第25章 25
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三月十八, 本是康熙的生辰。
皇帝誕日叫“萬壽節”,按照慣例,這一天阿哥們都不必再去尚書房, 朝臣們也領了假,以便舉國同慶, 為康熙賀壽。
今年老皇帝遲遲沒有答應大辦壽宴的事宜,禮部左右為難。一直等到快要暮春, 西北傳來戰報,說十四阿哥此番大捷,康熙才喜溢眉梢,著禮部連同著即位滿60年一道給慶賀了,辦他一場“千叟宴”。
禮部對此極為重視, 尋了一千個長壽小老頭兒進宮,中和殿裏坐不下,索性把蘆棚子搭在了太和殿前的月臺上。
老頭子們紮了堆,康熙對此大喜,只苦了四阿哥帶著內務府忙前忙後,恨不得自個一人掰成八瓣用。
胤祕隨著與席的阿哥們一道入座, 十七阿哥提前得了四阿哥叮囑,寸步不離的照看著這小團子。沒想到,八阿哥跟九阿哥也擠過來湊起了熱鬧。
九阿哥一直追問著幺弟:“除了摩斯密碼和魔方, 還有沒有別的好玩的,快給九哥瞧瞧。”
小團子可嫌棄他了, 往十七哥身邊靠了靠:“九哥,這麽熱的天, 你不要老是粘著我呀。”
九阿哥一臉訕訕:“就你講究。”
十七阿哥瞧見九哥沒討到好, 甚至還逼得幺弟跑來自個身邊, 高興的跟什麽似的,滿臉春風得意:“九哥,小幺不喜歡你就別勉強,這強扭的瓜不甜。”
三個阿哥推來搡去鬧作一團,八阿哥在一旁淺笑兩聲,舉杯小酌,覺得今個天氣是不錯,跟兄弟們這樣坐坐也挺好。
只是康熙不大好。
紫檀七屏風大寶座上,康熙的手已經抖得有些控制不住。
趙昌距離最近,註意到了,被康熙眼神示意,連忙小跑著去找了四阿哥。
胤禛這段日子常常出入暢春園和乾清宮,跟康熙來往密切一些,隱隱已經察覺到汗阿瑪禦體欠安,但汗阿瑪不點破,他便不能說。
如今趙昌這急匆匆走過來,胤禛心裏一咯噔,忙迎了上去。
趙昌低聲附耳:“四爺,萬歲爺身子不大好了,怕是得您前去接應。”
胤禛黑著臉,抿緊唇趕進了中和殿內,只見汗阿瑪垂首高座,雖辨不清神色,雙肩卻已經塌陷下去。他片刻都沒猶豫,請趙昌讓乾清宮的人一路摻著康熙,由禦前侍衛與乾清門侍衛護送出宮。
笑笑鬧鬧的場子瞬間安靜下來。
胤祕瞪大眼瞧著汗阿瑪被人架走,起身想要沖過去,被老十七和老九一左一右攔住了。
近旁的十阿哥沒過腦子,低聲喃喃:“好好的千叟宴,竟成了催命宴……”
八阿哥一個眼刀子遞過去,草包也息了聲。
千叟宴草草收場,朝野震動。
禦駕當日便回了暢春園。整個太醫院的人都差不多搬去了旁邊的清梵寺客舍內,施藥診治幾日之後,情況總算有了好轉。
至少,萬歲爺是轉醒了,且如今已經能坐在榻上進食。
胤小祕自從康熙病倒之後,每日都探著腦袋,眼巴巴候在清溪書屋外頭,等他汗阿瑪醒來。等不住的時候,甚至還想揪下自己腦袋頂的小花去試試。
可惜,沒長成就是沒長成。花花揪不下來,便是揪下來,也對汗阿瑪不起效果。
聽二筒說,像這樣的狀況,至少得用他成熟落果之後的參須養著。
須須?胤小祕壓根找不到自己的須須在哪裏,只好催著腦袋上的花快點結果子,成日裏站在陽光底下,用新學的光合作用“催熟”。
這期間,二筒一直沈默陪伴著。
它已經可以預見到,日後若是康熙到了那一天,胤祕該有多懊惱,多自責,大哭一場怕是免不了的,它只擔心這孩子犯軸,鉆起了牛角尖。
小團子不知道,人參成熟落果之後,養參須也需要時間。像他這樣的人參精,雖然在養參須時要快上許多倍,參須的效用也堪稱獨一無二。
但康熙……怕是撐不到了。
二筒冥思苦想正犯愁呢,五花從皇子們讀書的無逸齋打探消息跑回來了。
“醒了,醒了,小阿哥,萬歲爺醒了!”
胤祕發愁的小表情瞬間轉為驚喜,撲上去抓著五花搖晃:“汗阿瑪醒啦?那我去看看!”
五花忙給人攔住:“聽聞萬歲爺這會召見了許多朝中大員,爺現在過去,怕是見不到面。”
二筒也擔心這小土包子裹亂,索性丟給他一道送分的任務。
【滴。】
【檢測到新任務:錦帶羹。】
【完整錄入錦帶羹的制作流程後,獲得獎勵:書本《居民膳食指南》X1,《孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南》X1】
焦躁的小團子果然被二筒吸引了註意力。
胤祕一向不喜歡讀那些個之乎者也,因為每回闖了禍,總會被汗阿瑪和佟額娘揪著抄兩句文縐縐的話,抄得他胳膊都發酸了。
在小團子這裏,讀書就等於受罰。
但二筒這兩本書,卻讓他耳目一新,躍躍欲試。
滿清入關之後尤其註重養生,做皇帝更是如此。
胤小祕忍不住想,這回汗阿瑪倒下,定是因為操勞過度,醉心於朝中事務而忘記時辰用膳,說不準,也有禦膳房做的東西不合口的原因。
要是有了這《膳食指南》,他就能每日搭配均衡,送去給汗阿瑪用啦。
胤祕說幹就幹,從皇子四所直奔膳房。
如暢春園這般禦園裏的膳房,宮裏稱之為“園庭膳房”。康熙住過來的時候,裏頭即有園子裏的八旗廚役,也有隨駕出宮的禦廚。
小團子直接找上了禦膳房的杜庖長。
“汗阿瑪醒了,我想給他弄點好克化的吃食送去。就先做一道錦帶羹,一盅筍蕨餛飩,再熱拌個豌豆苗,最後,東坡豆腐要加了香榧子的那種。”
杜庖長也是剛得知皇上轉醒,正愁著該做點什麽備著,聽了胤祕的話連連點頭。
膳房裏一直備著凈菜和高湯等物,只等著萬歲爺那頭有消息就開始準備早晚膳。因而,胤祕提的這幾樣要求都還算好辦。
杜庖長按著習慣,先開始準備小阿哥特意點出來的錦帶羹。
這錦帶羹其實就是蒓鱸羹。
《晉書·張翰傳》裏提到“翰因見秋風起,乃思吳中菇菜、蒓羹、鱸魚膾。”此後,蒓菜鱸魚羹便成了一道名菜。
杜庖長先將蔥姜切段,鱸魚洗剖完畢後,以鹽、蔥姜、料酒腌制,入小甑蒸熟。
等待蒸魚時,他用蔥姜入高湯,大火煮開後,撈出棄用。
此時,魚肉已經冷卻完畢,杜庖長抽骨之後,將魚肉切丁,和蒓菜一道下入高湯裏,輔以胡椒、鹽、料酒等物調味;最後,再將蛋清淋入高湯,形成蛋片。
一盅營養豐盛,口味又清淡的蒓菜鱸魚羹就出鍋了。
另一頭,其餘的小菜都交給了廖公公來制作。
他先將豌豆苗(龍須菜)洗凈,用真麻油翻炒調味,制成拌菜;
再取嫩筍和蕨菜焯過,佐以香料拌勻,包成餛飩下鍋;
等待的過程中,廖公公還準備了一道東坡豆腐,以切斷的蔥入油鍋煎豆腐,少頃,與醬料和碾碎的香榧子數十個一同煮好。
這些工序幾乎是同時進行,有條不紊,沒多時,胤祕點的菜都裝盤入了火碗,被一排小太監們托舉著,直奔清溪書屋。
從膳房去清溪書屋不算近。
暢春園建園伊始,乃是康熙為了避喧聽政,命宮廷畫師在清華園基址上所造。苑內水域廣袤,奇峰異石雖不算多,從各地移植來的名貴草木卻不在少數。
胤小祕帶著人一路呼哧呼哧,跑到了他汗阿瑪住的清溪書屋。
此時,康熙已經與南書房行走談完了正事。
父子倆一相見,小團子便忍不住紅了眼圈,汗阿瑪一身寢衣靠在榻上,唇色蒼白,看著還很虛弱呢。
胤小祕連忙甩開小短腿奔過去,邊走邊抱怨:“汗阿瑪,都老大不小了,怎麽還學不會勞逸結合!佟額娘總說我就知道玩,你應該學學兒砸。”
康熙聽到這話就樂了。幾日沒見小幺,老皇帝竟也想得緊。於是伸出手召他過來身邊:“朕這幾日沒管著你,是不是玩瘋了?叫你佟額娘又多操勞多少心?”
