第 11 章
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第 11 章
鼻尖都是對方的呼吸,還貼得這麽近,肖婉翎內心警鈴大作,她飛快往後退,不小心壓住了衣裳,腦袋往墻上撞去,嚇得閉上了眼睛。
預料中的疼痛沒有到來,後腦勺貼著個溫熱的手掌。
沈清咽了下口水,“你,對不住!我擠到你了!”
肖婉翎心虛飛快地說道:“沒,沒有!”只覺得這天氣越來越熱了,伸手把披散的頭發攏到一側。
沈清抱著她的衣裙進來放在床邊,走到門外守著。
肖婉翎換了衣裳,用涼水洗了臉,才開門叫他進來換衣裳。
兩人去小廚房煮了東西吃,沈清出門買食材。
肖婉翎沈下心來,按照昨晚寫的菜譜開始準備。將桃子削皮洗凈切碎加入糖,放在小爐子上熬成果醬。
其它爐子上煮著茶,再把剩下的瓜果都切成小丁加入糖腌漬防止變色。
河蝦小魚買回來之後,沈清處理著。
今日新買來的雞爪也都煮熟瀝幹水分,用來做虎皮雞爪。
張大娘子風風火火地來了小廚房一趟。帶來不少新鮮的瓜果蔬菜,還有鴻運樓的招牌點心杏仁酥,用暗紅色油光發亮的食盒裝著,淡黃色四方塊的糕點上印著鴻運樓幾個字,看起來花了不少心思。
“你嘗嘗看看能不能做出來?”張大娘子眼中閃著精光。
想到沈清愛吃甜食,肖婉翎拿起一塊掰了一半遞給他,再咬了一口品嘗。
叫核桃酥,跟茯苓糕差不多,裏面加了核桃花生碎,吃起來松軟幹香。
張大娘子用期盼的眼神看著肖婉翎,“如何?”
肖婉翎:“這不包括在十兩內!”
張大娘子的丫鬟氣不過,“你三日工錢十兩,就算是晉王府上的廚子,還有那宮裏的禦廚都沒有這麽貴的。”
張大娘子看了丫鬟一眼呵斥道:“住嘴!肖娘子是我請來的。”
丫鬟急忙低下頭:“小姐,我知錯了!肖小娘子,對不起!”
張大娘子擺擺手,丫鬟低著頭耷拉著腦袋,轉身走了出去。
肖婉翎用手帕擦了擦手上的糕點沫子,“張姐姐,鴻運樓的廚子只要一打聽就會懷疑到我頭上,你也覺得我要多了?”
張大娘子:“只要我不說,再等他十天半月把核桃酥做出來,誰也懷疑不到你身上。”
肖婉翎滿意地點點頭,“你開價!”
張大娘子用手比了個八,肖婉翎搖搖頭,“鴻運樓的招牌點心多少錢一份?”
是二十文!還供不應求。張大娘子咬咬牙,“十八兩!不過你得再添兩份糕點方子。”
肖婉翎:“成交!”反正幹了得罪人的事,也不在乎多一件少一件。“方子你不著急要,等把今日茶水點心做完了再說!”
張大娘子想想也是,事要慢慢做,帶著丫鬟去正廳布置。
加上之前的肖婉翎從張大娘子這賺到將近三十兩銀子。打算把茶棚修一修,再蓋出兩間屋子,把茅房重修,自己買材料能便宜不少,於是跟沈清商量。
沈清心想她隨隨便便掙了幾十兩,他得獵好幾頭獵物。
肖婉翎看沈清在發呆,又問了遍:“我打聽過了一塊磚瓦十三文,買磚瓦房得一百兩還不如自己修房子,你覺得呢?”
沈清回過神來:“好!”自己有的是力氣,多幫著她幹些活。把水缸都裝滿了水,米還有豆子都磨成粉。
兩人在小廚房裏忙得團團轉,忽然有個丫鬟抱著籃子走了進來,“我家小姐讓我送來的,讓廚娘趕緊做好,貴客們都等著呢!”
沈清接過籃子送到肖婉翎面前,裏面有瓜果還有一只母雞,咯咯噠,咯咯噠叫了兩聲,撲騰著翅膀。
還好肖婉翎反應快給抓住了,差點飛進鍋裏。
丫鬟臉上閃過失望,“求廚娘快些吧!”
