菌菇辣醬
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菌菇辣醬
板上釘釘的事容不得李寡婦抵賴，邊上又有餘五幾個兒媳婦和餘天慶作證，餘晚桃心裏盤算著自己的損失，與她說道:“你今日必須得賠我蠶，我那些蠶已經三齡了，等七月底便能上簇吐絲，如今叫你一折騰，白白損失了好些。”
李寡婦自知不占理，但臉皮子厚，咬死了沒錢賠，一臉你們能拿我怎樣的賴子相，叫人看了心裏都窩火。
若旁人恐怕就認了這個啞巴虧，可餘晚桃常年在李氏手底下討生活，耳濡目染學了一通，治這種不講理的法子多了去。
她揮著手裏搟面杖開口道:“你沒底子賠，那我就自個進你家裏搬東西了，鐵鍋碗勺，箱籠桌椅那些，我拿去賣了總能湊個響。”
“你是強盜不成還打上我家去，要不要那副臉皮子了！”，李寡婦捂著起伏的心口，哎喲哎喲叫喚著。
“甭說別的，總之拿錢拿物拿人，隨便一樣你都得賠我，不然可不饒你，我扯著你找村長，找舅母去，我看你以後還怎麽在村子裏過活。”
“要錢沒有，家裏物甚也想都別想。”，李寡婦喘著氣，四處張望著，利索爬起將小細柳推到她跟前:“你要人我家這賤皮子抵給你行了吧！反正我兒子死了，在村裏隨著你們欺負！”
李寡婦說了尤不罷休，瘋了一般撕扯著小細柳捶打，奔進屋裏拿著張身契出來撕碎，丟餘晚桃臉邊擦過去，輕飄飄的紙張散得一地都是。
她一屁股坐地上，雙手捶地嚎啕大哭，哭得整個人都險些抽不上氣，一邊哭一邊罵，罵老李家早死的男人，罵李鐵牛，也罵李氏，中氣十足的咒罵聲隨著風能揚出二裏地去。
餘晚桃是真真見識了甚麽叫可憐之人必有可恨之處。
如今李家門頭除了嫁出去的李氏，就只剩李寡婦自己了，再將小細柳抵出去，真就成了孤寡老婦，以後入土連個摔盆上香的人都沒了。
餘晚桃忽然就覺得跟這樣的人計較好沒意思，她扯了扯嘴角，索性收了氣，回家去了。
只是不成想小細柳跟了上來。
餘晚桃將她擋在門外，“細柳嬸，抵債的事我沒當真，你自回家去吧。”
小細柳苦笑不已，搖頭道:“婆母連我身契都撕了，怕是不會再讓我進家門了，你可能讓我住一日？明日我便回縣裏慈濟堂去。”
話落下許久未聽著回覆，她失落地垂下頭，從衣襟裏翻出自己慢慢攢下來的十幾文體己錢，哀求道:“我可付你銅板，留我睡一夜竈房就成，絕不會打擾到你們的。”
“慈濟堂還能讓出嫁的女子回去？”，餘晚桃問。
小細柳怔了下，回道:“尋常不能，不過我可去簽奴籍，讓官府分配到一戶人家裏當粗使，有地住，有飯吃便是餓不死的。”
餘晚桃沈默了片刻，給她開了一側門，慢聲道:“我家二郎過陣子要去書院讀書的，我一人顧著桑園和蠶舍確實忙不過來，想來那慈濟堂也不是甚麽好地方，細柳嬸不如就留在大桑村，給我搭把手吧。”
小細柳聞言整個人都怔住了，她抖著嘴唇，眼裏泛起淚光:“真……真能留下我嗎？”
“自然，方才李阿奶將嬸子掃地出門的事大家夥兒都見著呢，定不會亂說什麽風言的，進來吧。”
餘晚桃帶她進來，輕聲與她說道:“我跟二郎住主屋，西屋僻了建的蠶舍，旁邊便是竈房，後邊連著院子是菜地，眼下能住人的只有堆放雜貨這間了，仔細收拾下還是能住人的，缺什麽明日再補。”
“我都成的，有張木板就行。”小細柳忍著淚，急忙表示。
今日有些晚了，確實不適合再去縣裏。
餘晚桃幫著把一些東西搬到墻角去，聽見外面崔玉棠在喊人，她便讓小細柳自己先收拾著，掩門過了院，進竈房去。
