第156章
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來到京城一個星期,每天辛辛苦苦的鍛煉,看書學習,白老爺子也是半分不厭煩的仔細教著他。
而且這一次的比試也是為了他,白老爺子才會被人這麽對待,元嘉慶更不能輸了。
剛和白老爺子說完悄悄話,他一擡頭就看到剛剛那個高高瘦瘦的背影已經轉了過來,看清那人的樣貌,他楞了楞。
那人不是那天早上他跑步,在胡同拐角處遇到的那一個嗎?騎著自行車差點把他撞了不說,還不會道歉那人。
“小郭,一會正常發揮啊,別有心理負擔。”
那人聞言點了點頭,將手上的筆記本小心翼翼的放在桌子的抽屜裏,第一次看向元嘉慶這邊。
不過在看到元嘉慶的時候神色卻沒有什麽變化,仿佛之前沒有和他見過面一樣,神情冷淡的向他點了點頭算是打過招呼。
雖然這個時候也不算是特別禮貌,但是還是比那天早上的態度好了不少。
伸手不打笑面人,人家都打招呼了,元嘉慶也只能打回去。
今天白老爺子帶他來比試,不過說是比試,其實他也沒想好要怎麽比,最後還是把事情全權交給王石萬。
畢竟他辦學校也有幾年了,帶著學生們參加了不少大大小小的比賽,經驗比白老爺子豐富多了。
王石萬也沒反對,想了想,叫他們隨便做一道菜出來,主題是相思。
這種比試其實是很多廚藝比賽裏的一個環節,由評委或者主辦方出題,讓參賽選手在特定的意境或者題目下面做菜,這裏比試的不僅僅是菜色,還多了一份意境。
這間屋子雖說不是很大,但是好歹還是有兩個竈臺,鍋碗瓢盆也齊全,所以元嘉慶和那叫做小郭的人一人站一邊,一左一右站在各自的地盤,靜靜聽著王石萬出題。
當聽到相思兩個字時,兩人都沒有急著做事,而是靜下來仔細思考著做什麽。
相思。
用一道菜來表達相思。
元嘉慶是第一次參加這種比試,但是因為之前看過田家舉辦的美食大賽的原因,他沒怎麽緊張,但是在思考做的菜色上面還是想了一會。
相思這兩個字放在他身上,其實挺合適的。
跟他自己現在的心情也差不多,他想念很多人。
有媽媽,弟弟,還有家。
還有一個被他放在角落的謝希仁。
但是他還是不知道該做什麽。
甚至在剛剛聽到這兩個字的時候他下意識想到了一首詩。
紅豆生南國,此物最相思。
用紅豆來寄托相思之情,好像是最應景的!
元嘉慶眼睛一亮,正要去找紅豆的時候,無意間看到對面的人影,小郭比他動作更快,早就把紅豆拿了出來,正在清洗。
元嘉慶看到這裏,動作頓了頓,最後還是放棄了這個想法。
不說他本來知道的用紅豆做的食物不多之外,現在是人家先想到的,那麽他再用這個做菜未免夜有點抄襲的嫌疑。
雖然他知道自己肯定不是抄襲,但是還是避嫌一下比較好。
所以現在還有什麽可以做呢?
他又陷入了思考。
元嘉慶看著墻上的時鐘一步一步的走著,時間流逝,眼底的焦急也不禁顯露出來。
相思相思。
明月!
明月也寄相思!
習慣性往詩文上靠,以此來找靈感的元嘉慶很快就想到了另一種表達相思的物像。
不管是彎彎如鉤的明月,還是圓圓滾滾的圓月……
圓圓滾滾?
湯圓?
