凡煙小說

第25章 準備

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廿四小年標志著要開始大掃除了。

先從三樓開始。

三樓在一開始的裝修任務後基本就沒再增添物品過。向晚主要在一二樓活動,偶然去三樓也是為了晾被子曬衣服,因此三樓什麽也沒有,連窗簾都沒裝,大掃除只要擦擦櫃子、掃地拖地,甚至櫃子裏基本沒有東西,都不需要挪動物品位置騰出空間來打掃。

向晚拿了條幹凈毛巾把敞開的、沒敞開的櫃子都擦了一遍,手在櫃子一抹,再拿起,毛巾已經黑了,櫃子沒有人使用,落灰就落得很快。

一邊擦櫃子,一邊放著掃地機器人掃地。

櫃子擦完,掃地機器人還沒有掃完一層,向晚把機器人留在三樓,自己去二樓拆了窗簾,窗簾只有一二層有,所以三樓不用拆。

二樓窗簾拆完放進洗衣機裏卷,就開始整理櫃子。

櫃子裏的東西很多,向晚拉出臥室床頭櫃的抽屜,裏面是一打說明書,拿出來看,分別是油煙機、爐竈、空調還有縫紉機的,向晚全部收在櫃子裏以備不時之需,後來就忘記了。

說明書疊疊好放進書架裏,書架好歹是玻璃門,起碼還能看見,不像抽屜,不見天日。

除了說明書,抽屜裏還有不知道什麽門的鑰匙,剩餘的螺絲釘,一個掉落的紐扣和一堆卡片,卡片是上學時候朋友送的,上面還有寫給向晚的話。

向晚拿出幾張看了看。

“向晚你知道嗎?我很羨慕你,成績好又長得好看,上天怎麽會讓人同時擁有兩個優點呢?”這是小學時候的朋友。

“你不要被最近的風言風語影響了,專註你自己的事情!你可以學習學習書法,對堅定自己的信念有幫助。”中學時候的。

“要是想要轉專業你就轉吧,人生是自己的,什麽時候想要改變都來得及,年紀多大上學都不羞恥,不要太在意別人的看法。”大學。

“支持你!”“喜歡你!”“最好的朋友o(≧v≦)o”小學、中學、大學……

其實學習生活中朋友都給予向晚很大的支持,只是向晚更受困於家裏的想法,忽略了一直以來支持她的朋友。

向晚怔怔地看著厚厚一沓的明信片,一張一張翻看著,剛收到時的感動早就被時間沖淡了,有的明信片已經很多很多年沒看了,驀然回首,才發現所受到的觸動比想象中更深。

眼眶不受控制的濕潤了。

一定是年紀越大,越容易被感動,向晚仰起頭,希望眼淚流入淚囊不要被輕易發現。

平覆一下心情,向晚把明信片小心的放進抽屜裏保存好。

書架上的書還沒有放滿,才占了五分之一,因此可以把書挪下來擦了書架再挪上去。為了保護書本,向晚重新拿了一條幹毛巾擦書架。

《失明癥漫記》、《工作、消費主義和新窮人》、《21世紀資本論》、《長歌行》、《象與騎象人》……

書架上的書是根據觀看時間分類的,最近在看的在最外面,書的類目五花八門,向晚什麽都想要了解,對所有未知的一切都很好奇。

櫃子沒擦完窗簾已經洗好了,向晚抱著窗簾小心翼翼走樓梯想要去三樓,她時不時把手中的窗簾舉高,低下頭,看看有沒有布料的一角是否會掉在地上,她十分擔心會掉到地上,那就需要重洗或者手動再清洗加工,因此格外小心。

窗簾布又重又厚,自己一個人把它拋到晾衣桿上十分困難,向晚先拋上一個角,再把剩下的布料往上拋,確定不會輕易掉下來後,再到另一面把窗簾拉平整。

整個過程最困難的就是把窗簾拋到晾衣桿上時,窗簾自身的重量會讓它總是掉下來,一次又一次的滑落,向晚內心的無助一點一點堆積起來,逐漸滿溢出來,她終於忍不住放縱早已失控卻被抑制的情緒,任憑淚水一滴一滴的往下落,像一顆一顆的珍珠落地有聲。

這是向晚這麽久來第一次對自己的選擇有失控的情緒,一貧如洗的時候沒有流淚、遇見故人時沒有流淚、獨自度過一個又一個本該團圓的節日時沒有流淚,或許在每一個艱難的時刻,都會有難過和失落,但往往是一件很小很小的瑣事,成了壓死駱駝的最後一根稻草。

向晚靠著墻緩緩蹲了下來,抱緊自己痛快地默默流淚,情緒來的很快,去的也很快,很快當時那種委屈無助的心情就消失不見了。

手抹過下眼緣,順著臉頰銜接到鬢角,整理好儀態,去旁邊洗手臺洗了洗手,把晾衣桿上的窗簾整理好。

有的時候確實需要發洩一下情緒的,向晚想。

她並不怕孤單,甚至享受孤單,但有些無助毫無頭緒,那些負面的心情想來就來了,控制不住就需要有一個發洩的途徑,朋友聯系不到,陌生人不可靠,就讓眼淚流一會確實是很好的方式。

