第184章 自助餐計劃
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餘秋雨站在那裏打趣餘亦然,朝著餘亦凡的方向回頭看來一眼,餘亦凡的臉上濃郁的擔憂,這讓餘秋雨覺得心慌意亂。
她這是做錯了什麽了嗎?
還是她的家具給買錯了?
為什麽餘亦凡的臉上會是那麽一副表情?
餘秋雨想著,有些忐忑的看向餘亦凡,她眨巴著一雙水靈靈的大眼睛,認真的看著正在沈思和憂傷的餘亦凡,有些小心謹慎的開了口。
“哥,我是不是買差了?”
說實話餘秋雨就擔心這個。
她是不是不應該買這些家具的?
“沒有。”餘亦凡解釋道,“小秋雨,哥哥很好奇,你是怎麽想到了這些奇思妙想來賺銀子的?”
她聰明,這不假。
但是餘秋雨不僅僅聰明而且還很成熟而且還很世故。
她的身上擔負著不屬於她這個年紀,甚至不應該在她這個年紀出現的成熟和穩重。
“就是,那麽想到的啊。”餘秋雨回答的很無所謂,但是實際上呢,心裏深處慌亂得要命。
她下意識地以為,是不是餘亦凡又要懷疑自己了?
但是餘亦凡已經懷疑自己好多次了,而且他也在不斷的懷疑中不斷地相信自己,餘秋雨覺得,餘亦凡應該不會再像以前那麽懷疑自己了。
隨及,這個想法就被餘秋雨給打消了下去。
或許,是她多心了。
“秋雨,哥哥有些話想要提醒你,你聰慧過人,哥哥很高興,但是秋雨,在這個世道上,漂亮的臉蛋,睿智的頭腦,未必是一件好事,匹夫無罪,但是懷璧其罪,這樣的道理哥哥相信你明白。所以……”
餘亦凡說出這種話,餘秋雨這才恍然大悟。
她明白了餘亦凡的意思。
體會到了餘亦凡的擔憂。
不得不說,餘亦凡的考慮真的很前衛又很全面,他到底比自己年長幾歲,而且又是做了官的人,思想深度難免會比自己深。
“所以,哥哥的意思是,我在外邊要適當的藏拙。對嗎?”
餘亦凡點了點頭,餘秋雨果然很聰明,幾乎一點就透。
但是餘秋雨卻又道,“不過哥哥,我覺得吧,你的擔憂稍微顯得有那麽一點多餘。”
餘亦凡的臉上露出了不解的表情,似乎不明白餘秋雨的這句話是什麽意思。
“哥哥覺得我聰明,但是我表現在外人眼裏的全是些不值一提的小聰明罷了。我的聰明都應用於那些做菜做生意的點子上,我沒有在政治上指手畫腳,在這個世道上,動搖了政治動搖了國本,那才是為真正的紅顏禍水,而我是為了生計才不得不提出一些點子來,這不算是大聰明,而是小聰明,大聰明會被冠上紅顏禍水的罵名,會被以為成是紅顏禍國,會遭遇到口誅筆伐,但是小聰明則是不讓自己吃虧的保證。”
根據大小聰明定義的範圍和程度來劃分的話,她餘秋雨這種程度的聰明就是小聰明。
“隨你吧。”餘亦凡想了想,覺得自己的擔心可能真的比較多餘。
但是作為兄長,他還是希望餘秋雨能夠一生平安一生幸福,最好是能嫁給一個心上人,願得一心人白首不相離,恩愛終老。
見到餘亦凡臉上的擔憂表情消散了些許,餘秋雨稍微地松了口氣。
還好,餘亦凡沒有那麽擔心了,跟著餘亦凡生活了那麽久,餘秋雨知道,要是自己再想不出辦法來堵住餘亦凡的嘴巴,可能就得一直聽著餘亦凡絮叨下去。
餘亦凡這個人呢,很嘮叨,有點像是西游記裏邊的唐僧。
餘秋雨隨及指揮著那些打雜的夥計把餘家的家俱在給搬到屋子裏去擺放整齊,擺放好之後,餘秋雨給了幾枚銅錢作為小費,隨及跑到屋子裏去給餘亦凡和餘亦然兩個兄弟做飯吃。
其實早在下午餘秋雨就把飯菜給做好了,要吃飯只需要把下午做好的飯菜給熱一熱就可以了。
吃完飯之後,收拾完碗筷,餘秋雨回到屋子裏,開始設計起怎麽把儒食軒的經營模式從堂食轉變成自助餐。
當然,餘秋雨並不想把儒食軒完全的變成自助餐餐廳,古代人接受新潮流的速度沒有那麽快,而且自助餐這種餐飲形式是那麽的特立獨行。
她需要把儒食軒的一半變成堂食餐廳,就是正常的餐廳,而另外一半呢則變成自助餐餐廳。
順便,她還要安排一下出現在自助餐餐區裏邊的飯菜。
飯菜幾乎會決定自助餐餐廳的營業收入。
餘秋雨想著,一邊抽出一張紙來,在紙上寫寫畫畫,最終確定了經營方案。
什麽是促使消費者去吃自助餐的動力?
