第218章 嚇人的刀功
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不僅是三小只看得津津有味，呂清輝和周洪也看得入神，尤其是到了後面，宋惜月從柴房裏拎了一把柴刀出來。
“周侍衛，你把門板和豬放到地上來吧。”
周洪連忙應好，趕緊的過去。
他力氣大，直接抱著門板，連同上面的豬一起放到地上。
宋惜月甩了甩手臂，看了一眼站在旁邊的周洪。
“周侍衛，你往旁邊站一站。我怕等一下不小心會讓裏面的血濺出來，弄得你一身都是。”
周洪連忙退到了一米外。
宋惜月舉起了斧頭，氣勢十足的嘿了一聲，斧頭落在豬頭上。
豬頭直接一分為二。
傷口平整。
大夥不可思議的看著豬頭，再看向被宋惜月放在一旁的斧頭。
這……有些可怕呀！
一眨眼的功夫，這豬頭就兩半了。
取出內臟可不能用斧頭，直接用菜刀就行。
宋惜月對豬的內臟架構位置熟悉。
她很快就打開豬肚子，把裏面的內臟熟練的取出來，放在一旁的盆裏。
一共有三個大盆子。
一大盆的豬大腸。
一大盆的豬粉腸。
另外的一大盆是豬肺，豬肝，豬心這些。
宋惜月讓周洪去廚房拿一個碗出來，熟練的把豬腦子撿到碗裏。
周洪一個大男人看著碗裏還微微跳動的豬腦子，竟感覺有些反胃。
“顧夫人，這個……能吃嗎？”
宋惜月點頭，“當然能吃！這可是好東西，待會一吃火鍋的時候，這豬腦子往紅油鍋裏一燙。
剛熟就撈起來去，那味道絕美！”
“這個我可以作證！”蔣小喬不顧形象的吧唧幾下嘴巴，像是在回味著美味。
“在火鍋裏面，燙腦花真的很好吃。”
周洪驚訝的看著蔣小喬，“四姑娘，你也知道火鍋？”
“知道呀！我家經常吃這個，最開始是我三嫂弄了火鍋出來，後來，酒樓裏也就有了。
冬天吃這個火鍋，最是舒服。
想吃什麽就放著往裏燙，吃完以後，全身暖洋洋的。”
蔣小喬想起了她三嫂做的火鍋，還真的口水直流。
酒樓裏的火鍋，也是按照她三嫂給的配方做的，但老實說，真的跟她三嫂做的味道不同。
周洪抓抓腦袋，有些困惑。
他跟著他家爺去過的地方不少，還是在顧夫人這裏吃過火鍋。
沒想到別的地方也有。
呂清輝瞇著打量著蔣小喬。
他現在總算是聽出來了，蔣小喬的口音有問題，她不是大慶人。
不過，他並沒有出聲詢問。
宋惜月取出一對豬腰子，她笑望著呂清輝，“大人，這個豬腰子烤著吃好吃，爆炒也行。
我覺得給大人吃正好！”
豬腰子給他吃正好？呂清輝覺得宋惜月在內涵他。
可他家小嫂子不是這樣的人，一定是他想多了。
呂清輝不失禮貌的微笑，“小嫂子，你可以把豬腰子爆炒了，我讓周洪上山一趟，送去給顧兄弟。
畢竟顧兄弟是有妻室的人。”
宋惜月嫌棄地看他一眼，“老顧用不著！”
“……”呂清輝低聲的笑了。
宋惜月不理他，感覺這話再說下去，有點帶顏色了。
她本來沒別的意思。
男人嘛，多吃點各種腰子不好嗎？
呂清輝怎麽就想了那麽多？
她也沒說吃什麽補什麽，沒說讓呂清輝補呀！
這這這……
真的是小氣呀。
宋惜月麻利的把排骨分出來，她分出來的排骨上面，沒有很多的肉，但也不會沒有肉。
那動作讓人忍不住摸摸自己的肋骨。
宋惜月把四個豬蹄子砍下來，蔣小喬自告奮勇拿到一旁去清理幹凈。
宋惜月招招手。
呂清輝走過去。
宋惜月把豬頭遞給他，“呂大人，孩子們都看著呢，光吃不幹活，這可不是好的表率。
你把這豬頭拿到廚房去，竈膛裏塞一把火，然後把豬頭上的毛燒幹凈，然後再拿出來給我。”
呂清輝一手拎著一半豬頭，開始是頭皮朝上。
但他總覺得豬眼睛像是在盯著他一般，這讓他有點毛骨悚然。
他要趕緊的豬皮朝下。
