第136章：金針牛肉卷 [Vip]
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蘇碗碗這邊把蒸爐裏面的山楂弄出來之後，夏翎之也沒回來，倒是聽外面人說，襄王府那邊出事了。
蘇碗碗也沒放在心上自個弄自己的，只等小丁從外面進來，才拉著他問，“你可見夏翎之去哪裏了？”
“表少爺？倒是不曾見到。”小丁說著循著香甜之氣往裏走，“碗碗，你又弄了什麽好吃的？”
“沒什麽，本想弄點山楂塊一時大意沒弄成，你看那一坨坨的東西，怎麽吃？”她自己都嫌棄更別想拿的出去手，別人看到這麽一坨坨的東西難有食欲。
“聞著味道挺好，管它形狀作甚，能吃就行。”小丁也不管其他，走上前用著勺子挖著吃。
蘇碗碗一看，眼睛頓時亮了，連忙阻止小丁，“你先別吃，去後面冰庫鑿點冰來。”
“你要那個做甚？”小丁雖是不解卻聽了她的話並未動那些山楂泥。
“你拿過來就曉得了。”現在也說不清楚不是。
廚房後面有過地下窯洞，裏面堆積的都是冰塊，像是一個天然的保鮮冰箱，蘇碗碗要的冰就是從那裏敲散拿過來的。
“給你，這些冰夠嗎？”端著一盤子的冰，小丁全部放在她面前。
“夠了，已經夠多了。”
主仆兩人呆在廚房做著稀奇古怪的東西。
外面的夏家像是翻了天的，尤其是夏雅之著急的忙前忙後，找了禦醫大夫去幫襄王府的郡主治病。
夏致和解開系在腰間的圍巾，張口問道，“到底怎麽回事？怎麽會和雅之扯上關系？”一旦和夏家扯上關系必須他要出馬。
“聽說襄王府的郡主是吃了大少爺送的什麽東西，吃的直嘔吐，這才找了禦醫去看。不過好在現在已經穩住，不是中毒，聽聞倒像是吃多了，襄王府的人嘴嚴不語，直接弄了大少爺的罪名，不許郡主再吃咱們夏家送去的食物。”跟隨在夏致和身邊，杜仲連忙解釋。
“早就勸雅之，盡好本職，他偏多此一舉，襄王府那位本就身體孱弱，吃什麽東西多了都難受，不吐才怪。”夏致和也是性情中人，嘴上不饒人。
“也是，這次攤上大少爺了，我已經接回大少爺正在後院呆著。”
“緊閉他兩個月不許出門。”夏致和想到事情已經解決，便不再出去。
襄王府斷會承認是郡主的問題，肯定會把事情推到雅之身上，這也是意料之中的事。
蘇碗碗從後院廚房出來，端著手中的山楂醬冰沙，嘴裏咬著哢吱哢吱的冰沙，冰沙上面映著深紅色的山楂醬，那味道酸酸甜甜還帶涼爽。
弄了一大盆子的山楂醬冰沙，找了一圈才在夏雅之的別院找到了在亭子地下看書的他。
“表哥，嘗嘗我做的山楂醬冰沙，可好吃了。”她獻寶似的端著湊上去。
“馬上就入冬了，還吃冰，你這是不怕死。”知曉之前蘇碗碗身體孱弱，現在看著她咬著冰沙夏雅之就頭疼。
一看她碗中的深紅色，想起那些糖葫蘆，“廚房裏做好的那些糖葫蘆是你弄得？”
“是啊，你也吃到了？味道如何？”她很滿意自己的料理，嘴角一揚帶著笑意問他。
“你可是害死我了，我把你做的糖葫蘆送了一些給襄王府的郡主，誰料她止不住的吃了幾串，剛打個咯，全部吐了出來，還伴隨著反胃嘔吐，直說是糖葫蘆有毒，差點沒把你表哥我給滅了。”
“你全部拿走給那郡主吃了？”蘇碗碗瞪眼望著夏雅之。
“是啊。”他倒是承認的夠快，夠有種。
“郡主身體不好，常年不出家門，藥草不斷，你難不知道？”蘇碗碗真想一巴掌呼死這個大表哥，什麽思想，竟然能讓一個常年湯藥不斷的人吃那麽多糖葫蘆。
“我知道，可誰想到她那麽能吃，你知道她之前吃飯只吃一點點，白米飯從來就是半碗，就是我送過去的葡萄她也就吃了幾顆而已，誰知道她那麽能吃。”他也郁悶，什麽事都攤在他身上了，硬生生的背了個黑鍋。
“看你下次還敢不，我給你寫個食譜，你差人給襄王府送過去，偷偷的找個郡主身邊親近的人熬制，這個湯羹能減緩她體內的酸，比喝那些苦湯藥好多了。”
這個看攤子也只能她自己收拾了，蘇碗碗狠狠的瞪了幾下夏雅之，“記住，下次再敢亂動我的東西吃死人不管哦。”
食物也不是隨便什麽人都能吃的，不講究嚴重的話可能會付出生命的代價。
“好了，就你厲害，快點寫吧我這裏有紙筆。”夏雅之自然想盡快解決這個爛攤子，可不能讓襄王府小巧了他們夏家。
不能因為這件事就背上黑鍋一輩子，遲早他得扳回來。
蘇碗碗寫的一手漂亮的小楷，吹幹上面的墨水遞給夏雅之，“拿去吧！”
“多謝小表妹，下次表哥請你去喝做好的花雕酒。”曉得她貪酒，夏雅之故意用酒來引誘她。
“你可要記好了，要是沒做到我絕對會死纏著你。”
解決了眼前的事，夏雅之也高興了起來，拿起蘇碗碗剛才吃的那碗山楂醬冰沙，嘴角露笑，“這個就讓表哥吃了。”
“哼，吃吧，隨便你吃……。”只要他不嫌棄上面有她的口水她是無所謂。
關於山楂的事算是告一段路平，在襄王府郡主喝了湯羹之後的第二天，蘇碗碗就跟著夏致和去了餐館，顧名思義學習廚藝。