崔玉棠宰了雞，切塊焯水後轉入砂鍋裏慢火熬著，眼下正準備淘米下鍋蒸飯，見她進來了，便問她:“你是怎麽打算的？”
餘晚桃道:“以後細柳嬸就在家住，等你去書院了，家裏桑園和蠶舍的活也能有個人幫我。”
崔玉棠點頭，把一籃子雞樅菇清洗出來，“那你想好，嬸子是以甚名義留在咱家的，幫工？奴仆？若是前者得給工錢，若是後者需簽奴契。”
“好好的一人，不到萬不得已誰願賣身作奴？”，餘晚桃洗了手，去將籃子裏大瓣的雞樅菌撕成幾片，“就讓嬸子在家裏幫工便好。”
“既是幫工，那也得說教一二，她是要留下來幫你的，往後必定要接觸繅絲和絨花的手藝，外頭等閑人心易變，就怕被些不懷好意的把這門手藝套了去。”
餘晚桃微詫，不成想素來安靜溫和的人，內心裏對別人也有著這樣的防備和警惕心，倒怪了平時同村裏人往來幾句都是好性子相與，原是從未真心相交去。
她怪聲嘖了嘖，湊過去灼灼盯住他:“二郎怎麽會有這種想法？”
崔玉棠往後退了退拉開距離，才道:“從前家業大，娘管理著家宅產業便是如此恩威並施，才不叫底下的人海了心，生出些主家人好欺負的念頭來。”
他看著對方探過來的一雙烏黑眼眸，垂在籃子沿的手不受控制地蜷起，不知怎的就生出一股緊張感來，忙低頭移開視線，不敢再叫人盯著瞧。
餘晚桃悠悠收回目光，與他道:“那我明日好好同細柳嬸說下。”
砂鍋裏咕嚕咕嚕冒著泡，燉了小一陣再加入雞樅菌，幾顆幹棗子，都是純天然的山貨，不需再加其他調料，一鍋湯便鮮美得很。
其餘還剩了許多菌菇沒用，這個天也留不住，餘晚桃便自己操了刀把所有的菌菇都剁碎了，再取一塊壇子肉出來剁成碎丁，起鍋燒油，加入海量蒜沫辣椒和兩大勺黃豆醬，炒出香味後放菌菇碎和壇子肉丁進去慢火熬著油。
等菌菇和紅油的香氣熬出來了，便盛起來裝進小瓦罐裏，眼見鐵鍋裏還留著香，她對崔玉棠說:“去後院摘幾根茄子洗了來，這菌菇辣醬香著，不能浪費了。”
崔玉棠去後院扯了茄子回來，洗凈直接對半切，按著餘晚桃的意思小心放進鐵鍋裏，抽了大柴出來留小火慢慢煎著。
“以後晨起煮面，挖一勺這菌菇辣醬放進去，鮮香濃郁，保管你喜歡，等去書院要不喜歡吃外頭的飯菜，也可帶一竹筒去。”，餘晚桃面上帶笑，邊說邊將茄子翻面，柔和體貼的話語如柳絮輕飄，拂過崔玉棠的心頭。
晚霞盡褪，只餘下些許昏黃光亮映照著大桑村，在天際與山巒相交處橫著一道霧光，在聲聲催孩童回家吃飯的吆喝裏，餘晚桃和崔玉棠也喝上了雞湯。
小細柳不好意思上桌吃飯，餘晚桃只能給她留了一碗，讓她坐竈房裏吃。
白日熏艾草熏重了，這會院中還飄著一股艾草香，餘晚桃咬著大雞腿，吃著煎得焦香的茄條，再喝上一口鮮美的菌菇雞湯，對這樣順遂舒坦的日子再滿意不過了。
她閑聊道:“哪日去縣裏咱也買幾籠雞苗回來，就放桑園裏散養著，既能吃害蟲，又可以吃發黃的桑葉，等養肥了自己吃，或者拿去賣都成。”
“都行。”，崔玉棠猶豫了下，說:“我想跟著慶叔去學打獵，一能練身手，二來還可以獵些獵物拿去縣裏賣，貼補家用。”
“成啊，但不能白叫慶叔教你，記得買些禮過去，家裏銀子放哪你也知曉的，自個用多少拿去。”
“好。”
家裏多了一個人，終歸是不如以前自在了，餘晚桃做完了每日必做的餵蠶除砂，回屋裏時見東側屋子黑黝黝的，她便送了兩根蠟燭並火折子過去，也好見叫晚上起夜不用摸黑去。
入夏後天亮得早，崔玉棠打著學藝的念頭，晨起趕早去桑園摘了桑葉回來，便拿了小吊錢去縣裏買禮。
