“張老哥，這蘑菇的價格真能達到五十文一斤？曬幹的蘑菇呢？”

瞅著父子倆好像差不多了，淩敬鵬不動聲色的又將話題拐了回去，今兒大哥擺明了將一切都交給他了，他也要盡力做好，讓大哥放心才成。

“你說啥蠢話呢，新鮮蘑菇都不夠賣了，那還有幹蘑菇？要真有幹蘑菇的話，一斤起碼五百文，如果是在炎熱基本找不到蘑菇的夏季，恐怕價格還會更高。”

聞言，張掌櫃像是看怪物似的看他一眼，隨即又想到他們生在鄉下，不懂行情，這才慢慢給他們解釋，蘑菇可以說是市場上最緊俏的食物之一，雖然聽說秋冬季或是春季雨水過後都挺多，但大部分人都不敢隨便亂采，市場上流動的也很少，炎熱的夏季就更不用說了，要是真有幹蘑菇，恐怕會造成各大酒樓家族瘋搶吧？

“這樣啊，新鮮蘑菇最多只能保存三天，滄州境內快馬加鞭的話，一百二十個縣基本一天內全部能夠到達，張老哥，鑫源在滄州有多少家分店？每家店每天最多大概能要多少斤蘑菇？”

摸著下巴思量片刻，淩敬鵬又出聲問道，他們家第一茬的蘑菇已經可以采摘了，目測兩家加起來起碼萬斤以上，除去鑫源需要的，其他就全部洗幹凈曬幹，留著明年夏季再賣也一樣，不過這樣一來，他們恐怕就得雇傭不少人了。

“鑫源在滄雲二州的分店是最多的，基本每個縣都有，其中像大同鎮這樣水路發達的鄉鎮也會特別開設一家，滄州地界的話，我記得好像有一百五十家左右，具體每家每天能消耗多少蘑菇我也不是很清楚，畢竟只有州府的分店才賣過關於蘑菇的菜色，冬季蔬菜比較少，我估計最多也就三五十斤吧。”

他們是酒樓，不是雜貨鋪，進貨的種類很多，數量卻不可能多到哪裏去，在張掌櫃看來，三五十斤已經是最大估計值了，可能還要不了那麽多。

“那就按三十斤算，一百五十家就是四千五百斤，張老哥，麻煩你通知一下滄州所有分店的掌櫃，他們若願意的話，三天後都派車到我們家拉蘑菇，第一天就按照每家三十斤的量，你們先試賣一下，到時候我們再決定以後每天固定的量，你看這樣行不？”

明明前面都說得挺自信的，後面的問話始終還是有點底氣不足，畢竟這是他第一次挑大梁談生意，多少還是有點畏首畏尾的。

“不，第一天每家五十斤，同時每家店都一起退出火鍋料理，張老哥，其他店應該也做好火鍋用的桌子鍋子和小竈了吧，不能準時開張的，直接讓那裏的掌櫃走人，鑫源不需要沒有工作效率的掌櫃。”

搶在張掌櫃之前，淩敬軒強勢的接過話頭，他讓人將圖紙交給張掌櫃的時候就順便帶話讓他把圖紙拓印一份送去州府總店，以二東家的名義命令州府總店的掌櫃分發到滄雲二州所有的分店，算算時間也差不多十來天了，如果他們還沒做好，那就只能說明他們沒拿他當一回事，或者是自身能力不足，不論是前者還是後者，他都不覺得有留下他們的必要。

“嗯？是是是！”

在他的面前，淩敬軒向來都是溫潤客氣的，即便早已看過好幾次他強悍的模樣，此時此刻的霸道強勢卻是不一樣的，張掌櫃也說不出來到底哪裏不一樣，總之就是，微笑自若的他卻給人以殺伐果斷，強勢不容拒絕的霸氣感覺，讓人不得不不自覺的臣服。

“張老哥，這事兒就麻煩你了，我聽說你馬上要調去州府了？”

似乎是察覺到了他的拘謹敬畏，淩敬軒語調一轉，不動聲色的帶開話題，要管理好一個龐大的企業，有些強硬的手段是必須的，但張掌櫃不同，他算是他的恩人，他不希望他怕他。

“嗯，前不久接到的通知，可能要年後才能去，新的掌櫃還在培訓中，這都多虧了你，要不是你帶給我這麽多生意，我一個鎮上的小掌櫃，也不可能混到州府去。”

說到這個，張掌櫃也是無限感慨，如果當初他瞧不起粗布麻衣的他，將他們父子趕出去，恐怕今兒的狀況就不一樣了吧？說不定他早就扶持另一家酒樓超越鑫源了，至少在大同鎮，他是幹不過他的，這點自知之明他還是有的。

“張老哥說哪裏話，這都是你自己努力得到的，不過張老哥，我有個不情之請，如果你不急的話，這次能否拒絕州府的調令？”

張掌櫃是個人才，去州府當副手未免有些大材小用了，雖然以後別的州府有了空缺他可能也有機會轉正，可那就不知道是何年何月的事情了。

“嗯？敬軒什麽意思？”

張掌櫃奇怪的道，難道他還想將他留在大同鎮不成？也不是不可以啦，其實他蠻喜歡大同鎮，也舍不得他們的，只是，人嘛，總是要往高處走的，他也有一大家子妻兒要養活，去州府的話銀錢肯定更高，家裏的日子也更好過啊。

