第21章 粉蒸排骨
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第21章 粉蒸排骨
“世間多詞人，詞人多詞句，院長怎麽偏偏同我一樣想起這句？”
一眼望不到頭的青石階上，姜溯霜轉身，笑望著幾步臺階之下的程雋安。
“我生於京城，長於京城，不曾去過其他州府。幼時第一次讀這首詞，我便被其中描寫的杭州風光所吸引。不論其詩中意義如何，後人又如何評價，我都想親眼去看看。”程雋安眉宇間藏著幾分愁緒。
京城太小，沿著皇城到外城不過幾十裏，卻有九衢三市，接袂成帷；京城也太大，多的是波譎雲詭，人心難測。
程雋安哪個都不喜歡。
“姜姑娘呢？是因為喜歡柳七的詞嗎？”
“啊？”姜溯霜連忙搖頭，“不是，只是忽然想起罷了。”
她能為什麽，不就是因為高中必背古詩詞64篇嗎！
程雋安擡腳上了兩個臺階，跟姜溯霜並肩而行，兩個人中間一直錯落相隔一個手掌的距離。
小路蜿蜒，其他三人早已不知道走到哪裏去了。姜溯霜又同程雋安聊了些其他事情，程雋安卻仍是有些愁眉苦臉的。
“院長近日有煩心事？”姜溯霜一貫直言直語。
程雋安嘆了口氣，“家母雖仙逝，但我與母親那邊的親戚仍往來密切。昨日我回府上時收到了舅舅的信，說想送表弟來書院讀書。”
“舅舅在邊關守城已久，數十年未回京城，上次見面還是我年幼時。信中說表弟性子頑劣，在邊關草原上跑久了，性子如同野馬一般，極難管教。”
“舅舅想將表弟放在書院中，約束約束他的性子。”
姜溯霜笑出聲，“就為這事兒？”
“我怕教導不好他，白白辜負了舅舅期待。”
“你何時這般畏手畏腳了？”姜溯霜忽然站定，“是因為近日京中的流言嗎？”
“你竟知道？”程雋安詫異。
“大晏二十五年的狀元，皇帝親封的‘大晏第一才子’，原本可以進翰林，入六部，前途無量，怎麽如今卻悄無聲息了？”
程雋安眼中的驚詫愈發濃烈：“你……”
“還有，聽說你狀元游街那天，京城中不少姑娘都給你砸手絹兒了，你收了誰的？是工部尚書的侄女還是吏部侍郎的小女兒？聽說有位姑娘因為久久聽不到你的消息，還害了相思病，你曉得嗎？”
眼看姜溯霜越說越離譜，程雋安慌了神，恨不得對天發誓證明自己的清白：“我誰的手絹都沒收！不管是這家的侄女還是那家的小女兒，還是什麽姑娘，我一個都不認識！”
“哦，是嗎？”姜溯霜一邊說一邊從懷裏掏出一張被折了好幾次的紙，“京中小報上就這麽說的。”
“這小報是民間百姓娛樂所作，你切莫當真！”程雋安急道。
“你既然知道是民間百姓杜撰，怎麽還耿耿於懷呢？”姜溯霜一雙黑色的眸子定定看著他。
程雋安忽然冷靜下來，半晌，才喃喃道：“是啊，既然知道是杜撰，我還在意什麽……”
可他有時卻不得不去想……
“可我不只是我自己，我身後還有程家。”
“可你現在就是你自己，”姜溯霜將這在京城中供不應求的小報三兩下撕了個幹凈，“好了，幹凈了，還想嗎？”
“不想了。”程雋安這才後知後覺的發現，姜溯霜的好意，“謝謝。”
“謝什麽，”姜溯霜擺擺手，“咱們算是朋友了吧？”
“算，當然算。”程雋安點頭。
“朋友之見何須言謝？”姜溯霜示意程雋安收拾好地上的碎紙片，“走吧，咱們回去，給你開小竈。”
“開……小竈？”程雋安乖乖撿碎紙，聞言有些茫然。
“就是給你做好吃的！”
“就我一個人有？”
“就你一個有！”
程雋安收拾好紙片，三兩步跟上前面的姜溯霜。
“我……我吃不得辣。”
