凡煙小說

第44章

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◎真香!◎

顧淮昱的問題很簡單, 就是他有位長輩病得有些糊塗了,一直念叨著要吃魚,可問他什麽魚他卻說不出來, 唯一特點就是他說過一個“嫩”字。

那位長輩姓吳,是他爺爺的好友, 從小對他多有照顧, 顧淮昱得知此事後便一直放在心裏。

至於林楚遲的反問,就是點出一些肉質比較嫩的魚,詢問他們有沒有給老人試過。

吳老爺子家裏的兒孫還是挺孝順的,早在聽到老爺子說想吃魚時就請了很多大廚到家裏來給他做。

因為老爺子唯一說出來特點是“嫩”, 林楚遲點出的豆腐魚、黃骨魚等一些肉質比較嫩的魚,大廚們早就一一嘗試過, 甚至換著法做過,可老爺子卻每次都搖頭。

吳家請來的大廚或許廚藝上比不上她,但也不是吃幹飯的, 他們能想到的魚以及魚的做法並不少, 排除那些後, 林楚遲也想不到還有什麽魚是特別嫩的。

她腦海中反覆浮現“魚”與“嫩”二字,最終忽然想到青魚禿肺。

青魚禿肺是魚,但並非用魚肉所做, 而是以青魚魚肝為食材而成的一道菜。

林楚遲之所以會想到它,是因為有人評價這道菜“嫩如腦髓”, 由此可知, 這道青魚禿肺究竟有多嫩。

“青魚禿肺?”

大概是看出他眼中的疑惑,林楚遲解釋道:“青魚禿肺名字雖帶青魚和肺, 但並不是用魚肉或者魚肺所做, 而是選擇青魚魚肝, 加上筍片再佐以黃酒、蔥姜、醬油等調料做成的菜。這道菜做好了,吃起來比豬腦還嫩,比鵝肝還要美味……”

顧淮昱聽完覺得或許讓老爺子念念不忘的還真是這道菜,跟她道謝完就拿起手機給好友發消息告知對方這件事情。

“不客氣。”

能幫上忙林楚遲也挺高興,說完就繼續往老地方走。

今天她下班早一點,貓貓們都還沒聚過來,不過在她走到貓碗前時,附近的貓貓們就像是受到召喚一般紛紛跑過來。

大概是跑得太急,有只梨花貓和白貓撞到一起,兩只脾氣大的公貓頓時就打起來。

“不要打架!”

林楚遲見它們眨眼的功夫就打起來,而且打得還挺兇,毛都打飛不少,皺著眉頭喊道。

那兩只貓大概是打上頭了,聽到她的聲音竟然也沒立刻停下。

就在林楚遲準備親自上前將它們拉開時,就見比開學時更圓潤兩圈的壞壞直接跳起來撲向它們中間,落地的功夫就一爪將兩只貓分別拍開。

只能說“貓霸”不虧是貓霸,不光會兇人,兇起貓來也是厲害得很,被它打開的兩只貓自覺地走到一邊舔毛去,顯然是再打不起來。

林楚遲看到這一幕都有被壞壞帶著幾分霸氣的動作給震到,覺得果然平時肉幹沒白給它吃的同時,還有點可惜沒把剛才那一幕拍下來。

“喵~”

剛才還威武霸氣的橘貓一打二結束就頭也不回地走向她,叫聲裏透著幾分討表揚。

“壞壞幹得真棒!”林楚遲覺得它今天這表現絕對值得誇讚,說完就先給它餵了根肉幹,這還不算,甚至允諾改天帶蝦給它吃。

壞壞吃著別的貓都沒有的小肉幹,身後地尾巴一甩一甩,顯然很是愉悅。

“喵嗚~”

