第65章
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當他在外面洗漱完畢,八寶野鴨也已經做好。
元嘉慶招呼元嘉寶收拾桌子,將蒸籠揭開,滿堂皆香。
整只鴨子已經大變樣,鴨形豐腴飽滿,表皮變得金黃無比,蒸出來的水蒸氣和調料混合在一起,變成了粘稠的湯汁,布滿鴨身,像是為鴨子塗了一層褐色的蜂蜜一般。
陶瓷碗有點燙,元嘉慶不得不裹著厚厚的布才能上手將它端出來,因著整只鴨子裏邊還有許多糯米飯,加上一整只鴨子,鐵定管飽,所以元嘉慶也沒有再做其他菜。
八寶野鴨一上桌,元媽媽和元嘉寶剛想直接夾一塊表層的鴨肉,但是元嘉慶讓他們等等。
說著,他用幹凈的小刀,緩緩將鴨肚子切開。頓時,一股熱氣從鴨肚子裏飄出。
但是最吸引元媽媽的卻是鴨身裏面的景象,她驚呼:“你這裏頭居然還賽有別的東西?我還以為就是一只鹵鴨或者烤鴨而已?”
她從未見過鴨身裏邊還會塞其他東西的。
元嘉慶解釋:“這是我新學會的一道菜,書上是這樣一步一步來的,我完全按照他的做法,但是對這道菜的味道,卻是沒什麽信心。”
他以前全是用空間裏的食材做飯,因為材料好的原因,做出來的飯菜都好吃。但是也因為這樣,他壓根不知道自己真正的廚藝水平。
他拿起小刀深深的在鴨肚旁劃了一塊三角形的肉,切好後,用筷子小心翼翼的將那一塊鴨肉和糯米飯一同夾起,放在元媽媽碗裏,緊張不已的看著元媽媽,問:“媽,你看看味道怎麽樣?”
元嘉寶看元媽媽都有得吃了,不甘寂寞的也要吃。
元嘉慶也給他切了一塊,這時元媽媽已經將那口鴨肉和糯米飯吃進嘴裏。
可是吃著吃著,她的眉頭就一皺。
瞧見元媽媽的動作,元嘉慶眼神一黯,心裏頓時一陣失落。
果然,失去了空間食材加成的他,做出的菜不會好吃。
“你這糯米裏邊,怎麽還有紅棗,香菇啊?這顆紅棗的核沒去,一不小心差點把我舌頭紮到了。”
原來元媽媽是因為這個事而皺眉,元嘉慶自己也覺得是自己太粗心大意了,忙問元媽媽有沒有事,接著話音突然變低,遲疑的問道:“……那,除了這個呢?還有沒有什麽地方有問題?”
比如味道?比如口感?
元媽媽哪能不知道他在想些什麽,看見兒子一臉擔憂的表情,好笑道:“這麽想知道味道怎麽樣?你自己試試不就知道了。”
“媽……”
許久沒有被媽媽這樣捉弄的元嘉慶,面上頓時一陣滾燙。
“哈哈,好多年沒有見到輕輕露出這樣的表情了,媽媽都懷念了,好了好了不逗你了,這道菜說實話,沒有你中午做的番茄牛肉煲好吃。雖然也挺好吃,但是到底還是差了點什麽”
聽元媽媽這麽一說,元嘉慶的頓時坐不住了,連忙給自己也切了一塊,一口扔進嘴裏。
鴨皮很軟糯,配上濃厚的醬汁,口感很飽滿,鴨肉的話,就有點不夠看了,雖然味道依舊很美味,但是不知是他最開始處理的過程沒做好,還是蒸的時間過長,肉質有點老。
至於糯米飯,元嘉慶細細咀嚼了一番,微皺的眉頭這次被撫平。
糯米飯很好吃,不僅僅只有糯米的香氣,還有幾樣堅果類的幹香和香菇的嫩滑,每咬一口都會咬到不同的八寶之一,在口感也會給人一種驚喜的感覺,很不錯。
這一口咽下去後,他頓時明白元媽媽說的美中不足的那一點是什麽了,不單純是因為鴨肉老了一點,而是吃進肚之後沒有以前那種靈氣進入身體的暖意,所以在整個感官上給人的感覺要差一些。
所以是因為他本身的廚藝還不夠,還是因為這菜譜根本沒有345說的那種能力,什麽可以用普通的菜做出有靈氣的菜來,難道是345又在說大話了?
