第138章 細節決定成敗 但到岳一宛這個程度的也……
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第138章 細節決定成敗 但到岳一宛這個程度的也……
“可惡啊我突然覺得好害羞……突然對觀眾說這種話真是太犯規了！”
“誒不是主播你這同事, 他平日裏的說話風格一直都這樣的嗎？給我聽得老臉一紅又一紅。”
“臥槽這兄弟還做什麽釀酒師，五節品酒課賣我六萬八我也甘心啊，先聲明一下雖然我是男的但我不是gay。”
“哇遠杭已經從臉到脖子都紅透了, 這些葡萄酒度數不低吧，已經完全變成熟醉小杭蝦嘞。”
“嗑藥雞都散了吧，釀酒師放回去的杯子上始終都只有一個唇印，人家根本就沒喝好不。”
“此處應該有個粉底廣告！在遠杭老師臉上一抹，完美覆蓋掉臉上的紅色，我會立刻下單。”
“現在沒喝不代表之前沒喝啊, 剛才紫色的那瓶不還在說酸度麽？我會永遠支持兄弟情！”
沒有再去看屏幕上飛過的各種議論, 岳一宛依舊在桌下牽著杭帆的手。
眼角餘光裏, 他看見心上人的耳朵尖正紅得發亮，手心更是滾燙得如同被羞恥心給烤熟了一樣。
可即便是這樣, 杭帆仍然悄悄地回握住了他。溫柔而羞澀地，像是一個無聲的回答。
岳一宛無法自制地露出了一個傻傻的微笑。
像幼兒園的小朋友那樣, 他倆在桌子下面保持著純潔的手拉手姿勢, 首席釀酒師繼續著他的臨時小講座：“‘葡萄酒品鑒系統方法’，你可以把它理解成一把葡萄酒專用的尺子。”
檸檬香氣，奶油感, 焦糖味道，這些都是尺子上現成規定好的刻度。
尋找到這些刻度, 你也就尋找到了這瓶酒的客觀特征, 從而得以進一步地推測出它的葡萄品種、釀造工藝與陳釀時間等要素。
“而‘黑胡椒味’, 它是這把尺子上的一個重要刻度，我們常用它來描述一種帶有顆粒感的辛辣香氣。”
只有很少的幾種釀酒葡萄，能擁有奇妙的“黑胡椒味”，西拉葡萄正是其中之一。
“在真正的黑胡椒裏, 含有一種名為‘莎草奧酮’的芳香類物質，黑胡椒的特殊香氣，其實就是莎草奧酮的味道。這種物質也同樣存在於西拉葡萄之中。”岳一宛有條不紊地解釋道，“莎草奧酮，就是葡萄酒裏會有‘黑胡椒氣味’的原因。”
話至此處，他聲音一頓，語氣裏漸漸染上幾分打趣的色彩：“但很不幸的是，在我們之中，大約有百分之十左右的人，基因決定了他們先天就無法分辨出黑胡椒，或者莎草奧酮的氣味。”
“就讓我們來看看，許老板有沒有中這百分之十的基因彩票吧。”
“怎麽釀酒師剛把杯子放下，遠杭就又把杯子拿起來了，你倆是真不把對方當外人啊？”
“彈幕已經想出了兩百種 與同事避嫌的方式，結果主播拿起同事用過的杯子就是一口。”
“對博主很失望，之前以為你是個決心做有趣內容的人，沒想到這麽快就開始賣腐圈粉帶貨變現了，太浮躁讓人不適，取關了。”
“什麽有人要取關遠杭？太好了，世界上我的情敵又少了一個！”
“只是用同一個杯子喝了兩口酒，就能讓人破防成這樣？嘆為觀止惹。”
“雖說我能理解炒CP這件事吧，但遠杭就不能找個女網紅來炒CP嗎，幹嘛非得和男同事的一起……讓人覺得好微妙，懷疑是公司強迫他這麽做的。”
“唉呀媽呀，這都給我整哪兒來了？‘和同事不熟被迫麥麩’，害以為是謝詠粉絲在說話呢！”
面對岳一宛的調侃，許東只哈哈大笑，“這種十裏挑一的好運氣，老許我還留著買彩票的時候再用吧！”
說著，他拎起了桌上的兩瓶酒：“藍色這瓶，有標志性黑胡椒氣味，顯然就是西拉葡萄沒錯。那麽剩下的黃色這瓶，就只能是赤霞珠葡萄了。”
“而黃色這瓶的赤霞珠，有著非常明顯的花香氣味。而優雅清晰的花香氣味，正是雲南香格裏拉產區的特色。那剩下的藍色火漆這瓶，就一定是來自五大產區中的最後一個，河北懷來。”