胤小祕有些不好意思,又按捺不住依戀地往老皇帝身上靠了靠,蹭著他的大掌反駁:“才沒有呢,兒砸這幾天擔心汗阿瑪,乖的像小貓一樣。”
康熙慈愛地看著幺子,捏捏他臉頰上的肉,樂呵呵道:“朕瞧著是像小豬一樣,長肉了。”
對此,胤小祕概不承認,並向他汗阿瑪丟了一桌子的晚膳。
康熙醒來便囑咐張廷玉和方苞去落實十八行省近期衙門事宜,等人走了,又聽趙昌念起各處遞來的請安折子。
如今叫小幺一提醒,他才發覺自己是真餓了。
老皇帝招招手,便要下榻去用膳。原本太醫們還思慮著要不要阻攔,待司膳太監們一揭鍋,頓時都改了口。
“小阿哥呈來的魚羹等物,俱是滋補益壽之效用,正適合萬歲如今的身子。”
康熙笑笑,撐著身子從黃花梨羅漢床上坐起來,叫幺子坐到他身邊來。
雨聲劈啪作響。
園子裏移植的清涼山松木在斜風細雨中,發出“簌簌”聲。
清溪書屋內,父子二人就著兩三樣小菜,竟也用的無比愜意。等撤了膳,康熙照例誇讚兩句,才終於難掩困倦之色,叫胤祕先行回西花園的皇子四所。
胤祕瞧得出來,汗阿瑪是強撐著跟他一起用膳的。
小團子抿抿唇,湊在他阿瑪身邊,蜻蜓點水親了一下老皇帝的臉頰,“呲溜”跑遠了。
人都出去好遠了,一句“阿瑪做個好夢”還回蕩在主殿裏。
康熙怔了一下,瞧見趙昌滿面喜色,才回神罵道:“這小皮猴子……”
小皮猴子胤祕才聽不到呢。
小孩子的世界總是很簡單,非黑即白,非彼既此。
在胤祕的思維裏,汗阿瑪既然醒來了,還用了他準備的晚膳,那就一定是身體大好啦!
既然好了,汗阿瑪便一定能萬歲,萬萬歲~
小團子將心安到了肚子裏。
他一邊往回走,一遍就趁著五花不註意,偷偷從袖兜摸出了二筒這回給的獎賞《居民膳食指南》,津津有味的看起來。
這書裏面圖文並茂,講了許多小團子從未聽過的有關吃喝的知識。加上圖片裏有許多聞所未聞見所未見的食物,胤小祕登時閑不住了。
“這些東西,大清也可以種嗎?”
二筒掃了一眼:【別想了。以你們現在的技術,種個土豆番茄小玉米就已經很好了。】
【再說了,你們的小麥和水稻都產量不高呢。】
小團子一聽頓時不服氣了。
汗阿瑪睡著的這幾日,他都乖乖巧巧憋著股勁兒,這時候忍不住屁股癢癢了。
一天不搞事就難受的胤小祕將視線一轉,鎖定了暢春園和皇子們居住的西花園之間——
那是一大片用來觀稼驗農的農田。
一定要跟二筒證明,大清的厲害!
暢春園的田區緊鄰一條窄窄的河道。
有些時候,康熙來了興致,會親自下田,看看栽種的小麥、豆子和蔬菜等物是否長勢良好。這片田區平日裏都有專人打理著,除了萬歲爺跟四阿哥,很少有人願意來接觸,更別提當真上心了。
因此,負責打理農田的兩名小太監乍一見到胤祕,還給楞在了原地。
五花對外還是端著些威勢的,見狀忙斥道:“沒瞧見咱們二十四阿哥來了嗎?”
兩個小太監打了千,磕磕巴巴見禮之後,便縮著腦袋立在一邊,不說話了。
胤小祕樂得自在,一會兒摸摸豆角架,一會兒摘一只小辣椒,一口咬下去又辣的涕淚直流。跟在身後的小太監心驚膽戰,欲哭無淚。生怕這位小阿哥出點什麽岔子,他們也跟著受牽連。
好在,胤祕並沒有在菜田地區待太久,一路溜達到小麥田裏去了。
春夏交接的小麥田綠油油一片,小團子穿行在麥田裏,被掩去大半個身子。遠遠望去綠得喜人的麥田,走近站在壟上仔細瞧,卻能發現時不時有麥穗變成了白色。
小團子疑惑的摸了摸麥穗,問道:“麥子不是由綠轉黃嗎?怎麽會是白色呀?”
領頭的小太監還算持重,這會兒習慣下來,躬身溫聲答話。
“小阿哥有所不知,這民間有句話叫‘小麥難過五月天’,說的就是五月正處在麥子揚花、灌漿期,多容易遇上病害蟲害。常見的病害如赤黴病、紋枯病、根腐病等,蟲害如麥稈蠅等,都可能導致出現白穗。”
另一個小太監也回過神來,補充道:“禦園裏的麥子這都算好的了,民間只怕白穗要更嚴重呢。”
胤小祕一邊汲取難懂的新知識,一邊開動腦筋,很快抓住重點:“白穗是不是不好?對麥子收割有影響?”
小太監一瞧阿哥爺是真上心了,連忙講的更細致一些。
“灌漿期長得不好,肯定是影響收成的。”
在小太監的娓娓道來中,胤祕大致有了個基本概念。
大清國如今良田畝產,如山東省這般農業占了優勢的,平均畝產也才5鬥(約80多斤),陜西與新疆屯田或許更高一些,但仍有不少地區畝產只堪堪達到2鬥(約30多斤)。
胤小祕對這個數字沒概念,二筒卻嫌棄了。
【5鬥也才80斤,夠幹什麽?後世收成差的小麥,畝產也要300斤了。】
胤祕瞪圓了眼睛:“這麽多的嘛!”
二筒驕傲的“哼”了一聲:【那當然。】
“他們是怎麽做到的呀?我,我用好吃的跟你換吧?”
一人一統在腦海裏討價還價。
二筒主要是疑惑,這小不點何時關心起這麽大的盤子了,平日裏明明都只顧著自己那點吃喝玩樂的事情。
胤祕說起這個,整只團子表情都嚴肅了。
他從小繞在汗阿瑪身邊亂竄,有時候,能聽到他跟南齋的大臣們聊起國事。
汗阿瑪總是憂心完這個,又操心下一個,其中提起最多的,是徭役。
胤祕初時聽不懂。
為什麽每每提起輕徭薄賦,滋生人丁永不加賦時,汗阿瑪都要搖頭嘆氣。按照他跟張廷玉大人說的,百姓沒了人頭稅,都牟足了力氣去種地,這不是一件好事嗎?
後來出去走了這一趟塞外,跟二筒和四哥討論了多次,小團子頓悟。
原來汗阿瑪擔心的不是眼前,而是子孫萬代得失。
沒了人頭稅,人口嗖嗖漲上來了,可土地卻還是那麽點,甚至因為王公貴族圈地,百姓手裏的地反而更少了。
按照今年戶部統計的,大清如今約有三千萬口。
這數字尚且還在可控範圍內,加上如今有了大面積種植的土豆等糧食作物,尚且還不需要擔心,可若是人口成倍增長以後呢?
大清國負擔得起這麽多張嘴嗎?
在胤小祕的世界裏,吃,就是一項頂了天的最重要的事情。
所以,他完全能理解汗阿瑪的憂慮,也就對二筒口中所說的畝產300斤十分向往。
小團子軟磨硬泡,二筒總算是從萬界美食的任務中,翻找出可以對得上號的。
【滴。】
【檢測到新任務:牡丹魚片。清宮禦制八大川菜之一,任務難度3顆星。】
【請宿主親自演示做法,口味評判合格後,獲得獎勵:《手把手教你畝產400斤》X1】
胤小祕歡呼雀躍,決定明日一早就直奔膳房。
不就是做一道菜嘛?
他堂堂小阿哥,上天入地都不怕,還能屈服於下油鍋子?
