第12章 樸實無華的商戰
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第12章 樸實無華的商戰
白瑤推開三樓正對樓梯口的格子門，白紗浮動，如煙如霧，入眼是站立兩人，三人悠然坐在蒲墊上，手邊是咬下幾口的香酥蘋果。
樂姬端坐於一隅，未見其人先聞其聲，聽琴音裊裊，其聲婉轉悠揚，似山間清泉，潺潺流淌；又似幽谷鳥鳴，清脆悅耳，後見其素手輕彈，輕紗拂面，實在賞心悅目。
熏香裊裊，彌漫於雅閣之中。其香清幽淡雅，沁人心脾，令人心曠神怡。
錢掌櫃是站立兩人中其一，見白瑤推開槅門，他興致勃勃地向在座眾人介紹，
“無巧不成書，諸位老爺不是欲結識我家新肆廚麽？我尚未差遣夥計下去尋人，白肆廚便自行上來了，真可謂是與諸位大人心有靈犀啊！”
其中端坐的一老人雖看著年逾半百，卻精神矍鑠，身著一襲青衫，頗有幾分仙風道骨。聽完錢掌櫃所說，嘴唇緊抿，不讚同地反駁道，
“錢掌櫃慎言，心有靈犀豈為此般用法，如此一來，你將白姑娘置於何地？”
老者是本縣玉林書院的徐山長，面容清瘦，雙目炯炯有神，深邃如淵，一如在書院一樣，在此訓著錢掌櫃，威嚴而不茍言笑。
氣氛有些凝固，旁斜坐著一身著常服的青壯男子端起茶盞，輕聲笑道，
“徐山長，錢掌櫃可不是你學生，今日難得錢掌櫃相邀，我們聚上一聚，切莫端著你院長威嚴了。”
青壯男子約莫二三十歲，雖穿著普通，但掩不了通身氣派，整個人顯得風流倜儻。
這男子為林副講，徐院長與林副講雖皆在玉林書院，但開始時並不相熟，只是來去這豐樂樓次數多了，談論起各自鐘愛的美食，皆能侃侃而談，雖年齡相差甚遠，卻屬忘年之交。
在林副講周旋下，徐山長濃密修長的眉毛微微上揚，覺察到自己將在書院的嚴肅威嚴帶到了酒樓，於是舉起茶盞，對著錢老板與白瑤歉意開口，
“是我不是，我以茶代酒，略表歉意。”
錢掌櫃亦打個圓場，“哈哈哈哈，是我老錢肚內空空，未嘗些筆墨，用錯了詞，對不住了白肆廚與各位老爺們。”
說罷抱拳，朝著白瑤與眾人方向作揖。
“哈哈哈，改日錢掌櫃可找山長交流下筆墨的滋味，上次暮食未見山長，我帶著小食前去百泉軒探望，見山長一邊翻著卷宗，一邊沾著筆墨津津有味地嘗著，滿嘴墨色。”
“哈哈哈哈”
一時之間，場上笑聲四起，方才的僵直狀態已然消失不見。
山長直挺的鼻梁兩側掛上酡紅，小聲嘀咕道，
“我只是恰逢看書入了迷，以為小食就在手邊。”
一時間白瑤被這個倔老頭嚴肅外表下的書癡本性逗得不輕。笑得花枝招展，衣袂翩翩，帶著一股爽利勁開口，
“諸位
午好，我是豐樂樓的新肆廚，理應先來拜見諸位，詢問忌口之事。此次來遲，實乃我之過錯，望諸位見諒。”
原身也未儲備與大老爺們相處時，該行何禮。白瑤遂幹脆習錢掌櫃所做，向著老爺們的位置抱拳作揖，雖身著一襲裙裳，但姿態瀟灑自在。
受禮的老爺們，雖有疑惑，但亦被白瑤自然的姿態所吸引，覺得此女子不拘一格，紛紛頷首還禮。
