第二百章 七十年代長嫂（二十）
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第二百章 七十年代長嫂（二十）
新年要到了。
這個時代的人們雖然物質貧乏，但年味還是挺濃的。從臘月中旬開始，大人孩子一直都在忙活。女人忙著備年貨準備各種吃食還有年後串親戚的禮品。
男人們則要忙著大掃除，貼門對子和窗花。
除夕這天，家家戶戶放鞭炮，人人喜氣洋洋。大家辛苦了一整年，再窮的人家也會割點肉，吃點好吃的。
今年陸家這個年過得格外豐盛，中午飯吃得大饅頭加酥肉燉粉條白菜，因為重頭戲在晚上，所以中午飯李玉竹也沒怎麽弄。
不過，這也是極好的飯菜了，畢竟有肉有白饅頭。四毛五毛吃得撐得直打嗝。
這兩個小家夥長得很快，短短半年竄了幾次個子，衣服都小了，李玉竹只得把陸雲明和陸雲平的衣服給他們兩個穿。
吃完午飯，收拾完畢。一家人就要開始準備年夜飯了。
年夜飯得有魚有豬肉雞肉兔肉還要有蔬菜，有熱菜也有涼菜，林林總總算起來得有十來個菜。
李玉竹跟陸雲生商量要不要叫柱子和春兒過來吃飯。
陸雲生就讓陸雲明去問問他們來不來。陸雲明要去時，李玉竹還讓他捎了不少東西過去，都是現成的，酥肉、丸子、饅頭、包子之類的，反正冬天天冷，東西也放得住。
陸雲明提了一筐東西過去了。
過了一會兒，柱子和春兒就跟著一起來了。
柱子笑著說道：“嫂子，哥，我們倆又來蹭飯了。”
李玉竹笑道：“自家人客氣啥，人多了才熱鬧。對了，你們兩個有什麽想吃的，今天特例可以允許點菜啊。”
柱子眼睛一亮，說道：“真的？還能點菜？那太好了。”
柱子開始想自己到底要吃什麽。
李玉竹這一下開口，屋子裏一下就像炸了鍋似的，大家都開始談論自己要點什麽菜。
特別是四毛和五毛，兩人十分積極。
四毛先問五毛：“小五，你說你想吃啥？”
五毛掰著手指頭一樣一樣地數道：“那可太多了。我想吃嫂子做的紅燒魚，水煮魚，想吃兔肉，想吃小雞燉蘑菇，還有……”
四毛一口氣把自己想吃的菜名報下來：“我要吃肉，土豆雞塊，紅燒肉，甜的肉……
各人都點各人想吃的菜，當然大部分都是重合的。
李玉竹把一些重覆率高的菜記下來，再加上幾道包含寓意的菜，再配上幾個涼菜就差不多了。
柱子說道：“嫂子，你需要我們做啥，你盡管說，咱們大家一起動手做得快。”
李玉竹笑道：“放心吧，你們的活我都想好了。”
陸雲生聽到她的話，便拍了拍手讓大家安靜下來，聽李玉竹分配活計。
李玉竹說道：“春兒和雲平跟我負責打下手，柱子和雲生你們兩個負責洗菜，雲明你的刀工好，你來切菜切肉，我負責炒菜。”
四筆五毛一聽沒自己的話連忙把小手舉得高高的：“嫂子，嫂子，你是不是忘了我們倆？”
李玉竹笑道：“沒忘，你們兩個的任務還是燒火。”
兩人不覺有些失落，還以為他們能幹點別的，結果還是燒火，不過燒火也不錯，暖和，還有好吃的。
“行了，開始準備。”
“好咧。”
大家各就其位，開始進竈房忙碌起來，幸虧陸家的竈房夠大，要不這麽多人還真塞不下。
陸雲生和柱子負責洗菜洗肉，李玉竹怕水太冷，就讓兩人用熱水洗。不料，兩個糙爺們壓根就不在意什麽冷不冷，直接用冷水洗了。
