說巧也巧,林北亭到店裏看看情況,一切平順，便準備去警局找找那兩位，不曾想這二人結伴上門來了。

“中午就聽說肉片湯已經開業，賊好吃,局裏都去偷嘴了，就咱們倆是個老實人……”胖警察話還沒說完，就瞅著身邊小老弟努嘴,順著一看，樂了：“呀！我還跟那幾個賭你今天開業會不會在呢！”

娃娃臉也難得搖頭：“要說起來，你這都開第三家店了,怎麽還得親自坐鎮啊！以後要是開往全國各地，你那豈不是得到處亂飛？”

得！林北亭也能猜出來了，這倆肯定是賭輸了。

“你們這還是太積極,要是再晚五分鐘,肯定見不著我。”林北亭咧嘴一笑。

當然，自己也找不到他們就是了。

胖警察搖搖頭,對身邊的小夥伴道：“掏錢掏錢,你一塊我一塊，當初你出得主意，不能只讓我一個虧！”

“慌個啥，咱們先吃完了，再給那群孫子拎！”娃娃臉揚了揚下巴，首先找個空地坐下。

這會兒正是下午四點鐘呢,店裏人也不多，林北亭也幹脆坐下陪這倆人先把飯吃了，擡頭招呼了聲劉金花：“這倆記我頭上，到時候別忘了結算！”

娃娃臉牙豁子一露，笑道：“呦！太陽打西邊兒出來了？怎麽一毛不拔得鐵公雞舍得出血了？”

這倒不是娃娃臉他們編排林北亭，他這名號還是一高的學生傳出來的呢。

當時他那蔥油面館沒開多長，一高門口就打起了價格戰，也就他那店裏價格最堅挺，可偏偏味道最好啊，於是想吃又嫌貴的學生們就給林北亭起了這麽個外號。

要說起這外號的發揚光大，還得屬前段時間，自從一高新餐廳改制之後，學校就封校了，外面的小吃店要麽進了餐廳，要麽生意一落千丈。

只有林北亭家的那蔥油面館兩把抓起，外面的生意不耽擱做，學校內部也沒少賣錢，於是學生們翻起之前的外號，紛紛感嘆：“還是鐵公雞足夠堅挺的啊，經得住風吹雨打！”

林北亭後來聽到這外號，也一時想不明白了：這到底是屬於褒義，還是貶義？

胖警察也不多話，直接扭過來坐下，搖著頭嘆道：“那群牲口不是人啊，中午就把咱們蒙到局裏忙著吃不上飯，下午可算是特假出來，還得請他們，也虧得林老板闊氣！”

林北亭笑笑，道：“這還算小的呢，回頭請你們吃大餐！”

這下，胖警察也終於覺察出來點不對勁了，瞅了瞅身邊的發小。

娃娃臉自是淡定，他直接點頭：“行啊！你說時間！”

林北亭再次說道：“這回發起人不是我，是我老爸。”

這下，娃娃臉也楞了一下，突然埋頭，小聲道：“給個通訊兒先？”

這段時間查的嚴。

這小縣城這麽些年裏，由著賒賬養活了一批又一批的飯店，當然也有一批又一批的飯店因為賒賬被拖垮。

但是今年後半段，無一例外的，各家飯店生意都不好。

林北亭看他想歪了，便笑起來：“就是上次說的山菌燉雞你們沒吃著，我爸這人忒實誠，現在小公雞能吃了，就尋思著兌現上次的承諾唄？

唉，要說我爸這人，純粹就是心眼太實，就還上次吃飯的那群，想讓你幫著聯絡聯絡。”

林北亭這話聽著似乎就是那麽簡單一回事兒，但在體制內混的都是一顆喜歡多想的心，一句話都能琢磨出來七八個意思那種！

一平常普通人家，哪兒有心思請那麽多領導到家裏吃便飯的？

肯定是有所圖謀，又說出來圖個好看好聽唄！

是以林北亭這話一出，娃娃臉便放心了，笑道：“行，我回去問問，這段時間年底，各家單位都忙，不一定都能喊來，我盡量都去問問。”

“你去問個大家盡量都能湊出來的時間，到時候跟這邊劉嫂說一聲，或者明後天我打你們單位的座機電話，就是別訂到雪天都行。”林北亭道。

娃娃臉一哂，笑道：“我辦事兒，你放心！”

胖警察端著兩碗肉片湯過來，笑嘻嘻的說：“這感情好，吃了這頓還有下頓！”他倒是單純。

外面這會兒冷風颼颼的刮，室內倒是溫暖，再加上這麽一碗熱氣騰騰的肉片湯，光是吃了就讓人直發出通體舒暢的一聲：“嗝——”

娃娃臉倆人吃飽喝足，又拎了一份揚長而去，可這剛一出門，就被外面的冷風教訓的跟個蔫小雞兒似的，縮著脖子。

室內，劉金花他們還在忙活著收拾竈臺跟刷碗洗筷，夫妻倆協做，效率倒是挺高，林北亭看了會兒，糾正道：“你們刷好了的碗倒扣著放，這樣碗底有積水，有些食客他們講究，一瞅見碗底的積水，就算是凈的看著

也惡心。”