蘇碗碗也很納悶，他著舅舅怎麽突然就讓她學起了廚藝。
看著夏致和在廚房裏忙個不停，蘇碗碗一身男裝跟著忙前忙後，終於找了喝口水的機會。“舅舅，你讓我來廚房是為了何事？”
“沒什麽，你該好好練習一下廚藝，舅舅把畢生所學傳給你，你要努力學會。”
“不是有兩個表哥的嗎？他們也可以學習廚藝啊。”不是她不想學，而是覺著學習了廚藝之後要秉承更大的責任和義務，真的好累！
“你外公的意思，把咱們夏家的絕學教給你，等你熟悉了餐館的經營直接教這些做菜的絕學。”夏致和頓了一下，說出了心底的話。
夏家有些菜堪稱江湖絕有，而夏家兩個熊孩子又廚藝不夠精湛，眼看著夏家老太爺身子骨不似以前，這些菜的絕學肯定要傳繼有人。
這就想到了參加過特級廚師比賽的蘇碗碗，她能力大家有目共睹，若不讓這道絕學從此斷了，只能傳給她，繼而嫁到夏家接著生下繼承人，那這些菜還是屬於夏家後代所有。
“外公說的啊，那好啊，我和外公說好的讓他教我一些做菜的技巧。”她倒是沒想到那麽多，要是知道學會這些菜的前提是要嫁給夏家兩兄弟其中一個，她估計肯定不會學的。
夏致和見她興致勃勃，他也被帶動起了熱情，帶著蘇碗碗在餐館的廚房裏熟悉了一下基本的操作，和一些食材排放的地方。
“這裏是時令蔬菜的地方，這邊是放一些菌類的食材，跟我來。”夏致和指著眼前的食材對蘇碗碗說著，繼續往前走。
“嗯，我記住了。”她大致瞄了一眼全都記的差不多，下次絕對能找到。
夏致和往裏面走了一圈，望著加下的水池子和旁邊的水桶說道，“這裏是放海鮮的地方，木桶裏面放入的是一些淡水海鮮，池子裏面有魚蝦之類，還有一些貝殼，這都是一些難得的食材。”
“舅舅，你們家的海鮮池還可以啊，挺大的。”還真是，這裏做料理用的廚房比平時住的地方都要大上許多，更別說這些有些人肯定是一輩子都沒見過的海鮮食材。
“一般而已，在街市口還有一家店，那裏面的食材更加的豐富。今兒，舅舅先教你做金針牛肉卷。”夏致和說著把自己要用到的食材全部找好。
蘇碗碗看著他挑選食材，自個跟在身後看著他所要用到的食材，金針牛肉卷，倒是聽著有點熟悉。
只見，夏致和挑好手中的食材，一手教給了蘇碗碗，“你拿著食材跟我走。”
“舅舅，你怎麽不知道體諒一下人家是女孩子啊還讓我拿那麽多東西。”她撒嬌埋怨的說道。
“我現在就是你臨時的師父，還想要什麽憐香惜玉，拿著食材跟我走。”夏致和面色帶笑，他就喜歡跟年輕有熱情的人呆在一起。
“知道了。你家明明有兩個兒子，現在卻要我幫你提著。”她便走邊嘟囔的說，夏致和根本不理她，自顧的走在前面。
出了倉庫之後，夏致和帶著她進入廚房，“找把拿著順手的菜刀跟著我開始學習。”
“是，師父。”她也得尊師重道不是，蘇碗碗快速的找了菜刀，可感覺拿著哪個都不舒服。
“舅舅，這裏沒有用著順手的菜刀，都不行哦。”她撇嘴很不滿意眼前的菜刀。
“你這丫頭，先拿著用，等你用多之後就順手了。”夏致和瞪著她說道，真是個挑剔的丫頭。
“好吧，我總感覺這些菜刀都不如我之前用的那把。”她總感覺之前有把用著順手的菜刀，可惜不知道是什麽樣子。
隨便找了一把菜刀，蘇碗碗跟在夏致和身邊開始準備料理。
按照夏致和的意思，他們兩個同時準備料理所用的食材，他只做一次而蘇碗碗也只有一次觀看學習的機會。
“舅舅，我跟著你一起做？”她詫異夏致和這麽相信她的能力。
“對，看著我的步驟，你學著下手，我相信你的刀功和火候掌控的肯定不錯。”
“好吧，我盡量跟上你的節奏。”她會努力記住步驟，只是調料的時候或許會差一點味道而有所不同。
夏致和手快的把金針菇洗幹凈瀝幹水之後把下面的根系切掉，接著便是把牛肉切成一片片的。
蘇碗碗望著夏致和手中的動作，那成片的牛肉，感覺好熟悉，她像是在哪裏做過這個料理，可又記不起來。
若她仔細想的話或許能記起，她在唐門山下帶著眾多兄弟姐妹做過火鍋料理，那時候，片成片的牛肉就事最好的料理食材。
跟隨夏致和的手法把牛肉片好。
夏致和看她眼神認真絲毫沒有胡亂來的玩弄之樣，走過去摸著她切好的牛肉，說道，“切的再薄一些。”
“好……。”主要是手中的菜刀不給力，她拿在手中用的十分不順手。不過既然舅舅說牛肉太厚她聽取意見趕緊改進。
“繼續來，用金針菇把這些牛肉包裹住，不要把牛肉弄爛，必須包裹的緊緊。”夏致和看著她做，只是嘴上說道。
“好，我盡量。”牛肉那麽薄還盡量保持完成，有點困難。
十片牛肉她完全一點不剩的把金針菇包裹完畢，接著見夏致和開始熱鍋放油。
蘇碗碗學著他同樣的手法，放入少量的油漸漸潤了整個鍋底，夏致和把牛肉卷放入鍋中，本來五成熟的油遇到生的牛肉卷開始茲茲的發出響聲。