肖婉翎用繩子把母雞的雙腳捆住,“請你出去,我們這地方小!”
丫鬟睜大了眼睛,“我家小姐讓我來的!”
昨晚明明給了菜譜,這些食材肯定有問題。不對!沒有這麽簡單,是誰想要用食材陷害她,讓張大娘子懷疑不敢用她。
沈清:“請!”往面前一站,丫鬟有些發怵,只好退到了門口,沈清跟了出去擋在門口。
丫鬟冷哼一聲,又走遠了些。
沈清進小廚房關上了門,肖婉翎站在門口小聲提醒道:“這個丫鬟之前沒有見過,送來的東西你先帶出去,悄悄找管家說要見張大娘子!”
至於為何不去內院找?外男不得進入內院,沈清每次都是從角門走,何況張大娘子請的都是小姑娘們,鬧出點事幾張嘴都說不清。
沈清點點頭,“那茶棚的訂單呢?我去做吧!”
肖婉翎原本想要把訂單往後延長,再給點優惠。沈清看著她做過好多遍,應該能成,“好!你只做米糕和糖水。”
從背簍裏找出兩支竹筒,裏面有熬得濃稠的紅色糖漿,兩天時間應該夠用。
給他裝了現做好的河鮮餅還有果茶在路上吃,“先找到張大娘子把事說清楚再回村,路上小心些。”
聽著她溫聲細語的叮囑,沈清嘴角上揚,“我記住了,我來接你!”
肖婉翎:“好!”
沈清快步朝外邊走去,守著角門的兩個婆子看到他,打開門放他出去了。
張宅大門口,沈清叩了門,小廝打開門看到是他,疑惑不解道:“你不是在小廚房嗎?”
“我要見你們管家!”沈清冷著一張臉,小廝看著他的表情,覺得事兒有些嚴重,讓他等著,轉身就往回跑。
張宅管家還以為小廚房出事,急匆匆跑去,氣不過這麽點事都辦不好!
沈清也不多說,把籃子放在地上,“這是臉生的丫鬟拿去小廚房的,我娘子說這食材有問題要見你們家老板!”
張宅管家和小廝驚出了一身汗,今日晉王府中的內眷不請自來,張大娘子忙著作陪,要是出了事,張家就完了。
張宅管家沈聲吩咐道:“不要聲張帶兩個人去把那攪事的人抓住,偷偷告訴小姐。”
小廝嚇得抖個不停,結結巴巴應了一聲,轉身就跑。
沈清點了點頭,大步離開了。
張宅管家的手扶著門,剛才是強撐著罷了。轉身關上大門,深一腳淺一腳地往正廳方向走去。
發生了剛剛的事,肖婉翎半步不敢離開小廚房,她往竈裏添了柴,守著小爐子熬果醬,煮茶。
忽然聽到了急匆匆的腳步聲,一群打扮得光鮮亮麗的小姑娘們出現在門口,脂粉香味飄散在空氣中。
最前面的婦人衣著華麗,領口袖口用金線繡著纏枝紋,另有兩個婆子攙扶著。
貴婦人沈著臉,眾人怒氣沖沖。
肖婉翎心中暗道,來了。
張大娘子忽然出現,站在小廚房門口對那貴婦人說道:“夫人,這廚房內煙熏火燎熱氣騰騰,還有股油煙味,您不如在花廳乘涼,有事交給手下人去辦!”
站在門口就聞到煙味還有腥味,貴婦人被說動了對兩個婆子說道:“你們倆留下。”
兩個婆子和張大娘子留了下來,其他人都跟著貴婦人走了。
兩個婆子徑直走進小廚房四處翻找,像是在找什麽東西。
張大娘子站在一旁,吩咐貼身丫鬟,“你也去幫忙,仔細點!”
丫鬟福了福身,也加入了其中。
肖婉翎神態自若地忙著自己的事,張大娘子偷偷沖她眨了眨眼睛。
當然什麽都找不到,兩個婆子忙碌一陣東西沒找到,還熱得出了一身汗。看著冰鎮在井水中的茶,吸了吸鼻子問道:“這是何物啊?”
張大娘子急忙過去,“這是果茶!晉城中獨一份!”
婆子滿臉嘲諷,“好大的口氣!”