錢掌櫃扶著圓滾滾的肚子，慢哉慢哉來到白瑤身邊，笑道，
“其實白肆廚並未遲來，皆怪我這記性不好，忘了提前交代。除徐山長不得食過辣外，其餘菜色盡可上。況還有一人未至。”
“我看今日諸位皆是老饕，錢掌櫃莫不是還請了翠玉軒房掌櫃吧？”
出言的青衣男子端坐案幾後，手邊是已咬數口的香酥蘋果，手裏還捏著一指杏仁佛手，眼睛微微瞇起，似閉眼享受著口中的美味。
“是極！”
錢掌櫃拍手稱讚，
“呂郎君才思敏捷，這就猜到了！”
呂郎君叫呂青松，同呂梧為表親，在縣城經營一鏢局，因受呂梧母親之托傳信，屢次來豐樂樓尋呂梧，順道解決一日餐食，後面因舌靈言厲與錢掌櫃交好，每每用餐後便被錢掌櫃巧借名目，各種讓利，長久下來便成了這豐樂樓的熟客。
竹青也正是因舌靈深受錢掌櫃歡迎。
呂青松將裝滿的酒壺傾倒，清澈透亮的水柱劃過身側，落入杯中。
“我不但猜到了，我還知曉若房掌櫃要來，錢掌櫃你這準備的案幾怕是不夠了。”
白瑤聽後，面帶疑惑，環顧四周，五個沈木案幾，依次陳列，與之前從錢掌櫃口中聽聞的五位客人人數相當，並無不妥。
正在疑惑呂郎君何意時，槅門再次被推開。
“抱歉抱歉，我來遲了。”
來者進門瞬間便感覺整個雅閣為之一亮，男子四十有幾，身披藍色綾羅綢緞廣身寬袖長袍，腳踩絨布綢緞靴。大腹便便，腰上還系白玉鏤雕松鹿紋帶鉤，鮮亮無比。
只是來者不止他一人，身後還跟著一位精瘦矮小的生意人和白瑤眼熟的前肆廚原李東。
錢掌櫃本是笑臉相迎，結果轉頭瞥見不想見的昌樂樓平掌櫃與糟心的原肆廚，原本上揚的嘴角立馬垮下，一時有點抑制不住地咬牙切齒道，
“房掌櫃，我記得僅邀你一人，你這是？”
房掌櫃爽朗一笑，並未覺察有何不妥，
“你家夥計來翠玉軒邀我時，恰逢平掌櫃也在，我便帶著一起來了。”
平掌櫃與錢掌櫃恩怨，縣城上下小至賣貨貨郎，大到縣丞管事皆知。這房掌櫃帶著平掌櫃若無其事前來，實則是房掌櫃樂子人性子犯了，巴不得這宴會場面再熱鬧些。
此時想起房掌櫃樂子人性子的錢掌櫃，又聯想剛剛呂郎君略帶深意的話，料想是他走鏢串巷時，發現了兩人關系密切才出言提醒，讓錢掌櫃心裏有了一點底子。
“來者皆是客，”想通此事的錢掌櫃失聲笑道，擡手朝內，“請諸位就坐。我讓夥計再添一案幾便是。”
轉頭上下打量，跟著平掌櫃前來的略顯安靜的原肆廚，錢掌櫃沒好氣道，“至於原肆廚，我這可沒有太師椅了，怕我這小小蒲團容不下你這身軀。”
原肆廚被擠兌得臉漲得通紅，但一想到今日來的目的，便按下脾氣，朝著錢掌櫃冷哼一聲，走到平掌櫃身邊站定，左右拂了衣袖，穩穩席地而坐。
錢掌櫃見此子居然能耐住性子，料定所圖更大，暗中扯了扯白瑤衣袖，眼神示意她一旁交流。
“白肆廚，我知道原李東那廝一向脾氣火爆，今被我如此擠兌他也不惱，定有所圖謀。”
錢掌櫃思索再三，沈聲開口，
“今兒客人們也見著了，你還是早先回竈房準備著，一會我再讓幾個夥計把守門口，今誰也不能破壞這席面。”
