第二百零六章 回家了就好啊
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第二百零六章 回家了就好啊
傅煜城蹲下身，順著傅遠山指的土包輕輕扒開表層的薄土，果然看到一道細微的竹鞭痕跡，他屏住呼吸，用鋤頭小心翼翼地順著竹鞭刨土，沒一會兒，一顆裹著褐色筍衣的冬筍就露出了半截，胖乎乎的透著新鮮。
“真挖著了！”傅煜城眼睛一亮，手上動作更輕了，生怕碰壞了冬筍，“二哥，你這方法太管用了，我以前瞎挖半天，要麽挖不到，要麽把筍挖斷，白忙活一場。”
傅遠山笑著蹲下來，幫他把冬筍完整地挖出來：“挖冬筍得有耐心，急不得，你看這筍多完整，燉肉肯定香。”
他把冬筍放進竹籃，又指著不遠處另一棵竹子，“你看那棵竹子，竹葉長得旺，底下的筍肯定也壯，你去試試，按照我教你的方法，保準能挖到。”
傅煜城按照哥哥的指引，走到那棵竹子旁，仔細觀察竹鞭走向，果然在根部找到個鼓起來的土包。
他學著傅遠山的樣子，用鋤頭輕輕刨土，沒過多久，又挖出一顆更大的冬筍，比剛才那顆還壯實。
“二哥，你看！這顆更大！”傅煜城舉著冬筍興奮地喊，臉上滿是成就感，“以後挖冬筍，我再也不用愁了。”
兩人在山裏忙活了一上午，竹籃裏裝滿了冬筍，還摘了些新鮮的竹葉和松針，傅遠山說竹葉包冬筍燉肉能去腥味，松針鋪在竹籃裏能保持冬筍新鮮。
往回走的路上，傅遠山忽然從兜裏掏出個布包，裏面是兩塊城裏買的桂花糕，遞給傅煜城一塊：“快嘗嘗，這是城裏老字號的桂花糕，甜而不膩，你上次跟我提過音音愛吃甜的，我特意給她帶的。”
傅煜城接過桂花糕，咬了一口，桂花的清香在嘴裏散開，甜得恰到好處：“音音肯定喜歡，二哥，你想得真周到。”
他把剩下的半塊包好揣進懷裏，“回去給音音嘗嘗，讓她也解解饞。”
回到家時，院裏已經飄著小米粥的香味。蔣建華正坐在檐下給雲棠音剝橘子，雲棠音靠在搖椅上，手裏拿著繡了一半的嬰兒小衣服，淺粉色的布面上繡著小小的槐花，針腳細密。
“你們回來啦！挖到冬筍了嗎？”雲棠音擡頭看見他們，眼睛一亮，肚子裏的小家夥也輕輕動了動，像是在回應。
傅遠山把竹籃放在石桌上，掀開松針，露出滿滿一籃冬筍：“挖到了，都是大的，等會兒給你燉肉吃，補補身子。”
傅煜城則掏出懷裏的桂花糕，遞給雲棠音：“音音，二哥給你帶的桂花糕，城裏老字號的，你嘗嘗好不好吃。”
雲棠音接過桂花糕，咬了一口，甜香混著桂花的氣息，舒服得瞇起眼睛：“真好吃！比鎮上買的還香，謝謝二哥！”
蔣建華湊過來聞了聞，笑著說：“這桂花糕真香，我以前在城裏也見過，就是沒舍得買，沒想到遠山還記著音音愛吃甜的。”
張嬸端著剛煮好的小米粥出來，給傅遠山和傅煜城各遞了一碗：“快喝點粥暖暖身子，挖了一上午筍，肯定餓了。”
她看著竹籃裏的冬筍，笑著說，“這冬筍長得真好，比上次阿城挖的還壯，中午我來燉肉，保證燉得軟爛入味，讓音音多吃點。”
蔣建華放下橘子，走到竹籃邊，拿起一顆冬筍仔細看了看：“這冬筍新鮮，我在城裏買的冬筍都沒這麽嫩，中午燉肉的時候，我再加點香菇，香菇和冬筍配著肉，味道更鮮。”
她又想起什麽，對雲棠音說，“音音，等會兒我教你怎麽處理冬筍，去除澀味，不然燉出來的肉會發苦，以後你自己在家也能做。”
雲棠音笑著點頭：“好啊，我正想學呢，以前總處理不好冬筍，燉出來的肉總有股澀味，這次有你教我，以後就能給孩子做冬筍燉肉吃了。”
