第27章 醬臥雞蛋與桂花烤奶……
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第27章 醬臥雞蛋與桂花烤奶……
27
快到午時，聽見窗欞外傳來的嘰喳鳥叫，白瑤舒服的在棉被下伸個懶腰。
日子愈發冷了，還不習慣古代陡然降溫的白瑤，早早購置幾床棉被。
迷迷糊糊摸著被下的湯婆子，還帶著身體的餘溫，溫溫熱，放在懷中。
直至白瑤腹中空蕩蕩，咕咕叫著，方才收拾起床。
穿上夾棉襖子，隨手挽了個包髻，白瑤手揣著湯婆子，邊抖著身上的寒意，邊邁開腿朝屋外走去。
行至竈房，發現甑上還溫著魏母準備的熱粥與小紅薯，甑下燒著滾滾熱水。
白瑤隨意地拿起木勺，從鍋裏舀起熱水，一滴不漏地朝扁扁的圓壺的上方口灌進去，灌足水，旋好螺帽，再用大小相似的布袋套好。
緊緊貼著暖暖的湯婆子，發出享受的喟嘆。
這才是人生呀，不用早起，婆母不擾，領著分紅，熱飲鋪子也找到人打理，自己只需時不時更新配方，在家中數錢～
美妙的日子！如果再配上美食！完美的一天。
想到這，白瑤紅潤的臉龐綻開笑意，戀戀不舍地將懷中湯婆子放下，往竈下添了些煤塊，讓火燒得旺些。
白瑤雖多裹上一層夾棉的襖子，但依舊看著清麗，翩翩身姿，清秀佳人。
白瑤站在竈臺邊，思考著該簡單做些什麽，突然腦內靈光一閃，決定給自己整個醬臥雞蛋。
她熟練地單手敲了兩個雞蛋，打入在空碗中，撒上胡椒粉，拿起一雙筷子開始飛速攪拌，不一會，兩個雞蛋變成了均勻的雞蛋液，再加入一勺清水，保證蒸熟雞蛋的軟嫩。
往深盆中放上一勺黃豆醬，半合醬油，半合芝麻香油，撒上剛剛利索切好的蔥花。
白瑤極快地調好料汁，倒入雞蛋液，攪拌均勻。
再將三四個雞蛋打入深盆，維持雞蛋原樣，將深盆送入甑中，蒸上一盞茶時間。
白瑤哼著歌，待時間一到，揭開木蓋，混著蔥香濃郁的雞蛋香氣撲鼻。
再隨手拿起小木勺，舀上一勺醬油，淋在雞蛋面上，醬香濃郁，層次豐富的醬臥雞蛋便做好了。
白瑤迫不及待舀起盆中完整的一個雞蛋，醬油裹著雞蛋，一口下去醬香十足，雞蛋流心，充盈整個口腔。
醬香蔥香加上雞蛋的鮮香，分外誘人。
白瑤站在竈臺邊，就著醬臥雞蛋，喝起白粥，手上還慢條斯理地挑起紅薯皮。
正當一切都是如此井然有序，白瑤內心亦安然平靜時。
突聞窗外一陣大呵，
“白瑤你這個黃毛丫頭，快給我滾出來！”
聲音尖利刺銳，劈地白瑤一失手，在原本剝得完美的紅薯表面留下一小坑，手指甲上還殘留著紅紅的罪證。
白瑤在心裏默默翻起白眼，繼續慢條斯理地撕完整個紅薯皮，不浪費地舔舐完手指上那一抹紅，等收拾完畢，這才端著撕好的紅薯，到外面看起了熱鬧。
來者是鄭賴皮他家的親娘，穿著朱紅長袖直領對襟褙子，外面還披著錦衣披肩，穿金帶銀，立在衣著樸素的村民們中間，格外醒目。
前不久，在意識到自家生意發生斷崖式下降後，鄭家老少思前想後，竟不知哪裏出了問題。