陸雲明切菜切得飛快。李玉竹對他刀工十分滿意。你想要什麽樣兒，他就能切成什麽樣兒。
像土豆絲切得跟頭發絲差不多了，又細又均勻。肉片切得又薄又好。
菜一切好，李玉竹等鍋一燒熱，就開始下鍋炒菜了。
現在是兩個鍋再加上一個爐子一起開工。爐子裏的鍋上燉得是兔肉和蘿蔔。
李玉竹揮舞著鍋鏟當主廚，春兒和陸雲平負責打下手，在眾人的協助下，一道道菜出來了。
紅燒鯉魚、菜幹燉紅燒肉、小雞燉蘑菇、糖醋排骨、黃豆芽。這幾道菜都是有講究的。
魚是年年有餘的意思，雞寓意吉祥如意，排骨有小節，寓意節節高升，黃豆芽表示事事如意，就連那個兔肉燉蘿蔔，也是代表好彩頭的意思。
除了這些，還有一些別的菜，像是醋溜白菜、酸辣土豆絲之類的，就沒什麽寓意了。要是樣樣都有寓意也太累人了。
他們一夥人忙了一下午，連熱菜帶涼菜湊了十七八個，滿滿當當一大桌子。
大家夥看著這豐盛的一桌子好菜，心頭的那個驚詫和滿足勁就別提了。
四毛五毛饞得都快流口水了。
開飯前，陸雲生和柱子他們去院子外面放炮。他們放完炮後，村子裏就劈裏啪啦地響起了炮聲，一聲接一聲，此起彼伏的。放完炮後，就可以開飯了。
大家迫不及待地坐上桌去，陸雲生和李玉竹一聲令下，這幫人便抄起筷子大快朵頤起來。
四毛一邊吃一邊說道：“我長這麽大就沒吃過這麽好的飯。”
大家忍不住大笑起來，還長這麽大，他總共才多大點兒？
不過，別說是四毛就是陸雲平他們也沒吃過這麽豐盛的飯菜，雖然陸父陸母在世時，他們家日子過得還行，但也只是還行，不挨餓而已，也沒有現在這麽好。
現在，他們有魚有肉的，白饅頭肉包子管個夠，這好日子上哪兒找去？
他們家現在沒有酒，大家為了湊趣，就用糖水當酒，互相敬酒。
作為家中的長兄長嫂，弟弟妹妹們自然得先敬陸雲生和李玉竹二人。
柱子和陸雲明先敬的，兩人不但敬酒，還有祝酒詞兒，什麽年年有今日，歲歲有今朝，家門越來越旺之類。
接著是陸雲平和春兒，兩個小姑娘羞澀含蓄多了，只說了幾句實在話便把糖水一飲而盡，算是一口悶了。
最後是小四和小五，這倆孩子也像模像樣地端起碗敬了李玉竹一杯，奶聲奶氣地說道：“祝嫂子、祝嫂子……”說到後面，兩人忘詞了，四毛覺得有些丟臉，紅著臉埋怨小四：“四哥，你不是說你記住詞了，怎麽又忘了呢？”
小四一臉委屈：“我明明剛才還記得，一吃飯就忘了。”
大家哈哈大笑起來。李玉竹替兩個小的解圍，特意與他們每人都碰了一下說道：“沒事沒事，心意到了就行了。你倆趕緊坐下吃飯吧。”
兩人雖然不甘心，但也不得不坐了下來。
李玉竹也坐了下來，正要跟大家舉杯，卻見身邊的陸雲生舉起碗跟李玉竹手中的碗碰了一下，他一臉認真地說道：“玉竹，這半年來辛苦你了，家裏日子過好，功勞都是你的。我、我一輩子都感念你。”陸雲生說到後面，喉頭多少有些梗塞。
李玉竹看著陸雲生的眼睛說道：“我嫁給你就是陸家的人了，咱們家的日子能過好，是大家夥一起努力的結果。你們每個人都沒少出力，特別是柱子和雲明。”陸雲明和柱子被李玉竹點名表揚，又是欣喜又有些不好意思。
李玉竹舉起手中的大碗說道：“來來，不整虛的了，幹一杯咱們坐下來好好吃飯。”
眾人齊聲道：“幹杯！”