張大娘子拿茶盞給兩個婆子各倒了一杯茶,她們看著裏面紅色的桃子果肉楞了下,這跟昨日的不一樣。
肖婉翎介紹:“這是蜜桃春茶,用上好的仙桃加上清茶炮制。”
張大娘子補充道:“特意給夫人準備的!”
空氣中有股甜絲絲的香氣,這茶湯鮮艷看著著實誘人,婆子喝了一小口,兩人對視了一眼,之後一聲不吭細細品嘗。
一盞茶喝完,婆子說道:“還有什麽做好的端上來,我驗一驗。”
肖婉翎猜到剛才的貴婦人身份不簡單,這是試菜的流程,她冷靜地把河鮮餅端出來。
張大娘子低頭端著杯茶擋住臉上的表情,快要憋不住了。她辦茶會下毒?大傻子才能做出來的事兒。
河鮮餅是用小魚小蝦雞蛋面粉做成的小餅。
張大娘子咬了一口,真叫鮮,不知道裏面放了什麽,一點不腥,偷偷瞧一眼那兩個婆子,吃完又是一聲不吭。
肖婉翎再端出來泡鳳爪和虎皮雞爪。兩個婆子的表情那叫一個精彩,像是在說你讓我吃這個?看到肖婉翎坦坦蕩蕩自己倒先吃上,她們硬著頭皮嘗了一口,眼睛立刻瞪得溜園。
張大娘子清了清嗓子對門口的丫鬟說道:“把鳳爪端到花廳。”
丫鬟走進花廳,緊張得低頭咬著嘴唇。花廳裏的貴客驚訝的表情那叫一個精彩。管她什麽身份,還不是沒吃過這些好東西。
不知不覺已經到了晌午,再把剩下的水果都加進冰鎮過的茶裏,做個百果茶。
肖婉翎開始收拾,今日有外人在小廚房中還好小料都是提前預備好的,茶水點心出的特別快,她跟著吃吃喝喝已經飽了。
把壇壇罐罐都裝進背簍裏,微微頷首說道:“今日的糕點和茶水已經備完了,告辭!”
兩個婆子走了過來,胖一些的婆子伸手去翻背簍中的罐子,肖婉翎用手擋住,“你想要方子?向我買啊!這些可是獨家秘方。”
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鼻尖都是對方的呼吸,還貼得這麽近,肖婉翎內心警鈴大作,她飛快往後退,不小心壓住了衣裳,腦袋往墻上撞去,嚇得閉上了眼睛。
預料中的疼痛沒有到來,後腦勺貼著個溫熱的手掌。
沈清咽了下口水,“你,對不住!我擠到你了!”
肖婉翎心虛飛快地說道:“沒,沒有!”只覺得這天氣越來越熱了,伸手把披散的頭發攏到一側。
沈清抱著她的衣裙進來放在床邊,走到門外守著。
肖婉翎換了衣裳,用涼水洗了臉,才開門叫他進來換衣裳。
兩人去小廚房煮了東西吃,沈清出門買食材。
肖婉翎沈下心來,按照昨晚寫的菜譜開始準備。將桃子削皮洗凈切碎加入糖,放在小爐子上熬成果醬。
其它爐子上煮著茶,再把剩下的瓜果都切成小丁加入糖腌漬防止變色。
河蝦小魚買回來之後,沈清處理著。
今日新買來的雞爪也都煮熟瀝幹水分,用來做虎皮雞爪。
張大娘子風風火火地來了小廚房一趟。帶來不少新鮮的瓜果蔬菜,還有鴻運樓的招牌點心杏仁酥,用暗紅色油光發亮的食盒裝著,淡黃色四方塊的糕點上印著鴻運樓幾個字,看起來花了不少心思。
“你嘗嘗看看能不能做出來?”張大娘子眼中閃著精光。
想到沈清愛吃甜食,肖婉翎拿起一塊掰了一半遞給他,再咬了一口品嘗。
叫核桃酥,跟茯苓糕差不多,裏面加了核桃花生碎,吃起來松軟幹香。
張大娘子用期盼的眼神看著肖婉翎,“如何?”
肖婉翎:“這不包括在十兩內!”
張大娘子的丫鬟氣不過,“你三日工錢十兩,就算是晉王府上的廚子,還有那宮裏的禦廚都沒有這麽貴的。”
張大娘子看了丫鬟一眼呵斥道:“住嘴!肖娘子是我請來的。”
丫鬟急忙低下頭:“小姐,我知錯了!肖小娘子,對不起!”