還是等到自家親家來拜訪時，親家小兒隨口說了句，這家裏招待的茶水和瑤氏飲子鋪內免費的清茶滋味甚像，一家老小才恍然意識到。
盛怒的鄭家，當然是想找白瑤要個說法，但礙於白瑤女子身份，亦都是村中人，只好先讓鄭賴皮她娘來打頭陣，不然村中定說他們以多欺少。
鄭賴皮的娘端著一副那個盛氣淩人的樣子，雙手叉腰，朝著慢悠悠出現的白瑤，尖銳開口責罵道，
“我倒是哪個小不點敢打我家泉水的主意，沒料是你這黃毛丫頭！行啊，把我家生意攪黃，你很是得意嗎？！”
白瑤輕咬一口嘴邊的紅薯，雙眼盈盈，滿眼無辜說道，
“我並未做茶水生意，何來將你家生意攪黃一說。我只是在城中開了家飲子鋪子罷了。”
白瑤將咬下一口的紅薯一齊丟入嘴中，然後瀟灑拍拍手，擊掌聲吸引了在場圍觀村民們的註意，大家紛紛將目光投向白瑤。
白瑤紅唇微啟，語輕但字字珠璣，言語犀利道，
“退一步說，這泉水並不屬於你家，在場各位皆可用之，思及我的鋪子遠在縣城，我也是花上錢拜托各位老小運去的。”
“我不管！你就是用了方便攜帶的竹筒杯，還有免費的清茶水這些手段，把客商都籠絡去了，皆去你那，不在我家的茶水鋪上歇腳。導致我家生意慘淡！什麽都沒有了！人流車流都沒有了！”
觸及泉水歸屬大家，鄭賴皮娘一時語塞，開始胡攪蠻纏攀扯著白瑤。
白瑤被指責地心裏不住點頭，是是是！我就是這麽想的！沒料鄭家也是有聰明人嘛。
旁觀人群中幾乎每家都給白瑤的飲子鋪子送過水，無論多少桶，她那皆可吃下。村民們每日都能得到固定的收益，他們當然希望白瑤的生意繼續做下去，於是紛紛聲援道，
“鄭家的，憑什麽只需你們用村裏的泉水做生意，我們用就要幹涉！泉水是村裏的，我們想怎麽用就怎麽用，白瑤她還給錢哩！”
“就是就是，這麽說來，以前孫家，王家也學著開間茶水鋪子，不是被客商嫌棄茶水不幹凈，就是被差吏收些孝敬，不久就倒了，怎麽沒見鄭家這麽多事？！”
“還能有什麽原因，官商勾結，故意為之唄！”
最後那句深深紮中鄭賴皮他娘的心，語意含糊道，
“說什麽...官商勾結，你拿出證據啊！”
眼見牽扯愈多，鄭賴皮他娘不敢再多說，掩面遁走。
不費吹灰之力，白瑤目送著鄭賴皮他娘的離開，向周圍幫腔的村民拱手感謝，又回去吃起早餐。
一口醬臥雞蛋，一口濃稠白粥，瀟灑賽活神仙！
鄭賴皮他娘狼狽回到鄭家，卻面臨起兒子的責問，
“娘，你明知道我喜歡白瑤，怎麽要去找她家麻煩。”
鄭賴皮他娘聽得嘔的慌，厲聲道，
“你娘都快被那小娘皮氣死了，你還再幫著她說話，家裏的茶水鋪都快開不下去，沒生意了，到時候一家老小喝西北風去！”
見鄭賴皮一臉無所謂的姿態杵在她面前，還要她答應後面不在找白瑤的麻煩。
心裏五味雜陳，思考片刻，對著兒子慢聲道，
“我觀白瑤夫君整日不在家中，她又生性慕強，若你這次能將鋪子生意轉虧為盈，你定能贏得她的註意！”
“嗯！”
對自家母親看人功底很信服的鄭賴皮頷首同意。
見這樣還能哄鄭賴皮上進，鄭賴皮的娘露出苦笑不得的表情，手上的手絹快被攪成麻花樣。
