第41章 惹人生厭
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在杜秀紅的印象中,紅薯就是拿來充饑的,沒什麽新鮮吃法。
家裏沒有米糧時,把紅薯整個煮熟後,吃上一兩個便飽了。再或者把紅薯洗凈切塊後,加入半瓢子水煮成紅薯湯。
這紅薯特別耐飽,但是也容易胃裏反酸燒心。連續吃上三四天,別說小孩子了,就連大人也會覺得腸胃不適。
所以家裏吃紅薯的時候,一定的吃些綠葉菜,這樣胃腸才不會不舒服。
現在聽姜梨這麽一說,杜秀紅覺得很奇怪,這紅薯怎麽還可以做這麽多花樣呢?
因此,杜秀紅好奇地問這問那,想多多了解一下自己不知道的東西,姜梨都耐心地一一解釋。
但說著說著,姜梨再度激動起來:“我的天,我竟然把這玩意給忘了,瞧瞧我這豬腦子,整天都記的什麽?”
見姜梨這麽激動,杜秀紅立刻反應過來,她肯定是又想到了什麽好點子,才會這樣。
“秀紅,我剛剛才想起來,這紅薯還有一個特別特別大的用途。靠著它,我們家以後可以在家裏掙錢了。”姜梨眉飛色舞地說道。
“什麽用途?嫂子,你快說來聽聽。”聽說以後還可以在家掙錢,杜秀紅也跟著激動起來。
激動的姜梨便娓娓道來:“這紅薯和麥芽可以加工成一種麥芽糖,也就是香甜的紅薯飴糖。這紅薯飴糖的制作方法簡單,成品可以存放很久,我們可以自己吃,也可以拿去賣。”
“而且,制造紅薯飴糖不需要看天氣,只要在家便可輕松制作,對於我們家來說特別方便。等春季過後,山上沒有那麽多山貨,我們可以便可以開工了。”
“除了紅薯外,糯米和玉米也是一樣的,都可以和麥芽做成糯米飴糖和玉米飴糖。它們的制作方法差不多,但味道有所區別。”
杜秀紅聽姜梨劈裏啪啦說了一大堆,越聽越糊塗了。一開始說做幹面條,結果說著說著又扯到了紅薯粉條。而現在,居然還冒出了飴糖的做法。
照姜梨這樣說下去,她們家以後豈不是什麽都會做,豈不是有許多掙錢的技術?
“算了算了,我們現在最重要的是買些細面,做點幹面條放著吧。”激動了好一會兒的姜梨,很快便冷靜下來。
見她前後的反差如此大,杜秀紅不禁撲哧一笑,笑話她剛剛激動過頭了。
姜梨的確是有些激動,畢竟那些東西她是實打實的清楚,卻一直都忘了。冷不防突然冒了出來,自然十分欣喜。
這細面和粗面的差別,就在於面粉的粗糙程度。這粗面只碾磨過一次,裏頭還有些粗糙的麥子皮和其他雜質。而細面則碾磨過兩次,相對來說比較細膩。
在以前沒錢的時候,杜家能吃上粗面就阿彌陀佛了。現在不差錢了,自然得吃細面。
“秀紅,你想吃豬肉還是雞肉?”出了雜貨鋪,姜梨又問。
“別問我,我也不知道。說實話,這天天吃肉和蛋,我對肉類已經沒有很強烈的渴求。”杜秀紅搖頭回道。
真不是她愛炫耀顯擺,實在是因為家裏最近的夥食好得有點不像話,所以她隨便吃什麽都不打緊。
姜梨思索了一下,覺得家裏最近天天吃肉吃雞,的確是有些膩,所以很快又靈機一動,想到了一個好菜譜。
“我估計娘和雲彩也是一樣,天天吃那麽多肉,早就吃膩了。要不,我們回去的時候買條魚兒回去,做個剁椒魚頭和酸菜魚?”