可看著腦袋裏那空出來的兩個洞，想到剛才被放到碗裏的豬腦子，他又有些……
反正，無法適應！
可孩子們都看著呢。
他也是要面子的，不能露出慫的一面。
廚房裏，劉氏正在鍋裏燒熱水，小鍋裏面正炒糖色。
剛才宋惜月已經吩咐過了，豬蹄子和豬頭皮，還有豬排骨，再分一些豬大腸，等一下就鹵一大鍋出來。
天氣熱，鹵肉不怕吃冷的。
回頭還得要周洪跑一趟，給山上幹活的人送點鹵肉過去。
打打牙祭，補補營養。
畢竟他們幹的都是重活。
劉氏看到呂清輝拎著豬頭進來，可鍋裏的糖已經融了，她得不停的攪拌。
“呂大人，你把豬頭放在臺上，待會我來弄。”
呂清輝搖著頭，竈膛裏已經燒著火，他蹲在了竈膛前。
“不用！我自己來就行。”
“……”劉氏有些擔心。
呂大人會弄這些嗎？
大寶從外面進來，“呂叔叔，要不讓我來吧。”
“哪能讓你一個孩子來，我可以。”
大寶蹲在一旁，“那我看著你弄。”
“行！”
呂清輝拿著豬頭往竈膛裏伸，結果差點被火苗燒到了。
手上痛，他趕緊的把豬頭扔下。
豬頭落在了竈膛裏，沾滿了草灰。
大寶連忙抄起一旁的燒火鉗，穩穩當當的把豬頭夾了出來。
“……”呂清輝尷尬。
大寶不露聲色，還好心的安撫他，幫他找臺階下。
“呂叔叔第一次幹這活，肯定不知道該註意什麽。
這個用火鉗夾著遞進去，這樣就不怕被裏面的火苗燒傷手了。
呂叔叔，給你吧。”
呂清輝接過火鉗，夾著豬頭進去燒。
大寶不時的在旁邊指點幾句。
這下進行的很順利。
呂清輝拿著兩個燒的黑乎乎的豬頭出來，心裏有些納悶。
這不僅燒得黑乎乎的，耳朵上面還感覺有點焦了，這樣還能吃？
宋惜月聽到他的疑問，忍不住想笑。
“燒成這樣正好！鹵出來的肉更好吃。這只要拿刷子刷一刷，上面黑的東西就能刷幹凈。
完全不影響！”
呂清輝往盆裏添了水，拿著刷子，蹲著哼哧哼哧的刷豬頭。
還真的是可以刷得很幹凈。
湊近聞一聞，沒有燒焦的臭味。
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周洪連忙應好，趕緊的過去。
他力氣大，直接抱著門板，連同上面的豬一起放到地上。
宋惜月甩了甩手臂，看了一眼站在旁邊的周洪。
“周侍衛，你往旁邊站一站。我怕等一下不小心會讓裏面的血濺出來，弄得你一身都是。”
周洪連忙退到了一米外。
宋惜月舉起了斧頭，氣勢十足的嘿了一聲，斧頭落在豬頭上。
豬頭直接一分為二。
傷口平整。
大夥不可思議的看著豬頭，再看向被宋惜月放在一旁的斧頭。
這……有些可怕呀！
一眨眼的功夫，這豬頭就兩半了。
取出內臟可不能用斧頭，直接用菜刀就行。
宋惜月對豬的內臟架構位置熟悉。
她很快就打開豬肚子，把裏面的內臟熟練的取出來，放在一旁的盆裏。
一共有三個大盆子。
一大盆的豬大腸。
一大盆的豬粉腸。
另外的一大盆是豬肺，豬肝，豬心這些。
宋惜月讓周洪去廚房拿一個碗出來，熟練的把豬腦子撿到碗裏。
周洪一個大男人看著碗裏還微微跳動的豬腦子，竟感覺有些反胃。
“顧夫人，這個……能吃嗎？”
宋惜月點頭，“當然能吃！這可是好東西，待會一吃火鍋的時候，這豬腦子往紅油鍋裏一燙。
剛熟就撈起來去，那味道絕美！”
“這個我可以作證！”蔣小喬不顧形象的吧唧幾下嘴巴，像是在回味著美味。
“在火鍋裏面，燙腦花真的很好吃。”
周洪驚訝的看著蔣小喬，“四姑娘，你也知道火鍋？”
“知道呀！我家經常吃這個，最開始是我三嫂弄了火鍋出來，後來，酒樓裏也就有了。
冬天吃這個火鍋，最是舒服。
想吃什麽就放著往裏燙，吃完以後，全身暖洋洋的。”
蔣小喬想起了她三嫂做的火鍋，還真的口水直流。