～
這邊，白瑤觀日頭正好，魏母又一心撲在刺繡上，便想讓魏母出來曬曬太陽，舒緩下
眼睛。
她先往茶壺中，放入一小撮紅茶與桂花，用小勺翻炒一下，炒出焦香與桂花的香味。
再往裏面加入清水，淺淺沒過壺底，燒水煮沸。
待水沸後濾除茶葉與桂花，倒入牛乳，在文火煮上一盞茶時間。
等混著牛乳與桂花甜蜜的香氣，緩緩從壺中飄出，白瑤施施然揭開壺蓋，往裏撒了一小撮桂花。
小小，黃黃的花朵在奶黃色的水面上打轉，分外可愛。
提著泡好的茶壺，白瑤敲響了魏母房門，魏母從繁雜的絲線，密密的針眼中抽離，擡眼望去，看著門外有一個逆光站立的活潑身影，
“阿母歇歇吧，今天陽光正好，不若我們在院前喝茶歇息下。”
魏母含笑應允。
兩人躺坐在躺椅上，兩椅子間放著竹凳，竹凳與椅面平齊，凳上放著一茶壺和兩小盞，還有一碟水晶皂兒做茶歇。
在院裏大榕樹下，樹蔭隨風變換著，兩人仰面感受著溫暖的陽光，怡然自得。
白瑤兩指夾起水晶皂兒，向著魏母方向推著，
“阿母，嘗嘗我這在集市上買的水晶皂兒，甜蜜的很。”
魏母接住，放入唇中，略帶彈性的表皮被咬開後，裏面的部分像雪一般，化在口中，回口甘甜。
“這水晶皂兒入口即化，外面這皮卻緊致有彈性，很不錯哩！”
白瑤聽著兩眼彎彎似月牙，又給魏母倒上自己剛燒好的桂花烤奶，
“阿母再嘗嘗這個，我打算推到店裏作為時令飲子，桂花烤奶。你幫我嘗嘗還有什麽問題麽？”
聽這涉及到白瑤店裏上新品，魏母嚴肅對待著，雙手端著茶盞，鄭重往鼻尖一嗅，桂花的清香與濃郁牛乳香氣，芬芳馥郁。
因緊張而蹙起的眉毛微微舒展，心懷期待地喝下去，
暖和的奶茶順著喉嚨直下，暖至心扉，魏母喟嘆，
“好濃郁的桂花香，怎麽我之前用桂花泡水，沒這麽濃郁過？”
白瑤輕笑，緩聲解釋道
“這是用了紅茶與桂花先在壺中炒制一番，再撈起殘渣，加的牛乳熬制的。現在所加的桂花，主要還是用於裝飾。”
“原來是這樣。”
魏母恍然，接著又喝上一盞。
“芬芳馥郁，奶香十足，真的不錯！再來上一盞！”
白瑤臉上笑意不斷，邊給魏母斟茶，邊朗聲說道，
“有阿母這番話，明兒我就讓馮大哥運水的時候，順帶把這方子捎過去。”
聽完白瑤的話，魏母憂心忡忡，
“阿瑤，你這不怕別人把你的方子給盜了嗎？”
白瑤一邊輕撫魏母略顯紋路深邃的手，以示安撫，一邊輕輕點點自己的腦袋旁側，自信開口，
“阿母，莫怕，我這裏的方子是盜不走的，僅盜走一二便另起爐竈，抵不過我這不斷推陳出新的瑤氏飲子店。”
白瑤隨意往身後躺去，在躺椅上舒展身姿，
“此外，我這賺錢的路子不在飲子店上，方子只是我下在這縣城水中的餌料。”
見魏母疑惑不解，白瑤莞爾一笑，
“沒事，阿母等我的有緣人來了，你便知道了。不說這個，我們今晚吃些什麽？”
提及點菜，魏母雙眼鋥亮，黛眉彎彎，雙手還撫著小腹位置，喜悅下帶著一絲遲疑，
“我想吃雞肉，其他的看阿瑤你安排吧，只是我們這剛吃了些...”