蘇碗碗自然曉得煎牛肉卷時用的溫度，生怕牛肉一下就直接焦糊掉只能用五成熟的油煎。
一直這樣看著鍋子，直到鍋裏面的牛肉卷五成熟的時候放入事先調制好的醬汁，還有米酒淋上。
醬汁、酒和高湯放入少量切記過多，之後改用小火蓋上鍋蓋慢慢的燜一會兒即好。
在等著鍋裏面的料理時，蘇碗碗順便弄了一個其他的料理，她從廚房裏找了一些平菇，平菇只簡單常用的蘑菇，簡單的處理一下，加上少量的面粉、生粉、黃油攪拌在油鍋裏輕輕炸過。
炸至金黃色撈出，聞著香氣，非常美味。
蘇碗碗快速的處理完之後，這邊鍋裏的牛肉卷已經可以出鍋了。
“丫頭過來嘗嘗味道。”夏致和喊過來蘇碗碗，兩份他們做的金針牛肉卷混合在一起，夏致和一眼能分辨出哪個是他的，哪個是個蘇碗碗做的。
可他沒說心中想著讓她嘗試一下，讓她自己來分辨料理的不同，看她是否知道哪個是自己做的？
“舅舅，現在可以吃了嗎？”只聞味道就饞到不行，更別提現在要試吃。
“可以，這裏兩份品嘗之後你來決定哪個是你做的？”夏致和看著她笑道。
“舅舅您這是在考我呢？”她輕揚嘴角，拿起筷子走到兩份料理前面，猶豫著要先吃哪一個？
“隨你的意，趕緊吃外面天氣冷，這個菜一會兒就涼。”夏致和在旁邊催促。
“我知道了。”她走到左邊那個菜旁邊，兩個菜的顏色裝的盤子全都一樣，根本看不出來是哪裏不同？
她糾結的把離自己最近的菜夾起放入嘴中，外皮焦香帶著酥，而裏面則是被醬汁小燜過，味道為更加的濃郁，就像在吃包著牛肉的金針菇烤串，那種味道香甜適中一切都看似很完美，但，缺少了一個很重要的味道，辣……。
這個菜若是放入一些辣味道會更好，辣中最好能滲透著一絲絲的麻那味道就更好了。
“接著嘗試一下另外一道菜。”夏致和看著她依舊笑的燦爛，在等待著她接下來的答案。
“舅舅，你就直接告訴我哪個是我做的就成了，我感覺我做的金針牛肉卷肯定是比不上你，我做的不行……。”她心底裏有點不自信，尤其在這個做了幾十年料理的舅舅面前，她敗了也無所謂。
“有點出息，趕緊試吃萬一你比舅舅做的還好呢。”夏致和寬慰她心的說道。
“好吧，希望咱們彼此都喜歡吃彼此的料理。”她只能這樣希望了。
接著試吃第二道料理，蘇碗碗夾起料理放入最終，立刻趕到一陣酸甜的感覺，不僅酸甜還有一些麻辣，看向夏致和她眼眸立刻笑了起來，“舅舅，你太可惡了，這個料理是你的，我做的料理裏面沒放入柿子醬，你放了對吧。”
“哈哈。小丫頭真厲害啊，舅舅放了那麽一點的柿子醬你都吃出來了。”夏致和聽到蘇碗碗的話立刻笑了起來，這個丫頭果然有著竟然的味蕾，一點的柿子醬都嘗出來了。
“我當然吃出來了，還有你什麽時候放入麻椒和辣椒的，我都沒聞到味道。”她撅嘴望著夏致和，姜來是老的辣，果然如此，她這可新鮮多汁的小姜比不上舅舅這個老姜辣。
“柿子醬裏面有辣醬和麻椒，這個就是咱們家的私房菜，前面的刀功和耐心你都具備，這個菜根本難不倒你。”柿子醬以後他會教給她制作，現在先從做菜開始。
“我知道了，所謂絕學就是味道的秘密，只要味道對了就能做出別人做不出的料理。”她突然想起了，時間就是料理做長久的秘密，而在這個時間發酵中，一些醬乳的味道更是無法比擬。
比如這個柿子醬，就是時間打造出來的最自然的味道。
“你很聰明，真羨慕你是飄飄的女兒，你要是我夏家的兒孫……。”夏致和微微有點可惜，要這是夏家的子孫，即使是閨女他這樣能讓她成為頂尖的料理者。
“我都喊你舅舅了，你還把我當外人呢，再這樣的話我可就不喜歡你了啊。”蘇碗碗淘氣笑道，手中的筷子放了下來。
而在外面一直等著他們料理的幾個人，見裏面沒了聲音，隔著門往裏面看、。
夏翎之為首，看著廚房裏面，奇怪的說道，“怎麽裏面沒了動靜？”
“你想要什麽動靜？”夏致和打開門從裏面出來，眼睛落在他身上，頗顯無奈的問。兩個孩子沒有一個帶著廚藝的天賦，連廚房都不願意進的人如何能做好料理。
“爹，你們在做什麽好吃的，我聞到味道了，可香著呢。”夏翎之錯過夏致和從他身邊過去往廚房裏奔。
“混小子。”夏致和喊了一聲隨即離開。
身後傳來兩個小輩的爭吵之聲，他眼角帶滿笑意，若他們兩個成親在一起未嘗不是件好事。
剛走出餐館，就見杜仲形色匆匆的進來，直接進了夏致和在餐館內另設的書房。
“老爺，大事不好了。”杜仲見到夏致和直接喊道。
“什麽事不好？你慢慢說。”杜仲跟在他身邊也有二十幾年了，從未見他如此驚慌失措般。
“是宮裏，宮裏來消息，不知道從哪裏得知咱們餐館有個名廚，非讓進宮不可，官差就在夏家院內，這下可如何是好？”夏家有規矩，從不許女眷進入宮廷之中，這些可如何是好。
“誰散播出去的消息？碗碗才剛來幾天不到誰會認識她。”夏致和也是一驚，名廚進入宮廷是極好的事，可碗碗是女子，一旦進入宮廷下場可見一斑。
