第0173章 ? 第 173 章
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第0173章 第 173 章
◎柿子醋◎
回魚箸的禮送到了裴家。
果然宓鳳娘的構思很有效果, 裴家那些來觀禮的親眷們和好友們也不得不肅然：從門第上自然是裴家高些，可人家宓家準備周密, 女兒也是養得如珠如寶，不得怠慢。
不過親戚裏難免也有喜歡拱火的，有位遠房旁支的胖夫人看熱鬧不嫌事大：“嬸子，這家親家倒是下馬威。”
“這是人之常情。”柳氏搖搖頭不以為意，親家們性子頗合她意，“再說人家也算是醜話說到前頭，總好過一開始什麽都願意, 到後面過日子時又指指點點這也不喜歡那也不喜歡，日子都不夠她折騰的呢。”
親戚們都看向那位胖夫人，紛紛忍笑：適才開宴前侍女問她忌口什麽, 她說什麽都吃，結果等菜品端上來後她一會嫌鵪鶉要手剝一會說不吃蔥姜, 鬧得她身邊起了不小騷動。
胖夫人也聽說出了柳氏是在刺自己，不由得訕訕, 嘀咕一句：“您也太過記仇了。”
旁邊賓客們忍俊不禁：“若不是柳氏刺你一刺，人家正主就要出面趕你走了。”一邊朝屋檐下努努嘴。
屋檐下站著裴昭，臉色不大客氣，應當是聽到了這邊對話帶著怒氣想要驅逐胖夫人的，多虧了柳氏刺了一句替宓家出了氣, 再行驅逐親戚就顯得過於不近人情，否則裴昭真要過來當面趕人。
胖夫人一下熄了火，裴昭如今如日中天, 她自然也不敢得罪。
這次沒被當面趕走, 但看裴昭臉色, 只怕以後再也不會被邀請進裴家了。
胖夫人不由得心裏懊惱：你說這破嘴！怎麽就想到出面挑刺呢？！
其他親戚們心裏門清：說到底是胖夫人嫉妒裴家蒸蒸日上, 加上本性就喜歡攪屎棍一般四處挑撥離間，以挑起旁人家事端為樂，之前有好幾家親戚們都被她挑唆過，眼看著旁人家起了紛爭，她又一臉無辜做和事佬來勸架，還要假惺惺加一句：“倒是我多嘴了。”
受過她禍害的親眷們看她今日這般丟人，都在心裏暗暗道一句：該！
而且看德音和柳氏這架勢，都將那未過門的媳婦看得緊，日後自己也要打起精神，對那宓家小娘子多些尊重。
葉盞全然不知自己還未過門就已經免去了不少麻煩，她如今有自己的大事要忙。
這些天她接手了食飯行，但盤完賬後就發現了大問題：段義那廝挪用了公款！
怪不得他那麽用力爭奪行老之位，甚至還不惜害出人命，原來都是財帛動人心。
只不過此時段家全部資產已經充公，葉盞往衙門裏提交了類似陳情申訴的文件，也不知道這些錢財還能不能再回饋回來？更不知要到猴年馬月。
不管古今中外，官僚主義的弊病一直存在。
可食飯行上下還指望著這筆錢呢，這筆錢原本就是大家湊出來用作扶危濟困的：每位成員交出小金額會費，若是有人家經營不善破產或者要大額投標就由行老拿出這筆錢幫扶、做投標保證金。
如今沒有這筆錢，食飯行要用起來就捉襟見肘。
這就是葉盞上任後遇到的第一個大問題。
宓鳳娘聽了女兒的困境，幫著在旁邊出主意：“要不，再收一遍？”
葉盞搖搖頭：“因著段義挪用公款成員們對行老已經不甚信任了，我這時候再籌錢，願意交的只怕少。”