翌日雨過天晴。
園庭膳房內。
杜庖長吩咐完早膳各處有什麽細致講究,剛歇下來片刻,跟廖公公泡著新茶,看景嘮嗑。
廖公公手下的小太監潮生打簾子進來,給兩人打個千,嘴上親熱道:“廖爺爺吉祥,方才去銀器庫取換用膳器物,瞧見咱們阿哥朝這頭過來了,便想著趕緊來給您報個信兒!”
廖公公跟杜庖長對視一眼——
得,清閑日子又到頭了。
杜庖長笑著拍了一下潮生的腦瓜:“倒是個機靈的,跟著你師父好好幹!”
潮生怔了一瞬,連忙跪地沖著廖公公磕了三個響頭,嘴上卻不敢擅自叫出口。廖公公笑罵了一句,打發人起來打下手備菜,這便是默認了。
胤祕喘著氣沖進來,就看到兩位大廚做作的忙碌身影。
小團子沒想那麽多,笑道:“廖公公和庖長起得好早呀。”
兩個老油條裝的不知情一般,驚愕作禮打千,口上斟酌問道:“小阿哥今個來,還是給萬歲爺送膳?您盡管吩咐,能做的咱們都盡全力滿足。”
沒想到,這回胤祕搖了搖腦袋:“不是,我是想學一道菜。”
“……”
您三天兩頭就整點新花樣,這回幺蛾子整大了,還想親自上?
杜庖長當然不敢答應。
他怕胤祕把膳房給炸了。
瞧見兩個人為難不吭聲,小團子扁扁嘴:“我就給汗阿瑪做一道牡丹魚片嘛。”
好家夥。
您連刀都舉不動,菜都不會切,一上來就要挑戰八大菜?
杜庖長跟廖公公把頭搖成了撥浪鼓。
胤祕氣鼓鼓,扭頭就要出去:“你們不教我,我自己回阿哥所慢慢研究!”
廖公公一聽這哪得了,回頭自己耍大刀再給傷著,他們罪名可大了。
這趟廖公公跟著來暢春園,本就是佟佳貴妃擔心胤祕那張挑剔的嘴,特意撥來的。杜庖長可以不管,他卻絕不能讓阿哥自己摸索。
廖公公嘆道:“哎喲,我的阿哥爺,您就慣會難為奴才的。”
胤祕回頭,頓時喜笑顏開。
杜庖長見狀只好認命,跟廖公公一左一右,教起了二十四阿哥……做菜。
神奇的仿佛在做夢。
牡丹魚片,是從川菜牡丹雞片演變而來。
這道菜對刀工、火候、美感和廚師的技法非常考驗,然而這幾樣裏,胤祕哪個也不占。
兩位師傅取了鮮活的青魚,引著小阿哥用特意尋來的小刀慢慢片起了魚片。
魚片講究薄如蟬翼,片片均勻,杜庖長的手法最好,廖公公次之,至於胤小祕……不提也罷。
師傅們捏著鼻子,眼一閉心一橫,連聲誇讚小阿哥有天賦,然後叫他用鹽水泡了魚片,以香料腌制一刻鐘,開始重頭環節。
給魚片裹上一層面粉,用力均勻的敲打。
這力道不好掌控,胤祕一時像是給魚片撓癢癢,一時又像是魚片欠了他八百吊。
僅這一項,就把杜庖長和廖公公教的口幹舌燥。
想想接下來還得用剪刀將魚片均勻剪成大、中、小魚片各12個,廖公公欲哭無淚。
不過,這回小阿哥出乎意料的做的挺好。
杜庖長驚奇:“阿哥爺這手剪刀用的很巧。”
胤小祕嘚瑟:“那是!在承乾宮我天天都剪佟額娘的花兒呢~這叫‘勤能補拙’!”
眾人:“……”
你勤的方向不大對勁吧!
這麽磕磕絆絆,總算是到了入油鍋炸魚片的環節。
油溫的把控是一門學問,胤小祕不具備,就只能淌著石頭過河。
相繼炸糊了十幾個之後,小團子總算能出鍋焦黃色的魚片。
杜庖長滿意極了:“這就可以了!”總比一坨黑炭強。
土豆泥捏成牡丹花底座,翻糖制成花蕊,最後將炸好的魚片精心擺在底座上,作出牡丹盛開的樣子。
一道牡丹魚片就大成啦。
兩盤國色牡丹之間,夾著一盤辣眼睛的皺皺巴巴大肥花,杜庖長都沒眼瞧。
然而,小團子竟然還挺得意:“好啦,我這就送去給汗阿瑪吃!”
杜庖長:?
廖公公:??
做成這樣您還真敢送到禦前啊!
杜庖長張口又閉口,一臉便秘樣。生怕自己說出口的話刺激到這位小阿哥,反而非要送去給萬歲爺吃這……看起來能食人的花。
廖公公迂回道:“阿哥不妨先拿去給相熟的同齡嘗嘗?萬歲爺如今剛轉好,不宜用這炸物。”
小團子拍拍腦袋,對哦。
汗阿瑪的身體重要,同齡人……那就去找四哥吧,他皮糙肉厚的,肯定可以吃他做的東西。
同齡人四阿哥:“……”
廖公公本意是說弘歷這個皇孫,奈何胤小祕打從心底覺得四侄子是下一代,他跟四哥之間才是毫無代溝的兄弟情呢。
沒等廖公公反應過來,小團子就帶著做好的“食人魚片”呼啦啦跑遠了。
“……這可怎麽辦?”杜庖長如是發問。
早已習慣的廖公公答:“涼拌。”
四阿哥自打千叟宴之後,便一直奔波於暢春園和皇宮之間,替康熙處理這些日子積攢下的繁雜政務。
如今康熙一醒來,頭一件事,便是卸去他主管內務府事宜。
胤禛一夜之間變成個大閑人。
說心裏不郁結,是不可能的。胤禛只能每日來園子裏請個安,然後回去王府呆著。
這回,正要出暢春園的四阿哥就碰上幺弟。小家夥搞得臉上身上全是面粉,身後的宮人們又盛著食盒,怕是去給汗阿瑪送吃食。
四阿哥正想著,被胤祕一把抱住大腿:“四哥!可算抓到你啦,你最近忙的我都找不到人。”
這話算是觸了黴頭,胤禛原本就不明快的面色顯得更差一籌:“我有什麽可忙的。”
小團子渾然不覺,招招手,叫人將食盒裏的東西取出來:“四哥,新做的牡丹魚片,快嘗嘗!”
四阿哥掀起眼皮瞧了一眼,被驚到了。
這能叫牡丹魚片嗎?既侮辱了牡丹,也侮辱了魚片。
他以為是膳房的奴才們蹉跎了幺弟,怒道:“誰做的這道菜?四哥如今雖然不管著內務府,卻還不至於叫你被餓著。”
小團子眨眨眼:“是我、我做的呀。”
“四哥,你怎麽不管內務府啦?汗阿瑪又讓你去做別的嗎?”
胤禛:“……”
四阿哥沈默半晌,不好告訴幺弟汗阿瑪什麽都不讓他做了。於是難得發了火:“你是大清的阿哥,不是廚子!叫你讀書你整日逃避,成日鉆進膳房裏頭,真當大夥兒都稀罕你這點吃食?”
胤祕被這一番話批的莫名其妙,梗著脖子兇道:“你不稀罕你別吃,有的是人喜歡吃!”
“就這道菜,你不說,誰能想到是牡丹魚片?”胤禛權衡半天,還是決定把接下來的話說完。
汗阿瑪護不了幺弟太久;
而他,似乎是自身難保。
胤禛狠狠心,冷聲道:“就算別人願意吃,願意誇你兩句,也是看在你阿哥的身份,看在汗阿瑪寵你上勉為其難,演給你看的。你自己沒什麽本事,如若往後沒有汗阿瑪庇護,你看那些人還會不會買賬。”
胤小祕頭一次被四哥這樣嚴厲的教訓,眼圈忍不住泛紅,還要爭論:“汗阿瑪會一直好好的!怎麽會沒有!”
