娘和家人講陳致遠會武藝的事是得到過他的允許的，因為怕家裏人放心不下，不然這是陳致遠自己的秘密，她不能說。

“致遠竟然會武藝，瞞的可真嚴實，這小子真是……不賴。”

趙春生臉上有了點笑模樣。

“姥姥，奶奶，舅舅，娘，這事可不能出去說啊。都不知道呢。”

蕓娘交代家人。

“放心，咱家沒那嘴快的人，不過我這心啊，還是放不下。”

秦氏說道最後還在嘆氣。

馬氏也點頭，她算是心寬的人，可心裏也難受著呢。

“娘，不難受。我很快就會回來的。到時間就再也不出遠門了，我在家好好孝敬您還有奶奶，姥姥。不會再讓你們跟著操心了。”

蕓娘輕輕的摟住了趙氏，她也很不舍得。

趙氏輕輕的拍了拍蕓娘摟住她肩膀的手，抽了兩下鼻子。

“蕓娘，我們就不多說了。你也明白我們這些做老人的心，在路上好好的照顧自己。啥都沒命重要，只要你們能平安的回來，我們啥也不求。”

馬氏最後交代著。

“奶奶放心，我和月季一定會完完整整的回來的。”

蕓娘做著保證。

眾人又叮囑了一會兒。都又沈默了，就是交代再多遍，他們也是放心不下的。什麽時間蕓娘和月季平安回來了，他們什麽時間才能安心。

下午蕓娘和月季去了師傅家一趟。王老爺子叮囑了許久，交代了很多，他心裏也是擔憂的。

接著又去了鄭老爺子家一趟。

老爺子也交代了不少，到了最後鄭老爺子屏退了左右，對蕓娘道：“蕓娘，本來這話我不該說，可我也是有私心的，我想著咱們鎮子能大放光彩。你的菜做的不錯，人又肯吃苦，你的努力我們都看在眼內，你心思靈巧，肯定能到最後。我擔心的是最後，面聖的比賽，可是要聖上欽點的，這個是要看聖上的口味，不然你手藝再好，做的菜不合聖上的心意，那也是白搭。”

蕓娘點頭，這個確實，要是做的不合口味，你做的再好也是吃力不討好。

“蕓娘，聖上愛吃魚，但是他不喜多刺魚，多刺魚，你做的再好吃，他也不會有好印象，所以如果你做魚，一定要做無刺的。”

“聖上還愛吃鴨和鴿子，但喜歡吃有特色的，平常那些他都吃膩了。”

“素食裏面，聖上較喜歡豆腐，特別厭惡香菜，另外聖上不喜羊肉，你千萬不要做羊肉。”

“聖上也比較喜歡各地的特色，若是到時間你做些特色也好。”

“你謹記聖上絕對不吃花生，聖上吃了花生會不舒服，所以不管你做什麽，千萬不要參了花生進去，那樣會犯了忌諱。”

……

鄭老爺子說了許多，每個在位的皇上都有自己的喜好，每個人吃的都是不同的，他伺候的是已逝的皇上，他兒子伺候的是當今的聖上，他們這些做禦廚的，一定要摸清聖上的喜歡，這樣才好做菜。

皇上的這些喜好都是他兒子平時來信說的，當然他們的家信不是明言，但他們有自己的一套讀信方式。

等蕓娘拿了民食掌門人後，鄭老爺子又往京城去了幾次的信，把這些都打聽清楚了，就像他自己說的，他有私心，他希望蕓娘能拿到天下第一民廚，這樣對於他們鎮子是認可，是榮耀，他會覺得光彩，會覺得欣慰。

“多謝老爺子。”

蕓娘施禮誠心道謝，這些對於她是有幫助的，若是老爺子不給她說這些，說不定她真就犯了忌諱，到時間她的手藝即便再好，也只能敗北。

“不用客套，去吧，現在這民食界是你們年輕人的，好好去做，做過才不後悔，我在這裏等著你們回來。到時間給你們接風。”