附近的其他貓不敢跟壞壞搶,都沖著林楚遲叫起來。

林楚遲伸手摸摸它們,很快將貓飯拿出來給它們放飯。壞壞聞到貓飯香味,快速解決完嘴裏的肉幹便迅速占據自己那份。

就在林楚遲蹲在貓貓們附近看它們吃飯順便擼貓時,顧淮昱從不遠處走過來。

她聽到腳步聲轉頭,見是他也沒多想,只當對方也是過來擼貓。

顧淮昱在她旁邊蹲下來,倒是真順手擼了下上次那只白貓,不過很快便開口說明來意。

卻原來,他剛才告知好友青魚禿肺後,對方就直接聯系之前請過的廚師,但廚師們要麽表示自己不會做這道菜,要麽就是說可以試試,但不保證能做出那個味道。

青魚禿肺這道菜從取材開始就很考驗廚師的手藝,魚死後魚肝味道會發苦,所以要活取,處理時得仔細去除兩邊的黑線。

同時,魚肝很嫩,做的時候一個不小心就會毀掉食材,所以想做出一份形態完整,色香味俱全的青魚禿肺也是個技術活。

吳老爺子之孫名叫吳創友,他見相識的廚師對這道菜並沒有太大自信,幹脆重新給顧淮昱發消息,問他能不能請猜到這道菜的廚師來幫忙。

林楚遲沒想到他會請自己幫忙做菜,不過之前已經聽他說過惦記這道菜的是位已經病糊塗的老人,想到爺爺沒有看到自己拿世界美食大賽冠軍就離世,她不想其他老人再有這種遺憾,沒怎麽猶豫便答應下來。

“謝謝。”顧淮昱本來還以為要費一番功夫才能說服她,沒想到她直接答應。

誠懇地道謝完,即便知道她認識自己,顧淮昱還是認真自報家門:“我姓顧,顧淮昱,學校裏有位顧老師是我堂叔……”

他說這些主要是為了讓林楚遲放心,畢竟她一個姑娘家,跟他去其它地方做菜,總要交代清楚給人保障。

顧老師也是一食堂常客,他一說林楚遲就知道是哪位。

她答應時其實還沒來得及想那麽多,沒想到他會主動打消自己心中顧慮,對他印象倒是挺好。

“林楚遲,雙木林,清楚的楚,遲到的遲。”

說起來他們也見了幾次面,直到今天才算正式交換姓名,也是有些好笑。不過想想又覺得很正常,畢竟之前一直沒有這個機會,突然跟對方自我介紹才真叫莫名其妙。

顧淮昱之前聽學生喊她“七七”,還以為她名字中有這個字,聽到她自我介紹後很快就聯想到應該是因為她家窗口是七號。

因著老人身體本就不是很好,所以這件事宜早不宜遲,二人很快約好時間,決定就在後日。食材自然是由顧淮昱他們準備,並且說好當天下午由他親自過來接人。

“謝謝,那我先走了。”

顧淮昱再次道謝後起身離開,林楚遲則是繼續待在原地擼會貓才回家。

她想著既然答應要去替人做菜,那麽後天下午食堂肯定沒辦法照常營業,因此第二天早上就提前在窗口外張貼了通知提前告訴學生們。

“什麽?後天晚上我要就沒飯吃了!”

“啊?七七後天你為什麽不營業?”

“你這不廢話嗎?肯定是有事情唄。”

誰家還能沒點事,學生們雖然對她後天要停業半天感覺有點難受,但整體還是比較理解的。

“嗚嗚嗚,後天下午就吃不到七七做的蓋澆飯了,心痛!”

“七七,沒有你的蓋澆飯我可怎麽活啊!”

“那我後天晚上要吃什麽呢?”

林楚遲看到學生們誇張的模樣,覺得自己就停業半天,又不是不回來了,哭笑不得道:“確實是有些私事,就半天,大後天就會回來正常營業。”

學生們聞言,紛紛決定今天要多吃點,把後天的份量吃回來。

對此,林楚遲表示真不至於。

學生們:我不聽我不聽,我就要多吃點!