中午時分，竈房裏熱鬧起來。張嬸負責切肉，蔣建華教雲棠音處理冬筍，傅煜城和傅遠山則在院裏劈柴，準備燒火。
蔣建華拿著冬筍，一邊削皮一邊說：“處理冬筍得先把外面的老皮削掉，然後從中間切開，把裏面的筍衣去掉，再切成塊，用開水焯一下，加點點鹽，就能去除澀味了。”
雲棠音按照她教的方法，小心翼翼地削著冬筍皮，雖然動作有些生疏，但學得很認真：“原來還有這麽多講究，以前我都直接切塊燉，難怪有澀味。”
蔣建華笑著說：“剛開始都這樣，多做幾次就熟練了，以後咱們一起做飯，我教你做城裏的菜，你教我做家裏的小吃，互相學習。”
傅遠山和傅煜城劈完柴，走進竈房，傅遠山接過蔣建華手裏的冬筍，幫著切塊：“你們歇會兒，剩下的我來弄，你們去屋裏坐著，別累著。”
蔣建華笑著說：“沒事，我也想活動活動，在城裏總坐著做木工，身子都僵了。”
冬筍燉肉在砂鍋裏慢慢燉著，肉香混著冬筍和香菇的香味，飄得滿院都是。
周德勝媳婦拎著剛蒸好的紅薯來了，紅薯皮被蒸得裂開，露出裏面金黃的瓤，甜香四溢：“我娘蒸的紅薯，給你們送點嘗嘗，軟乎乎的，適合音音吃。”
雲棠音接過紅薯，咬了一口，甜得流蜜：“真甜！比我蒸的還好吃，謝謝！”
周德勝媳婦笑著說：“不辛苦，你懷著孩子才辛苦，咱們鄰裏街坊的，互相幫襯是應該的。”
下午，傅遠山和傅煜城在院裏搭起了新的竹架，準備曬更多的蘿蔔幹和薺菜幹，蔣建華和雲棠音則坐在檐下繡嬰兒小衣服，張嬸和周德勝媳婦在收拾院子，孩子們在院裏追著兔子玩，整個院子都充滿了歡聲笑語。
雲棠音靠在搖椅上，看著眼前的一切，肚子裏的小家夥輕輕動了動，心裏滿是幸福。
她知道，有家人在身邊，有鄰裏的照顧，這樣的日子會永遠溫暖下去，像院中的老槐樹一樣，深深紮根，歲歲常青，滿是煙火氣的幸福，會永遠留在這個小小的槐院裏。
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傅煜城蹲下身，順著傅遠山指的土包輕輕扒開表層的薄土，果然看到一道細微的竹鞭痕跡，他屏住呼吸，用鋤頭小心翼翼地順著竹鞭刨土，沒一會兒，一顆裹著褐色筍衣的冬筍就露出了半截，胖乎乎的透著新鮮。
“真挖著了！”傅煜城眼睛一亮，手上動作更輕了，生怕碰壞了冬筍，“二哥，你這方法太管用了，我以前瞎挖半天，要麽挖不到，要麽把筍挖斷，白忙活一場。”
傅遠山笑著蹲下來，幫他把冬筍完整地挖出來：“挖冬筍得有耐心，急不得，你看這筍多完整，燉肉肯定香。”
他把冬筍放進竹籃，又指著不遠處另一棵竹子，“你看那棵竹子，竹葉長得旺，底下的筍肯定也壯，你去試試，按照我教你的方法，保準能挖到。”
傅煜城按照哥哥的指引，走到那棵竹子旁，仔細觀察竹鞭走向，果然在根部找到個鼓起來的土包。
他學著傅遠山的樣子，用鋤頭輕輕刨土，沒過多久，又挖出一顆更大的冬筍，比剛才那顆還壯實。
“二哥，你看！這顆更大！”傅煜城舉著冬筍興奮地喊，臉上滿是成就感，“以後挖冬筍，我再也不用愁了。”
兩人在山裏忙活了一上午，竹籃裏裝滿了冬筍，還摘了些新鮮的竹葉和松針，傅遠山說竹葉包冬筍燉肉能去腥味，松針鋪在竹籃裏能保持冬筍新鮮。
往回走的路上，傅遠山忽然從兜裏掏出個布包，裏面是兩塊城裏買的桂花糕，遞給傅煜城一塊：“快嘗嘗，這是城裏老字號的桂花糕，甜而不膩，你上次跟我提過音音愛吃甜的，我特意給她帶的。”
傅煜城接過桂花糕，咬了一口，桂花的清香在嘴裏散開，甜得恰到好處：“音音肯定喜歡，二哥，你想得真周到。”