四阿哥回神,神色覆雜的看著幺弟。
他沒想到,小家夥脫口而出的竟是關心汗阿瑪的身子。
這回到底不忍心再說狠話。
胤小祕不喜歡他四哥這個眼神,更不喜歡他如今的沈默,這樣子還不如大吵一架來的爽快。
小團子“噌”的站起身來,什麽牡丹魚片也不要了,任務失敗就失敗,又不是不能重新爬起來再完成。
他現在最想去的,是清溪書屋。
清溪書屋內,康熙正臥在榻上,聽趙昌匯報剛才阿哥們之間起的爭執。
暢春園又不大,到處都是皇帝的人,加上四阿哥跟小幺爭起來聲音不小,萬歲爺知道沒什麽稀奇。
康熙聽完兩人之間的對話,沈默片刻,笑道:“這個不識好歹的,忠言逆耳都聽不進。”
趙昌見萬歲爺沒有生氣,心裏有了底,躬身:“奴才倒是瞧著,小阿哥不是為四阿哥說他,而是擔心萬歲爺才置氣呢。”
這話說到點子上,康熙顯然很受用。
老皇帝支起身子靠著:“去外頭瞧瞧,小幺八成是跑過來的,別叫摔著了。”
趙昌連忙應是,出門就跟胤祕撞了個滿懷。
小小的人兒滿臉通紅,也不知道是跑的,還是被四阿哥的話氣得。趙昌忙將人讓進屋裏:“小阿哥,萬歲爺正念叨您呢,快進去吧。”
胤祕悶悶“嗯”了一聲,興致不高,沈默著走進去,也沒給康熙請安作禮,徑直靠到了他汗阿瑪懷裏。
康熙垂著眼,淡聲笑呵呵道:“怎麽?老四還能叫你受委屈了?”
胤小祕鉆在阿瑪懷裏,才有了真真切切的安全感,滿意地旋了旋小腦袋,蹭著他阿瑪的前襟:“您都知道啦。”
頓了頓,他又補充:“四哥說我我才不在意呢,就是……”
“就是什麽?”
“兒砸不喜歡他說的那個如若……”
什麽如若如果的,汗阿瑪怎麽會不在,阿瑪可是萬歲!
康熙下巴頂著小幺的腦袋,被他腦袋上的蝴蝶結紮得不舒服,索性換了個姿勢,叫人坐在榻上來。
老皇帝沒有繼續那個沈重的話題,而是開了個新篇。
“民間有句老話說得好,叫‘褒貶是買主,喝彩是閑人’,講的是買賣交易裏,誇你的人未必會買你的東西,但挑剔貶低的買家,卻大多認準了要買。你可知為何?”
小團子隱隱有些察覺,還是嘴硬道:“汗阿瑪說這個做什麽,兒砸又不賣貨。”
康熙笑著睨他一眼:“買者名為挑剔,實為壓價,目的是為了把東西得到手。”
“人與人之間也是一樣的道理。老四講話刺你傷你,那是替你著急,希望你能過得好。你瞧著宮裏的奴才們誇你好,卻不是真的待你好,而是為了他們自個的利益;內廷的妃嬪們雖然寵你,眼頭望著的,卻是朕這個撐腰人。”
胤小祕心裏自然是明白的。
他扁扁嘴蹭著康熙躺下來,小聲接話:“娘娘們待我好,也是因為我年紀小,瞧著像個紈絝,對她們的兒子沒威脅嘛。”
康熙從嗓子裏悶悶笑出聲,前面還擔心不分好賴呢,現在一瞧——
這小鬼靈精的,難哄著呢。
老皇帝喉間有些癢意,一陣咳嗽之後,呼吸重的好像在拉風箱。胤祕立馬變得特別緊張,乖巧跪坐在一邊給他汗阿瑪拍拍背,眼裏又焦急又關心。
康熙喘著氣平覆下來,揉了揉小團子的腦袋,笑嘆:“朕的小二十四也長大了。”
胤祕不知怎麽的,想到四哥方才的話,鼻子一酸。
為了不叫汗阿瑪瞧出來,他故意挺著小身板驕傲道:“兒砸早就長大了,晚上就能照顧汗阿瑪起居呢。”
老皇帝笑吟吟附和著,打趣叫他卷了鋪蓋睡在榻下,方便伺候人。沒想到,小團子麻溜溜真的準備赤著小腳丫下床。
康熙把人摟回來,怒拍屁股蛋:“少給朕作妖。小豬崽子睡得好才能長得好,想過秤跟朕論價,蹲幾年再說吧。”
胤小祕扭來扭去,都逃不過他汗阿瑪的大掌,索性使勁鉆進康熙懷中,趁機撓起癢癢來。
清溪書屋內頓時滿載著歡聲笑語。
一座大殿都從死氣中盎然新生,重新煥發出活力。趙昌立在抱廈之下,無聲的嘆了口氣,趁人不註意,以袖子沾了沾眼角。
這一夜,胤祕特意被康熙留在了清溪書屋。
小團子破天荒要攬著他汗阿瑪的胳膊睡,老皇帝竟也沒拒絕。簾子放下來,父子同床,胤小祕心安到肚子裏,晚上做夢都喊的是“汗阿瑪”。
康熙夜中已經難眠,慈愛又憐惜地看著幺子,嘆了口氣。
翌日一大早,神清氣爽的胤小祕自然碰上了前來請安的四阿哥。
胤禛昨日說完那番話,便已經冷靜下來,奈何他還沒想到說辭去哄幺弟,小團子便跺著腳紅著眼睛跑開了。
搞得他心裏有些難受。
如今在汗阿瑪這處碰上,四阿哥微怔,主動開口示好:“幺弟昨日做的牡丹魚片,賣相雖欠了些火候,味道不錯。”
【滴。】
【檢測到任務:牡丹魚片已經完成】
【宿主親自演示做法,口味評判勉強合格,恭喜獲得獎勵:《手把手教你畝產400斤》X1】
胤小祕瞪大眼,顯然沒料到他四哥叭叭叭批評完自己以後,竟然還轉頭去偷吃。
好在自己得了獎勵,不跟他一般見識!
小團子揚起下巴,故意道:“哼,本來就是頭一次,拿四哥來試手的。”
他又扭頭跟康熙道:“汗阿瑪,兒砸拿四哥練手成功了,再做給您!”
四阿哥:“……”
康熙暢笑出聲,每次看老四這張冰塊臉被小幺拿捏住,都能叫他開心半晌。
胤小祕再看看四哥,被汗阿瑪放了長假以後,似乎臉色也變得好啦。
小團子十分滿意,背著手道:“兒砸最近發現一個天大的秘密!”
康熙很賣面子:“哦?”
胤祕:“兒砸從汗阿瑪和四哥身上發現,這世間最折磨人的不是動腦子,也不是下苦力,而是操心。汗阿瑪對外要操心整個天下,對內還要操心這個大家庭,心裏時刻都沒放松過,實在是太累人啦。”
康熙與四阿哥皆是一怔。
小幺這童言童語,算是樸實的大白話,也戳中了兩個操勞的人的心。
有句話叫‘文章千古事,得失寸心知’。
就是說傳載千秋萬代的詩文篇章,只有作者自己才知曉其中的艱辛。
如今,跳出來這麽個暖心的小人兒,站在他們的角度,無關利益,只是心疼,叫康熙和四阿哥內心唏噓不已。
不知不覺,小幺已經在他們看不到的地方悄然成長了許多。
胤小祕對阿瑪和哥哥的心思渾然不覺,繼續道:“人都有個累的時候,四哥會覺得疲倦,阿瑪也會覺得疲倦,可每到這個時候,你們總是要勉強自己。”
“兒砸今個去了田區,宮人告訴我,田裏的莊稼夏天要一點點生長,灌漿,才會在秋天有巨大的收獲。阿瑪常說慢就是快,怎麽自己給忘了。”
康熙笑出了眼淚花,別過頭道:“朕說的是‘欲速則不達’。”
小團子叉腰:“一樣嘛!”
胤禛跟著一起笑開來,連日裏對自己的懷疑和對汗阿瑪旨意的不解,似乎也在這一刻盡數明悟。
康熙將四阿哥的轉變看在眼裏,忍不住笑著對他說:“這個小二十四啊,率性真誠,想法多,腦子活,對萬事萬物的感受都有與眾不同的一面,只是正事上憊懶了些。與你恰好相反。”
胤禛面上不自覺柔和許多:“二十四弟聰穎,如能正確引導,必成大才。”
胤小祕跳腳:“我才不要當大柴!柴火燒了就沒啦!”
康熙點點他腦袋,狀似隨意:“朕倒覺得,小幺最難能可貴的是真誠。”
這份真誠,便是朕留給你們兄弟之間的一把鑰匙。
老皇帝望向窗外,將這後半句隱入朝陽初升的鳥語長鳴之中。
良久,康熙重新笑著,摸摸胤祕的腦門:“你代朕走一趟,去瞧瞧老十三如何?”