“那……要不爹帶著你去販些古董，你來食飯行博賣一番？”葉大富胸有成竹，“根據爹做博賣的多年經驗，購置一款50兩的周時青銅樽，一兩賭一次，你們食飯行上下幾百人，就算有一半動心也是大數目，還有部分人賭紅了眼賭上幾次，籌齊三百兩銀子輕而易舉。”
嘖嘖，堪稱大宋版福利彩票。
“不成！”葉盞堅決對不正之風搖頭，“爹，我們食飯行是正經行會，我也是正經行老。”拒絕賭和博賣。
玉姐兒趕緊攆爹娘：“爹，娘，你們就讓妹妹自己想辦法就好。”不然還不夠裹亂的呢。
葉盞翻了翻食飯行現有的資產，想看看有什麽可以借此盈利的成本：
行會有一座宅子，是集會時用的，算是辦公地點。
還有些板凳桌椅廚具，是大夥兒捐出來的，幫那些乍到汴京做生意的外地商人紮根落地。
再就是汴京郊野很遠山裏的一處貧瘠山坳。
這也是段義幹的，他沈迷上了汴京鹽引期貨，奈何學藝不精，賠了大半，那時候為了回本被人忽悠買了一處肥田，意圖通過土地產出作物出售給食飯行的廚子們來獲利。
可惜被人忽悠了，那片土地貧瘠且是山地，種植小麥的話需要人上坡下坡精心侍弄，運費引水太過費力，人力成本太高。
也是段義一時利欲攻心，不好好想想，汴京權貴眾多，若是真的良田哪裏輪得上他？
所以那片田地就此荒廢。
葉盞先去找中人幫忙出售，中人也為難：“宓行老，您是為難我，不騙人這田肯定賣不出去。”
葉盞只好特意去那片田地裏去看看。
坐完船又坐牛車，最後靠走，金哥兒和銀哥兒紛紛吐槽：“偏成這樣，不如賣給逃犯做藏身之處。”
田地的確很貧瘠，連野草都長得不甚茂密，在山坡上陡峭，要是種田只怕雇人、運糞肥、澆水都要花一大筆錢，還不一定能產出。
玉姐兒替妹妹擔憂：“這可如何是好？不然就跟食飯行裏的同行們征詢下，看誰家要隱居。”
“哪裏有那麽巧的事。”
葉盞走了一圈，倒見地裏都長著柿子樹，不由得奇怪：“怎得已經種了柿子？”
看田的老頭回話：“宓行老，那是前任主人種下的，因著種不成稻麥，所以種了柿子，不用耗費人力看護，只偶然澆幾次水就好。”
“既然能種柿子，那去買賣柿子也能賺錢啊。”金哥兒不解，“汴京城柿子也能賣錢。”
“那得柿子好吃啊。”看田人苦笑，“我們柿子澀又硬，做柿餅都不好吃。”
汴京人是有錢，但不是傻啊。
葉盞卻想起旁的事：“既然這樣，拿來釀醋怎麽樣？”
釀醋？
下次食飯行集會的日子裏，葉盞便提出了自己的想法：“段義留下的三百兩缺口，大夥兒是怎麽想的？”
下面掌櫃們你看我，我看你，都不願吭聲。
他們可不想再捐一次款，說實話，因為段義的事，他們現在看葉盞都透著幾分懷疑：萬一她也想撈一筆呢？
葉盞面對下面的冷場也不著急，慢吞吞提出了自己的想法：“我建議以後咱們食飯行集會都不用再收會費，這三百兩我也給想法子補上，不知道大家意向如何？”
什麽？
大夥兒原本低著頭裝死，這下全都擡起頭，當自己聽錯了。
“我說，段義出了這事，我們索性以後免了會員收費的事，以免再有行老中飽私囊。”
這下大家都聽得清清楚楚，紛紛瞪大眼睛，還有甚者驚訝出聲。
“可是，行老，那我們的錢從哪裏來？”有人問。
“是啊，難道以後不扶危濟困了？那食飯行可要被其他行會嘲笑的！”下面的廚子們慌了，若是這樣倒還不如籌錢出錢。