張大娘子擺擺手,丫鬟低著頭耷拉著腦袋,轉身走了出去。
肖婉翎用手帕擦了擦手上的糕點沫子,“張姐姐,鴻運樓的廚子只要一打聽就會懷疑到我頭上,你也覺得我要多了?”
張大娘子:“只要我不說,再等他十天半月把核桃酥做出來,誰也懷疑不到你身上。”
肖婉翎滿意地點點頭,“你開價!”
張大娘子用手比了個八,肖婉翎搖搖頭,“鴻運樓的招牌點心多少錢一份?”
是二十文!還供不應求。張大娘子咬咬牙,“十八兩!不過你得再添兩份糕點方子。”
肖婉翎:“成交!”反正幹了得罪人的事,也不在乎多一件少一件。“方子你不著急要,等把今日茶水點心做完了再說!”
張大娘子想想也是,事要慢慢做,帶著丫鬟去正廳布置。
加上之前的肖婉翎從張大娘子這賺到將近三十兩銀子。打算把茶棚修一修,再蓋出兩間屋子,把茅房重修,自己買材料能便宜不少,於是跟沈清商量。
沈清心想她隨隨便便掙了幾十兩,他得獵好幾頭獵物。
肖婉翎看沈清在發呆,又問了遍:“我打聽過了一塊磚瓦十三文,買磚瓦房得一百兩還不如自己修房子,你覺得呢?”
沈清回過神來:“好!”自己有的是力氣,多幫著她幹些活。把水缸都裝滿了水,米還有豆子都磨成粉。
兩人在小廚房裏忙得團團轉,忽然有個丫鬟抱著籃子走了進來,“我家小姐讓我送來的,讓廚娘趕緊做好,貴客們都等著呢!”
沈清接過籃子送到肖婉翎面前,裏面有瓜果還有一只母雞,咯咯噠,咯咯噠叫了兩聲,撲騰著翅膀。
還好肖婉翎反應快給抓住了,差點飛進鍋裏。
丫鬟臉上閃過失望,“求廚娘快些吧!”
肖婉翎用繩子把母雞的雙腳捆住,“請你出去,我們這地方小!”
丫鬟睜大了眼睛,“我家小姐讓我來的!”
昨晚明明給了菜譜,這些食材肯定有問題。不對!沒有這麽簡單,是誰想要用食材陷害她,讓張大娘子懷疑不敢用她。
沈清:“請!”往面前一站,丫鬟有些發怵,只好退到了門口,沈清跟了出去擋在門口。
丫鬟冷哼一聲,又走遠了些。
沈清進小廚房關上了門,肖婉翎站在門口小聲提醒道:“這個丫鬟之前沒有見過,送來的東西你先帶出去,悄悄找管家說要見張大娘子!”
至於為何不去內院找?外男不得進入內院,沈清每次都是從角門走,何況張大娘子請的都是小姑娘們,鬧出點事幾張嘴都說不清。
沈清點點頭,“那茶棚的訂單呢?我去做吧!”
肖婉翎原本想要把訂單往後延長,再給點優惠。沈清看著她做過好多遍,應該能成,“好!你只做米糕和糖水。”
從背簍裏找出兩支竹筒,裏面有熬得濃稠的紅色糖漿,兩天時間應該夠用。
給他裝了現做好的河鮮餅還有果茶在路上吃,“先找到張大娘子把事說清楚再回村,路上小心些。”
聽著她溫聲細語的叮囑,沈清嘴角上揚,“我記住了,我來接你!”
肖婉翎:“好!”
沈清快步朝外邊走去,守著角門的兩個婆子看到他,打開門放他出去了。
張宅大門口,沈清叩了門,小廝打開門看到是他,疑惑不解道:“你不是在小廚房嗎?”
“我要見你們管家!”沈清冷著一張臉,小廝看著他的表情,覺得事兒有些嚴重,讓他等著,轉身就往回跑。
張宅管家還以為小廚房出事,急匆匆跑去,氣不過這麽點事都辦不好!
沈清也不多說,把籃子放在地上,“這是臉生的丫鬟拿去小廚房的,我娘子說這食材有問題要見你們家老板!”