“不是說表小姐的事了，那些官差必須帶走名廚這些可如何是好？”杜仲面上著急，站著的身子也帶著幾分緊張。
“讓雅之進宮先頂替著。”夏致和只能出此下策。
“萬萬不可啊老爺，大公子頂替的話可是要判刑的，欺君之罪可是死罪，這可不行，斷不可行。”
“那眼下如何是好？”夏致和也想不出好的方法，家裏出了他之外剩下的兩個的逆子廚藝不精，餐館裏的廚子更是無法進入宮廷，只怕剛入宮就嚇的膽顫心驚露出馬腳。
“為今之計只能讓表小姐女扮男裝去宮廷走一遭，等聖上吃了他想要的料理自然會滿意，屆時我們再循著理由接出表小姐。”杜仲出謀劃策。
“但，只怕碗碗進入就不好出來，當今聖上誰也摸不準他是怎樣的君主，別看他年紀小心狠手辣的很，我怕碗碗……。”他擔心碗碗進入被識破身份到那時根本就出不來。
“如今只能這樣了，但凡有其他法子也不能讓表小姐進去，若沒人進宮的話可是抗旨不尊，那官差可如何應付？”杜仲的一番話讓夏致和陷入了極度矛盾。
吃飽之後打算來和夏致和商討料理的蘇碗碗走到門外，聽到裏面的話，楞住。
陪同蘇碗碗而來的夏翎之也是被嚇住，宮廷裏面竟然派人去他家找上門來，只為名廚？
拉住身邊女子的衣服，眼神示意她離開。
蘇碗碗看不懂他的眼神，低聲問道，“表哥你眼睛抽筋了？”
“笨蛋，我爹送你進宮呢，趕緊的跟我走，我們快點走。”宮廷裏面他也有所耳聞，不是個好相處的主兒，能不進去就不要進去。那裏吃人不吐骨頭他想想都滲人。
“可是，我要是走了你們家的人不全的下牢房啊？”她擔心的是這點，舅舅一家因為她而面臨著牢獄之災，蘇碗碗皺眉，想著能否有萬全之策。
“別想了你思想那麽簡單，一旦入了宮門休想再回來，我勸你還是背著包袱趕緊跑吧，實在不行，你去找唐煜，唐門少主肯定能護的了你。”
“唐門少主？又是誰啊？”突然出來一人，聽著名字好熟悉。唐煜，好像在哪裏聽過這個名字。
“該死的，我竟然忘了你忘記他了，現在可怎麽辦？”
“能怎麽辦？我先進宮看看，萬一不行我再跑，那時候你出過宮門外接我就成了。”
“哪有你想的那麽簡單，真是笨蛋。”夏翎之真想撬開她的腦袋看看裏面有沒有長腦子，她想的也太簡單了。
就在他們嘰嘰喳喳在外面商談的時候，蘇碗碗一腳沒站穩，直接碰開了夏致和書房的門。
“你們在外面做什麽？”夏致和說著從裏面往外走。
夏翎之見夏致和出來拉著蘇碗碗就要跑，卻被她阻止，“不要跑了。”她皺眉反手拉住夏翎之，轉了頭看著夏致和，“舅舅，你把我送進去吧，不就是做菜，應該沒什麽其他的事，只要伺候好宮裏那位就成了。”
“碗碗……。”夏致和於心不忍的看著她，乖巧懂事，還有責任擔當。
“沒事啊，我也想去皇宮看看說不定能學到什麽東西。”她只能往好的一面想。
夏致和也知道她是在寬慰大家的心，點頭，對她承諾，“你放心你能進去就能出來，只要你不喜歡那裏，想出來隨時給舅舅來信，我就是傾家蕩產也會把你弄出來。”
“又不是坐牢，說不定幾天就回來了，萬一聖上不喜歡我做的料理呢，對吧，放心我肯定能出來的啊！”
夏翎之看著她這樣更加的擔心了，小表妹長得本身就不錯，如此這般笑的風華絕代，就是他看著都歡喜，宮裏那位萬一看上可是很容易的事。
思前想後，夏翎之做了一個決定，“爹，不如這樣，我陪著小表妹一起進宮，萬一有什麽事還能做個伴你看如何？”
“這怎麽行？不是我嫌棄你，表哥你廚藝不行又不會做其他的活，你去皇宮做什麽啊？”蘇碗碗白了他一下，這個二表哥比她還蠢，兩人進入那就是互相拖後腿。
誰料，夏致和卻點頭答應了。“你進去一定要好好護著碗碗，什麽事你都先頂著……。”
“那萬一宮裏那位看上她了呢，也要我頂著？”他只是開個玩笑而已啊！
夏致和卻嚴肅的冷著一張臉，“頂著，必須頂著……。”
有這樣的爹嗎？夏翎之面露苦澀，想著現在能反悔，能不去嗎？
輕奢華的轎子準備好，蘇碗碗換了一身男裝，夏翎之換下平時穿慣的公子哥花裏胡哨服飾，換上一件和蘇碗碗身上差不多的低調布料成衣。
兩人同坐一輛馬車，夏致和帶著兩個小子從裏面出來，對外面的官差說道，“有勞你們照顧，孩子都小。”
“咱們只是進宮做菜又不是什麽生離死別？看夏廚師說的。”官差領頭笑面虎似的說著。
“那敢問他們何時能回來？”夏致和依舊面上帶笑，心中早就不爽，面上還帶著逶迤蛇於的笑。
“這個可不敢斷定時間，只等聖心大悅說不定明天就能回來了。”官差說完揚手，對身後的人說道，“走，回宮。”
“慢走……。”
夏致和看著離開的人，絕對不只是簡單的官差。
蘇碗碗進入馬車之後對夏翎之低聲耳語，“我覺著這些人循規蹈矩、做事雷厲風行應該是屬於皇家編制的軍隊中人物。”
“說那麽多幹啥，不就是錦衣衛嗎？坐好了看啥啊？”夏翎之把勾著頭往外瞧的蘇碗碗拉了進來。