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新年要到了。
這個時代的人們雖然物質貧乏，但年味還是挺濃的。從臘月中旬開始，大人孩子一直都在忙活。女人忙著備年貨準備各種吃食還有年後串親戚的禮品。
男人們則要忙著大掃除，貼門對子和窗花。
除夕這天，家家戶戶放鞭炮，人人喜氣洋洋。大家辛苦了一整年，再窮的人家也會割點肉，吃點好吃的。
今年陸家這個年過得格外豐盛，中午飯吃得大饅頭加酥肉燉粉條白菜，因為重頭戲在晚上，所以中午飯李玉竹也沒怎麽弄。
不過，這也是極好的飯菜了，畢竟有肉有白饅頭。四毛五毛吃得撐得直打嗝。
這兩個小家夥長得很快，短短半年竄了幾次個子，衣服都小了，李玉竹只得把陸雲明和陸雲平的衣服給他們兩個穿。
吃完午飯，收拾完畢。一家人就要開始準備年夜飯了。
年夜飯得有魚有豬肉雞肉兔肉還要有蔬菜，有熱菜也有涼菜，林林總總算起來得有十來個菜。
李玉竹跟陸雲生商量要不要叫柱子和春兒過來吃飯。
陸雲生就讓陸雲明去問問他們來不來。陸雲明要去時，李玉竹還讓他捎了不少東西過去，都是現成的，酥肉、丸子、饅頭、包子之類的，反正冬天天冷，東西也放得住。
陸雲明提了一筐東西過去了。
過了一會兒，柱子和春兒就跟著一起來了。
柱子笑著說道：“嫂子，哥，我們倆又來蹭飯了。”
李玉竹笑道：“自家人客氣啥，人多了才熱鬧。對了，你們兩個有什麽想吃的，今天特例可以允許點菜啊。”
柱子眼睛一亮，說道：“真的？還能點菜？那太好了。”
柱子開始想自己到底要吃什麽。
李玉竹這一下開口，屋子裏一下就像炸了鍋似的，大家都開始談論自己要點什麽菜。
特別是四毛和五毛，兩人十分積極。
四毛先問五毛：“小五，你說你想吃啥？”
五毛掰著手指頭一樣一樣地數道：“那可太多了。我想吃嫂子做的紅燒魚，水煮魚，想吃兔肉，想吃小雞燉蘑菇，還有……”
四毛一口氣把自己想吃的菜名報下來：“我要吃肉，土豆雞塊，紅燒肉，甜的肉……
各人都點各人想吃的菜，當然大部分都是重合的。
李玉竹把一些重覆率高的菜記下來，再加上幾道包含寓意的菜，再配上幾個涼菜就差不多了。
柱子說道：“嫂子，你需要我們做啥，你盡管說，咱們大家一起動手做得快。”
李玉竹笑道：“放心吧，你們的活我都想好了。”
陸雲生聽到她的話，便拍了拍手讓大家安靜下來，聽李玉竹分配活計。
李玉竹說道：“春兒和雲平跟我負責打下手，柱子和雲生你們兩個負責洗菜，雲明你的刀工好，你來切菜切肉，我負責炒菜。”
四筆五毛一聽沒自己的話連忙把小手舉得高高的：“嫂子，嫂子，你是不是忘了我們倆？”
李玉竹笑道：“沒忘，你們兩個的任務還是燒火。”
兩人不覺有些失落，還以為他們能幹點別的，結果還是燒火，不過燒火也不錯，暖和，還有好吃的。
“行了，開始準備。”
“好咧。”
大家各就其位，開始進竈房忙碌起來，幸虧陸家的竈房夠大，要不這麽多人還真塞不下。
陸雲生和柱子負責洗菜洗肉，李玉竹怕水太冷，就讓兩人用熱水洗。不料，兩個糙爺們壓根就不在意什麽冷不冷，直接用冷水洗了。
陸雲明切菜切得飛快。李玉竹對他刀工十分滿意。你想要什麽樣兒，他就能切成什麽樣兒。