於是當天午餐和晚餐,因為很多學生瘋狂打菜,導致林楚遲不得不被迫延長營業時間。

想到昨天好不容易提前下班,結果今天就還回去,林楚遲都有點後悔提前通知他們。

果然,就應該後天上午再掛通知……

林楚遲心裏想著,但也已經遲了,只能繼續在竈臺前賣力炒菜。

鮮香四溢的紅燒魚塊,酸甜適口的糖醋排骨、香辣美味的辣椒炒肉……一道道菜從鍋裏出來,很快又被學生們打完。

而食堂中,打到飯的人更是吃得頭也不擡,眼中臉上都帶著滿足。

剛開學時學校裏的老師還本著不跟學生們搶的想法,都紛紛在其他食堂解決三餐。但自從王老師他們幾個開口後,一食堂老師越來越多,至於說什麽不跟學生爭?他們表示,吃飯還講什麽師生,先到先得!

當然,現在不光老師,連學校裏其他員工都忍不住被吸引過來,一個個只後悔沒早點來。

“感覺想在七號窗口吃個飯簡直越來越難了!”

排在隊伍後面的學生望著桌上已經吃上飯的教職工,忍不住發出感嘆。

“誰說不是呢!我越來越懷念剛開學的日子了,想當初十二點過後來都不晚,現在但凡有點事耽誤一下就很容易吃不上飯!”

“唉,提到這個我就傷心,剛開學時有朋友跟我推薦一食堂,我楞是不信,結果直到國慶後親自嘗過才知道有多美味!想想就悔不當初。”

“蓋澆飯太好吃了,感覺只要吃過沒人扛得住這樣的美味……”

確實沒人能抗住,輪到他們打飯時,他們直接把糖醋排骨、番茄炒蛋、紅燒魚塊各來一份。

前一天提前半個小時下班,今天則是直接雙倍還回去,九點半才從食堂離開的林楚遲忍不住嘆口氣,覺得下次再有這種情況,她絕對不要提前通知!

“喵嗚~”

她晚下班,導致貓貓們都等急了,壞壞跟幾只貓甚至都跑到食堂門口來,看到她的身影就圍上來喵喵叫,好像在問她怎麽現在才出來。

林楚遲彎腰摸摸它們的腦袋,給它們放完飯就趕緊回家休息。

她本來以為今天的忙碌已經彌補明天的半天停業,誰知低估了學生們的喪心病狂。

次日一大早,她剛來到食堂,把送過來的食材檢查一遍,見時間還早,便先坐著玩起手機來。

“七七,你怎麽在玩游戲?菜呢?菜你不做了嗎?”

“游戲有什麽好玩的?七七,你這個年紀就該努力奮鬥,以賺錢為重!”

林楚遲哭笑不得道:“你們別鬧,大清早的我做什麽菜。”

“七七,為了你,我願意早上吃蓋澆飯!”

“對啊,想想停業一下午你該少掙多少錢,還是現在就做菜補上吧!”

“行了,你們該吃早餐就吃早餐去,我今天只準備了半天的食材。”林楚遲直接攤牌道。

“啊……”

學生們聞言,這才帶著點小失望從她窗口前散開。

林楚遲微微搖頭目送他們離開,不過手裏游戲卻也玩不下去,幹脆起身提前處理起食材來。

等把食材處理好,時間也差不多,她將米飯蒸上就開始做菜。

黃豆燜豬蹄最費時間,因此焯水炒糖色後先在鍋裏燉上,隨後她又把酸辣土豆絲、肉沫茄子先炒幾鍋出來。

紅燒魚塊和糖醋排骨都需要油炸,所以這兩樣可以放在一起。很快,七號窗口內就飄出一陣陣能饞死人的香味。

知道今天只有中午營業,只要上午沒課的學生都提前過來排隊,飯點還沒到,食堂裏就已經被排隊的人擠滿。

“我去!這隊再繞兩圈都要排到門口了!”

