第065章
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第065章
美味的食物果然能夠讓人的心情變好,身為一個既愛做美食，又喜歡吃美食的魏白安來說，簡直就是雙重的快樂。
不僅僅烹飪的過程是快樂的,品嘗的過程同樣是快樂的。
這種用炭火熏烤的五花肉和煎出來的五花肉口感非常的不同,散發著獨特的燒烤香味,這種燒烤香味對於魏白安來說,特別有吸引力。
炙熱的炭火溫度直接將肥瘦均勻的五花肉中的油脂逼出來,看起來似乎很是油膩,但是配上一片生菜，辣醬和蒜片，哪裏還會覺得油膩，只能品味到烤肉的濃烈香味。
魏白安吃了好幾片烤五花肉卷生菜，雖然覺得很好吃，但是總覺得缺了點兒什麽，她喝了一口手邊的熱茶水,才意識到,自己缺少的是什麽。
她應該要喝點兒燒酒的,吃這種烤肉，如果能夠配上一點兒燒酒或者是其他的啤酒，米酒之類的,都不錯，雖然魏白安對於酒的喜歡程度一般，只是偶爾在吃烤肉或者出去聚會的時候,會喝一點兒。
但是,這樣的氣氛，缺了酒。總讓魏白安覺得少了點兒什麽。
這個世界的水，是那種幹凈的,富含一定的能量物質，那是可以讓她的身體接受的。
但是這個世界的酒就不同了，這個世界的酒並不是單一的從水變成了酒，酒的成分除了水之外，還有著很多這個世界的食材，用這種低劣的食材做出來的酒，必然是她不能夠食用的。
所以魏白安的飯館從來不會供應什麽飲料和酒類，只提供白開水，客人如果想要喝可以自己去買，因為售賣那種低價的食物對她並沒有什麽好處，還特別的麻煩。
這個世界的酒她是不能喝了，但是魏白安突然想到，自己可以利用自己手中的優質食材去釀酒啊，用米釀酒應該不難，只是，釀酒需要用的酒曲，魏白安沒有。
酒曲其實是一些常見的路邊野草做的，這個世界的酒曲肯定是不能用的，要想釀酒，就要制作新的酒曲。
好在，制作酒曲需要的原料都是特別常見的野草，魏白安在精怪世界的時候，也曾經看過，它們並沒有進化成精怪，應該十分的好找。
想好了怎麽釀酒的事情之後，魏白安突然是想起了什麽東西一樣起身，然後從倉庫中取出了幾個橙子，取了果肉之後，用榨汁機做成了一杯橙汁。
這個橙子特別的甜，酸度適中，燒烤雖然沒有酒，但是配上酸甜可口的橙汁，也很不錯。
忙活完了，魏白安繼續坐下來烤肉吃，吃了一口烤肉以後，嘗了一口自己剛榨的橙汁，原汁原味的橙汁，酸甜度適中，中間一些果粒，口感不錯。
小黑貓不在，魏白安又是獨自一個人，吃完了晚飯，然後將東西收拾了一下，並不準備睡覺，而是想做點兒事情消化一下，不然睡覺會特別不舒服。
魏白安今天晚上想要做的事情有點兒多，她決定用吃不完的水果，制作一些果脯，可以當做閑暇無事的時候吃的小零食。
柿子呢，魏白安打算單獨拿出來做成天天糯糯的柿餅，也是非常的好吃。
將一些水果處理好之後，放進鍋中加入比較多的白糖煮，然後放進罐子中儲存就好了，不同的果脯有不同的腌制方法，但是都需要用上大量的糖。
把蜜餞果脯都做好了之後，就可以放到冰箱中腌制保存了，等到果脯吸收了糖汁，或者糖分溢出，就可以吃了。
柿子餅的制作過程也是漫長的等待，將柿子去了皮之後，用繩子串成一排，然後掛在院子裏，慢慢的曬成柿餅，染上一層柿子白霜。
昨晚這一切之後，都已經十一點了，魏白安回去洗了個澡，準備睡覺了，臨睡覺之前，看了一眼門口的貓爬架，心中想著小黑貓到底什麽時候能夠回來。