葉盞擺擺手：“大家莫慌，這些都還要做的，只不過錢由我們自己經營來。”
經營？那是什麽意思？
此時人群已經全然沒了一開始的抵觸，只剩下好奇。
葉盞也順勢拋出自己的兩大舉措：“一是將咱們集會的這院子騰出一間屋做腳店，對外營業，大家夥每人來經營一天。”
“二是將段義購置的那塊田地裏的柿子全部用來釀柿子醋，釀好後大家一起幫忙出售。”
“這兩樣獲利都可以拿來彌補三百兩的空缺。”
？
還能這麽幹？
大夥兒一驚跟著一驚。
“改一間房子做腳店，輪流經營是個什麽意思？”
葉盞看他們果然上鉤，耐心解釋：“就是將這間院子裏靠外面的那間改動一下，把門改向對外，裏頭壘上竈臺，擺上幾張桌椅，也對外開張。只不過做飯的廚子和跑堂夥計掌故有我們行會裏的成員每家輪流來操持。刨除成本的收益歸食飯行經營，每家都記賬，賬冊就放在店裏由所有人查閱，確保無法做假賬。”
這……能行嗎？
大夥兒想了又想，卻不由得不同意這是個好主意：輪流經營，既不算負擔，也能給自家店揚名呢！
一旦城裏百姓知道這間腳店能吃到全城特色，沒準就會時不時來這裏吃飯，輪到自己的那一天豈不是能大大揚名？
不是人人都像宓家酒樓這麽有名，但能趁機蹭蹭那些大酒樓的名號來打廣告，不是很好？
大酒樓的老板們也無所謂：這不就是個擂臺嗎？他們輪流來打擂臺，城裏百姓好奇都聚過來看，萬一覺得自家比競爭對手好呢？
能經營大酒樓，各個都有些傲氣在，這會兒已經摩拳擦掌，思忖著如何脫穎而出傲視群雄了。
既對自家有好處，又能籌措資金，大夥兒都覺得這法子好。
至於第二個主意，“釀醋？柿子醋？”
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◎柿子醋◎
回魚箸的禮送到了裴家。
果然宓鳳娘的構思很有效果, 裴家那些來觀禮的親眷們和好友們也不得不肅然：從門第上自然是裴家高些，可人家宓家準備周密, 女兒也是養得如珠如寶，不得怠慢。
不過親戚裏難免也有喜歡拱火的，有位遠房旁支的胖夫人看熱鬧不嫌事大：“嬸子，這家親家倒是下馬威。”
“這是人之常情。”柳氏搖搖頭不以為意，親家們性子頗合她意，“再說人家也算是醜話說到前頭，總好過一開始什麽都願意, 到後面過日子時又指指點點這也不喜歡那也不喜歡，日子都不夠她折騰的呢。”
親戚們都看向那位胖夫人，紛紛忍笑：適才開宴前侍女問她忌口什麽, 她說什麽都吃，結果等菜品端上來後她一會嫌鵪鶉要手剝一會說不吃蔥姜, 鬧得她身邊起了不小騷動。
胖夫人也聽說出了柳氏是在刺自己，不由得訕訕, 嘀咕一句：“您也太過記仇了。”
旁邊賓客們忍俊不禁：“若不是柳氏刺你一刺，人家正主就要出面趕你走了。”一邊朝屋檐下努努嘴。
屋檐下站著裴昭，臉色不大客氣，應當是聽到了這邊對話帶著怒氣想要驅逐胖夫人的，多虧了柳氏刺了一句替宓家出了氣, 再行驅逐親戚就顯得過於不近人情，否則裴昭真要過來當面趕人。
胖夫人一下熄了火，裴昭如今如日中天, 她自然也不敢得罪。
這次沒被當面趕走, 但看裴昭臉色, 只怕以後再也不會被邀請進裴家了。
胖夫人不由得心裏懊惱：你說這破嘴！怎麽就想到出面挑刺呢？！