多半是消費者想要占小便宜的心理。
固定的價格,食材卻並不限量,只要你不浪費, 東西你隨便吃,飲料你隨便點,水果你隨便吃。
不過,得有個規定的時辰。
現代人吃飯是講究效率的,所以他們吃飯快,相對來說兩個小時就夠了。
但是古代人吃飯比較從容,講究儀態。
所以,餘秋雨考慮了一下,決定把就餐時間從以前的兩個小時安排到現在的一個時辰半,也就是現代的三個小時。
至於菜呢?
餘秋雨覺得,這些菜裏邊還應該增添許多儒食軒的招牌菜,也就是價格比較高的菜。
這樣一來,無論儒食軒給出的價格有多麽的高,他們也不會覺得自助餐昂貴。
餘秋雨冥思苦想到了半夜,將古代人消費的心理給琢磨了個遍,最終確定了一系列的方案,在很大程度上完成了自助餐的方案。
隨後,餘秋雨擡頭看了看夜色。
已經是深夜了。
她該睡覺了。
所以,餘秋雨從桌子邊站起身來,大剌剌地伸了個懶腰,吹滅了蠟燭後,摸著黑走到了床上,掀起被子鉆進去後,大約是因為今日累壞了,所以餘秋雨很快就沈沈地睡了過去,就連呼吸也變得格外地均勻順暢。
餘秋雨睡得很香,第二天早早地起床幫助餘亦凡和餘亦然做好飯菜之後,又回到自己的屋子裏繼續研究儒食軒自助餐的計劃。
看到餘秋雨如此的勤奮勤懇,餘亦然不免有些擔憂。
“姐姐,你就從來沒有想過,你幫助儒食軒老板研究了這麽多,萬一他們變卦了,反悔了什麽的,你該怎麽辦?”
他聽到一些風聲,說是儒食軒的老板很忐忑,至於是否使用餘秋雨提出的關於如何挽救儒食軒生意低迷現狀的法子,儒食軒老板有些搖擺不定。
他就擔心這個老板會變卦反悔,這樣一來餘秋雨的努力就白費了。
作為餘秋雨的親生弟弟加迷弟,餘亦然可不希望讓餘秋雨吃虧。
“他們不想用這個法子也沒關系啊。”
餘秋雨不認為這是一個值得擔憂的問題。
“他不敢這樣做,我敢,到時候忙完這些農活,我就讓雪疊郡主幫一下忙,幫我開一家新的酒館,我們自己推行這樣的飲食策略,我們自己賺錢,讓這老板眼紅。”
好方法好主意妙點子無論到了什麽時候都不會太晚。
餘秋雨深谙這個道理。
餘亦然原本還想再問餘秋雨幾句,可是聽到餘秋雨說她想要開酒館時,難免的吃了一驚。
“你要開酒館?”
