☆、取巧
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鄴城風光，向來繁榮，向來安逸，采辦時節，各路商人齊聚，消息四面八方而來，據說南齊未平，朝堂又生事端，紛紛擾擾糾葛不斷，各種各樣的傳聞傳遍了大街小巷，亦真亦真，未必盡然。
此時的街上，人比平時都要多出三倍，滿街都是商人，來來往往，處處都響著買賣聲，東砍過一家，西砍了一家，最後都是大包小包地背，走累了才找個地方喝茶休息，因此聚客茶樓忙得不可開交，瞧著這客源不斷，小二們忙得暈頭轉向，顧左忘右，掌櫃又喜又愁，一邊煮著茶，一邊跟著急，一時之間竟忽略了時辰。
雨簡送完茶回來，見茶壺仍在火爐上烤，才提醒：“掌櫃的，茶好了！”
“茶？哎呀！”掌櫃趕緊回神，提開茶壺，掀開蓋子一看，懊惱不已，使勁地敲了敲自己的頭：“可惜了，可惜了……”
雨簡順手提了一只裝了清水的壺放到爐上，笑問：“掌櫃的今天的怎麽了，這可不是第一壺了！”
“可不是，真是該死，糟踐了這些好茶！”掌櫃甚至痛惜，嘆了口氣，道：“今年也不知是不是讓南齊給鬧的，這四面八方的人都往這兒趕集來的，往年的這個時候，雖說也是采買的旺季，可也沒見過這樣的！這人未免太多了些……”
雨簡幫著沏了茶讓小二傳了出去，笑道：“人多不好嗎？”
“不是不好，可你看看，這，這都快顧不上了！”掌櫃一臉頭疼，仍不忘對外面的夥計大喊：“你你你，還有你，都麻利著點，快快，小心 別燙著……”
茶房裏熱火朝天，忙得不可開交，小二們端起茶點就走，片刻都不敢停留。
不知不覺，竈爐上的水又翻滾得厲害，正拼命地頂起蓋子，似乎就要逃竄出來，雨簡將它拿開，忽然靈機一動，試問：“掌櫃的，我有個想法不知道可不可行！”
掌櫃一直都很欣賞雨簡，一見她有好主意，滿心歡喜：“快，說來聽聽，說來聽聽！”
雨簡想了想，道：“既然咱們忙不過來，索性就讓客人自己動手！”
掌櫃明顯不解，雨簡理清了思緒，慢慢解釋道：“咱們可專門分出茶點區來，向進門的客人收取一定的茶錢，再由客人先自行選擇相應的茶點，自行搭配，自行享用，如此咱們不就少了送茶，跑堂的力氣？順道咱們的工夫茶也可以派上用場，不是？”
掌櫃聽了，隨即拍手叫好，立馬就讓夥計們去辦，卻又愁思起來：“哎，等等，你這主意雖好，可外面的人都是被伺候慣的，這萬一……”
雨簡自然能知他的憂慮，笑了笑：“掌櫃的不必憂心，此法雖是頭一回，卻是可行的！這樣吧，原來的茶還繼續泡，以備不時之需，如今我只需一副茶具，一泡好茶！說服的人就交給我，餘下的事就有勞掌櫃了！”
掌櫃聽著，讚賞地點了點頭：“好，你去吧，剩下的都交給我！”
東西備齊，由一個小二幫忙端了出去，眼見大廳上的人越來越多，許多都是拼桌而坐，形形色色的人，天南地北互相唱和，有的甚至借茶論起了兄弟！
雨簡打量著廳上的人，目光正好落在中間的幾個書生身上，想了想便端了茶具過去。
走近他們身邊，禮敬一禮：“各位公子好，今日的茶點可還滿意？”
幾人聞言，皆從談笑之中擡頭看她，皆有過驚異，不過很快平下。
其中一個書生先起身，禮貌回過一禮：“今日的茶甚好，有勞姑娘了！”
“公子不必客氣！小女子見各位公子都是風雅之人，甚愛品茶，不如就嘗嘗我這功夫茶如何？”
