只要存放得當，蜂蜜能保存很久，果醬亦不例外。

上好的果醬不含一滴水，在熬修的過程會慢慢粘稠固化。為了把汁液裏的水分蒸發，又不讓果醬變焦變糊，必須全程小火熬煮。

紅色的野莓果和黃色的野莓果被混合在一起，顏色看起來十分新鮮。

這些野莓果脆弱多汁，因此只要稍稍用鍋鏟壓幾下，便會擠壓變形，看不出原樣。

“阿娘，你不是說要往裏頭加蜂蜜，味道才更加香甜嗎？”見姜梨專註地熬果醬，杜雲彩又好奇地問道。

姜梨立刻解釋道：“蜂蜜不能加熱，不然味道會變酸，就連營養價值也大打折扣。等果醬裏的水分蒸發掉，並變涼之後，再加入蜂蜜攪拌。”

杜雲彩點了點頭，跟著又道：“阿娘，你太厲害了，什麽都知道。對了，這蜂蜜果醬弄出來之後，真的能賣個好價錢嗎？”

“能不能賣好價錢，我並不知道。但我可以確定的是，我能讓你吃上豬肉。”姜梨對上她那晶晶亮的眸子，笑得格外溫柔。

這時候的杜秀紅，已經挑著布滿野莓果汁液的水桶，拿去河裏漂洗，順道去井裏打水回家。

而陳氏同樣沒閑著，她忙裏抽空，飛快地繡著荷包。明日恰逢鎮上趕集，她得在今晚之前把這個荷包繡好。

一個荷包能賣五文錢，她已經繡好了三個荷包，加上這個的話，便能賣二十文錢。

粗面和糙米都是三文錢一斤，扣除來回坐牛車的錢，正好還能買上三四斤粗面。

不對，她前兩天去村裏的雜貨鋪賒了兩個雞蛋和半盤子粗面，還得還錢給人家呢。

唉，掙錢本來就不容易，錢又如此不經花，她們窮人可真難呀。

果醬已經熬好了，姜梨直接把鍋從竈上移下來，方便快速冷卻。

她們今日摘了差不多二十來斤野莓果，但熬煮到最後，只剩下大約十斤果醬。

“娘，果醬已經熬好了，家裏又沒有壇子和罐子，你能不能去借個罐子回來？”姜梨考慮到果醬的存放問題，又開口說道。

但想著裝過酒和鹹菜的壇子，特別容易導致變質，這些果醬必須裝在新壇子裏，姜梨又改口了。

“娘，要不你還是去雜貨鋪賒個新壇子回來吧？這果醬一時半會也用不完，不能長期暴露在空氣中，得好好儲存才行。”

不過陳氏聽到這話，卻有些猶豫了。若是賒糧食和雞蛋，倒也沒什麽，畢竟它們都能吃，怎麽也不會浪費。

但在連飯也吃不飽的情況裏，去賒賬買壇子，貌似有些不太理智。而且，這能裝十斤的壇子，要十二個銅板呢，雜貨鋪的人未必肯賒給她。

“這樣吧，李大娘家前兩年大豐收，家裏有好幾個裝米糧的瓦罐子，我去跟她借吧。若是我們明日能賣出價錢，到時候再買壇子也不遲呀。”陳氏這般說道。

“也行，若是運氣好的話，說不定我們明兩天便能把果醬賣完。”姜梨對此並沒有意見。

果醬放涼後，姜梨立刻弄了兩勺，放在裝滿涼水的大海碗裏。再加入少許蜂蜜，用勺子將它們攪拌開來。很快，一碗色香味俱全的蜂蜜果醬茶便做好了。

幾人立刻圍上來，依次喝了幾口，讚不絕口地誇了起來。

“好喝！阿娘的手藝太棒了，我太喜歡喝了。”杜雲彩一股腦喝了五六口，表情十分陶醉。

“嫂子，我現在是百分百信服你了。這蜂蜜果醬茶酸甜可口，怎麽喝也不會膩。我打賭，一定有很多人喜歡。”杜秀紅根本就想不到，無人問津的野莓果，竟然會變得如此美味。

陳氏這時候又考慮到了一個問題：“阿梨，你準備怎麽賣這蜂蜜果醬茶呀？是沖泡好之後，再拿去街上擺攤售賣嗎？”

姜梨神秘一笑：“我現在還不能告訴你們，等明天你們就知道了。”

不多時，陳氏帶著杜雲彩去了李大娘家，開口向她借兩口幹凈的壇子。

李大娘性格豪爽，直接把壇子取了出來，並說自己家目前不急著用，隨便什麽時候還都可以。

壇子很幹凈，所以不需要清洗，只用幹凈無水的布簡單擦一遍即可。

等果醬徹底涼透後，姜梨便按照一層果醬一層蜂蜜的順序，把果醬裝進了這兩個壇子裏。

晚飯是蘑菇青菜湯，雖然寡淡無味，但最起碼能充充饑。帶著對未來的憧憬，一家人早早便入睡了。

……

天亮了，不用姜梨催促，杜雲彩便起來了。

考慮到坐牛車得花一文錢，四人來回加起來便是八文錢，陳氏準備讓杜秀紅在家帶杜雲彩。

但見杜雲彩的表情有些失望，姜梨立馬表示，今日可以帶她去鎮上轉轉。

“嫂子，現在的問題是，我們家連一個銅板也拿不出，怎麽去鎮上呀？”杜秀紅擰著眉問道。

姜梨卻又直接看向陳氏：“娘，你先去雜貨鋪裏借四個銅板做路費吧。就說我們繡了七八個荷包，一會兒準備拿去鎮上賣。”

“好吧。”陳氏的表情有些無奈，但還是聽話地走了出去。

賒糧食賒雞蛋也就算了，現在竟然還要借錢。唉，著實有些難為情呀！

約莫半刻鐘，陳氏拿著四文錢回來了。得虧她的繡活功夫好，所以雜貨鋪的老板才肯借錢。

這壇子搬運起來不方便，所以姜梨先在兩個籮筐底部墊上一層稻草，再把壇子放上去。

接著，又在壇子上鋪一層稻草，起固定作用。為了掩人耳目，她還在籮筐的最上邊放了些鮮活的青菜。

如此一來，別人見了也只會以為她們是去鎮上賣菜，不會有其他想法。

由於大興鎮距離北山村才三四裏，交通十分方便，所以在圩日那天，只要站在村口外邊的大路，便能輕松搭乘上牛車。

四人運氣不錯，還沒來到路邊，一輛載著兩個婦女的牛車便悠悠走了過來。

而路邊站著的，除了幾個村民外，還有準備去鎮上買東西的李氏和朱翠英。

“伯母，嫂子準備去趕集呀。”見著對方後，姜梨不僅沒有避讓，反而主動打起了招呼。

“嗯，我們摘了些菜，準備送去給你哥他們。”李氏說到這，又下意識昂起了頭。

她的丈夫杜貴才在鎮上做長工，大兒子杜吉祥是鎮上的衙役，二兒子杜福瑞和孫子杜金寶又在鎮上的青城書院讀書。

因為每日來回不方便，所以杜貴才在鎮上租了個小房子，隔幾日才回一趟花山村。

覺得自家男丁很有出息，因此李氏也認為自己的身份高人一等，特別看不起村裏人，尤其是陳氏一家四口。

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