酒樓裏的火鍋，也是按照她三嫂給的配方做的，但老實說，真的跟她三嫂做的味道不同。
周洪抓抓腦袋，有些困惑。
他跟著他家爺去過的地方不少，還是在顧夫人這裏吃過火鍋。
沒想到別的地方也有。
呂清輝瞇著打量著蔣小喬。
他現在總算是聽出來了，蔣小喬的口音有問題，她不是大慶人。
不過，他並沒有出聲詢問。
宋惜月取出一對豬腰子，她笑望著呂清輝，“大人，這個豬腰子烤著吃好吃，爆炒也行。
我覺得給大人吃正好！”
豬腰子給他吃正好？呂清輝覺得宋惜月在內涵他。
可他家小嫂子不是這樣的人，一定是他想多了。
呂清輝不失禮貌的微笑，“小嫂子，你可以把豬腰子爆炒了，我讓周洪上山一趟，送去給顧兄弟。
畢竟顧兄弟是有妻室的人。”
宋惜月嫌棄地看他一眼，“老顧用不著！”
“……”呂清輝低聲的笑了。
宋惜月不理他，感覺這話再說下去，有點帶顏色了。
她本來沒別的意思。
男人嘛，多吃點各種腰子不好嗎？
呂清輝怎麽就想了那麽多？
她也沒說吃什麽補什麽，沒說讓呂清輝補呀！
這這這……
真的是小氣呀。
宋惜月麻利的把排骨分出來，她分出來的排骨上面，沒有很多的肉，但也不會沒有肉。
那動作讓人忍不住摸摸自己的肋骨。
宋惜月把四個豬蹄子砍下來，蔣小喬自告奮勇拿到一旁去清理幹凈。
宋惜月招招手。
呂清輝走過去。
宋惜月把豬頭遞給他，“呂大人，孩子們都看著呢，光吃不幹活，這可不是好的表率。
你把這豬頭拿到廚房去，竈膛裏塞一把火，然後把豬頭上的毛燒幹凈，然後再拿出來給我。”
呂清輝一手拎著一半豬頭，開始是頭皮朝上。
但他總覺得豬眼睛像是在盯著他一般，這讓他有點毛骨悚然。
他要趕緊的豬皮朝下。
可看著腦袋裏那空出來的兩個洞，想到剛才被放到碗裏的豬腦子，他又有些……
反正，無法適應！
可孩子們都看著呢。
他也是要面子的，不能露出慫的一面。
廚房裏，劉氏正在鍋裏燒熱水，小鍋裏面正炒糖色。
剛才宋惜月已經吩咐過了，豬蹄子和豬頭皮，還有豬排骨，再分一些豬大腸，等一下就鹵一大鍋出來。
天氣熱，鹵肉不怕吃冷的。
回頭還得要周洪跑一趟，給山上幹活的人送點鹵肉過去。
打打牙祭，補補營養。
畢竟他們幹的都是重活。
劉氏看到呂清輝拎著豬頭進來，可鍋裏的糖已經融了，她得不停的攪拌。
“呂大人，你把豬頭放在臺上，待會我來弄。”
呂清輝搖著頭，竈膛裏已經燒著火，他蹲在了竈膛前。
“不用！我自己來就行。”
“……”劉氏有些擔心。
呂大人會弄這些嗎？
大寶從外面進來，“呂叔叔，要不讓我來吧。”
“哪能讓你一個孩子來，我可以。”
大寶蹲在一旁，“那我看著你弄。”
“行！”
呂清輝拿著豬頭往竈膛裏伸，結果差點被火苗燒到了。
手上痛，他趕緊的把豬頭扔下。
豬頭落在了竈膛裏，沾滿了草灰。
大寶連忙抄起一旁的燒火鉗，穩穩當當的把豬頭夾了出來。
“……”呂清輝尷尬。
大寶不露聲色，還好心的安撫他，幫他找臺階下。
“呂叔叔第一次幹這活，肯定不知道該註意什麽。
這個用火鉗夾著遞進去，這樣就不怕被裏面的火苗燒傷手了。
呂叔叔，給你吧。”
呂清輝接過火鉗，夾著豬頭進去燒。
大寶不時的在旁邊指點幾句。
這下進行的很順利。
呂清輝拿著兩個燒的黑乎乎的豬頭出來，心裏有些納悶。
這不僅燒得黑乎乎的，耳朵上面還感覺有點焦了，這樣還能吃？
宋惜月聽到他的疑問，忍不住想笑。
“燒成這樣正好！鹵出來的肉更好吃。這只要拿刷子刷一刷，上面黑的東西就能刷幹凈。
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