白瑤心知錢掌櫃的憂慮何在，有這樣不按常理出牌的對手，真不知會在什麽地方再次挖坑。
於是白瑤對著身後跟著的呂梧簡單交代兩句，
“你若還想再觀客人食菜反應，可過會再下去。”
呂梧乖巧點頭，選擇過會下去。
在白瑤再次行禮拜別眾人離開後，原李東望著沒跟著白瑤下去的呂梧身影，一時狹長雙目發緊，瞇成細縫。
本以為自己的暗中的動作無人覺察，原李東悄然望向平掌櫃，卻得到稍安勿躁的眼神示意。
不料兩人的互動與原李東不自然的神態，早已被在場的呂郎君收入眼底。呂郎君端起白瑩瑩的酒杯，微微旋轉，望清澈透亮的酒液，在杯中流光溢彩。選擇一飲而盡，閉眼不被世間紛雜擾亂。
一樓竈房門前，掀起灰布門簾的白瑤，望著竈間擺設依舊，幫工雜役們依舊忙碌，切菜備菜，起鍋燒油，為酒樓旁桌菜品做著準備。
一切是如此井井有條，但白瑤總覺有一絲別扭。
望著離她最近的陸仁幫工，白瑤唇微啟，還未開口詢問。那陸仁便像老鼠見著貓一樣哆嗦著，語句零零散散，抖落而出，
“白肆廚！我...你...我什麽都沒看見原肆廚沒有幹什麽，就來竈房打了一轉。”
雖然前言不搭後語，但白瑤明白了真正的商戰已經開始。原來平掌櫃他們的目標便是這竈房，把菜品破壞掉，便是砸了酒樓招牌，毀了這席面的最好途徑。
知道原肆廚的目標是竈房後，白瑤提了神，仔細檢查期間物品是否有損，最終發現案板上常用的香酢與陳酢移了方位，其他皆無變化。
一邊是酸而不澀，帶著香甜味的香酢，一邊是色澤幽深，醋味剛烈的陳酢，白瑤望著這兩瓶移位的酢，陷入沈思。
如此分明的兩酢，難道他以為移了位置，我便要混著用了？這？這便是傳說中的商戰？！如此樸實無華嗎？白瑤大感震驚。
望著窗欞外天色變化，白瑤不再多想，將雜緒拋之腦後，又接著忙活起鍋燒油，做上別的菜肴了。
另一邊，平掌櫃與原肆廚細目對著細目，平掌櫃聽聞原肆廚將兩酢移位的操作，難以言說，艱難地扯起一側嘴角，一時間聲音竟聽著與剛剛錢掌櫃雷同，同樣的咬牙切齒道，
“你再說一邊，你方才做了什麽？今日這局，我是想來見識他錢小子笑話的，所以忍了那廝的不屑眼神，結果你做了什麽？！就換了下兩酢的位置？”
平掌櫃細小的眼睛努力瞪大，想讓原肆廚知曉自己此刻的憤怒。但矮小精瘦的平掌櫃，對上五大三粗高個的原肆廚，著實很難讓人瞧見他眼中的憤怒。
原肆廚未曾領悟平掌櫃已怒上心頭，還滿不在意，振振有詞道，
“聽聞那白丫頭收了呂梧做徒弟，不是一般都會讓徒弟打個下手嘛，他舌頭不靈，我這一換位置他根本不曾覺察，輕而易舉就能將菜肴口味破壞。”
話罷摸了摸後腦勺，有點心虛但面色如常，理直氣壯道，
“誰料這個小娘子不按常理出牌，沒讓呂梧摻和其中。不然此計定行！”
“你！”平掌櫃先怒出一指指著原肆廚，後感頭暈，擡手撫額，嘆道，
“那你可以多摻點料啊！”
“竈房還有那麽多幫廚在呢，我若加了什麽，吃出問題不還是能找著我。”
原肆廚自認聰慧，實則膽小怕事，出人命的大事不敢上，只敢來些惡心人的小活。