“知道你吃不得，我給你做不辣的！”
“多謝……”
“謝什麽？我剛剛說什麽來著？”姜溯霜冷聲道。
“那便不謝了。”
“那也不行！”
“那我……”
“你給我打下手！”
“好。”
——
回書院後，姜溯霜直接拉著程雋安去了院長室那邊。今天休沐，許多夫子和學子還沒回來，清池留在程府辦事，明日一早才上山，偌大的園子裏只有他們兩個人。
程雋安的小廚房許久沒有人進來，清池和清墨平日都勤快打掃著，廚具都能用。
姜溯霜滿意巡視一圈兒，“我先去飯堂那邊拿些菜過來，你在這兒等我。”
程雋安亦步亦趨，“我同你一起去。”
姜溯霜原本還怕他面皮薄，聽他這麽說，便道：“那走吧。”
一路上程雋安都跟她並肩而行，路上沒遇到什麽人，偶有路過的學子，同二人打過招呼後便走了。
到飯堂後院的時候，竹溪正跟王大娘收拾剛剛采的菌子，清墨也湊在一邊，嚷著自己先不回去了，要在這邊吃了菌子再回夫子院。
“院長！”
“姜管事！”
姜溯霜笑著跟幾人回禮，程雋安在外人面前總是板著臉，點了下頭便算作問好。
“姜管事！今日學子不多，用這菌子炒肉煮面吃吧！”王大娘看著這一大筐菌子，一個個煞是胖乎乎可愛。
“我今日去院長室吃。”
在場的人表情如常，只點頭應了，都不是多管閑事的性子，沒多說什麽。就是竹溪朝姜溯霜擠眉弄眼的，也不知道什麽意思。
姜溯霜去後廚選了些肉菜，米面糧油小廚房都有，不用帶。
臨走前，她把裝滿蔬菜的籃子往程雋安懷裏一放，自己跑到屋裏去了。
今天書院休沐，外頭人少，姜溯霜便沒有放狗安出來，現下胖兔子正躺在程雋安送的豪華兔窩裏睡得四仰八叉。
姜溯霜輕輕抱起籃子，揣上那把紫檀梳子，出了屋。
她小心把兔籃子遞給程雋安，把菜籃子接過來，用極小的聲音道：“你不是喜歡狗安嗎？給你抱。”
程雋安正要張口，姜溯霜又小小聲湊到他耳邊道：“它睡著了，你別說話。”
程雋安抱著兔子來不及閃躲，只好紅著耳根閉上嘴。
許是程雋安抱的不穩，出了院子沒走多遠，籃子裏一大坨兔子便動了動鼻尖醒來了。
程雋安頓時手足無措，“它，它醒了。”
“醒了就醒了吧，它睡了一早上了。”終於可以用正常大小的聲音說話，姜溯霜深深吸了口氣。
姜溯霜拿出那把梳子，笑問：“你怎麽想到買這把梳子的？竹溪跟我說上面是並蒂蓮，還墜的紅穗子，怎麽看都是女子閨房用的吧？”
姜溯霜同他開玩笑：“怎麽？是送給哪家姑娘的嗎？”
一不小心被戳中心事，程雋安連忙否認，隨便扯了個謊：“是從府上拿的，許是家中管事隨意采購的。”
姜溯霜點點頭，沒再多問，心裏那點兒好奇也壓了下去。
“我想改天給狗安定做一把梳子，梳齒更細密些，更適合兔子用的那種，只是還得去附近縣城才有。”
“我會做。”
姜溯霜詫異地望著他：“你竟會做？”
程雋安點點頭，“我幼時忙於學業，家父不許我出門玩耍。正巧家中有個花匠閑時便喜歡用木頭雕刻東西，我偷偷跟著學了些。”
“只會些簡單的，做梳子沒什麽問題。”程雋安又補充道，“簪子也能做。”
姜溯霜立馬來了興趣，指著一旁的竹林道：“簪子也能做？我前些日子不是丟了一只碧玉青竹簪嗎？你可會用這竹子再幫我做一支？”
“可以。”
自己早就做好的那支竹簪終於可以送出去了，程雋安想。
“那咱們今天吃完飯我就把花樣描給你看，你照著刻。”
“好，只是我需要幾天時間。”
“沒事，這個不急，你什麽時候做好什麽給我就成。”
到了後廚，姜溯霜指揮程雋安洗菜，腌肉，自己則打算先炒個米粉。
