第六十四章 過年前奏
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小孩小孩你別饞,過了臘八就是年;
臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;
二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;
二十五,磨豆腐;二十六,去買肉;
二十七,宰只雞;二十八,把面發;
二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;
初一、初二滿街走。
這不轉眼就到了臘八這天。進入臘八就意味著馬上就要過年了。前兩天,雲娘就把要熬臘八粥的食材準備好了。什麽紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、紅豆、花生……總計不下二十種,反正把能熬在一起的都一網打盡!
臘八頭天晚上,雲娘就在廚房大鍋裏熬上了。這樣熬上一晚,到臘八早上,就能吃到香香糯糯的臘八粥了。這段時間,村裏家家戶戶也要熬臘八粥,臘八粥熬好之後,要先敬神祭祖。也就是每家端一碗去祠堂供著。之後要贈送親友,一定要在中午之前送出去。最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其"年年有餘”的意義。
“雲娘,”青山吸著鼻子道,“真香啊!”有了媳婦就是不一樣,往年家裏哪有這種快過年的氣氛。他頂多就是去隔壁三奶奶家喝碗臘八粥就算完事了。可今年不同了,他等會還要端著臘八粥去祠堂敬神祭祖,好讓神明和祖先保佑他們一家來年平平安安!
“唔,真的很香吔!”趙府也有熬臘八粥,前世雲娘家也有熬臘八粥的習俗,但都沒自己親自熬出來的香。雲娘把臘八粥裝在一個大海碗裏,再裝進食盒裏,遞給青山,“拿穩點,別側漏出來。”
“知道了,”青山接過食盒,“我走了!”青山親了下雲娘,轉身出去。
過了臘八這日子就更快了,前兩天雲娘還在三奶奶家吃了頓殺豬菜。原先三奶奶她們殺豬菜裏放的是鹹菜,但這會雲娘腌了酸菜,哪會再用鹹菜做殺豬菜。
酸菜更能去油膩,跟豬肉煮一塊兒,那味道是鹹、鮮、酸,當天吃過了都說,絕了!
不過就因為這道殺豬菜,雲娘著實被煩了幾天,都是來問如何腌制酸菜的。她也不藏私,這事遲早會傳出去,還不如讓她來做個人情,能更好的跟大陳村的人打好關系,何樂而不為呢!
至於雲客來用酸菜做菜的事,那就讓馮俊去頭疼吧!她就不管了!如果馮俊知道,酸菜的制作方法是雲娘傳出去的,他鐵定得吐血三升!
“雲娘,”大嬸嬸喊道,“明天咱們去趕集你去不?”人都還沒進堂屋呢,大嬸嬸就說開了。
雲娘在堂屋裏應了一聲,見是大嬸嬸,立馬出來迎接。
“大冷天的出來幹啥,”大嬸嬸拉著雲娘進堂屋,“咱又不是什麽貴客。”
雲娘趕緊給大嬸嬸倒了杯了熱茶,大嬸嬸也不客氣,坐在炕上慢慢飲著。
“大嬸嬸,”雲娘上炕道,“我還是不去了。家裏過年要用的我讓青山都買得差不多了,剩下的自己做就行了,”雲娘難得的臉紅了紅道,“還有就是,”僵硬的咽了咽口水,“趕集的人實在太多了!”
“哈哈哈!”大嬸嬸很不給雲娘面子的大笑起來,拍著腿道,“怎麽,都過去那麽長時間了,還沒忘啊?”這位明顯對趕集有陰影了!
“印象太深了,”雲娘扭捏道,“我最怕人多了!”
那個場面她真的不想再經歷一次了,平時趕集人都這麽多,那過年時的大集人肯定更多。人挨人,人擠人,她想想都覺得害怕,她對趕集是真心適應不了。
“那好吧!”大嬸嬸笑夠了,拍拍雲娘的手道,“那你還有什麽需要買的,咱們給你帶來,你可千萬別客氣。”
“真沒有了,謝謝嬸嬸!”雲娘笑著道。
“那好,”大嬸嬸起身,拍拍衣服道,“那我就回去了,你別出來了,就幾步路的事。”大嬸嬸見雲娘要起身想送,趕緊出口阻止。
“沒事,”雲娘道,“我也快坐了一上午了,起來正好活動活動身子。”客人走了,主人哪能坐著不送,那也太失禮了!