隨及,餘亦然驚訝地看向正在吃早飯的餘亦凡。
餘亦凡倒是很淡定。
餘秋雨有生意頭腦,想要開個酒館自己當家作主也沒有什麽好奇怪的。
他們吃完飯之後,餘秋雨再回到屋子設計了一下草稿,隨後將草稿保存好,帶著去了儒食軒。
她把方案策劃什麽的交給了儒食軒老板。
“你看,這就是我想執行的計劃。”
儒食軒老板懷疑的看了餘秋雨一眼,打開了方案的草紙,細細的閱讀。
看到餘秋雨指定的價格範圍後,儒食軒老板吃了一驚,這未免有點貴,高出尋常飯菜的二點五倍。
他當時就詫異地看向餘秋雨,出這麽高的價格,她是奸商嗎?
餘秋雨挑了挑眉,示意他繼續往下看。
儒食軒老板半信半疑地繼續往下看,當他看到自助餐堂食裏邊必須出現的飯菜裏邊包羅了儒食軒的招牌特色菜以後,就明白了餘秋雨出價這麽高的原因。
確實,值得起這麽高的價錢了。
但是,加量不加價什麽鬼?
看到儒食軒的老板仍然對自己的決策表示懷疑,餘秋雨硬了硬心腸,開口道,“這樣吧老板,要是這不能幫你賺錢,甚至是讓你虧損的話,我就不要我的工錢了,你看如何?”
她的意思是,這期間會在這裏幫助儒食軒做工。
老板斟酌了一會兒,覺得這是個劃算的生意,所以很快就點頭答允了餘秋雨的主意。
好,計劃就暫時的這麽定了下來。
餘秋雨觀察了一下周圍的布局,儒食軒一共有兩層樓,那麽直接把這兩層樓一分為二。
兩層樓自上而下劈開,一層是堂食,一層是自助餐餐區,這樣一來,互不幹擾,而且各自都能吃到自己想要吃的菜。
說幹就幹,老板安排了人手,在餘秋雨的指揮下,把餐區給劃分的整整齊齊。
看著已經被自己安排的差不多的餐區,餘秋雨如釋重負的松了口氣,心中湧起了一種成就感。
就在這時,大伯母匆匆的跑了進來,沖進儒食軒的大門,一把抓住了餘秋雨的胳膊,拉著餘秋雨就要往外走,神色匆匆的道了句。
“小秋雨你快回去,老宅子出事了。”
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她這是做錯了什麽了嗎?
還是她的家具給買錯了?
為什麽餘亦凡的臉上會是那麽一副表情?
餘秋雨想著,有些忐忑的看向餘亦凡,她眨巴著一雙水靈靈的大眼睛,認真的看著正在沈思和憂傷的餘亦凡,有些小心謹慎的開了口。
“哥,我是不是買差了?”
說實話餘秋雨就擔心這個。
她是不是不應該買這些家具的?
“沒有。”餘亦凡解釋道,“小秋雨,哥哥很好奇,你是怎麽想到了這些奇思妙想來賺銀子的?”
她聰明,這不假。
但是餘秋雨不僅僅聰明而且還很成熟而且還很世故。
她的身上擔負著不屬於她這個年紀,甚至不應該在她這個年紀出現的成熟和穩重。
“就是,那麽想到的啊。”餘秋雨回答的很無所謂,但是實際上呢,心裏深處慌亂得要命。
她下意識地以為,是不是餘亦凡又要懷疑自己了?
但是餘亦凡已經懷疑自己好多次了,而且他也在不斷的懷疑中不斷地相信自己,餘秋雨覺得,餘亦凡應該不會再像以前那麽懷疑自己了。
隨及,這個想法就被餘秋雨給打消了下去。
或許,是她多心了。
“秋雨,哥哥有些話想要提醒你,你聰慧過人,哥哥很高興,但是秋雨,在這個世道上,漂亮的臉蛋,睿智的頭腦,未必是一件好事,匹夫無罪,但是懷璧其罪,這樣的道理哥哥相信你明白。所以……”
餘亦凡說出這種話,餘秋雨這才恍然大悟。
她明白了餘亦凡的意思。
體會到了餘亦凡的擔憂。
不得不說,餘亦凡的考慮真的很前衛又很全面,他到底比自己年長幾歲,而且又是做了官的人,思想深度難免會比自己深。
“所以,哥哥的意思是,我在外邊要適當的藏拙。對嗎?”