“呵呵……是這樣的張老哥，最遲明年秋季左右我就會去京城，到時候我想請你跟我一起去，一來你可以直接擔任京城總店的掌櫃，二來也可以幫我一些小忙，至於月錢方面，你大可放心，除了鑫源給你的月錢，我個人還會給你一份，從這個月就開始，張老哥覺得咋樣？”淩敬軒微笑著解釋了他的用意。

“這當然好了，不過月錢就算了，能去京城我就該偷笑了。”

一聽直接去京城，張掌櫃不禁樂開了花，不止因為京城總掌櫃的月錢更高，更多的原因還是，京城的機遇更多，雖然他是不需要了，家裏的兄弟孩子們卻是需要的，他要是到了京城，他們肯定也是要一起跟過去的，到時候，還愁不能給他們謀個好前程嗎？

“既如此，我們就說定了，還有，張老哥，鑫源一般什麽情況下所有掌櫃都會聚集滄州？”也就是俗話說的年底總結會議。

“一般是十一月底，不過有特殊情況的話，州府也會提前給各個掌櫃寄出信函，敬軒問這個幹什麽？”

“也沒什麽，我不是剛新婚嘛，這段時間忙也沒空跟晟睿和孩子們單獨處處，就想說趁現在一切都步上正軌了，跟晟睿一起帶著孩子出去度度蜜月啥的，到處走走看看，如果能趕上各縣掌櫃齊聚的日子，我也想順便去見見他們。”

這是他早就有的想法，如今百韻閣的事情交給了張青，家裏的生意他也準備放手交給淩敬鵬，學院還在建造中，他正好可以跟男人孩子出去到處走走看看，再晚的話，學校建好了，百韻閣分店也開張了，最重要的是，淩敬翰要考試了，他今年就別想出門了。

“度蜜月？雖然不懂你在說什麽，不過出去走走看看也是應該的，你這幾個月可是累壞了，敬鵬有我幫襯著，至少生意上不會出事，我聽說百韻閣你也接手了，洪掌櫃和汪掌櫃不會糊弄你家表弟的，家裏想必也沒人敢再為難你們吧？”

談到私事，張掌櫃也輕松了很多，如今的敬軒搖身一變成了他的頂頭上司，有時候不自覺的他就會畏懼，雖然他個人並不願意這樣，可……有些東西是沒辦法克制的。

“呵呵……那就要麻煩張掌櫃了，蘑菇的事情也要請你多費心，敬鵬還是年輕，還需要更多的歷練，他要是有做得不好的地方，張掌櫃盡管教訓就是。”

說話間，淩敬軒笑著掃了一眼自家弟弟，後者不好意思的撓撓頭，不過對於他們要出門游玩，他也是讚同的，大哥太辛苦了，是該放下一切休息一下了。

“哈哈……那我可就不客氣了，不過敬軒，我是當真羨慕你，兩個弟弟都是能幹的，兩個兒子也是聰明乖巧的，我要是你的話，累死也滿足了。”

“瞧張老哥說的，難道你的兄弟孩子就不好？”

“也是，我那幾個兄弟雖然不能跟敬翰敬鵬比，也算是老實勤快的，兒子們也算乖巧，只是這人嘛，也不知道咋的，總覺得別人家的孩子各種的好，自己家的就……唉，讓敬軒你笑話了。”

“呵呵……別人家的孩子再好也是別人家的，跟咱可沒關系，每個孩子來到這個世界上的時候都是白紙一張，端看我們做父母的怎麽教導罷了，以前啊，我整天懵懵懂懂的，也沒教過孩子什麽，現在人好了，我也教不了他們什麽了，不過呢，哪怕是一點，我也想盡力的滿足他們。”

天下父母心，淩敬軒的性子就算在獨特，在孩子的事情上，還是跟天下父母一樣的，總想把最好的給他們。

“那是，都是為了他們。”張掌櫃感同身受，伸手寵溺的摸了摸淩文白嫩的小臉。

“扣扣”敲門聲突然響起，眾人疑惑的轉頭，一個小夥計推開門走了進來，站在張掌櫃面前恭敬的道：“掌櫃，你讓準備的東西已經準備好了，大廚已經按照先前淩公子交代的料理出來了，他們想請淩公子去看看還有沒有缺少什麽。”

“不用了，火鍋沒有一定缺少或多出什麽的顧慮，只要湯頭熬好，備足夠吃的量就行了，既然東西都準備好了，你們就在大廳裏擺下一張桌子吧，待會兒我去教你們該怎麽吃，對了，這裏也別忘了拿張桌子過來擺上，今兒咱們都早點吃午飯。”

搶在張掌櫃之前，淩敬軒淡定的說道，現在才已時，用餐是早了點，不過，正好可以避開中午的高峰期，也能提前給火鍋打廣告，說不定中午就能開始賣呢。

“是”

現在除了各店的掌櫃，夥計們都還不知道淩敬軒已經是他們的二東家了，小夥計下意識的看一眼張掌櫃，見他點頭後才恭敬的退下去。

“爹爹，我要跟你一起教他們怎麽吃。”

下一秒，小包子淩武倏地沖到淩敬軒面前，雙眼綻放出灼灼精光，嘴角似乎還泛著可疑的濕亮痕跡，淩敬軒沒好氣的戳戳他的頭：“你個小吃貨，見都沒見過，咋教人家？”

熊孩子，一見到吃的就忘乎所以了。

“嘻嘻！”

被老爹吐槽了，小包子也不惱，正大光明的賊笑著，眾人見狀忍不住輕笑，看向他的眼底帶著滿滿的寵溺。

本站無廣告，永久域名（fanyan.cc）