第79章 戲精茍美食(29)
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“不錯吧,一開始我吃著也是不行,後來想方設法用保鮮法讓人帶了點你們布施的粥回來。秦家幾個人吃後,也如傳言所說,跑了幾趟茅廁,後來做起吃的,也不知怎的,就好了許多。
但我想來,肯定還是沒有應船長的手藝來得讓人垂-涎-欲-滴,我呀,這叫拋磚引玉。您說是嗎?”秦應莫這樣的人精,想讓人舒服,說話有一百種方法。
應有語感動得要哭:“這幾個人留著,有用。”不用說了,秦應莫不僅是戲精,還不自覺中幫他們收集了一波戲精。
為什麽一樣都是戲精,秦應莫就如此優秀?
酸了。
“所以,這次我們的計劃是什麽?”秦應莫簡直不要太上道。
“正好,這秋季,我們先來一趟羊蠍子怎麽樣?”應有語和她同時開口。
“行啊,我馬上讓人準備。”秦應莫語氣是淡定,但神色比她身上的珠寶還亮。
這樣成功的經濟人才,還真看不出來是個吃貨本色。
“那我過去廚房,事情方丈和你交代即可。”
“好好好。”
兩吃貨望著應有語離去的方向,不禁流了點口水。
應有語:…………
沒臉看。
準確說來,這還是應有語合體後第一次認真準備。
在應家島海鮮這樣的材料實在太好處理了,心思不用花費,調料都是現成,海鮮自帶鮮甜,怎麽煮都不至於不好吃。只要不過-夜。
而其他的食物在火候、調料、順序上都相對講究。
應有語檢測了下他們準備好的羊蠍子,還從百寶袋翻出了一堆正宗調料,便開工了。
羊脊骨剁成塊,清洗幹凈後在清水中開始浸泡,要浸泡上半個時辰。
然後將羊蠍子過水,撇掉血沫子,慢慢撇除,直到血沫子變成白色,過的水別扔,可以當高湯使。
撈出羊蠍子,放在溫水裏洗幹凈。
起鍋熱油,加入洋蔥和香菜梗,小火慢慢炸到金黃,撈出。
準備好配料一小茴香、花椒、麻椒、孜然、白胡椒粒。
配料二香葉、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、幹辣椒。
還有調料是食鹽、老抽、料酒和雞精。
炒鍋加香菜洋蔥油,燒熱加入靈魂調料,適量的豆瓣醬,再加入生姜大蔥段炒香,加入配料一的內容,翻炒出香味,再加入配料二的內容繼續炒香,然後倒入剛剛過羊蠍子的湯,最後的渣滓不能加。
加入兩勺料酒、兩勺老抽、大蒜,加入羊蠍子,豆腐乳和一勺紅糖,還有香菜梗,大火燒開後再用中火慢慢燉上半個時辰。
關鍵是,關火之後要燜上兩刻鐘再盛出來,之後倒在要涮的火鍋裏。
準備好一些青菜豆腐,應有語準備讓人過來大快朵頤,一轉身看見一個小年輕雙眼發亮盯著羊蠍子火鍋,目不轉睛。
他一身月白色長衫,裝扮似乎樸素,這在秦家地界罕見。
秦家富可敵國,以尊貴的鉑金、金色、鉆色為貴,就連大丫頭、管家們也都是鉑金的基調。
這男子月白色,沒有任何金絲繡線,看著像是苦讀書生。
但如此裝扮跳不過應有語的眼,他頭上冠的那顆光可鑒人的明珠價值不菲,腰間玉佩是上等翡翠,渾身通透,腳上的是弧光錦繡面的鞋。
這是個實打實的貴公子,瞧著長相、年紀很可能和秦應莫相關。
“小兄弟,你是誰?”應有語洗好最後的一把香菜,隨口問道。
小年輕聲音清脆,略帶詫異:“你不認識我?”
應有語不接腔問道:“想吃嗎?”
小年輕瘋狂點頭:“你是新來的嗎?以前就沒見過人煮東西這麽香的。”
“是啊,新來的。想吃就跟我來,這些菜拿著。”應有語自己端著醬料走在前頭,指示小年輕動手。
身後果然傳來許多下人搶著幫忙小年輕的話語,最後似乎還是小年輕搶贏了,不僅有身份好像還有地位,八九不離十了。
火鍋是讓一個大漢幫拿到餐桌上的,分量十足。
雁石大師第一個落座,想來被介紹給秦大小姐過了。
秦應莫和方丈淩平楚還在邊上侃侃而談,眼睛雖是盯著火鍋,但絲毫不影響他們之間的對話。
直到端菜小年輕出現在餐桌上。
秦應莫這才起身:“你怎麽來了?”