他把剩下的半塊包好揣進懷裏，“回去給音音嘗嘗，讓她也解解饞。”
回到家時，院裏已經飄著小米粥的香味。蔣建華正坐在檐下給雲棠音剝橘子，雲棠音靠在搖椅上，手裏拿著繡了一半的嬰兒小衣服，淺粉色的布面上繡著小小的槐花，針腳細密。
“你們回來啦！挖到冬筍了嗎？”雲棠音擡頭看見他們，眼睛一亮，肚子裏的小家夥也輕輕動了動，像是在回應。
傅遠山把竹籃放在石桌上，掀開松針，露出滿滿一籃冬筍：“挖到了，都是大的，等會兒給你燉肉吃，補補身子。”
傅煜城則掏出懷裏的桂花糕，遞給雲棠音：“音音，二哥給你帶的桂花糕，城裏老字號的，你嘗嘗好不好吃。”
雲棠音接過桂花糕，咬了一口，甜香混著桂花的氣息，舒服得瞇起眼睛：“真好吃！比鎮上買的還香，謝謝二哥！”
蔣建華湊過來聞了聞，笑著說：“這桂花糕真香，我以前在城裏也見過，就是沒舍得買，沒想到遠山還記著音音愛吃甜的。”
張嬸端著剛煮好的小米粥出來，給傅遠山和傅煜城各遞了一碗：“快喝點粥暖暖身子，挖了一上午筍，肯定餓了。”
她看著竹籃裏的冬筍，笑著說，“這冬筍長得真好，比上次阿城挖的還壯，中午我來燉肉，保證燉得軟爛入味，讓音音多吃點。”
蔣建華放下橘子，走到竹籃邊，拿起一顆冬筍仔細看了看：“這冬筍新鮮，我在城裏買的冬筍都沒這麽嫩，中午燉肉的時候，我再加點香菇，香菇和冬筍配著肉，味道更鮮。”
她又想起什麽，對雲棠音說，“音音，等會兒我教你怎麽處理冬筍，去除澀味，不然燉出來的肉會發苦，以後你自己在家也能做。”
雲棠音笑著點頭：“好啊，我正想學呢，以前總處理不好冬筍，燉出來的肉總有股澀味，這次有你教我，以後就能給孩子做冬筍燉肉吃了。”
中午時分，竈房裏熱鬧起來。張嬸負責切肉，蔣建華教雲棠音處理冬筍，傅煜城和傅遠山則在院裏劈柴，準備燒火。
蔣建華拿著冬筍，一邊削皮一邊說：“處理冬筍得先把外面的老皮削掉，然後從中間切開，把裏面的筍衣去掉，再切成塊，用開水焯一下，加點點鹽，就能去除澀味了。”
雲棠音按照她教的方法，小心翼翼地削著冬筍皮，雖然動作有些生疏，但學得很認真：“原來還有這麽多講究，以前我都直接切塊燉，難怪有澀味。”
蔣建華笑著說：“剛開始都這樣，多做幾次就熟練了，以後咱們一起做飯，我教你做城裏的菜，你教我做家裏的小吃，互相學習。”
傅遠山和傅煜城劈完柴，走進竈房，傅遠山接過蔣建華手裏的冬筍，幫著切塊：“你們歇會兒，剩下的我來弄，你們去屋裏坐著，別累著。”
蔣建華笑著說：“沒事，我也想活動活動，在城裏總坐著做木工，身子都僵了。”
冬筍燉肉在砂鍋裏慢慢燉著，肉香混著冬筍和香菇的香味，飄得滿院都是。
周德勝媳婦拎著剛蒸好的紅薯來了，紅薯皮被蒸得裂開，露出裏面金黃的瓤，甜香四溢：“我娘蒸的紅薯，給你們送點嘗嘗，軟乎乎的，適合音音吃。”
雲棠音接過紅薯，咬了一口，甜得流蜜：“真甜！比我蒸的還好吃，謝謝！”
周德勝媳婦笑著說：“不辛苦，你懷著孩子才辛苦，咱們鄰裏街坊的，互相幫襯是應該的。”
下午，傅遠山和傅煜城在院裏搭起了新的竹架，準備曬更多的蘿蔔幹和薺菜幹，蔣建華和雲棠音則坐在檐下繡嬰兒小衣服，張嬸和周德勝媳婦在收拾院子，孩子們在院裏追著兔子玩，整個院子都充滿了歡聲笑語。
雲棠音靠在搖椅上，看著眼前的一切，肚子裏的小家夥輕輕動了動，心裏滿是幸福。
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