其他親戚們心裏門清：說到底是胖夫人嫉妒裴家蒸蒸日上, 加上本性就喜歡攪屎棍一般四處挑撥離間，以挑起旁人家事端為樂，之前有好幾家親戚們都被她挑唆過，眼看著旁人家起了紛爭，她又一臉無辜做和事佬來勸架，還要假惺惺加一句：“倒是我多嘴了。”
受過她禍害的親眷們看她今日這般丟人，都在心裏暗暗道一句：該！
而且看德音和柳氏這架勢，都將那未過門的媳婦看得緊，日後自己也要打起精神，對那宓家小娘子多些尊重。
葉盞全然不知自己還未過門就已經免去了不少麻煩，她如今有自己的大事要忙。
這些天她接手了食飯行，但盤完賬後就發現了大問題：段義那廝挪用了公款！
怪不得他那麽用力爭奪行老之位，甚至還不惜害出人命，原來都是財帛動人心。
只不過此時段家全部資產已經充公，葉盞往衙門裏提交了類似陳情申訴的文件，也不知道這些錢財還能不能再回饋回來？更不知要到猴年馬月。
不管古今中外，官僚主義的弊病一直存在。
可食飯行上下還指望著這筆錢呢，這筆錢原本就是大家湊出來用作扶危濟困的：每位成員交出小金額會費，若是有人家經營不善破產或者要大額投標就由行老拿出這筆錢幫扶、做投標保證金。
如今沒有這筆錢，食飯行要用起來就捉襟見肘。
這就是葉盞上任後遇到的第一個大問題。
宓鳳娘聽了女兒的困境，幫著在旁邊出主意：“要不，再收一遍？”
葉盞搖搖頭：“因著段義挪用公款成員們對行老已經不甚信任了，我這時候再籌錢，願意交的只怕少。”
“那……要不爹帶著你去販些古董，你來食飯行博賣一番？”葉大富胸有成竹，“根據爹做博賣的多年經驗，購置一款50兩的周時青銅樽，一兩賭一次，你們食飯行上下幾百人，就算有一半動心也是大數目，還有部分人賭紅了眼賭上幾次，籌齊三百兩銀子輕而易舉。”
嘖嘖，堪稱大宋版福利彩票。
“不成！”葉盞堅決對不正之風搖頭，“爹，我們食飯行是正經行會，我也是正經行老。”拒絕賭和博賣。
玉姐兒趕緊攆爹娘：“爹，娘，你們就讓妹妹自己想辦法就好。”不然還不夠裹亂的呢。
葉盞翻了翻食飯行現有的資產，想看看有什麽可以借此盈利的成本：
行會有一座宅子，是集會時用的，算是辦公地點。
還有些板凳桌椅廚具，是大夥兒捐出來的，幫那些乍到汴京做生意的外地商人紮根落地。
再就是汴京郊野很遠山裏的一處貧瘠山坳。
這也是段義幹的，他沈迷上了汴京鹽引期貨，奈何學藝不精，賠了大半，那時候為了回本被人忽悠買了一處肥田，意圖通過土地產出作物出售給食飯行的廚子們來獲利。
可惜被人忽悠了，那片土地貧瘠且是山地，種植小麥的話需要人上坡下坡精心侍弄，運費引水太過費力，人力成本太高。
也是段義一時利欲攻心，不好好想想，汴京權貴眾多，若是真的良田哪裏輪得上他？
所以那片田地就此荒廢。
葉盞先去找中人幫忙出售，中人也為難：“宓行老，您是為難我，不騙人這田肯定賣不出去。”
葉盞只好特意去那片田地裏去看看。
坐完船又坐牛車，最後靠走，金哥兒和銀哥兒紛紛吐槽：“偏成這樣，不如賣給逃犯做藏身之處。”
田地的確很貧瘠，連野草都長得不甚茂密，在山坡上陡峭，要是種田只怕雇人、運糞肥、澆水都要花一大筆錢，還不一定能產出。
玉姐兒替妹妹擔憂：“這可如何是好？不然就跟食飯行裏的同行們征詢下，看誰家要隱居。”