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蘇碗碗也沒放在心上自個弄自己的，只等小丁從外面進來，才拉著他問，“你可見夏翎之去哪裏了？”
“表少爺？倒是不曾見到。”小丁說著循著香甜之氣往裏走，“碗碗，你又弄了什麽好吃的？”
“沒什麽，本想弄點山楂塊一時大意沒弄成，你看那一坨坨的東西，怎麽吃？”她自己都嫌棄更別想拿的出去手，別人看到這麽一坨坨的東西難有食欲。
“聞著味道挺好，管它形狀作甚，能吃就行。”小丁也不管其他，走上前用著勺子挖著吃。
蘇碗碗一看，眼睛頓時亮了，連忙阻止小丁，“你先別吃，去後面冰庫鑿點冰來。”
“你要那個做甚？”小丁雖是不解卻聽了她的話並未動那些山楂泥。
“你拿過來就曉得了。”現在也說不清楚不是。
廚房後面有過地下窯洞，裏面堆積的都是冰塊，像是一個天然的保鮮冰箱，蘇碗碗要的冰就是從那裏敲散拿過來的。
“給你，這些冰夠嗎？”端著一盤子的冰，小丁全部放在她面前。
“夠了，已經夠多了。”
主仆兩人呆在廚房做著稀奇古怪的東西。
外面的夏家像是翻了天的，尤其是夏雅之著急的忙前忙後，找了禦醫大夫去幫襄王府的郡主治病。
夏致和解開系在腰間的圍巾，張口問道，“到底怎麽回事？怎麽會和雅之扯上關系？”一旦和夏家扯上關系必須他要出馬。
“聽說襄王府的郡主是吃了大少爺送的什麽東西，吃的直嘔吐，這才找了禦醫去看。不過好在現在已經穩住，不是中毒，聽聞倒像是吃多了，襄王府的人嘴嚴不語，直接弄了大少爺的罪名，不許郡主再吃咱們夏家送去的食物。”跟隨在夏致和身邊，杜仲連忙解釋。
“早就勸雅之，盡好本職，他偏多此一舉，襄王府那位本就身體孱弱，吃什麽東西多了都難受，不吐才怪。”夏致和也是性情中人，嘴上不饒人。
“也是，這次攤上大少爺了，我已經接回大少爺正在後院呆著。”
“緊閉他兩個月不許出門。”夏致和想到事情已經解決，便不再出去。
襄王府斷會承認是郡主的問題，肯定會把事情推到雅之身上，這也是意料之中的事。
蘇碗碗從後院廚房出來，端著手中的山楂醬冰沙，嘴裏咬著哢吱哢吱的冰沙，冰沙上面映著深紅色的山楂醬，那味道酸酸甜甜還帶涼爽。
弄了一大盆子的山楂醬冰沙，找了一圈才在夏雅之的別院找到了在亭子地下看書的他。
“表哥，嘗嘗我做的山楂醬冰沙，可好吃了。”她獻寶似的端著湊上去。
“馬上就入冬了，還吃冰，你這是不怕死。”知曉之前蘇碗碗身體孱弱，現在看著她咬著冰沙夏雅之就頭疼。
一看她碗中的深紅色，想起那些糖葫蘆，“廚房裏做好的那些糖葫蘆是你弄得？”
“是啊，你也吃到了？味道如何？”她很滿意自己的料理，嘴角一揚帶著笑意問他。
“你可是害死我了，我把你做的糖葫蘆送了一些給襄王府的郡主，誰料她止不住的吃了幾串，剛打個咯，全部吐了出來，還伴隨著反胃嘔吐，直說是糖葫蘆有毒，差點沒把你表哥我給滅了。”
“你全部拿走給那郡主吃了？”蘇碗碗瞪眼望著夏雅之。
“是啊。”他倒是承認的夠快，夠有種。
“郡主身體不好，常年不出家門，藥草不斷，你難不知道？”蘇碗碗真想一巴掌呼死這個大表哥，什麽思想，竟然能讓一個常年湯藥不斷的人吃那麽多糖葫蘆。
“我知道，可誰想到她那麽能吃，你知道她之前吃飯只吃一點點，白米飯從來就是半碗，就是我送過去的葡萄她也就吃了幾顆而已，誰知道她那麽能吃。”他也郁悶，什麽事都攤在他身上了，硬生生的背了個黑鍋。
“看你下次還敢不，我給你寫個食譜，你差人給襄王府送過去，偷偷的找個郡主身邊親近的人熬制，這個湯羹能減緩她體內的酸，比喝那些苦湯藥好多了。”
這個看攤子也只能她自己收拾了，蘇碗碗狠狠的瞪了幾下夏雅之，“記住，下次再敢亂動我的東西吃死人不管哦。”
食物也不是隨便什麽人都能吃的，不講究嚴重的話可能會付出生命的代價。
“好了，就你厲害，快點寫吧我這裏有紙筆。”夏雅之自然想盡快解決這個爛攤子，可不能讓襄王府小巧了他們夏家。
不能因為這件事就背上黑鍋一輩子，遲早他得扳回來。
蘇碗碗寫的一手漂亮的小楷，吹幹上面的墨水遞給夏雅之，“拿去吧！”
“多謝小表妹，下次表哥請你去喝做好的花雕酒。”曉得她貪酒，夏雅之故意用酒來引誘她。
“你可要記好了，要是沒做到我絕對會死纏著你。”
解決了眼前的事，夏雅之也高興了起來，拿起蘇碗碗剛才吃的那碗山楂醬冰沙，嘴角露笑，“這個就讓表哥吃了。”
“哼，吃吧，隨便你吃……。”只要他不嫌棄上面有她的口水她是無所謂。
關於山楂的事算是告一段路平，在襄王府郡主喝了湯羹之後的第二天，蘇碗碗就跟著夏致和去了餐館，顧名思義學習廚藝。
蘇碗碗也很納悶，他著舅舅怎麽突然就讓她學起了廚藝。