平掌櫃聽後，一時間不知拿這蠢笨不自知的原肆廚如何是好，遂憤怒拂袖而去，留下摸不著頭腦的原肆廚楞楞的望著他遠去的背影。
身旁眾賓客皆歡笑依舊，觥籌交錯。
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熏香裊裊，彌漫於雅閣之中。其香清幽淡雅，沁人心脾，令人心曠神怡。
錢掌櫃是站立兩人中其一，見白瑤推開槅門，他興致勃勃地向在座眾人介紹，
“無巧不成書，諸位老爺不是欲結識我家新肆廚麽？我尚未差遣夥計下去尋人，白肆廚便自行上來了，真可謂是與諸位大人心有靈犀啊！”
其中端坐的一老人雖看著年逾半百，卻精神矍鑠，身著一襲青衫，頗有幾分仙風道骨。聽完錢掌櫃所說，嘴唇緊抿，不讚同地反駁道，
“錢掌櫃慎言，心有靈犀豈為此般用法，如此一來，你將白姑娘置於何地？”
老者是本縣玉林書院的徐山長，面容清瘦，雙目炯炯有神，深邃如淵，一如在書院一樣，在此訓著錢掌櫃，威嚴而不茍言笑。
氣氛有些凝固，旁斜坐著一身著常服的青壯男子端起茶盞，輕聲笑道，
“徐山長，錢掌櫃可不是你學生，今日難得錢掌櫃相邀，我們聚上一聚，切莫端著你院長威嚴了。”
青壯男子約莫二三十歲，雖穿著普通，但掩不了通身氣派，整個人顯得風流倜儻。
這男子為林副講，徐院長與林副講雖皆在玉林書院，但開始時並不相熟，只是來去這豐樂樓次數多了，談論起各自鐘愛的美食，皆能侃侃而談，雖年齡相差甚遠，卻屬忘年之交。
在林副講周旋下，徐山長濃密修長的眉毛微微上揚，覺察到自己將在書院的嚴肅威嚴帶到了酒樓，於是舉起茶盞，對著錢老板與白瑤歉意開口，
“是我不是，我以茶代酒，略表歉意。”
錢掌櫃亦打個圓場，“哈哈哈哈，是我老錢肚內空空，未嘗些筆墨，用錯了詞，對不住了白肆廚與各位老爺們。”
說罷抱拳，朝著白瑤與眾人方向作揖。
“哈哈哈，改日錢掌櫃可找山長交流下筆墨的滋味，上次暮食未見山長，我帶著小食前去百泉軒探望，見山長一邊翻著卷宗，一邊沾著筆墨津津有味地嘗著，滿嘴墨色。”
“哈哈哈哈”
一時之間，場上笑聲四起，方才的僵直狀態已然消失不見。
山長直挺的鼻梁兩側掛上酡紅，小聲嘀咕道，
“我只是恰逢看書入了迷，以為小食就在手邊。”
一時間白瑤被這個倔老頭嚴肅外表下的書癡本性逗得不輕。笑得花枝招展，衣袂翩翩，帶著一股爽利勁開口，
“諸位
午好，我是豐樂樓的新肆廚，理應先來拜見諸位，詢問忌口之事。此次來遲，實乃我之過錯，望諸位見諒。”
原身也未儲備與大老爺們相處時，該行何禮。白瑤遂幹脆習錢掌櫃所做，向著老爺們的位置抱拳作揖，雖身著一襲裙裳，但姿態瀟灑自在。
受禮的老爺們，雖有疑惑，但亦被白瑤自然的姿態所吸引，覺得此女子不拘一格，紛紛頷首還禮。
錢掌櫃扶著圓滾滾的肚子，慢哉慢哉來到白瑤身邊，笑道，
“其實白肆廚並未遲來，皆怪我這記性不好，忘了提前交代。除徐山長不得食過辣外，其餘菜色盡可上。況還有一人未至。”
“我看今日諸位皆是老饕，錢掌櫃莫不是還請了翠玉軒房掌櫃吧？”