雨簡邊說著邊把精心挑選出來的一副潑了水墨山水的茶具奉上，成功地吸引了他們的目光，其中一個穿著褐色長袍的書生較為爽快，起身讓了位給雨簡，迫不及待想體驗一番，作了一揖。
“請姑娘賜教，讓我等一睹風彩！”
雨簡淺笑頜首：“獻醜了！”
“工夫茶”名如其實，操作的要求高，需要一定的功夫，步驟多而講究，步步皆含學問，而雨簡所展示的“工夫茶”並非最原始最講究的操作，一切都被精簡了下來，只是精簡的每一步仍按原始的名目說與他們聽，至少像他們這樣的秀才是最愛聽這些的！
按步驟，雨簡先用開水燙了壺，想起人們稱之為“孟臣淋漓”，而孟臣是明代的燒孟人，唯恐他們不識，於是便改成了“淋漓唱壺”，第二步置入茶葉，稱烏龍入宮，第三步註水，稱懸壺高沖，第四步刮去茶沬，稱春風拂面，第五步聚杯斟茶，稱關公巡城。
如此五步，即為精簡的“工夫茶”。
這一巡下來，幾個書生看著新奇，聽著更驚奇，品過茶後，稱讚連連，引得隔座的人相探過頭來。
褐色長袍的少年仍拿著茶杯回味，不舍放下，道：“湯好，味好，茶好！那沏茶的五部曲更好！姑娘，好才情啊！”
“公子過獎了，各位公子喜歡就好！茶能修身養性，能親手為自己的親友沏上一杯好茶，享受其中，更是一件美事！此茶名為”工夫茶“，是小店新推，好茶贈君子，四位公子慢用！”
雨簡讓出座來，一個書生開始照著那五部曲泡起了茶，鄰座的幾個覺得新鮮，便直接走過去看。
書生向來溫文有禮，禮度委蛇，出口成章，泡茶的工夫到他們手上自然沾起了書卷氣，更何況這裏的人向來就敬重這些讀書人，那五部曲從他們嘴裏傳出更有意思，唬得眾人一楞一楞，很快就人喊著上茶具，急著相仿一番。
小二應要求送上東西就退了下去，連說話的勁都省了，旁餘的人就照著那些書生，依樣畫葫蘆，自尋起了樂趣。
掌櫃見此，可算松了口氣，見雨簡一動不動地站在櫃前，像在尋思什麽，於是順手倒了杯清茶，過去給她：“還是你聰明，讀書人加上”工夫茶“，有趣，有趣！”
雨簡聽到聲音，才回過神來，轉頭去看，才知是掌櫃，接過他遞上來的茶，有些不好意地笑了笑。
掌櫃看到越來越多的人要一嘗“工夫茶”，甚至樂得合不攏嘴：“燕姑娘，你這”工夫茶“當真是好，真好！可正真的”工夫茶“未免就沒這麽簡單了吧？你哪天有空，可得好好教教我啊！”
“好！”她笑著點頭。
掌櫃見她有些心不在焉，略顯擔心：“怎麽了？還在想那個古董啊？”
人聲嘈雜，莫名間覺得心煩，雨簡嘆息了一聲，道：“是啊，找了這麽久都沒有結果，真不知道該怎麽辦好！”
“哎，這個你也不擔心，柳先生的壽辰不還有一個多月嗎？不急，不急，慢慢找，慢慢找啊！”掌櫃慰地拍了拍她的肩，道：“我有個朋友是這方面的行家，你畫的圖我已經交給他了，一有消息，一定第一時間告訴你！再說了，這茶樓裏人來人往，這人多眼闊的，指不定那天泡著茶，那東西就送上門來了！”
“嗯，我知道了，這些日子麻煩掌櫃了！”
“哎，你跟我說什麽麻不麻煩的！你幫了茶樓了這麽多，我都還沒好好謝謝你呢，應該的，應該的！”掌櫃說著，見她的臉上有些倦意，輕聲說道：“我瞧你，這些跟著樓裏忙得夠嗆，不如就早些回去休息休息吧！要不然就出去走走，難得今天天氣好，別老悶在屋裏！”
“可是……”
“不用可是了，快去吧，店裏有我呢！要是真的忙不過來，我再讓人去找你回來，快走快走，再不走，以後我以後就不要你幫忙了！”