老爺子捋了下胡須，語氣裏有些感概，也帶著對蕓娘的期許。L

☆、341章 進京

告辭鄭老爺子回到趙家已經很晚了。

不過趙家都在等蕓娘。

“老爺子人可真是不錯，他要是不說，咱們上哪知道這麽多去。”

秦氏聽了蕓娘的話後感嘆著。

“是啊，蕓娘啊，你可得加把勁，咱們既然去了，就好好做，當然，也別為難自己。”

馬氏也點點頭。

“大姐，那天我不能送你和我姐，你們去了京城要照顧好自己，早些回來，到時間給我們講講京城的一切。”

栓子的眼內帶著不舍，也帶著羨慕，他也想去，可是他要念書，他要努力，將來考取了功名也能進京了。

“會的。”

蕓娘沖他點頭，溫柔的笑了下。

又說了一會兒話，眾人去歇息，月季跟著秦氏，蕓娘則去找了趙氏。

蕓娘鉆進了趙氏的被窩，挨著趙氏躺下。

母女兩個已經很久沒在一個牀上躺過了。

搬到鋪子這邊來住以後，蕓娘有自己的屋子，很久沒和趙氏這樣親密了。

“你這丫頭，都要嫁人了，還往我這裏鉆，也不怕人笑話。”

趙氏無奈的說著蕓娘，可胳膊卻摟住了閨女，閨女就要離開，回來後怕是沒一年就要成親了，那時間閨女就徹底不屬於自己了，想這樣躺在一塊那是不可能的事了。

想想閨女從出生那麽一點大，養到了今日，趙氏不僅悲從中來，忍不住的又哭了起來。

“娘，不難受了。我知道，做娘的總是擔心自己的孩子，我現在沒有成親，沒有做娘，不能體會您這樣的感受，可我是您的閨女，心裏也牽掛著您。我也不想離開您。離開家的，可現在是個機會，我想闖闖。若是能給家裏賺個牌匾回來，別人會高看一眼，到時也就沒人能欺負咱們家，咱們就能過安穩的日子了。我一定會好好的，平安回來。娘您放心吧。”

蕓娘把頭枕在趙氏的胳膊上。摟著趙氏的腰，柔聲說著。

“你們這些當孩兒的，就是覺得家裏拴不住你們，就想往外去。豈不知外面……哎。不說了，蕓兒，娘知道。你是個主意大的，不讓你去。你肯定不甘心，娘都知道，你放心去吧，你是娘的好閨女，是娘眼窩子太淺，娘不難受了。今個咱們母女好好親香親香。”

趙氏撫摸著閨女的頭發，不再哭泣，閨女要出門了，她不能讓閨女還憂心自己。

母女兩個說了很久的貼心話才慢慢睡去。

十七過去，到了十八，蕓娘一覺起來外面都亮了，昨天她又和趙氏說話說到很晚才睡，所以就起晚了。

看到蕓娘出了屋門，院子內的趙氏忙道：“起來了啊，鍋內有熱水，我去舀了給你洗臉。”

“月季呢，起了嗎？”

蕓娘點頭應了一聲。

“也剛起，昨個她和你姥姥說話也說到半夜才睡。”

趙氏給閨女兌好了洗臉水。

“哦，娘，一會兒我們一起包餃子吧，兄長和致遠哥都說要來吃餃子，我本來打算早點起來包了，早點吃了早點走，可沒想到起晚了。”

蕓娘一邊洗臉一邊有些不好意思的說著。

“包餃子還用你啊，放心吧，我們早包好了。”

趙氏看了閨女一眼，今個她們起的早，和面的和面，剁餡的剁餡，包的包，早都包完好多了，就等著人來了好煮了讓幾人吃了平安上路。

“娘。”

蕓娘喊了一聲，滿是感動，原來娘早就包好了。

“趕緊洗吧，可得收拾幹凈了，娘給你多帶了兩套替換的衣裳，這路上可沒家裏方便。要是沒地洗，你也能換換，到了京城，可不能讓人說咱們莊子裏的人臟。”

