第99章藥膳粥
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慕婧衣打定這個主意之後，就又開始弄起了她的藥膳粥。
這一次受苦的不單單是莫雨了，還有慕南飛也成了試吃的了。
“怎麽樣怎麽樣？味道還可以嗎？”
慕婧衣滿臉期待的望著他們兩個，已經連續吃了好幾天的粥的慕南飛不得不苦瓜臉的點點頭：“挺好的啊！”
但是莫雨就顯得老實很多，皺眉搖頭：“總覺得還是差了些什麽，如果是要拿這個做生意的話，味道肯定是最重要的，這個不合格。”
慕南飛洩氣的趴在了桌上：“姐夫啊，你幹嘛這麽老實啊！”
莫雨笑著說：“這個可是你姐姐要拿出去賣的東西，你難道想砸了粥坊的招牌不成？”
這麽一說，慕南飛也同意的點點頭：“也對，那好吧，我下次認真點就是了。可是，能不能咱們換換口味啊，天天吃肯定膩啊！”
慕婧衣眼中閃過一絲亮光，似乎想到了什麽，但是那個東西從腦海中一陣劃過，感覺就像是一個東西想要用手抓住，但是它卻飛快的逃走了，手中只留下一點點的觸感。
“你剛才說什麽來著？”慕婧衣再次問道慕南飛，希望能回想起剛才讓自己靈光一閃的一個詞語。
慕南飛看到慕婧衣一臉認真的樣子，有些心虛的弱弱的說：“那個……我下次一定認真的去試吃。”
慕婧衣搖頭：“不是這一句。”
“能不能換換新口味，一直這個味道吃著膩……哎呀，姐姐我錯了。”慕南飛哭喪著臉，以為慕婧衣是因為這句話生氣了。
誰知道慕婧衣拍了一下手：“對了，就是這個！”
慕婧衣開心的說：“就是因為這個，所以我們粥坊的生意一直好不起來。必須得弄點副業才行吶！”
莫雨喝了一口粥，問：“粥坊不是有賣各種餅的嗎？什麽蔬菜餅，土豆餅的。挺好吃的啊。”
莫雨夾起一塊土豆餅，咬了一口：“真的挺好吃的。”
慕婧衣搖搖頭：“不如，賣點豆花飯吧。”
“豆花飯？那是啥？”
“是一種花嗎？花也能做菜？”
慕婧衣神秘一笑：“過兩天你們就知道了。”
關於制作豆花的過程，她倒是挺清楚的。
當初在農村的爺爺家裏看著爺爺做過。
只是當時還小，也不知道記憶的步驟會不會出錯。
慕婧衣在開店的時候，去城裏買了許多豆子回來。
她直接用空間裏的水泡著豆子，第二天才開始做。
學堂這邊正好有磨，這種體力活就交給兩個男人來做了。
磨完了豆漿之後，她再拿紗布過濾了一遍，就開始放進鍋裏用小火煮了，等到溫度上升的時候，再加入一點點膽水快速攪拌，過了一會兒她就去找了個蓋子，把鍋蓋住了。
“好香啊。”
慕南飛聞著問道，直接抿著嘴走了過來。
他還想要揭開蓋子看一看的，卻被慕婧衣打了手。
“你這個家夥，真是對做飯一點都不懂。這種情況不能揭蓋的，趕緊出去吧。”
慕婧衣帶著慕南飛走了出去，坐在院子裏等著豆花做好。
慕婧衣看時間差不多了，就去廚房裏做配料。
她放了一些醬油、香油、辣子、花生和蔥花在裏面，花生還是一點點剁碎的那種。
慕婧衣把鍋掀開的時候，一陣豆花特有的香味就飄了出來。
她拿出三個碗來，裝上三碗豆花，再拿三個小碗裝上配料，就沖著外面大喊：“南飛，過來幫個忙。”
慕南飛應了一聲，就走了進來看到慕婧衣做的，恍然大悟：“這不就是豆腐嘛！”
慕婧衣笑著說：“就是豆腐啊。”
“那你說什麽豆花的，我說怎麽步驟跟豆腐一模一樣的。”
慕婧衣拍了一下慕南飛的腦袋：“趕緊把吃的端出去，你想讓你姐夫餓肚子不成？”
慕南飛跟著慕婧衣把豆花端了出去，當然，還有她做的藥膳粥。
當莫雨看到桌上的藥膳粥的時候，臉都快綠了。