她剛才在後廚拿了幾塊兒排骨和紅薯，打算就做個粉蒸排骨，只是這裏沒有現成的米飯，只好自己炒了。
小廚房竈臺很大，兩人並排而立，誰也不打擾誰。
程雋安沒下過廚，甚至連廚房都沒進過。
姜溯霜一邊炒大米一邊指揮他：“對，排骨要先洗幹凈，放進盆裏，倒醬油，切幾片姜進去，蔥別忘了放。”
程雋安一時有些手忙腳亂，卻覺得十分新奇。
書上說“君子遠庖廚”，程雋安卻不讚同，和姜溯霜一起在小小的竈臺之間忙碌，只有他們兩個人，就能讓他焦躁的心暫且安定下來。
做米粉是整道菜最麻煩的事情，要將炒好的大米和八角，花椒一起將搟面杖慢慢碾碎。
姜溯霜搟到手酸，穿越以來第一次開始想念現代生活的便利。
程雋安見她額頭冒汗，聽姜溯霜的將米飯蒸上鍋後連忙接過她手中的搟面杖，起初他還有笨手笨腳的，米都被他撒出去了，後來才漸漸熟練。
“是不是覺得心中寬慰許多？”姜溯霜在一邊切菜，看程雋安逐漸投入，想來是已經忘卻那些煩心事了。
“的確，專心做飯的時候，其他事便不再想了。”
“這就是我喜歡做飯的原因。”姜溯霜笑道。
米粉用了足足一炷香的時候才搟好，剩下的事就簡單許多。讓程雋安炒菜還有些難度，姜溯霜便讓他看著火。
這是程雋安第一次看她做飯，竈間火光明明暗暗，姜溯霜額頭輕汗，臉頰微紅，手中一柄大勺舀菜撒鹽游刃有餘，不似在炒菜，反而似在繪一幅潑墨山水畫。
只有兩個人，姜溯霜便蒸了一道粉蒸排骨，炒了份素炒山藥，涼拌了份小黃瓜。
開飯時正值黃昏，林間有微風，置身其中也不覺得炎熱，姜溯霜便指揮程雋安端著菜去後頭的聽松亭吃。
擺好飯菜，兩人坐定，姜溯霜從石桌下摸出一小壇酒，拍開後桂香夾雜著酒香流淌。
她笑看著程雋安，“桂子酒，喝嗎？”
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一眼望不到頭的青石階上，姜溯霜轉身，笑望著幾步臺階之下的程雋安。
“我生於京城，長於京城，不曾去過其他州府。幼時第一次讀這首詞，我便被其中描寫的杭州風光所吸引。不論其詩中意義如何，後人又如何評價，我都想親眼去看看。”程雋安眉宇間藏著幾分愁緒。
京城太小，沿著皇城到外城不過幾十裏，卻有九衢三市，接袂成帷；京城也太大，多的是波譎雲詭，人心難測。
程雋安哪個都不喜歡。
“姜姑娘呢？是因為喜歡柳七的詞嗎？”
“啊？”姜溯霜連忙搖頭，“不是，只是忽然想起罷了。”
她能為什麽，不就是因為高中必背古詩詞64篇嗎！
程雋安擡腳上了兩個臺階，跟姜溯霜並肩而行，兩個人中間一直錯落相隔一個手掌的距離。
小路蜿蜒，其他三人早已不知道走到哪裏去了。姜溯霜又同程雋安聊了些其他事情，程雋安卻仍是有些愁眉苦臉的。
“院長近日有煩心事？”姜溯霜一貫直言直語。
程雋安嘆了口氣，“家母雖仙逝，但我與母親那邊的親戚仍往來密切。昨日我回府上時收到了舅舅的信，說想送表弟來書院讀書。”
“舅舅在邊關守城已久，數十年未回京城，上次見面還是我年幼時。信中說表弟性子頑劣，在邊關草原上跑久了，性子如同野馬一般，極難管教。”
“舅舅想將表弟放在書院中，約束約束他的性子。”
姜溯霜笑出聲，“就為這事兒？”
“我怕教導不好他，白白辜負了舅舅期待。”
“你何時這般畏手畏腳了？”姜溯霜忽然站定，“是因為近日京中的流言嗎？”
“你竟知道？”程雋安詫異。
“大晏二十五年的狀元，皇帝親封的‘大晏第一才子’，原本可以進翰林，入六部，前途無量，怎麽如今卻悄無聲息了？”