“不礙事，晚點再做飯也來得及，我做個蠔油雞，近日豌豆亦熟了，可以再來個翠青豌豆黃，配上紫菜蛋花湯，那邊這樣定下了麽阿母？”
魏母見白瑤說著說著，眼神愈發明亮，要大幹一場的架勢，思及前幾日吃的魚羊一鍋鮮、烤羊排、蛋煎黃魚鯗...暗中吞了吞口水，違心婉言勸道，
“阿瑤，莫要操勞，簡單隨意做些便成。”
白瑤擺手拒絕了魏母好意，隨心直言道，
“阿母，怎能隨意！人在世間活著，終日吃飯度日，若吃飯也要將就，那活著就沒有意義啦！你放心，做飯可是我的拿手好戲，你瞧好了吧！”
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快到午時，聽見窗欞外傳來的嘰喳鳥叫，白瑤舒服的在棉被下伸個懶腰。
日子愈發冷了，還不習慣古代陡然降溫的白瑤，早早購置幾床棉被。
迷迷糊糊摸著被下的湯婆子，還帶著身體的餘溫，溫溫熱，放在懷中。
直至白瑤腹中空蕩蕩，咕咕叫著，方才收拾起床。
穿上夾棉襖子，隨手挽了個包髻，白瑤手揣著湯婆子，邊抖著身上的寒意，邊邁開腿朝屋外走去。
行至竈房，發現甑上還溫著魏母準備的熱粥與小紅薯，甑下燒著滾滾熱水。
白瑤隨意地拿起木勺，從鍋裏舀起熱水，一滴不漏地朝扁扁的圓壺的上方口灌進去，灌足水，旋好螺帽，再用大小相似的布袋套好。
緊緊貼著暖暖的湯婆子，發出享受的喟嘆。
這才是人生呀，不用早起，婆母不擾，領著分紅，熱飲鋪子也找到人打理，自己只需時不時更新配方，在家中數錢～
美妙的日子！如果再配上美食！完美的一天。
想到這，白瑤紅潤的臉龐綻開笑意，戀戀不舍地將懷中湯婆子放下，往竈下添了些煤塊，讓火燒得旺些。
白瑤雖多裹上一層夾棉的襖子，但依舊看著清麗，翩翩身姿，清秀佳人。
白瑤站在竈臺邊，思考著該簡單做些什麽，突然腦內靈光一閃，決定給自己整個醬臥雞蛋。
她熟練地單手敲了兩個雞蛋，打入在空碗中，撒上胡椒粉，拿起一雙筷子開始飛速攪拌，不一會，兩個雞蛋變成了均勻的雞蛋液，再加入一勺清水，保證蒸熟雞蛋的軟嫩。
往深盆中放上一勺黃豆醬，半合醬油，半合芝麻香油，撒上剛剛利索切好的蔥花。
白瑤極快地調好料汁，倒入雞蛋液，攪拌均勻。
再將三四個雞蛋打入深盆，維持雞蛋原樣，將深盆送入甑中，蒸上一盞茶時間。
白瑤哼著歌，待時間一到，揭開木蓋，混著蔥香濃郁的雞蛋香氣撲鼻。
再隨手拿起小木勺，舀上一勺醬油，淋在雞蛋面上，醬香濃郁，層次豐富的醬臥雞蛋便做好了。
白瑤迫不及待舀起盆中完整的一個雞蛋，醬油裹著雞蛋，一口下去醬香十足，雞蛋流心，充盈整個口腔。
醬香蔥香加上雞蛋的鮮香，分外誘人。
白瑤站在竈臺邊，就著醬臥雞蛋，喝起白粥，手上還慢條斯理地挑起紅薯皮。
正當一切都是如此井然有序，白瑤內心亦安然平靜時。
突聞窗外一陣大呵，
“白瑤你這個黃毛丫頭，快給我滾出來！”
聲音尖利刺銳，劈地白瑤一失手，在原本剝得完美的紅薯表面留下一小坑，手指甲上還殘留著紅紅的罪證。
白瑤在心裏默默翻起白眼，繼續慢條斯理地撕完整個紅薯皮，不浪費地舔舐完手指上那一抹紅，等收拾完畢，這才端著撕好的紅薯，到外面看起了熱鬧。
來者是鄭賴皮他家的親娘，穿著朱紅長袖直領對襟褙子，外面還披著錦衣披肩，穿金帶銀，立在衣著樸素的村民們中間，格外醒目。
前不久，在意識到自家生意發生斷崖式下降後，鄭家老少思前想後，竟不知哪裏出了問題。