作者有話說:
來啦!有點晚了抱歉_(:зゝ∠)_不小心睡著了
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皇帝誕日叫“萬壽節”,按照慣例,這一天阿哥們都不必再去尚書房, 朝臣們也領了假,以便舉國同慶, 為康熙賀壽。
今年老皇帝遲遲沒有答應大辦壽宴的事宜,禮部左右為難。一直等到快要暮春, 西北傳來戰報,說十四阿哥此番大捷,康熙才喜溢眉梢,著禮部連同著即位滿60年一道給慶賀了,辦他一場“千叟宴”。
禮部對此極為重視, 尋了一千個長壽小老頭兒進宮,中和殿裏坐不下,索性把蘆棚子搭在了太和殿前的月臺上。
老頭子們紮了堆,康熙對此大喜,只苦了四阿哥帶著內務府忙前忙後,恨不得自個一人掰成八瓣用。
胤祕隨著與席的阿哥們一道入座, 十七阿哥提前得了四阿哥叮囑,寸步不離的照看著這小團子。沒想到,八阿哥跟九阿哥也擠過來湊起了熱鬧。
九阿哥一直追問著幺弟:“除了摩斯密碼和魔方, 還有沒有別的好玩的,快給九哥瞧瞧。”
小團子可嫌棄他了, 往十七哥身邊靠了靠:“九哥,這麽熱的天, 你不要老是粘著我呀。”
九阿哥一臉訕訕:“就你講究。”
十七阿哥瞧見九哥沒討到好, 甚至還逼得幺弟跑來自個身邊, 高興的跟什麽似的,滿臉春風得意:“九哥,小幺不喜歡你就別勉強,這強扭的瓜不甜。”
三個阿哥推來搡去鬧作一團,八阿哥在一旁淺笑兩聲,舉杯小酌,覺得今個天氣是不錯,跟兄弟們這樣坐坐也挺好。
只是康熙不大好。
紫檀七屏風大寶座上,康熙的手已經抖得有些控制不住。
趙昌距離最近,註意到了,被康熙眼神示意,連忙小跑著去找了四阿哥。
胤禛這段日子常常出入暢春園和乾清宮,跟康熙來往密切一些,隱隱已經察覺到汗阿瑪禦體欠安,但汗阿瑪不點破,他便不能說。
如今趙昌這急匆匆走過來,胤禛心裏一咯噔,忙迎了上去。
趙昌低聲附耳:“四爺,萬歲爺身子不大好了,怕是得您前去接應。”
胤禛黑著臉,抿緊唇趕進了中和殿內,只見汗阿瑪垂首高座,雖辨不清神色,雙肩卻已經塌陷下去。他片刻都沒猶豫,請趙昌讓乾清宮的人一路摻著康熙,由禦前侍衛與乾清門侍衛護送出宮。
笑笑鬧鬧的場子瞬間安靜下來。
胤祕瞪大眼瞧著汗阿瑪被人架走,起身想要沖過去,被老十七和老九一左一右攔住了。
近旁的十阿哥沒過腦子,低聲喃喃:“好好的千叟宴,竟成了催命宴……”
八阿哥一個眼刀子遞過去,草包也息了聲。
千叟宴草草收場,朝野震動。
禦駕當日便回了暢春園。整個太醫院的人都差不多搬去了旁邊的清梵寺客舍內,施藥診治幾日之後,情況總算有了好轉。
至少,萬歲爺是轉醒了,且如今已經能坐在榻上進食。
胤小祕自從康熙病倒之後,每日都探著腦袋,眼巴巴候在清溪書屋外頭,等他汗阿瑪醒來。等不住的時候,甚至還想揪下自己腦袋頂的小花去試試。
可惜,沒長成就是沒長成。花花揪不下來,便是揪下來,也對汗阿瑪不起效果。
聽二筒說,像這樣的狀況,至少得用他成熟落果之後的參須養著。
須須?胤小祕壓根找不到自己的須須在哪裏,只好催著腦袋上的花快點結果子,成日裏站在陽光底下,用新學的光合作用“催熟”。
這期間,二筒一直沈默陪伴著。
它已經可以預見到,日後若是康熙到了那一天,胤祕該有多懊惱,多自責,大哭一場怕是免不了的,它只擔心這孩子犯軸,鉆起了牛角尖。
小團子不知道,人參成熟落果之後,養參須也需要時間。像他這樣的人參精,雖然在養參須時要快上許多倍,參須的效用也堪稱獨一無二。
但康熙……怕是撐不到了。
二筒冥思苦想正犯愁呢,五花從皇子們讀書的無逸齋打探消息跑回來了。
“醒了,醒了,小阿哥,萬歲爺醒了!”
胤祕發愁的小表情瞬間轉為驚喜,撲上去抓著五花搖晃:“汗阿瑪醒啦?那我去看看!”
五花忙給人攔住:“聽聞萬歲爺這會召見了許多朝中大員,爺現在過去,怕是見不到面。”
二筒也擔心這小土包子裹亂,索性丟給他一道送分的任務。
【滴。】
【檢測到新任務:錦帶羹。】
【完整錄入錦帶羹的制作流程後,獲得獎勵:書本《居民膳食指南》X1,《孕期、哺乳期婦女和0-6歲兒童膳食指南》X1】
焦躁的小團子果然被二筒吸引了註意力。
胤祕一向不喜歡讀那些個之乎者也,因為每回闖了禍,總會被汗阿瑪和佟額娘揪著抄兩句文縐縐的話,抄得他胳膊都發酸了。
在小團子這裏,讀書就等於受罰。
但二筒這兩本書,卻讓他耳目一新,躍躍欲試。
滿清入關之後尤其註重養生,做皇帝更是如此。
胤小祕忍不住想,這回汗阿瑪倒下,定是因為操勞過度,醉心於朝中事務而忘記時辰用膳,說不準,也有禦膳房做的東西不合口的原因。
要是有了這《膳食指南》,他就能每日搭配均衡,送去給汗阿瑪用啦。
胤祕說幹就幹,從皇子四所直奔膳房。
如暢春園這般禦園裏的膳房,宮裏稱之為“園庭膳房”。康熙住過來的時候,裏頭即有園子裏的八旗廚役,也有隨駕出宮的禦廚。
小團子直接找上了禦膳房的杜庖長。
“汗阿瑪醒了,我想給他弄點好克化的吃食送去。就先做一道錦帶羹,一盅筍蕨餛飩,再熱拌個豌豆苗,最後,東坡豆腐要加了香榧子的那種。”
杜庖長也是剛得知皇上轉醒,正愁著該做點什麽備著,聽了胤祕的話連連點頭。
膳房裏一直備著凈菜和高湯等物,只等著萬歲爺那頭有消息就開始準備早晚膳。因而,胤祕提的這幾樣要求都還算好辦。
杜庖長按著習慣,先開始準備小阿哥特意點出來的錦帶羹。
這錦帶羹其實就是蒓鱸羹。
《晉書·張翰傳》裏提到“翰因見秋風起,乃思吳中菇菜、蒓羹、鱸魚膾。”此後,蒓菜鱸魚羹便成了一道名菜。
杜庖長先將蔥姜切段,鱸魚洗剖完畢後,以鹽、蔥姜、料酒腌制,入小甑蒸熟。
等待蒸魚時,他用蔥姜入高湯,大火煮開後,撈出棄用。
此時,魚肉已經冷卻完畢,杜庖長抽骨之後,將魚肉切丁,和蒓菜一道下入高湯裏,輔以胡椒、鹽、料酒等物調味;最後,再將蛋清淋入高湯,形成蛋片。
一盅營養豐盛,口味又清淡的蒓菜鱸魚羹就出鍋了。
另一頭,其餘的小菜都交給了廖公公來制作。
他先將豌豆苗(龍須菜)洗凈,用真麻油翻炒調味,制成拌菜;
再取嫩筍和蕨菜焯過,佐以香料拌勻,包成餛飩下鍋;
等待的過程中,廖公公還準備了一道東坡豆腐,以切斷的蔥入油鍋煎豆腐,少頃,與醬料和碾碎的香榧子數十個一同煮好。
這些工序幾乎是同時進行,有條不紊,沒多時,胤祕點的菜都裝盤入了火碗,被一排小太監們托舉著,直奔清溪書屋。
從膳房去清溪書屋不算近。
暢春園建園伊始,乃是康熙為了避喧聽政,命宮廷畫師在清華園基址上所造。苑內水域廣袤,奇峰異石雖不算多,從各地移植來的名貴草木卻不在少數。
胤小祕帶著人一路呼哧呼哧,跑到了他汗阿瑪住的清溪書屋。
此時,康熙已經與南書房行走談完了正事。
父子倆一相見,小團子便忍不住紅了眼圈,汗阿瑪一身寢衣靠在榻上,唇色蒼白,看著還很虛弱呢。
胤小祕連忙甩開小短腿奔過去,邊走邊抱怨:“汗阿瑪,都老大不小了,怎麽還學不會勞逸結合!佟額娘總說我就知道玩,你應該學學兒砸。”
康熙聽到這話就樂了。幾日沒見小幺,老皇帝竟也想得緊。於是伸出手召他過來身邊:“朕這幾日沒管著你,是不是玩瘋了?叫你佟額娘又多操勞多少心?”