杜秀紅聽到吃魚,立刻點了點頭:“行吧,你做什麽我就吃什麽。反正只要是你做的,我都喜歡。”
姜梨卻故意撞了下她的胳膊:“你想得倒美,以為這樣誇一下我,你就不用幹活嗎?想也別想,回去你得給我打下手,我可不想吃虧。”
杜秀紅笑得十分開心,幹脆回道:“嫂子,回去之後你負責動口,我負責動手,這樣行了吧?到時候你就站在旁邊發號施令,什麽都由我來幹好了。”
“行,我求之不得,正好可以當個監工,落得一身輕松。”姜梨也笑得格外愉悅。
姑嫂二人有說有笑,又買了好些東西,這才準備坐牛車回家。
“等等,雲彩說想吃冰糖葫蘆,我買兩根帶回去吧。”杜秀紅想到杜雲彩先前說的話,立馬往賣冰糖葫蘆的攤販跑去。
紅通通的冰糖葫蘆看著格外喜慶,杜秀紅付錢後,便小心翼翼將它們放在背後的籮筐裏。
在她們花山村,大家來鎮上趕集時,基本都會背上大籮筐。
一來可以把東西放在裏頭,輕松地解放雙手。二來不管是趕路或者坐車都特別方便,不用擔心會和其他人買的東西混淆。
好巧不巧,姑嫂二人來到等候牛車的地方時,竟然又遇見李氏和朱翠英,以及杜福瑞和杜金寶。
杜福瑞是李氏的小兒子,今年才十歲,而杜金寶是李氏的孫子,今年八歲。
這叔侄二人的年紀相仿,身高也看著差不多。走在外頭,別人還以為這是兩兄弟呢。
“秀紅姐,阿梨嫂,你們也來趕集呀。”杜福瑞見著她們後,主動打了個招呼。
雖然他有些好吃懶做,還有點兒蠢笨,不是塊讀書的料子,但還是很講禮貌的。
但下一刻,李氏伸手拍了一下他的腦袋:“就你長了嘴巴,就你多話。”
“嗷……娘,能不能別打我頭?”杜福瑞腦袋往旁邊一歪,試圖躲開她的襲擊。
真是夠無語的,姜梨不想理會李氏這種潑婦,所以刻意坐在牛車的另一邊,看都不看她一眼。
牛車很大,至少可以坐八個人。所以姜梨姑嫂二人,加上李氏家四位,以及村裏的三個婦人,便湊成了一車。
因為有討厭的人在,所以姜梨和杜秀紅全程保持沈默,一句話也沒說。
然而,坐在她們旁邊的杜金寶看了杜秀紅的籮筐一眼,竟然興奮地沖杜福瑞叫嚷了起來。
“叔,你快看,她們籮筐裏有兩串紅通通的冰糖葫蘆。”
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家裏沒有米糧時,把紅薯整個煮熟後,吃上一兩個便飽了。再或者把紅薯洗凈切塊後,加入半瓢子水煮成紅薯湯。
這紅薯特別耐飽,但是也容易胃裏反酸燒心。連續吃上三四天,別說小孩子了,就連大人也會覺得腸胃不適。
所以家裏吃紅薯的時候,一定的吃些綠葉菜,這樣胃腸才不會不舒服。
現在聽姜梨這麽一說,杜秀紅覺得很奇怪,這紅薯怎麽還可以做這麽多花樣呢?
因此,杜秀紅好奇地問這問那,想多多了解一下自己不知道的東西,姜梨都耐心地一一解釋。
但說著說著,姜梨再度激動起來:“我的天,我竟然把這玩意給忘了,瞧瞧我這豬腦子,整天都記的什麽?”
見姜梨這麽激動,杜秀紅立刻反應過來,她肯定是又想到了什麽好點子,才會這樣。
“秀紅,我剛剛才想起來,這紅薯還有一個特別特別大的用途。靠著它,我們家以後可以在家裏掙錢了。”姜梨眉飛色舞地說道。
“什麽用途?嫂子,你快說來聽聽。”聽說以後還可以在家掙錢,杜秀紅也跟著激動起來。
激動的姜梨便娓娓道來:“這紅薯和麥芽可以加工成一種麥芽糖,也就是香甜的紅薯飴糖。這紅薯飴糖的制作方法簡單,成品可以存放很久,我們可以自己吃,也可以拿去賣。”
“而且,制造紅薯飴糖不需要看天氣,只要在家便可輕松制作,對於我們家來說特別方便。等春季過後,山上沒有那麽多山貨,我們可以便可以開工了。”
“除了紅薯外,糯米和玉米也是一樣的,都可以和麥芽做成糯米飴糖和玉米飴糖。它們的制作方法差不多,但味道有所區別。”
杜秀紅聽姜梨劈裏啪啦說了一大堆,越聽越糊塗了。一開始說做幹面條,結果說著說著又扯到了紅薯粉條。而現在,居然還冒出了飴糖的做法。
照姜梨這樣說下去,她們家以後豈不是什麽都會做,豈不是有許多掙錢的技術?