趙氏說了一聲，聲音又有些嗚咽，她趕緊轉身去安排煮餃子。一會兒就可以吃了。

人齊了以後，大家坐在一起吃了餃子，算是為幾人送行。

“雲飛，致遠啊，我可是把蕓娘和月季交給你們了，你們多費心了，可得照顧好她們啊。”

秦氏不住的叮囑著二人。

林雲飛和陳致遠是保證了又保證，都保證的有些麻木了，不過他們能理解趙家人的心情，誰家的孩子，誰家操心。

“奶奶，姥姥，娘，舅舅，你們快回去吧，我們一到京城就會給家裏來信的。你們都要保重啊。”

蕓娘和月季上了馬車，不舍的沖眾人揮手。

趙氏哭的眼睛通紅，又怕閨女難受，不住的轉過身去擦眼淚，可那眼淚就像是掉不盡似的，擦了又來。

等馬車走遠，趙家人還仰著脖子在望著。

“行了春花，回吧，有雲飛和致遠看著，蕓娘和月季會沒事的，她們會平安回來的。”

秦氏看著傷心的閨女，過去拉住了她的手。

“是啊，春花，蕓娘和月季會好好的，咱們在家都顧好自己，孩子在外頭才能安心。”

馬氏也勸了一句。

趙氏無聲點頭，不住的抽泣，她實在是說不出話來。

趙家人這邊傷心不提，單說蕓娘一行人。

從這裏到京城，要先走五天的陸路，然後再坐三天的船，接著再走三天左右的陸路就差不多到京城了。

嘴皮一說很簡單，幾天幾天就到了，可實際這是一個非常漫長，非常無聊的過程。因為大部分的時光都在馬車內。

馬車內就蕓娘和月季兩個，小姐們就是話再多，也有說完的時候，沒話說的時間，兩個人只能臉對臉的面面相覷。

不過他們這一路還算順利，太陽出來啟程，太陽還沒下山就住店打尖。

他們人多，又多是青年男子，又有拿刀的相隨，倒也沒什麽人敢惹。沒出什麽意外。

一路雖然顛簸，雖然辛苦，可蕓娘和月季也算長了見識。

每到一處停下來，陳致遠和林雲飛也會陪著二人看各地的風土人情，品嘗各地的特色小吃。

她們對於新鮮的景致和食物充滿了新鮮感。這新鮮感沖淡了她們對家傷感。

二人見到特別喜歡的也會買下，算是禮物，到時間好帶回去給家人。

坐船的時間蕓娘倒還好，她有上輩子的經歷，傷人有些憋悶，卻沒有別的不舒服。

月季就不行了，她是第一次坐船，過了剛開始的興奮後她就開始暈船了，吐了個天昏地暗。

蕓娘給她做了一些止吐的，可月季還是不行，在船上躺了兩天，下了船她還臉色蒼白的直晃悠呢。還說這輩子再也不要坐船了，實在太可怕了，聽的蕓娘是又好笑又心疼。

一路艱辛，他們終於在三月初三到了京城。比預期的慢了兩三天，主要是他們還太著急趕路的原因。

京城的城門高大而又壯觀，鎮子的城門是沒法比的。

當然了，進京城盤查的也很嚴。

他們接受檢查的時間，聽到他們說是從鎮子來的，旁邊一個站立的年輕人迅速走了過來，然後找陳致遠答話。

一番講訴之後，蕓娘得知這人是陳致遠的師傅派來的。

這是一個叫劉遠的年輕人，看上去很不起眼，也沒什麽特色，唯一讓人有些印象的是他有雙很好看的眼睛，給人種很溫暖的感覺。

眾人過了城門兵卒的檢查，他們跟著劉遠走，繁華的京城，有人帶路是不一樣的，即便林雲飛在京城生活了幾年，可他也好幾年沒回來了，不如劉遠熟悉。

本以為是劉遠給他們安排好了客棧，哪知道劉遠把他們帶到了一座宅子跟前。

這座宅子所處的環境很清幽，不是鬧市，可越是這樣清幽的宅子越是昂貴，蕓娘覺得這應該是有點身份的人家才能住的地方。

“劉兄，這是？”陳致遠疑惑的問著，這劉遠是師傅派來的，只能他出面和對方寒暄。

