凡煙小說

第三百零六章開張準備(二)

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和沈樂妍之前說過的一樣,她對經營這間酒肆,心裏頭其實是沒譜的。這和糖鋪子不同,糖鋪子有獨門的貨物,生意嘛,要想紅火,過硬的產品是第一位的。酒肆雖說有裴鳴宣給的那幾個古方,可就沈樂妍的認知來說,這酒除了清濃醬混合香型幾個口味區分明顯的大類別之外,酒的品質,更重要的還是在窖藏的年份。

年份就意味著漫長的時間。

裴鳴宣顯然等不及這漫長的時間。

所以,沈樂妍要想讓這重新開張的酒肆在短時間內紅火起來,只有在營銷手段上下功夫了。

但她又不是這行當的專業出身,更讓她心裏的沒底的是,她這個穿越人士,對這個時空的人心理把握不準。

所有的營銷策略都是建立在對人的心理把握的基礎之上的。

這麽想著,沈樂妍腦海中那足有十幾條在開張時所用的小手段小方法,又開始亂了,到底哪一個在前哪一個在後,又或許怎麽巧妙安排才能發揮最大的效果呢。

因為想入了神兒,直到上了二樓,立在雅舍門口的湯圓連朝她遞了幾個殷勤地笑臉都沒發覺。

“姑娘。”百合輕輕地推下了沈樂妍的胳膊。

“哦。”沈樂妍擡頭看到湯圓大大的笑臉,也回了個微笑,擡步走過去,與湯圓擦身而過,將要進雅舍時,湯圓低低地道,“沈姑娘別沈心,這世人的眼睛都沒瞎。誰是誰非看得清著呢。”

沈樂妍心中溫暖,停下腳,笑微微看著湯圓道,“多謝了。”

“嗨!”湯圓抓了抓後腦,對她這一本正經的道謝很不適應,“這沒什麽。您放心,有咱們這麽些人在呢,怎麽可能讓您那啥……”

沈樂妍再度朝他笑著道了謝,進了雅舍。

百合猶豫了一下還硬著頭皮跟了進去。是太太吩咐的,往後不管姑娘去哪裏,身邊兒都不能離人。

“你出去。”沈樂妍訝然地看了眼百合,吩咐道。

“可是……”百合悄悄地看了眼那位坐在窗邊的裴家少爺,很是為難。太太吩咐了呀……

沈樂妍就無語了,看百合這躲躲閃閃猶猶豫豫的樣子,沒事也是有事了。朝她大力擺手,“我要和裴家少爺談正事,你到門外等著!”

好吧。百合一邊往外挪動腳步一邊在心裏自我開脫,她盡力了,可她拗不過姑娘啊。

看著百合一步三挪的挪出雅舍,沈樂妍煩躁地抓了抓頭,這一個兩個的,還讓不讓人好好的做正事了!

裴鳴宣似乎沒瞧見這主仆二人的小動作,執壺給沈樂妍添了茶,伸手做了請勢,待沈樂妍在對面落了座,才公正公辦的問,“有什麽事要和我說?”

“是這樣的……”沈樂妍也瞬間進入了心無旁騖的工作模式,簡簡自己來時所思所想一股腦兒的倒了出來,“眼下雖然那些小方法小點子需要用的東西,也在準備當中。可是我……”

沈樂妍這會兒是真的決策不下,苦惱地抓了抓頭,“……可是我不知道該怎麽排才能夠起到最好的效果。我問過我爹我娘,爹娘倒是說,買酒附贈酒壺這個點子很好,人嘛多多少少都喜歡占點小便宜。”

“我也問過我哥哥和兩個妹妹。他們說,酒壺哪家沒有呢,還是買夠足夠的酒,再送酒,更好一些。”

“至於丁香百合吳媽媽三個,根本給不出什麽意見,只說哪樣都好……”沈樂妍說到這兒有些洩氣,“……這話跟沒說一樣。還有,我還設計了一些更為精巧的點子。比如開張前半月裏,前三天每天前五百個來買酒的人,五送一。還可以抽獎什麽的……這個帳我算過了,倒也不虧,能和本錢持平……”

沈樂妍長長地舒了一口氣道,“可是現在的問題是,就怕吸引不了那麽多的主顧,這些點子就算廢了,根本起不到先買先便宜的心理示範作用……”

“再有,我是想著,折價或者贈送這樣的點子,招攬的肯定是些愛占便宜的平頭百姓。真個兒要這麽做下去,形成一個咱們這酒鋪子賣的便宜貨的固定印象,對往後招攬那些世家大族的生意不利。畢竟世家大族有銀子嘛,人家買的是個名聲,是個體面,是個稀缺……”

沈樂妍其實還有很多話想說,但是怕說得多了,反而沒了重點。便就此打住道,“因為這些事兒沒頭緒,想聽聽您的意見。”

裴鳴宣是別了蘇子然,突然想到劉大提過酒肆就快要重新開張了,這才過來看一看,其實並沒有什麽重要的事兒。

可沒想到一上來就聽了沈樂妍這麽一大篇子讓人備感新奇的話。

他到底不是商賈出身,並不知道這些是她與別的商賈的不同之處,還是每個新鋪子開張都有如此繁多且猶豫不定的事兒。

以指敲桌,默了片刻,裴鳴宣看著沈樂妍輕笑,“若說意見,我倒還真有一個。”

“是嘛?”沈樂妍臉上一喜,身子往前傾,眼睛亮亮地看著他等聽下文。她是真的因為遲遲決策不下而苦惱,有人能夠給她一些明晰的建議,當然欣喜了。

“放松!”裴鳴宣定定看了她一刻,突地擡起修長的手,點了點自己的頭,“你……太緊張了。”

“哦……”沈樂妍有些失望,原來這就是他的意見!一股氣兒散去,半傾的身子又縮了回去。

“我……”裴鳴宣遲疑了一下,“……其實也沒那麽急!”

沈樂妍眨了眨眼兒,他以為自己這麽急,為了酒鋪子的開張如臨大敵,是為了他?因他缺銀子?

雖然有他說的這個方面的原因,因為知道他急切的需要銀子,不由得也跟著焦急起來。但更多的是為她自己那一腔一定要打造一個百年老號的雄心壯志。

反駁解釋的話在舌尖打了轉又咽了回去。

她要說不是為了他,那不是當面打人臉嘛?她自問這點子情商還是有的!

就舒了一口氣,做出一副如釋重負的樣子,“有裴公子這話,我就輕松了不少。”

聰明如裴鳴宣怎麽能看不出她隱而未說的意思,失落倒沒有,只是有些自己猜錯的尷尬。不過這小小的尷尬,片刻就被沈樂妍這副並不高明的刻意掩飾給逗得面容一展。

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