看著夏致和在廚房裏忙個不停，蘇碗碗一身男裝跟著忙前忙後，終於找了喝口水的機會。“舅舅，你讓我來廚房是為了何事？”
“沒什麽，你該好好練習一下廚藝，舅舅把畢生所學傳給你，你要努力學會。”
“不是有兩個表哥的嗎？他們也可以學習廚藝啊。”不是她不想學，而是覺著學習了廚藝之後要秉承更大的責任和義務，真的好累！
“你外公的意思，把咱們夏家的絕學教給你，等你熟悉了餐館的經營直接教這些做菜的絕學。”夏致和頓了一下，說出了心底的話。
夏家有些菜堪稱江湖絕有，而夏家兩個熊孩子又廚藝不夠精湛，眼看著夏家老太爺身子骨不似以前，這些菜的絕學肯定要傳繼有人。
這就想到了參加過特級廚師比賽的蘇碗碗，她能力大家有目共睹，若不讓這道絕學從此斷了，只能傳給她，繼而嫁到夏家接著生下繼承人，那這些菜還是屬於夏家後代所有。
“外公說的啊，那好啊，我和外公說好的讓他教我一些做菜的技巧。”她倒是沒想到那麽多，要是知道學會這些菜的前提是要嫁給夏家兩兄弟其中一個，她估計肯定不會學的。
夏致和見她興致勃勃，他也被帶動起了熱情，帶著蘇碗碗在餐館的廚房裏熟悉了一下基本的操作，和一些食材排放的地方。
“這裏是時令蔬菜的地方，這邊是放一些菌類的食材，跟我來。”夏致和指著眼前的食材對蘇碗碗說著，繼續往前走。
“嗯，我記住了。”她大致瞄了一眼全都記的差不多，下次絕對能找到。
夏致和往裏面走了一圈，望著加下的水池子和旁邊的水桶說道，“這裏是放海鮮的地方，木桶裏面放入的是一些淡水海鮮，池子裏面有魚蝦之類，還有一些貝殼，這都是一些難得的食材。”
“舅舅，你們家的海鮮池還可以啊，挺大的。”還真是，這裏做料理用的廚房比平時住的地方都要大上許多，更別說這些有些人肯定是一輩子都沒見過的海鮮食材。
“一般而已，在街市口還有一家店，那裏面的食材更加的豐富。今兒，舅舅先教你做金針牛肉卷。”夏致和說著把自己要用到的食材全部找好。
蘇碗碗看著他挑選食材，自個跟在身後看著他所要用到的食材，金針牛肉卷，倒是聽著有點熟悉。
只見，夏致和挑好手中的食材，一手教給了蘇碗碗，“你拿著食材跟我走。”
“舅舅，你怎麽不知道體諒一下人家是女孩子啊還讓我拿那麽多東西。”她撒嬌埋怨的說道。
“我現在就是你臨時的師父，還想要什麽憐香惜玉，拿著食材跟我走。”夏致和面色帶笑，他就喜歡跟年輕有熱情的人呆在一起。
“知道了。你家明明有兩個兒子，現在卻要我幫你提著。”她便走邊嘟囔的說，夏致和根本不理她，自顧的走在前面。
出了倉庫之後，夏致和帶著她進入廚房，“找把拿著順手的菜刀跟著我開始學習。”
“是，師父。”她也得尊師重道不是，蘇碗碗快速的找了菜刀，可感覺拿著哪個都不舒服。
“舅舅，這裏沒有用著順手的菜刀，都不行哦。”她撇嘴很不滿意眼前的菜刀。
“你這丫頭，先拿著用，等你用多之後就順手了。”夏致和瞪著她說道，真是個挑剔的丫頭。
“好吧，我總感覺這些菜刀都不如我之前用的那把。”她總感覺之前有把用著順手的菜刀，可惜不知道是什麽樣子。
隨便找了一把菜刀，蘇碗碗跟在夏致和身邊開始準備料理。
按照夏致和的意思，他們兩個同時準備料理所用的食材，他只做一次而蘇碗碗也只有一次觀看學習的機會。
“舅舅，我跟著你一起做？”她詫異夏致和這麽相信她的能力。
“對，看著我的步驟，你學著下手，我相信你的刀功和火候掌控的肯定不錯。”
“好吧，我盡量跟上你的節奏。”她會努力記住步驟，只是調料的時候或許會差一點味道而有所不同。
夏致和手快的把金針菇洗幹凈瀝幹水之後把下面的根系切掉，接著便是把牛肉切成一片片的。
蘇碗碗望著夏致和手中的動作，那成片的牛肉，感覺好熟悉，她像是在哪裏做過這個料理，可又記不起來。
若她仔細想的話或許能記起，她在唐門山下帶著眾多兄弟姐妹做過火鍋料理，那時候，片成片的牛肉就事最好的料理食材。
跟隨夏致和的手法把牛肉片好。
夏致和看她眼神認真絲毫沒有胡亂來的玩弄之樣，走過去摸著她切好的牛肉，說道，“切的再薄一些。”
“好……。”主要是手中的菜刀不給力，她拿在手中用的十分不順手。不過既然舅舅說牛肉太厚她聽取意見趕緊改進。
“繼續來，用金針菇把這些牛肉包裹住，不要把牛肉弄爛，必須包裹的緊緊。”夏致和看著她做，只是嘴上說道。
“好，我盡量。”牛肉那麽薄還盡量保持完成，有點困難。
十片牛肉她完全一點不剩的把金針菇包裹完畢，接著見夏致和開始熱鍋放油。
蘇碗碗學著他同樣的手法，放入少量的油漸漸潤了整個鍋底，夏致和把牛肉卷放入鍋中，本來五成熟的油遇到生的牛肉卷開始茲茲的發出響聲。
蘇碗碗自然曉得煎牛肉卷時用的溫度，生怕牛肉一下就直接焦糊掉只能用五成熟的油煎。
一直這樣看著鍋子，直到鍋裏面的牛肉卷五成熟的時候放入事先調制好的醬汁，還有米酒淋上。