小年輕的臉色,突然變幻莫測,他放下菜,在坐與不坐之間徘徊。
“不是想吃嗎?坐啊。”應有語給他解了圍。
小年輕看了秦應莫的臉色,似乎沒有在意他,他終是抵擋不了火鍋美食的誘惑,落了座。
“快,把金針菇、豆腐扔進去。”雁石大師急不可待,催道。
“好的。”小年輕聽話的把菜扔了進去,然後左右看了下,接著全程是紅著臉吃完的,沒有幾句話,只是頻頻偷看餐桌上的人。
“曾經”也是粉絲的應有語,一看便知。
九尾和涵易和尚也從百寶袋中出來,仿佛莫得感情的吃菜機器,和秦應莫點了個頭後就開始大快朵頤。
自家的父母沒有跟著出來,一來他們身份特殊冒然出現在秦家地界上,是會引起各方猜測的。二來,應有語想,估計又是兩個沈迷電視的老家夥了。
就連方丈淩平楚都沒有逃離現代新科技的魅力,那兩個老小孩就更難了。
應語兒會照顧好他們的,應有語不擔心,她轉身按下雁石大師停不下來的手:“大師,差不多了。回去吧。”
雁石大師眼見著就要開始鬧了,應有語塞給了他兩片牛奶糖片,這才將人哄了回去。
嫻熟。
羊蠍子的個中滋味十足,最後掃蕩了一片青菜、豆腐後,眾人才停下筷子,喝了點從應家島帶出來的藥酒。
“吃這麽飽,大家到街上走走,消消食吧。”應有語提議道。
秦應莫點了點頭:“也好,我去巡視下夜市。有幾家商鋪出了點問題。”
“我不去。”一直十分安靜,動手吃東西能力很強的小年輕突然出聲反對。
應有語問道:“怎麽了?小兄弟,你剛吃了那麽多,不消食可不好。”
秦應莫這才嘆道:“船長,他是我兒子秦溪。唐突您了。這孩子啊,從小不喜歡秦家做生意的事,一心只想考取功名。以前呢,家裏不讓他讀書。他一氣之下,跑了。前陣子剛回來的,這不我也讓了嘛。但還是不喜歡生意。我一提,大概又觸碰著他了。罷了,你們去吧。我自己去。”
小年輕沈默著,像是想說什麽又說不出口。
應有語這回不搭理他了:“這樣,那不打擾小兄弟科舉大業,秦大小姐,我們先走吧。”說完,她朝方丈淩平楚示意。
方丈淩平楚識相上前,聽應有語悄聲道:“你有沒有覺得小兄弟有點面熟?”
“嗯……機關城世界裏的那些路人?”方丈淩平楚很早觀察出答案,告知。
應有語:…………
主角了不起啊?
“脾氣倔了點,但喜歡考試這個點不錯。”方丈淩平楚若有所思道。
秦溪一看那貪吃樣便是戲精。
機關城裏的戲精們已經沒有考卷可以考了,如果有個應試人才,那方丈淩平楚可以少出點考卷。
這個人才,好。
出發後,秦應莫帶著應有語在前,然後默默跟在他們身後的秦溪就被方丈淩平楚抓去了“談心”了。
一行人來到了秦家地界最繁華的交易市場,這裏一天都是熱鬧的時候,人潮洶湧,從未減退過。
秦應莫真的是認真一家一家走到商鋪裏去,問明情況,做了調整後,馬不停蹄趕往下一家。
有時候連一口茶水都顧不上喝,她的精準預判,她的殺伐果斷,都註定了她就是商場上的強者和勇者。
應有語想,也許在越澤國時候,在她看不到的地方,在很多人看不到的地方,她就是這麽一步一步打下了自己的帝國,成為帝國的主宰。
在那身後是所有人看不見的汗水、淚水和心血。
而這樣的努力被自己的孩子嗤之以鼻,換成是誰,內心都不會不在意。
他們這些戲精,在這些小世界裏穿插,究竟哪個才是本體,只有各自心裏清楚。
也許,哪一個都是。
秦應莫身為人母,自然希望自己的理念能有人傳承,一個只愛科舉的兒子沒有什麽不好,只是完全不理解自己,甚至站在了敵對的方面,這不得不讓人扼腕難過。
真不知道先前的秦大小姐究竟是如何對待這大兒子的,達成了如此不協調的畫面。
要說秦應莫在機關城因為靈力不足,管理城裏事物還不算得心應手,但要說在越澤國她熟悉的系統裏,可謂從來沒有她解決不了的事情。
教育,可從來都不是易事。
應有語有心要和秦大小姐談談秦溪的事情,但是她在整條商業街裏就沒停下來過。她是因為今天知道戲精的真相嗎?