送走了好心的大嬸嬸,雲娘看時辰也差不多了,就去廚房做午飯。
青山今天進山了,想再去獵些魚、山雞、兔子之類的小獵物,他說這是今年最後一趟進山,之後要等來年再去。
雲娘巴不得青山天天在家裏陪著她呢,但青山是個閑不住的,再說一個大男人也不好天天窩在家裏陪媳婦是吧!
晚上青山帶著一大堆的獵物回來了,其實家裏已經準備了很多幹貨,什麽風魚風兔風雞風鴨等,都是掛在陰涼的地方,讓風來吹幹。還有那醬類的、腌制類的等等,總之雲娘能想到了,都憑記憶做出來了。她們家屋後的房檐下,琳瑯滿目的掛了整整一排,頗為壯觀!
今天是除夕,是這一年的最後一天。
“青山,”雲娘端著漿糊碗走進堂屋,“我的漿糊都熬好了,你還沒寫完嗎?”
“就好,”青山道,“我再寫幾張小的,貼在水缸、米缸上。”別看青山只讀了兩年書,但那一手字寫的著實不錯,真是可惜了!
“好了!”青山寫下最後一筆道,“走,咱們先把屋裏的貼完,最後再貼大門的。”
“行,”雲娘道,“把對聯和福字都放在籃子裏吧,這樣不用一趟一趟的來回跑。”
“那也行,”青山放下漿糊碗,先把對聯按要貼的順序倒著放好。先就是最後貼的放在最下面,先貼的放在最上面,這樣就不會弄亂了。
堂屋大門先來,是一副小聯,內容當然是雲娘提供的。‘綠竹別其三分景紅梅正報萬家春橫批:春回大地’,非常印景。雲娘家的竹屋正是深綠色的,墻角的梅花已經含苞欲放了,顯示著春天馬上就要來臨了!
“春滿人間百花吐艷福臨小院四季常安橫批:歡度春節,”青山輕輕的念道,“雲娘,你這個對聯想的真好,跟堂屋門上的一樣印景!”
“是嘛!”雲娘嘿嘿笑笑道,“你喜歡就好!”雲娘在心裏擦了擦冷汗,這哪是她想的,前世她這種對聯多的是,隨便在網上搜搜就能出來百多條,都不帶重樣的!
兩人貼完對聯,也不急著進院,反而站在院門前的不遠處,欣賞著自家的小院。怎麽看都比隔壁三奶奶家的青磚瓦房來的雅致。
“哎呀,青山,”雲娘突然想起一件事,她扯著青山的袖子問道,“你那燈籠準備好了沒?”她就說嘛,她怎麽感覺這院子好像少了點什麽,不就是燈籠嘛,掛上後肯定更喜慶!
“放心!”青山給了雲娘一個安定的眼神,“你吩咐的事,我哪件忘了!”青山拉著雲娘道,“走,咱們一起再把燈籠掛上,那樣就更喜慶了!”
“嗯!”
雲娘跟著青山從倉房裏拿出一堆的燈籠,除了兩個最大的紅燈籠外,還有一些五顏六色的小燈籠。
“咱們先把小燈籠掛在走廊的房檐下,”青山提著燈籠,開始一個一個的掛在房檐下,“等晚上天黑,再點上,這蠟燭估計能亮一晚,那場景……”
“一年就過一次春節,自家當然要好好裝扮,”雲娘又遞了個黃色燈籠給青山,她都把顏色錯開了,這樣五彩繽紛的好看。
“好了!”青山拍拍手,提起地上的兩個大燈籠對雲娘道,“走,最後兩個了,咱們把它掛在大門房檐下。”
“青山,雲娘,”二叔跟幾個小子正在貼大門對聯,看見青山跟雲娘出來,喊道,“你們這是已經貼完對聯了,都開始掛燈籠了,你倆動作不慢啊!”
