第122章制作豆瓣醬(二)
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顧小桑給夜梟的香酥蘭花豆毫無疑問又出現在了穆錚面前,上次收到警告,這次他沒有自作聰明模仿顧小桑的筆跡寫什麽特意做了好吃的給君品嘗之類的話。
香酥蘭花豆不管是作為零嘴還是下酒都非常不錯。
穆錚拿起酒壺往對面的白玉酒杯裏倒酒,明明桌上只有他一個人卻擺了兩個酒杯,給對面斟滿以後再給自己斟。
莫非他在等什麽人?
好像也並非如此,斟好酒以後放下酒壺,端起自己的酒杯和對面的輕輕碰了碰杯,小口啜了起來,那神情像是在與人對飲。
吃一顆香酥蘭花豆,啜一口小酒,仿佛又回到了在平安村的時刻。
在那裏他不是高高在上的王爺,只是她的大叔。
不知不覺臉上露出了笑容。
“十七叔你笑得好騷。”突然一面巴掌大的銅鏡從後面伸到穆錚面前。
銅鏡中原本只穆錚的臉,不多會兒又出現了另外一張,年紀看起來和穆錚差不多,不像穆錚是坨冷面疙瘩,很愛笑,笑起來給人感覺痞痞的。
“你來做什麽?”穆錚用手將鏡子推開,這個拿鏡子的人是他的侄子,二皇子穆延廷。
“十七叔你剛剛的表情好像是在思春。”
噗!站在一旁的晝鳶差點笑出來,可不就是在思春麽。
“如果你是來跟我說這個的,可以滾了。”穆錚冷冷地說。
“嘿嘿,我偏不滾。”穆延廷直接坐到穆錚對面,二話不說端起酒杯一口喝下,“一個人喝酒多無聊,我陪你。”
“不需要。”
“那你陪我好了,我這人特別怕寂寞。”穆延廷也沒把自己當外人,伸手拿過酒壺就給自己倒了一杯,右手還在倒酒,左手就伸進盤子裏拿了一顆香酥蘭花豆,隨手一扔扔進嘴裏。
香酥蘭花豆入口之後,穆延廷的眼睛瞬間睜大,好像金魚一樣。
“十七叔府上換廚子了,這味道可以啊。”他伸手又要去拿第二顆,卻被穆錚用筷子打了手。
吹了吹被打痛的手背,穆延廷盯著穆錚,兩人對視了大約六秒,穆延廷忽然飛快地伸出右手朝盤子抓去,只是他快穆錚更快,很不幸右手背也被抽了。
“不就是一盤蠶豆至於這樣嗎?”平時也沒見他這麽小氣啊,穆延廷想了想一定是穆錚嫌他手臟,於是對晝鳶說:“晝鳶去給本皇子拿雙筷子來。”
誰知穆錚卻說:“本王府沒有多餘的筷子。”
“都說帝王家最是無情,我原本不信,認為至少在十七叔的心中我是特別的,沒想到……這一盤蠶豆比我還重要嗎?”
“是的。”穆錚無情地給出了答案。
穆延廷吐血三升。
“太傷心了,枉我小時候還給你換過尿布。”穆延廷一臉傷心。雖然他管穆錚叫叔,實際上還比穆錚大兩歲。
穆錚滿頭黑線。
“我就不信,我堂堂一皇子還搶不到幾顆蠶豆。”穆延廷左右開弓搶香酥蘭花豆,穆錚也左右各執一只筷子,哪只手伸來就打哪只。
搶了半天穆延廷楞是一顆沒搶到,反而弄得一手紅印。
穆延廷生無可戀地坐回到椅子上,然後就看到穆錚把那盤香酥蘭花豆攬到自己面前。
“二皇子我讓廚房給您備幾樣可口的小菜吧。”晝鳶實在看不下去了,開口說道,堂堂皇子居然吃不到一盤蠶豆,太可憐了。
“你快去。”
很快丫環就端來幾樣菜,穆延廷把那些菜全部攬到自己面前不給穆錚吃。
穆錚渾然不在意,只是默默的吃著香酥蘭花豆啜著小酒。
穆延廷面前有魚有肉,可是腦海中全是香酥蘭花豆,明明只吃地一顆,那味道怎麽也忘不了。
“讓你們廚子也給我做一盤。” 穆延廷對晝鳶說。
“這個屬下恐怕沒辦法了。”晝鳶一臉無奈。
“不是吧!”