許老板咧開嘴，沖鏡頭那邊的兩人虛虛一抱拳，口中卻又半點不帶停頓地繼續道：“而這瓶赤霞珠的酸度也非常不錯，在雲南的話……它應當來自一個海拔更高，局部氣候也更加涼爽的酒莊。比如說，在那幾座著名雪山的山腳下？”
“真是一支做得非常好的酒啊，風味的集中度也相當優秀，想來應當是在好年份裏采收的葡萄。雖然明顯經歷過橡木桶的陳年，但單寧的骨骼棱角依舊非常明顯。嗯，我猜它是一支不算新的酒，但仍然還很年輕，再存放個十年八年，口感可能會更好。”
啪得一聲，許東兩手一拍，斬釘截鐵地扔出了答案：“這支酒，是霄嶺酒莊的同名正牌酒款，‘霄嶺’，年份是2019！霄嶺酒莊迄今為止的最好年份！”
畫面之外，助理們稀稀拉拉地給他鼓了鼓掌，“老板厲害，加七分。”
認真起來的許東，答題迅疾如洩洪，比分一下子被拉到了十比十。
“那麽藍色的這瓶，酒體比較飽滿，單寧質地卻如蠶絲般細膩綿長……是一支穩重平衡的好酒啊。河北產區，以高質量的西拉而聞名的廠牌，答案已經呼之欲出了，各位說是不是？”
“這瓶是——迦南酒業出品，詩百篇珍藏西拉！”許老板興奮得振臂高呼。
“怎麽就突然十二比十了？！釀酒師小哥加油啊！！”
“這不公平吧！遠杭這邊讓先也只是讓了藍色那瓶，怎麽對面連黃色也一起答了？”
“人家倆主播在搞商業勾兌，你們在這裏真情實感什麽。都是劇本啊，劇本！”
“哎，我就是不想看遠杭輸嘛，喜歡逆襲打臉劇情有什麽不對！”
“許東那邊的觀眾都已經開始湊滿減了！本來還想說，遠杭贏了的話我就買瓶酒慶祝一下，萬一免單了呢……可惡，現在的當務之急就是詛咒對面香檳倒流！”
“博主配合對面說‘友誼第一比賽第二’的樣子，像極了他發現工作素材沒錄上時的表情。”
“都十二比十了，主播還在安慰大家說沒事的會贏的。他真的，我哭死。”
一手在桌下與岳一宛十指相扣，一手撐住仍然有些發燙的側臉，杭帆終於開口：“許老板，最後這支酒，是年份猜不出來了嗎？”
“猜不出來的話，我就要讓外援上陣了哦。”
只差最後一分，許東就能徹底拿下今晚的盲品比賽。
勝利盡在咫尺，他當然不會輕易放棄：“哈哈哈，杭老師這是心急了？再容我細想一下，保證讓你輸得心服口服！”
“詩百篇珍藏西拉，雖然是國產葡萄酒，但酒款的歷史也不短啊。唔，印象裏似乎從14年開始就有了，市面上好像有14、15和19三個年份吧……橡木桶陳年的風味非常明顯，甜美濃郁又順滑，從單寧的圓潤程度來看，應該不算特別年輕。年份，年份……呃，我猜是，2014年！”
“許老板確定嗎？”
在助理開口判分之前，岳一宛已然揚聲而笑，“2014年？你要不再想一想？”
首席釀酒師的篤定語氣，倒還真的讓許東懷疑起了自己的判斷：“啊，哦……不，不是2014年？那就是，2015年吧？”
“用眼睛看。”畫面外，岳大師不慌不忙地說道，“最重要的提示，就在你的視線範圍內。”
觀色，聞香，嘗味，這是品鑒葡萄酒的三個步驟。
許老板也確實是位品酒的行家。一聽“眼睛”二字，他立刻斜傾酒杯，仔細觀察起了杯中之物的顏色。
“深紫紅色的酒液，說明葡萄的果皮顏色較深且厚實，富含大量花青素……”
他細細觀看了一圈，還是沒覺出有什麽不對，不禁疑心岳一宛是在對自己使用心理戰。
直播連線的另一邊，那位看不見面容的釀酒師說：“許老板還沒看出來嗎？那就輪到我說了。”
“這是2019年份的詩百篇珍藏西拉。”
“回答正確，杭老師加一分！”許東的助理們立刻歡呼起來，對自家老板的吃癟喜聞樂見。