“陳兄，這是慕先生吩咐在下帶你們來的，這座是慕先生的私宅。他知道你們來了京城沒有落腳地，若是住客棧的話那裏龍蛇混雜，難免有意外發生，還有女眷，多有不便，先生吩咐你們住在這裏，讓陳兄和林兄不用客套，把這裏當自己的家就好，另外先生今日當值，沒法回來，讓你們好生歇息，明日先生會回來和眾位相見的。”

劉遠笑著說完了慕先生的吩咐。

“你就多謝劉兄了。”

既然是師傅的安排，陳致遠就接受了，想到明日就能得見師父，他還是很高興的。

扣了門，開門的小廝見到劉遠急忙過來問好，問清楚了陳致遠的身份，小廝急忙給陳致遠見禮。

陳致遠一楞，對方的禮行的太大了，非常尊敬那種，他第一次來，進府也不過是客居的身份，怎能給他行這樣的大禮？

其實陳致遠不知道的是，他的師傅慕先生因為某些事妻子和兒子都不在了，後來他並沒有再娶，一直孤身一人，而他沒有子嗣，陳致遠是他唯一的徒弟，分量還是很重的，所以小廝才行這麽大的禮。

幾人進了府，見到了管事，管事對於陳致遠那也是相當的尊重。

先讓人送了蕓娘和月季去了內宅，內宅並沒有女眷，只有幾個丫鬟和婆子恭迎了二人，把二人迎進了客房。

客房設施齊全，多寶閣，擺設，屏風都很精致，但凡能想到的都有了。L

☆、342章 慕先生

看著恭敬而立的婆子和丫鬟，月季有些拘束，這裏的人和莊子裏是不一樣的，和她們家的婆子也不一樣，看著要嚴肅很多。她有些不知道該怎麽辦了。

蕓娘則暗自點頭，這些丫鬟婆子都是見過世面受過培養的，不比鄉下。

她們雖然對自己二人好奇，卻絕不會露出來，能讓你看出來的就只有尊敬。

“辛苦幾位媽媽了。這是我們姐妹的一點心意，希望你們不要嫌棄，我們還要打擾一段日子，要勞幾位媽媽和姐姐多多照顧了。”

蕓娘並沒有擺譜，這是別人的宅子，自己住進來就不用擺小姐的款了。

她看著給了體面的婆子每人給了二兩銀子的賞錢，一塊上等的布料，一般的給了一兩，給了一塊布料。

自己和月季還要住一段時間，和這些人能好好相處最好，即便不能，也希望有個表面的和氣。

蕓娘沒有在高宅大院生活過，只是小說電視上看到過，真讓她和書裏面做的一樣，她也頭疼，那些勾心鬥角的事，一句話都是陷阱，活的累死，她只在這裏住幾個月而已，和這些婆子還有丫鬟過的去就行。

“不敢，老奴們多謝兩位小姐的賞。”

一個叫金媽媽的婆子率先出面接了蕓娘的賞，她知道二人初來乍到，她們要是不拿的話，那姐妹二人心裏肯定是不安心的。

她是後院的管事媽媽，聽到老爺吩咐說這裏要住進來一對莊子的姐妹時還很奇怪。心裏也有擔心。

莊子裏能有什麽好閨女？沒有見過世面，來了以後肯定會畏畏縮縮，要不就是混不講理，不給她們這些奴婢顏面。把她們呼來喚去。

她們已經做好了這幾個月不好過的準備，誰讓她們是奴仆呢，想著不管如何，對付去這幾個月好了。

沒想到今個一見，大出她們的意外。

這對姐妹穿著並不華麗，可也算的上大方得體，那個年紀輕點的雖然有些怯意。可那應該是對陌生環境的緊張。對新地方的不適應，不習慣。

那個年紀大些的倒看不出有怯意，相反給人的感覺很從容。好像是見過大世面，並不把這裏當回事的。

她們不是莊子裏出來的嗎？這府裏的環境，這屋子內的裝飾哪樣怕是她們都沒見過吧？一般低等級的官宦人家來都能看直了眼睛，可她們的眼內除了欣賞外並沒有看出別的。難道她們不稀罕？還是完全不認貨呢？