還是等到自家親家來拜訪時，親家小兒隨口說了句，這家裏招待的茶水和瑤氏飲子鋪內免費的清茶滋味甚像，一家老小才恍然意識到。
盛怒的鄭家，當然是想找白瑤要個說法，但礙於白瑤女子身份，亦都是村中人，只好先讓鄭賴皮她娘來打頭陣，不然村中定說他們以多欺少。
鄭賴皮的娘端著一副那個盛氣淩人的樣子，雙手叉腰，朝著慢悠悠出現的白瑤，尖銳開口責罵道，
“我倒是哪個小不點敢打我家泉水的主意，沒料是你這黃毛丫頭！行啊，把我家生意攪黃，你很是得意嗎？！”
白瑤輕咬一口嘴邊的紅薯，雙眼盈盈，滿眼無辜說道，
“我並未做茶水生意，何來將你家生意攪黃一說。我只是在城中開了家飲子鋪子罷了。”
白瑤將咬下一口的紅薯一齊丟入嘴中，然後瀟灑拍拍手，擊掌聲吸引了在場圍觀村民們的註意，大家紛紛將目光投向白瑤。
白瑤紅唇微啟，語輕但字字珠璣，言語犀利道，
“退一步說，這泉水並不屬於你家，在場各位皆可用之，思及我的鋪子遠在縣城，我也是花上錢拜托各位老小運去的。”
“我不管！你就是用了方便攜帶的竹筒杯，還有免費的清茶水這些手段，把客商都籠絡去了，皆去你那，不在我家的茶水鋪上歇腳。導致我家生意慘淡！什麽都沒有了！人流車流都沒有了！”
觸及泉水歸屬大家，鄭賴皮娘一時語塞，開始胡攪蠻纏攀扯著白瑤。
白瑤被指責地心裏不住點頭，是是是！我就是這麽想的！沒料鄭家也是有聰明人嘛。
旁觀人群中幾乎每家都給白瑤的飲子鋪子送過水，無論多少桶，她那皆可吃下。村民們每日都能得到固定的收益，他們當然希望白瑤的生意繼續做下去，於是紛紛聲援道，
“鄭家的，憑什麽只需你們用村裏的泉水做生意，我們用就要幹涉！泉水是村裏的，我們想怎麽用就怎麽用，白瑤她還給錢哩！”
“就是就是，這麽說來，以前孫家，王家也學著開間茶水鋪子，不是被客商嫌棄茶水不幹凈，就是被差吏收些孝敬，不久就倒了，怎麽沒見鄭家這麽多事？！”
“還能有什麽原因，官商勾結，故意為之唄！”
最後那句深深紮中鄭賴皮他娘的心，語意含糊道，
“說什麽...官商勾結，你拿出證據啊！”
眼見牽扯愈多，鄭賴皮他娘不敢再多說，掩面遁走。
不費吹灰之力，白瑤目送著鄭賴皮他娘的離開，向周圍幫腔的村民拱手感謝，又回去吃起早餐。
一口醬臥雞蛋，一口濃稠白粥，瀟灑賽活神仙！
鄭賴皮他娘狼狽回到鄭家，卻面臨起兒子的責問，
“娘，你明知道我喜歡白瑤，怎麽要去找她家麻煩。”
鄭賴皮他娘聽得嘔的慌，厲聲道，
“你娘都快被那小娘皮氣死了，你還再幫著她說話，家裏的茶水鋪都快開不下去，沒生意了，到時候一家老小喝西北風去！”
見鄭賴皮一臉無所謂的姿態杵在她面前，還要她答應後面不在找白瑤的麻煩。
心裏五味雜陳，思考片刻，對著兒子慢聲道，
“我觀白瑤夫君整日不在家中，她又生性慕強，若你這次能將鋪子生意轉虧為盈，你定能贏得她的註意！”
“嗯！”
對自家母親看人功底很信服的鄭賴皮頷首同意。
見這樣還能哄鄭賴皮上進，鄭賴皮的娘露出苦笑不得的表情，手上的手絹快被攪成麻花樣。
～
這邊，白瑤觀日頭正好，魏母又一心撲在刺繡上，便想讓魏母出來曬曬太陽，舒緩下
眼睛。
她先往茶壺中，放入一小撮紅茶與桂花，用小勺翻炒一下，炒出焦香與桂花的香味。
再往裏面加入清水，淺淺沒過壺底，燒水煮沸。