“哪裏有那麽巧的事。”
葉盞走了一圈，倒見地裏都長著柿子樹，不由得奇怪：“怎得已經種了柿子？”
看田的老頭回話：“宓行老，那是前任主人種下的，因著種不成稻麥，所以種了柿子，不用耗費人力看護，只偶然澆幾次水就好。”
“既然能種柿子，那去買賣柿子也能賺錢啊。”金哥兒不解，“汴京城柿子也能賣錢。”
“那得柿子好吃啊。”看田人苦笑，“我們柿子澀又硬，做柿餅都不好吃。”
汴京人是有錢，但不是傻啊。
葉盞卻想起旁的事：“既然這樣，拿來釀醋怎麽樣？”
釀醋？
下次食飯行集會的日子裏，葉盞便提出了自己的想法：“段義留下的三百兩缺口，大夥兒是怎麽想的？”
下面掌櫃們你看我，我看你，都不願吭聲。
他們可不想再捐一次款，說實話，因為段義的事，他們現在看葉盞都透著幾分懷疑：萬一她也想撈一筆呢？
葉盞面對下面的冷場也不著急，慢吞吞提出了自己的想法：“我建議以後咱們食飯行集會都不用再收會費，這三百兩我也給想法子補上，不知道大家意向如何？”
什麽？
大夥兒原本低著頭裝死，這下全都擡起頭，當自己聽錯了。
“我說，段義出了這事，我們索性以後免了會員收費的事，以免再有行老中飽私囊。”
這下大家都聽得清清楚楚，紛紛瞪大眼睛，還有甚者驚訝出聲。
“可是，行老，那我們的錢從哪裏來？”有人問。
“是啊，難道以後不扶危濟困了？那食飯行可要被其他行會嘲笑的！”下面的廚子們慌了，若是這樣倒還不如籌錢出錢。
葉盞擺擺手：“大家莫慌，這些都還要做的，只不過錢由我們自己經營來。”
經營？那是什麽意思？
此時人群已經全然沒了一開始的抵觸，只剩下好奇。
葉盞也順勢拋出自己的兩大舉措：“一是將咱們集會的這院子騰出一間屋做腳店，對外營業，大家夥每人來經營一天。”
“二是將段義購置的那塊田地裏的柿子全部用來釀柿子醋，釀好後大家一起幫忙出售。”
“這兩樣獲利都可以拿來彌補三百兩的空缺。”
？
還能這麽幹？
大夥兒一驚跟著一驚。
“改一間房子做腳店，輪流經營是個什麽意思？”
葉盞看他們果然上鉤，耐心解釋：“就是將這間院子裏靠外面的那間改動一下，把門改向對外，裏頭壘上竈臺，擺上幾張桌椅，也對外開張。只不過做飯的廚子和跑堂夥計掌故有我們行會裏的成員每家輪流來操持。刨除成本的收益歸食飯行經營，每家都記賬，賬冊就放在店裏由所有人查閱，確保無法做假賬。”
這……能行嗎？
大夥兒想了又想，卻不由得不同意這是個好主意：輪流經營，既不算負擔，也能給自家店揚名呢！
一旦城裏百姓知道這間腳店能吃到全城特色，沒準就會時不時來這裏吃飯，輪到自己的那一天豈不是能大大揚名？
不是人人都像宓家酒樓這麽有名，但能趁機蹭蹭那些大酒樓的名號來打廣告，不是很好？
大酒樓的老板們也無所謂：這不就是個擂臺嗎？他們輪流來打擂臺，城裏百姓好奇都聚過來看，萬一覺得自家比競爭對手好呢？
能經營大酒樓，各個都有些傲氣在，這會兒已經摩拳擦掌，思忖著如何脫穎而出傲視群雄了。
既對自家有好處，又能籌措資金，大夥兒都覺得這法子好。
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