還有，她們出手給了打賞。是她們想不到的，就算是想到，也以為她們會給幾個大錢，或者是給兩塊在京城完全過時的布頭。哪想到竟然是整兩的銀子，整匹的上等布料，出手很是大方。

她們雖然不貪圖這些。可對方有這個心就好，希望她們不難相處。能平安度過這幾個月，她們也好解放。

兩個人梳洗完畢後躺在牀上歇息了一會兒，這一路過來確實挺累的。

下午的時間由金媽媽領著參觀了一下內院。

弄清楚了正屋和客房，看了看精致，蕓娘暗自點頭，內院很別致，很有詩意，讓人覺得很舒暢。

晚飯是在內院吃的，而林雲飛和陳致遠則在外院，沒有特殊的事情，他們是不能來內院的。

規矩好嚴啊，到了京城反而見不著了。

蕓娘笑了笑，晚上和月季早早的歇息了。

第二日用過了早飯，蕓娘和月季正在討論一個菜式，金媽媽進來稟告說讓蕓娘和月季去正廳，慕先生回來了，已經見過了陳致遠和林雲飛，想見見蕓娘。

終於要見到陳致遠這個神秘的師傅了嗎？蕓娘不由的提了一口氣，心裏微微有些慌張。

對方可是個高人啊，也不知道好不好相處。

蕓娘和月季收拾幹凈跟著金媽媽去了正廳。

回稟過後，有人請了她們進去。

正廳靜悄悄的，不知道還以為沒人呢。

蕓娘卻在進門的時間用眼睛快速的掃了一眼，裏面正位坐著一個人，左右側為各自坐著林雲飛和陳致遠。

陳致遠和林雲飛都坐的很直，看著都那麽一些拘束。

中間那個應該就是慕先生，可惜那一眼太快，蕓娘沒看清楚。

“花蕓娘（陳月季）見過慕先生。”

蕓娘和月季二人行禮報了姓名。

“這是在家，不必多禮，你們起來吧。”

一道清冷的聲音傳來。

音質還算不錯，不過卻有些硬。

二人謝過，然後站直了身子。

慕先生打量二人，蕓娘也微微的打量了慕先生兩眼。

四十多歲的年紀，他臉龐有些清瘦，濃眉大眼，膚色微白，幾縷長須顯得他溫文爾雅，看著像一個很儒雅的大叔。

要是一般不知道的人，還以為這是一個文人呢，可蕓娘卻知道他是一個高手，從對方眼內偶爾閃過的寒光能看出他其實是個嚴厲的人，這樣的人表面看著越是和藹，性格就越發固執，一般的人很難走進他的心，想要得到他的認可，不容易。

“坐吧。”

慕先生指了指椅子，讓二人坐，神色看不出是喜是怒，很是平靜。

二人謝過，坐了下來，有人奉上了茶水，然後退下。

“你叫蕓娘？聽說你拿了你們那裏的民食掌門人？”

慕先生問著蕓娘，他對於蕓娘並沒有什麽感覺，徒弟自己選的人，就算不好，想來也不會差，不過現在看她還算大方，進了廳堂沒有畏縮之氣，倒讓他心裏頭舒服了兩分。他沒希望他的徒弟娶個官家女子，也不希望他能有多大的成就，那樣活的太累，只要平安喜樂的活一輩子就夠了。

當然若是陳致遠自己喜歡京城的生活，想打拼一番，他也會傾力相助的。

“是的，承蒙幾位前輩厚愛，選了民女做掌門人，民女這才有機會進京，說起來還要多謝先生讓我們在這裏住下。”