第二天，魏白安睜開眼睛，望了臥室一眼空蕩蕩的門口，她昨晚不知道為什麽沒有關門。
魏白安收回眸子，打了一個哈欠，洗漱穿衣下樓給自己做早餐。
今天起的依舊很早，不過才早上七點鐘，她在做飯之前，先出門去倒了一個垃圾。
然後看著廚房中的那些食材，想著今天到底應該吃什麽。
魏白安最後決定今天早上就吃灌湯小籠包
灌湯小籠包和普通的鮮肉包子不同，它用的是普通的死面，搟的薄薄的，然後包進混合了許多高湯的肉餡，直接和包子一樣上鍋蒸熟。
蒸熟了的灌湯小籠包，因為是死面，面皮不會吸收太多的餡料湯汁，包子裏面滿滿的都是那種鮮美的湯汁，味道美味極了。
做灌湯小籠包，魏白安首先開始做的是和面，做一次灌湯包也不容易，所以魏白安決定做了多一些，可以中午的時候賣。
面粉中加入一定比例的鹽，然後放入溫水慢慢攪拌成大片的雪花狀，接著揉成光滑的面團，放在一旁醒上一會兒，魏白安繼續制作餡料。
灌湯小籠包的餡料幾本和普通的肉包子的區別，還是豬肉泥，蔥，姜，醬油，生抽，耗油，鹽……
將這些東西混合攪拌均勻之後，慢慢的打入高湯，少量多次，每次調入高湯之後，都要用筷子攪拌均勻，然後繼續調入高湯，將肉餡調的越稀，這樣蒸出來裏面的湯汁也會變的越多。
為了防止待會兒灌湯包得餡料不太好包，可以提前將餡料放進冰箱凍上一會兒。
其實，除了這種制作方法外，還有一種制作灌湯小籠包的方法，就是用那種普通的肉包子餡料和高湯皮凍，包包子的時候在每個包子中都加入一塊皮凍，煮的時候，皮凍融化就會形成湯汁。
只不過魏白安更喜歡第一種做法，更簡單粗暴一些，一個個包皮凍太麻煩了。
醒好了的面再次揉到光滑，分成幾塊，揉搓成長條，然後切成比餃子餡大一點兒的劑子，最後撒面粉，搟成包子皮包包子。
魏白安非常有耐心，將一個個小湯包包的特別的可愛，上面一圈，剛好十八個褶，包子小小的特別精致可愛，剛好比拳頭小那麽一圈。
把包好了了灌湯小籠包放到蒸鍋上面蒸，沒多久第一鍋小籠包就好了，魏白安特地搞了一點兒的香醋回來，搭配小籠包吃。
吃小籠包可不能太過著急，尤其上這種剛剛出鍋的，這個包子裏面滿滿的都是滾燙的鮮美高湯汁水，若是直接一口咬下去，嘴唇和舌頭肯定會被燙到的。
吃的時候，先用筷子，輕輕的將灌湯小籠包的薄皮戳破，然後端起放著湯包的盤子，將口子挑起來，嘴巴湊近，輕輕的吸吮裏面的湯汁。
灌湯小籠包裏面的湯汁特別的鮮美好喝，除了高湯的味道外，還有著餡料的香味，喝完了湯汁的灌湯小籠包，當然不能放過，直接沾上爽口的香醋吃掉，那種香醋融進肉餡中的味道，真的是美味極了。
魏白安一個人就吃了五六個灌湯小籠包，才覺得吃飽，一天的心情就是以一頓美味的早餐開始，變得美好起來。
魏白安開始計劃飯館今天的菜單內容，思索著應該做什麽菜，應該要準備什麽，將菜單寫完了之後，魏白安也就知道了自己應該去做什麽了。
不過在這個之前，魏白安還抽空查看了一下飯館的信息，發現飯館不知不覺的已經升級到了四星，真的是一件驚喜的事情。
魏白安想著這些天，飯館的升星進度，她又多了幾分幹勁，這樣下去，只要一兩年，自己就可以完成任務，回到自己的星球。
終於十二點的時候，魏白安再次準時開門，今天的胥阿奇依舊沒有來，和小黑貓消失的時間，恰好可以對上了。