餘亦凡點了點頭,餘秋雨果然很聰明,幾乎一點就透。
但是餘秋雨卻又道,“不過哥哥,我覺得吧,你的擔憂稍微顯得有那麽一點多餘。”
餘亦凡的臉上露出了不解的表情,似乎不明白餘秋雨的這句話是什麽意思。
“哥哥覺得我聰明,但是我表現在外人眼裏的全是些不值一提的小聰明罷了。我的聰明都應用於那些做菜做生意的點子上,我沒有在政治上指手畫腳,在這個世道上,動搖了政治動搖了國本,那才是為真正的紅顏禍水,而我是為了生計才不得不提出一些點子來,這不算是大聰明,而是小聰明,大聰明會被冠上紅顏禍水的罵名,會被以為成是紅顏禍國,會遭遇到口誅筆伐,但是小聰明則是不讓自己吃虧的保證。”
根據大小聰明定義的範圍和程度來劃分的話,她餘秋雨這種程度的聰明就是小聰明。
“隨你吧。”餘亦凡想了想,覺得自己的擔心可能真的比較多餘。
但是作為兄長,他還是希望餘秋雨能夠一生平安一生幸福,最好是能嫁給一個心上人,願得一心人白首不相離,恩愛終老。
見到餘亦凡臉上的擔憂表情消散了些許,餘秋雨稍微地松了口氣。
還好,餘亦凡沒有那麽擔心了,跟著餘亦凡生活了那麽久,餘秋雨知道,要是自己再想不出辦法來堵住餘亦凡的嘴巴,可能就得一直聽著餘亦凡絮叨下去。
餘亦凡這個人呢,很嘮叨,有點像是西游記裏邊的唐僧。
餘秋雨隨及指揮著那些打雜的夥計把餘家的家俱在給搬到屋子裏去擺放整齊,擺放好之後,餘秋雨給了幾枚銅錢作為小費,隨及跑到屋子裏去給餘亦凡和餘亦然兩個兄弟做飯吃。
其實早在下午餘秋雨就把飯菜給做好了,要吃飯只需要把下午做好的飯菜給熱一熱就可以了。
吃完飯之後,收拾完碗筷,餘秋雨回到屋子裏,開始設計起怎麽把儒食軒的經營模式從堂食轉變成自助餐。
當然,餘秋雨並不想把儒食軒完全的變成自助餐餐廳,古代人接受新潮流的速度沒有那麽快,而且自助餐這種餐飲形式是那麽的特立獨行。
她需要把儒食軒的一半變成堂食餐廳,就是正常的餐廳,而另外一半呢則變成自助餐餐廳。
順便,她還要安排一下出現在自助餐餐區裏邊的飯菜。
飯菜幾乎會決定自助餐餐廳的營業收入。
餘秋雨想著,一邊抽出一張紙來,在紙上寫寫畫畫,最終確定了經營方案。
什麽是促使消費者去吃自助餐的動力?
多半是消費者想要占小便宜的心理。
固定的價格,食材卻並不限量,只要你不浪費, 東西你隨便吃,飲料你隨便點,水果你隨便吃。
不過,得有個規定的時辰。
現代人吃飯是講究效率的,所以他們吃飯快,相對來說兩個小時就夠了。
但是古代人吃飯比較從容,講究儀態。
所以,餘秋雨考慮了一下,決定把就餐時間從以前的兩個小時安排到現在的一個時辰半,也就是現代的三個小時。
至於菜呢?