許老板也眉開眼笑地一起鼓掌，並非常心寬地表示：“十二比十一，總歸還是我贏嘛！不過我們外援大師，此戰也是雖敗猶榮！您給講講，都是怎麽看出來這支酒是2019年的？”
你們給我等一下。
機警如杭帆，立刻就察覺了這個簡單的數學小陷阱。
十二比十一？這不是還有兩分沒著落嗎？許東怎麽就單方面地宣布自己贏了？！
他正要開口為岳一宛爭辯，身邊的釀酒師就已淡淡出聲道：“是酒瓶告訴我的。這支酒，19年的酒瓶形狀，與14和15年的截然不同。”
“用眼睛看。”他說，“許老板，你已經被提示過了。”
酒瓶形狀……！
杭帆簡直要為之絕倒。而許東應當亦有同感。
“您連這個都能記得？！”饒是許老板向來長於吹噓拍馬，一時間竟也找不出到合適諛詞來：“您這個……這個已經，實在是，超出了咱們品酒用的知識儲備範圍了吧……該怎麽說，大師不愧是大師啊，哈哈哈……”
反而是這個時候，岳一宛終於開始表演起他那份含量可疑的謙虛了。
“湊巧記得而已。畢竟這支酒也和‘斯蕓’一樣，是各類葡萄酒大賽上的金獎常客。”
語態驕矜地，首席釀酒師微微頷首，隨手又指向了紅色火漆的酒瓶道：“就像我的味蕾湊巧也記得，許老板沒答上名字來的這支2022年份寧夏葡萄酒，應該是銀色高地酒莊出品的，‘家園’，黑皮諾單釀。”
“這樣一來，杭帆就拿到十三分了，對吧。”
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作者有話說：
五瓶酒的酒款總結：
[紅]寧夏賀蘭山產區，銀色高地酒莊， “家園（黑皮諾）”，2022
[黃]雲南香格裏拉產區，霄嶺酒莊，“霄嶺”，2019
[藍]河北懷來產區，迦南酒業，“詩百篇 珍藏西拉”，2019
[綠]山東蓬萊產區，斯蕓酒莊，“蘭陵琥珀”，2022【虛構條目】
[紫]新疆吐魯番產區，蒲昌酒莊，“蒲昌精選 沙布拉維”，2014
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“誒不是主播你這同事, 他平日裏的說話風格一直都這樣的嗎？給我聽得老臉一紅又一紅。”
“臥槽這兄弟還做什麽釀酒師，五節品酒課賣我六萬八我也甘心啊，先聲明一下雖然我是男的但我不是gay。”
“哇遠杭已經從臉到脖子都紅透了, 這些葡萄酒度數不低吧，已經完全變成熟醉小杭蝦嘞。”
“嗑藥雞都散了吧，釀酒師放回去的杯子上始終都只有一個唇印，人家根本就沒喝好不。”
“此處應該有個粉底廣告！在遠杭老師臉上一抹，完美覆蓋掉臉上的紅色，我會立刻下單。”
“現在沒喝不代表之前沒喝啊, 剛才紫色的那瓶不還在說酸度麽？我會永遠支持兄弟情！”
沒有再去看屏幕上飛過的各種議論, 岳一宛依舊在桌下牽著杭帆的手。
眼角餘光裏, 他看見心上人的耳朵尖正紅得發亮，手心更是滾燙得如同被羞恥心給烤熟了一樣。
可即便是這樣, 杭帆仍然悄悄地回握住了他。溫柔而羞澀地，像是一個無聲的回答。
岳一宛無法自制地露出了一個傻傻的微笑。
像幼兒園的小朋友那樣, 他倆在桌子下面保持著純潔的手拉手姿勢, 首席釀酒師繼續著他的臨時小講座：“‘葡萄酒品鑒系統方法’，你可以把它理解成一把葡萄酒專用的尺子。”
檸檬香氣，奶油感, 焦糖味道，這些都是尺子上現成規定好的刻度。
尋找到這些刻度, 你也就尋找到了這瓶酒的客觀特征, 從而得以進一步地推測出它的葡萄品種、釀造工藝與陳釀時間等要素。
“而‘黑胡椒味’, 它是這把尺子上的一個重要刻度，我們常用它來描述一種帶有顆粒感的辛辣香氣。”
只有很少的幾種釀酒葡萄，能擁有奇妙的“黑胡椒味”，西拉葡萄正是其中之一。