待水沸後濾除茶葉與桂花，倒入牛乳，在文火煮上一盞茶時間。
等混著牛乳與桂花甜蜜的香氣，緩緩從壺中飄出，白瑤施施然揭開壺蓋，往裏撒了一小撮桂花。
小小，黃黃的花朵在奶黃色的水面上打轉，分外可愛。
提著泡好的茶壺，白瑤敲響了魏母房門，魏母從繁雜的絲線，密密的針眼中抽離，擡眼望去，看著門外有一個逆光站立的活潑身影，
“阿母歇歇吧，今天陽光正好，不若我們在院前喝茶歇息下。”
魏母含笑應允。
兩人躺坐在躺椅上，兩椅子間放著竹凳，竹凳與椅面平齊，凳上放著一茶壺和兩小盞，還有一碟水晶皂兒做茶歇。
在院裏大榕樹下，樹蔭隨風變換著，兩人仰面感受著溫暖的陽光，怡然自得。
白瑤兩指夾起水晶皂兒，向著魏母方向推著，
“阿母，嘗嘗我這在集市上買的水晶皂兒，甜蜜的很。”
魏母接住，放入唇中，略帶彈性的表皮被咬開後，裏面的部分像雪一般，化在口中，回口甘甜。
“這水晶皂兒入口即化，外面這皮卻緊致有彈性，很不錯哩！”
白瑤聽著兩眼彎彎似月牙，又給魏母倒上自己剛燒好的桂花烤奶，
“阿母再嘗嘗這個，我打算推到店裏作為時令飲子，桂花烤奶。你幫我嘗嘗還有什麽問題麽？”
聽這涉及到白瑤店裏上新品，魏母嚴肅對待著，雙手端著茶盞，鄭重往鼻尖一嗅，桂花的清香與濃郁牛乳香氣，芬芳馥郁。
因緊張而蹙起的眉毛微微舒展，心懷期待地喝下去，
暖和的奶茶順著喉嚨直下，暖至心扉，魏母喟嘆，
“好濃郁的桂花香，怎麽我之前用桂花泡水，沒這麽濃郁過？”
白瑤輕笑，緩聲解釋道
“這是用了紅茶與桂花先在壺中炒制一番，再撈起殘渣，加的牛乳熬制的。現在所加的桂花，主要還是用於裝飾。”
“原來是這樣。”
魏母恍然，接著又喝上一盞。
“芬芳馥郁，奶香十足，真的不錯！再來上一盞！”
白瑤臉上笑意不斷，邊給魏母斟茶，邊朗聲說道，
“有阿母這番話，明兒我就讓馮大哥運水的時候，順帶把這方子捎過去。”
聽完白瑤的話，魏母憂心忡忡，
“阿瑤，你這不怕別人把你的方子給盜了嗎？”
白瑤一邊輕撫魏母略顯紋路深邃的手，以示安撫，一邊輕輕點點自己的腦袋旁側，自信開口，
“阿母，莫怕，我這裏的方子是盜不走的，僅盜走一二便另起爐竈，抵不過我這不斷推陳出新的瑤氏飲子店。”
白瑤隨意往身後躺去，在躺椅上舒展身姿，
“此外，我這賺錢的路子不在飲子店上，方子只是我下在這縣城水中的餌料。”
見魏母疑惑不解，白瑤莞爾一笑，
“沒事，阿母等我的有緣人來了，你便知道了。不說這個，我們今晚吃些什麽？”
提及點菜，魏母雙眼鋥亮，黛眉彎彎，雙手還撫著小腹位置，喜悅下帶著一絲遲疑，
“我想吃雞肉，其他的看阿瑤你安排吧，只是我們這剛吃了些...”
“不礙事，晚點再做飯也來得及，我做個蠔油雞，近日豌豆亦熟了，可以再來個翠青豌豆黃，配上紫菜蛋花湯，那邊這樣定下了麽阿母？”
魏母見白瑤說著說著，眼神愈發明亮，要大幹一場的架勢，思及前幾日吃的魚羊一鍋鮮、烤羊排、蛋煎黃魚鯗...暗中吞了吞口水，違心婉言勸道，
“阿瑤，莫要操勞，簡單隨意做些便成。”
白瑤擺手拒絕了魏母好意，隨心直言道，
“阿母，怎能隨意！人在世間活著，終日吃飯度日，若吃飯也要將就，那活著就沒有意義啦！你放心，做飯可是我的拿手好戲，你瞧好了吧！”
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