程雋安眼中的驚詫愈發濃烈：“你……”
“還有，聽說你狀元游街那天，京城中不少姑娘都給你砸手絹兒了，你收了誰的？是工部尚書的侄女還是吏部侍郎的小女兒？聽說有位姑娘因為久久聽不到你的消息，還害了相思病，你曉得嗎？”
眼看姜溯霜越說越離譜，程雋安慌了神，恨不得對天發誓證明自己的清白：“我誰的手絹都沒收！不管是這家的侄女還是那家的小女兒，還是什麽姑娘，我一個都不認識！”
“哦，是嗎？”姜溯霜一邊說一邊從懷裏掏出一張被折了好幾次的紙，“京中小報上就這麽說的。”
“這小報是民間百姓娛樂所作，你切莫當真！”程雋安急道。
“你既然知道是民間百姓杜撰，怎麽還耿耿於懷呢？”姜溯霜一雙黑色的眸子定定看著他。
程雋安忽然冷靜下來，半晌，才喃喃道：“是啊，既然知道是杜撰，我還在意什麽……”
可他有時卻不得不去想……
“可我不只是我自己，我身後還有程家。”
“可你現在就是你自己，”姜溯霜將這在京城中供不應求的小報三兩下撕了個幹凈，“好了，幹凈了，還想嗎？”
“不想了。”程雋安這才後知後覺的發現，姜溯霜的好意，“謝謝。”
“謝什麽，”姜溯霜擺擺手，“咱們算是朋友了吧？”
“算，當然算。”程雋安點頭。
“朋友之見何須言謝？”姜溯霜示意程雋安收拾好地上的碎紙片，“走吧，咱們回去，給你開小竈。”
“開……小竈？”程雋安乖乖撿碎紙，聞言有些茫然。
“就是給你做好吃的！”
“就我一個人有？”
“就你一個有！”
程雋安收拾好紙片，三兩步跟上前面的姜溯霜。
“我……我吃不得辣。”
“知道你吃不得，我給你做不辣的！”
“多謝……”
“謝什麽？我剛剛說什麽來著？”姜溯霜冷聲道。
“那便不謝了。”
“那也不行！”
“那我……”
“你給我打下手！”
“好。”
——
回書院後，姜溯霜直接拉著程雋安去了院長室那邊。今天休沐，許多夫子和學子還沒回來，清池留在程府辦事，明日一早才上山，偌大的園子裏只有他們兩個人。
程雋安的小廚房許久沒有人進來，清池和清墨平日都勤快打掃著，廚具都能用。
姜溯霜滿意巡視一圈兒，“我先去飯堂那邊拿些菜過來，你在這兒等我。”
程雋安亦步亦趨，“我同你一起去。”
姜溯霜原本還怕他面皮薄，聽他這麽說，便道：“那走吧。”
一路上程雋安都跟她並肩而行，路上沒遇到什麽人，偶有路過的學子，同二人打過招呼後便走了。
到飯堂後院的時候，竹溪正跟王大娘收拾剛剛采的菌子，清墨也湊在一邊，嚷著自己先不回去了，要在這邊吃了菌子再回夫子院。
“院長！”
“姜管事！”
姜溯霜笑著跟幾人回禮，程雋安在外人面前總是板著臉，點了下頭便算作問好。
“姜管事！今日學子不多，用這菌子炒肉煮面吃吧！”王大娘看著這一大筐菌子，一個個煞是胖乎乎可愛。
“我今日去院長室吃。”
在場的人表情如常，只點頭應了，都不是多管閑事的性子，沒多說什麽。就是竹溪朝姜溯霜擠眉弄眼的，也不知道什麽意思。
姜溯霜去後廚選了些肉菜，米面糧油小廚房都有，不用帶。
臨走前，她把裝滿蔬菜的籃子往程雋安懷裏一放，自己跑到屋裏去了。
今天書院休沐，外頭人少，姜溯霜便沒有放狗安出來，現下胖兔子正躺在程雋安送的豪華兔窩裏睡得四仰八叉。
姜溯霜輕輕抱起籃子，揣上那把紫檀梳子，出了屋。
她小心把兔籃子遞給程雋安，把菜籃子接過來，用極小的聲音道：“你不是喜歡狗安嗎？給你抱。”
程雋安正要張口，姜溯霜又小小聲湊到他耳邊道：“它睡著了，你別說話。”