“二叔!”兩人同時喊道,
“青山哥,雲姐姐,”一幫小子異口同聲的喊道。
“青山哥,”青海拉拉青山的衣服,指著大門上的福字道,“福倒了!”
“對,”青山笑著點頭道,“就是福倒了!”
雲娘也在一邊笑著,她就知道會這樣,福到了,福到了,多好!
“哦!”幾個小子同聲道,“我們明白了,”
“爹,”
“二叔,”
“咱家也把福貼倒吧,這樣咱家也福到了!”
“哈哈哈!”二叔笑看著他們幾個道,“好好!這個主意好,咱家也這樣!”
“還有,爹啊!”青江扯了扯他爹的衣服,指著青山家的那些燈籠道,“你看,多喜慶,咱家也去買些小燈籠吧,就跟青山哥家的一樣。”
“對!”
“就應該這樣!”
……
“好,好!”二叔無奈的搖搖頭道,“現在鎮裏的店鋪還沒有完全關門,”二叔看了一眼青山,青山點點頭,二叔知道這是青山從鎮上買的,“你們現在也沒什麽事,自己趕著車去鎮上買吧!”
“哦!好啊,好啊!”
“真的咱們自己去?”
“爹,你真是太好了!”
“走,咱們現在就走!”
……
一群小子,跟青山和雲娘道別,嘰嘰喳喳的跑回家,準備去鎮上買燈籠了!
“這幫小子,”二叔無奈的搖搖頭,“把老子一個人扔這裏,大門的對聯還沒有貼完呢!”二叔在背後朝小子們喊了一句,可惜沒一個理他。
“噗……”青山跟雲娘兩人站在一邊看的好笑不已!
二叔回頭瞪了他倆一眼,“青山,你跟我一起去貼對聯!”二叔心裏憤憤的想:叫你們笑話我,看我怎麽使喚你!
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臘八粥,喝幾天,哩哩啦啦二十三;
二十三,糖瓜粘;二十四,掃房子;
二十五,磨豆腐;二十六,去買肉;
二十七,宰只雞;二十八,把面發;
二十九,蒸饅頭;三十晚上熬一宿;
初一、初二滿街走。
這不轉眼就到了臘八這天。進入臘八就意味著馬上就要過年了。前兩天,雲娘就把要熬臘八粥的食材準備好了。什麽紅棗、蓮子、核桃、栗子、杏仁、松仁、桂圓、榛子、葡萄、白果、紅豆、花生……總計不下二十種,反正把能熬在一起的都一網打盡!
臘八頭天晚上,雲娘就在廚房大鍋裏熬上了。這樣熬上一晚,到臘八早上,就能吃到香香糯糯的臘八粥了。這段時間,村裏家家戶戶也要熬臘八粥,臘八粥熬好之後,要先敬神祭祖。也就是每家端一碗去祠堂供著。之後要贈送親友,一定要在中午之前送出去。最後才是全家人食用。吃剩的臘八粥,保存著吃了幾天還有剩下來的,卻是好兆頭,取其"年年有餘”的意義。
“雲娘,”青山吸著鼻子道,“真香啊!”有了媳婦就是不一樣,往年家裏哪有這種快過年的氣氛。他頂多就是去隔壁三奶奶家喝碗臘八粥就算完事了。可今年不同了,他等會還要端著臘八粥去祠堂敬神祭祖,好讓神明和祖先保佑他們一家來年平平安安!
“唔,真的很香吔!”趙府也有熬臘八粥,前世雲娘家也有熬臘八粥的習俗,但都沒自己親自熬出來的香。雲娘把臘八粥裝在一個大海碗裏,再裝進食盒裏,遞給青山,“拿穩點,別側漏出來。”
“知道了,”青山接過食盒,“我走了!”青山親了下雲娘,轉身出去。
過了臘八這日子就更快了,前兩天雲娘還在三奶奶家吃了頓殺豬菜。原先三奶奶她們殺豬菜裏放的是鹹菜,但這會雲娘腌了酸菜,哪會再用鹹菜做殺豬菜。
酸菜更能去油膩,跟豬肉煮一塊兒,那味道是鹹、鮮、酸,當天吃過了都說,絕了!