張宅管家和小廝驚出了一身汗,今日晉王府中的內眷不請自來,張大娘子忙著作陪,要是出了事,張家就完了。
張宅管家沈聲吩咐道:“不要聲張帶兩個人去把那攪事的人抓住,偷偷告訴小姐。”
小廝嚇得抖個不停,結結巴巴應了一聲,轉身就跑。
沈清點了點頭,大步離開了。
張宅管家的手扶著門,剛才是強撐著罷了。轉身關上大門,深一腳淺一腳地往正廳方向走去。
發生了剛剛的事,肖婉翎半步不敢離開小廚房,她往竈裏添了柴,守著小爐子熬果醬,煮茶。
忽然聽到了急匆匆的腳步聲,一群打扮得光鮮亮麗的小姑娘們出現在門口,脂粉香味飄散在空氣中。
最前面的婦人衣著華麗,領口袖口用金線繡著纏枝紋,另有兩個婆子攙扶著。
貴婦人沈著臉,眾人怒氣沖沖。
肖婉翎心中暗道,來了。
張大娘子忽然出現,站在小廚房門口對那貴婦人說道:“夫人,這廚房內煙熏火燎熱氣騰騰,還有股油煙味,您不如在花廳乘涼,有事交給手下人去辦!”
站在門口就聞到煙味還有腥味,貴婦人被說動了對兩個婆子說道:“你們倆留下。”
兩個婆子和張大娘子留了下來,其他人都跟著貴婦人走了。
兩個婆子徑直走進小廚房四處翻找,像是在找什麽東西。
張大娘子站在一旁,吩咐貼身丫鬟,“你也去幫忙,仔細點!”
丫鬟福了福身,也加入了其中。
肖婉翎神態自若地忙著自己的事,張大娘子偷偷沖她眨了眨眼睛。
當然什麽都找不到,兩個婆子忙碌一陣東西沒找到,還熱得出了一身汗。看著冰鎮在井水中的茶,吸了吸鼻子問道:“這是何物啊?”
張大娘子急忙過去,“這是果茶!晉城中獨一份!”
婆子滿臉嘲諷,“好大的口氣!”
張大娘子拿茶盞給兩個婆子各倒了一杯茶,她們看著裏面紅色的桃子果肉楞了下,這跟昨日的不一樣。
肖婉翎介紹:“這是蜜桃春茶,用上好的仙桃加上清茶炮制。”
張大娘子補充道:“特意給夫人準備的!”
空氣中有股甜絲絲的香氣,這茶湯鮮艷看著著實誘人,婆子喝了一小口,兩人對視了一眼,之後一聲不吭細細品嘗。
一盞茶喝完,婆子說道:“還有什麽做好的端上來,我驗一驗。”
肖婉翎猜到剛才的貴婦人身份不簡單,這是試菜的流程,她冷靜地把河鮮餅端出來。
張大娘子低頭端著杯茶擋住臉上的表情,快要憋不住了。她辦茶會下毒?大傻子才能做出來的事兒。
河鮮餅是用小魚小蝦雞蛋面粉做成的小餅。
張大娘子咬了一口,真叫鮮,不知道裏面放了什麽,一點不腥,偷偷瞧一眼那兩個婆子,吃完又是一聲不吭。
肖婉翎再端出來泡鳳爪和虎皮雞爪。兩個婆子的表情那叫一個精彩,像是在說你讓我吃這個?看到肖婉翎坦坦蕩蕩自己倒先吃上,她們硬著頭皮嘗了一口,眼睛立刻瞪得溜園。
張大娘子清了清嗓子對門口的丫鬟說道:“把鳳爪端到花廳。”
丫鬟走進花廳,緊張得低頭咬著嘴唇。花廳裏的貴客驚訝的表情那叫一個精彩。管她什麽身份,還不是沒吃過這些好東西。
不知不覺已經到了晌午,再把剩下的水果都加進冰鎮過的茶裏,做個百果茶。
肖婉翎開始收拾,今日有外人在小廚房中還好小料都是提前預備好的,茶水點心出的特別快,她跟著吃吃喝喝已經飽了。
把壇壇罐罐都裝進背簍裏,微微頷首說道:“今日的糕點和茶水已經備完了,告辭!”
兩個婆子走了過來,胖一些的婆子伸手去翻背簍中的罐子,肖婉翎用手擋住,“你想要方子?向我買啊!這些可是獨家秘方。”
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