醬汁、酒和高湯放入少量切記過多，之後改用小火蓋上鍋蓋慢慢的燜一會兒即好。
在等著鍋裏面的料理時，蘇碗碗順便弄了一個其他的料理，她從廚房裏找了一些平菇，平菇只簡單常用的蘑菇，簡單的處理一下，加上少量的面粉、生粉、黃油攪拌在油鍋裏輕輕炸過。
炸至金黃色撈出，聞著香氣，非常美味。
蘇碗碗快速的處理完之後，這邊鍋裏的牛肉卷已經可以出鍋了。
“丫頭過來嘗嘗味道。”夏致和喊過來蘇碗碗，兩份他們做的金針牛肉卷混合在一起，夏致和一眼能分辨出哪個是他的，哪個是個蘇碗碗做的。
可他沒說心中想著讓她嘗試一下，讓她自己來分辨料理的不同，看她是否知道哪個是自己做的？
“舅舅，現在可以吃了嗎？”只聞味道就饞到不行，更別提現在要試吃。
“可以，這裏兩份品嘗之後你來決定哪個是你做的？”夏致和看著她笑道。
“舅舅您這是在考我呢？”她輕揚嘴角，拿起筷子走到兩份料理前面，猶豫著要先吃哪一個？
“隨你的意，趕緊吃外面天氣冷，這個菜一會兒就涼。”夏致和在旁邊催促。
“我知道了。”她走到左邊那個菜旁邊，兩個菜的顏色裝的盤子全都一樣，根本看不出來是哪裏不同？
她糾結的把離自己最近的菜夾起放入嘴中，外皮焦香帶著酥，而裏面則是被醬汁小燜過，味道為更加的濃郁，就像在吃包著牛肉的金針菇烤串，那種味道香甜適中一切都看似很完美，但，缺少了一個很重要的味道，辣……。
這個菜若是放入一些辣味道會更好，辣中最好能滲透著一絲絲的麻那味道就更好了。
“接著嘗試一下另外一道菜。”夏致和看著她依舊笑的燦爛，在等待著她接下來的答案。
“舅舅，你就直接告訴我哪個是我做的就成了，我感覺我做的金針牛肉卷肯定是比不上你，我做的不行……。”她心底裏有點不自信，尤其在這個做了幾十年料理的舅舅面前，她敗了也無所謂。
“有點出息，趕緊試吃萬一你比舅舅做的還好呢。”夏致和寬慰她心的說道。
“好吧，希望咱們彼此都喜歡吃彼此的料理。”她只能這樣希望了。
接著試吃第二道料理，蘇碗碗夾起料理放入最終，立刻趕到一陣酸甜的感覺，不僅酸甜還有一些麻辣，看向夏致和她眼眸立刻笑了起來，“舅舅，你太可惡了，這個料理是你的，我做的料理裏面沒放入柿子醬，你放了對吧。”
“哈哈。小丫頭真厲害啊，舅舅放了那麽一點的柿子醬你都吃出來了。”夏致和聽到蘇碗碗的話立刻笑了起來，這個丫頭果然有著竟然的味蕾，一點的柿子醬都嘗出來了。
“我當然吃出來了，還有你什麽時候放入麻椒和辣椒的，我都沒聞到味道。”她撅嘴望著夏致和，姜來是老的辣，果然如此，她這可新鮮多汁的小姜比不上舅舅這個老姜辣。
“柿子醬裏面有辣醬和麻椒，這個就是咱們家的私房菜，前面的刀功和耐心你都具備，這個菜根本難不倒你。”柿子醬以後他會教給她制作，現在先從做菜開始。
“我知道了，所謂絕學就是味道的秘密，只要味道對了就能做出別人做不出的料理。”她突然想起了，時間就是料理做長久的秘密，而在這個時間發酵中，一些醬乳的味道更是無法比擬。
比如這個柿子醬，就是時間打造出來的最自然的味道。
“你很聰明，真羨慕你是飄飄的女兒，你要是我夏家的兒孫……。”夏致和微微有點可惜，要這是夏家的子孫，即使是閨女他這樣能讓她成為頂尖的料理者。
“我都喊你舅舅了，你還把我當外人呢，再這樣的話我可就不喜歡你了啊。”蘇碗碗淘氣笑道，手中的筷子放了下來。
而在外面一直等著他們料理的幾個人，見裏面沒了聲音，隔著門往裏面看、。
夏翎之為首，看著廚房裏面，奇怪的說道，“怎麽裏面沒了動靜？”
“你想要什麽動靜？”夏致和打開門從裏面出來，眼睛落在他身上，頗顯無奈的問。兩個孩子沒有一個帶著廚藝的天賦，連廚房都不願意進的人如何能做好料理。
“爹，你們在做什麽好吃的，我聞到味道了，可香著呢。”夏翎之錯過夏致和從他身邊過去往廚房裏奔。
“混小子。”夏致和喊了一聲隨即離開。
身後傳來兩個小輩的爭吵之聲，他眼角帶滿笑意，若他們兩個成親在一起未嘗不是件好事。
剛走出餐館，就見杜仲形色匆匆的進來，直接進了夏致和在餐館內另設的書房。
“老爺，大事不好了。”杜仲見到夏致和直接喊道。
“什麽事不好？你慢慢說。”杜仲跟在他身邊也有二十幾年了，從未見他如此驚慌失措般。
“是宮裏，宮裏來消息，不知道從哪裏得知咱們餐館有個名廚，非讓進宮不可，官差就在夏家院內，這下可如何是好？”夏家有規矩，從不許女眷進入宮廷之中，這些可如何是好。
“誰散播出去的消息？碗碗才剛來幾天不到誰會認識她。”夏致和也是一驚，名廚進入宮廷是極好的事，可碗碗是女子，一旦進入宮廷下場可見一斑。
“不是說表小姐的事了，那些官差必須帶走名廚這些可如何是好？”杜仲面上著急，站著的身子也帶著幾分緊張。
