羅昱將鹵汁加熱，那香味兒很快擴散開來，飄得整個街道集市都是鹵菜的深厚鮮香。

來集市采買的小廝仆婦以及附近做生意的商戶聞到香味兒，紛紛過來打探，還有些小孩兒跑來看熱鬧。

“小郎君，你賣的甚麽？怎地這般香？”一個衣著幹凈面容姣好的婦人牽著個4、5歲的小孩兒問道。

那孩子一個勁兒的扯他娘的手，“娘，我要吃。”

羅昱一看他的攤子圍了不少人，心裏特別高興，趕緊介紹道：“這個是鹵串兒，素菜一文錢一串，五花肉串和雞腿都是五文錢……這些鹵菜按份賣，15文錢一份。”

臨江縣在越平府轄內幾個縣城中雖排名靠前，商業發展得不錯，卻也是對於大戶人家及商戶而言。大多城中百姓也不過是比鄉下農戶富裕一些，每月能多買幾次豬肉罷了。

那些豬耳朵、豬腳、羊蹄等，因為肉不多，平時在豬肉鋪中並不算好賣。城中百姓更傾向於買些帶有肥厚肉膘的豬肉回去，一是吃肉，更重要的是熬豬油。此時肥豬肉一斤要30幾文錢，羅昱買回來的這些豬腳之類的價錢低了不少，不過他賣的一份鹵菜的量也頗大，真算不得貴。

眾人一聽只要一兩文錢，也不甚貴，況且聞著都這般香，吃起來肯定更不錯。之前那婦人便掏出一文錢，“且拿串豆幹與我嘗嘗。”

羅昱收了錢，將鹵串丟進鍋裏稍一加熱便遞與那婦人。

婦人率先嘗了一口，頓時連連點頭。豆幹本就吸味兒，經過鹵制，既吸收了各種香料的味道，再加上豬肉雞肉熬煮出來的深厚湯汁全部浸入，此時吃起來當真比任何烹調形式都要來得夠味兒。

邊上的孩子似已等不及，“娘，我要吃我要吃！”

一串豆幹串了三塊，婦人三兩口將一塊豆幹吃掉，剩下的遞與孩子，又從荷包裏摸出十幾文錢，點著其他的鹵串，“先一樣與我一串。”

其他人一見，也紛紛掏錢，羅昱一邊收錢一邊往鍋裏丟鹵串。

眾人嘗過之後皆是讚不絕口，直說好吃，零食亦或買回去做下酒菜均可。且是新鮮食物，不少人都抱著嘗個鮮的想法，一時間生意極好，羅昱幾乎有些手忙腳亂。

不過小半個時辰，鹵串便已售賣一空，只剩下一些大份的鹵菜。這些鹵菜要15文錢一份，普通人家卻是有些舍不得，只那平日裏不吝吃食的，或是家中有些田產的大戶人家派來采買的仆婦小廝出手大方，買些與府中老爺夫人嘗鮮。

好在這次羅昱做的鹵菜本就不多，再加上出門之前已經賣了一些與街坊四鄰，所以不過一個時辰，所有鹵菜便已盡數賣完。

有些來晚了的看著已經空掉的盆子直嘆氣，直問羅昱明天是否還來，得到肯定的答案這才走了。

羅昱收拾了東西回家，一路上臉上的笑就沒停過。他前世不缺錢，從未體驗過這種平民百姓靠自己的雙手賺錢的樂趣，那種滿足感是他從未有過的。

到了家，羅昱把東西放下，掏出今天賺的銅錢數了數，又從空間裏拿了些銅板碎銀子，馬不停蹄的拎著菜籃子出門買食材。

生意這麽好，羅昱今天打算多鹵一些。而且現在他家也算有錢了，羅展一下就賺了50兩，不用擔心本錢不夠。

這次采買增加了兩樣素菜種類，葷菜倒是沒變，不過他不打算再用空間裏的山雞，那些留著自家以後吃，而是買了五六只普通的公雞。整雞全部肢解開單賣，除了雞翅雞腿，還有雞爪、雞脖、雞心和雞骨架。

至於一些豬下水羅昱沒買，那些味道太重，雖然鹵過之後那種味道會掩蓋住，也非常好吃，但是收拾起來又臟又麻煩。他雖然想賺錢，那些卻是不肯做的，況且他就一個人也忙不過來。甭想指望羅展，一來他哥現在有正經工作，二來本就對他折騰這些有意見，羅昱估計他哥肯定還做著送他去書院念書的夢呢。

羅昱忙活半天，終於將買來的東西分別洗凈切好，放進加好鹵汁的鍋裏。

都弄好之後，他攤在椅子上半天不想動，實在有點兒累。以後生意會越做越大，他覺得有必要去雇傭幾個人幫著幹活，不然靠他自己，早晚得累死。

還有，每天端著盆子賣東西實在不方便，得去木匠鋪訂做一輛適合賣貨的小車。雖然三輪車更合適，不過這個時代還沒有這種東西，只有牛馬拉的車。

羅昱回想了一下以前看過的路邊攤的那種小車，先畫了張草圖，又反覆修改，以方便推拉固定，這才去了木匠鋪。

那木工師傅看了草圖，又聽他連說帶比劃，居然明白了個大概，言說這東西倒是有趣，讓他過兩天來取貨，他會先做這個小貨車。

羅昱忙了一天，晚飯也不想做了，回來的路上買了些炊餅也就是饅頭，菜嘛仍舊是鹵菜，另做了海帶蛋花湯。

吃晚飯的時候，羅展看著明顯食欲不旺、累得不想說話的弟弟，臉色陰沈了幾分。

羅昱以為他哥嫌棄今晚又吃鹵菜，討好道：“哥你明日想吃什麽？我做些你愛吃的。”

“我對吃食並不挑剔，只是不想看你每日這般辛苦。”羅展皺了皺眉，道，“你且在家中安分幾日，待我打聽一下那書院是怎生個情況，等過了年你便去念書罷。”

羅昱一聽他哥舊話重提，連忙辯解道：“哥我沒覺得辛苦，不過是做些東西賣賣，我覺得挺有意思。哥你讓我做吧，不然每日在家中無所事事，只吃閑飯，會讓我的人生觀、價值觀產生極大的扭曲，對我的成長非常不利。”

羅展：“……”這都什麽亂七八糟的。

羅展辯不過能說會道的弟弟，只打定主意過了年便送他去念書。至於現在，且讓他先折騰吧。“你願意做便做，待我買兩個下人回來幫你便是。”

“行。”羅昱見他哥終於不反對了，心裏挺高興，覺得革命取得了階段性的勝利。至於別的也無所謂，況且有人幫忙，他也能輕松一些。

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