小黑貓不在，他也不在，細思的話，會發現很多問題。
魏白安將這一切問題都壓在心底，此時也沒有空去想這些事情，她開始忙活著招呼客人。
昨天，經歷過那麽危險的一件事情，直播間中的觀眾，在看到她開播了之後，非常的激動與開心。
——主播今天還能主播，真的是太好了，開心。
——安安，昨天的那個上將沒有來找你麻煩吧？
——今天又是元氣滿滿開飯館的一天啊，快讓我看看今天的菜單，我看看今天下午能不能抽空偷偷溜過來吃飯。
——嘿嘿嘿，日常表白主播，主播一個人在家要註意安全哦，我擔心昨天的那件事情之後，會有人對你不利啊，註意安全，雖然我知道主播很能打。
魏白安看了一眼屏幕，就看到了有那麽一大堆的人關心自己，頓時覺得心中暖暖的，她笑著謝了一下這群人的關心。
今天並沒有什麽麻煩上門，飯館中也沒有發生什麽特殊的事情，粉絲擔心的事情並不存在。
魏白安也有些意外，帝國的人居然沒有繼續過來找她的麻煩了。
下午，魏白安剛吃過遇到不久，有些空閑的時候，飯館就來了一位熟悉的客人。
江悠雪。
江悠雪進來以後，默默的點了一份紅燒鯽魚，水煮牛肉，還有一份白米飯，吃了起來。
這幾樣東西價格不便宜，江悠雪雖然經常過來吃飯，但是很少有這麽大吃大喝的時候，畢竟魏白安記得江悠雪家庭並不是很富裕，自己也沒有什麽存款，就是一個簡單的社畜。
江悠雪今天的心情，似乎不是很好，難得的沒有笑著和魏白安打招呼，只是坐在桌子前吃東西，好像發洩一樣吃著東西。
此時飯館只有幾個人在吃飯，也沒有新的客人，看江悠雪吃飽了飯，魏白安端著一盤切好的由芒果與桃子組成的水果拼盤，坐到了江悠雪對面。
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美味的食物果然能夠讓人的心情變好,身為一個既愛做美食，又喜歡吃美食的魏白安來說，簡直就是雙重的快樂。
不僅僅烹飪的過程是快樂的,品嘗的過程同樣是快樂的。
這種用炭火熏烤的五花肉和煎出來的五花肉口感非常的不同,散發著獨特的燒烤香味,這種燒烤香味對於魏白安來說,特別有吸引力。
炙熱的炭火溫度直接將肥瘦均勻的五花肉中的油脂逼出來,看起來似乎很是油膩,但是配上一片生菜，辣醬和蒜片，哪裏還會覺得油膩，只能品味到烤肉的濃烈香味。
魏白安吃了好幾片烤五花肉卷生菜，雖然覺得很好吃，但是總覺得缺了點兒什麽，她喝了一口手邊的熱茶水,才意識到,自己缺少的是什麽。
她應該要喝點兒燒酒的,吃這種烤肉，如果能夠配上一點兒燒酒或者是其他的啤酒，米酒之類的,都不錯，雖然魏白安對於酒的喜歡程度一般，只是偶爾在吃烤肉或者出去聚會的時候,會喝一點兒。
但是,這樣的氣氛，缺了酒。總讓魏白安覺得少了點兒什麽。
這個世界的水，是那種幹凈的,富含一定的能量物質，那是可以讓她的身體接受的。
但是這個世界的酒就不同了，這個世界的酒並不是單一的從水變成了酒，酒的成分除了水之外，還有著很多這個世界的食材，用這種低劣的食材做出來的酒，必然是她不能夠食用的。
所以魏白安的飯館從來不會供應什麽飲料和酒類，只提供白開水，客人如果想要喝可以自己去買，因為售賣那種低價的食物對她並沒有什麽好處，還特別的麻煩。
這個世界的酒她是不能喝了，但是魏白安突然想到，自己可以利用自己手中的優質食材去釀酒啊，用米釀酒應該不難，只是，釀酒需要用的酒曲，魏白安沒有。