“別我去了,還不趕緊排隊去!”

他們兩說話的功夫就看到隊伍後面又多幾個人,趕緊邁開腿跑起來。

“靠!這都不用往裏走了,進門就能直接排隊!”

再後面來的人剛踏入大門就看到隊尾,邊感嘆邊趕緊上前幾步加入其中。

其實隊能排那麽長,主要還是他們都來太早,不然等林楚遲將菜做好,飯打起來還是挺快的,隊伍也不至於排到食堂門口。

但今天這不是特殊情況嘛,都知道下午沒飯吃,中午要是不吃的話就一天吃不到這麽美味的蓋澆飯,這誰能忍!

有排在後面的學生望著前面的長龍,覺得這場景也算是罕見,直接舉起手機記錄下來。

當他把視頻發到朋友圈時,親朋好友們還以為他在學校每天吃個飯都要排這麽長的隊,紛紛心疼起來,尤其是當爸媽的,直接給發紅包讓他去外面買飯吃。

他沒想到還有這種好事,趕緊把紅包收下才在評論區解釋。

親朋好友看完解釋,都不理解蓋澆飯再好吃又能好吃到哪去。

【真的好吃,比之前我升學宴時那家酒店的菜還好吃,等我待會分享個視頻給你們看!】

他說完,直接在家族群裏分享悠悠兩次直播的視頻。

親朋好友們看完,長輩們還稍微好點,最多就是誇他學校夥食好,和他同輩的則是羨慕得不行,還表示想去他學校吃飯。

【不介意排隊的話,歡迎你們過來,先不說了,馬上要排到我了……】

隨著食堂中彌漫著各種蓋澆飯的香味,已經有不少學生打到飯開始吃起來。

“你瘋了,兩份蓋澆飯都能撐死人,你竟然打三份?”

如果只是打一份飯三份菜還能理解,直接打三份蓋澆飯,那真不是一般人能吃完的。

“你才瘋了,我準備吃一半留一半,剩下的晚上熱熱再吃。”

現在這個天氣,即便沒有冰箱蓋澆飯也能放到晚上,到時候花點錢去便利店借微波爐加熱一下就能直接吃,還不是美滋滋。

“臥槽!你之前怎麽不提醒我!”他說完直接端著飯重新去排隊,準備再買一份留著晚上吃。

也不怪他們如此,實在吃飯有時候也是大難題,每到飯點思考吃什麽就要浪費很多腦細胞。好容易有七號窗口這麽個美味窗口,裏面的蓋澆飯閉著眼睛選都不會出錯,好多人已經不願意再費腦子去想要吃什麽。

好在能提前想到把晚飯也提前打起來的人不算特別多,而想到的人未免引起公憤也不敢張揚,所以有樣學樣的人也不多,否則中午怕是很多人排上隊也吃不著飯。

可即便如此,今天中午林楚遲也是忙壞了,廚房裏所有食材全部消耗完才得以結束營業,而這時已經三點半左右。

林楚遲松一口氣,拿起手機才發現就在幾分鐘前顧淮昱發消息過來說他已經到學校,她回覆讓對方稍等片刻後開始收拾東西。

等她收拾好從食堂出去時,一眼就註意到不遠處的顧淮昱。

二人打過招呼後便一起往停車的地方走,路上許多學生看到林楚遲跟她打招呼時,不可避免的註意到她身旁的人。

“咦!七七這是你朋友嗎,看起來好像有些眼熟……”

也就是顧淮昱不經常出現在屏幕上,加上他來學校時特意帶上眼鏡,整個人比較低調才沒引起學生們註意。

但他好歹是個名人,甚至來學校做過講座,學生們仔細盯著他看時覺得眼熟也很正常。

林楚遲聞言主動跟學生聊了兩句,將她註意力拉回自己身上就趕緊道別。

好在接下來他們沒再碰到湊過來的學生,還算順利從學校離開。

二人上車後,顧淮昱想起來什麽:“對了,有兩位廚師說想要看你做青魚禿肺,我本來已經替你拒絕,但他們堅持要我問你的意思。”

“可以啊。”林楚遲穿越前沒少與人交流廚藝,對此倒是沒太大感覺。

見她一口答應,顧淮昱微微偏頭:“你不介意他們學你做菜嗎?”