蕓娘說的恭敬而又客套，因為她知道對方沒認可她，不然他就讓自己跟著陳致遠叫他師傅了。

“不用自謙，既然選了你，那你肯定是有自己的獨到之處，既然來了京城，你就這裏安心住下，有事吩咐人去辦即可，把這裏當成自己的家就好。”

慕先生的聽起來很溫暖，可卻透著冷清。

蕓娘點頭稱是，一時間廳堂靜靜的，沒人開口。

“師傅，今天您不出門，要不晌午讓蕓娘整治一桌酒菜，您也嘗嘗她的手藝。”

陳致遠看師傅和蕓娘之間很疏離，他也知道自己的師傅是個不太好接觸的人，而蕓娘則是那種你對她好，她就對你好，你客氣，她疏遠那種人，心底裏是有傲氣的，他想拉近兩個人的關系，所以才有了這樣的提議。

慕先生看了眼自己的徒弟，輕輕的點了下頭，道：“也好，不過就是要麻煩蕓娘了。”

他能看出來徒弟眼中對這個女子的愛意和維護，看來致遠對這個女子是真心實意的，自己的徒弟他了解，認準一件事就不會改變。

自己對這個女子不熟悉，派人打聽來，倒是說她勤快肯幹，做菜的手藝不錯，也念親情，不過名聲不是很好，性格比較潑辣，在男女相處上也不是很好。

但徒弟喜歡，又是一個莊子的，說明徒弟是了解她的，自己不能只聽別人說，她現在既然來了府上，自己還是多看看，多觀察，也盡量接受她吧。

“怎會辛苦，只要先生不嫌棄民女粗苯就好。”

蕓娘明白陳致遠的意思，是想拉近兩個人的關系。

“我都喚你蕓娘了，你還叫我先生，同雲飛一樣叫我伯父吧。”

慕先生露出了絲淡淡的笑意，雖然還沒有徹底接受蕓娘，但也算是個良好的開始。

“是，伯父。”