“算了算了,我們現在最重要的是買些細面,做點幹面條放著吧。”激動了好一會兒的姜梨,很快便冷靜下來。
見她前後的反差如此大,杜秀紅不禁撲哧一笑,笑話她剛剛激動過頭了。
姜梨的確是有些激動,畢竟那些東西她是實打實的清楚,卻一直都忘了。冷不防突然冒了出來,自然十分欣喜。
這細面和粗面的差別,就在於面粉的粗糙程度。這粗面只碾磨過一次,裏頭還有些粗糙的麥子皮和其他雜質。而細面則碾磨過兩次,相對來說比較細膩。
在以前沒錢的時候,杜家能吃上粗面就阿彌陀佛了。現在不差錢了,自然得吃細面。
“秀紅,你想吃豬肉還是雞肉?”出了雜貨鋪,姜梨又問。
“別問我,我也不知道。說實話,這天天吃肉和蛋,我對肉類已經沒有很強烈的渴求。”杜秀紅搖頭回道。
真不是她愛炫耀顯擺,實在是因為家裏最近的夥食好得有點不像話,所以她隨便吃什麽都不打緊。
姜梨思索了一下,覺得家裏最近天天吃肉吃雞,的確是有些膩,所以很快又靈機一動,想到了一個好菜譜。
“我估計娘和雲彩也是一樣,天天吃那麽多肉,早就吃膩了。要不,我們回去的時候買條魚兒回去,做個剁椒魚頭和酸菜魚?”
杜秀紅聽到吃魚,立刻點了點頭:“行吧,你做什麽我就吃什麽。反正只要是你做的,我都喜歡。”
姜梨卻故意撞了下她的胳膊:“你想得倒美,以為這樣誇一下我,你就不用幹活嗎?想也別想,回去你得給我打下手,我可不想吃虧。”
杜秀紅笑得十分開心,幹脆回道:“嫂子,回去之後你負責動口,我負責動手,這樣行了吧?到時候你就站在旁邊發號施令,什麽都由我來幹好了。”
“行,我求之不得,正好可以當個監工,落得一身輕松。”姜梨也笑得格外愉悅。
姑嫂二人有說有笑,又買了好些東西,這才準備坐牛車回家。
“等等,雲彩說想吃冰糖葫蘆,我買兩根帶回去吧。”杜秀紅想到杜雲彩先前說的話,立馬往賣冰糖葫蘆的攤販跑去。
紅通通的冰糖葫蘆看著格外喜慶,杜秀紅付錢後,便小心翼翼將它們放在背後的籮筐裏。
在她們花山村,大家來鎮上趕集時,基本都會背上大籮筐。
一來可以把東西放在裏頭,輕松地解放雙手。二來不管是趕路或者坐車都特別方便,不用擔心會和其他人買的東西混淆。
好巧不巧,姑嫂二人來到等候牛車的地方時,竟然又遇見李氏和朱翠英,以及杜福瑞和杜金寶。
杜福瑞是李氏的小兒子,今年才十歲,而杜金寶是李氏的孫子,今年八歲。
這叔侄二人的年紀相仿,身高也看著差不多。走在外頭,別人還以為這是兩兄弟呢。
“秀紅姐,阿梨嫂,你們也來趕集呀。”杜福瑞見著她們後,主動打了個招呼。
雖然他有些好吃懶做,還有點兒蠢笨,不是塊讀書的料子,但還是很講禮貌的。
但下一刻,李氏伸手拍了一下他的腦袋:“就你長了嘴巴,就你多話。”
“嗷……娘,能不能別打我頭?”杜福瑞腦袋往旁邊一歪,試圖躲開她的襲擊。
真是夠無語的,姜梨不想理會李氏這種潑婦,所以刻意坐在牛車的另一邊,看都不看她一眼。
牛車很大,至少可以坐八個人。所以姜梨姑嫂二人,加上李氏家四位,以及村裏的三個婦人,便湊成了一車。
因為有討厭的人在,所以姜梨和杜秀紅全程保持沈默,一句話也沒說。
然而,坐在她們旁邊的杜金寶看了杜秀紅的籮筐一眼,竟然興奮地沖杜福瑞叫嚷了起來。
“叔,你快看,她們籮筐裏有兩串紅通通的冰糖葫蘆。”
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