胤小祕有些不好意思,又按捺不住依戀地往老皇帝身上靠了靠,蹭著他的大掌反駁:“才沒有呢,兒砸這幾天擔心汗阿瑪,乖的像小貓一樣。”
康熙慈愛地看著幺子,捏捏他臉頰上的肉,樂呵呵道:“朕瞧著是像小豬一樣,長肉了。”
對此,胤小祕概不承認,並向他汗阿瑪丟了一桌子的晚膳。
康熙醒來便囑咐張廷玉和方苞去落實十八行省近期衙門事宜,等人走了,又聽趙昌念起各處遞來的請安折子。
如今叫小幺一提醒,他才發覺自己是真餓了。
老皇帝招招手,便要下榻去用膳。原本太醫們還思慮著要不要阻攔,待司膳太監們一揭鍋,頓時都改了口。
“小阿哥呈來的魚羹等物,俱是滋補益壽之效用,正適合萬歲如今的身子。”
康熙笑笑,撐著身子從黃花梨羅漢床上坐起來,叫幺子坐到他身邊來。
雨聲劈啪作響。
園子裏移植的清涼山松木在斜風細雨中,發出“簌簌”聲。
清溪書屋內,父子二人就著兩三樣小菜,竟也用的無比愜意。等撤了膳,康熙照例誇讚兩句,才終於難掩困倦之色,叫胤祕先行回西花園的皇子四所。
胤祕瞧得出來,汗阿瑪是強撐著跟他一起用膳的。
小團子抿抿唇,湊在他阿瑪身邊,蜻蜓點水親了一下老皇帝的臉頰,“呲溜”跑遠了。
人都出去好遠了,一句“阿瑪做個好夢”還回蕩在主殿裏。
康熙怔了一下,瞧見趙昌滿面喜色,才回神罵道:“這小皮猴子……”
小皮猴子胤祕才聽不到呢。
小孩子的世界總是很簡單,非黑即白,非彼既此。
在胤祕的思維裏,汗阿瑪既然醒來了,還用了他準備的晚膳,那就一定是身體大好啦!
既然好了,汗阿瑪便一定能萬歲,萬萬歲~
小團子將心安到了肚子裏。
他一邊往回走,一遍就趁著五花不註意,偷偷從袖兜摸出了二筒這回給的獎賞《居民膳食指南》,津津有味的看起來。
這書裏面圖文並茂,講了許多小團子從未聽過的有關吃喝的知識。加上圖片裏有許多聞所未聞見所未見的食物,胤小祕登時閑不住了。
“這些東西,大清也可以種嗎?”
二筒掃了一眼:【別想了。以你們現在的技術,種個土豆番茄小玉米就已經很好了。】
【再說了,你們的小麥和水稻都產量不高呢。】
小團子一聽頓時不服氣了。
汗阿瑪睡著的這幾日,他都乖乖巧巧憋著股勁兒,這時候忍不住屁股癢癢了。
一天不搞事就難受的胤小祕將視線一轉,鎖定了暢春園和皇子們居住的西花園之間——
那是一大片用來觀稼驗農的農田。
一定要跟二筒證明,大清的厲害!
暢春園的田區緊鄰一條窄窄的河道。
有些時候,康熙來了興致,會親自下田,看看栽種的小麥、豆子和蔬菜等物是否長勢良好。這片田區平日裏都有專人打理著,除了萬歲爺跟四阿哥,很少有人願意來接觸,更別提當真上心了。
因此,負責打理農田的兩名小太監乍一見到胤祕,還給楞在了原地。
五花對外還是端著些威勢的,見狀忙斥道:“沒瞧見咱們二十四阿哥來了嗎?”
兩個小太監打了千,磕磕巴巴見禮之後,便縮著腦袋立在一邊,不說話了。
胤小祕樂得自在,一會兒摸摸豆角架,一會兒摘一只小辣椒,一口咬下去又辣的涕淚直流。跟在身後的小太監心驚膽戰,欲哭無淚。生怕這位小阿哥出點什麽岔子,他們也跟著受牽連。
好在,胤祕並沒有在菜田地區待太久,一路溜達到小麥田裏去了。
春夏交接的小麥田綠油油一片,小團子穿行在麥田裏,被掩去大半個身子。遠遠望去綠得喜人的麥田,走近站在壟上仔細瞧,卻能發現時不時有麥穗變成了白色。
小團子疑惑的摸了摸麥穗,問道:“麥子不是由綠轉黃嗎?怎麽會是白色呀?”
領頭的小太監還算持重,這會兒習慣下來,躬身溫聲答話。
“小阿哥有所不知,這民間有句話叫‘小麥難過五月天’,說的就是五月正處在麥子揚花、灌漿期,多容易遇上病害蟲害。常見的病害如赤黴病、紋枯病、根腐病等,蟲害如麥稈蠅等,都可能導致出現白穗。”
另一個小太監也回過神來,補充道:“禦園裏的麥子這都算好的了,民間只怕白穗要更嚴重呢。”
胤小祕一邊汲取難懂的新知識,一邊開動腦筋,很快抓住重點:“白穗是不是不好?對麥子收割有影響?”
小太監一瞧阿哥爺是真上心了,連忙講的更細致一些。
“灌漿期長得不好,肯定是影響收成的。”
在小太監的娓娓道來中,胤祕大致有了個基本概念。
大清國如今良田畝產,如山東省這般農業占了優勢的,平均畝產也才5鬥(約80多斤),陜西與新疆屯田或許更高一些,但仍有不少地區畝產只堪堪達到2鬥(約30多斤)。
胤小祕對這個數字沒概念,二筒卻嫌棄了。
【5鬥也才80斤,夠幹什麽?後世收成差的小麥,畝產也要300斤了。】
胤祕瞪圓了眼睛:“這麽多的嘛!”
二筒驕傲的“哼”了一聲:【那當然。】
“他們是怎麽做到的呀?我,我用好吃的跟你換吧?”
一人一統在腦海裏討價還價。
二筒主要是疑惑,這小不點何時關心起這麽大的盤子了,平日裏明明都只顧著自己那點吃喝玩樂的事情。
胤祕說起這個,整只團子表情都嚴肅了。
他從小繞在汗阿瑪身邊亂竄,有時候,能聽到他跟南齋的大臣們聊起國事。
汗阿瑪總是憂心完這個,又操心下一個,其中提起最多的,是徭役。
胤祕初時聽不懂。
為什麽每每提起輕徭薄賦,滋生人丁永不加賦時,汗阿瑪都要搖頭嘆氣。按照他跟張廷玉大人說的,百姓沒了人頭稅,都牟足了力氣去種地,這不是一件好事嗎?
後來出去走了這一趟塞外,跟二筒和四哥討論了多次,小團子頓悟。
原來汗阿瑪擔心的不是眼前,而是子孫萬代得失。
沒了人頭稅,人口嗖嗖漲上來了,可土地卻還是那麽點,甚至因為王公貴族圈地,百姓手裏的地反而更少了。
按照今年戶部統計的,大清如今約有三千萬口。
這數字尚且還在可控範圍內,加上如今有了大面積種植的土豆等糧食作物,尚且還不需要擔心,可若是人口成倍增長以後呢?
大清國負擔得起這麽多張嘴嗎?
在胤小祕的世界裏,吃,就是一項頂了天的最重要的事情。
所以,他完全能理解汗阿瑪的憂慮,也就對二筒口中所說的畝產300斤十分向往。
小團子軟磨硬泡,二筒總算是從萬界美食的任務中,翻找出可以對得上號的。
【滴。】
【檢測到新任務:牡丹魚片。清宮禦制八大川菜之一,任務難度3顆星。】
【請宿主親自演示做法,口味評判合格後,獲得獎勵:《手把手教你畝產400斤》X1】
胤小祕歡呼雀躍,決定明日一早就直奔膳房。
不就是做一道菜嘛?
他堂堂小阿哥,上天入地都不怕,還能屈服於下油鍋子?