“青魚禿肺做法並不是什麽秘方,他們想看便看就是。”

於廚藝這塊林楚遲還是對自己很自信的,不認為別人看看她做的菜就能重覆出來。

她語氣明明很平淡,並不帶什麽起伏,但顧淮昱莫名就是感受到她說這話時有種說不出的氣場。

考慮到吳老爺子年老體衰,為了遷就他,做菜的地方就在他養老的別墅中。

顧淮昱在專心開車,所以路上並沒有跟林楚遲有太多交流,不過餘光卻是偶爾會落在她身上,顯然是關註她會不會有暈車之類的不舒服。

好在林楚遲倒是不暈車,一路欣賞著車窗外的風景,心情倒是還算愉悅。

往常這個時間,她已經在廚房中忙碌起晚餐來。雖然她還挺喜歡做菜,但每天忙慣了,偶爾有這種偷來浮生半日閑的感覺倒是也不錯。

郊外大路上車子比較稀少,顧淮昱終於能分出點心思開口:“你要的食材已經都準備好,別墅裏除了吳爺爺以及他兒子與孫子外……”

他倒是挺貼心,還提前介紹起別墅內的情況。

林楚遲點點頭表示知道。

沒多久,車子停在一棟別墅外,有位與顧淮昱年紀相仿的青年快步迎上來。

“淮昱。”

他是吳老爺子的孫子吳創友,與顧淮昱打完招呼視線便落在林楚遲身上,發現是位比自己還年輕的姑娘時,眼底閃過一絲驚訝。

其實顧淮昱之前已經提前打過招呼,畢竟是請人來幫忙的,若是人過來後出現因為她年輕便拒絕的情況,那倒成了他的罪過。

只是知道是位年輕女廚師是一回事,見到本人發現比自己想得還要年輕,吳創友會驚訝也很正常。

“你好,我是吳創友,感謝你今天願意過來幫這個忙。”

吳創友早就決定,不論青魚禿肺是不是爺爺念念不忘的那道菜,都絕對不會讓人白跑一趟,當然,這會他也沒將這話掛在嘴邊。

“客氣了。”

雙方寒暄完,吳創友直接帶他們進入別墅。

路上,吳創友順口提了句其他兩位廚師的事詢問林楚遲的意思,反正如果她介意就不讓人來打擾,若是不介意,便讓他們留在廚房打打下手。

除開剛見面那點驚訝,隨後他對林楚遲言行舉止都十分客氣有禮,看得出家教很好。

那兩位廚師目前算是吳家的私廚,在林楚遲表達完不介意他們旁觀的態度後,吳創友替他們向林楚遲道謝。

說話間他們已經來到廚房,比起學校食堂裏的廚房,吳家廚房要精致得多,各種廚具應有盡有,看得林楚遲倒是有些手癢。

“小吳先生,這位難道就是你說的大廚?”

林楚遲在打量廚房環境時,吳家兩位私廚也在打量她。

雖然之前就知道來的會是位女廚師,但他們怎麽也沒想到對方年紀這麽輕,看起來還沒他們女兒大。

倒不是他們瞧不起女人,只是看她那白皙精致的臉龐,還有細得感覺一折就會斷的手腕,怎麽看也不像是個廚子。

“小吳先生你該不會是在跟我們開玩笑吧?”他們越看林楚遲越覺得,就她這模樣能做幾個家常菜就不錯了,說會做青魚禿肺這不開玩笑嘛。

作者有話說:

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