餘秋雨覺得,這些菜裏邊還應該增添許多儒食軒的招牌菜,也就是價格比較高的菜。
這樣一來,無論儒食軒給出的價格有多麽的高,他們也不會覺得自助餐昂貴。
餘秋雨冥思苦想到了半夜,將古代人消費的心理給琢磨了個遍,最終確定了一系列的方案,在很大程度上完成了自助餐的方案。
隨後,餘秋雨擡頭看了看夜色。
已經是深夜了。
她該睡覺了。
所以,餘秋雨從桌子邊站起身來,大剌剌地伸了個懶腰,吹滅了蠟燭後,摸著黑走到了床上,掀起被子鉆進去後,大約是因為今日累壞了,所以餘秋雨很快就沈沈地睡了過去,就連呼吸也變得格外地均勻順暢。
餘秋雨睡得很香,第二天早早地起床幫助餘亦凡和餘亦然做好飯菜之後,又回到自己的屋子裏繼續研究儒食軒自助餐的計劃。
看到餘秋雨如此的勤奮勤懇,餘亦然不免有些擔憂。
“姐姐,你就從來沒有想過,你幫助儒食軒老板研究了這麽多,萬一他們變卦了,反悔了什麽的,你該怎麽辦?”
他聽到一些風聲,說是儒食軒的老板很忐忑,至於是否使用餘秋雨提出的關於如何挽救儒食軒生意低迷現狀的法子,儒食軒老板有些搖擺不定。
他就擔心這個老板會變卦反悔,這樣一來餘秋雨的努力就白費了。
作為餘秋雨的親生弟弟加迷弟,餘亦然可不希望讓餘秋雨吃虧。
“他們不想用這個法子也沒關系啊。”
餘秋雨不認為這是一個值得擔憂的問題。
“他不敢這樣做,我敢,到時候忙完這些農活,我就讓雪疊郡主幫一下忙,幫我開一家新的酒館,我們自己推行這樣的飲食策略,我們自己賺錢,讓這老板眼紅。”
好方法好主意妙點子無論到了什麽時候都不會太晚。
餘秋雨深谙這個道理。
餘亦然原本還想再問餘秋雨幾句,可是聽到餘秋雨說她想要開酒館時,難免的吃了一驚。
“你要開酒館?”
隨及,餘亦然驚訝地看向正在吃早飯的餘亦凡。
餘亦凡倒是很淡定。
餘秋雨有生意頭腦,想要開個酒館自己當家作主也沒有什麽好奇怪的。
他們吃完飯之後,餘秋雨再回到屋子設計了一下草稿,隨後將草稿保存好,帶著去了儒食軒。
她把方案策劃什麽的交給了儒食軒老板。
“你看,這就是我想執行的計劃。”
儒食軒老板懷疑的看了餘秋雨一眼,打開了方案的草紙,細細的閱讀。
看到餘秋雨指定的價格範圍後,儒食軒老板吃了一驚,這未免有點貴,高出尋常飯菜的二點五倍。
他當時就詫異地看向餘秋雨,出這麽高的價格,她是奸商嗎?
餘秋雨挑了挑眉,示意他繼續往下看。
儒食軒老板半信半疑地繼續往下看,當他看到自助餐堂食裏邊必須出現的飯菜裏邊包羅了儒食軒的招牌特色菜以後,就明白了餘秋雨出價這麽高的原因。
確實,值得起這麽高的價錢了。
但是,加量不加價什麽鬼?
看到儒食軒的老板仍然對自己的決策表示懷疑,餘秋雨硬了硬心腸,開口道,“這樣吧老板,要是這不能幫你賺錢,甚至是讓你虧損的話,我就不要我的工錢了,你看如何?”
她的意思是,這期間會在這裏幫助儒食軒做工。
老板斟酌了一會兒,覺得這是個劃算的生意,所以很快就點頭答允了餘秋雨的主意。
好,計劃就暫時的這麽定了下來。
餘秋雨觀察了一下周圍的布局,儒食軒一共有兩層樓,那麽直接把這兩層樓一分為二。
兩層樓自上而下劈開,一層是堂食,一層是自助餐餐區,這樣一來,互不幹擾,而且各自都能吃到自己想要吃的菜。
說幹就幹,老板安排了人手,在餘秋雨的指揮下,把餐區給劃分的整整齊齊。
看著已經被自己安排的差不多的餐區,餘秋雨如釋重負的松了口氣,心中湧起了一種成就感。
就在這時,大伯母匆匆的跑了進來,沖進儒食軒的大門,一把抓住了餘秋雨的胳膊,拉著餘秋雨就要往外走,神色匆匆的道了句。
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