酒曲其實是一些常見的路邊野草做的，這個世界的酒曲肯定是不能用的，要想釀酒，就要制作新的酒曲。
好在，制作酒曲需要的原料都是特別常見的野草，魏白安在精怪世界的時候，也曾經看過，它們並沒有進化成精怪，應該十分的好找。
想好了怎麽釀酒的事情之後，魏白安突然是想起了什麽東西一樣起身，然後從倉庫中取出了幾個橙子，取了果肉之後，用榨汁機做成了一杯橙汁。
這個橙子特別的甜，酸度適中，燒烤雖然沒有酒，但是配上酸甜可口的橙汁，也很不錯。
忙活完了，魏白安繼續坐下來烤肉吃，吃了一口烤肉以後，嘗了一口自己剛榨的橙汁，原汁原味的橙汁，酸甜度適中，中間一些果粒，口感不錯。
小黑貓不在，魏白安又是獨自一個人，吃完了晚飯，然後將東西收拾了一下，並不準備睡覺，而是想做點兒事情消化一下，不然睡覺會特別不舒服。
魏白安今天晚上想要做的事情有點兒多，她決定用吃不完的水果，制作一些果脯，可以當做閑暇無事的時候吃的小零食。
柿子呢，魏白安打算單獨拿出來做成天天糯糯的柿餅，也是非常的好吃。
將一些水果處理好之後，放進鍋中加入比較多的白糖煮，然後放進罐子中儲存就好了，不同的果脯有不同的腌制方法，但是都需要用上大量的糖。
把蜜餞果脯都做好了之後，就可以放到冰箱中腌制保存了，等到果脯吸收了糖汁，或者糖分溢出，就可以吃了。
柿子餅的制作過程也是漫長的等待，將柿子去了皮之後，用繩子串成一排，然後掛在院子裏，慢慢的曬成柿餅，染上一層柿子白霜。
昨晚這一切之後，都已經十一點了，魏白安回去洗了個澡，準備睡覺了，臨睡覺之前，看了一眼門口的貓爬架，心中想著小黑貓到底什麽時候能夠回來。
第二天，魏白安睜開眼睛，望了臥室一眼空蕩蕩的門口，她昨晚不知道為什麽沒有關門。
魏白安收回眸子，打了一個哈欠，洗漱穿衣下樓給自己做早餐。
今天起的依舊很早，不過才早上七點鐘，她在做飯之前，先出門去倒了一個垃圾。
然後看著廚房中的那些食材，想著今天到底應該吃什麽。
魏白安最後決定今天早上就吃灌湯小籠包
灌湯小籠包和普通的鮮肉包子不同，它用的是普通的死面，搟的薄薄的，然後包進混合了許多高湯的肉餡，直接和包子一樣上鍋蒸熟。
蒸熟了的灌湯小籠包，因為是死面，面皮不會吸收太多的餡料湯汁，包子裏面滿滿的都是那種鮮美的湯汁，味道美味極了。
做灌湯小籠包，魏白安首先開始做的是和面，做一次灌湯包也不容易，所以魏白安決定做了多一些，可以中午的時候賣。
面粉中加入一定比例的鹽，然後放入溫水慢慢攪拌成大片的雪花狀，接著揉成光滑的面團，放在一旁醒上一會兒，魏白安繼續制作餡料。
灌湯小籠包的餡料幾本和普通的肉包子的區別，還是豬肉泥，蔥，姜，醬油，生抽，耗油，鹽……
將這些東西混合攪拌均勻之後，慢慢的打入高湯，少量多次，每次調入高湯之後，都要用筷子攪拌均勻，然後繼續調入高湯，將肉餡調的越稀，這樣蒸出來裏面的湯汁也會變的越多。
為了防止待會兒灌湯包得餡料不太好包，可以提前將餡料放進冰箱凍上一會兒。
其實，除了這種制作方法外，還有一種制作灌湯小籠包的方法，就是用那種普通的肉包子餡料和高湯皮凍，包包子的時候在每個包子中都加入一塊皮凍，煮的時候，皮凍融化就會形成湯汁。
只不過魏白安更喜歡第一種做法，更簡單粗暴一些，一個個包皮凍太麻煩了。