元嘉慶百思不得其解,幹脆悶頭吃飯,想著一會吃完後再和345說說這事。
誰知當他把這問題問出口後,345怒氣沖沖的大叫:“什麽?你居然懷疑我!明明是你自己念咒語的時候心不誠,現在問題出來了,知道嚴重性了吧,哼哼!”
這個愚蠢的人類居然敢懷疑它!
那本菜譜還是它特意翻箱倒櫃專門替元嘉慶找出來的呢,而且這菜譜是他們星球一些研究了幾十年菜譜的華國菜大師專門編著的,他們是直接在菜裏註入靈氣,怎麽可能是假的!
“哼哼!我不想跟你嗦話了!”
345挪動屁股轉了個身,背對著元嘉慶,一副氣的不行的模樣。
是這樣嗎?
元嘉慶陷入沈思,想起自己做菜時念那段話時,真的就像是345說的那樣,敷衍了事就結束了,那麽問題應該就出在這了吧。
躲在墻角畫圈圈的345,背影看上去格外憂傷,元嘉慶本來還有一絲愧疚,看見它這幅樣子差點輕笑出聲。
他輕輕咳嗽兩聲,直接向345道了歉:“好啦,是我不對,我不該懷疑你,對不起。”
好像自從和345認識了之後,他道歉的動作是越來越熟練了,真不知道這是好事還是壞事。
不過345向來心大,聽見他的道歉後扔給它一個白眼就跑了。
元嘉慶知道它這是不跟他計較的意思,過會就會好,便也不再擔心。
不過既然知道了問題的所在,還有自己廚藝上的不足,他得下功夫好好練練了。
洗澡的時候,那張傳單從衣兜裏掉了出來,元嘉慶之前本來秉著可去可不去的態度,但是眼下,自然是決定無論如何也要去現場看看了。
田家那麽大的一個餐飲企業,旗下各種類型的商鋪遍布全國,或者更甚者其他國家應該也有分店,來參加他們舉辦的美食比賽的大廚應該特別多吧,自己去了,就算學不到菜式,應該也能學到一些技巧。
看了眼時間,第一場比試是在半個月後,元嘉慶洗完澡後特意拿了一只紅筆在日歷上圈出日子,以免自己到時候忘了。
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元嘉慶招呼元嘉寶收拾桌子,將蒸籠揭開,滿堂皆香。
整只鴨子已經大變樣,鴨形豐腴飽滿,表皮變得金黃無比,蒸出來的水蒸氣和調料混合在一起,變成了粘稠的湯汁,布滿鴨身,像是為鴨子塗了一層褐色的蜂蜜一般。
陶瓷碗有點燙,元嘉慶不得不裹著厚厚的布才能上手將它端出來,因著整只鴨子裏邊還有許多糯米飯,加上一整只鴨子,鐵定管飽,所以元嘉慶也沒有再做其他菜。
八寶野鴨一上桌,元媽媽和元嘉寶剛想直接夾一塊表層的鴨肉,但是元嘉慶讓他們等等。
說著,他用幹凈的小刀,緩緩將鴨肚子切開。頓時,一股熱氣從鴨肚子裏飄出。
但是最吸引元媽媽的卻是鴨身裏面的景象,她驚呼:“你這裏頭居然還賽有別的東西?我還以為就是一只鹵鴨或者烤鴨而已?”
她從未見過鴨身裏邊還會塞其他東西的。
元嘉慶解釋:“這是我新學會的一道菜,書上是這樣一步一步來的,我完全按照他的做法,但是對這道菜的味道,卻是沒什麽信心。”
他以前全是用空間裏的食材做飯,因為材料好的原因,做出來的飯菜都好吃。但是也因為這樣,他壓根不知道自己真正的廚藝水平。
他拿起小刀深深的在鴨肚旁劃了一塊三角形的肉,切好後,用筷子小心翼翼的將那一塊鴨肉和糯米飯一同夾起,放在元媽媽碗裏,緊張不已的看著元媽媽,問:“媽,你看看味道怎麽樣?”
