臘火腿可不是一般超市裏買的那種袋裝的一根一根的火腿腸，臘火腿這可是特產，一般有牛腿、羊腿、豬腿，或者是別的什麽動物的大腿都可以做成臘火腿，這是要經過很多道工序和腌制晾曬最後自然風幹成的，是一大塊的整個形狀，當然，這種火腿的香味是那種已經浸潤進Ｒ中每一個細胞裏的感覺。

用臘火腿煲湯不但聞著香，喝著鮮，並且營養很豐富，尤其是對於那種沒有胃口的人，在吃飯前喝一小碗這樣的湯下肚裏去，絕對的食欲大增。

做這樣的臘火腿湯，一般不要加太多的東西了，當然之前處理臘火腿可也是一道很繁雜的工序，首先得要將臘火腿給分切成小塊狀，這樣一次性用不完的也更方便儲存進冰箱中冷凍。

那些準備食用的火腿首先要丟進水裏浸泡，讓火腿略微的回軟過後才進入鍋裏面用水慢慢的煮，直接將火腿給煮熟，這個過程中可以去掉不少的鹽分，和臘味，因為不先煮一下的話，鹽味和臘味太重了吃著可是有點糙口的不舒服。

處理好火腿後，然後是切成片或者還是小塊都可以，切得時候也很講究，得橫著火腿上的經絡切，也就是說，經絡要是縱向的話，切得時候就得跟經絡成九十度的直角下刀，只有這樣切出來的火腿片吃的時候才不會覺得糙，也更加的容易嚼碎，否則，絕對的就像是吃一口的幹柴一樣，特難受，在嘴裏面你就是一直嚼一直嚼都咽不下去的。

臘火腿用來做燜飯也絕對是一個很好的主料，甚至可以說比之香腸燜飯更加的味重更加的香。

湯裏面香味足夠，再丟入一點蔥花，增加鮮香的感覺，吃著更是美味極了，其實就是一個簡單的湯，但是，要做到這樣的相得益彰的程度，還是不是那麽誰都能夠輕易做出來的。

“饞嘴，這還有更好吃的，還沒吃我都聞著好香啊。”林曼在後面緊跟而出，瞪了秦開一眼，林曼手裏面拿著的是一個鍋，是的，林曼還是直接將燜飯用的鍋給端了出來，然後孫曉蘭妹紙急忙的找出個不銹鋼盆來放在餐桌上，林曼就將鍋放在盆上，或許是孫曉蘭妹紙拿來墊在下面的那個不銹鋼盆裏面有點水是濕的，所以，裏面將燜飯的鍋直接放進不銹鋼盆裏的時候，炙熱的鍋底猛然的接觸到冷水，發出一串的‘滋滋’聲出來，連帶著冒出一陣的青煙，恍若仙氣升騰的樣子，令人一陣的無意。

林曼輕輕的揮了揮手，揭開鍋蓋，頓時，燜飯的香味四散而出，整個餐廳幾乎都被包圍在一種誘人的飯香之中。

孫曉蘭妹紙先替林曼盛了一碗燜飯，在盛飯的時候林曼是一直在歡叫著讓孫曉蘭妹紙給自己多舀一些鍋底的香腸，那種香味真的是令旁邊喝著臘火腿湯的秦開都還直流口水。

這燜飯孫曉蘭妹紙做的真的很是不錯，首先從顏色來看就是很誘·人，香腸的紅暗色，經過燜制，更加的鮮亮，一看就惹人流口水了，在聞著這滿鼻的香味，簡直是都無法找出形容詞來了。

秦開兩口就喝完了碗裏的臘火腿湯，然後孫曉蘭妹紙就接過碗去給秦開也滿滿的盛了一碗燜飯，也是鍋底的香腸和豌豆角直接就盛了三分之二，然後一點點米飯和在其中。

然後，孫曉蘭妹紙才又進入廚房中去，拿出了一盤炒青菜來，因為吃燜飯幾乎就是不用吃什麽菜的，飯裏面也已經燜進了鹽味了，並且香，在這樣的情況下，還有什麽菜是能夠超過燜飯的存在的呢。

一碗燜飯很快就吃完了，孫曉蘭妹紙又來拿碗卻被秦開給避了開去，道：“你吃你的，我自己盛飯就可以了，這又不用去廚房的。”

說完話，秦開撐起身來，揭開鍋蓋然後自己給自己又盛了一碗燜飯，孫曉蘭妹紙轉身又走進廚房裏去，然後拿出一碟泡菜來。

林曼正覺得燜飯還是稍微的多了些油，男人到不覺得什麽，可是女人是要保持自己身材的，油吃重了難免會發胖，林曼可不想成為一個胖妹紙，見了孫曉蘭妹紙端出來的泡菜，心裏面簡直都無語了，心說這個孫曉蘭妹紙可真是善解人意啊。

燜飯很香，極度的美味，但是，林曼卻只吃了一碗就沒吃了，雖然那一直都望著燜飯的雙眼顯示出此時的林曼是很想再吃一碗的，但是害怕長胖啊，最終還是強迫著自己放下了碗筷，然後轉身就走進了書房中去，免得留在這兒看著心裏忍不住，難受。

就在林曼走進書房一會後，孫曉蘭妹紙也跟著走了進去，只是在走到書房門口的時候回轉過身來沖著秦開輕喊了一聲道：“秦哥，你吃飽了後叫我一聲啊，我出來洗碗收拾。”

秦開瞧著兩個妹紙簡直無語，兩個妹紙絕對的都還想吃燜飯，至少一人再吃一碗是絕對沒問題的，但是兩人都只吃了一碗就沒有再吃了，原因不外乎偶讀那麽一個害怕長胖。

林曼如此還好一些吧，可是這燜飯是你孫曉蘭妹紙做的啊，你竟然也這樣的想吃不敢吃，那你這個美食家可還做的很是糾結了不是，以後你做美食還能夠這樣的為了美食更加的誘人而全身心的投入嗎。

兩個妹紙不吃，秦開正好敞開肚子吃，本來早晨也就沒有吃飯的，只是喝了兩盒酸奶，一泡Ｎ就沒了，何況中午飯本就是倡導要吃飽的，一整個下午呢，所以，秦開是絲毫的沒有停手跟停口，吃完了第二碗然後直接又盛了第三碗，然後是第四碗，最後，秦開一共吃了五碗燜飯，瞧著鍋裏還剩下約莫一碗的量，秦開實在是吃不下了，摸了摸肚子嘿嘿的幹笑兩聲，像這樣的吃飽了道這樣的程度，可以說是好幾年都不再有過了。

秦開沒有換碗，直接用自己吃飯的碗就將鍋裏剩下的那一碗燜飯給盛進了碗裏，然後敞開嗓子叫了一聲：“曉蘭，那個這一碗飯給我留著啊，晚上我吃。”

孫曉蘭妹紙聽見喊聲從書房出來，當瞅見桌面上的情況跟鍋裏已經不剩一粒飯的時候，都有點不敢相信的又瞅了秦開一眼，心說秦哥原來這麽愛吃燜飯的。

驚訝的同時心中也是一喜，凡是女人都有種習慣

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