不過看到豆花的時候倒是有了一些食欲。
“來嘗嘗看。”慕婧衣拉著莫雨坐下來。
莫雨拿起筷子夾了一下豆花：“這個做得好嫩啊，筷子還不好夾。”
慕婧衣給他們做示範：“把這個豆花夾到佐料裏沾著吃。吃一口豆花，喝一口粥。怎麽樣？”
他們兩個照著慕婧衣說的這麽做，還真是沒有以前那麽膩了。
以前喝粥，不是吃蔥花餅、土豆餅的，就是什麽油條鹹蛋之類的，現在多了一個豆花，吃起來確實味道更好了。
慕婧衣摸摸下巴說：“過兩天我要研制一下賣那種臘肉之類的，就著粥吃很有味道。”
臘肉不能做，不過涼拌三絲她倒是會做的。
還好廚房裏就有現成的食材，她趕緊去廚房裏做了端出來給他們嘗一嘗。
莫雨直點頭：“不錯，好吃。”
果然有了配菜之後，這粥就更好賣了。
這一晚上原本還食之無味的藥膳粥，居然全部被慕南飛和莫雨吃完了。
第二天慕婧衣就開始整改方案。
以後每個買粥的人都送一盤涼拌三絲，不過這一盤都是小盤子的那種，想要吃大盤的就必須加錢來買了。
她還買了許多的菜，準備腌鹹菜吃。
山城這邊的人都喜歡吃餅，倒是很少有人做鹹菜來吃的。
這個也成了一個大的賣點。
不過鹹菜這種東西做起來也簡單，怕是到時候肯定又有人要效仿了。
這個做法也不是只有她自己會做的，所以她還是得好好像一個辦法，讓粥坊的粥成為山城的一個特色菜肴，沒有人能模仿得來的。
這些天粥坊的生意果然因為這樣的改動，變得比以前好了不少。
不過似乎也正是因為這樣，更是引得墨夫人那邊眼紅了起來。
於是，他們酒樓就開始向外面賣粥了。
不言而喻，大家都知道這是在模仿誰了。
不過慕婧衣那邊也跟醉仙樓的一樣，並沒有搭理她。
但是粥坊的生意確實收到了很大的影響。
因為那邊賣得比粥坊的便宜，而更多的人也不註重什麽藥膳的，所以藥膳粥的這個牌子並沒有打響了出去。
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“怎麽樣怎麽樣？味道還可以嗎？”
慕婧衣滿臉期待的望著他們兩個，已經連續吃了好幾天的粥的慕南飛不得不苦瓜臉的點點頭：“挺好的啊！”
但是莫雨就顯得老實很多，皺眉搖頭：“總覺得還是差了些什麽，如果是要拿這個做生意的話，味道肯定是最重要的，這個不合格。”
慕南飛洩氣的趴在了桌上：“姐夫啊，你幹嘛這麽老實啊！”
莫雨笑著說：“這個可是你姐姐要拿出去賣的東西，你難道想砸了粥坊的招牌不成？”
這麽一說，慕南飛也同意的點點頭：“也對，那好吧，我下次認真點就是了。可是，能不能咱們換換口味啊，天天吃肯定膩啊！”
慕婧衣眼中閃過一絲亮光，似乎想到了什麽，但是那個東西從腦海中一陣劃過，感覺就像是一個東西想要用手抓住，但是它卻飛快的逃走了，手中只留下一點點的觸感。
“你剛才說什麽來著？”慕婧衣再次問道慕南飛，希望能回想起剛才讓自己靈光一閃的一個詞語。
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慕婧衣搖頭：“不是這一句。”
“能不能換換新口味，一直這個味道吃著膩……哎呀，姐姐我錯了。”慕南飛哭喪著臉，以為慕婧衣是因為這句話生氣了。
誰知道慕婧衣拍了一下手：“對了，就是這個！”
慕婧衣開心的說：“就是因為這個，所以我們粥坊的生意一直好不起來。必須得弄點副業才行吶！”
莫雨喝了一口粥，問：“粥坊不是有賣各種餅的嗎？什麽蔬菜餅，土豆餅的。挺好吃的啊。”
莫雨夾起一塊土豆餅，咬了一口：“真的挺好吃的。”