“誒！”劉金花趕緊把旁邊摞好的一摞碗倒扣過來放，跟著舉一反三道：“那最後一個碗我也就不用了。”

“行！”林北亭沖她比了個大拇指。

劉金花趕緊擺手：“我這都是拾人牙慧，還是小老板你點子多，點子正！”

跟著，林北亭又去看了下盆子裏的肉糜，這還是中午何勇已經打出三十斤的肉糜，賣到這會兒剩下的，盆子裏約莫有個十二三斤的樣子。

照著今天早中兩頓的架勢，肯定是不夠賣的，但考慮到冬日裏天短，現在街道上過了八點基本上都沒人。

何勇還以為是林北亭看肉糜不夠賣，趕緊站起來，臉上笑著，道：“我剛才看著今天的肉好像不夠賣，就去找豬肉榮又提了二十斤豬肉回來。”說完，何勇就從櫥櫃裏拎出一打掛的肉。

林北亭：“以後不要這樣做了。”

“哈？”

林北亭制止了準備繼續打肉糜的何勇，道：“今天不打了，盆子裏這些賣完就行，你們也忙了一整天，休息下吧。”

“晚上肯定不夠用的啊！”何勇瞪大雙眼。

林北亭正經道：“以後咱們每天用的都是現做的，不用隔夜的，就算是某天晚上剩二三十斤的肉也棄用不要。”

這麽一說，何勇跟劉金花倆人都楞住了，劉金花手裏的活兒都直接停下，一會兒，她仰起頭來，對丈夫說：“那就別砸了。”

林北亭嗯的一聲，道：“剩下的豬肉我待會兒直接拎走，腌上明天給蔥油面館做叉燒肉用，你們明天早上用張榮送過來的新肉。”

這個時候，坐著吃飯的食客就不理解了：“好好的，咋地就不用了？”

林北亭扭頭，看見是自家的一個老熟客了，撅著個大肚子，蓄著一小撮胡茬，吃飯喝湯口中嘖嘖有聲，一看就是個老饕。

“肉片湯吃的就是一個新鮮，要是用了隔夜的肯定不如每天現殺的好。我們開店做生意，肯定要做的比平常人家做的更出色才行，省這麽簡直不算省的成本去毀一個店的招牌，實在是劃不來。”林北亭解釋道。

他既是給食客解釋，也同樣是給劉金花倆人解釋。

劉金花似乎是有點明白了，她拍著還在發楞的丈夫，道：“還呆著幹嘛？找個袋子給小老板裝裏面啊！”

老饕笑瞇瞇的摸著胡子感慨的道：“難怪為啥之前那麽多家面館都學你做蔥油面、開串串店，可一個個都失敗，就是你在細節講究別人不能之講究啊！”

這個時候，他對面的另一老饕也笑起來：“不光是食材上的細節，你們家用的調料也很細節啊，光是這湯底的白胡椒粉，嘖！鮮活**，可又不會過分喧賓奪主掩蓋豬肉原本的鮮甜，端的是一個好料啊！”

一會兒，這倆趕著半晌，避開人流高峰的老饕也吃完離場，林北亭正準備跟劉金花兩人詳細說起賣肉丸這事兒呢，又有幾個結伴的人來趕著半晌裏吃新鮮。

看樣子也是不能湊出空餘時間了，林北亭只得拎起一袋子肉，騎車回家。

到家跟林愛國說起請客的事兒，林愛國嘟囔著計算宴請的時候要做那些菜，算著算著，就對林北亭道：“這麽多硬菜，到時候你會不會做不過來？”

林北亭笑道：“你在旁邊幫襯著，我就不會。”

林愛國“哦”的一聲，把一個烤鴨去掉，還小聲的道：“這東西冬日裏做著麻煩又容易涼，換個什麽好？……”

林北亭的廚藝不算很頂尖，不能說是星級大廚，他甚至連刀工都沒有一般的學徒好，但架不住他穿越之前看的多，見的多了，自然隱約知道做菜怎麽搭配用調料。

再加上這個時代的做飯炒菜的中年人們，多數都是從苦日子裏過來的，在他們眼中，只要是有葷腥，就是好的，只要煮熟了放鹽和醬油，就是好的。

至於什麽澱粉水勾芡，小蘇打，醋溜小炒得飛兩次醋等等連那個概念都沒有，怎麽可能做出可口的飯菜？

反正自打林愛國吃了林北亭做的飯菜之後，自覺退位讓賢，給兒子主動打下手。

第二三天，林北亭再次去肉片湯店裏轉了一圈，店裏的生意比之剛開業那天，雖說是熱度降了一些，但架不住味道是真的鮮美，就算是貴，也保持著一百出頭的純利潤。

雖然比不上串串店跟蔥油面館那樣的薄利多銷，但勝在口碑佳，這麽一直做下去的話，隨著人們生活質量的提高，以後肯定會變成大眾小吃的，到時候的利潤也會逐漸增多。

況且，一天一百多的純利潤，一個月也有四千多了，這個收入在整個縣城的小吃店，仍然是前排大哥，林北亭還有啥不滿足的呢？

又過了一天仍是沒有消息，林北亭正想給娃娃臉打電話問問呢，祁泰的電話就先打了過來。

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）