餘晚桃則開始教小細柳打理蠶舍，眼下餵蠶不用再把桑葉切碎，省了不少時間，她親自帶著人走了一圈整日下來要做的事情。
小細柳聽得認真，做事細心，手腳也利索勤快，離了李家後更是格外的小心翼翼，生怕再被趕出去。
只是到底是在村裏，小細柳原先又是李家的媳婦，這會住進了餘晚桃家裏，免不得要被村裏人傳一陣。
這日縣裏大集，林小秋她男人買了個圓咕隆咚的大西瓜回來，林小秋便切了兩瓣，拿著上餘晚桃這串門來了，趕巧丁嬸也在，幾人便這麽聊了起來。
丁嬸幫著餘晚桃掐嫩豇豆，餘光落在洗桑葉的小細柳身上，見她面色不似在李家時死氣沈沈的模樣，整個人開朗不少，不由得感慨道:“咱女人嫁漢就是端看命好不好，嫁著一個像李癩子那樣的，真就是進了火坑。”
林小秋胳膊肘拐了她一下，笑說:“嬸說這些做什麽，我瞧著細柳嬸如今在桃子家幫工就挺好的，甭提以前那些糟心事了。”
“丁嬸瞧我這豇豆種得不錯吧，搭了爬架上來，長勢可好了，每日都吃不完。”，餘晚桃不著痕跡地轉移了話題。
丁嬸聞言“嗐”了一聲，抓著一把長條豇豆到跟前:“吃不完沒事，你可以摘了回來曬豆橛子幹，或者洗了壇腌酸豇豆，都能放一整年的，不愁吃。”
“倒也是。”
餘晚桃這般應著，便聽到籬笆外傳來一串腳步聲，沒一會院門被從外推開，一身粗布短打的崔玉棠從山裏回來了。
他背著弓，拿著砍柴刀，肩膀扛著鐵鍬，鐵鍬一頭挑著兩只活兔子，一頭捆著把野水蔥，看著比剛來大桑村那會高了些，體格也強健許多。
每日跟著慶叔去跑山，倒也沒白跑，起碼練了身漂亮肌肉，餘晚桃心裏想著。
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李寡婦說了尤不罷休，瘋了一般撕扯著小細柳捶打，奔進屋裏拿著張身契出來撕碎，丟餘晚桃臉邊擦過去，輕飄飄的紙張散得一地都是。
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餘晚桃是真真見識了甚麽叫可憐之人必有可恨之處。
如今李家門頭除了嫁出去的李氏，就只剩李寡婦自己了，再將小細柳抵出去，真就成了孤寡老婦，以後入土連個摔盆上香的人都沒了。
餘晚桃忽然就覺得跟這樣的人計較好沒意思，她扯了扯嘴角，索性收了氣，回家去了。
只是不成想小細柳跟了上來。
餘晚桃將她擋在門外，“細柳嬸，抵債的事我沒當真，你自回家去吧。”
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“慈濟堂還能讓出嫁的女子回去？”，餘晚桃問。
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餘晚桃沈默了片刻，給她開了一側門，慢聲道:“我家二郎過陣子要去書院讀書的，我一人顧著桑園和蠶舍確實忙不過來，想來那慈濟堂也不是甚麽好地方，細柳嬸不如就留在大桑村，給我搭把手吧。”
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餘晚桃帶她進來，輕聲與她說道:“我跟二郎住主屋，西屋僻了建的蠶舍，旁邊便是竈房，後邊連著院子是菜地，眼下能住人的只有堆放雜貨這間了，仔細收拾下還是能住人的，缺什麽明日再補。”