程雋安抱著兔子來不及閃躲，只好紅著耳根閉上嘴。
許是程雋安抱的不穩，出了院子沒走多遠，籃子裏一大坨兔子便動了動鼻尖醒來了。
程雋安頓時手足無措，“它，它醒了。”
“醒了就醒了吧，它睡了一早上了。”終於可以用正常大小的聲音說話，姜溯霜深深吸了口氣。
姜溯霜拿出那把梳子，笑問：“你怎麽想到買這把梳子的？竹溪跟我說上面是並蒂蓮，還墜的紅穗子，怎麽看都是女子閨房用的吧？”
姜溯霜同他開玩笑：“怎麽？是送給哪家姑娘的嗎？”
一不小心被戳中心事，程雋安連忙否認，隨便扯了個謊：“是從府上拿的，許是家中管事隨意采購的。”
姜溯霜點點頭，沒再多問，心裏那點兒好奇也壓了下去。
“我想改天給狗安定做一把梳子，梳齒更細密些，更適合兔子用的那種，只是還得去附近縣城才有。”
“我會做。”
姜溯霜詫異地望著他：“你竟會做？”
程雋安點點頭，“我幼時忙於學業，家父不許我出門玩耍。正巧家中有個花匠閑時便喜歡用木頭雕刻東西，我偷偷跟著學了些。”
“只會些簡單的，做梳子沒什麽問題。”程雋安又補充道，“簪子也能做。”
姜溯霜立馬來了興趣，指著一旁的竹林道：“簪子也能做？我前些日子不是丟了一只碧玉青竹簪嗎？你可會用這竹子再幫我做一支？”
“可以。”
自己早就做好的那支竹簪終於可以送出去了，程雋安想。
“那咱們今天吃完飯我就把花樣描給你看，你照著刻。”
“好，只是我需要幾天時間。”
“沒事，這個不急，你什麽時候做好什麽給我就成。”
到了後廚，姜溯霜指揮程雋安洗菜，腌肉，自己則打算先炒個米粉。
她剛才在後廚拿了幾塊兒排骨和紅薯，打算就做個粉蒸排骨，只是這裏沒有現成的米飯，只好自己炒了。
小廚房竈臺很大，兩人並排而立，誰也不打擾誰。
程雋安沒下過廚，甚至連廚房都沒進過。
姜溯霜一邊炒大米一邊指揮他：“對，排骨要先洗幹凈，放進盆裏，倒醬油，切幾片姜進去，蔥別忘了放。”
程雋安一時有些手忙腳亂，卻覺得十分新奇。
書上說“君子遠庖廚”，程雋安卻不讚同，和姜溯霜一起在小小的竈臺之間忙碌，只有他們兩個人，就能讓他焦躁的心暫且安定下來。
做米粉是整道菜最麻煩的事情，要將炒好的大米和八角，花椒一起將搟面杖慢慢碾碎。
姜溯霜搟到手酸，穿越以來第一次開始想念現代生活的便利。
程雋安見她額頭冒汗，聽姜溯霜的將米飯蒸上鍋後連忙接過她手中的搟面杖，起初他還有笨手笨腳的，米都被他撒出去了，後來才漸漸熟練。
“是不是覺得心中寬慰許多？”姜溯霜在一邊切菜，看程雋安逐漸投入，想來是已經忘卻那些煩心事了。
“的確，專心做飯的時候，其他事便不再想了。”
“這就是我喜歡做飯的原因。”姜溯霜笑道。
米粉用了足足一炷香的時候才搟好，剩下的事就簡單許多。讓程雋安炒菜還有些難度，姜溯霜便讓他看著火。
這是程雋安第一次看她做飯，竈間火光明明暗暗，姜溯霜額頭輕汗，臉頰微紅，手中一柄大勺舀菜撒鹽游刃有餘，不似在炒菜，反而似在繪一幅潑墨山水畫。
只有兩個人，姜溯霜便蒸了一道粉蒸排骨，炒了份素炒山藥，涼拌了份小黃瓜。
開飯時正值黃昏，林間有微風，置身其中也不覺得炎熱，姜溯霜便指揮程雋安端著菜去後頭的聽松亭吃。
擺好飯菜，兩人坐定，姜溯霜從石桌下摸出一小壇酒，拍開後桂香夾雜著酒香流淌。
她笑看著程雋安，“桂子酒，喝嗎？”
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