翌日雨過天晴。
園庭膳房內。
杜庖長吩咐完早膳各處有什麽細致講究,剛歇下來片刻,跟廖公公泡著新茶,看景嘮嗑。
廖公公手下的小太監潮生打簾子進來,給兩人打個千,嘴上親熱道:“廖爺爺吉祥,方才去銀器庫取換用膳器物,瞧見咱們阿哥朝這頭過來了,便想著趕緊來給您報個信兒!”
廖公公跟杜庖長對視一眼——
得,清閑日子又到頭了。
杜庖長笑著拍了一下潮生的腦瓜:“倒是個機靈的,跟著你師父好好幹!”
潮生怔了一瞬,連忙跪地沖著廖公公磕了三個響頭,嘴上卻不敢擅自叫出口。廖公公笑罵了一句,打發人起來打下手備菜,這便是默認了。
胤祕喘著氣沖進來,就看到兩位大廚做作的忙碌身影。
小團子沒想那麽多,笑道:“廖公公和庖長起得好早呀。”
兩個老油條裝的不知情一般,驚愕作禮打千,口上斟酌問道:“小阿哥今個來,還是給萬歲爺送膳?您盡管吩咐,能做的咱們都盡全力滿足。”
沒想到,這回胤祕搖了搖腦袋:“不是,我是想學一道菜。”
“……”
您三天兩頭就整點新花樣,這回幺蛾子整大了,還想親自上?
杜庖長當然不敢答應。
他怕胤祕把膳房給炸了。
瞧見兩個人為難不吭聲,小團子扁扁嘴:“我就給汗阿瑪做一道牡丹魚片嘛。”
好家夥。
您連刀都舉不動,菜都不會切,一上來就要挑戰八大菜?
杜庖長跟廖公公把頭搖成了撥浪鼓。
胤祕氣鼓鼓,扭頭就要出去:“你們不教我,我自己回阿哥所慢慢研究!”
廖公公一聽這哪得了,回頭自己耍大刀再給傷著,他們罪名可大了。
這趟廖公公跟著來暢春園,本就是佟佳貴妃擔心胤祕那張挑剔的嘴,特意撥來的。杜庖長可以不管,他卻絕不能讓阿哥自己摸索。
廖公公嘆道:“哎喲,我的阿哥爺,您就慣會難為奴才的。”
胤祕回頭,頓時喜笑顏開。
杜庖長見狀只好認命,跟廖公公一左一右,教起了二十四阿哥……做菜。
神奇的仿佛在做夢。
牡丹魚片,是從川菜牡丹雞片演變而來。
這道菜對刀工、火候、美感和廚師的技法非常考驗,然而這幾樣裏,胤祕哪個也不占。
兩位師傅取了鮮活的青魚,引著小阿哥用特意尋來的小刀慢慢片起了魚片。
魚片講究薄如蟬翼,片片均勻,杜庖長的手法最好,廖公公次之,至於胤小祕……不提也罷。
師傅們捏著鼻子,眼一閉心一橫,連聲誇讚小阿哥有天賦,然後叫他用鹽水泡了魚片,以香料腌制一刻鐘,開始重頭環節。
給魚片裹上一層面粉,用力均勻的敲打。
這力道不好掌控,胤祕一時像是給魚片撓癢癢,一時又像是魚片欠了他八百吊。
僅這一項,就把杜庖長和廖公公教的口幹舌燥。
想想接下來還得用剪刀將魚片均勻剪成大、中、小魚片各12個,廖公公欲哭無淚。
不過,這回小阿哥出乎意料的做的挺好。
杜庖長驚奇:“阿哥爺這手剪刀用的很巧。”
胤小祕嘚瑟:“那是!在承乾宮我天天都剪佟額娘的花兒呢~這叫‘勤能補拙’!”
眾人:“……”
你勤的方向不大對勁吧!
這麽磕磕絆絆,總算是到了入油鍋炸魚片的環節。
油溫的把控是一門學問,胤小祕不具備,就只能淌著石頭過河。
相繼炸糊了十幾個之後,小團子總算能出鍋焦黃色的魚片。
杜庖長滿意極了:“這就可以了!”總比一坨黑炭強。
土豆泥捏成牡丹花底座,翻糖制成花蕊,最後將炸好的魚片精心擺在底座上,作出牡丹盛開的樣子。
一道牡丹魚片就大成啦。
兩盤國色牡丹之間,夾著一盤辣眼睛的皺皺巴巴大肥花,杜庖長都沒眼瞧。
然而,小團子竟然還挺得意:“好啦,我這就送去給汗阿瑪吃!”
杜庖長:?
廖公公:??
做成這樣您還真敢送到禦前啊!
杜庖長張口又閉口,一臉便秘樣。生怕自己說出口的話刺激到這位小阿哥,反而非要送去給萬歲爺吃這……看起來能食人的花。
廖公公迂回道:“阿哥不妨先拿去給相熟的同齡嘗嘗?萬歲爺如今剛轉好,不宜用這炸物。”
小團子拍拍腦袋,對哦。
汗阿瑪的身體重要,同齡人……那就去找四哥吧,他皮糙肉厚的,肯定可以吃他做的東西。
同齡人四阿哥:“……”
廖公公本意是說弘歷這個皇孫,奈何胤小祕打從心底覺得四侄子是下一代,他跟四哥之間才是毫無代溝的兄弟情呢。
沒等廖公公反應過來,小團子就帶著做好的“食人魚片”呼啦啦跑遠了。
“……這可怎麽辦?”杜庖長如是發問。
早已習慣的廖公公答:“涼拌。”
四阿哥自打千叟宴之後,便一直奔波於暢春園和皇宮之間,替康熙處理這些日子積攢下的繁雜政務。
如今康熙一醒來,頭一件事,便是卸去他主管內務府事宜。
胤禛一夜之間變成個大閑人。
說心裏不郁結,是不可能的。胤禛只能每日來園子裏請個安,然後回去王府呆著。
這回,正要出暢春園的四阿哥就碰上幺弟。小家夥搞得臉上身上全是面粉,身後的宮人們又盛著食盒,怕是去給汗阿瑪送吃食。
四阿哥正想著,被胤祕一把抱住大腿:“四哥!可算抓到你啦,你最近忙的我都找不到人。”
這話算是觸了黴頭,胤禛原本就不明快的面色顯得更差一籌:“我有什麽可忙的。”
小團子渾然不覺,招招手,叫人將食盒裏的東西取出來:“四哥,新做的牡丹魚片,快嘗嘗!”
四阿哥掀起眼皮瞧了一眼,被驚到了。
這能叫牡丹魚片嗎?既侮辱了牡丹,也侮辱了魚片。
他以為是膳房的奴才們蹉跎了幺弟,怒道:“誰做的這道菜?四哥如今雖然不管著內務府,卻還不至於叫你被餓著。”
小團子眨眨眼:“是我、我做的呀。”
“四哥,你怎麽不管內務府啦?汗阿瑪又讓你去做別的嗎?”
胤禛:“……”
四阿哥沈默半晌,不好告訴幺弟汗阿瑪什麽都不讓他做了。於是難得發了火:“你是大清的阿哥,不是廚子!叫你讀書你整日逃避,成日鉆進膳房裏頭,真當大夥兒都稀罕你這點吃食?”
胤祕被這一番話批的莫名其妙,梗著脖子兇道:“你不稀罕你別吃,有的是人喜歡吃!”
“就這道菜,你不說,誰能想到是牡丹魚片?”胤禛權衡半天,還是決定把接下來的話說完。
汗阿瑪護不了幺弟太久;
而他,似乎是自身難保。
胤禛狠狠心,冷聲道:“就算別人願意吃,願意誇你兩句,也是看在你阿哥的身份,看在汗阿瑪寵你上勉為其難,演給你看的。你自己沒什麽本事,如若往後沒有汗阿瑪庇護,你看那些人還會不會買賬。”
胤小祕頭一次被四哥這樣嚴厲的教訓,眼圈忍不住泛紅,還要爭論:“汗阿瑪會一直好好的!怎麽會沒有!”