出言的青衣男子端坐案幾後，手邊是已咬數口的香酥蘋果，手裏還捏著一指杏仁佛手，眼睛微微瞇起，似閉眼享受著口中的美味。
“是極！”
錢掌櫃拍手稱讚，
“呂郎君才思敏捷，這就猜到了！”
呂郎君叫呂青松，同呂梧為表親，在縣城經營一鏢局，因受呂梧母親之托傳信，屢次來豐樂樓尋呂梧，順道解決一日餐食，後面因舌靈言厲與錢掌櫃交好，每每用餐後便被錢掌櫃巧借名目，各種讓利，長久下來便成了這豐樂樓的熟客。
竹青也正是因舌靈深受錢掌櫃歡迎。
呂青松將裝滿的酒壺傾倒，清澈透亮的水柱劃過身側，落入杯中。
“我不但猜到了，我還知曉若房掌櫃要來，錢掌櫃你這準備的案幾怕是不夠了。”
白瑤聽後，面帶疑惑，環顧四周，五個沈木案幾，依次陳列，與之前從錢掌櫃口中聽聞的五位客人人數相當，並無不妥。
正在疑惑呂郎君何意時，槅門再次被推開。
“抱歉抱歉，我來遲了。”
來者進門瞬間便感覺整個雅閣為之一亮，男子四十有幾，身披藍色綾羅綢緞廣身寬袖長袍，腳踩絨布綢緞靴。大腹便便，腰上還系白玉鏤雕松鹿紋帶鉤，鮮亮無比。
只是來者不止他一人，身後還跟著一位精瘦矮小的生意人和白瑤眼熟的前肆廚原李東。
錢掌櫃本是笑臉相迎，結果轉頭瞥見不想見的昌樂樓平掌櫃與糟心的原肆廚，原本上揚的嘴角立馬垮下，一時有點抑制不住地咬牙切齒道，
“房掌櫃，我記得僅邀你一人，你這是？”
房掌櫃爽朗一笑，並未覺察有何不妥，
“你家夥計來翠玉軒邀我時，恰逢平掌櫃也在，我便帶著一起來了。”
平掌櫃與錢掌櫃恩怨，縣城上下小至賣貨貨郎，大到縣丞管事皆知。這房掌櫃帶著平掌櫃若無其事前來，實則是房掌櫃樂子人性子犯了，巴不得這宴會場面再熱鬧些。
此時想起房掌櫃樂子人性子的錢掌櫃，又聯想剛剛呂郎君略帶深意的話，料想是他走鏢串巷時，發現了兩人關系密切才出言提醒，讓錢掌櫃心裏有了一點底子。
“來者皆是客，”想通此事的錢掌櫃失聲笑道，擡手朝內，“請諸位就坐。我讓夥計再添一案幾便是。”
轉頭上下打量，跟著平掌櫃前來的略顯安靜的原肆廚，錢掌櫃沒好氣道，“至於原肆廚，我這可沒有太師椅了，怕我這小小蒲團容不下你這身軀。”
原肆廚被擠兌得臉漲得通紅，但一想到今日來的目的，便按下脾氣，朝著錢掌櫃冷哼一聲，走到平掌櫃身邊站定，左右拂了衣袖，穩穩席地而坐。
錢掌櫃見此子居然能耐住性子，料定所圖更大，暗中扯了扯白瑤衣袖，眼神示意她一旁交流。
“白肆廚，我知道原李東那廝一向脾氣火爆，今被我如此擠兌他也不惱，定有所圖謀。”
錢掌櫃思索再三，沈聲開口，
“今兒客人們也見著了，你還是早先回竈房準備著，一會我再讓幾個夥計把守門口，今誰也不能破壞這席面。”
白瑤心知錢掌櫃的憂慮何在，有這樣不按常理出牌的對手，真不知會在什麽地方再次挖坑。
於是白瑤對著身後跟著的呂梧簡單交代兩句，
“你若還想再觀客人食菜反應，可過會再下去。”
呂梧乖巧點頭，選擇過會下去。