元嘉寶看元媽媽都有得吃了,不甘寂寞的也要吃。
元嘉慶也給他切了一塊,這時元媽媽已經將那口鴨肉和糯米飯吃進嘴裏。
可是吃著吃著,她的眉頭就一皺。
瞧見元媽媽的動作,元嘉慶眼神一黯,心裏頓時一陣失落。
果然,失去了空間食材加成的他,做出的菜不會好吃。
“你這糯米裏邊,怎麽還有紅棗,香菇啊?這顆紅棗的核沒去,一不小心差點把我舌頭紮到了。”
原來元媽媽是因為這個事而皺眉,元嘉慶自己也覺得是自己太粗心大意了,忙問元媽媽有沒有事,接著話音突然變低,遲疑的問道:“……那,除了這個呢?還有沒有什麽地方有問題?”
比如味道?比如口感?
元媽媽哪能不知道他在想些什麽,看見兒子一臉擔憂的表情,好笑道:“這麽想知道味道怎麽樣?你自己試試不就知道了。”
“媽……”
許久沒有被媽媽這樣捉弄的元嘉慶,面上頓時一陣滾燙。
“哈哈,好多年沒有見到輕輕露出這樣的表情了,媽媽都懷念了,好了好了不逗你了,這道菜說實話,沒有你中午做的番茄牛肉煲好吃。雖然也挺好吃,但是到底還是差了點什麽”
聽元媽媽這麽一說,元嘉慶的頓時坐不住了,連忙給自己也切了一塊,一口扔進嘴裏。
鴨皮很軟糯,配上濃厚的醬汁,口感很飽滿,鴨肉的話,就有點不夠看了,雖然味道依舊很美味,但是不知是他最開始處理的過程沒做好,還是蒸的時間過長,肉質有點老。
至於糯米飯,元嘉慶細細咀嚼了一番,微皺的眉頭這次被撫平。
糯米飯很好吃,不僅僅只有糯米的香氣,還有幾樣堅果類的幹香和香菇的嫩滑,每咬一口都會咬到不同的八寶之一,在口感也會給人一種驚喜的感覺,很不錯。
這一口咽下去後,他頓時明白元媽媽說的美中不足的那一點是什麽了,不單純是因為鴨肉老了一點,而是吃進肚之後沒有以前那種靈氣進入身體的暖意,所以在整個感官上給人的感覺要差一些。
所以是因為他本身的廚藝還不夠,還是因為這菜譜根本沒有345說的那種能力,什麽可以用普通的菜做出有靈氣的菜來,難道是345又在說大話了?
元嘉慶百思不得其解,幹脆悶頭吃飯,想著一會吃完後再和345說說這事。
誰知當他把這問題問出口後,345怒氣沖沖的大叫:“什麽?你居然懷疑我!明明是你自己念咒語的時候心不誠,現在問題出來了,知道嚴重性了吧,哼哼!”
這個愚蠢的人類居然敢懷疑它!
那本菜譜還是它特意翻箱倒櫃專門替元嘉慶找出來的呢,而且這菜譜是他們星球一些研究了幾十年菜譜的華國菜大師專門編著的,他們是直接在菜裏註入靈氣,怎麽可能是假的!
“哼哼!我不想跟你嗦話了!”
345挪動屁股轉了個身,背對著元嘉慶,一副氣的不行的模樣。
是這樣嗎?
元嘉慶陷入沈思,想起自己做菜時念那段話時,真的就像是345說的那樣,敷衍了事就結束了,那麽問題應該就出在這了吧。
躲在墻角畫圈圈的345,背影看上去格外憂傷,元嘉慶本來還有一絲愧疚,看見它這幅樣子差點輕笑出聲。
他輕輕咳嗽兩聲,直接向345道了歉:“好啦,是我不對,我不該懷疑你,對不起。”
好像自從和345認識了之後,他道歉的動作是越來越熟練了,真不知道這是好事還是壞事。
不過345向來心大,聽見他的道歉後扔給它一個白眼就跑了。
元嘉慶知道它這是不跟他計較的意思,過會就會好,便也不再擔心。
不過既然知道了問題的所在,還有自己廚藝上的不足,他得下功夫好好練練了。
洗澡的時候,那張傳單從衣兜裏掉了出來,元嘉慶之前本來秉著可去可不去的態度,但是眼下,自然是決定無論如何也要去現場看看了。
田家那麽大的一個餐飲企業,旗下各種類型的商鋪遍布全國,或者更甚者其他國家應該也有分店,來參加他們舉辦的美食比賽的大廚應該特別多吧,自己去了,就算學不到菜式,應該也能學到一些技巧。
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