四阿哥回神,神色覆雜的看著幺弟。
他沒想到,小家夥脫口而出的竟是關心汗阿瑪的身子。
這回到底不忍心再說狠話。
胤小祕不喜歡他四哥這個眼神,更不喜歡他如今的沈默,這樣子還不如大吵一架來的爽快。
小團子“噌”的站起身來,什麽牡丹魚片也不要了,任務失敗就失敗,又不是不能重新爬起來再完成。
他現在最想去的,是清溪書屋。
清溪書屋內,康熙正臥在榻上,聽趙昌匯報剛才阿哥們之間起的爭執。
暢春園又不大,到處都是皇帝的人,加上四阿哥跟小幺爭起來聲音不小,萬歲爺知道沒什麽稀奇。
康熙聽完兩人之間的對話,沈默片刻,笑道:“這個不識好歹的,忠言逆耳都聽不進。”
趙昌見萬歲爺沒有生氣,心裏有了底,躬身:“奴才倒是瞧著,小阿哥不是為四阿哥說他,而是擔心萬歲爺才置氣呢。”
這話說到點子上,康熙顯然很受用。
老皇帝支起身子靠著:“去外頭瞧瞧,小幺八成是跑過來的,別叫摔著了。”
趙昌連忙應是,出門就跟胤祕撞了個滿懷。
小小的人兒滿臉通紅,也不知道是跑的,還是被四阿哥的話氣得。趙昌忙將人讓進屋裏:“小阿哥,萬歲爺正念叨您呢,快進去吧。”
胤祕悶悶“嗯”了一聲,興致不高,沈默著走進去,也沒給康熙請安作禮,徑直靠到了他汗阿瑪懷裏。
康熙垂著眼,淡聲笑呵呵道:“怎麽?老四還能叫你受委屈了?”
胤小祕鉆在阿瑪懷裏,才有了真真切切的安全感,滿意地旋了旋小腦袋,蹭著他阿瑪的前襟:“您都知道啦。”
頓了頓,他又補充:“四哥說我我才不在意呢,就是……”
“就是什麽?”
“兒砸不喜歡他說的那個如若……”
什麽如若如果的,汗阿瑪怎麽會不在,阿瑪可是萬歲!
康熙下巴頂著小幺的腦袋,被他腦袋上的蝴蝶結紮得不舒服,索性換了個姿勢,叫人坐在榻上來。
老皇帝沒有繼續那個沈重的話題,而是開了個新篇。
“民間有句老話說得好,叫‘褒貶是買主,喝彩是閑人’,講的是買賣交易裏,誇你的人未必會買你的東西,但挑剔貶低的買家,卻大多認準了要買。你可知為何?”
小團子隱隱有些察覺,還是嘴硬道:“汗阿瑪說這個做什麽,兒砸又不賣貨。”
康熙笑著睨他一眼:“買者名為挑剔,實為壓價,目的是為了把東西得到手。”
“人與人之間也是一樣的道理。老四講話刺你傷你,那是替你著急,希望你能過得好。你瞧著宮裏的奴才們誇你好,卻不是真的待你好,而是為了他們自個的利益;內廷的妃嬪們雖然寵你,眼頭望著的,卻是朕這個撐腰人。”
胤小祕心裏自然是明白的。
他扁扁嘴蹭著康熙躺下來,小聲接話:“娘娘們待我好,也是因為我年紀小,瞧著像個紈絝,對她們的兒子沒威脅嘛。”
康熙從嗓子裏悶悶笑出聲,前面還擔心不分好賴呢,現在一瞧——
這小鬼靈精的,難哄著呢。
老皇帝喉間有些癢意,一陣咳嗽之後,呼吸重的好像在拉風箱。胤祕立馬變得特別緊張,乖巧跪坐在一邊給他汗阿瑪拍拍背,眼裏又焦急又關心。
康熙喘著氣平覆下來,揉了揉小團子的腦袋,笑嘆:“朕的小二十四也長大了。”
胤祕不知怎麽的,想到四哥方才的話,鼻子一酸。
為了不叫汗阿瑪瞧出來,他故意挺著小身板驕傲道:“兒砸早就長大了,晚上就能照顧汗阿瑪起居呢。”
老皇帝笑吟吟附和著,打趣叫他卷了鋪蓋睡在榻下,方便伺候人。沒想到,小團子麻溜溜真的準備赤著小腳丫下床。
康熙把人摟回來,怒拍屁股蛋:“少給朕作妖。小豬崽子睡得好才能長得好,想過秤跟朕論價,蹲幾年再說吧。”
胤小祕扭來扭去,都逃不過他汗阿瑪的大掌,索性使勁鉆進康熙懷中,趁機撓起癢癢來。
清溪書屋內頓時滿載著歡聲笑語。
一座大殿都從死氣中盎然新生,重新煥發出活力。趙昌立在抱廈之下,無聲的嘆了口氣,趁人不註意,以袖子沾了沾眼角。
這一夜,胤祕特意被康熙留在了清溪書屋。
小團子破天荒要攬著他汗阿瑪的胳膊睡,老皇帝竟也沒拒絕。簾子放下來,父子同床,胤小祕心安到肚子裏,晚上做夢都喊的是“汗阿瑪”。
康熙夜中已經難眠,慈愛又憐惜地看著幺子,嘆了口氣。
翌日一大早,神清氣爽的胤小祕自然碰上了前來請安的四阿哥。
胤禛昨日說完那番話,便已經冷靜下來,奈何他還沒想到說辭去哄幺弟,小團子便跺著腳紅著眼睛跑開了。
搞得他心裏有些難受。
如今在汗阿瑪這處碰上,四阿哥微怔,主動開口示好:“幺弟昨日做的牡丹魚片,賣相雖欠了些火候,味道不錯。”
【滴。】
【檢測到任務:牡丹魚片已經完成】
【宿主親自演示做法,口味評判勉強合格,恭喜獲得獎勵:《手把手教你畝產400斤》X1】
胤小祕瞪大眼,顯然沒料到他四哥叭叭叭批評完自己以後,竟然還轉頭去偷吃。
好在自己得了獎勵,不跟他一般見識!
小團子揚起下巴,故意道:“哼,本來就是頭一次,拿四哥來試手的。”
他又扭頭跟康熙道:“汗阿瑪,兒砸拿四哥練手成功了,再做給您!”
四阿哥:“……”
康熙暢笑出聲,每次看老四這張冰塊臉被小幺拿捏住,都能叫他開心半晌。
胤小祕再看看四哥,被汗阿瑪放了長假以後,似乎臉色也變得好啦。
小團子十分滿意,背著手道:“兒砸最近發現一個天大的秘密!”
康熙很賣面子:“哦?”
胤祕:“兒砸從汗阿瑪和四哥身上發現,這世間最折磨人的不是動腦子,也不是下苦力,而是操心。汗阿瑪對外要操心整個天下,對內還要操心這個大家庭,心裏時刻都沒放松過,實在是太累人啦。”
康熙與四阿哥皆是一怔。
小幺這童言童語,算是樸實的大白話,也戳中了兩個操勞的人的心。
有句話叫‘文章千古事,得失寸心知’。
就是說傳載千秋萬代的詩文篇章,只有作者自己才知曉其中的艱辛。
如今,跳出來這麽個暖心的小人兒,站在他們的角度,無關利益,只是心疼,叫康熙和四阿哥內心唏噓不已。
不知不覺,小幺已經在他們看不到的地方悄然成長了許多。
胤小祕對阿瑪和哥哥的心思渾然不覺,繼續道:“人都有個累的時候,四哥會覺得疲倦,阿瑪也會覺得疲倦,可每到這個時候,你們總是要勉強自己。”
“兒砸今個去了田區,宮人告訴我,田裏的莊稼夏天要一點點生長,灌漿,才會在秋天有巨大的收獲。阿瑪常說慢就是快,怎麽自己給忘了。”
康熙笑出了眼淚花,別過頭道:“朕說的是‘欲速則不達’。”
小團子叉腰:“一樣嘛!”
胤禛跟著一起笑開來,連日裏對自己的懷疑和對汗阿瑪旨意的不解,似乎也在這一刻盡數明悟。
康熙將四阿哥的轉變看在眼裏,忍不住笑著對他說:“這個小二十四啊,率性真誠,想法多,腦子活,對萬事萬物的感受都有與眾不同的一面,只是正事上憊懶了些。與你恰好相反。”
胤禛面上不自覺柔和許多:“二十四弟聰穎,如能正確引導,必成大才。”
胤小祕跳腳:“我才不要當大柴!柴火燒了就沒啦!”
康熙點點他腦袋,狀似隨意:“朕倒覺得,小幺最難能可貴的是真誠。”
這份真誠,便是朕留給你們兄弟之間的一把鑰匙。
老皇帝望向窗外,將這後半句隱入朝陽初升的鳥語長鳴之中。
良久,康熙重新笑著,摸摸胤祕的腦門:“你代朕走一趟,去瞧瞧老十三如何?”
作者有話說:
來啦!有點晚了抱歉_(:зゝ∠)_不小心睡著了
留評隨機掉落紅包~
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