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此時的街上，人比平時都要多出三倍，滿街都是商人，來來往往，處處都響著買賣聲，東砍過一家，西砍了一家，最後都是大包小包地背，走累了才找個地方喝茶休息，因此聚客茶樓忙得不可開交，瞧著這客源不斷，小二們忙得暈頭轉向，顧左忘右，掌櫃又喜又愁，一邊煮著茶，一邊跟著急，一時之間竟忽略了時辰。
雨簡送完茶回來，見茶壺仍在火爐上烤，才提醒：“掌櫃的，茶好了！”
“茶？哎呀！”掌櫃趕緊回神，提開茶壺，掀開蓋子一看，懊惱不已，使勁地敲了敲自己的頭：“可惜了，可惜了……”
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“可不是，真是該死，糟踐了這些好茶！”掌櫃甚至痛惜，嘆了口氣，道：“今年也不知是不是讓南齊給鬧的，這四面八方的人都往這兒趕集來的，往年的這個時候，雖說也是采買的旺季，可也沒見過這樣的！這人未免太多了些……”
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“不是不好，可你看看，這，這都快顧不上了！”掌櫃一臉頭疼，仍不忘對外面的夥計大喊：“你你你，還有你，都麻利著點，快快，小心 別燙著……”
茶房裏熱火朝天，忙得不可開交，小二們端起茶點就走，片刻都不敢停留。
不知不覺，竈爐上的水又翻滾得厲害，正拼命地頂起蓋子，似乎就要逃竄出來，雨簡將它拿開，忽然靈機一動，試問：“掌櫃的，我有個想法不知道可不可行！”
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雨簡想了想，道：“既然咱們忙不過來，索性就讓客人自己動手！”
掌櫃明顯不解，雨簡理清了思緒，慢慢解釋道：“咱們可專門分出茶點區來，向進門的客人收取一定的茶錢，再由客人先自行選擇相應的茶點，自行搭配，自行享用，如此咱們不就少了送茶，跑堂的力氣？順道咱們的工夫茶也可以派上用場，不是？”
掌櫃聽了，隨即拍手叫好，立馬就讓夥計們去辦，卻又愁思起來：“哎，等等，你這主意雖好，可外面的人都是被伺候慣的，這萬一……”
雨簡自然能知他的憂慮，笑了笑：“掌櫃的不必憂心，此法雖是頭一回，卻是可行的！這樣吧，原來的茶還繼續泡，以備不時之需，如今我只需一副茶具，一泡好茶！說服的人就交給我，餘下的事就有勞掌櫃了！”
掌櫃聽著，讚賞地點了點頭：“好，你去吧，剩下的都交給我！”
東西備齊，由一個小二幫忙端了出去，眼見大廳上的人越來越多，許多都是拼桌而坐，形形色色的人，天南地北互相唱和，有的甚至借茶論起了兄弟！
雨簡打量著廳上的人，目光正好落在中間的幾個書生身上，想了想便端了茶具過去。
走近他們身邊，禮敬一禮：“各位公子好，今日的茶點可還滿意？”
幾人聞言，皆從談笑之中擡頭看她，皆有過驚異，不過很快平下。
其中一個書生先起身，禮貌回過一禮：“今日的茶甚好，有勞姑娘了！”
“公子不必客氣！小女子見各位公子都是風雅之人，甚愛品茶，不如就嘗嘗我這功夫茶如何？”