醒好了的面再次揉到光滑，分成幾塊，揉搓成長條，然後切成比餃子餡大一點兒的劑子，最後撒面粉，搟成包子皮包包子。
魏白安非常有耐心，將一個個小湯包包的特別的可愛，上面一圈，剛好十八個褶，包子小小的特別精致可愛，剛好比拳頭小那麽一圈。
把包好了了灌湯小籠包放到蒸鍋上面蒸，沒多久第一鍋小籠包就好了，魏白安特地搞了一點兒的香醋回來，搭配小籠包吃。
吃小籠包可不能太過著急，尤其上這種剛剛出鍋的，這個包子裏面滿滿的都是滾燙的鮮美高湯汁水，若是直接一口咬下去，嘴唇和舌頭肯定會被燙到的。
吃的時候，先用筷子，輕輕的將灌湯小籠包的薄皮戳破，然後端起放著湯包的盤子，將口子挑起來，嘴巴湊近，輕輕的吸吮裏面的湯汁。
灌湯小籠包裏面的湯汁特別的鮮美好喝，除了高湯的味道外，還有著餡料的香味，喝完了湯汁的灌湯小籠包，當然不能放過，直接沾上爽口的香醋吃掉，那種香醋融進肉餡中的味道，真的是美味極了。
魏白安一個人就吃了五六個灌湯小籠包，才覺得吃飽，一天的心情就是以一頓美味的早餐開始，變得美好起來。
魏白安開始計劃飯館今天的菜單內容，思索著應該做什麽菜，應該要準備什麽，將菜單寫完了之後，魏白安也就知道了自己應該去做什麽了。
不過在這個之前，魏白安還抽空查看了一下飯館的信息，發現飯館不知不覺的已經升級到了四星，真的是一件驚喜的事情。
魏白安想著這些天，飯館的升星進度，她又多了幾分幹勁，這樣下去，只要一兩年，自己就可以完成任務，回到自己的星球。
終於十二點的時候，魏白安再次準時開門，今天的胥阿奇依舊沒有來，和小黑貓消失的時間，恰好可以對上了。
小黑貓不在，他也不在，細思的話，會發現很多問題。
魏白安將這一切問題都壓在心底，此時也沒有空去想這些事情，她開始忙活著招呼客人。
昨天，經歷過那麽危險的一件事情，直播間中的觀眾，在看到她開播了之後，非常的激動與開心。
——主播今天還能主播，真的是太好了，開心。
——安安，昨天的那個上將沒有來找你麻煩吧？
——今天又是元氣滿滿開飯館的一天啊，快讓我看看今天的菜單，我看看今天下午能不能抽空偷偷溜過來吃飯。
——嘿嘿嘿，日常表白主播，主播一個人在家要註意安全哦，我擔心昨天的那件事情之後，會有人對你不利啊，註意安全，雖然我知道主播很能打。
魏白安看了一眼屏幕，就看到了有那麽一大堆的人關心自己，頓時覺得心中暖暖的，她笑著謝了一下這群人的關心。
今天並沒有什麽麻煩上門，飯館中也沒有發生什麽特殊的事情，粉絲擔心的事情並不存在。
魏白安也有些意外，帝國的人居然沒有繼續過來找她的麻煩了。
下午，魏白安剛吃過遇到不久，有些空閑的時候，飯館就來了一位熟悉的客人。
江悠雪。
江悠雪進來以後，默默的點了一份紅燒鯽魚，水煮牛肉，還有一份白米飯，吃了起來。
這幾樣東西價格不便宜，江悠雪雖然經常過來吃飯，但是很少有這麽大吃大喝的時候，畢竟魏白安記得江悠雪家庭並不是很富裕，自己也沒有什麽存款，就是一個簡單的社畜。
江悠雪今天的心情，似乎不是很好，難得的沒有笑著和魏白安打招呼，只是坐在桌子前吃東西，好像發洩一樣吃著東西。
此時飯館只有幾個人在吃飯，也沒有新的客人，看江悠雪吃飽了飯，魏白安端著一盤切好的由芒果與桃子組成的水果拼盤，坐到了江悠雪對面。
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