蕓娘從善如流，換了稱呼。

又說了一會兒閑話，蕓娘領著月季告辭，二人去了廚房，準備午飯。

蕓娘和月季在廚娘的帶領下翻看著食材，東西很齊備，市面能見到的，這裏都有。

看樣子慕先生是個有身份的人，不然林雲飛在他面前不會那麽老實，好吃的他應該都吃過，自己做點什麽呢。

蕓娘最後定了四葷四素，八個菜，一個湯。

她沒有做特別高大上的菜，都比較家常，比如素的，她涼拌了兩個時蔬小菜，另外做了上湯栗子扒白菜和醬燒土豆。

栗子由月季清洗凈，用剪子剪開十字口，用水煮一小會兒，撈出後用冷水浸泡一下，然後扒掉內外層的皮。

白菜則去幫留心，選了最嫩的部分洗凈分成一個葉一個葉的。

鍋裏的清水裏放少許鹽和植物油，蕓娘把白菜放心入用開水焯軟後，一個一個葉卷起來碼放在盤中。

白菜白綠相間，顏色非常的嫩，非常好看。

蕓娘把炒鍋放油燒溫熱，放蔥姜末爆香，加了料酒，加醬油、鹽、高湯、糖、味精進去，接著放栗子讓月季撤掉柴火，轉微火稍煮一會兒。

聞到香氣蕓娘勾水澱粉把栗子盛出來，放在盤子裏的白菜上，淋上了香油，又點綴用水焯過的枸杞。

這樣看去，底下是淡綠色的白菜，上面是明黃的栗子，最頂上再加上紅色的枸杞，顏色相當的分明。

看著清爽，吃著鮮美非常。L

☆、343章 三色蝦仁湯

做完了栗子扒白菜，蕓娘又忙活上了醬燒土豆丸。

土豆洗幹凈切成小塊，已經在籠屜裏蒸了一刻多鐘了。

這邊月季也按蕓娘的吩咐把姜和蒜搗成了蓉。

蕓娘往裏面倒入少許請水沒過姜蒜蓉，這樣放置一會就會成為姜蒜汁。

胡蘿蔔洗凈去皮，切成小丁。

蕓娘拿過讓廚娘剁好的豬肉餡，看了看，還行，剁的挺勻乎的，她往裏加入一個雞蛋，又加了澱粉和各種調味料拌勻。

拌勻後，她拿過小碗把姜蒜汁倒入裏面，蕓娘邊倒邊告訴月季，倒的時間千萬要註意，不要把姜蒜蓉不要倒進去，然後拌勻。

這樣餡料會有姜蒜提味，卻不會吃到姜蒜。

接著蕓娘把蒸好的土豆壓成泥，拌到了餡料裏面。

加入胡蘿蔔丁，按一個方向，蕓娘急速的攪拌著，等拌勻後肉餡就算弄好了。

蕓娘和月季二人快速的把肉餡做成一個個丸子，做出來的丸子大小一致，非常的均勻。

等鍋內的油熱後，把丸子放進去炸，炸成金黃色撈出。

鍋內放了醬和調味料，等加熱好後，蕓娘把丸子放進去，讓丸子均勻的裹上醬料就可以了。

出鍋後蕓娘往上面撒上了一層切的很細碎的小香蔥。

圓圓的丸子是醬色的，加上碧綠的香蔥看著很有食欲。吃起來醬香可口，非常下飯。

除了這兩道菜外，蕓娘還做了一個香辣雞丁炒豆角。

雞腿被蕓娘去除骨頭，切成條形，再切成丁。用料酒和生粉攪拌均勻已經腌制一刻鐘了。

豆角也洗凈切成了細細的小段，蕓娘並沒有焯水，她想做幹煸的，要是焯水後，水分太大，會不好吃。

不焯水的話會難炒些，要炒一些時候。不過蕓娘有經驗。並不怕這個。

雞肉腌制好後，鍋內的油也熱了，蕓娘把雞丁放進去翻炒。

等雞肉變色。肉發緊時蕓娘往裏倒入了幹辣椒段，花椒粒，大蒜頭，炒至出辣味。不一會兒廚房就飄起了辣椒的香味。但聞不習慣的人會覺得有些嗆人。

“蕓娘小姐，老爺不吃辣的。你咋放這麽多辣椒和花椒啊。這可怎麽吃啊。”

廚娘看的直咂舌，這麽多的辣椒和花椒，老爺一年也吃不了這麽多。

不吃辣？

蕓娘微微挑了一下眉頭。她還真不知道陳致遠師傅的口味，先前問問就好了。

不過估計陳致遠也不知道。學武的時間他還小呢，哪管這些啊。

蕓娘雖然心內尋思，可手卻沒有遲鈍。繼續著她的菜。

一道菜既然做了，那就得做好。不能因為別人不吃，就半途而廢。

“謝謝媽媽提醒，我知道了，接著我會做兩道清淡些的。”

蕓娘邊把豆角倒進去翻炒邊答了話，人家是好意提醒，她得領情。

“那好，你記得別放那麽多辣椒了啊，老爺吃不慣，像你做的那道什麽栗子白菜那樣的，老爺就喜歡。”

廚娘在旁邊說著自家老爺的喜好。

“嗯，知道了。”

炒好了香辣雞丁豆角，蕓娘盛出來讓人端了上去。

慕先生不吃，可林雲飛和陳致遠愛吃啊，這道菜麻辣新鮮，吃著還是很香，很下飯的。

八道菜齊了後，蕓娘著手準備起了湯。

她原本是準備的另一道湯，不過既然慕先生喜歡清淡的，蕓娘就做起了三色蝦仁湯。

月季已經按蕓娘的吩咐把大蝦只取蝦仁，並用小刀在蝦背上劃開，挑出蝦線。

廚娘看的直張嘴，她們平時做都沒這麽細致的，哪怕是做蝦仁，也從來沒有說把背部弄開的，她們卻把背部弄開，從裏面挑出來一點黑色的東西，這又不是不能吃，幹嘛這樣細致！這小地方來的比京城的人都講究，上哪說理去啊。估計是怕她們笑話才這樣的。