一想到掛在天空的白白皎潔圓月,元嘉慶第一時間想到了湯圓。
想到湯圓,他也不禁想起了過年時候,謝希仁夾給他的那個幸運湯圓……
嘴角的微笑是他自己都沒註意到的,只是一想到那個時候他就心底一軟,就這麽笑了出來。
那就湯圓吧。
元嘉慶手指動了動,眼底閃過一絲堅毅,彎下身子去著糯米粉。
但是說了這次是做菜,他當然不可能是就這麽隨隨便便的搓兩個湯圓出來的,這湯圓還得改變一下。
將糯米粉拿出來了之後,元嘉慶看了看桌山的食材。
王石萬畢竟是國菜大家,就連開辦的廚藝培訓學校,給學生們訓練用的食材也是應有盡有,質量上等,很多東西都有,流理臺上擺了許多東西。
元嘉慶一一掃過這些食物,很快看到了一盆紅色的東西。
是玫瑰花瓣。
一片片大約指甲蓋那麽大,泛著嫣紅,在一片綠油油對菜色中尤其顯眼。
這讓元嘉慶不由自主的想到了那個夢。
那個兩次出現在他夢裏的夢。
夢中的花園裏,他和謝希仁身處對花園中,種的就是滿滿的玫瑰花。
他幾乎是下意識的,手就伸向了玫瑰花瓣。
也同時決定好了做什麽。
濃情玫瑰湯圓。
這是前幾天他惡補甜點對時候看到的,沒有做過,當時也只是無意間掃了一眼,還有一些殘存的記憶。
元嘉慶不太確定自己是否能做好,但是他現在就是想做。
這道菜還需要用到菠菜,元嘉慶從旁邊取出一株菠菜,清洗幾遍後聞了一下味道,但是還是能聞到淡淡的農藥味,這讓吃慣了自家生產的蔬菜的他難得的露出一絲嫌棄之意。
在他對面的人無意擡頭看到他的表情,輕聲嗤笑一聲,接著低頭繼續做菜,不緊不慢的做著紅豆糕。
濃情玫瑰湯圓,顧名思義還需要還需要玫瑰,濃情就是蜂蜜。
講洗幹凈對菠菜放在一個木碗裏,元嘉慶包上紗布,一下一下的將菠菜搗碎,直到菠菜除了綠色的汁水,才停住。
將菠菜殘葉放在一邊,元嘉慶取出菠菜汁過濾幾遍,直到再也看不見菠菜纖維,這才將透亮清綠的菠菜汁放在一旁,準備用它來和糯米粉。
將糯米粉與菠菜汁適量混合攪拌均勻之後,放在一旁發酵著。
然後又將玫瑰花仔細的切碎,碎到像是碎屑般,然後裝在盤子裏備用。
接下來就是準備湯圓餡。
將蜂蜜和豬油混合在一起,然後黑芝麻打磨成粉狀加入進來,這時候對湯圓餡由之前的乳白色變成了半灰白對顏色。
充分將芝麻粉末混合均勻後,元嘉慶加入了最後一樣東西,玫瑰花末。
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而且這一次的比試也是為了他,白老爺子才會被人這麽對待,元嘉慶更不能輸了。
剛和白老爺子說完悄悄話,他一擡頭就看到剛剛那個高高瘦瘦的背影已經轉了過來,看清那人的樣貌,他楞了楞。
那人不是那天早上他跑步,在胡同拐角處遇到的那一個嗎?騎著自行車差點把他撞了不說,還不會道歉那人。
“小郭,一會正常發揮啊,別有心理負擔。”
那人聞言點了點頭,將手上的筆記本小心翼翼的放在桌子的抽屜裏,第一次看向元嘉慶這邊。
不過在看到元嘉慶的時候神色卻沒有什麽變化,仿佛之前沒有和他見過面一樣,神情冷淡的向他點了點頭算是打過招呼。
雖然這個時候也不算是特別禮貌,但是還是比那天早上的態度好了不少。
伸手不打笑面人,人家都打招呼了,元嘉慶也只能打回去。
今天白老爺子帶他來比試,不過說是比試,其實他也沒想好要怎麽比,最後還是把事情全權交給王石萬。
畢竟他辦學校也有幾年了,帶著學生們參加了不少大大小小的比賽,經驗比白老爺子豐富多了。
王石萬也沒反對,想了想,叫他們隨便做一道菜出來,主題是相思。
這種比試其實是很多廚藝比賽裏的一個環節,由評委或者主辦方出題,讓參賽選手在特定的意境或者題目下面做菜,這裏比試的不僅僅是菜色,還多了一份意境。
這間屋子雖說不是很大,但是好歹還是有兩個竈臺,鍋碗瓢盆也齊全,所以元嘉慶和那叫做小郭的人一人站一邊,一左一右站在各自的地盤,靜靜聽著王石萬出題。
當聽到相思兩個字時,兩人都沒有急著做事,而是靜下來仔細思考著做什麽。
相思。
用一道菜來表達相思。
元嘉慶是第一次參加這種比試,但是因為之前看過田家舉辦的美食大賽的原因,他沒怎麽緊張,但是在思考做的菜色上面還是想了一會。
相思這兩個字放在他身上,其實挺合適的。
跟他自己現在的心情也差不多,他想念很多人。
有媽媽,弟弟,還有家。
還有一個被他放在角落的謝希仁。
但是他還是不知道該做什麽。
甚至在剛剛聽到這兩個字的時候他下意識想到了一首詩。
紅豆生南國,此物最相思。
用紅豆來寄托相思之情,好像是最應景的!