床單被套放進洗衣機裏,加消毒液和洗衣液,點下開始的紅色按鈕,洗衣液遇水散發出好聞的松柏香氣,向晚也在香氣中平靜下來。

她倒是不後悔選擇了自由的生活,只是會有點想念,只有一點點想念。

書櫃和各色櫃子擦的很幹凈,掃地機器人今天掃三樓,明天掃二樓,轉悠來轉悠去,碰頭了後退一步,轉個彎換個方向又是一片新的田地。

一樓的情況和前幾層基本一樣,只是多了一個油煙機的清潔,油煙機有專門的消毒液,清潔倒不用太過擔心,只是要時刻帶著手套,油煙機裏的油煙是沈澱已經的覆合制劑,仿若石油般的粘膩手感,讓人不自覺的感到惡心。

帶著手套操作是有些不便的,市面上的手套大多都很寬松,很容易從手上滑落,總是要小心再小心。油煙機又是在高處,手伸上去清洗,汙漬和泡沫會順著袖口滑下來,很容易弄臟衣服,這時候就需要寶寶衣登場了。

寶寶衣是像圍兜一樣反穿的衣服,是耐臟的暗紅格紋,經典的格紋,可以保護身上的衣服不被弄臟。

在向晚忙忙碌碌中,除夕悄然而至。

提前買好的蝦去蝦腦蝦線,鍋中放入蔥結、姜塊,小火和蝦一起煮5~6分鐘,過涼水剝殼,白灼蝦就做好了,沾蝦的醬料晚點做。

白灼蝦的量很多,也是最先做的,是方便制作過程中偷吃,向晚做飯需要長長的前搖,她隨意解決了午飯就先煮了蝦,方便後續準備過程中隨時補充能量。

先剝了一盆大蒜,洗幹凈生姜和蔥做好準備,首當其沖先煲湯。

老鴨子從系統商店買回來就是切成入口大小的小塊,鍋中加水放蔥結、姜片、料酒焯水,另起一鍋,倒油,油燒熱放入切成塊的酸蘿蔔、姜片、筍幹,炒出香味,放進焯好水的鴨肉、料酒、花椒,煸幹水份,水份煸幹倒入沒過鴨肉的開水轉小火燉煮2-3個小時,燉煮的時間根據自己的喜好調節,向晚喜歡燉久一點,鴨肉更軟爛,所以她早早煲上。

在煲酸蘿蔔老鴨湯的過程中,就可以來準備別的菜。

硬菜紅燒肉,一小塊肥肉相間的五花肉烤皮洗凈後先簡單過一下水,肉的形狀固定再切丁,這樣煮出來的五花肉就不會因為縮水變得不規則。

因為一個人吃,五花肉只買了一小塊,比入口大小稍大一點正正好切成三塊。

涼水下鍋倒入花雕酒焯水,洗凈擦幹,向晚小心翼翼的用廚房紙仔細的擦五花肉每一面,保有水分入油鍋蹦油向晚擔心燙傷自己。

在一段時間的練習之後,向晚廚藝穩步提升,炒糖色已經不是大事,油鍋放入適量綿白糖,大泡變小,小泡沒了,糖色就差不多了,依舊全程小火避免炒過度。

糖色超好放入肉,讓肉每一面均勻上色,放入蔥姜、八角、桂皮、香葉,香氣彌漫整個廚房時,就是倒入糖、醬油、黃酒、花雕酒的時候。

酒的加入是一種醇厚的香氣,它一下子就讓整個鍋都變得香氣撲鼻,讓人垂涎三尺。

開水沒過肉,嘗一下鹹淡,補一點醬油。水開後燉煮1.5小時,全部完成前可不能忘記了大火收汁,向晚給鬧鐘備註為大火收汁。

草莓、車厘子洗幹凈,草莓去蒂放在分格果盤裏,另一半放沙糖桔和龍眼,水果拼盤就完成了。

西蘭花加鹽斷生過涼水,兩勺蒜末、白芝麻、一勺熱油,一勺生抽、一勺耗油、一勺醋、一點糖,涼拌西蘭花就完成了。

順便調一個沾蝦的醬汁,幹吃有些無趣了,向晚直接用手拿起一只蝦沾沾沾水放進嘴裏,有滋有味的,廚子不偷,五谷不豐。

黃魚和鱔魚也是處理過的,黃魚比較小只,鱔魚很肥美,向晚很喜歡新鮮的鱔魚,爽脆滑嫩,非常美味。

黃魚是常規的清蒸,鱔魚則是和板栗一起紅燒,拌個皮蛋、幹煸扁豆,再加上一碗赤豆元宵湯,年夜飯就齊了,十全十美。

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