“時間過得真快啊。”

夜晚，飛機上，蔣順安靠著柔軟的座椅，耳機傳來輕聲的音樂，安靜而又放松。

來巴黎這趟前後加起來四天，著實顯得有些匆忙。

不過，也在情理之中。

巴黎一行，他們三個人都出來了。兩家米其林餐廳裏沒有坐鎮管理的人，在外面待著心裏總覺得不踏實。

尤其是在與這麽多同行交流過後，尤其是在見過錢雲生之後。

藍岸和star missing雖然都是米其林二星的餐廳，但在大環境上而言，下階段的發展其實不容樂觀。

米其林的評分系統是法國創建的，說到底更迎合外國人的審美和飲食需要。

國外的飲食文化與國內相比，差異是難以忽視的。

食材，習慣，飲食方式，烹調手法，行為素養，消費理念。

每一種差異都會影響到餐廳的經營方式。

像斯潘塞主廚這種自給自足式的餐廳經營模式，在法國地區較為常見，但國內卻不盡然。

苛刻的條件和全人工管理所付出的耐心都會使得餐廳成本直線上升，可米其林高額的消費水準又非普及到人人都可以接受。

就算藍岸和star missing依仗米其林的名號強行學習那種模式，高額的消費水準勢必又影響到顧客的就餐體驗，實在是不適合。

看來還是要找到適合的發展方式才行，還要防備錢雲生。

交流會上，魏景榮和他算是徹底撕破了臉皮，以後還不知道會發生些什麽事。

“哎……”

蔣順安嘆了口氣，望著窗外。

飛機行駛在漆黑的夜空中，機身下方是淡淡的破碎飄動的雲層。窗外沒有多少亮光，地面上的精致也難以區分，只能零星看到幾點光源，寂靜、荒涼。

已經很晚了。

機艙內調暗了燈光，不少乘客都進入了夢鄉，戴著耳機都能聽到輕微的鼾聲，有些擾人，但還不至於難以忍受的地步。

窗外沒有什麽好看的了，蔣順安看著窗戶玻璃，上面反射著自己的樣子，還有魏景榮的樣子。

魏景榮也睡著了。

他穿著那件深藍色的長風衣，雙目緊閉，安靜的靠在座椅上，胸口有規律的平緩起伏著。昏暗的燈光打在他的側臉上，勾勒著他輪廓。

英俊，只是少了幾分淩人的銳氣。

蔣順安沒註意到他是什麽睡著的，好像只是一回頭的功夫，魏景榮就已經陷入熟睡之中。

“Excuse me，sir。Do you need a blanket？”

空姐小聲的問著，蔣順安摘下耳機，比劃了兩根手指。

“Two blankets，please。”

接過空姐遞過來的蓋毯，蔣順安打開一張，輕輕蓋在魏景榮身上，然後自己也蓋上一張。

艙內除了鼾聲，再沒有其他什麽大的聲音。

漫漫行程才剛開始不久，又是在夜晚，再適合睡覺不過。

可蔣順安卻沒有一絲想要入睡的感覺，手機裏也沒有什麽好看的電影，自己也沒心情再去看什麽資料。

無聊的東張西望了會兒，註意力不知不覺又回到了魏景榮身上。

腦子裏想了會兒，探頭望了望四周，拿出手機飛快的對著魏景榮拍了張，細細欣賞著。

說起來，自己好像還沒有這麽近距離的觀察過魏景榮，沒有觀察過睡著之後的魏景榮。

無論什麽時候，魏景榮在他面前都是高大堅強的存在，好像永遠都屹立不倒，如石鑄的雕塑一般。

而現在，眼前的他似乎沒有他所想的那般。

魏景榮的眼眶下沈澱著紋黑，有些微腫，眼角細碎的紋路似刀痕，黑發中也生出不少銀絲。胡渣有些長了，看著有點淩亂，臉頰也薄了不少，沒什麽肉，感覺就剩了一層皮。

蔣順安越看越覺得魏景榮憔悴了。

又或者，魏景榮一直都很憔悴，只是自己才註意到而已。

就像，布魯斯先生告訴自己的一樣。

“什麽，你說魏總他有胃病？”

布魯斯先生喝著紅酒，切了快斯潘塞主廚拿來的紅腸放進嘴裏：“你不知道嗎？”

“不知道，”蔣順安說，“他沒說過啊。”