可知道戲精的真相,難道不是急於尋求隱藏的戲精身份,可看秦應莫這樣子,倒像沒有影響似的。
方丈淩平楚和她說了什麽自己不知道的事情嗎?
最終,她們終於在一座茶館的二樓,坐了下來,看著滿街的燈火。
“是不是覺得奇怪,我怎麽沒有先安排尋找戲精的事情?”秦應莫將龍井遞給應有語。
應有語微笑:“秦大大小姐一如既往聰慧,瞞不過。”
“方丈淩平楚和我說了。我們都認為,可能不只有通過美食分辨的方法,方丈淩平楚也同意我自己進行試驗。你們,不都也有自己想要驗證的親人嗎?”
“秦大小姐,我自認很少服人,但我每次和您接觸,都止不住我內心的崇拜。”
“皇後這麽說,是折煞我了。”秦應莫打趣道,“我只是在我自己的領域裏,游刃有餘而已。船長才是真的,渡人渡己。”
作者有話要說:
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“行啊,我馬上讓人準備。”秦應莫語氣是淡定,但神色比她身上的珠寶還亮。
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羊脊骨剁成塊,清洗幹凈後在清水中開始浸泡,要浸泡上半個時辰。
然後將羊蠍子過水,撇掉血沫子,慢慢撇除,直到血沫子變成白色,過的水別扔,可以當高湯使。
撈出羊蠍子,放在溫水裏洗幹凈。
起鍋熱油,加入洋蔥和香菜梗,小火慢慢炸到金黃,撈出。
準備好配料一小茴香、花椒、麻椒、孜然、白胡椒粒。
配料二香葉、桂皮、八角、草果、白芷、肉蔻、幹辣椒。
還有調料是食鹽、老抽、料酒和雞精。
炒鍋加香菜洋蔥油,燒熱加入靈魂調料,適量的豆瓣醬,再加入生姜大蔥段炒香,加入配料一的內容,翻炒出香味,再加入配料二的內容繼續炒香,然後倒入剛剛過羊蠍子的湯,最後的渣滓不能加。
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關鍵是,關火之後要燜上兩刻鐘再盛出來,之後倒在要涮的火鍋裏。
準備好一些青菜豆腐,應有語準備讓人過來大快朵頤,一轉身看見一個小年輕雙眼發亮盯著羊蠍子火鍋,目不轉睛。
他一身月白色長衫,裝扮似乎樸素,這在秦家地界罕見。
秦家富可敵國,以尊貴的鉑金、金色、鉆色為貴,就連大丫頭、管家們也都是鉑金的基調。
這男子月白色,沒有任何金絲繡線,看著像是苦讀書生。
但如此裝扮跳不過應有語的眼,他頭上冠的那顆光可鑒人的明珠價值不菲,腰間玉佩是上等翡翠,渾身通透,腳上的是弧光錦繡面的鞋。
這是個實打實的貴公子,瞧著長相、年紀很可能和秦應莫相關。
“小兄弟,你是誰?”應有語洗好最後的一把香菜,隨口問道。
小年輕聲音清脆,略帶詫異:“你不認識我?”
應有語不接腔問道:“想吃嗎?”
小年輕瘋狂點頭:“你是新來的嗎?以前就沒見過人煮東西這麽香的。”
“是啊,新來的。想吃就跟我來,這些菜拿著。”應有語自己端著醬料走在前頭,指示小年輕動手。
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雁石大師第一個落座,想來被介紹給秦大小姐過了。
秦應莫和方丈淩平楚還在邊上侃侃而談,眼睛雖是盯著火鍋,但絲毫不影響他們之間的對話。
直到端菜小年輕出現在餐桌上。
秦應莫這才起身:“你怎麽來了?”