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砂鍋裏咕嚕咕嚕冒著泡，燉了小一陣再加入雞樅菌，幾顆幹棗子，都是純天然的山貨，不需再加其他調料，一鍋湯便鮮美得很。
其餘還剩了許多菌菇沒用，這個天也留不住，餘晚桃便自己操了刀把所有的菌菇都剁碎了，再取一塊壇子肉出來剁成碎丁，起鍋燒油，加入海量蒜沫辣椒和兩大勺黃豆醬，炒出香味後放菌菇碎和壇子肉丁進去慢火熬著油。
等菌菇和紅油的香氣熬出來了，便盛起來裝進小瓦罐裏，眼見鐵鍋裏還留著香，她對崔玉棠說:“去後院摘幾根茄子洗了來，這菌菇辣醬香著，不能浪費了。”
崔玉棠去後院扯了茄子回來，洗凈直接對半切，按著餘晚桃的意思小心放進鐵鍋裏，抽了大柴出來留小火慢慢煎著。
“以後晨起煮面，挖一勺這菌菇辣醬放進去，鮮香濃郁，保管你喜歡，等去書院要不喜歡吃外頭的飯菜，也可帶一竹筒去。”，餘晚桃面上帶笑，邊說邊將茄子翻面，柔和體貼的話語如柳絮輕飄，拂過崔玉棠的心頭。
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她閑聊道:“哪日去縣裏咱也買幾籠雞苗回來，就放桑園裏散養著，既能吃害蟲，又可以吃發黃的桑葉，等養肥了自己吃，或者拿去賣都成。”
“都行。”，崔玉棠猶豫了下，說:“我想跟著慶叔去學打獵，一能練身手，二來還可以獵些獵物拿去縣裏賣，貼補家用。”
“成啊，但不能白叫慶叔教你，記得買些禮過去，家裏銀子放哪你也知曉的，自個用多少拿去。”
“好。”
家裏多了一個人，終歸是不如以前自在了，餘晚桃做完了每日必做的餵蠶除砂，回屋裏時見東側屋子黑黝黝的，她便送了兩根蠟燭並火折子過去，也好見叫晚上起夜不用摸黑去。
入夏後天亮得早，崔玉棠打著學藝的念頭，晨起趕早去桑園摘了桑葉回來，便拿了小吊錢去縣裏買禮。
餘晚桃則開始教小細柳打理蠶舍，眼下餵蠶不用再把桑葉切碎，省了不少時間，她親自帶著人走了一圈整日下來要做的事情。
小細柳聽得認真，做事細心，手腳也利索勤快，離了李家後更是格外的小心翼翼，生怕再被趕出去。
只是到底是在村裏，小細柳原先又是李家的媳婦，這會住進了餘晚桃家裏，免不得要被村裏人傳一陣。
這日縣裏大集，林小秋她男人買了個圓咕隆咚的大西瓜回來，林小秋便切了兩瓣，拿著上餘晚桃這串門來了，趕巧丁嬸也在，幾人便這麽聊了起來。
丁嬸幫著餘晚桃掐嫩豇豆，餘光落在洗桑葉的小細柳身上，見她面色不似在李家時死氣沈沈的模樣，整個人開朗不少，不由得感慨道:“咱女人嫁漢就是端看命好不好，嫁著一個像李癩子那樣的，真就是進了火坑。”
林小秋胳膊肘拐了她一下，笑說:“嬸說這些做什麽，我瞧著細柳嬸如今在桃子家幫工就挺好的，甭提以前那些糟心事了。”
“丁嬸瞧我這豇豆種得不錯吧，搭了爬架上來，長勢可好了，每日都吃不完。”，餘晚桃不著痕跡地轉移了話題。
丁嬸聞言“嗐”了一聲，抓著一把長條豇豆到跟前:“吃不完沒事，你可以摘了回來曬豆橛子幹，或者洗了壇腌酸豇豆，都能放一整年的，不愁吃。”
“倒也是。”
餘晚桃這般應著，便聽到籬笆外傳來一串腳步聲，沒一會院門被從外推開，一身粗布短打的崔玉棠從山裏回來了。
他背著弓，拿著砍柴刀，肩膀扛著鐵鍬，鐵鍬一頭挑著兩只活兔子，一頭捆著把野水蔥，看著比剛來大桑村那會高了些，體格也強健許多。
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