布魯斯先生點點頭，轉而卻又搖了搖頭。

蔣順安糊塗了，問道：“布魯斯先生，您這是什麽意思？”

布魯斯先生嘆了口氣：“Mr.Wei真是把那個老頭子的東西都學過來了，連性格都一樣。”

“您是指有事瞞著不說的性格嗎？”

“恩，”布魯斯先生坐在庭院的藤椅上，臉色暗淡了不少，“他們這種人啊，一門心思全都放

在工作，一工作起來真是什麽都不顧了。”

要是會顧得到，魏景榮也不會為了研究新菜好端端的昏倒在家裏了。

“有時候，我真有點想不通，就為了一個名號而已，犯得著那麽拼嗎？可每當吃到他們做出來的菜，我又確實會蟄伏在他們的廚藝之下，蟄伏在這份榮譽之下。哎，可惜啊，可惜。”

蔣順安喝了口杯中的紅酒，愁容不止：“我不是很懂。”

“呵呵，孩子，你還太年輕了。”

布魯斯先生笑笑，拿起小刀割了片紅腸，又割了一小片面包，抹上點奶酪慢慢吃著。

“人老了，看事情的角度就會不一樣。到了我這個年紀啊，也算是一半入土了，一切都不重要了。什麽金錢啊，地位啊，名譽啊，都不過是浮雲一片，只想安靜的享受就好。”

“是人都會這麽想吧。”

“誰見得呢？”

“能這麽做，不一定會這麽想；能這麽想的，不一定會這麽做。比如，Mr.wei。”

布魯斯先生說：“我不知道他到底在追求什麽，但我能明白他很疲憊，他很勉強，可他肩上的擔子放不下來，起碼目前不會。”

“您怎麽知道？” 蔣順安問。

“我從他的菜裏面嘗出來的。”

布魯斯先生拉了拉椅子，靠著蔣順安：“Mr.Wei的star missing你應該也去過吧。”

“恩。”

“那家店的水準很高，服務業好，酒的儲存選取也很搭，可以說已經達到了米其林三星的水平。”

蔣順安忍不住打岔：“那為什麽沒有拿到三星？”

“因為，他的菜有問題。”

“又什麽問題？！”蔣順安急了，“難道是他的菜出了什麽失誤？還是味道不對？”

“喔！好像是我的意思表達錯了。”

布魯斯先生一下了有些慌了，急忙解釋：“我不是說他的菜不好，他做的菜很美味，從選料到搭配擺盤都很用心。但是，他的菜沒有活力，是死的。”

“死的？”

布魯斯先生點點頭：“你也知道我的工作不過是吃吃喝喝，都出游玩而已。Mr.Wei的店，我去過多次，一星，二星也都是我看著他拿到的。只可惜在那之後，我就看不到他在菜品上的創新和投入，就好像思維幹涸了一樣。”

“您是說，他的菜太死板了，味道不夠豐富嗎？”

“不是菜，是風格。”

布魯斯先生扶了扶鏡框，慢慢喝了口紅酒：“他所呈現的菜品相似度太高了，缺乏新意，很容易讓人厭倦。就算菜單每天都換，可那種小把戲也不過是一點障眼法，對行內人而言沒有任何意義。所以，第三顆星星，我這邊他通不過。”

這一點，蔣順安真沒想過。

他只覺得，餐廳能保持現在的模樣，只要自己再稍微努力點，也許就……

現在看來，還差的很遠。

相當的遠。

“那有沒有什麽辦法？”

蔣順安急切的問著：“布魯斯先生，你有沒有辦法能幫他？”

“哎……沒有。”

布魯斯先生長長的嘆了口氣：“Mr.Jiang，你要知道，如果能幫他，我一定會幫。雖然，我跟那個老頭子過不去，但他是個才華橫溢的小夥子，我也不希望他的極限到這裏就沒了。”

“怎麽會這樣？”

“一間餐廳的風格就是主廚的風格。既然主廚的風格已死，那餐廳也遲早難逃關門的命運。”

蔣順安失神的望著酒杯，大腦是空洞的慘白。

到此為此。

魏景榮的心血，真的就到此為止了嗎？

“我幫不了他，但我知道有誰能幫他。”

“誰？”

蔣順安一把握住老人的雙手：“誰能幫他？斯潘塞主廚嗎？他的老師會幫他嗎？”

“No。能幫他的不是別人。”

布魯斯先生搖搖頭，雙眼直視著蔣順安：“是你。”

作者有話要說：

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