雨簡邊說著邊把精心挑選出來的一副潑了水墨山水的茶具奉上，成功地吸引了他們的目光，其中一個穿著褐色長袍的書生較為爽快，起身讓了位給雨簡，迫不及待想體驗一番，作了一揖。
“請姑娘賜教，讓我等一睹風彩！”
雨簡淺笑頜首：“獻醜了！”
“工夫茶”名如其實，操作的要求高，需要一定的功夫，步驟多而講究，步步皆含學問，而雨簡所展示的“工夫茶”並非最原始最講究的操作，一切都被精簡了下來，只是精簡的每一步仍按原始的名目說與他們聽，至少像他們這樣的秀才是最愛聽這些的！
按步驟，雨簡先用開水燙了壺，想起人們稱之為“孟臣淋漓”，而孟臣是明代的燒孟人，唯恐他們不識，於是便改成了“淋漓唱壺”，第二步置入茶葉，稱烏龍入宮，第三步註水，稱懸壺高沖，第四步刮去茶沬，稱春風拂面，第五步聚杯斟茶，稱關公巡城。
如此五步，即為精簡的“工夫茶”。
這一巡下來，幾個書生看著新奇，聽著更驚奇，品過茶後，稱讚連連，引得隔座的人相探過頭來。
褐色長袍的少年仍拿著茶杯回味，不舍放下，道：“湯好，味好，茶好！那沏茶的五部曲更好！姑娘，好才情啊！”
“公子過獎了，各位公子喜歡就好！茶能修身養性，能親手為自己的親友沏上一杯好茶，享受其中，更是一件美事！此茶名為”工夫茶“，是小店新推，好茶贈君子，四位公子慢用！”
雨簡讓出座來，一個書生開始照著那五部曲泡起了茶，鄰座的幾個覺得新鮮，便直接走過去看。
書生向來溫文有禮，禮度委蛇，出口成章，泡茶的工夫到他們手上自然沾起了書卷氣，更何況這裏的人向來就敬重這些讀書人，那五部曲從他們嘴裏傳出更有意思，唬得眾人一楞一楞，很快就人喊著上茶具，急著相仿一番。
小二應要求送上東西就退了下去，連說話的勁都省了，旁餘的人就照著那些書生，依樣畫葫蘆，自尋起了樂趣。
掌櫃見此，可算松了口氣，見雨簡一動不動地站在櫃前，像在尋思什麽，於是順手倒了杯清茶，過去給她：“還是你聰明，讀書人加上”工夫茶“，有趣，有趣！”
雨簡聽到聲音，才回過神來，轉頭去看，才知是掌櫃，接過他遞上來的茶，有些不好意地笑了笑。
掌櫃看到越來越多的人要一嘗“工夫茶”，甚至樂得合不攏嘴：“燕姑娘，你這”工夫茶“當真是好，真好！可正真的”工夫茶“未免就沒這麽簡單了吧？你哪天有空，可得好好教教我啊！”
“好！”她笑著點頭。
掌櫃見她有些心不在焉，略顯擔心：“怎麽了？還在想那個古董啊？”
人聲嘈雜，莫名間覺得心煩，雨簡嘆息了一聲，道：“是啊，找了這麽久都沒有結果，真不知道該怎麽辦好！”
“哎，這個你也不擔心，柳先生的壽辰不還有一個多月嗎？不急，不急，慢慢找，慢慢找啊！”掌櫃慰地拍了拍她的肩，道：“我有個朋友是這方面的行家，你畫的圖我已經交給他了，一有消息，一定第一時間告訴你！再說了，這茶樓裏人來人往，這人多眼闊的，指不定那天泡著茶，那東西就送上門來了！”
“嗯，我知道了，這些日子麻煩掌櫃了！”
“哎，你跟我說什麽麻不麻煩的！你幫了茶樓了這麽多，我都還沒好好謝謝你呢，應該的，應該的！”掌櫃說著，見她的臉上有些倦意，輕聲說道：“我瞧你，這些跟著樓裏忙得夠嗆，不如就早些回去休息休息吧！要不然就出去走走，難得今天天氣好，別老悶在屋裏！”
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