“二皇子息怒,這盤香酥蘭花豆並非府中廚子所做。”
“那家酒樓做的?給我打包一份回來。”
“這個恐怕也沒辦法,做它的人並不在京中。”
穆延廷一臉懵逼。
穆延廷懵逼的時候,黴蠶豆也長出了差不多三厘米長的黴絲,顧小桑把結成塊的黴蠶豆弄散放在太陽下曬,曬幹後就可以用了。
做豆瓣醬的辣椒要選用二荊條,顧小桑借了牛車和顧小虎一起在附近的村子裏一點一點收的,選的都是上好的辣椒。
接下來就是剁辣椒了。
將菜板放在幹凈的大木盆裏,把擇好洗凈的辣椒放進去剁。大齊沒有橡膠手套,辣椒水沾在手上很痛,顧小虎不想傷到她的手,在她拿刀之前就已經把刀拿走了。
“我來吧。”他說,“我皮糙肉厚不怕疼。”
滿滿一盆辣椒剁了大半天才剁完,中途顧小桑說跟顧小虎換,但是顧小虎不讓,等一盆辣椒剁完,他的手已經變成了紅色。
顧小桑趕緊打了一盆水讓他把手放在裏面冰一冰,她還在水裏揉了薄荷葉,有了薄荷葉清涼了很多。
“疼不疼,我去找大夫包點藥。”
“不疼。”顧小虎笑著說。為了家人再疼也值得。
“別管我了,快去弄你的辣椒吧。”
“小蘭,你在這兒幫大哥換水,記得揉薄荷葉。”顧小桑交代顧小蘭。
“沒問題。”
顧小桑將曬好的黴蠶豆倒入剁好的辣椒中,加入花椒,鹽,一斤豆瓣醬大約加七兩鹽。上次大叔讓人送了不少香料來,她又加了些香料和醬油在裏面。
加醬油是為了上色。
東西加好以後裝進大缸裏放在太陽下曬,進過太陽曬過的豆瓣醬才香。等豆瓣快曬幹的時候倒入晾冷的熟菜籽油,再曬一曬就大功告成。
一想到不久之後這缸豆瓣醬就能吃了,顧小桑的心情格外舒暢。
農家樂上午營業,下午關門改造,改造進行得很順利,因為顧小桑工錢給得多,大家幹活都很賣力。
豆瓣醬曬好裝壇的時候,農家樂也改造完畢。
去掉隔板,水緩緩流入農家樂的那一刻,她聽到叮得一聲脆響。
“完成隱藏任務,夏日冰冰涼。”
#####噗~我也是看都書友的評論才知道書已經上架倒V了~
編輯都沒通知我~
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香酥蘭花豆不管是作為零嘴還是下酒都非常不錯。
穆錚拿起酒壺往對面的白玉酒杯裏倒酒,明明桌上只有他一個人卻擺了兩個酒杯,給對面斟滿以後再給自己斟。
莫非他在等什麽人?
好像也並非如此,斟好酒以後放下酒壺,端起自己的酒杯和對面的輕輕碰了碰杯,小口啜了起來,那神情像是在與人對飲。
吃一顆香酥蘭花豆,啜一口小酒,仿佛又回到了在平安村的時刻。
在那裏他不是高高在上的王爺,只是她的大叔。
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銅鏡中原本只穆錚的臉,不多會兒又出現了另外一張,年紀看起來和穆錚差不多,不像穆錚是坨冷面疙瘩,很愛笑,笑起來給人感覺痞痞的。
“你來做什麽?”穆錚用手將鏡子推開,這個拿鏡子的人是他的侄子,二皇子穆延廷。
“十七叔你剛剛的表情好像是在思春。”
噗!站在一旁的晝鳶差點笑出來,可不就是在思春麽。
“如果你是來跟我說這個的,可以滾了。”穆錚冷冷地說。
“嘿嘿,我偏不滾。”穆延廷直接坐到穆錚對面,二話不說端起酒杯一口喝下,“一個人喝酒多無聊,我陪你。”
“不需要。”
“那你陪我好了,我這人特別怕寂寞。”穆延廷也沒把自己當外人,伸手拿過酒壺就給自己倒了一杯,右手還在倒酒,左手就伸進盤子裏拿了一顆香酥蘭花豆,隨手一扔扔進嘴裏。
香酥蘭花豆入口之後,穆延廷的眼睛瞬間睜大,好像金魚一樣。
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吹了吹被打痛的手背,穆延廷盯著穆錚,兩人對視了大約六秒,穆延廷忽然飛快地伸出右手朝盤子抓去,只是他快穆錚更快,很不幸右手背也被抽了。
“不就是一盤蠶豆至於這樣嗎?”平時也沒見他這麽小氣啊,穆延廷想了想一定是穆錚嫌他手臟,於是對晝鳶說:“晝鳶去給本皇子拿雙筷子來。”
誰知穆錚卻說:“本王府沒有多餘的筷子。”
“都說帝王家最是無情,我原本不信,認為至少在十七叔的心中我是特別的,沒想到……這一盤蠶豆比我還重要嗎?”
“是的。”穆錚無情地給出了答案。
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“二皇子我讓廚房給您備幾樣可口的小菜吧。”晝鳶實在看不下去了,開口說道,堂堂皇子居然吃不到一盤蠶豆,太可憐了。
“你快去。”
很快丫環就端來幾樣菜,穆延廷把那些菜全部攬到自己面前不給穆錚吃。
穆錚渾然不在意,只是默默的吃著香酥蘭花豆啜著小酒。
穆延廷面前有魚有肉,可是腦海中全是香酥蘭花豆,明明只吃地一顆,那味道怎麽也忘不了。
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滿滿一盆辣椒剁了大半天才剁完,中途顧小桑說跟顧小虎換,但是顧小虎不讓,等一盆辣椒剁完,他的手已經變成了紅色。
顧小桑趕緊打了一盆水讓他把手放在裏面冰一冰,她還在水裏揉了薄荷葉,有了薄荷葉清涼了很多。
“疼不疼,我去找大夫包點藥。”
“不疼。”顧小虎笑著說。為了家人再疼也值得。
“別管我了,快去弄你的辣椒吧。”
“小蘭,你在這兒幫大哥換水,記得揉薄荷葉。”顧小桑交代顧小蘭。
“沒問題。”
顧小桑將曬好的黴蠶豆倒入剁好的辣椒中,加入花椒,鹽,一斤豆瓣醬大約加七兩鹽。上次大叔讓人送了不少香料來,她又加了些香料和醬油在裏面。
加醬油是為了上色。
東西加好以後裝進大缸裏放在太陽下曬,進過太陽曬過的豆瓣醬才香。等豆瓣快曬幹的時候倒入晾冷的熟菜籽油,再曬一曬就大功告成。
一想到不久之後這缸豆瓣醬就能吃了,顧小桑的心情格外舒暢。
農家樂上午營業,下午關門改造,改造進行得很順利,因為顧小桑工錢給得多,大家幹活都很賣力。
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去掉隔板,水緩緩流入農家樂的那一刻,她聽到叮得一聲脆響。
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