元嘉慶眼睛一亮,正要去找紅豆的時候,無意間看到對面的人影,小郭比他動作更快,早就把紅豆拿了出來,正在清洗。
元嘉慶看到這裏,動作頓了頓,最後還是放棄了這個想法。
不說他本來知道的用紅豆做的食物不多之外,現在是人家先想到的,那麽他再用這個做菜未免夜有點抄襲的嫌疑。
雖然他知道自己肯定不是抄襲,但是還是避嫌一下比較好。
所以現在還有什麽可以做呢?
他又陷入了思考。
元嘉慶看著墻上的時鐘一步一步的走著,時間流逝,眼底的焦急也不禁顯露出來。
相思相思。
明月!
明月也寄相思!
習慣性往詩文上靠,以此來找靈感的元嘉慶很快就想到了另一種表達相思的物像。
不管是彎彎如鉤的明月,還是圓圓滾滾的圓月……
圓圓滾滾?
湯圓?
一想到掛在天空的白白皎潔圓月,元嘉慶第一時間想到了湯圓。
想到湯圓,他也不禁想起了過年時候,謝希仁夾給他的那個幸運湯圓……
嘴角的微笑是他自己都沒註意到的,只是一想到那個時候他就心底一軟,就這麽笑了出來。
那就湯圓吧。
元嘉慶手指動了動,眼底閃過一絲堅毅,彎下身子去著糯米粉。
但是說了這次是做菜,他當然不可能是就這麽隨隨便便的搓兩個湯圓出來的,這湯圓還得改變一下。
將糯米粉拿出來了之後,元嘉慶看了看桌山的食材。
王石萬畢竟是國菜大家,就連開辦的廚藝培訓學校,給學生們訓練用的食材也是應有盡有,質量上等,很多東西都有,流理臺上擺了許多東西。
元嘉慶一一掃過這些食物,很快看到了一盆紅色的東西。
是玫瑰花瓣。
一片片大約指甲蓋那麽大,泛著嫣紅,在一片綠油油對菜色中尤其顯眼。
這讓元嘉慶不由自主的想到了那個夢。
那個兩次出現在他夢裏的夢。
夢中的花園裏,他和謝希仁身處對花園中,種的就是滿滿的玫瑰花。
他幾乎是下意識的,手就伸向了玫瑰花瓣。
也同時決定好了做什麽。
濃情玫瑰湯圓。
這是前幾天他惡補甜點對時候看到的,沒有做過,當時也只是無意間掃了一眼,還有一些殘存的記憶。
元嘉慶不太確定自己是否能做好,但是他現在就是想做。
這道菜還需要用到菠菜,元嘉慶從旁邊取出一株菠菜,清洗幾遍後聞了一下味道,但是還是能聞到淡淡的農藥味,這讓吃慣了自家生產的蔬菜的他難得的露出一絲嫌棄之意。
在他對面的人無意擡頭看到他的表情,輕聲嗤笑一聲,接著低頭繼續做菜,不緊不慢的做著紅豆糕。
濃情玫瑰湯圓,顧名思義還需要還需要玫瑰,濃情就是蜂蜜。
講洗幹凈對菠菜放在一個木碗裏,元嘉慶包上紗布,一下一下的將菠菜搗碎,直到菠菜除了綠色的汁水,才停住。
將菠菜殘葉放在一邊,元嘉慶取出菠菜汁過濾幾遍,直到再也看不見菠菜纖維,這才將透亮清綠的菠菜汁放在一旁,準備用它來和糯米粉。
將糯米粉與菠菜汁適量混合攪拌均勻之後,放在一旁發酵著。
然後又將玫瑰花仔細的切碎,碎到像是碎屑般,然後裝在盤子裏備用。
接下來就是準備湯圓餡。
將蜂蜜和豬油混合在一起,然後黑芝麻打磨成粉狀加入進來,這時候對湯圓餡由之前的乳白色變成了半灰白對顏色。
充分將芝麻粉末混合均勻後,元嘉慶加入了最後一樣東西,玫瑰花末。
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