“在真正的黑胡椒裏, 含有一種名為‘莎草奧酮’的芳香類物質，黑胡椒的特殊香氣，其實就是莎草奧酮的味道。這種物質也同樣存在於西拉葡萄之中。”岳一宛有條不紊地解釋道，“莎草奧酮，就是葡萄酒裏會有‘黑胡椒氣味’的原因。”
話至此處，他聲音一頓，語氣裏漸漸染上幾分打趣的色彩：“但很不幸的是，在我們之中，大約有百分之十左右的人，基因決定了他們先天就無法分辨出黑胡椒，或者莎草奧酮的氣味。”
“就讓我們來看看，許老板有沒有中這百分之十的基因彩票吧。”
“怎麽釀酒師剛把杯子放下，遠杭就又把杯子拿起來了，你倆是真不把對方當外人啊？”
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“對博主很失望，之前以為你是個決心做有趣內容的人，沒想到這麽快就開始賣腐圈粉帶貨變現了，太浮躁讓人不適，取關了。”
“什麽有人要取關遠杭？太好了，世界上我的情敵又少了一個！”
“只是用同一個杯子喝了兩口酒，就能讓人破防成這樣？嘆為觀止惹。”
“雖說我能理解炒CP這件事吧，但遠杭就不能找個女網紅來炒CP嗎，幹嘛非得和男同事的一起……讓人覺得好微妙，懷疑是公司強迫他這麽做的。”
“唉呀媽呀，這都給我整哪兒來了？‘和同事不熟被迫麥麩’，害以為是謝詠粉絲在說話呢！”
面對岳一宛的調侃，許東只哈哈大笑，“這種十裏挑一的好運氣，老許我還留著買彩票的時候再用吧！”
說著，他拎起了桌上的兩瓶酒：“藍色這瓶，有標志性黑胡椒氣味，顯然就是西拉葡萄沒錯。那麽剩下的黃色這瓶，就只能是赤霞珠葡萄了。”
“而黃色這瓶的赤霞珠，有著非常明顯的花香氣味。而優雅清晰的花香氣味，正是雲南香格裏拉產區的特色。那剩下的藍色火漆這瓶，就一定是來自五大產區中的最後一個，河北懷來。”
許老板咧開嘴，沖鏡頭那邊的兩人虛虛一抱拳，口中卻又半點不帶停頓地繼續道：“而這瓶赤霞珠的酸度也非常不錯，在雲南的話……它應當來自一個海拔更高，局部氣候也更加涼爽的酒莊。比如說，在那幾座著名雪山的山腳下？”
“真是一支做得非常好的酒啊，風味的集中度也相當優秀，想來應當是在好年份裏采收的葡萄。雖然明顯經歷過橡木桶的陳年，但單寧的骨骼棱角依舊非常明顯。嗯，我猜它是一支不算新的酒，但仍然還很年輕，再存放個十年八年，口感可能會更好。”
啪得一聲，許東兩手一拍，斬釘截鐵地扔出了答案：“這支酒，是霄嶺酒莊的同名正牌酒款，‘霄嶺’，年份是2019！霄嶺酒莊迄今為止的最好年份！”
畫面之外，助理們稀稀拉拉地給他鼓了鼓掌，“老板厲害，加七分。”
認真起來的許東，答題迅疾如洩洪，比分一下子被拉到了十比十。
“那麽藍色的這瓶，酒體比較飽滿，單寧質地卻如蠶絲般細膩綿長……是一支穩重平衡的好酒啊。河北產區，以高質量的西拉而聞名的廠牌，答案已經呼之欲出了，各位說是不是？”
“這瓶是——迦南酒業出品，詩百篇珍藏西拉！”許老板興奮得振臂高呼。
“怎麽就突然十二比十了？！釀酒師小哥加油啊！！”
“這不公平吧！遠杭這邊讓先也只是讓了藍色那瓶，怎麽對面連黃色也一起答了？”
“人家倆主播在搞商業勾兌，你們在這裏真情實感什麽。都是劇本啊，劇本！”
“哎，我就是不想看遠杭輸嘛，喜歡逆襲打臉劇情有什麽不對！”
“許東那邊的觀眾都已經開始湊滿減了！本來還想說，遠杭贏了的話我就買瓶酒慶祝一下，萬一免單了呢……可惡，現在的當務之急就是詛咒對面香檳倒流！”
“博主配合對面說‘友誼第一比賽第二’的樣子，像極了他發現工作素材沒錄上時的表情。”
“都十二比十了，主播還在安慰大家說沒事的會贏的。他真的，我哭死。”