不過就因為這道殺豬菜,雲娘著實被煩了幾天,都是來問如何腌制酸菜的。她也不藏私,這事遲早會傳出去,還不如讓她來做個人情,能更好的跟大陳村的人打好關系,何樂而不為呢!
至於雲客來用酸菜做菜的事,那就讓馮俊去頭疼吧!她就不管了!如果馮俊知道,酸菜的制作方法是雲娘傳出去的,他鐵定得吐血三升!
“雲娘,”大嬸嬸喊道,“明天咱們去趕集你去不?”人都還沒進堂屋呢,大嬸嬸就說開了。
雲娘在堂屋裏應了一聲,見是大嬸嬸,立馬出來迎接。
“大冷天的出來幹啥,”大嬸嬸拉著雲娘進堂屋,“咱又不是什麽貴客。”
雲娘趕緊給大嬸嬸倒了杯了熱茶,大嬸嬸也不客氣,坐在炕上慢慢飲著。
“大嬸嬸,”雲娘上炕道,“我還是不去了。家裏過年要用的我讓青山都買得差不多了,剩下的自己做就行了,”雲娘難得的臉紅了紅道,“還有就是,”僵硬的咽了咽口水,“趕集的人實在太多了!”
“哈哈哈!”大嬸嬸很不給雲娘面子的大笑起來,拍著腿道,“怎麽,都過去那麽長時間了,還沒忘啊?”這位明顯對趕集有陰影了!
“印象太深了,”雲娘扭捏道,“我最怕人多了!”
那個場面她真的不想再經歷一次了,平時趕集人都這麽多,那過年時的大集人肯定更多。人挨人,人擠人,她想想都覺得害怕,她對趕集是真心適應不了。
“那好吧!”大嬸嬸笑夠了,拍拍雲娘的手道,“那你還有什麽需要買的,咱們給你帶來,你可千萬別客氣。”
“真沒有了,謝謝嬸嬸!”雲娘笑著道。
“那好,”大嬸嬸起身,拍拍衣服道,“那我就回去了,你別出來了,就幾步路的事。”大嬸嬸見雲娘要起身想送,趕緊出口阻止。
“沒事,”雲娘道,“我也快坐了一上午了,起來正好活動活動身子。”客人走了,主人哪能坐著不送,那也太失禮了!
送走了好心的大嬸嬸,雲娘看時辰也差不多了,就去廚房做午飯。
青山今天進山了,想再去獵些魚、山雞、兔子之類的小獵物,他說這是今年最後一趟進山,之後要等來年再去。
雲娘巴不得青山天天在家裏陪著她呢,但青山是個閑不住的,再說一個大男人也不好天天窩在家裏陪媳婦是吧!
晚上青山帶著一大堆的獵物回來了,其實家裏已經準備了很多幹貨,什麽風魚風兔風雞風鴨等,都是掛在陰涼的地方,讓風來吹幹。還有那醬類的、腌制類的等等,總之雲娘能想到了,都憑記憶做出來了。她們家屋後的房檐下,琳瑯滿目的掛了整整一排,頗為壯觀!
今天是除夕,是這一年的最後一天。
“青山,”雲娘端著漿糊碗走進堂屋,“我的漿糊都熬好了,你還沒寫完嗎?”
“就好,”青山道,“我再寫幾張小的,貼在水缸、米缸上。”別看青山只讀了兩年書,但那一手字寫的著實不錯,真是可惜了!
“好了!”青山寫下最後一筆道,“走,咱們先把屋裏的貼完,最後再貼大門的。”
“行,”雲娘道,“把對聯和福字都放在籃子裏吧,這樣不用一趟一趟的來回跑。”
“那也行,”青山放下漿糊碗,先把對聯按要貼的順序倒著放好。先就是最後貼的放在最下面,先貼的放在最上面,這樣就不會弄亂了。
堂屋大門先來,是一副小聯,內容當然是雲娘提供的。‘綠竹別其三分景紅梅正報萬家春橫批:春回大地’,非常印景。雲娘家的竹屋正是深綠色的,墻角的梅花已經含苞欲放了,顯示著春天馬上就要來臨了!