慕婧衣搖搖頭：“不如，賣點豆花飯吧。”
“豆花飯？那是啥？”
“是一種花嗎？花也能做菜？”
慕婧衣神秘一笑：“過兩天你們就知道了。”
關於制作豆花的過程，她倒是挺清楚的。
當初在農村的爺爺家裏看著爺爺做過。
只是當時還小，也不知道記憶的步驟會不會出錯。
慕婧衣在開店的時候，去城裏買了許多豆子回來。
她直接用空間裏的水泡著豆子，第二天才開始做。
學堂這邊正好有磨，這種體力活就交給兩個男人來做了。
磨完了豆漿之後，她再拿紗布過濾了一遍，就開始放進鍋裏用小火煮了，等到溫度上升的時候，再加入一點點膽水快速攪拌，過了一會兒她就去找了個蓋子，把鍋蓋住了。
“好香啊。”
慕南飛聞著問道，直接抿著嘴走了過來。
他還想要揭開蓋子看一看的，卻被慕婧衣打了手。
“你這個家夥，真是對做飯一點都不懂。這種情況不能揭蓋的，趕緊出去吧。”
慕婧衣帶著慕南飛走了出去，坐在院子裏等著豆花做好。
慕婧衣看時間差不多了，就去廚房裏做配料。
她放了一些醬油、香油、辣子、花生和蔥花在裏面，花生還是一點點剁碎的那種。
慕婧衣把鍋掀開的時候，一陣豆花特有的香味就飄了出來。
她拿出三個碗來，裝上三碗豆花，再拿三個小碗裝上配料，就沖著外面大喊：“南飛，過來幫個忙。”
慕南飛應了一聲，就走了進來看到慕婧衣做的，恍然大悟：“這不就是豆腐嘛！”
慕婧衣笑著說：“就是豆腐啊。”
“那你說什麽豆花的，我說怎麽步驟跟豆腐一模一樣的。”
慕婧衣拍了一下慕南飛的腦袋：“趕緊把吃的端出去，你想讓你姐夫餓肚子不成？”
慕南飛跟著慕婧衣把豆花端了出去，當然，還有她做的藥膳粥。
當莫雨看到桌上的藥膳粥的時候，臉都快綠了。
不過看到豆花的時候倒是有了一些食欲。
“來嘗嘗看。”慕婧衣拉著莫雨坐下來。
莫雨拿起筷子夾了一下豆花：“這個做得好嫩啊，筷子還不好夾。”
慕婧衣給他們做示範：“把這個豆花夾到佐料裏沾著吃。吃一口豆花，喝一口粥。怎麽樣？”
他們兩個照著慕婧衣說的這麽做，還真是沒有以前那麽膩了。
以前喝粥，不是吃蔥花餅、土豆餅的，就是什麽油條鹹蛋之類的，現在多了一個豆花，吃起來確實味道更好了。
慕婧衣摸摸下巴說：“過兩天我要研制一下賣那種臘肉之類的，就著粥吃很有味道。”
臘肉不能做，不過涼拌三絲她倒是會做的。
還好廚房裏就有現成的食材，她趕緊去廚房裏做了端出來給他們嘗一嘗。
莫雨直點頭：“不錯，好吃。”
果然有了配菜之後，這粥就更好賣了。
這一晚上原本還食之無味的藥膳粥，居然全部被慕南飛和莫雨吃完了。
第二天慕婧衣就開始整改方案。
以後每個買粥的人都送一盤涼拌三絲，不過這一盤都是小盤子的那種，想要吃大盤的就必須加錢來買了。
她還買了許多的菜，準備腌鹹菜吃。
山城這邊的人都喜歡吃餅，倒是很少有人做鹹菜來吃的。
這個也成了一個大的賣點。
不過鹹菜這種東西做起來也簡單，怕是到時候肯定又有人要效仿了。
這個做法也不是只有她自己會做的，所以她還是得好好像一個辦法，讓粥坊的粥成為山城的一個特色菜肴，沒有人能模仿得來的。
這些天粥坊的生意果然因為這樣的改動，變得比以前好了不少。
不過似乎也正是因為這樣，更是引得墨夫人那邊眼紅了起來。
於是，他們酒樓就開始向外面賣粥了。
不言而喻，大家都知道這是在模仿誰了。
不過慕婧衣那邊也跟醉仙樓的一樣，並沒有搭理她。
但是粥坊的生意確實收到了很大的影響。
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