“讓雅之進宮先頂替著。”夏致和只能出此下策。
“萬萬不可啊老爺，大公子頂替的話可是要判刑的，欺君之罪可是死罪，這可不行，斷不可行。”
“那眼下如何是好？”夏致和也想不出好的方法，家裏出了他之外剩下的兩個的逆子廚藝不精，餐館裏的廚子更是無法進入宮廷，只怕剛入宮就嚇的膽顫心驚露出馬腳。
“為今之計只能讓表小姐女扮男裝去宮廷走一遭，等聖上吃了他想要的料理自然會滿意，屆時我們再循著理由接出表小姐。”杜仲出謀劃策。
“但，只怕碗碗進入就不好出來，當今聖上誰也摸不準他是怎樣的君主，別看他年紀小心狠手辣的很，我怕碗碗……。”他擔心碗碗進入被識破身份到那時根本就出不來。
“如今只能這樣了，但凡有其他法子也不能讓表小姐進去，若沒人進宮的話可是抗旨不尊，那官差可如何應付？”杜仲的一番話讓夏致和陷入了極度矛盾。
吃飽之後打算來和夏致和商討料理的蘇碗碗走到門外，聽到裏面的話，楞住。
陪同蘇碗碗而來的夏翎之也是被嚇住，宮廷裏面竟然派人去他家找上門來，只為名廚？
拉住身邊女子的衣服，眼神示意她離開。
蘇碗碗看不懂他的眼神，低聲問道，“表哥你眼睛抽筋了？”
“笨蛋，我爹送你進宮呢，趕緊的跟我走，我們快點走。”宮廷裏面他也有所耳聞，不是個好相處的主兒，能不進去就不要進去。那裏吃人不吐骨頭他想想都滲人。
“可是，我要是走了你們家的人不全的下牢房啊？”她擔心的是這點，舅舅一家因為她而面臨著牢獄之災，蘇碗碗皺眉，想著能否有萬全之策。
“別想了你思想那麽簡單，一旦入了宮門休想再回來，我勸你還是背著包袱趕緊跑吧，實在不行，你去找唐煜，唐門少主肯定能護的了你。”
“唐門少主？又是誰啊？”突然出來一人，聽著名字好熟悉。唐煜，好像在哪裏聽過這個名字。
“該死的，我竟然忘了你忘記他了，現在可怎麽辦？”
“能怎麽辦？我先進宮看看，萬一不行我再跑，那時候你出過宮門外接我就成了。”
“哪有你想的那麽簡單，真是笨蛋。”夏翎之真想撬開她的腦袋看看裏面有沒有長腦子，她想的也太簡單了。
就在他們嘰嘰喳喳在外面商談的時候，蘇碗碗一腳沒站穩，直接碰開了夏致和書房的門。
“你們在外面做什麽？”夏致和說著從裏面往外走。
夏翎之見夏致和出來拉著蘇碗碗就要跑，卻被她阻止，“不要跑了。”她皺眉反手拉住夏翎之，轉了頭看著夏致和，“舅舅，你把我送進去吧，不就是做菜，應該沒什麽其他的事，只要伺候好宮裏那位就成了。”
“碗碗……。”夏致和於心不忍的看著她，乖巧懂事，還有責任擔當。
“沒事啊，我也想去皇宮看看說不定能學到什麽東西。”她只能往好的一面想。
夏致和也知道她是在寬慰大家的心，點頭，對她承諾，“你放心你能進去就能出來，只要你不喜歡那裏，想出來隨時給舅舅來信，我就是傾家蕩產也會把你弄出來。”
“又不是坐牢，說不定幾天就回來了，萬一聖上不喜歡我做的料理呢，對吧，放心我肯定能出來的啊！”
夏翎之看著她這樣更加的擔心了，小表妹長得本身就不錯，如此這般笑的風華絕代，就是他看著都歡喜，宮裏那位萬一看上可是很容易的事。
思前想後，夏翎之做了一個決定，“爹，不如這樣，我陪著小表妹一起進宮，萬一有什麽事還能做個伴你看如何？”
“這怎麽行？不是我嫌棄你，表哥你廚藝不行又不會做其他的活，你去皇宮做什麽啊？”蘇碗碗白了他一下，這個二表哥比她還蠢，兩人進入那就是互相拖後腿。
誰料，夏致和卻點頭答應了。“你進去一定要好好護著碗碗，什麽事你都先頂著……。”
“那萬一宮裏那位看上她了呢，也要我頂著？”他只是開個玩笑而已啊！
夏致和卻嚴肅的冷著一張臉，“頂著，必須頂著……。”
有這樣的爹嗎？夏翎之面露苦澀，想著現在能反悔，能不去嗎？
輕奢華的轎子準備好，蘇碗碗換了一身男裝，夏翎之換下平時穿慣的公子哥花裏胡哨服飾，換上一件和蘇碗碗身上差不多的低調布料成衣。
兩人同坐一輛馬車，夏致和帶著兩個小子從裏面出來，對外面的官差說道，“有勞你們照顧，孩子都小。”
“咱們只是進宮做菜又不是什麽生離死別？看夏廚師說的。”官差領頭笑面虎似的說著。
“那敢問他們何時能回來？”夏致和依舊面上帶笑，心中早就不爽，面上還帶著逶迤蛇於的笑。
“這個可不敢斷定時間，只等聖心大悅說不定明天就能回來了。”官差說完揚手，對身後的人說道，“走，回宮。”
“慢走……。”
夏致和看著離開的人，絕對不只是簡單的官差。
蘇碗碗進入馬車之後對夏翎之低聲耳語，“我覺著這些人循規蹈矩、做事雷厲風行應該是屬於皇家編制的軍隊中人物。”
“說那麽多幹啥，不就是錦衣衛嗎？坐好了看啥啊？”夏翎之把勾著頭往外瞧的蘇碗碗拉了進來。
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