在白瑤再次行禮拜別眾人離開後，原李東望著沒跟著白瑤下去的呂梧身影，一時狹長雙目發緊，瞇成細縫。
本以為自己的暗中的動作無人覺察，原李東悄然望向平掌櫃，卻得到稍安勿躁的眼神示意。
不料兩人的互動與原李東不自然的神態，早已被在場的呂郎君收入眼底。呂郎君端起白瑩瑩的酒杯，微微旋轉，望清澈透亮的酒液，在杯中流光溢彩。選擇一飲而盡，閉眼不被世間紛雜擾亂。
一樓竈房門前，掀起灰布門簾的白瑤，望著竈間擺設依舊，幫工雜役們依舊忙碌，切菜備菜，起鍋燒油，為酒樓旁桌菜品做著準備。
一切是如此井井有條，但白瑤總覺有一絲別扭。
望著離她最近的陸仁幫工，白瑤唇微啟，還未開口詢問。那陸仁便像老鼠見著貓一樣哆嗦著，語句零零散散，抖落而出，
“白肆廚！我...你...我什麽都沒看見原肆廚沒有幹什麽，就來竈房打了一轉。”
雖然前言不搭後語，但白瑤明白了真正的商戰已經開始。原來平掌櫃他們的目標便是這竈房，把菜品破壞掉，便是砸了酒樓招牌，毀了這席面的最好途徑。
知道原肆廚的目標是竈房後，白瑤提了神，仔細檢查期間物品是否有損，最終發現案板上常用的香酢與陳酢移了方位，其他皆無變化。
一邊是酸而不澀，帶著香甜味的香酢，一邊是色澤幽深，醋味剛烈的陳酢，白瑤望著這兩瓶移位的酢，陷入沈思。
如此分明的兩酢，難道他以為移了位置，我便要混著用了？這？這便是傳說中的商戰？！如此樸實無華嗎？白瑤大感震驚。
望著窗欞外天色變化，白瑤不再多想，將雜緒拋之腦後，又接著忙活起鍋燒油，做上別的菜肴了。
另一邊，平掌櫃與原肆廚細目對著細目，平掌櫃聽聞原肆廚將兩酢移位的操作，難以言說，艱難地扯起一側嘴角，一時間聲音竟聽著與剛剛錢掌櫃雷同，同樣的咬牙切齒道，
“你再說一邊，你方才做了什麽？今日這局，我是想來見識他錢小子笑話的，所以忍了那廝的不屑眼神，結果你做了什麽？！就換了下兩酢的位置？”
平掌櫃細小的眼睛努力瞪大，想讓原肆廚知曉自己此刻的憤怒。但矮小精瘦的平掌櫃，對上五大三粗高個的原肆廚，著實很難讓人瞧見他眼中的憤怒。
原肆廚未曾領悟平掌櫃已怒上心頭，還滿不在意，振振有詞道，
“聽聞那白丫頭收了呂梧做徒弟，不是一般都會讓徒弟打個下手嘛，他舌頭不靈，我這一換位置他根本不曾覺察，輕而易舉就能將菜肴口味破壞。”
話罷摸了摸後腦勺，有點心虛但面色如常，理直氣壯道，
“誰料這個小娘子不按常理出牌，沒讓呂梧摻和其中。不然此計定行！”
“你！”平掌櫃先怒出一指指著原肆廚，後感頭暈，擡手撫額，嘆道，
“那你可以多摻點料啊！”
“竈房還有那麽多幫廚在呢，我若加了什麽，吃出問題不還是能找著我。”
原肆廚自認聰慧，實則膽小怕事，出人命的大事不敢上，只敢來些惡心人的小活。
平掌櫃聽後，一時間不知拿這蠢笨不自知的原肆廚如何是好，遂憤怒拂袖而去，留下摸不著頭腦的原肆廚楞楞的望著他遠去的背影。
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