不過她們的手藝確實挺好的，做的菜色香味都好，比她們是強。

在廚娘心內的嘀咕中，蕓娘將豆腐洗凈切成小丁。

鍋內的水開後，蕓娘把豆腐、蝦仁放進去煮熟。

等熟後蕓娘往裏面放入了一點料酒去腥，接著放豌豆粒、玉米粒進去煮一會。

豌豆粒和玉米粒都是焯過水的，都是熟的，不用煮大，稍微煮下就行。

等差不多後蕓娘淋入水澱粉勾薄芡，最後加入了鹽，撒上洗凈的香菜即可出鍋。

這道湯水看著顏色靚麗，喝起來清鮮可口，應該會合慕先生的口味。

等湯水端了上去，蕓娘出了口氣，她看向月季，發現月季也正在透氣。

蕓娘微微裂開了嘴角，這小丫頭比自己還緊張啊。

“餓不餓？”

蕓娘過來輕輕拉住了月季的手。這點活倒不會累著她們，只是現在到了吃飯的時間，她怕月季餓。

“不餓呢，大姐。”

月季輕輕搖頭，露出了笑臉。

“我也不怎麽餓，反正現在也沒事，我做冰糖雪梨給你吃吧。”

蕓娘也有些吃不下去，看著筐內的雪梨，她覺得做點冰糖雪梨吃挺好，剛到京城難免水土不服，吃點冰糖雪梨對嗓子好。不會上火。

“蕓娘小姐，還是老奴來吧。”

廚娘看給前面的菜做完了，就急忙過來要伸手。

“不用，媽媽歇著吧，我反正也沒事，做來玩玩。”

蕓娘擺擺手，拿過幾個雪梨洗幹凈後遞給了月季。

“來，像我這樣。”

蕓娘給月季示範。

她用刀先把梨子的底部去掉了一點，這樣梨子就能很平穩的立著了，接著用花刀把雪梨分開，月季一眼就看會了，大姐以前交過自己。南瓜盅，冬瓜盅就是這樣做的，她下功夫練過，所以並不生疏。

二人把雪梨都分成兩半，有花刀的，有平面。然後把梨子的中間掏空。

蕓娘起了玩心，還在梨子上雕刻起了圖案。

有笑臉。有小鳥。有花草，雕刻並不繁瑣，只是為了好玩。

做好後她在梨子的裏面放上了冰糖和洗好的枸杞。然後把梨子蓋蓋上。

鍋內添的水已經燒熱了，蕓娘放上籠屜，把雪梨放進去蒸。

廚娘傻眼了。

這叫冰糖燉雪梨？

這咋和她做的不一樣呢？她就把梨子洗幹凈，切成小塊放進水裏去燉。然後加點冰糖進去就行了。這咋是蒸的？還是一整個梨子，這也太奇怪了吧！

蕓娘計算著時辰。蒸了差不多一刻鐘，然後起了蓋。

一股清甜的味道撲鼻而來，沁人肺腑。

“真好聞。”

廚娘不自覺的說了一聲。

“蕓娘小姐，月季小姐。這、這老爺愛吃梨子，所以府裏長備著梨子，老奴沒想到兩位小姐做的冰糖雪梨這麽特別。不知可不可以讓老奴端幾個去花廳給老爺嘗嘗。”

廚娘有些不好意思的開口。

“行啊，這麽多我們也吃不了。你端幾個過去，還有呢，一會兒媽媽們也可以嘗嘗。”

蕓娘很好說話，剛才本就是她起了玩心，多做了一些，現在有人要，她樂得給。

“那就多謝兩位小姐了。”

廚娘們道謝。

蕓娘和月季打開了雪梨的蓋子，裏面的水是淡黃色的，聞著有股甜氣，又有股淡香，

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