一手在桌下與岳一宛十指相扣，一手撐住仍然有些發燙的側臉，杭帆終於開口：“許老板，最後這支酒，是年份猜不出來了嗎？”
“猜不出來的話，我就要讓外援上陣了哦。”
只差最後一分，許東就能徹底拿下今晚的盲品比賽。
勝利盡在咫尺，他當然不會輕易放棄：“哈哈哈，杭老師這是心急了？再容我細想一下，保證讓你輸得心服口服！”
“詩百篇珍藏西拉，雖然是國產葡萄酒，但酒款的歷史也不短啊。唔，印象裏似乎從14年開始就有了，市面上好像有14、15和19三個年份吧……橡木桶陳年的風味非常明顯，甜美濃郁又順滑，從單寧的圓潤程度來看，應該不算特別年輕。年份，年份……呃，我猜是，2014年！”
“許老板確定嗎？”
在助理開口判分之前，岳一宛已然揚聲而笑，“2014年？你要不再想一想？”
首席釀酒師的篤定語氣，倒還真的讓許東懷疑起了自己的判斷：“啊，哦……不，不是2014年？那就是，2015年吧？”
“用眼睛看。”畫面外，岳大師不慌不忙地說道，“最重要的提示，就在你的視線範圍內。”
觀色，聞香，嘗味，這是品鑒葡萄酒的三個步驟。
許老板也確實是位品酒的行家。一聽“眼睛”二字，他立刻斜傾酒杯，仔細觀察起了杯中之物的顏色。
“深紫紅色的酒液，說明葡萄的果皮顏色較深且厚實，富含大量花青素……”
他細細觀看了一圈，還是沒覺出有什麽不對，不禁疑心岳一宛是在對自己使用心理戰。
直播連線的另一邊，那位看不見面容的釀酒師說：“許老板還沒看出來嗎？那就輪到我說了。”
“這是2019年份的詩百篇珍藏西拉。”
“回答正確，杭老師加一分！”許東的助理們立刻歡呼起來，對自家老板的吃癟喜聞樂見。
許老板也眉開眼笑地一起鼓掌，並非常心寬地表示：“十二比十一，總歸還是我贏嘛！不過我們外援大師，此戰也是雖敗猶榮！您給講講，都是怎麽看出來這支酒是2019年的？”
你們給我等一下。
機警如杭帆，立刻就察覺了這個簡單的數學小陷阱。
十二比十一？這不是還有兩分沒著落嗎？許東怎麽就單方面地宣布自己贏了？！
他正要開口為岳一宛爭辯，身邊的釀酒師就已淡淡出聲道：“是酒瓶告訴我的。這支酒，19年的酒瓶形狀，與14和15年的截然不同。”
“用眼睛看。”他說，“許老板，你已經被提示過了。”
酒瓶形狀……！
杭帆簡直要為之絕倒。而許東應當亦有同感。
“您連這個都能記得？！”饒是許老板向來長於吹噓拍馬，一時間竟也找不出到合適諛詞來：“您這個……這個已經，實在是，超出了咱們品酒用的知識儲備範圍了吧……該怎麽說，大師不愧是大師啊，哈哈哈……”
反而是這個時候，岳一宛終於開始表演起他那份含量可疑的謙虛了。
“湊巧記得而已。畢竟這支酒也和‘斯蕓’一樣，是各類葡萄酒大賽上的金獎常客。”
語態驕矜地，首席釀酒師微微頷首，隨手又指向了紅色火漆的酒瓶道：“就像我的味蕾湊巧也記得，許老板沒答上名字來的這支2022年份寧夏葡萄酒，應該是銀色高地酒莊出品的，‘家園’，黑皮諾單釀。”
“這樣一來，杭帆就拿到十三分了，對吧。”
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作者有話說：
五瓶酒的酒款總結：
[紅]寧夏賀蘭山產區，銀色高地酒莊， “家園（黑皮諾）”，2022
[黃]雲南香格裏拉產區，霄嶺酒莊，“霄嶺”，2019
[藍]河北懷來產區，迦南酒業，“詩百篇 珍藏西拉”，2019
[綠]山東蓬萊產區，斯蕓酒莊，“蘭陵琥珀”，2022【虛構條目】
[紫]新疆吐魯番產區，蒲昌酒莊，“蒲昌精選 沙布拉維”，2014
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