餘料，我剛才經過你家時已經交給了你弟弟。”

招弟笑著說了聲：“多謝。”就要和他擦肩而過。

鐵柱關切地問：“你爹沒大礙吧。”

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