小年輕的臉色,突然變幻莫測,他放下菜,在坐與不坐之間徘徊。
“不是想吃嗎?坐啊。”應有語給他解了圍。
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“快,把金針菇、豆腐扔進去。”雁石大師急不可待,催道。
“好的。”小年輕聽話的把菜扔了進去,然後左右看了下,接著全程是紅著臉吃完的,沒有幾句話,只是頻頻偷看餐桌上的人。
“曾經”也是粉絲的應有語,一看便知。
九尾和涵易和尚也從百寶袋中出來,仿佛莫得感情的吃菜機器,和秦應莫點了個頭後就開始大快朵頤。
自家的父母沒有跟著出來,一來他們身份特殊冒然出現在秦家地界上,是會引起各方猜測的。二來,應有語想,估計又是兩個沈迷電視的老家夥了。
就連方丈淩平楚都沒有逃離現代新科技的魅力,那兩個老小孩就更難了。
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雁石大師眼見著就要開始鬧了,應有語塞給了他兩片牛奶糖片,這才將人哄了回去。
嫻熟。
羊蠍子的個中滋味十足,最後掃蕩了一片青菜、豆腐後,眾人才停下筷子,喝了點從應家島帶出來的藥酒。
“吃這麽飽,大家到街上走走,消消食吧。”應有語提議道。
秦應莫點了點頭:“也好,我去巡視下夜市。有幾家商鋪出了點問題。”
“我不去。”一直十分安靜,動手吃東西能力很強的小年輕突然出聲反對。
應有語問道:“怎麽了?小兄弟,你剛吃了那麽多,不消食可不好。”
秦應莫這才嘆道:“船長,他是我兒子秦溪。唐突您了。這孩子啊,從小不喜歡秦家做生意的事,一心只想考取功名。以前呢,家裏不讓他讀書。他一氣之下,跑了。前陣子剛回來的,這不我也讓了嘛。但還是不喜歡生意。我一提,大概又觸碰著他了。罷了,你們去吧。我自己去。”
小年輕沈默著,像是想說什麽又說不出口。
應有語這回不搭理他了:“這樣,那不打擾小兄弟科舉大業,秦大小姐,我們先走吧。”說完,她朝方丈淩平楚示意。
方丈淩平楚識相上前,聽應有語悄聲道:“你有沒有覺得小兄弟有點面熟?”
“嗯……機關城世界裏的那些路人?”方丈淩平楚很早觀察出答案,告知。
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“脾氣倔了點,但喜歡考試這個點不錯。”方丈淩平楚若有所思道。
秦溪一看那貪吃樣便是戲精。
機關城裏的戲精們已經沒有考卷可以考了,如果有個應試人才,那方丈淩平楚可以少出點考卷。
這個人才,好。
出發後,秦應莫帶著應有語在前,然後默默跟在他們身後的秦溪就被方丈淩平楚抓去了“談心”了。
一行人來到了秦家地界最繁華的交易市場,這裏一天都是熱鬧的時候,人潮洶湧,從未減退過。
秦應莫真的是認真一家一家走到商鋪裏去,問明情況,做了調整後,馬不停蹄趕往下一家。
有時候連一口茶水都顧不上喝,她的精準預判,她的殺伐果斷,都註定了她就是商場上的強者和勇者。
應有語想,也許在越澤國時候,在她看不到的地方,在很多人看不到的地方,她就是這麽一步一步打下了自己的帝國,成為帝國的主宰。
在那身後是所有人看不見的汗水、淚水和心血。
而這樣的努力被自己的孩子嗤之以鼻,換成是誰,內心都不會不在意。
他們這些戲精,在這些小世界裏穿插,究竟哪個才是本體,只有各自心裏清楚。
也許,哪一個都是。
秦應莫身為人母,自然希望自己的理念能有人傳承,一個只愛科舉的兒子沒有什麽不好,只是完全不理解自己,甚至站在了敵對的方面,這不得不讓人扼腕難過。
真不知道先前的秦大小姐究竟是如何對待這大兒子的,達成了如此不協調的畫面。
要說秦應莫在機關城因為靈力不足,管理城裏事物還不算得心應手,但要說在越澤國她熟悉的系統裏,可謂從來沒有她解決不了的事情。
教育,可從來都不是易事。
應有語有心要和秦大小姐談談秦溪的事情,但是她在整條商業街裏就沒停下來過。她是因為今天知道戲精的真相嗎?
可知道戲精的真相,難道不是急於尋求隱藏的戲精身份,可看秦應莫這樣子,倒像沒有影響似的。
方丈淩平楚和她說了什麽自己不知道的事情嗎?
最終,她們終於在一座茶館的二樓,坐了下來,看著滿街的燈火。
“是不是覺得奇怪,我怎麽沒有先安排尋找戲精的事情?”秦應莫將龍井遞給應有語。
應有語微笑:“秦大大小姐一如既往聰慧,瞞不過。”
“方丈淩平楚和我說了。我們都認為,可能不只有通過美食分辨的方法,方丈淩平楚也同意我自己進行試驗。你們,不都也有自己想要驗證的親人嗎?”
“秦大小姐,我自認很少服人,但我每次和您接觸,都止不住我內心的崇拜。”
“皇後這麽說,是折煞我了。”秦應莫打趣道,“我只是在我自己的領域裏,游刃有餘而已。船長才是真的,渡人渡己。”
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