“春滿人間百花吐艷福臨小院四季常安橫批:歡度春節,”青山輕輕的念道,“雲娘,你這個對聯想的真好,跟堂屋門上的一樣印景!”
“是嘛!”雲娘嘿嘿笑笑道,“你喜歡就好!”雲娘在心裏擦了擦冷汗,這哪是她想的,前世她這種對聯多的是,隨便在網上搜搜就能出來百多條,都不帶重樣的!
兩人貼完對聯,也不急著進院,反而站在院門前的不遠處,欣賞著自家的小院。怎麽看都比隔壁三奶奶家的青磚瓦房來的雅致。
“哎呀,青山,”雲娘突然想起一件事,她扯著青山的袖子問道,“你那燈籠準備好了沒?”她就說嘛,她怎麽感覺這院子好像少了點什麽,不就是燈籠嘛,掛上後肯定更喜慶!
“放心!”青山給了雲娘一個安定的眼神,“你吩咐的事,我哪件忘了!”青山拉著雲娘道,“走,咱們一起再把燈籠掛上,那樣就更喜慶了!”
“嗯!”
雲娘跟著青山從倉房裏拿出一堆的燈籠,除了兩個最大的紅燈籠外,還有一些五顏六色的小燈籠。
“咱們先把小燈籠掛在走廊的房檐下,”青山提著燈籠,開始一個一個的掛在房檐下,“等晚上天黑,再點上,這蠟燭估計能亮一晚,那場景……”
“一年就過一次春節,自家當然要好好裝扮,”雲娘又遞了個黃色燈籠給青山,她都把顏色錯開了,這樣五彩繽紛的好看。
“好了!”青山拍拍手,提起地上的兩個大燈籠對雲娘道,“走,最後兩個了,咱們把它掛在大門房檐下。”
“青山,雲娘,”二叔跟幾個小子正在貼大門對聯,看見青山跟雲娘出來,喊道,“你們這是已經貼完對聯了,都開始掛燈籠了,你倆動作不慢啊!”
“二叔!”兩人同時喊道,
“青山哥,雲姐姐,”一幫小子異口同聲的喊道。
“青山哥,”青海拉拉青山的衣服,指著大門上的福字道,“福倒了!”
“對,”青山笑著點頭道,“就是福倒了!”
雲娘也在一邊笑著,她就知道會這樣,福到了,福到了,多好!
“哦!”幾個小子同聲道,“我們明白了,”
“爹,”
“二叔,”
“咱家也把福貼倒吧,這樣咱家也福到了!”
“哈哈哈!”二叔笑看著他們幾個道,“好好!這個主意好,咱家也這樣!”
“還有,爹啊!”青江扯了扯他爹的衣服,指著青山家的那些燈籠道,“你看,多喜慶,咱家也去買些小燈籠吧,就跟青山哥家的一樣。”
“對!”
“就應該這樣!”
……
“好,好!”二叔無奈的搖搖頭道,“現在鎮裏的店鋪還沒有完全關門,”二叔看了一眼青山,青山點點頭,二叔知道這是青山從鎮上買的,“你們現在也沒什麽事,自己趕著車去鎮上買吧!”
“哦!好啊,好啊!”
“真的咱們自己去?”
“爹,你真是太好了!”
“走,咱們現在就走!”
……
一群小子,跟青山和雲娘道別,嘰嘰喳喳的跑回家,準備去鎮上買燈籠了!
“這幫小子,”二叔無奈的搖搖頭,“把老子一個人扔這裏,大門的對聯還沒有貼完呢!”二叔在背後朝小子們喊了一句,可惜沒一個理他。
“噗……”青山跟雲娘兩人站在一邊看的好笑不已!
二叔回頭瞪了他倆一眼,“青山,你跟我一起去貼對聯!”二叔心裏憤憤的想:叫你們笑話我,看我怎麽使喚你!
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