像土豆絲切得跟頭發絲差不多了，又細又均勻。肉片切得又薄又好。
菜一切好，李玉竹等鍋一燒熱，就開始下鍋炒菜了。
現在是兩個鍋再加上一個爐子一起開工。爐子裏的鍋上燉得是兔肉和蘿蔔。
李玉竹揮舞著鍋鏟當主廚，春兒和陸雲平負責打下手，在眾人的協助下，一道道菜出來了。
紅燒鯉魚、菜幹燉紅燒肉、小雞燉蘑菇、糖醋排骨、黃豆芽。這幾道菜都是有講究的。
魚是年年有餘的意思，雞寓意吉祥如意，排骨有小節，寓意節節高升，黃豆芽表示事事如意，就連那個兔肉燉蘿蔔，也是代表好彩頭的意思。
除了這些，還有一些別的菜，像是醋溜白菜、酸辣土豆絲之類的，就沒什麽寓意了。要是樣樣都有寓意也太累人了。
他們一夥人忙了一下午，連熱菜帶涼菜湊了十七八個，滿滿當當一大桌子。
大家夥看著這豐盛的一桌子好菜，心頭的那個驚詫和滿足勁就別提了。
四毛五毛饞得都快流口水了。
開飯前，陸雲生和柱子他們去院子外面放炮。他們放完炮後，村子裏就劈裏啪啦地響起了炮聲，一聲接一聲，此起彼伏的。放完炮後，就可以開飯了。
大家迫不及待地坐上桌去，陸雲生和李玉竹一聲令下，這幫人便抄起筷子大快朵頤起來。
四毛一邊吃一邊說道：“我長這麽大就沒吃過這麽好的飯。”
大家忍不住大笑起來，還長這麽大，他總共才多大點兒？
不過，別說是四毛就是陸雲平他們也沒吃過這麽豐盛的飯菜，雖然陸父陸母在世時，他們家日子過得還行，但也只是還行，不挨餓而已，也沒有現在這麽好。
現在，他們有魚有肉的，白饅頭肉包子管個夠，這好日子上哪兒找去？
他們家現在沒有酒，大家為了湊趣，就用糖水當酒，互相敬酒。
作為家中的長兄長嫂，弟弟妹妹們自然得先敬陸雲生和李玉竹二人。
柱子和陸雲明先敬的，兩人不但敬酒，還有祝酒詞兒，什麽年年有今日，歲歲有今朝，家門越來越旺之類。
接著是陸雲平和春兒，兩個小姑娘羞澀含蓄多了，只說了幾句實在話便把糖水一飲而盡，算是一口悶了。
最後是小四和小五，這倆孩子也像模像樣地端起碗敬了李玉竹一杯，奶聲奶氣地說道：“祝嫂子、祝嫂子……”說到後面，兩人忘詞了，四毛覺得有些丟臉，紅著臉埋怨小四：“四哥，你不是說你記住詞了，怎麽又忘了呢？”
小四一臉委屈：“我明明剛才還記得，一吃飯就忘了。”
大家哈哈大笑起來。李玉竹替兩個小的解圍，特意與他們每人都碰了一下說道：“沒事沒事，心意到了就行了。你倆趕緊坐下吃飯吧。”
兩人雖然不甘心，但也不得不坐了下來。
李玉竹也坐了下來，正要跟大家舉杯，卻見身邊的陸雲生舉起碗跟李玉竹手中的碗碰了一下，他一臉認真地說道：“玉竹，這半年來辛苦你了，家裏日子過好，功勞都是你的。我、我一輩子都感念你。”陸雲生說到後面，喉頭多少有些梗塞。
李玉竹看著陸雲生的眼睛說道：“我嫁給你就是陸家的人了，咱們家的日子能過好，是大家夥一起努力的結果。你們每個人都沒少出力，特別是柱子和雲明。”陸雲明和柱子被李玉竹點名表揚，又是欣喜又有些不好意思。
李玉竹舉起手中的大碗說道：“來來，不整虛的了，幹一杯咱們坐下來好好吃飯。”
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